中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

1、中藥鑒定學(xué) 實(shí)驗(yàn)講義中 藥 鑒 定 學(xué)實(shí) 驗(yàn) 講 義（供中藥學(xué)專業(yè)用）2010年3月57目錄中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則 11 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)211 顯微制片、顯微繪圖技術(shù)和顯微化學(xué)反應(yīng)212 雙子葉和蕨類植物根及根莖類中藥的鑒定613 單子葉植物根及根類中藥的鑒定1514 中藥的理化鑒定2015 莖木類、皮類中藥的鑒定2216 葉類、花類中藥的鑒定2917 果實(shí)種子類中藥的鑒定3418 全草類中藥的鑒定3819 藻菌、地衣、樹脂、其它類、動(dòng)物、礦物類中藥的鑒定422 綜合性實(shí)驗(yàn) 5021 中藥材姜黃的質(zhì)量評(píng)價(jià)5022 桂枝茯苓膠囊的質(zhì)量評(píng)價(jià) 543 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 5631 中成藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定56中藥鑒定學(xué)

2、實(shí)驗(yàn)規(guī)則1、教學(xué)目的（1）實(shí)驗(yàn)是科學(xué)理論的實(shí)踐與論證，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生了解中藥鑒定學(xué)基本知識(shí)和基本理論的內(nèi)涵。通過(guò)感性知識(shí)，加深對(duì)理性知識(shí)的理解。掌握基本實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵技術(shù)，熟悉選擇實(shí)驗(yàn)的一般方法。（2）通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，使學(xué)生掌握中藥品種和質(zhì)量鑒定的基本實(shí)驗(yàn)方法和技能，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較、分析、綜合等科學(xué)邏輯思維能力，以及獨(dú)立工作能力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)。（4）使學(xué)生掌握書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告、使用各種儀器的方法及構(gòu)造原理、重點(diǎn)中藥鑒定特征等方面的基本知識(shí)。2、主要內(nèi)容（1）中藥基原、性狀鑒定的方法與技術(shù)。（2）中藥顯微鑒定的方法與技

3、術(shù)。（3）中藥理化鑒定的主要方法與技術(shù)。（4）代表性中藥生物鑒定的方法與技術(shù)。（5）中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定基本要求。3、一般程序（1）預(yù)習(xí) 學(xué)生在課前要根據(jù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)度表，認(rèn)真預(yù)習(xí)本次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及教材的有關(guān)章節(jié)，必須了解實(shí)驗(yàn)的目的要求、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、基本原理和操作方法，并對(duì)該實(shí)驗(yàn)的習(xí)題做出解答，了解實(shí)驗(yàn)中的要點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù)。準(zhǔn)備好各種實(shí)驗(yàn)用品。（2）講解 教師對(duì)該實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排及注意事項(xiàng)進(jìn)行講解，并可通過(guò)錄像或投影等教學(xué)手段，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有概括的了解。（3）操作 除個(gè)別實(shí)驗(yàn)分組進(jìn)行外，一般由學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行操作和觀察。學(xué)生必須按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的要求認(rèn)真操作、仔細(xì)觀察、做好記錄。有關(guān)基本技能的訓(xùn)練，要按操作程序反復(fù)練習(xí)

4、，以達(dá)到一定的熟練程度。（4）示教 一般在每次實(shí)驗(yàn)中均應(yīng)備有示教內(nèi)容，其目的是幫助學(xué)生了解某些實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)，擴(kuò)大學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課的有限時(shí)間內(nèi)獲得更多感性知識(shí)的機(jī)會(huì)。（5）報(bào)告 必須強(qiáng)調(diào)科學(xué)性和準(zhǔn)確性，要實(shí)事求是地記錄、分析和綜合。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)呈交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生要認(rèn)真閱讀教師批改后的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不斷提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。（6）小結(jié) 實(shí)驗(yàn)結(jié)后，師生共同總結(jié)本次實(shí)驗(yàn)的收獲及今后應(yīng)注意的問(wèn)題。4、基本要求（1）遵守實(shí)驗(yàn)室各種規(guī)章制度。（2）上課必須攜帶實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和有關(guān)實(shí)驗(yàn)用品。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室要穿好工作服，按規(guī)定的座位入座。（3）實(shí)驗(yàn)前，要認(rèn)真檢查儀器、藥品等是否齊備和完好，如有缺損應(yīng)及時(shí)向指導(dǎo)教師報(bào)告，自已不得擅自

5、調(diào)換儀器或標(biāo)本等。（4）實(shí)驗(yàn)開始前，要認(rèn)真聽(tīng)取教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的講解，并做必要的記錄。（5）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要合理安排時(shí)間，注意力集中在主要問(wèn)題上。整個(gè)實(shí)驗(yàn)要井然有序。要聽(tīng)從教師指導(dǎo)，愛(ài)護(hù)儀器設(shè)備。（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要認(rèn)真清理好實(shí)驗(yàn)用品，清潔實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，處理垃圾，關(guān)好水、電。值日生負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生工作。1 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)11 顯微制片、顯微繪圖技術(shù)和顯微化學(xué)反應(yīng)【目的要求】（1）掌握顯微制片技術(shù)。（2）掌握組織簡(jiǎn)圖的繪制。（3）掌握顯微化學(xué)反應(yīng)操作過(guò)程?！緝x器、材料與試劑】（1）儀器 生物顯微鏡、載玻片、蓋玻片、玻璃棒、毛筆、剃須刀片等。（2）材料 厚樸粉末、夾竹桃、甘草粉末、麥冬、厚樸永久切片、甘草永久切片

6、、薄荷莖永久切片。（3）試劑 水合氯醛、氫氧化鉀、鉻酸、濃硝酸、氯酸鉀、蘇丹試液、間苯三酚試液、濃鹽酸、氯化鋅-碘試液、乙醇【內(nèi)容與方法】（1）顯微鏡的結(jié)構(gòu) 見(jiàn)圖1。圖1 顯微鏡的結(jié)構(gòu)（2）顯微制片技術(shù)1）徒手切片法 取材、固定與切片 取較細(xì)小的麥冬藥材，用水浸軟，選擇適當(dāng)部位，切割成長(zhǎng)23cm的小段，用拇指、食指和中指夾住材料，下端用無(wú)名指托住，另手持刀片，自左向右移動(dòng)手腕，牽拽切片，動(dòng)作要輕而快，力求切片薄而完整，操作時(shí)材料的斷面與刀口需經(jīng)常用水濕潤(rùn)。裝片 將切好的薄片，用毛筆小心地移入盛有清水的培養(yǎng)皿中浸泡，取載玻片滴加0水合氯醛液試液，用鑷子或毛筆將切片移于其上，再加一滴水合氯醛液于片

7、上，加上蓋玻片，既可做臨時(shí)制片觀察，也可將薄片滴加水合氯醛液加熱透化，加上蓋玻片后進(jìn)行觀察。加蓋玻片時(shí)，應(yīng)盡量避免產(chǎn)生氣泡。2）粉末制片法 將藥材研粉，過(guò)篩（5080目）后制片。此法主要鑒別細(xì)胞和內(nèi)含物的形態(tài)特征。取粉末少許，置于潔凈的載玻片上，滴加適宜的試液一滴，用針或牙簽攪勻，待液體滲入粉末內(nèi)部，然后用左手食指和拇指夾持蓋玻片邊緣，將其左側(cè)與液面的左側(cè)接觸，再用右手將鑷子或解剖針托住蓋玻片的右側(cè)，將其輕輕放下，液體受壓而延展，充滿蓋玻片下方即得。蓋玻片放平后，用濾紙片吸去溢出的液體，或從蓋玻片邊緣加液體以補(bǔ)充由于液體而產(chǎn)生的空隙。補(bǔ)加液體時(shí)應(yīng)在空隙的相對(duì)邊緣加入，以防氣泡的產(chǎn)生。然后置顯微

