哪些食物有助于寶寶長高

1、哪些食物有助于寶寶長高作者:日期:哪些食物有助于寶寶長高分類:媽咪廚房佚名 來源：39安康網(wǎng) 發(fā)布時間:2 0 08- 1 0- 1 7 1 5: 10:53充足營養(yǎng)A B C?A各種營養(yǎng)成分的攝取應(yīng)該采取在總體上滿足一定營養(yǎng)的原那么。一種營養(yǎng)素不能代替另一種營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素之間要保持均衡。所以，要注意每天讓寶寶攝取各種營養(yǎng)，不能今天有時間或有心情就讓寶寶暴飲暴食，明天那么為省事隨便給寶寶吃清湯寡水。B合理營養(yǎng)對于烹調(diào)也有一定的要求。烹調(diào)的原那么是少損失營養(yǎng)物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更易讓人吸收。一般而言，食物洗凈后應(yīng)立即入鍋，暴露在空氣中的時間不要太長 ，煮燒的時間也不要太長；做飯做菜最好采用鐵制器

2、具，烹調(diào)口味宜清淡。C推薦三款菜肴，幫助寶寶長高。？腐衣肉卷材料：豆腐皮、肉末、姜、蔥調(diào)味料：米酒、高湯、糖、鹽做法：1、將蔥、姜切成細絲、備用。2、肉末參加蔥、姜、米酒、鹽拌均。3、將調(diào)味的肉末以豆腐皮包成條狀。4、將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色，即可撈起備用。5、 另一鍋內(nèi)參加高湯、醬油以及糖做醬汁。？6、 放入炸好的肉卷，待醬汁吸收完全即可。？7、上桌前切片方便食用。特點：香酥的豆皮肉卷不僅含有大量的動物蛋白質(zhì)，還有植物蛋白質(zhì)，且口感相當(dāng)酥脆、 可口，是給寶寶補充蛋白質(zhì)的理想菜肴。？涼拌海帶絲材料:海帶絲、枸杞子、金針菇、嫩姜絲調(diào)味料：香油、麻油、鹽？做法:1、海帶絲用熱水燙過

3、撈出放涼。？2、 枸杞子入電鍋蒸煮 5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。？3、將所有材料加在一起拌勻，并參加調(diào)味料即可。特點：海帶含有豐富的礦物質(zhì)，涼拌又減少損失營養(yǎng)元素，在漸漸變熱的5月，這道菜可是很清新的噢!?什錦面？材料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、紅蘿卜、拉面、海帶、雞骨頭？調(diào)味料：沙拉油、鹽做法：1、雞骨頭參加海帶共熬高湯。？2、香菇、金針菇、紅蘿卜切細絲，青菜切段，豆腐切長條，以滾水汆燙。？3、肉末參加蛋白揉成小丸子燙熟。4、拉面置高湯煮熟，然后參加材料及調(diào)味品。特點：材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、面粉，營養(yǎng)元素全面，口感也很不錯？5個食譜調(diào)理感冒的寶寶分類:媽咪廚房佚名

4、來源:39安康網(wǎng) 發(fā)布時間:2 0 08-10-1 7 1 5 :1 0 :4 01、陰虛"寶寶食譜百合枸杞豬肉粥？陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多 而著涼、感冒，建議食用 百合枸杞肉片粥'來滋補。材料：百合2 030克、枸杞1 0克、豬肉碎和米適量。做法:先將米煮成粥，然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。2、氣虛'寶寶食譜？山藥豬肉粥？氣虛的寶寶一般偏胖、虛胖，有薄薄的舌苔、舌不紅，這類寶寶因為體質(zhì)虛弱，也容易感冒 適合的食譜是山藥豬肉粥"。材料：山藥2 0克（或生山藥切片、豬肉末和大米適量。做法：先

5、將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。 對于已經(jīng)感冒的寶寶來說，需要通過清淡、有營養(yǎng)的飲食來調(diào)理。3、寒性感冒'寶寶食譜 ？蔥白粳米粥如果你的寶寶在感冒初期，有以下的病癥：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便 白而干、尿很多、不愛喝水，一般就是寒性感冒，多是因為寒性、著涼所致的感冒。這時， 寶寶適合的食譜就是 蔥白粳米粥。？材料:蔥白蔥的根部5 6段，生姜67片、粳米適量。做法:先將粳米煮成粥，同時將蔥白放入粥中，快好時放入生姜煮5 1 0分鐘后就可熄火。4、熱性感冒寶寶"食譜？薄荷牛蒡子粥倘假設(shè)寶寶在感冒初期的病癥為：痰咳不出來、咽疼、愛喝水、有粘稠的鼻涕、舌頭

