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孟相會編輯1.羅國醬肉 色澤鮮艷,五香可口,肥而不膩,熟透而不爛2.桂花鴨皮 色玉白油潤,鴨肉微紅鮮嫩,皮肥骨香3.火燒 外焦里嫩,香而不膩,使用方便 湯+洛陽水席+羊肉湯+牛肉湯+丸子湯+驢肉湯+豆腐湯 造型精美,品種豐富,令人耳目一新,事之不忘 +灌湯包子 皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光滑+鯉魚焙面 細如發(fā)絲，蓬松酥脆，甜中透酸，酸中微甜+桶子雞 色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香+三熏【熏雞，熏雞蛋，熏豬下水】 熏香濃郁，脆而不爛+桂花蛋+玄妙觀齋菜 悅目口香，色香味俱佳+方城燴面 師承于鄭州燴面，又結(jié)合方城特色+鬧湯驢肉 天上龍肉，地上驢肉，中原一絕，焦作特產(chǎn)補血益氣，安神去煩，護膚祛斑+羅山大腸湯 風(fēng)味獨特，入口柔和，色香味美+信陽烤魚 外焦里嫩，輔以生菜，木耳，豆皮等，味道鮮香可口+醬燜雞 關(guān)鍵佐料是醬，柔嫩味美，越吃越有味+舞鋼熱豆腐 食時，澆之辣椒汁，蒜汁，韭菜花，芝麻醬。鮮辣爽口，物美價廉+雞蛋不翻兒 特色小吃用米面小餅和雞蛋小餅成型合二為一
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