公司終端建設(shè)運(yùn)作流程

1、山東郛城xx食品有限公司終端建設(shè)運(yùn)作流程（起草）（一）、終端的定義概念：xx食品終端是指按照公司統(tǒng)一要求的標(biāo)準(zhǔn)和模式，接受 公司及公司授權(quán)方（配送商、批銷中心、直營店、KA專柜及加盟店） 的管理，享受公司政策，簽訂加盟合約，自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的終端。（二）、加盟公司的優(yōu)勢（1）、保障終端運(yùn)營的“五統(tǒng)一”統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一服務(wù)（2）、九大優(yōu)勢完善的終端體系獨(dú)特的贏利商業(yè)模式強(qiáng)大的開發(fā)、管理、服務(wù)隊(duì)伍強(qiáng)大的系統(tǒng)體系產(chǎn)品多元化創(chuàng)新、卓越、高效網(wǎng)絡(luò)全覆蓋技術(shù)先進(jìn)高超整合資源優(yōu)勢（3）、八大支持顯示下線媒體廣告?zhèn)鞑?yōu)惠的支持政策 完善的投資收益分析控制體系有效的促銷手段專業(yè)的培

2、訓(xùn)體系持續(xù)跟蹤開發(fā)管理專業(yè)的開發(fā)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)專業(yè)的經(jīng)營顧問服務(wù)三、xx食品終端網(wǎng)點(diǎn)的類型1、A類ka商超大賣場經(jīng)營面積：2000平方以上；經(jīng)營產(chǎn)品種類：百貨為主大賣場，配套設(shè)施健全具有影響力，提升品牌建設(shè)，消費(fèi)人群屬高端消費(fèi)；店址選擇的位置：國際、國內(nèi)大賣場，當(dāng)?shù)鼐哂杏绊懥Φ纳坛?門店優(yōu)、劣勢分析：優(yōu)勢：產(chǎn)品的組合型強(qiáng)、賣點(diǎn)較好；劣勢：投入相對高、貨款周期長；2、B類ka超市經(jīng)營面積：500-2000平方左右；經(jīng)營產(chǎn)品種類：以小百貨產(chǎn)品為主，部分配套上下層樓，設(shè)備設(shè)施比較健全，比較適合連鎖經(jīng)營；店址選擇的位置：高端社區(qū)、街道鬧市等；門店優(yōu)、劣勢分析：優(yōu)勢：人流量較大，產(chǎn)品的組合型強(qiáng)、價(jià)格優(yōu)勢

3、較好，商圈范圍占比大；劣勢：貨款結(jié)算周期長，經(jīng)營理念不強(qiáng)；3、C類社區(qū)便利型經(jīng)營面積：500平方以下；經(jīng)營產(chǎn)品種類：各種小百貨，經(jīng)營理念較強(qiáng)；店址選擇的位置：主要位于農(nóng)貿(mào)市場附近、繁華鬧市周圍等門店優(yōu)、劣勢分析：優(yōu)勢：投入成本低、經(jīng)營靈活性強(qiáng)、專業(yè)度高、行業(yè)集中性高、經(jīng)營便宜；劣勢：競爭激烈、價(jià)格敏感度高；4、專柜性的社區(qū)便利店經(jīng)營面積：一般營業(yè)占地在100-300平方以內(nèi)；經(jīng)營產(chǎn)品種類：以食品百貨為主；店址選擇的位置：社區(qū)內(nèi)或社區(qū)周圍便利性超市內(nèi)的專柜；門店優(yōu)、劣勢分析：優(yōu)勢：產(chǎn)品的組合型強(qiáng)、價(jià)格敏感度低；劣勢：專注度差、受整個(gè)賣場影響性大二、開發(fā)管理的運(yùn)作流程(一)、目標(biāo)市場的評估(1)、

4、目標(biāo)市場的調(diào)研1、市場宏觀面包括：人口特征、經(jīng)濟(jì)狀況、市場容量及其構(gòu)成和變化趨勢等；2、消費(fèi)者情況包括：用戶結(jié)構(gòu)、偏好、習(xí)性、購買方式以及需求排序等；3、競爭情況包括：主要競爭對手及其商業(yè)模式，市場 4P策略和反應(yīng)模式等；4、代理商情況包括：其數(shù)量、規(guī)模、狀況、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方式和儲運(yùn)能力等；5、終端情況包括：終端構(gòu)成、銷量結(jié)構(gòu)、覆蓋區(qū)域、經(jīng)營狀況和服務(wù)特色等；（2）、總體開發(fā)方案的制定1、開多少家：根據(jù)目標(biāo)區(qū)域的市場容量和環(huán)境制定整體開發(fā)目標(biāo)；2、開在什么地方：門店的布點(diǎn)要根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)和配送能力，結(jié)合市場的分布進(jìn)行集中性的分階段、分區(qū)開發(fā)，確定詳細(xì)的開發(fā)地點(diǎn)；3、怎么開：開發(fā)模式；4、營運(yùn)

5、保障：門店開發(fā)后的管理、維護(hù)及運(yùn)營服務(wù)等；（二）、市場運(yùn)作的資源配置1、需要的客戶資源；如：需要配送商幾個(gè)、配送商的硬件配置（流動資金、車、庫、辦公設(shè)備等）、人力資源配置等；2、需要的人力資源；如：門店開發(fā)人員、門店管理、導(dǎo)購人員等；3、需要的政策資源；如：區(qū)域性的開發(fā)政策、代理商政策、促銷政策等；4、需要的其它資源；如：費(fèi)用支持、薪酬配置、考核激勵等；三、代理商的選擇標(biāo)準(zhǔn)1、有經(jīng)營管理的思路和品牌意識，具有吃苦耐勞精神及創(chuàng)新的意識, 有開拓市場的思路和網(wǎng)絡(luò)，能夠長遠(yuǎn)跟隨公司發(fā)展；2、具有一定的資金基礎(chǔ)；3、具有良好的商業(yè)信譽(yù)；4、必須具備完善的合法經(jīng)營手續(xù)；5、在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥?，能協(xié)調(diào)處