8、鏡下進(jìn)行觀察。3）表面制片法 多用于葉片、果實(shí)或草本植物莖保護(hù)組織的觀察，注意表皮細(xì)胞形態(tài)、氣孔類型、毛茸特征和著生情況等。通常用鑷子夾住葉片或果實(shí)等的表面，輕輕撕取其表皮層置于載玻片上的水合氯醛試液內(nèi)，注意其上表面朝上方，加蓋玻片，置顯微鏡下觀察。4）解離制片法 利用某些化學(xué)藥品處理材料后，使組織中各細(xì)胞間層溶解而使細(xì)胞分離。解離組織標(biāo)本片便于觀察完整的細(xì)胞形象。處理方法依所用化學(xué)藥物的不同一般分三種，即氫氧化鉀法，硝鉻酸法，氯酸鉀法。如細(xì)胞中薄壁組織占大部分，木化組織少或分散存在，可用氫氧化鉀法。如細(xì)胞中薄壁組織少，木化組織較多，可用硝鉻酸法、氯酸鉀法。氫氧化鉀法 取少量材料置試管中，加5

9、%的氫氧化鉀溶液適量，沸水浴中加熱，至用玻璃棒擠壓材料能離散為止。傾去堿液，材料用水反復(fù)洗滌，封藏后觀察。硝鉻酸法 將材料放入平皿中，加入20%的硝酸和鉻酸的等量混合液中，以浸沒(méi)材料為度，室溫放置，至用玻璃棒擠壓材料能離散為止。根據(jù)材料的堅(jiān)硬程度和木化程度，通常0.5-1小時(shí)或更長(zhǎng)，必要時(shí)可加熱至微溫。然后用清水洗滌數(shù)次，封藏后觀察。氯酸鉀法 將材料置于試管中，加濃硝酸適量，沸水浴中加熱至沸，投入少量氯酸鉀粉，加熱，至用玻璃棒擠壓材料能離散為止。然后用清水洗滌數(shù)次，封藏后觀察。 （3）組織簡(jiǎn)圖的繪制 取厚樸、甘草、薄何莖永久制片，置顯微鏡下進(jìn)行觀察，找到厚樸的木栓層、石細(xì)胞，甘草維管束、纖維，

10、薄荷莖的厚角組織，并將其轉(zhuǎn)畫成相應(yīng)的簡(jiǎn)圖（見(jiàn)圖2）。圖2 組織簡(jiǎn)圖繪制方法（4）顯微化學(xué)反應(yīng)1）化學(xué)成分 取黃連粉末或薄切片置載玻片上，加乙醇12滴及30%硝酸1滴，加蓋玻片，放置片刻，鏡檢，有黃色針狀或針簇狀結(jié)晶析出（見(jiàn)圖3），加熱，結(jié)晶顯紅色并消失。 圖3 黃連針簇狀結(jié)晶2）組織部位木栓化細(xì)胞壁 取甘草粉末少量置載玻片上，加蘇丹試液1滴，加蓋玻片鏡檢，木栓化細(xì)胞壁顯橘紅色、紅色或紫紅色。角質(zhì)化細(xì)胞壁 取夾竹桃徒手切取橫切片置載玻片上，加蘇丹試液1滴，加蓋玻片鏡檢，夾竹桃表皮細(xì)胞外層角質(zhì)化細(xì)胞壁顯紅色。木質(zhì)化細(xì)胞壁 取甘草粉末少許置載玻片上，加間苯三酚試液和濃鹽酸各1滴，裝片（可稍加熱），鏡

11、檢，可見(jiàn)木質(zhì)化細(xì)胞壁（包括木化纖維、導(dǎo)管及木化的木薄壁細(xì)胞等）染成櫻紅色或紫紅色。纖維素細(xì)胞壁 取麥冬塊根徒手切取薄片，置載玻片上，加氯化鋅-碘試液12滴，加蓋玻片鏡檢，可見(jiàn)纖維素細(xì)胞壁染成藍(lán)紫色?！咀鳂I(yè)】（1）繪制木栓層（厚樸）、石細(xì)胞（厚樸）、厚角組織（薄荷莖）、韌皮部（甘草）、形成層（甘草）、木質(zhì)部（甘草）、纖維（甘草）部位簡(jiǎn)圖。（2）繪制蘇木纖維詳圖。（3）記錄藥材黃連、夾竹桃、甘草及麥冬的顯微化學(xué)反應(yīng)結(jié)果。12 雙子葉和蕨類植物根及根莖類中藥的鑒定【目的要求】（1）掌握蕨類植物根莖、雙子葉植物根及根莖的顯微鑒別方法。（2）掌握根及根莖類藥材的性狀特征?！緝x器、材料與試劑】（1）儀器

12、生物顯微鏡、載玻片、蓋玻片等。（2）材料 綿馬貫眾、人參、黃連（味連）永久橫切片，甘草、龍膽粉末，67種藥標(biāo)本。（3）試劑 水合氯醛?！緝?nèi)容與方法】（1）雙子葉、蕨類植物根及根莖類中藥的橫切面特征觀察1）蕨類植物根莖類中藥 由初生組織構(gòu)成。一般構(gòu)造為：表皮下皮層基本組織（具網(wǎng)狀中柱）外表通常為表皮，表皮下面為數(shù)列厚壁細(xì)胞組成的下皮層；內(nèi)部為基本薄壁組織，薄壁組織的細(xì)胞間隙中，有的具有間隙腺毛。一般具網(wǎng)狀中柱。例如：綿馬貫眾橫切面的組織構(gòu)造特征為：表皮細(xì)胞一列。下皮為10余列厚壁細(xì)胞?；窘M織中有分體中柱513個(gè)，環(huán)列。細(xì)胞間隙常有細(xì)胞間隙腺毛。腺頭單細(xì)胞，具短柄（見(jiàn)圖4）。 圖4 綿馬貫眾（葉

13、柄基部）橫切面詳圖1.表成；2.下皮；3.韌皮部；4.木質(zhì)部；5.分體中柱；6.間隙腺毛；7.基本組織；8.內(nèi)皮層2）雙子葉植物根類中藥 一般均具有次生構(gòu)造。最外層大多為周皮。少數(shù)次生構(gòu)造不發(fā)達(dá)，外表無(wú)周皮，如龍膽等。維管束一般為無(wú)限外韌型；形成層連續(xù)成環(huán)，或束間形成層不明顯；雙子葉植物根一般無(wú)髓；少數(shù)次生構(gòu)造不發(fā)達(dá)，中央為髓部，如龍膽等。少數(shù)雙子葉植物的根除上述正常構(gòu)造外，還可形成異常構(gòu)造，如牛膝、商陸、何首烏等。例如：人參橫切面的組織構(gòu)造特征為：木栓層為數(shù)列細(xì)胞。皮層窄。韌皮部有裂隙，有樹脂道散在，內(nèi)含黃色分泌物。形成層成環(huán)。木質(zhì)部射線寬廣，導(dǎo)管單個(gè)散在或數(shù)個(gè)相聚，斷續(xù)排列成放射狀，導(dǎo)管旁

