2018冀少版生物七年級下冊1.2《食物的消化》 ppt課件

1、唾液腺唾液腺咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成口腔口腔胃腺胃腺肝臟肝臟胰腺胰腺腸腺腸腺口腔中只能講少量的淀粉初步消化為麥芽糖，蛋白質(zhì)和脂肪沒有被分解。消消化化系系統(tǒng)統(tǒng)消消化化道道口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門消消化化腺腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝臟肝臟胰腺胰腺腸腺腸腺唾液唾液胃液胃液膽汁膽汁胰液胰液腸液腸液胃呈囊狀，位于腹腔的左上部。胃呈囊狀，位于腹腔的左上部。能包容大量食物，胃壁較厚，黏能包容大量食物，胃壁較厚，黏膜內(nèi)有大量的胃腺，膜內(nèi)有大量的胃腺，能分泌胃液。胃液能分泌胃液。胃液中有胃蛋白酶，中有胃蛋白酶，可初步分解可初步分解食物

2、中的蛋食物中的蛋白質(zhì)。白質(zhì)。17831783年，意大利科學家斯巴蘭扎尼做年，意大利科學家斯巴蘭扎尼做了一個有趣的實驗，他將肉塊放入一了一個有趣的實驗，他將肉塊放入一個小巧的金屬籠子內(nèi)，然后讓鷹把小個小巧的金屬籠子內(nèi)，然后讓鷹把小籠子吞下去。他以為這樣處置后，肉籠子吞下去。他以為這樣處置后，肉塊就不會因遭到胃的摩擦而消逝。經(jīng)塊就不會因遭到胃的摩擦而消逝。經(jīng)過一段時間后，他把小籠子取出來，過一段時間后，他把小籠子取出來，肉塊卻消逝了。肉塊卻消逝了。想一想，根據(jù)他的實驗，他可以做出想一想，根據(jù)他的實驗，他可以做出什么推測？什么推測？胃液中有胃蛋白酶，可初步分解胃液中有胃蛋白酶，可初步分解食物中的蛋白

3、質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)。各種營養(yǎng)物質(zhì)在胃里各種營養(yǎng)物質(zhì)在胃里 停留的時間長短不同：停留的時間長短不同：1.水只停留幾分鐘水只停留幾分鐘2.淀粉淀粉2-3小時小時3.蛋白質(zhì)更長一些蛋白質(zhì)更長一些4.脂肪停留的時間最長脂肪停留的時間最長通常我們吃的是混合食物，在胃通常我們吃的是混合食物，在胃里停留里停留4-5小時小時 肝臟是人體肝臟是人體 最大的消最大的消化腺，化腺， 能分泌膽汁儲能分泌膽汁儲存在存在 膽囊里，膽汁能把膽囊里，膽汁能把脂肪乳化成微滴，有脂肪乳化成微滴，有利于脂肪的消化，但利于脂肪的消化，但是不含消化酶。是不含消化酶。胰腺是人體最重要胰腺是人體最重要的消化腺，能分泌的消化腺，能分泌用于用

4、于 消化糖類、消化糖類、 蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、 脂肪的消脂肪的消 化酶?；?。小腸是主要的消化器官，小腸是主要的消化器官，小腸處有大量的消化液小腸處有大量的消化液胰腺分泌的胰液、腸腺胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液和肝臟分泌的分泌的腸液和肝臟分泌的膽汁。胰液和腸液里含有膽汁。胰液和腸液里含有能消化淀粉、麥芽糖、蛋能消化淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪等多種消化酶，白質(zhì)、脂肪等多種消化酶，能徹底消化三大有機物。能徹底消化三大有機物。淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質(zhì)多肽氨基酸脂肪脂肪微滴甘油+脂肪酸口腔內(nèi)初步消化口腔內(nèi)初步消化小腸內(nèi)徹底消化小腸內(nèi)徹底消化小腸內(nèi)徹底消化小腸內(nèi)徹底消化小腸內(nèi)徹底消化小腸內(nèi)徹底消化膽汁乳化膽

5、汁乳化胃內(nèi)初步消化胃內(nèi)初步消化 消化腺消化腺唾液腺唾液腺流入的部位流入的部位 口腔口腔膽囊膽囊十二指腸十二指腸胃胃小腸小腸 肝臟分泌的膽汁暫時肝臟分泌的膽汁暫時儲存于膽囊中，最終將儲存于膽囊中，最終將經(jīng)過膽管流入十二指腸。經(jīng)過膽管流入十二指腸。 食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類分解后的最終產(chǎn)物是什么？分解后的最終產(chǎn)物是什么？糖類糖類葡萄糖葡萄糖腸液腸液唾液、胰液唾液、胰液腸液腸液氨基酸氨基酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)胃液、胰液胃液、胰液脂肪酸脂肪酸+ +甘油甘油脂肪脂肪腸液腸液胰液、膽汁胰液、膽汁大腸沒有消化的功能，大腸沒有消化的功能，是構(gòu)成糞便的場所。是構(gòu)成糞便的場所。淀粉、蛋白質(zhì)、脂

6、肪的消化分別淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化分別始于始于_、_、_._.它們最終被消化成它們最終被消化成_、_、_._.口腔口腔 胃胃 小腸小腸 葡萄糖葡萄糖 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸思索：水、無機鹽和維生素需求消化嗎？思索：水、無機鹽和維生素需求消化嗎？ 纖維素纖維素須消化后被吸收須消化后被吸收無需消化即可直接吸收無需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化食物中的營養(yǎng)元素：練習1.消化系統(tǒng)是由 和 組成的。2. 人體內(nèi)最大的消化腺是 。3、消化系統(tǒng)具有消化功能的器官是 A、口腔、胃、小腸 B、食道、胃、小腸 C、胃、小腸、大腸 D、口腔、小腸、大腸A4 以下消化液中：以下消化液中： 不含消化酶，含多不含消化酶，含多種消化酶的是種消化酶的是 ，除，除 外都含淀外都含淀粉酶。粉酶。 A 膽汁膽汁 B 胃液胃液 C 腸液腸液 D 胰液胰液 E 唾液唾液 5 不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的