6、理職能部門之間的關(guān)系，社會背景好、聲望高、地政關(guān)系優(yōu)良，能保證冷鮮肉市場的正常運(yùn)做;6、服從公司管理、認(rèn)同企業(yè)文化、協(xié)同企業(yè)發(fā)展，要有高度的責(zé)任 心和較強(qiáng)的市場預(yù)測及營銷能力；7、繳納保證金在3萬元以上，和公司簽訂代理商合同；8、營銷銷售占比在80犯上；11、有自己的門店；12、配置有專職開發(fā)和維護(hù)人員；13、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)政策、制度和要求；四、網(wǎng)點(diǎn)的選擇標(biāo)準(zhǔn)1 .自有一部分資金；能夠找到一處適合于開店的門面房或柜臺；2 .熱愛服務(wù)工作，能吃苦善于溝通；3 .加盟者要具備創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)精神；4 .必須具備完善的合法經(jīng)營手續(xù)；5 .必須具備良好的商業(yè)信譽(yù)；6 .要有高度的責(zé)任心和較強(qiáng)的市場預(yù)測

7、及營銷能力；7、和公司簽訂加盟合同，并繳納一定數(shù)額的保證金；8、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)政策、制度和要求；五、加盟店運(yùn)作流程1、加盟店的配送方式按照配送主體的差異，加盟店的配送有兩種方式(1)-配送商配送一一有公司指定的配送商進(jìn)行商品的配送；(2)、公司直配：有公司配送中心(或配送店)直接進(jìn)行商品的配送;酉口送商加加加盟盟盟(加盟網(wǎng)店配送示意圖)2、加盟店的訂單流程按照不同的配送方式，加盟店的產(chǎn)品需求訂單流程有兩種(1)、在配送商配送的方式下，加盟店直接報(bào)單到配送商處，然后由 配送商將每個(gè)店的訂單錄入到配送商訂單系統(tǒng)，經(jīng)公司審核通過后， 形成訂單。門店電話或短信報(bào)單J1 代理商下單 J 1 公回審核.

8、配送至力此匚1 %訂單迎送產(chǎn)品制即運(yùn)面;專井父備久 (2)、在公司直接配送的方式下，加盟店直接報(bào)單到區(qū)域辦事處訂單 員處，然后由訂單員將每個(gè)店的訂單錄入到辦事處的訂單經(jīng)總部審核 通過后，形成訂單。三、網(wǎng)店的運(yùn)營組織(一)、門店運(yùn)營的組織 1、運(yùn)營組織框架圖、終端部(專;業(yè)部門)J:規(guī)劃設(shè)計(jì)部門二一服務(wù)指導(dǎo)“考核L承載部門；一計(jì)劃的實(shí)施j推進(jìn)一、k I代埋配送商服務(wù)環(huán)節(jié),配送；.維護(hù)管理-M網(wǎng)點(diǎn)門店JL產(chǎn)品銷售-、-形象展示“其它計(jì)劃.二說明:(1)、網(wǎng)店的建設(shè)必須有一個(gè)完整、穩(wěn)定的營運(yùn)組織，從規(guī)劃設(shè)計(jì)、開發(fā)管理、維護(hù)指導(dǎo)、服務(wù)培訓(xùn)等方面進(jìn)行立體的、全方位的保障；(2)、運(yùn)營組織中承載部門是一個(gè)

9、非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，它對整個(gè)計(jì)劃的落地負(fù)責(zé)，同時(shí)，承擔(dān)對配送商和加盟商的管理工作，所有，其工作 的質(zhì)量十分重要；(3)、代理商是一個(gè)承上啟下的環(huán)節(jié)，缺少配送商或配送商的資質(zhì)不 足，就無法展開加盟店的相關(guān)工作(公司直配除外)，所以，配送商 的選擇至關(guān)重要；(4)、加盟店是所有項(xiàng)目的落實(shí)主體和展現(xiàn)主體， 也是最終體現(xiàn)計(jì)劃 價(jià)值的落腳點(diǎn)，所有，加盟店的建設(shè)質(zhì)量和后期的維護(hù)管理就相當(dāng)重 要；2、崗位職能崗位名稱職能開發(fā)員1、加盟店的開發(fā)，包括：信息傳播和收集、選址、商圈調(diào) 查、新建店評估、合同談判、門店布局設(shè)計(jì)、設(shè)備配置、商 品配置、開業(yè)慶典等；2、各項(xiàng)信息的提報(bào)等。門店管理員、導(dǎo)購員1、門店的巡查和管理

10、，包括：形象保持情況、價(jià)格執(zhí)行情況、產(chǎn)品配置情況、各項(xiàng)制度、規(guī)定的例行情況等；2、加盟 店的指導(dǎo)、服務(wù)，包括：經(jīng)營評估、經(jīng)營t旨導(dǎo)、產(chǎn)品服務(wù)、投訴處理、培訓(xùn)等；3、各項(xiàng)工作的落實(shí)，如：新店開業(yè)、促 銷宣傳、產(chǎn)品推廣等；代理配送商1、產(chǎn)品的配送；2、加盟店的維護(hù)，包括：形象保持情況、價(jià)格執(zhí)行情況、產(chǎn)品配置情況、各項(xiàng)制度、規(guī)定的例行情況等；3、加盟店的指導(dǎo)、服務(wù)，包括：經(jīng)營評估、經(jīng)營指導(dǎo)、產(chǎn)品服務(wù)、投訴處理、培訓(xùn)等；4、各項(xiàng)工作的落實(shí)，如：促 銷宣傳、產(chǎn)品推廣等；3、組織保障(1)、組織勞效目標(biāo)崗位名稱人員勞效目標(biāo)開發(fā)員開發(fā)5家店以上/月、人門店管理、導(dǎo)購員管理15-20家店以上/月、人配送商10