14、偶有非木化的纖維。薄壁細(xì)胞含草酸鈣簇晶（見(jiàn)圖5）。圖5 人參橫切面組織特征1.木栓層；2.裂隙；3.韌皮部；4.樹脂道；5.形成層；6.導(dǎo)管；7.射線3）雙子葉植物根莖類中藥 一般均具次生構(gòu)造。外表常有木栓層，少數(shù)有表皮；皮層中有根跡維管束或葉跡維管束斜向通過(guò)，內(nèi)皮層多不明顯。中柱鞘部位有的具厚壁組織，常排成不連續(xù)的環(huán);維管束大多為無(wú)限外韌型，環(huán)狀排列，束間被髓射線分隔。中心有明顯的髓。 少數(shù)雙子葉植物根莖除上述正常構(gòu)造外，還有異常構(gòu)造，如大黃。 例如：黃連（味連）橫切面的組織構(gòu)造特征為：木栓層為數(shù)層細(xì)胞。皮層較寬，石細(xì)胞單個(gè)或成群散在。中柱鞘纖維成束，或伴有少數(shù)石細(xì)胞，均顯黃色。維管束外韌型

15、，環(huán)列。束間形成層不明顯。木質(zhì)部黃色，均木化，木纖維較發(fā)達(dá)。髓部無(wú)石細(xì)胞（見(jiàn)圖6）。圖6 味連橫切面組織特征1.木栓層；2.石細(xì)胞群；3.纖維束；4.韌皮部；5.形成層；6.木質(zhì)部（2）雙子葉植物根及根莖類中藥的粉末特征觀察 主要注意觀察石細(xì)胞、纖維、分泌組織、導(dǎo)管、結(jié)晶、木栓細(xì)胞、淀粉?；蚓仗堑忍卣?。例如：甘草的粉末特征為：晶纖維易察見(jiàn)，方晶大至30m。纖維碎片眾多，直徑約至15m，胞腔狹窄，無(wú)孔溝。具緣紋孔導(dǎo)管，稀有網(wǎng)紋導(dǎo)管。木栓細(xì)胞呈多角形，紅棕色。淀粉粒眾多，多為單粒，呈卵圓形或橢圓形，長(zhǎng)320m，臍點(diǎn)點(diǎn)狀（見(jiàn)圖7）。龍膽的粉末特征為：外皮層細(xì)胞表面觀紡錘形，每一細(xì)胞由橫壁分隔數(shù)個(gè)小細(xì)

16、胞。內(nèi)皮層細(xì)胞表面觀類長(zhǎng)方形，甚大，每一細(xì)胞由縱壁分隔成數(shù)個(gè)小細(xì)胞。網(wǎng)紋及梯紋導(dǎo)管。薄壁細(xì)胞含細(xì)小草酸鈣針晶（見(jiàn)圖8）。 圖7 甘草粉末顯微特征 圖8 龍膽粉末顯微特征1.晶纖維及纖維；2.木栓細(xì)胞；3.導(dǎo)管； 1.內(nèi)皮層碎片；2.外皮層碎片；3.草酸鈣針晶4.色素塊；5.草酸鈣簇晶；6.淀粉粒 4.石細(xì)胞；5.導(dǎo)管（3）根及根莖類藥材的性狀特征觀察1）根類中藥性狀 主要應(yīng)注意觀察其形狀、大小、顏色、表面、質(zhì)地、橫切面和折斷面、以及氣味等；其中形狀、表面和斷面特征，對(duì)于區(qū)別來(lái)源于雙子葉和單子葉植物的藥材較為重要。形狀 根的形狀一般為圓柱形或長(zhǎng)圓錐形；有的根膨大，呈圓錐形或紡錘形等，稱為“塊根”

17、。雙子葉植物根一般主根明顯，常有分枝；少數(shù)根部細(xì)長(zhǎng)，集生于根莖上，如威靈仙、龍膽等。表面 根的表面有的可見(jiàn)皮孔；有的頂端帶有根莖或莖基，根莖俗稱“蘆頭”，上有莖痕，如人參等。質(zhì)地 根的質(zhì)地常因品種而異，有的質(zhì)重堅(jiān)實(shí)，有的體輕松泡；折斷時(shí)或有粉塵散落，或呈纖維性、角質(zhì)狀等.斷面 注意觀察根斷面的紋理，通過(guò)紋理特征可以區(qū)別雙子葉植物根和單子葉植物根，一般說(shuō)來(lái)：雙子葉植物根的斷面有一圈形成層的環(huán)紋，環(huán)內(nèi)的木質(zhì)部范圍較環(huán)外的皮部大，中央無(wú)髓部，自中心向外有放射狀的紋理，木部尤為明顯；表面常有栓皮。單子葉植物根的斷面有一圈內(nèi)皮層的環(huán)紋，中柱一般較皮部小，中央有髓部，自中心向外無(wú)放射狀紋理；表面無(wú)栓皮，少

18、數(shù)具有較薄的栓化組織。此外，還應(yīng)注意斷面的顏色、有無(wú)分泌物分布等特征，如當(dāng)歸、白芷等含有黃棕色油點(diǎn)。重點(diǎn)中藥何首烏 呈不規(guī)則紡錘形或團(tuán)塊狀。表面紅棕色或紅褐色，兩端可見(jiàn)根痕，露出纖維狀維管束。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷。斷面可見(jiàn)“云錦狀花紋”411 個(gè)。牛膝 呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形。表面土黃色或淡棕色。質(zhì)硬脆，易折斷，受潮則較韌。斷面微呈角質(zhì)樣，中央有黃白色小木心，周圍有黃白色小點(diǎn)（異常維管束）斷續(xù)排列成數(shù)輪同心環(huán)。川牛膝 呈近圓柱形，較粗。表面棕黃色或灰褐色。質(zhì)韌，不易折斷。斷面有多數(shù)筋脈點(diǎn)排列成多輪同心環(huán)。附子 鹽附子呈圓錐形，表面灰黑色，有鹽霜。黑順片為不規(guī)則的縱切片，表面褐黑色，切開面角質(zhì)樣。白附片為不規(guī)

19、則的縱切片，表面黃白色，半透明。白芍 呈圓柱形，偶有殘存的外皮。表面淺棕色或類白色，全體光滑。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷。斷面類白色或微紅色，角質(zhì)樣。防已 呈不規(guī)則的圓柱形，常彎曲如結(jié)節(jié)狀，形如豬大腸。表面淡灰黃色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重。斷面富粉性，可見(jiàn)車輪紋。甘草 呈圓柱形。其外皮松緊不等，紅棕色、棕色或灰棕色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重。斷面纖維性，黃白色，有裂隙，可見(jiàn)菊花心。味甜而特殊。黃芪 A、膜莢黃芪 呈長(zhǎng)條圓柱形；蘆莖中央常有枯空，呈黑褐色的洞，習(xí)稱“空頭”。表面灰褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面纖維性而有粉性，皮部稍松，木部較緊結(jié)，菊花心明顯，習(xí)稱“皮松肉緊”。嚼之有“豆腥”氣。B、蒙古黃芪 呈長(zhǎng)條圓柱形。表面灰黃色或

