中班健康優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《好吃的野菜》

1、中班健康優(yōu)秀教案及教學(xué)反思好吃的野菜設(shè)計意圖：隨著人們健康意識的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動時，孩子們對院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡?；亟淌液?，仍在談?wù)撝Ｒ安耸亲匀恢参?，種類繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們設(shè)計了此活動，使幼兒對野菜有更詳盡的認(rèn)識和了解?；顒幽繕?biāo)：1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。2、能合作設(shè)計出簡單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進行簡單的烹制?；顒訙?zhǔn)備：1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)

2、料，雞蛋、豬肉適量?；顒舆^程：一、激發(fā)幼兒活動興趣。1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?2、你還認(rèn)識哪些野菜?它們是什么樣子的?3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時應(yīng)注意什么?二、上山挖野菜。1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?灰灰菜、扁針芽?2、幼兒分散挖野菜。 教師進一步強調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識的野菜，看見洞口不掏不挖。 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。三、擇野菜。我們小朋友從山上挖

3、回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。四、野菜自助大餐。1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。3、分組合作設(shè)計一份食譜。4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。5、舉行野菜自助大餐?；顒友由欤盒菹⑷张c爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。活動反思：到了活動時間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。 大家開心地相互吃著，聊著，評著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的