11、0家門店以上加盟店銷售200-300以上/日、店(2)、關(guān)鍵工作項(xiàng)目崗位名稱關(guān)鍵工作項(xiàng)目開發(fā)員加盟店開發(fā)數(shù)量、新建店質(zhì)量門店管理、導(dǎo)購員加盟店單店銷售量、加盟店的維護(hù)管理配送商配送服務(wù)效率、銷售量、加盟店的維護(hù)加盟店銷售量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、形象和服務(wù)三、加盟店的投資分析(一)、冷鮮肉加盟店的發(fā)展趨勢近年來，隨著我國GD評斷的增長，人們生活水平不斷提高，消費(fèi)者對食品安全的高度重視，快消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了明顯的變化，呈 現(xiàn)快捷、便利逐漸向中央廚房的趨勢發(fā)展。同時(shí)，受各種環(huán)境的影響，國內(nèi)食品安全也發(fā)生了很大的變化，行業(yè)內(nèi)的整合，經(jīng)營環(huán)境的變化,導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展面臨著對上游產(chǎn)業(yè)的整合， 下游產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、并且逐漸向

12、規(guī)?；?、集約化發(fā)展。、加盟網(wǎng)店的投資預(yù)算（單位：元）加盟店投資預(yù)算配置項(xiàng)目A類店B類店C類店保證金10001000000門頭350015001000背景墻展板100010001000生鮮展示柜750038003800速凍柜250025002500雙用絞切機(jī)150015001500電子秤600300300電視機(jī)2000-LEG電子顯示屏1000-單面六層貨架900*450*1650 （mm （長寬高）1500900-雙面六層貨架900*450*1200（mm）（長寬局）1000600-不銹鋼工作臺 1200*800*800 （mm）（長寬高）500500500裝修費(fèi)用50003000700鋪底及

13、流動資金資金1500080005000其它20001000500合計(jì)466002660018800三、加盟店效益分析表加盟店投資收益分析項(xiàng)目A類店B類店C類店日均銷售額（元）300020001500月銷售額（元）900006000045000毛利率（衿16%16%18%毛利（元）1440096008100銷售費(fèi)用房租費(fèi)用（元）300015001000人工工資（元）400020002000水電費(fèi)（元）1000500500稅費(fèi)（元）500300300其它費(fèi)用（元）800500300月利潤（元）510048004000年利潤合計(jì)（元）612005760048000第五章加盟店的開發(fā)和評估、加盟店的選

14、址標(biāo)準(zhǔn)1、 目標(biāo)市場內(nèi)主市場容量在2000-5000/日以上的社區(qū)市場及小、中、大型ka商超市場的周圍、人流量主要出入口處；、 鬧市、居住人口顯著的位置：面向入口處、主要客流往來的通道、街道交叉位置等；、市場輻射商圈內(nèi)（500米半徑）主要來客方向的街道旁；2、 目標(biāo)市場內(nèi)較大、較集中的社區(qū)周圍；、 常駐人口在3000戶（入住戶）以上的社區(qū)主要出入口；、 輻射商圈（ 500米半徑范圍內(nèi)）內(nèi)常駐人口在10000戶以上的社區(qū)集中區(qū)主要出行的街道旁；二、加盟店的評估1、評估流程業(yè)務(wù)員/開發(fā)員評 J1城市經(jīng)理/渠道主管評）區(qū)域經(jīng)理評估2、評估內(nèi)容終端部審核I電子版評估表傳至終端見第八章附件加盟店選址評估

15、報(bào)告 三、加盟店的開發(fā)流程（一）、加盟流程示意圖保證金等費(fèi)用完促銷方案的制定h加盟店裝修、布加明店蛤收設(shè)備等安排產(chǎn)品、物料、人慶典、宣傳準(zhǔn)備 (二)、流程說明加盟店開業(yè)按照驗(yàn)收流1、加盟意向洽談(1)、意向客戶的加盟資質(zhì)評估；(2)、合作條件的談判(參考加盟政策)；2、加盟店店址的評估按照評估流程和標(biāo)準(zhǔn)(第五章：第二條)3、提交加盟申請表加盟店申請表必須由渠道主管/城市經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理簽字確認(rèn)4、加盟手續(xù)的完善(1)、合同簽訂；(2)、加盟店?duì)I業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、身份證復(fù)印件等證件；(3)、保證金、設(shè)備等費(fèi)用的辦理；特別說明：所有費(fèi)用(配送商保證金、加盟店保證金、物資費(fèi)、設(shè)備費(fèi)用 等)一律由客戶自行電

16、匯至公司指定帳戶，嚴(yán)禁任何人員經(jīng)手現(xiàn)金， 或通過第三方帳戶中轉(zhuǎn)。特別針對加盟店的費(fèi)用，嚴(yán)禁通過從配送商 帳戶中轉(zhuǎn)劃款，必須由加盟商直接電匯至公司指定帳戶5、加盟店裝修及布局(1)、店內(nèi)布局的設(shè)計(jì)(提供設(shè)計(jì)圖)；(2)、相關(guān)設(shè)備和工器具的配置(提供設(shè)備購置單)；(3)、門頭及店內(nèi)形象的設(shè)計(jì)(按照公司統(tǒng)一 CI要求)；(4)、形象的施工和設(shè)備的購置；(5)、相關(guān)證件的辦理和備案；6、加盟店的驗(yàn)收按照驗(yàn)收流程(第五章：第四條)7、加盟店開業(yè)籌備(1)、人員的培訓(xùn)；(2)、產(chǎn)品、價(jià)格的定位；(3)、外采商品的到位；(4)、制定開業(yè)促銷計(jì)劃；(5)、POP DM勺張貼和發(fā)放;8、加盟店開業(yè)現(xiàn)場的統(tǒng)籌和調(diào)