20、黃白色。質(zhì)較柔軟而韌。斷面纖維性，“菊花心”明顯。具豆腥香氣，味甜而有較濃的生豆腥味。 人參 A、山參 主根（參體）短粗，與根莖（蘆頭）等長(zhǎng)或較短，多具2個(gè)支根（參腿），形似人體，上端有細(xì)而深的螺旋紋。根莖細(xì)長(zhǎng)，上部扭曲，莖痕（蘆碗）密生，下部較光滑。須根，有明顯的疣狀突起（珍珠疙瘩）。全體淡黃白色?！疤J長(zhǎng)碗密棗核丁，緊皮細(xì)紋珍珠須”B、園參 主根身長(zhǎng)，上部有斷續(xù)的粗橫紋。根莖上部有一面或兩面生有蘆碗，上生1至數(shù)條不定根。支根26條，末端多分枝。須根形似掃帚，短而脆，易折斷，珍珠點(diǎn)小而極少。 C、紅參 表面半透明，紅棕色，偶有不透明的暗褐色斑塊，俗稱“黃馬褂”。質(zhì)硬而脆。斷面平坦，角質(zhì)樣，有光

21、澤，顯菊花紋三七 主根呈類圓錐形或圓柱形。表面灰褐色，或灰黃色，有支根痕及瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。斷面灰綠色黃綠色或灰白色。味苦回甜。白芷 A、川白芷 呈圓錐形。外皮灰褐色或棕褐色，有多數(shù)橫長(zhǎng)皮孔，但較杭白芷少，凸起較小。質(zhì)堅(jiān)實(shí)。斷面粉性。氣芳香。B、杭白芷 呈圓錐形，有方棱，頭大尾細(xì)。皮孔橫長(zhǎng)多排列成4行（俗稱“疙瘩丁”）。斷面白色或灰白色，粉性。皮部有棕黃色油點(diǎn)（分泌腔）。形成層顯棕色環(huán)，略方形。當(dāng)歸 略呈圓柱形，分“歸頭”、“歸身”、“歸尾”。表面黃棕色至棕褐色。質(zhì)柔韌。斷面黃白色或淡黃棕色，有裂隙及多數(shù)棕色點(diǎn)狀分泌腔。有濃郁的香氣。柴胡 A、北柴胡 呈圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，頂端殘留315個(gè)

22、莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色。質(zhì)硬而韌，不易折斷。斷面顯片狀纖維性。B、南柴胡 根較細(xì)，圓錐形，頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色。質(zhì)稍軟，易折斷。斷面不顯纖維性。具敗油氣。南、北柴胡區(qū)別 北柴胡：分枝多，無(wú)毛刷狀纖維，黑褐色，質(zhì)硬、氣微香。南柴胡：多不分枝，具毛刷狀纖維，紅棕色，質(zhì)軟，具敗油氣。龍膽 A、龍膽 根莖呈不規(guī)則塊狀；表面灰棕色或深棕色，上端有莖痕、莖基，周圍和下端叢生多數(shù)細(xì)長(zhǎng)的根；根圓柱形；上部有細(xì)密的橫皺紋，下部有縱皺紋。質(zhì)脆，易吸潮變軟；斷面木部有58個(gè)黃白色點(diǎn)狀木質(zhì)部束環(huán)列，髓明顯；味極苦。B、堅(jiān)龍膽 根莖短，呈不規(guī)則結(jié)節(jié)

23、狀；根表面黃棕色或紅棕色；有細(xì)縱皺紋，無(wú)橫皺紋。外皮易脫落。質(zhì)硬脆，易折斷；斷面中央木部易與皮部分離；味極苦。紫草 A、軟紫草 呈長(zhǎng)圓柱形，多扭曲；表面紫紅褐色，常十余層重疊；體輕，質(zhì)松軟，易折斷；斷面呈同心環(huán)層。B、硬紫草 呈圓錐形，扭曲，有分枝；表面紫紅色或紫黑色；質(zhì)硬而脆，易折斷。丹參 根長(zhǎng)圓柱形；表面棕紅色或暗棕紅色；質(zhì)硬而脆；斷面疏松，可見(jiàn)黃白色點(diǎn)狀維管束。黃芩 呈圓錐形，扭曲；表面棕黃色或深黃色；質(zhì)硬而脆，易折斷；斷面黃色，老根枯朽狀或已成空洞者習(xí)稱為“枯芩”。新根中央堅(jiān)實(shí)習(xí)稱“子芩”或“條芩”。地黃 A、鮮生地 呈紡錘形或條狀；表面淺紅黃色；肉質(zhì)；斷面淡黃白色，可見(jiàn)橘紅色油點(diǎn)。B

24、、生地 多呈不規(guī)則的團(tuán)塊或長(zhǎng)圓形；表面灰黑色或灰棕色，極皺縮；體重，質(zhì)較軟，不易折斷；斷面灰黑色、棕黑色或?yàn)鹾谏?，有光澤，具黏性。C、熟地黃 不規(guī)則的塊片、碎塊；表面烏黑色，有光澤；質(zhì)柔軟而帶韌性；斷面烏黑色，有光澤，極具粘性。黨參A、黨參 呈長(zhǎng)圓柱形；表面黃棕色至灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀，野生品的根頭下有致密的橫環(huán)紋，幾達(dá)全長(zhǎng)的1/2；全體有縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，支根斷落處常有黑褐色膠狀物；斷面有裂隙或放射狀文理；有特殊香氣，味微甜。B、素花黨參 表面黃白色至灰黃色，根頭下有致密的橫環(huán)紋達(dá)全長(zhǎng)的1/2以上；斷面裂隙較多。C、川黨參 表面灰黃色至淡棕色，

25、有明顯不規(guī)則的縱溝；斷面裂隙較少。木香 略呈圓柱形，枯骨狀或?yàn)榭v剖片；表面有明顯縱溝及側(cè)根痕，有時(shí)可見(jiàn)細(xì)小網(wǎng)狀紋理；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，難折斷；斷面可見(jiàn)散在的褐色油點(diǎn)，老根中心常呈朽木狀；氣強(qiáng)烈芳香。巴戟天 呈扁圓柱形；表面灰黃色，外皮多橫向斷裂而露出木部，形似連珠；質(zhì)堅(jiān)韌；折斷面不平坦，皮部厚。2）根莖類中藥的性狀 主要應(yīng)注意觀察其根莖的種類、形狀、大小、顏色、表面、質(zhì)地、橫切面和折斷面、以及氣味等。但鑒別要點(diǎn)為形狀、表面和斷面特征。形狀 根莖的形狀與其種類有關(guān)，常呈圓柱形、長(zhǎng)圓形或不規(guī)則團(tuán)塊狀、扁球形、圓錐形等。表面 有節(jié)和節(jié)間，來(lái)源于單子葉植物的根莖類藥材的節(jié)和節(jié)間尤為明顯；節(jié)上常有退化的鱗片狀或膜

26、質(zhì)狀小葉、葉柄基部殘余物或葉痕，有時(shí)可見(jiàn)幼芽或芽痕；來(lái)源于蕨類植物的根莖類藥材表面常有鱗片或密生棕黃色鱗毛。根莖上面或頂端常殘存地上莖基或莖痕，側(cè)面和下面常有細(xì)長(zhǎng)的不定根或根痕。鱗莖常呈扁平皿狀，節(jié)間極短。斷面 注意觀察根莖斷面的紋理，通過(guò)紋理特征可以區(qū)別雙子葉植物根莖和單子葉植物根莖，一般說(shuō)來(lái)：雙子葉植物根莖類中藥表面常有栓皮，斷面有放射狀紋理，中心有明顯的髓部。單子葉植物根莖類中藥表面常有表皮，斷面可見(jiàn)有維管束小點(diǎn)散布，中心無(wú)明顯的髓部。重點(diǎn)中藥大黃 呈類圓柱形、圓錐形或塊片狀。表面黃棕色至紅棕色，可見(jiàn)類白色網(wǎng)狀紋理。斷面，顆粒性。根莖髓部可見(jiàn)星點(diǎn)（異常維管束）；根無(wú)星點(diǎn)。氣清香。嚼之粘牙