6、紅色、舌苔變黃、脈搏也比平?？?，一般是熱性感冒。這時，你就需要給寶寶煮薄荷牛蒡子粥"。?材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。做法：先將牛蒡子單煮1 5分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。5、安康寶寶'防感冒食譜？玉屏風(fēng)散？材料:西洋參或黨參10克、白術(shù)1 0克、防風(fēng)6克。？做法：將西洋參或黨參、白術(shù)、防風(fēng)用水煮開后，取汁水當(dāng)茶喝。也可服用玉屏風(fēng)口服 液，此方可幫助寶寶有效預(yù)防感冒，提高免疫力。四款寶寶的補血餐分類：媽咪廚房 作者:佚名 來源:39安康網(wǎng) 發(fā)布時間:200 8 - 1 0 - 171 5

7、 :10:34營養(yǎng)專家表示，其實，在日常飲食中多 增加些動物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚及豆類等食品，再適當(dāng)服些維生素 C,就可促 進寶寶對鐵元素的吸收。香菇炒豬肝材料：香菇30克，新鮮豬肝20 0克，黑木耳20克烹飪方法 :1、先將香菇、黑木耳分別洗凈 ，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。2、將香菇洗凈后切成片狀 ，黑木耳撕成花瓣狀 ，洗凈 ，待用。 ?3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻 , 待用。 ?4、將炒鍋置于火上，參加植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進展翻炒，出香后即投入豬肝片。再以急火翻炒，參加香菇片及木耳，繼續(xù)翻炒片刻;參加適

8、量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再參加精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕淀 粉勾芡，淋入麻油即成。 ?TIP S:要將買回來的豬肝沖洗 10分鐘，然后放在水中浸泡 30分鐘。此外，烹調(diào)加工 時，為了消滅殘存在豬肝里的寄生蟲卵或病菌，烹調(diào)時間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。海帶鴨血湯材料 :水發(fā)海帶 50 克，鴨血 50 0毫升，原汁雞湯 1000毫升 ?烹飪方法 :1 、先將水發(fā)海帶洗凈，切成 2 厘米的長條，再切成菱形片，放入碗中以備用。 ?2、 將鴨血加精鹽少許，調(diào)勻后放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成 1.5 厘米見方

9、的鴨血塊 ，待 用。3、 將湯鍋置火上，倒入雞湯 ，大火煮沸 ，再倒入海帶片及鴨血 ，烹入料酒 ，改用小火煮 10分 鐘，加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉等配料 ，煮沸時調(diào)入青蒜碎末 ，拌和均勻。?；?，淋入麻 油即成。T IPS:鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質(zhì)。此外， 一些豬血、雞血等動物血液里鐵的利用率為1 2%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐 ，對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血 ，也是一種價廉物美的食品。而海帶營養(yǎng)也十分豐富，含有對造血組織 機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。蘆筍汁阿

10、膠牛奶材料:綠蘆筍汁1 00毫升，阿膠1 5克,鮮牛奶200毫升。烹飪方法：？1、先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮 ，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁10 0毫升，備用。2、去除阿膠中的雜質(zhì)，曬干后敲碎，研成細粉，放入沙鍋 ，參加適量清水，用小火燉煮。3、兌入煮沸的牛奶，離火。再參加綠蘆筍汁，拌和均勻即成。T I PS:蘆筍具有健脾益胃，凈血強精等成效。近年來醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍還具有一定的抗癌抑癌活性，被廣泛應(yīng)用于防治各種癌癥。阿膠為滋陰補血妙品，為我國歷代醫(yī)家所推崇， 對于各類貧血癥皆有療效。菠菜丸子湯和炸春卷？材料:菠菜750克，牛肉餡600克，肉餡3 0 0克，蝦米1大匙，春卷皮適量，面糊少許，

11、 雞蛋1個，姜末少許，淀粉2大匙，醬油半匙，鰹魚粉1小匙，鹽少許。？烹飪方法：？1、將菠菜洗凈，用開水燙熟，瀝干水分后切末備用。2、 將菠菜末、牛肉餡、蛋、姜末以及調(diào)味料均勻攪拌，用手捏成丸子狀。？3、放入沸水中，直至丸子浮起，湯中參加少許鹽調(diào)味，盛入碗中即可。？4、接著，開場做炸春卷。將菠菜、肉餡、蝦米、調(diào)味料均勻攪拌成春卷餡，取適當(dāng)分量包入春卷皮中，卷起后用面糊固定邊緣，將春卷一一一包好備用。？5、將油鍋燒熱，放入春卷，以中火炸約4分鐘，至外表呈現(xiàn)金黃色，撈起瀝干油即可食 用。這樣，一套美味的菠菜點心套餐就完成了。T IPS:將菠菜用開水燙后再泡水，可減少澀味。用油炒熟后，再淋上些檸檬汁