17、控等四、加盟店的驗(yàn)收流程(一)、驗(yàn)收流程示意圖業(yè)務(wù)員/開發(fā)員驗(yàn)收城市經(jīng)理人渠道主管驗(yàn)提報(bào)資料1、 合同、身份證復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)驗(yàn)收內(nèi)容1、 合同等手續(xù)；2二)、橘姓魏明 1、本著誰開發(fā)誰負(fù)責(zé)的原則，由區(qū)域業(yè)務(wù)員/開發(fā)專員首先對負(fù)責(zé)新開門店進(jìn)行實(shí)地的評估，合格后上報(bào)辦事處/區(qū)域終端部；2、城市經(jīng)理/渠道主管作為主要負(fù)責(zé)人對業(yè)務(wù)員/開發(fā)專員申報(bào)門店進(jìn)行實(shí)地評估，合格后備案存檔，上報(bào)大區(qū)；3、大區(qū)經(jīng)理作為監(jiān)督人對辦事處/區(qū)域開發(fā)部申報(bào)門店進(jìn)行實(shí)地核查評估，驗(yàn)收合格后以大區(qū)為單位上報(bào)總部；4、需要提報(bào)的資料和日期：(1)、加盟手續(xù)：包括簽約的合同、保證金收據(jù)復(fù)印件、身份證復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等，最晚收

18、到日期為次月 5日前；(2)、加盟店資料：按照模板提供；(3)、次月月底加盟店照片五張：門店正門整體圖片、店內(nèi)整體圖片、生鮮區(qū)整體圖片、設(shè)備圖片、展板圖片。第六章加盟店的運(yùn)營管理一、加盟店的產(chǎn)品管理(一)、加盟店的產(chǎn)品配置 1、按照加盟店類型配置大類產(chǎn)品(第一章：第三條)2、公司自有冷鮮肉產(chǎn)品配置標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品大類包裝規(guī)格單店產(chǎn)品配置數(shù)量分割類小包裝6個(gè)副產(chǎn)品小包裝2個(gè)產(chǎn)品總數(shù)量8個(gè)(二)、冷鮮肉的管理辦法1、盡量縮短肉類加工時(shí)間為了維持肉類鮮度，應(yīng)盡量避免將肉類長時(shí)間暴露于常溫中，肉類在常溫中20分鐘，其溫度即可上升2C,細(xì)菌也會隨著溫度的上 升而繁殖。在37c下，5個(gè)小時(shí)可以使1個(gè)細(xì)菌增生10億

19、個(gè)細(xì)菌， 肉類在停止加工后要立即送回保鮮柜內(nèi)保鮮。2、保持肉類加工的正確方法肉類加工時(shí)要按一定的工作流程操作，每一工作環(huán)節(jié)要有專人負(fù) 責(zé)，按照流程不斷的維護(hù)產(chǎn)品和理貨：3、保持肉類鮮度的現(xiàn)場處方加售 卜(包裝)(1)、冷鹽水處理法一一這是肉類保鮮常用的方法，是以0.9%左右的冷鹽水，水溫在0c 左右，浸泡原料肉約15分鐘，雞肉510分鐘，內(nèi)臟10分鐘，以達(dá) 到保鮮效果。這種處理方法可以在肉類分切過程中， 使逐漸上升的肉 溫急速下降，可防止細(xì)菌的增殖；可使在內(nèi)部形成汁液的肉類利用冷 鹽水滲透而使肉質(zhì)更為緊密，在分切時(shí)較為容易。另外在0c左右的低溫，對肉類有良好的保存效果，可使脂肪在低溫下變得較為

20、堅(jiān)硬， 使脂肪不易變質(zhì)。(2)、冰溫法利用調(diào)整原料肉的冷藏溫度，使之接近肉的凍結(jié)溫度，最適宜溫 度約為1.70C。4、要以冷凍、冷藏方式儲存原料、半成品及成品肉類低溫可以抑制細(xì)菌的繁殖，故為維持肉類的鮮度，無論是原料,半成品或成品均要以低溫儲存。在加工處理前，都要預(yù)冷1015分鐘。冷凍肉類應(yīng)在18c以下的冷凍庫儲存冷藏肉類應(yīng)在11C之 間的冷藏庫儲存。冷庫內(nèi)貯藏的肉類不要堆積過高，且不要緊貼墻面， 須離墻面5公分以維持冷風(fēng)正常循環(huán)，否則會影響品質(zhì)，冷庫內(nèi)要用 貨架放置肉類。5、處理室內(nèi)的溫度要控制在 1015c左右肉類在低溫下加工處理是維護(hù)肉類鮮度的良好方法，低溫下可以抑制細(xì)菌的繁殖，使肉類不