27、，有砂粒感，唾液染成黃色。川芎 呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀拳形團(tuán)塊。表面黃褐色，可見(jiàn)隆起的輪節(jié)、莖痕和瘤狀根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷。斷面黃白色或灰黃色，散有黃棕色的小油點(diǎn)（油室）。氣濃香，稍有麻舌感。白術(shù) 呈肥厚拳狀團(tuán)塊；表面有瘤狀突起和斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕；質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷；烘術(shù)斷面淡黃白色，角質(zhì)，中央有裂隙；生曬術(shù)斷面皮部黃白色，木部淡黃色或淡棕色，略有菊花紋及分散的棕黃色油點(diǎn)，微顯油性；氣清香。延胡索 呈不規(guī)則的扁球形。表面黃色或黃褐色，可見(jiàn)網(wǎng)狀皺紋、莖痕。質(zhì)硬而脆。斷面黃色，角質(zhì)樣，有蠟樣光澤。黃連A、味連 多集聚成簇，常彎曲，形如雞爪。表面灰黃色或黃褐色，有“過(guò)橋”，可見(jiàn)須根、鱗片、葉柄殘

28、基。質(zhì)硬。斷面不整齊，木部鮮黃色或橙黃色。髓部有時(shí)中空。味極苦。B、雅連 多為單枝?！斑^(guò)橋”較長(zhǎng)。C、云連 彎曲呈鉤狀，形如“蝎尾”。少有“過(guò)橋”。狗脊A藥材 呈不規(guī)則的長(zhǎng)塊狀；表面密被金黃色茸毛；上部有葉柄殘基，下部叢生細(xì)根。B生狗脊片 呈不規(guī)則長(zhǎng)條形或圓形；周邊不整齊，偶有未去盡的金黃色茸毛殘留，近邊緣約24 mm處有1條凸起的棕黃色木質(zhì)部環(huán)紋或條紋。C熟狗脊片 呈黑棕色；木質(zhì)部環(huán)紋明顯。蒼術(shù)A、茅蒼術(shù) 呈不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形；表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留的須根，頂端具莖痕及殘留的莖基；斷面散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油點(diǎn)，習(xí)稱“朱砂點(diǎn)”，暴露稍久，可析出白毛狀結(jié)晶，習(xí)稱“起霜”；香氣

29、特異。B、北蒼術(shù) 呈疙瘩塊狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形；表面棕黑色；斷面散有黃棕色油點(diǎn)，無(wú)白毛狀結(jié)晶析出；香氣較淡。綿馬貫眾 呈倒圓錐形而稍彎曲。外表黃棕色至黑褐色，可見(jiàn)葉柄殘基、鱗片、須根。葉柄殘基呈扁圓柱形。質(zhì)硬。斷面（葉柄殘基或根莖）可見(jiàn)黃白色分體中柱513個(gè)。熟悉中藥赤芍天花粉黃芩香附玄參商陸太子參桔梗升麻苦參銀柴胡葛根草烏川烏羌活骨碎補(bǔ)胡黃連柴胡秦艽威靈仙板藍(lán)根茜草北豆根北沙參防風(fēng)紫苑前胡遠(yuǎn)志徐長(zhǎng)卿藁本【作業(yè)】（1）繪人參、黃連的橫切面簡(jiǎn)圖。（2）繪甘草、龍膽的粉末顯微特征圖。（3）寫出性狀鑒別項(xiàng)下各藥材的主要性狀特征（任選10種）。13 單子葉植物根及根類中藥的鑒定【目的要求】（1）掌握單子葉

30、植物根及根莖類藥材的顯微鑒別方法。（2）掌握單子葉植物根及根莖的性狀特征?！緝x器、材料與試劑】（1）儀器 生物顯微鏡、載玻片、蓋玻片等。（2）材料 麥冬、天麻、石菖蒲永久橫切片，山藥粉末，21種藥材標(biāo)本。（3）試劑 水合氯醛?！緝?nèi)容與方法】（1）單子葉植物根及根莖類中藥的橫切面特征觀察 1）單子葉植物根類中藥 一般均具初生構(gòu)造。最外層通常為表皮，表皮細(xì)胞1列；少數(shù)根的表皮細(xì)胞進(jìn)行切線分裂為多層細(xì)胞，形成根被，如百部、麥冬等。皮層發(fā)達(dá)，占根的大部分，內(nèi)皮層及其凱氏帶點(diǎn)通常明顯。中柱鞘多數(shù)為12列薄壁細(xì)胞。維管束為輻射型，韌皮部與木質(zhì)部相間排列，呈輻射狀，無(wú)形成層。原生木質(zhì)部數(shù)目一般較多，通常83

31、0余個(gè)，稱為多原型。中心常有明顯的髓。例如：麥冬的橫切面組織構(gòu)造特征為：表皮為 1列長(zhǎng)方形薄壁細(xì)胞，其下有根被細(xì)胞 35列，壁木化。皮層寬廣，有含針晶束的黏液細(xì)胞散在，內(nèi)皮層細(xì)胞壁均勻增厚，木化，有通道細(xì)胞；內(nèi)皮層外側(cè)為1列石細(xì)胞，其內(nèi)壁及側(cè)壁均增厚，紋孔細(xì)密。中柱甚小，中柱鞘為12列薄壁細(xì)胞。輻射型維管束，韌皮部束1622個(gè)，位于2木質(zhì)部束的弧角處；木質(zhì)部束成環(huán)狀。髓部薄壁細(xì)胞類圓形（見(jiàn)圖9）。圖9 麥冬橫切面組織特征1.表皮；2.根被；3.外皮層；4.皮層；5.草酸鈣針晶；6.石細(xì)胞層；7.內(nèi)皮層；8.中柱鞘；9.韌皮部；10.木質(zhì)部；11.髓2）單子葉植物根莖類中藥 一般均具初生構(gòu)造。外

32、表通常為表皮，表皮細(xì)胞1列；少數(shù)根莖皮層外部細(xì)胞木栓化，形成后生皮層。皮層明顯，常有葉跡維管束散在；內(nèi)皮層大多明顯。中柱鞘通常為12列薄壁細(xì)胞。中柱薄壁組織中散布多數(shù)維管束（散生中柱），維管束大多為有限外韌型，少有周木型等，如石菖蒲等；中心無(wú)明顯的髓部。例如：天麻的橫切面組織構(gòu)造特征為：最外層為殘留的表皮組織，淺棕色。皮層細(xì)胞切向延長(zhǎng)，靠外側(cè)的1至數(shù)列細(xì)胞的壁稍增厚，有稀疏壁孔。中柱維管束外韌型，散在，每束有導(dǎo)管2至數(shù)個(gè)。薄壁細(xì)胞含有多糖類塊狀物；有的薄壁細(xì)胞內(nèi)含草酸鈣針晶束（見(jiàn)圖10）。圖10 天麻橫切面組織特征石菖蒲的橫切面組織構(gòu)造特征為：表皮細(xì)胞類方形，外壁增厚，有的含紅棕色物。皮層寬廣