12、，檸檬汁中豐 富的維生素C能有效幫助鐵質(zhì)被人體吸收。此外 ，還可以將菠菜作為炒飯的材料 ，或是餛飩的 內(nèi)餡，也可以煮湯、煮面。色誘寶寶的營養(yǎng)點心分類:媽咪廚房 作者佚名 來源:3 9安康網(wǎng) 發(fā)布時間:20 0 8-10-17 15: 1 0:15如意蛋卷原料：雞蛋10克，蝦仁10克，豬肉糜20克，雞肝1 0克，紫菜皮1 0克，胡蘿卜5克。 青菜5克,金針菇5克,番茄醬5克？配料:鹽,黃酒,蔥姜末。 ?制作方法 :1、雞蛋打散，胡蘿卜切片，青菜切細待用。2、 起油鍋后，放入蛋液，再參加胡蘿卜、青菜,攤成蛋皮。 ?3、豬肉糜中放入蝦仁、雞肝、金針菇 ,加少許蔥姜末 ,加鹽、酒拌勻。 ?4、蛋皮上鋪

13、一層肉糜，一層紫菜皮 ,然后卷攏。 ?5、盆子上擦點油，放入蛋卷，上籠蒸 30分鐘。？6、取出蛋卷，切成 3厘米寬大小，最后淋上番茄醬。特點 :把孩子不愛吃的雞肝和他們愛吃的蝦仁、 肉糜、紫菜等拌在一起 ,制作成壽司形狀的蛋卷 ,層次清楚 ,造型美觀 ,很能引起孩子的食欲。鮮茄肝扒 ?原料潴肝2 00克，紫心番薯5 0克,番茄2 5克，面粉少許。配料 :生抽，鹽，糖，水淀粉。制作方法 :1、豬肝用鹽腌1 0 分鐘后，用水洗凈 ,切成粒狀。 ?2、番薯連皮洗干凈 ,放在水中煮軟 ,撈起剝皮 ,壓成泥狀 ,參加肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，做成肝扒狀。 ?3、起油鍋 ,放入肝扒，煎至兩面呈

14、金黃色后起鍋。4、番茄切塊 ,放入油鍋中加生抽、鹽、糖略炒 ,將水淀粉勾芡后淋在肝扒上即成。 ?特點 :肝扒口感外脆里嫩 ,味道香極了 ,同時含有大量的鐵質(zhì)，營養(yǎng)豐富。四喜蒸餃原料：精制粉300克，豬肉糜250克，鮮蝦仁2 50克，金針菇10克，玉米粒10克，水發(fā)木耳 10克,胡蘿卜 10克,青豆10克。配料 :香油 ,醬油 ,鹽，蔥姜末。 ?制作方法 :?1 、將面粉倒在案板上 ,一邊參加溫水一邊進展攪拌，和成面團 ,冷卻后待用。 ?2、蝦仁、金針菇切成小丁 ，與豬肉糜一起放入盆內(nèi)，參加醬油、鹽拌勻，加水?dāng)嚢?，再?加蔥姜末、香油，拌成餡料。3、將玉米、胡蘿卜、青豆、木耳洗干凈；胡蘿卜、木耳

15、切碎待用。4、 將面團搓成條，揪成假設(shè)干30克的劑子，搟成圓皮，包入餡料后，把面皮捏成四角形, 四角內(nèi)分別裝上玉米、木耳、胡蘿卜、青豆。5、將生坯放入籠屜內(nèi)，用旺火蒸15分鐘即可。特色：顏色鮮艷，口感鮮美，玉米為粗糧，蝦仁、青豆富含鈣質(zhì) ，胡蘿卜富含胡蘿卜素，黑 木耳含豐富的鐵、蛋白質(zhì)。？熱點關(guān)鍵字：營養(yǎng)點心秋季營養(yǎng)美味粥解除秋燥分類:媽咪廚房 作者:瑞麗女性網(wǎng) 來源：瑞麗女性網(wǎng) 發(fā)布時間：200 8 - 1 0-1 3 151 0: 2 1進入秋季，媽媽們的頭等大事 由防暑轉(zhuǎn)向了防燥。這是因為寶 寶體質(zhì)較弱，再加上喜食焦香熱燥 零食等，就更容易內(nèi)生燥熱。? 秋燥會引起寶寶咽喉枯燥、口 舌少津

16、、唇干而裂、鼻燥衄血、大 便燥澀、小便黃赤、皮膚枯燥等。 嚴(yán)重的還會出現(xiàn)咽喉干痛、口渴喜 飲、痰黏難咳、鼻塞而干、咳嗽氣逆、感冒發(fā)熱、大便燥結(jié)、肛裂出血等等。為有效抵御秋躁"，下面我們?yōu)閶寢寕兺扑]幾款適合寶寶們解燥美味粥：梨子粥?用梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的成效亦可用作秋季保健食品。? 木耳粥? 將白木耳510克浸泡發(fā)漲，加粳米100克，大棗3 5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平 有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。百合粥新鮮百合6 0克，冰糖適量,加粳米1 0 0克煮粥。有清心潤肺之成效，對熱病后余熱未清、 虛煩驚悸等癥，均比擬適宜。? 芝麻粥? 將黑芝麻適量淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米10 0克煮粥。芝麻可潤 五臟，補虛氣。麥門冬粥用麥門冬203 0克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，參加麥門冬汁和冰糖適量同 煮。麥門冬可養(yǎng)陰生津，對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。菊花粥菊花50克煎湯，再與粳米1 00克同煮粥，具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作