21、易變質(zhì)。6、要以適當(dāng)?shù)牟馁|(zhì)覆蓋肉類原料及成品肉類表面如果長時(shí)間受冷氣吹襲， 表面水分很容易流失，而產(chǎn)生 褐色肉，損害口感，因此分裝原料肉時(shí)要用塑膠布蓋上或保鮮膜包裝 后再儲存。7、控制島柜溫度冷凍柜溫度應(yīng)控制在18c以下，冷藏柜溫度就控制在05C。8、肉類陳列時(shí)，要注意適當(dāng)?shù)年惲懈叨汝惲袝r(shí)，肉類勿堆積太高，因?yàn)橹丿B部分溫度會增高，無法感受 冷藏溫度，從而影響肉類鮮度。9、檢查肉類品質(zhì)無論在營業(yè)前，營業(yè)中，關(guān)店時(shí)均應(yīng)檢查肉類品質(zhì)，不良品及時(shí) 處理。10、減少污染源要經(jīng)常實(shí)施作業(yè)場所，個(gè)人，設(shè)備等衛(wèi)生管理，以減少商品污染 而帶菌，使肉類鮮度下降。11、日進(jìn)日出，天天新鮮肉類必要時(shí)要降價(jià)清空，做到日

22、進(jìn)日出，以良好的商品流轉(zhuǎn)保證 肉類天天新鮮。二、加盟店的價(jià)格管理1、返利制加盟店嚴(yán)格按照公司規(guī)定的價(jià)格執(zhí)行，具體見加盟政策；2、順價(jià)制加盟店產(chǎn)品大類配送商加價(jià)率加盟向加價(jià)率備注分割類3* 4%12%-17%加價(jià)率計(jì)算的基數(shù) =結(jié)算價(jià)格副產(chǎn)品3.5% 4.5%15%- 20%加價(jià)率計(jì)算的基數(shù) =結(jié)算價(jià)格注：特價(jià)期和產(chǎn)品降價(jià)處理除外;三、加盟店的建店標(biāo)準(zhǔn)1、形象標(biāo)準(zhǔn)(1)、店標(biāo)A吸塑材質(zhì)版底版使用LOG觸用吸y <>加盟電話、網(wǎng)址、“xx冷鮮肉”J <(吸塑店標(biāo)制作標(biāo)準(zhǔn)樣圖)說明：、行政區(qū)內(nèi)社區(qū)店使用；、底版使用材質(zhì)要求為：彩鋼板材；、LOGO!用材質(zhì)要求為：吸塑發(fā)光材質(zhì)；、“x

23、x冷鮮肉”字樣要求使用材質(zhì)為：吸塑發(fā)光材質(zhì)；、加盟電話、網(wǎng)址、編號字樣要求使用材質(zhì)為：PVC雕刻字;B、噴繪材質(zhì)版（噴繪店標(biāo)制作標(biāo)準(zhǔn)樣圖）說明：J噴繪材質(zhì)，內(nèi)置燈,、行政區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)店和鄉(xiāng)鎮(zhèn)店可選用；、店標(biāo)使用角鐵龍骨架、內(nèi)置燈管、噴繪標(biāo)示；2、店內(nèi)展板（1）、背景墻形象（背景圖制:保z-sJ此背景標(biāo)示統(tǒng)一使用PVCM一 說明：、此背景圖必須制作在生鮮展示柜后面的墻體上；、“xx冷鮮肉”字樣、“物華天寶 有口皆碑”字樣，以及商標(biāo)（LOGO統(tǒng)一使用：PVCR材（2）、室內(nèi)產(chǎn)品圖片（產(chǎn)品圖片制作標(biāo)準(zhǔn)樣圖一）說明：L_整體制作可詵用兩種方案： pvcfe材；燈箱一、此產(chǎn)品圖片制作在店內(nèi)左右墻壁上，

24、高度與背景墻一致；、產(chǎn)品圖片制作使用材質(zhì)可選用：PVC&材或燈箱片；3、形象制作要求(1)、嚴(yán)格按照統(tǒng)一要求標(biāo)準(zhǔn)和材質(zhì)，制作店標(biāo)或店內(nèi)展板；(2)、城市行政區(qū)內(nèi)的社區(qū)店要求使用吸塑門頭，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的加盟店和鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟店可選擇使用吸塑門頭或噴繪門頭；(3)、嚴(yán)禁私自在店標(biāo)及店內(nèi)形象展板上添加任何字樣和圖樣；(4)、嚴(yán)禁私自更改色度、字體、大小比例等，特別要注意色值(標(biāo)準(zhǔn)色值：c20,m100,y100,k10 )的一致性；2、裝修標(biāo)準(zhǔn)(1)、店標(biāo)及店內(nèi)形象：按公司制定圖案比例擴(kuò)大和縮小，不得私自更改，懸掛必須醒目協(xié)調(diào)，具體標(biāo)準(zhǔn)見“加盟店建店標(biāo)準(zhǔn)之形象標(biāo)準(zhǔn)”；(2)、門：無框透明玻璃1.2c

25、m厚，用不銹鋼包邊。(3)、窗：無框透明玻璃1.0cm厚，用不銹鋼包邊。(4)、墻面：采用白色乳膠漆，不腿色、涂刷均勻、無流墜現(xiàn)象、能擦洗。(5)、墻石專：用純白色 200mm*300mm石專，高度為1.2米。(6)、地石專：采用亞白600mm*600mm滑耐磨地板石專。(7)、吊頂：采用輕鋼烤漆龍骨礦棉板，規(guī)格為600mm*600mm要求 表面平整、邊角牢固（8）、燈：長1.2米三基色飛利浦36W丁管，吊燈用下口直徑30cmi 內(nèi)袋三基色燈泡。3、店內(nèi)布局平面標(biāo)準(zhǔn)圖四、加盟店促銷物資管理1、促銷提前預(yù)算，辦事處每月 25號向大區(qū)預(yù)報(bào)下月預(yù)計(jì)開店數(shù)量，填寫意向物資使用明細(xì)；大區(qū)匯總后于每月26