33、，散有纖維束、葉跡維管束和根跡維管束；葉跡維管束外韌型，維管束鞘纖維成環(huán)，木化；內(nèi)皮層明顯。中柱維管束周木型及外韌型，維管束鞘纖維較少。纖維束及維管束鞘纖維周圍薄壁細(xì)胞中含草酸鈣方晶，形成晶纖維。薄壁組織中散有類圓形油細(xì)胞；并含淀粉粒（見(jiàn)圖11）。圖11 石菖蒲橫切面組織特征1.表皮；2.薄壁組織；3.維管束；4.纖維束；5.內(nèi)皮層（2）單子葉植物根及根莖類中藥的粉末特征觀察 1）單子葉植物根類中藥 ?？梢?jiàn)內(nèi)皮層細(xì)胞和根被細(xì)胞。2）單子葉植物根莖類中藥 較易察見(jiàn)環(huán)紋導(dǎo)管和草酸鈣針晶。例如：山藥的粉末特征為：淀粉粒眾多，主要為單粒，呈橢圓形、卵形或類圓形，臍點(diǎn)位于較小端，點(diǎn)狀、飛鳥狀，層紋明顯。

34、黏液細(xì)胞中有草酸鈣針晶束。導(dǎo)管為具緣紋孔及網(wǎng)紋導(dǎo)管，也有螺紋及環(huán)紋導(dǎo)管（見(jiàn)圖12）。天麻的粉末特征為：厚壁細(xì)胞多角形，壁孔明顯。草酸鈣針晶散在或成束。螺紋、環(huán)紋及網(wǎng)紋導(dǎo)管（見(jiàn)圖13）。 圖12 山藥粉末顯微特征 圖13 天麻粉末顯微特征1.淀粉粒；2.草酸鈣針晶；3.纖維； 1.木化厚壁細(xì)胞；2.含糊化多糖顆粒的薄壁細(xì)胞；4.篩管；5.導(dǎo)管 3.導(dǎo)管；4.草酸鈣針晶；5.有紋孔的薄壁細(xì)胞（3）單子葉植物根及根莖類中藥的性狀特征觀察 方法同雙子葉植物根及根莖類中藥，但鑒別要點(diǎn)為形狀、表面和斷面特征。重點(diǎn)中藥麥冬 呈紡錘形，兩端略尖。表面黃白色或淡黃色，半透明，具細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌。斷面黃白色，中央有

35、細(xì)小木心（中柱）。氣微，味甘、微苦，嚼之發(fā)黏。郁金A、黃絲郁金 呈卵圓形或長(zhǎng)卵圓形，兩端較尖；橫斷面平滑，角質(zhì)有光澤，黃色或橙黃色，內(nèi)皮層環(huán)明顯；氣微，有濃姜味。B、白絲郁金 呈紡錘形；與黃絲郁金的主要區(qū)別為斷面不呈黃色，而呈淺黃色或灰白色。C、溫郁金 呈長(zhǎng)紡錘形，稍扁；表面黃黑色，具不規(guī)則皺紋；斷面平滑，灰黑色，有角質(zhì)樣光澤；內(nèi)皮層環(huán)色較淺；有樟腦香氣，味微辛。D、綠絲郁金 形狀及質(zhì)地等均與黃絲郁金相似；根尖部斷面中心柱部分顯淺灰黃色，氣味不及黃絲郁金濃厚。E、桂郁金 呈圓柱形或紡錘形，有的稍扁，大小相差懸殊；表面土灰黃色，具縱皺紋；質(zhì)較脆，易折斷，斷面呈淺棕色；無(wú)臭，味淡。川貝母A、松貝

36、呈圓錐形或近心臟形，先端鈍圓或稍尖；表面類白色，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“懷中抱月”，頂部閉合；底部平；質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。B、青貝：呈扁球形或圓錐形；外表白色，外層兩瓣鱗葉形態(tài)大小相近，相對(duì)抱合，頂端多開口。浙貝母 A、珠貝 呈扁球形；表面類白色，外層鱗葉2枚，較大而肥厚，互相對(duì)合；斷面白色，富粉性。B、大貝 為鱗莖外層單瓣肥厚的鱗葉，一面凹入，一面凸出，呈新月?tīng)?；表面類白色至淡黃白色，被白色粉末。山藥A、毛山藥 略呈圓柱形或稍扁；表面黃白色或棕黃色，有斑點(diǎn)或須根痕，縱溝及縱皺紋，兩頭不整齊；斷面白色，顆粒狀，粉性。B、光山藥 呈圓柱形，兩端齊平；

37、粗細(xì)均勻，全體潔白，光滑圓潤(rùn)，粉性足。半夏 呈類球形；表面白色或淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密布麻點(diǎn)狀根痕；下面鈍圓，較光滑；斷面潔白，富粉性；無(wú)臭，味辛辣，麻舌而刺喉。石菖蒲 呈扁圓柱形，多彎曲，常有分枝；表面棕褐色，粗細(xì)不勻，節(jié)環(huán)疏密不均；質(zhì)硬，斷面纖維性，可見(jiàn)內(nèi)皮層環(huán)紋及棕色的油點(diǎn)；氣芳香。莪術(shù) A、莪術(shù) 呈圓錐形或卵圓形；表面灰黃色，有明顯的節(jié)，中部較稀，基部較密；體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，難折斷；斷面呈黃綠色或灰褐色，角質(zhì)，具蠟樣光澤或稍帶粉性，內(nèi)皮層環(huán)狀，黃白色維管束呈點(diǎn)狀。B、溫莪術(shù) 斷面黃褐色至棕褐色。C、毛莪術(shù)（桂莪術(shù)） 斷面灰黃色或黃褐色。天麻 呈扁長(zhǎng)橢圓形，稍彎曲；一端有紅棕色干枯

38、芽苞或?yàn)闅埩羟o基，習(xí)稱“鸚哥嘴”或“紅小瓣”，另端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕；表面黃白色或淡黃棕色，有多個(gè)點(diǎn)狀痕點(diǎn)組成的環(huán)節(jié)，具縱皺紋；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，半透明，不易折斷；斷面較平坦，角質(zhì)樣。熟悉中藥澤瀉知母 白附子天冬三棱天南星姜黃石菖蒲百部重樓黃精【作業(yè)】（1）繪麥冬、石菖蒲的橫切面簡(jiǎn)圖。（2）繪山藥的粉末顯微特征圖。（3）寫出性狀鑒別項(xiàng)下各藥材的主要性狀特征（任選10種）。14 中藥的理化鑒定【目的要求】（1）掌握中藥的微量升華、熒光反應(yīng)操作過(guò)程。（2）掌握中藥的化學(xué)定性基本方法與技術(shù)?！緝x器、材料與試劑】（1）儀器 生物顯微鏡、紫外光燈、載玻片、蓋玻片、微量升華器、試管等。（2）材料 大黃（粉末

39、）、黃連（藥材）、秦皮、大青葉、附子（粉末）、狗脊（粉末）、黃芩（粉末）、番瀉葉（粉末）、人參（粉末）、三七（粉末）、安息香、全蝎（粉末）、蟾酥（粉末）、茯苓（塊片或粉末）等。（3）試劑 稀乙醇、水、乙醇、2%醋酸溶液、碘化汞鉀試液、1%三氯化鐵試液、鐵氰化鉀-三氯化鐵試液、10%醋酸鉛試液、50%硫酸、氯仿、4%氫氧化鈉溶液、濃硫酸、5三氯化鐵乙醇溶液、甲醇、0.5%茚三酮丙酮溶液、醋酐、碘化鉀碘試液、碘試液等?！緝?nèi)容與方法】（1）微量升華 取大黃粉末少量，進(jìn)行微量升華，可見(jiàn)黃色針狀結(jié)晶，高溫則得羽毛狀結(jié)晶，繼續(xù)加堿液，結(jié)晶溶解并顯紅色（見(jiàn)圖14）。 圖14 大黃微量升華（針狀、羽毛狀）（2

