【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件

1、【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件第一課時(shí)第一課時(shí) 探究饅頭在口腔中的變化探究饅頭在口腔中的變化 探究饅頭在口腔中的變化探究饅頭在口腔中的變化 說教材說教材教法教法學(xué)法學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)過程板書設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì) 一、說教材一、說教材（一）教學(xué)內(nèi)容及所處地位（一）教學(xué)內(nèi)容及所處地位（二）教學(xué)目標(biāo)（二）教學(xué)目標(biāo)（三）重點(diǎn)、難點(diǎn)（三）重點(diǎn)、難點(diǎn)（一）教學(xué)內(nèi)容及所處地位（一）教學(xué)內(nèi)容及所處地位 本節(jié)課內(nèi)容選自人教版七年級(jí)本節(jié)課內(nèi)容選自人教版七年級(jí)下冊(cè)，是在學(xué)習(xí)了第一節(jié)食物中的下冊(cè)，是在學(xué)習(xí)了第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，引出的活動(dòng)探營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，引

2、出的活動(dòng)探究：探究饅頭在口腔中的變化，為究：探究饅頭在口腔中的變化，為第二課時(shí)進(jìn)一步學(xué)習(xí)食物的消化和第二課時(shí)進(jìn)一步學(xué)習(xí)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收奠定了基礎(chǔ)，也進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收奠定了基礎(chǔ)，也進(jìn)一步深化了探究實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)。一步深化了探究實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)。1 知識(shí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo) 說出實(shí)驗(yàn)探究的一般過程；概述食物在口腔說出實(shí)驗(yàn)探究的一般過程；概述食物在口腔內(nèi)的消化過程。內(nèi)的消化過程。能力目標(biāo)能力目標(biāo) 通過探究通過探究“饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化”，培養(yǎng)學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析和解決問題的能力生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析和解決問題的能力。情感目標(biāo)：情感目標(biāo)： 關(guān)注健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。關(guān)注健康，養(yǎng)成良好的飲食

3、習(xí)慣。（二）教學(xué)目標(biāo)（二）教學(xué)目標(biāo)1.重點(diǎn)：重點(diǎn)：探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)2.難點(diǎn)：難點(diǎn)：探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)；唾液的收集探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)；唾液的收集（三）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)（三）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件二、說教法二、說教法 “讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人”一直是素質(zhì)教育與教學(xué)改革所追求的一直是素質(zhì)教育與教學(xué)改革所追求的理想目標(biāo)。所以本節(jié)課主要用引導(dǎo)討理想目標(biāo)。所以本節(jié)課主要用引導(dǎo)討論法、實(shí)驗(yàn)探究法、點(diǎn)撥歸納法組織論法、實(shí)驗(yàn)探究法、點(diǎn)撥歸納法組織教學(xué)。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教教學(xué)。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用

4、和教師的引導(dǎo)作用，使學(xué)生在動(dòng)手動(dòng)腦中師的引導(dǎo)作用，使學(xué)生在動(dòng)手動(dòng)腦中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件三三 說學(xué)法說學(xué)法 讓學(xué)生在教師的引導(dǎo)下自讓學(xué)生在教師的引導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)，通過實(shí)驗(yàn)探究法、主學(xué)習(xí)，通過實(shí)驗(yàn)探究法、討論法、合作學(xué)習(xí)法，掌握討論法、合作學(xué)習(xí)法，掌握學(xué)習(xí)方法和基本技能。學(xué)習(xí)方法和基本技能。 【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件思考問題，設(shè)計(jì)探究思考問題，設(shè)計(jì)探究 2親身體驗(yàn)，深入探究親身體驗(yàn)，深入探究 3表達(dá)交流，歸納總結(jié)表達(dá)交流，歸納總結(jié)4四四 說教學(xué)設(shè)計(jì)

5、說教學(xué)設(shè)計(jì)5創(chuàng)設(shè)情境，質(zhì)疑吸趣創(chuàng)設(shè)情境，質(zhì)疑吸趣1回歸生活，健康飲食回歸生活，健康飲食【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件1.創(chuàng)設(shè)情境，質(zhì)疑吸趣創(chuàng)設(shè)情境，質(zhì)疑吸趣（1）讓學(xué)生回憶細(xì)嚼饅頭的感覺）讓學(xué)生回憶細(xì)嚼饅頭的感覺 。（2）教師提問：）教師提問： 饅頭為什么會(huì)變甜？饅頭為什么會(huì)變甜？ 吃饅頭時(shí)口腔對(duì)饅頭進(jìn)行了哪些處理？吃饅頭時(shí)口腔對(duì)饅頭進(jìn)行了哪些處理？ 【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件（1）學(xué)生）學(xué)生“讀實(shí)驗(yàn)讀實(shí)驗(yàn)”，得出實(shí)驗(yàn)探究的一般過程，得出實(shí)驗(yàn)探究的一般過程 2.思考問題，設(shè)計(jì)

6、探究思考問題，設(shè)計(jì)探究（2）制定探究計(jì)劃（）制定探究計(jì)劃（根據(jù)老師提供的實(shí)驗(yàn)材料和用具根據(jù)老師提供的實(shí)驗(yàn)材料和用具 ）（3）評(píng)探究方案）評(píng)探究方案(重點(diǎn)是對(duì)照試驗(yàn)設(shè)置和重點(diǎn)是對(duì)照試驗(yàn)設(shè)置和記錄表設(shè)計(jì)記錄表設(shè)計(jì) )（4）完善實(shí)驗(yàn)方案完善實(shí)驗(yàn)方案【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件3.親身體驗(yàn)，深入探究親身體驗(yàn)，深入探究（1）學(xué)生根據(jù)自己小組設(shè)計(jì)的探究方案進(jìn)）學(xué)生根據(jù)自己小組設(shè)計(jì)的探究方案進(jìn)行探究，教師巡視指導(dǎo)。行探究，教師巡視指導(dǎo)。（2）囑咐學(xué)生小組內(nèi)分工要明確，各司其）囑咐學(xué)生小組內(nèi)分工要明確，各司其職。充分發(fā)揮學(xué)生的分工合作精神。職。充分發(fā)