26、號下午5點(diǎn)前傳至終端部推廣專員處；2、辦事處單獨(dú)申請促銷品時(shí)，要提交促銷方案，包括促銷目的、方式、內(nèi)容、時(shí)間等，并注明需求促銷品、宣傳品名稱、數(shù)量。促銷結(jié)束后提交促銷使用明細(xì)與促銷評估！3、終端促銷品在申報(bào)前，必須提交之前物資使用臺賬明細(xì)（附件如下），并明確分出開業(yè)促銷與常規(guī)促銷使用明細(xì)。4、總部根據(jù)計(jì)劃將采購到位的物資配置到所在區(qū)域的辦事處 /區(qū)域終 端部；3、辦事處根據(jù)實(shí)際開發(fā)情況將新開加盟店所需物資以申請（傳真版）的形式（經(jīng)簽字流程）報(bào)至終端開發(fā)管理部推廣專員處；5、終端部將會簽過的申請回傳至對應(yīng)辦事處；6、辦事處/區(qū)域終端部經(jīng)手人根據(jù)申請到所在辦事處 /區(qū)域終端部領(lǐng)取物資，并出具領(lǐng)取條

27、；7、辦事處/區(qū)域終端部經(jīng)手人將物資交付客戶手中， 并讓客戶出具收 據(jù)，憑客戶出具的收據(jù)，經(jīng)手人到辦事處/區(qū)域終端部交換手續(xù)；8、申報(bào)與發(fā)放時(shí)間規(guī)定如下：月初8號提交物資申請與相關(guān)信息明細(xì)，10號發(fā)放。月中15號提交物資申請與相關(guān)信息明細(xì)，17號發(fā)放。月末21號提交物資申請與相關(guān)信息明細(xì)，23號發(fā)放。其他時(shí)間均不審批與發(fā)放任何促銷物資！9、開業(yè)促銷明細(xì)與常規(guī)促銷明細(xì)必須有明確的劃分。開業(yè)促銷登記 好門店使用明細(xì)；常規(guī)促銷在登記的同時(shí)，整理并回復(fù)促銷評估！以 上不按規(guī)定反饋的區(qū)域?qū)⒉挥璋l(fā)放物資！10、每月2號提交上月開業(yè)物資使用明細(xì)，不按規(guī)定反饋的區(qū)域?qū)⒉?予發(fā)放物資！11、簽字流程：紅色簽字部

28、分為免費(fèi)支持的物資申請需要走的流程；申請渠道主管說明:A、 物資申請按照統(tǒng)一模板；B、 區(qū)域終端部/辦事處安排專人負(fù)責(zé)物資的統(tǒng)計(jì)和發(fā)放，離職或崗位變動時(shí)交接給接受人，總部安排專人監(jiān)交；C出現(xiàn)物資丟失、損壞等由責(zé)任人全額承擔(dān)；D不經(jīng)總部審批，嚴(yán)禁私自售賣或者發(fā)放物資，違者嚴(yán)懲(不低于200元)；五、加盟店的開業(yè)1、新店開業(yè)促銷(1)、新店開業(yè)促銷時(shí)間：3天；(2)、促銷單品為3個(gè)：其中2個(gè)主銷產(chǎn)品，1個(gè)培養(yǎng)產(chǎn)品；(3)、特價(jià)促銷的力度和方式：A、促銷的3個(gè)單品中的1個(gè)驚爆價(jià)，采取公司、配送商、加盟商 三方讓利的方式(承擔(dān)比例為 60% 10% 30%,實(shí)施限量供應(yīng)的促 銷方式，對所在商圈內(nèi)的消費(fèi)

29、者要有絕對的吸引力；R 2個(gè)常規(guī)特價(jià)：要低于所在商圈內(nèi)所有的競品價(jià)格，采取公司、 配送商、加盟商三方讓利的方式(承擔(dān)比例為60% 10% 30%;(4)、物資促銷：常規(guī)性配置5種促銷物資，分5個(gè)贈送檔級，分別 為、凡購買xx冷鮮肉就贈送紀(jì)念品一個(gè)；、凡購買xx冷鮮肉滿18元贈送* 一個(gè)； 凡購買xx冷鮮肉滿28元贈送* 一個(gè); 凡購買xx冷鮮肉滿38元贈送* 一個(gè)；、凡購買xx冷鮮肉滿58元贈送* 一個(gè)；(5)、人員安排：2人(公司業(yè)務(wù)人員一名，配送商人員一名)；2、加盟店開業(yè)宣傳(1)、DM單的發(fā)放：提前一天在新開門店的商圈內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，DM單配置數(shù)量為單店2000-3000張(根據(jù)輻射商圈的

30、大小而定)；(2)、慶典活動：、廣告宣傳：公司碟片播放、DMII頁的制作與散發(fā)；、商品、促銷物料、促銷人員到位；、制造氣氛：彩虹門、花籃、音響等設(shè)備；、促銷活動開展：開業(yè)特價(jià)、抽獎、競賽、路演、會員卡等。六、加盟店的系統(tǒng)促銷1、系統(tǒng)促銷的頻率針對終端渠道重點(diǎn)發(fā)展的郛城大區(qū)、 荷澤大區(qū)，實(shí)施每月三檔的 終端渠道常規(guī)促銷制度，其中市場部統(tǒng)一策劃一次，上述兩個(gè)大區(qū)以 大區(qū)為單位自行策劃兩次，并將促銷申請?zhí)釄?bào)至市場部，市場部將根 據(jù)各大區(qū)提報(bào)數(shù)據(jù)以月為單位進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每少于一次將給與大區(qū)經(jīng)理 500元經(jīng)濟(jì)處罰2、系統(tǒng)促銷的形式(1)、分區(qū)分單品滾動特價(jià)促銷以城市為單位，每檔提報(bào)2個(gè)單品(1個(gè)主銷單品，1