40、）熒光反應(yīng) 1）大黃 取本品粉末的稀乙醇浸出液，滴于濾紙上，再滴加稀乙醇擴(kuò)散后呈淡棕色環(huán)，置紫外光燈（365nm）下觀察，呈棕色熒光，不得顯持久的亮藍(lán)紫色熒光（檢查土大黃苷）。 2）黃連 取本品根莖折斷面置在紫外光燈（365nm）下觀察，顯金黃色熒光，木質(zhì)部尤為顯著。3）秦皮 取本品少許浸入水或乙醇中，浸出液在日光下可見(jiàn)碧藍(lán)色熒光。4）大青葉 取本品粉末少許浸入水中，浸出液紫外光燈（365nm）下可見(jiàn)藍(lán)色熒光。（3）中藥的化學(xué)定性鑒別1）生物堿類 取附子粉末約1g置試管中，加乙醇10ml，在水浴上加熱20min，時(shí)時(shí)振搖，濾過(guò)，濾液蒸干，加2%醋酸溶液2ml，攪拌，濾過(guò)，濾液中加碘化汞鉀試液2

41、滴，即發(fā)生黃色沉淀。2）酚類 取狗脊粉末2g，加水30ml，加熱15min，濾過(guò)。分取濾液2ml，加1%三氯化鐵試液，呈淡綠色；加鐵氰 鉀-三氯化鐵試液，呈藍(lán)黑色沉淀；3）黃酮類 取黃芩粉末2g，置100ml錐形瓶中，加乙醇溶液20ml，置水浴上回流15min，濾過(guò)。取濾液1ml，加10%醋酸鉛試液23滴，即發(fā)生橘黃色沉淀； 4）蒽醌類 取番瀉葉粉末0.1g，加50%硫酸10mL，沸水浴上加熱水解15min，放冷，用氯仿提取，分取氯仿層，加4%氫氧化鈉溶液提取，堿水層出現(xiàn)明顯的紅色。5）皂苷類 分別取人參粉末少許，放于白瓷板上，然后滴加濃硫酸12滴，人參呈棕褐色。6）樹脂類 取安息香約0.1g

42、，加乙醇5mL，研磨，濾過(guò)，濾液加5三氯化鐵乙醇溶液0.5mL，即顯亮綠色，后變?yōu)辄S綠色。7）氨基酸類 取全蝎粉末1g，加甲醇20mL，冷浸過(guò)夜，濾過(guò)，將濾液濃縮至5mL左右，作為供試品溶液。將此液點(diǎn)于濾紙上，噴0.5%茚三酮丙酮溶液，置110ºC紅外燈下烘烤，出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)。8）強(qiáng)心苷類 取蟾酥粉末0.1g，加氯仿5mL，浸泡1h，濾過(guò)，濾液蒸干，殘?jiān)哟佐倭渴谷芙?，滴加硫酸，初顯藍(lán)紫色，漸變?yōu)樗{(lán)綠色。9）多糖類 取茯苓塊片或粉末少許，加碘化鉀碘試液數(shù)滴，顯深紅色。取茯苓粉末0.1g于試管中，加水5 mL，煮沸，加碘試液3滴，得黃色溶液，應(yīng)不顯藍(lán)色或紫紅色?！咀鳂I(yè)】（1）記錄藥材大

43、黃的微量升華結(jié)果。（2）記錄藥材大黃、黃連、秦皮及大青葉的熒光反應(yīng)結(jié)果。（3）記錄各藥材化學(xué)定性鑒別的現(xiàn)象。15 莖木類、皮類中藥的鑒定【目的要求】（1）掌握莖木類、皮類中藥的顯微鑒別方法。（2）掌握莖木類、皮類中藥的性狀特征?！緝x器、材料與試劑】（1）儀器 生物顯微鏡、載玻片、蓋玻片等。（2）材料 川木通、沉香、川黃柏、厚樸永久制片，黃柏、厚樸粉末，22種藥材標(biāo)本。（3）試劑 水合氯醛等?！緝?nèi)容與方法】（1）莖類中藥的橫切面特征觀察 以莖入藥的大部分為雙子葉木本植物或草質(zhì)藤本，應(yīng)注意以下幾部分的特征：1）表皮或周皮 木質(zhì)藤本莖最外方為周皮，有的具明顯的落皮層，應(yīng)注意木栓細(xì)胞的形狀、層數(shù)、增厚

44、情況等，幼莖和草質(zhì)莖?？梢?jiàn)到表皮，應(yīng)注意角質(zhì)層的厚度、毛茸和氣孔。2）皮層 注意其存在與否及在橫切面所占比例，木栓形成層如發(fā)生在皮層以內(nèi)，則皮層就不存在，而由栓內(nèi)層（次生皮層）所代替；木栓形成層如發(fā)生在皮層，則皮層部分存在，其外方常有厚角組織、厚壁組織，如纖維、石細(xì)胞、分泌組織和細(xì)胞內(nèi)含物。3）中柱 首先注意維管束類型、大小、數(shù)目、排列等。4）髓部 大多由薄壁細(xì)胞構(gòu)成。草質(zhì)莖髓部較發(fā)達(dá)，木質(zhì)莖髓部較小。例如：川木通的橫切面特征為：木栓層為1列細(xì)胞。皮層纖維束呈波狀環(huán)。韌皮纖維束12層，外層多連成波狀環(huán)，均木化，篩管群部分頹廢壓扁。形成層成環(huán)。木質(zhì)部細(xì)胞均木化，髓射線較寬，木質(zhì)部束大小相間排列。

45、髓部細(xì)胞類圓形，排列疏松（參考圖15）。（2）木類中藥的橫切面特征觀察 應(yīng)分別制作橫切面、徑向縱切面、切向縱切面等3個(gè)方向的切面觀察其特征。例如：沉香的橫向切面特征為：木射線寬12列細(xì)胞，呈徑向延長(zhǎng)，壁非木化或微木化，含棕色樹脂狀物質(zhì)；導(dǎo)管呈圓形或多角形， 210個(gè)成群，偶有單個(gè)散在，有的含棕色樹脂狀物質(zhì)；木纖維多角形，壁稍厚，木化；木薄壁細(xì)胞壁薄，非木化，大多十?dāng)?shù)個(gè)成群，內(nèi)含棕色樹脂狀物質(zhì)，或含草酸鈣柱晶；內(nèi)函韌皮部薄壁組織常呈長(zhǎng)橢圓狀或條帶狀，細(xì)胞壁薄，非木化，內(nèi)含樹脂狀物及絲狀物（菌絲）。沉香的切向縱切面特征為：木射線梭形，寬12列細(xì)胞，高420個(gè)細(xì)胞；導(dǎo)管為具緣紋孔，長(zhǎng)短不一，多為短節(jié)