7、揮學(xué)生的分工合作精神。（3）學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到了現(xiàn)象，請(qǐng)學(xué)生）學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到了現(xiàn)象，請(qǐng)學(xué)生及時(shí)記錄現(xiàn)象，并用語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。及時(shí)記錄現(xiàn)象，并用語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！咀钚隆科吣昙?jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件4.表達(dá)交流，歸納總結(jié)表達(dá)交流，歸納總結(jié)（1）通過看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及前面給出的提）通過看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及前面給出的提示，學(xué)生小組討論，出現(xiàn)這些現(xiàn)象的原因。如示，學(xué)生小組討論，出現(xiàn)這些現(xiàn)象的原因。如：饅頭中的淀粉發(fā)生了哪些變化饅頭中的淀粉發(fā)生了哪些變化? 這些變化是如何產(chǎn)生的？這些變化是如何產(chǎn)生的？（2）以個(gè)別組的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析以個(gè)別組的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分

8、析。（3）得出結(jié)論：牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以）得出結(jié)論：牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液能促使饅頭中的淀粉分解為了麥芽糖。及唾液能促使饅頭中的淀粉分解為了麥芽糖?！咀钚隆科吣昙?jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件5.回歸生活，健康飲食回歸生活，健康飲食 在最后又提出：在最后又提出：“為了讓唾液、牙為了讓唾液、牙齒、舌頭在口腔中發(fā)揮最大的作用，齒、舌頭在口腔中發(fā)揮最大的作用，我們平時(shí)吃飯時(shí)要注意什么？我們平時(shí)吃飯時(shí)要注意什么？”（學(xué)生答：細(xì)嚼慢咽！）。（學(xué)生答：細(xì)嚼慢咽?。！咀钚隆科吣昙?jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課

9、件板書設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究的一般過程實(shí)驗(yàn)探究的一般過程 1、提出問題：、提出問題：2、作出假設(shè)：、作出假設(shè)：3、制定計(jì)劃：、制定計(jì)劃：4、實(shí)施計(jì)劃：、實(shí)施計(jì)劃：5、分析結(jié)果，得出結(jié)論：、分析結(jié)果，得出結(jié)論：6、表達(dá)和交流：、表達(dá)和交流：【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件 根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。試管試管編號(hào)編號(hào)注入注入漿糊漿糊加清加清水水加入加入唾液唾液振蕩振蕩搖勻搖勻放在放在37 37 水中水中恒溫恒溫冷卻冷卻后加后加碘液碘液現(xiàn)象現(xiàn)象1 1

10、2 2亳升亳升 2 2亳升亳升0 0亳亳升升1010分分鐘鐘2 2滴滴 2 22 2亳升亳升 0 0亳升亳升2 2亳亳升升1010分分鐘鐘2 2滴滴 (1)1(1)1號(hào)試管內(nèi)的漿糊號(hào)試管內(nèi)的漿糊( (淀粉淀粉) )，未加，未加 ，淀粉未被，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘顯酶分解，所以淀粉遇碘顯 色。色。(2)2(2)2號(hào)試管內(nèi)因?yàn)榧恿颂?hào)試管內(nèi)因?yàn)榧恿?， 酶在適宜的溫度酶在適宜的溫度下將下將 分解成了分解成了 ，所以，加，所以，加 液后液后 。練一練練一練【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭

11、在口腔中的變化說課課件)人教版 課件科科學(xué)學(xué)探究的一般探究的一般過過程程1、提出問題：、提出問題：2、作出假設(shè)：、作出假設(shè)：3、制定計(jì)劃：、制定計(jì)劃：4、實(shí)施計(jì)劃：、實(shí)施計(jì)劃：5、分析結(jié)果，得出結(jié)論：、分析結(jié)果，得出結(jié)論：6、表達(dá)和交流：、表達(dá)和交流：【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件實(shí)驗(yàn)設(shè)置及結(jié)果記錄表實(shí)驗(yàn)設(shè)置及結(jié)果記錄表試試管管饅頭饅頭大小大小溫溫度度加入加入物質(zhì)物質(zhì)是否是否攪拌攪拌碘液碘液檢查檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄果記錄1 2 3 4 5 【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件試試管管饅頭饅頭大小大小溫度溫度加入加入物質(zhì)物質(zhì)是否是否攪拌攪拌碘液碘液檢查檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄記錄1碎屑碎屑37唾液唾液2ml是是不變藍(lán)不變藍(lán)2較大較大37唾液唾液2ml是是溶液淡黃溶液淡黃色色饅頭變藍(lán)饅頭變藍(lán)如：探究牙齒切斷磨碎食物的功能如：探究牙齒切斷磨碎食物的功能【最新】七年級(jí)生物下冊(cè) 第二節(jié) 消化與吸收(探究饅頭在口腔中的變化說課課件)人教版 課件試試管管饅頭饅頭大小大小溫度溫度加入加入物質(zhì)物質(zhì)是否是否攪拌攪拌碘液碘液檢查檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄果記錄1碎屑碎屑 37唾液唾液2ml是是不變藍(lán)不變藍(lán)2碎屑碎屑 37唾液