31、個(gè)培養(yǎng)單 品)，變換著滾動促銷，促銷價(jià)格在該商圈內(nèi)的品牌肉之間(雙匯、金鑼等)要具有絕對的優(yōu)勢;(2)、物資促銷以城市為單位，每檔配置一定量的促銷物資，參照新店開業(yè)物資促銷的形式進(jìn)行促銷；(3)、節(jié)日促銷在特定的節(jié)日期間，按照節(jié)日的特性設(shè)計(jì)專項(xiàng)的促銷；(4)、單店扶持促銷對門店經(jīng)營狀況不好，受競品影響較大的門店，實(shí)施機(jī)動的單店扶持策略，由專項(xiàng)的扶持小組針對性的進(jìn)行幫扶；3、促銷審批流程七、加盟店的巡店指導(dǎo)1、巡店的內(nèi)容(1)、配送服務(wù)情況；(2)、產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)情況；(3)、門店經(jīng)營情況；(4)、形象、布局、衛(wèi)生保持情況;(5)、產(chǎn)品賣相；(6)、價(jià)格執(zhí)行情況；、經(jīng)營規(guī)范性；(8)、信息、意見

32、和建議；2、門店指導(dǎo)的方式(1)、仔細(xì)的看：看客流、看產(chǎn)品、看貨單、看庫存、看操作、看競品；(2)、放開的問：問店主、問消費(fèi)者、問周邊競品店店主、問市場管理人員；(3)、耐心的聽：聽店主、消費(fèi)者等的傾述；(4)、認(rèn)真的記：認(rèn)真記錄客戶和消費(fèi)者的意見或建議；(5)、大膽的做：A、涉及形象、衛(wèi)生、產(chǎn)品擺放、加工工藝等方面的要敢于動手做出標(biāo)桿，并現(xiàn)場指導(dǎo)和要求；B、涉及價(jià)格、促銷、利潤等方面的要敢會計(jì)算和預(yù)算；C、涉及經(jīng)營規(guī)范性的問題，要敢于管和要求；3、提升門店經(jīng)營水平的方法門店盈利的基礎(chǔ)就是提高客流量和客單價(jià)提高門店盈利水平的五要素：、良好的購物環(huán)境、豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、合理的定價(jià)、適宜的宣傳、優(yōu)質(zhì)

33、的服務(wù)八、加盟店的投訴管理(一)產(chǎn)品問題投訴處理機(jī)制及流程1、產(chǎn)品生產(chǎn)及包裝標(biāo)準(zhǔn)的制定：按照市場需求，由大區(qū)與項(xiàng)目公司 對接后制定市場需求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及包裝標(biāo)準(zhǔn)；2、產(chǎn)品問題類別及處理機(jī)制(1)、隱性質(zhì)量問題：、問題范圍：膿包、淤血等；、處理辦法：A、修整銷售，單次重量在0.25公斤以內(nèi)的，由加盟商自行承擔(dān)；B、單次重量超出0.25公斤而低于0.5公斤的，將修整的廢料稱重并 記錄，按照原價(jià)折算損失，由配送商承擔(dān)，C單次重量在0.5公斤以上的，將修整的廢料稱重并記錄，按照原 價(jià)折算損失，由公司承擔(dān)。(2)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)問題：、問題范圍：級別標(biāo)準(zhǔn)(如帶皮產(chǎn)品的膘厚)、分割標(biāo)準(zhǔn)等與訂單 標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重不相符合，

34、影響正常銷售的；、處理辦法：A、膘厚問題：膘厚超出規(guī)定最大值的，經(jīng)現(xiàn)場拍照并鑒定確認(rèn)后， 按照每超出0.5cm (0.5公分之內(nèi)不計(jì))，單位價(jià)格下調(diào)0.5元的標(biāo)準(zhǔn) 進(jìn)行現(xiàn)場處理，所造成的差價(jià)由項(xiàng)目公司承擔(dān)；B、修割標(biāo)準(zhǔn)問題：經(jīng)現(xiàn)場拍照并鑒定確認(rèn)后，根據(jù)程度給予折價(jià)銷售，所造成的差價(jià)由項(xiàng)目公司承擔(dān)；(3)、產(chǎn)品計(jì)量問題、問題范圍:出庫單數(shù)量與實(shí)際數(shù)量不相符等；、問題處理辦法：A、配送商簽收公司出庫單前：在這個(gè)時(shí)間結(jié)點(diǎn)前出現(xiàn)以上問題由公司承擔(dān)；B、配送商簽收公司出庫單后至配送到門店之前（加盟商驗(yàn)收之前）：在這個(gè)時(shí)間段之間出現(xiàn)以上問題由配送商承擔(dān)；C加盟商驗(yàn)收以后：在這個(gè)時(shí)間以后出現(xiàn)以上問題由加盟店

35、自行承擔(dān)；D加盟店要現(xiàn)場驗(yàn)收，如有異議現(xiàn)場提出，配送商離場出現(xiàn)的以上問題由加盟店自行承擔(dān)；E、其它未盡事宜協(xié)商解決；（4）、其它產(chǎn)品質(zhì)量問題、問題范圍：產(chǎn)品嚴(yán)重出水、變色、有異味、發(fā)粘等；、問題處理辦法：（同產(chǎn)品計(jì)量問題處理辦法）3、處理流程第一步：問題反饋，加盟商或配送商發(fā)現(xiàn)問題第一時(shí)間告知門店管理員/業(yè)務(wù)員或城市經(jīng)理/渠道主管；第二步：問題核實(shí)，接到信息第一時(shí)間要派人或自行前往核實(shí)（要現(xiàn)場電話告知項(xiàng)目公司，并在次日之前書面形式反饋至項(xiàng)目公司、 營銷部）；第三步：解決意見，確認(rèn)后現(xiàn)場拿出解決意見（修整的廢料稱重記錄并收回、判定是否影響正常銷售、降價(jià)幅度等），并進(jìn)行相關(guān)的記錄、拍照；第四步：予

36、以解決，通知配送商按照解決意見在次日配送時(shí)予以解決（產(chǎn)品補(bǔ)償或沖減其次日貨款）；第五步：手續(xù)辦理，涉及公司補(bǔ)償?shù)?，向總部提交產(chǎn)品補(bǔ)償或調(diào)賬申請；第六步：問題終結(jié)，總部在接到申請核查后，7天內(nèi)將問題處理終結(jié)；4、其它（1）、由配送商承擔(dān)責(zé)任的，配送商要在接到相關(guān)信息后48小時(shí)內(nèi)予以解決；（2）、由加盟店承擔(dān)責(zé)任的加盟店要在發(fā)現(xiàn)問題第一時(shí)間自行處理，產(chǎn)品如不能銷售的，要將產(chǎn)品做撤柜銷毀處理；（二）、物流晚點(diǎn)投訴1、接到投訴后，要第一時(shí)間了解情況，并在 1個(gè)小時(shí)內(nèi)回復(fù)客戶并協(xié)商處理辦法；2、按照約定的配送流程及物流時(shí)間進(jìn)行責(zé)任追溯，根據(jù)不同程度進(jìn)行處理；3、涉及到賠償?shù)囊?天內(nèi)給予解決（落實(shí)到對應(yīng)

37、客戶處）；（三）、其它投訴1、投訴內(nèi)容：配送商和業(yè)務(wù)員服務(wù)問題、手續(xù)例行問題、價(jià)格問題、市場沖突問題等；2、接到投訴后，要第一時(shí)間了解情況，并在 1個(gè)小時(shí)內(nèi)回復(fù)客戶并協(xié)商處理辦法，如有特殊問題，要另行約定時(shí)間進(jìn)行協(xié)商；3、根據(jù)不同的問題協(xié)商解決辦法，但一定要有具體的解決時(shí)間和控制措施；九、加盟店的信息管理1、內(nèi)部相關(guān)信息價(jià)格信息、促銷、政策、通知等內(nèi)部信息為專控信息，任何人不得以任何借口將信息外泄；2、價(jià)格、通知等信息的相互傳導(dǎo)流程3、市場信息及消費(fèi)者投訴信息的傳導(dǎo)(1)、加盟商有責(zé)任和義務(wù)將真實(shí)的市場信息及消費(fèi)者投訴的信息第一時(shí)間反饋至公司業(yè)務(wù)人員；(2)、業(yè)務(wù)人員將信息進(jìn)行歸類，并將重要的

38、信息進(jìn)行上報(bào)，同時(shí)對部分信息(如：消費(fèi)者投訴)進(jìn)行跟蹤，直至解決；第七章加盟店退店管理一、加盟店退店流程(一)、驗(yàn)收流程示意圖I加盟申請-需要提報(bào)的資業(yè)務(wù)員（開發(fā)員）審核 城市經(jīng)理（渠道主管）需要做的主要1、合同原件;與國肉區(qū)域經(jīng)埋核實(shí) 總部審批備案手續(xù)管理一退店手續(xù)例行客戶提出申請，并好準(zhǔn)備 相關(guān)資料（合同、收據(jù)、 身份證復(fù)印件等）業(yè)務(wù)員或開發(fā)員到現(xiàn)場對店 標(biāo)、形象標(biāo)示、物資等進(jìn)行 回收或現(xiàn)場銷毀，并收集相 關(guān)資料（合同、收據(jù)、身份 證復(fù)印件等）財(cái)務(wù)中心負(fù) 責(zé)人簽字事業(yè)部總經(jīng) 理簽字1、實(shí)地的了解;2、公司標(biāo)本的撤院洞箱毀；共享自k城市經(jīng)理（或 開發(fā)主管）簽 字、大區(qū)經(jīng)理 簽字終端部經(jīng)理 簽

39、字1、加盟店退店手續(xù)，必須經(jīng)對應(yīng)人本人經(jīng)辦，不允許代辦、代簽等現(xiàn) 象;2、在辦理退款時(shí)必須帶齊相關(guān)資料和證件;3、退店手續(xù)由辦事處統(tǒng)一整理，嚴(yán)禁通過業(yè)務(wù)人員經(jīng)手現(xiàn)金，或通過第三方帳戶中轉(zhuǎn)。4、如果客戶直接到公司辦理，請帶齊上述相關(guān)手續(xù)，并帶有區(qū)域、辦事處相關(guān)人員簽字確認(rèn)的申請方可辦理。5、在加盟店申請退出時(shí)，區(qū)域業(yè)務(wù)人員一定要與客戶面談，在確認(rèn)退店后，要到門店現(xiàn)場撤除和銷毀公司相關(guān)標(biāo)示;6、如因門店違規(guī)而被公司要求撤銷的，有辦事處（區(qū)域終端部）提 出申請（說明理由和依據(jù)），報(bào)公司審批備案后，方可執(zhí)行相關(guān)退店 辦理；第八章、加盟店費(fèi)用申請流程一、加盟店形象費(fèi)用申請流程二、加盟店設(shè)備費(fèi)用申請流程二、加盟店開業(yè)慶典費(fèi)用申請流程第九章：終端促銷管理為實(shí)現(xiàn)終端渠道促銷常態(tài)化、系統(tǒng)化，體現(xiàn)促銷執(zhí)行嚴(yán)肅性，使公 司投入資源能真正用于市場和消費(fèi)者，特制定以下促銷流程和制度： 1、終端促銷目的：a、提升品牌形象