46、狀，兩端平截，導(dǎo)管內(nèi)含黃棕色樹脂塊；韌型纖維細(xì)長(zhǎng)，壁較薄，有壁孔；內(nèi)函韌皮部薄壁細(xì)胞長(zhǎng)方形。沉香的徑向縱切面特征為：木射線排列成橫向帶狀，高約420層細(xì)胞，細(xì)胞為方形或長(zhǎng)方形；有時(shí)可見(jiàn)韌型纖維，徑向壁有單紋孔；余同切向縱切面（見(jiàn)圖16）。圖15 關(guān)木通橫切面組織特征1.韌皮部；2.纖維束；3.形成層；4.石細(xì)胞；5.髓；6.木質(zhì)部；7.射線；8.木栓層 圖16 白木香組織特征（3）皮類中藥的橫切面特征觀察 一般可分為周皮、皮層、韌皮部3部分。首先觀察各部分組織的界限和比例，然后再進(jìn)行詳細(xì)的觀察和描述。1）周皮 包括木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層3部分。2）皮層 細(xì)胞大多是薄壁性的，略切向延長(zhǎng)，皮層

47、中?？梢?jiàn)到纖維、石細(xì)胞和各種分泌組織，如油細(xì)胞、乳管、黏液細(xì)胞等，常見(jiàn)的細(xì)胞內(nèi)含物為淀粉粒和草酸鈣結(jié)晶。3）韌皮部 包括韌皮部束和射線兩部分。例如：川黃柏的橫切面特征為：木栓層由長(zhǎng)方形細(xì)胞組成，內(nèi)含棕色物質(zhì)；皮層散有纖維群及石細(xì)胞群，石細(xì)胞大多分枝狀，壁極厚，層紋明顯；韌皮部占樹皮的極大部分，外側(cè)有少數(shù)石細(xì)胞，纖維束切向排列呈斷續(xù)的層帶，纖維束周圍薄壁細(xì)胞中常含草酸鈣方晶；射線常彎曲，寬24列細(xì)胞；薄壁細(xì)胞中含有細(xì)小的淀粉粒，黏液細(xì)胞隨處可見(jiàn)。關(guān)黃柏與川黃柏的區(qū)別：木栓細(xì)胞方形，皮層較寬廣。石細(xì)胞較少，射線較平直，硬韌部不甚發(fā)達(dá)（見(jiàn)圖17）。厚樸的橫切面特征為：木栓層細(xì)胞多列；木栓形成層細(xì)胞含

48、黃棕色物質(zhì)；栓內(nèi)層為石細(xì)胞環(huán)層。皮層較寬厚，散有多數(shù)石細(xì)胞群，多呈分枝狀，纖維束稀有存在；靠?jī)?nèi)層有切向延長(zhǎng)的橢圓形油細(xì)胞散在，壁稍厚。韌皮部占極大部分，射線寬13列細(xì)胞，向外漸寬，纖維束眾多，壁極厚，油細(xì)胞頗多，單個(gè)散在或25個(gè)相連。薄壁細(xì)胞含淀粉粒，多已糊化，另含少數(shù)草酸鈣方晶（見(jiàn)圖18）。 圖17 黃柏橫切面組織特征 圖18 厚樸橫切面組織特征1.木栓層；2.栓內(nèi)層（石細(xì)胞層）；3.石細(xì)胞；4.射線；5.韌皮部；6.油細(xì)胞；7.纖維束（4）莖木類中藥的粉末特征觀察1）莖類中藥 兼有木類和皮類中藥的特點(diǎn)。主要注意木纖維、導(dǎo)管、木薄壁細(xì)胞、石細(xì)胞、草酸鈣晶體、木栓細(xì)胞等特征，其所含的淀粉粒通常

49、較小。2）木類中藥 主要注意導(dǎo)管、木纖維、木薄壁細(xì)跑、木射線細(xì)胞等特征。木類中藥的粉末中細(xì)胞組織通常全部木化。（5）皮類中藥的粉末特征觀察 主要注意木栓細(xì)胞、韌皮纖維（常形成晶纖維和嵌晶纖維）、石細(xì)胞、分泌組織、草酸鈣晶體、淀粉粒等特征。例如：黃柏的粉末特征為：石細(xì)胞眾多，長(zhǎng)圓形、紡錘形或長(zhǎng)條形、不規(guī)則分枝狀，壁厚，層紋明顯。纖維常成束，周圍細(xì)胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。淀粉粒呈球形。黏液細(xì)胞多見(jiàn)，呈類球形（見(jiàn)圖9）。厚樸的粉末特征為：石細(xì)胞眾多，呈長(zhǎng)圓形、類方形者，不規(guī)則分枝者則較大，分枝短而鈍圓或長(zhǎng)而銳尖，有時(shí)可見(jiàn)層紋。纖維壁甚厚，平直，木化。油細(xì)胞呈圓形或橢圓形，含黃棕色油狀物，細(xì)胞壁木

50、化。木栓細(xì)胞呈多角形，壁薄微彎曲（見(jiàn)圖20）。 圖19 黃柏粉末顯微特征 圖20 厚樸粉末顯微特征1.晶纖維；2.石細(xì)胞；3.草酸鈣方晶； 1.石細(xì)胞；2.木栓細(xì)胞；3.油細(xì)胞；4.纖維；5.粘液細(xì)胞；6.淀粉粒 4.纖維及草酸鈣方晶；5.篩管（6）莖木類中藥的性狀特征觀察 莖木類中藥是以植物莖入藥的藥材總稱，通常分為莖和木類二部分。1）莖類中藥 包括木本植物的藤莖和莖枝，大血藤、雞血藤，桂枝、桑枝、桑寄生等；莖刺，如皂角刺；莖的翅狀附屬物，如鬼箭羽；草本植物藤莖，如首烏藤莖的髓部，如通草、小通草、燈心草等。2）木類中藥 指采自木本植物莖形成層以內(nèi)的木質(zhì)部部分入藥的藥材，通稱木材。木質(zhì)藤本和莖

51、枝，多呈圓柱形或扁圓柱形，大小不一。多為黃棕色，少數(shù)具特殊顏色。表面粗糙。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面纖維性或裂片狀，橫切面木質(zhì)部占大部分，具放射狀花紋和年輪，有的導(dǎo)管小孔明顯可見(jiàn)；有的可見(jiàn)特殊的環(huán)紋，如雞血藤。氣味?？蓭椭b別。草質(zhì)藤本較細(xì)長(zhǎng)，圓柱形,少數(shù)呈類方柱形。表面多呈枯綠色；節(jié)和節(jié)間、枝痕、葉痕均較明顯。質(zhì)脆，易折斷，斷面髓部類白色，疏松，有的呈空洞狀。木類中藥多數(shù)呈不規(guī)則的塊狀、厚片狀或長(zhǎng)條狀。表面顏色特異，有些木類中藥表面具有棕褐色樹脂狀條紋或斑塊。質(zhì)地和氣味可幫助鑒別，多數(shù)木類中藥質(zhì)重，如沉香、降香。重點(diǎn)中藥關(guān)木通 呈長(zhǎng)圓柱形，兩端平截；表面灰黃色或淺棕黃色，具微膨大的節(jié)，有縱溝；質(zhì)堅(jiān)體輕，不易折斷；斷面黃色或黃白色，有眾多小孔狀導(dǎo)管排成同心環(huán)層，與類白色射線相交而呈蜘蛛網(wǎng)狀紋理；髓部扁縮成條狀；摩擦殘余粗皮，有樟腦樣臭氣。川木通（與關(guān)木通區(qū)別） 表面有縱向棱線；斷面纖維性強(qiáng)；小孔直徑??；髓圓形。雞血藤 呈扁圓柱形；表面灰棕色，有近平行的縱溝；斷面可見(jiàn)小形的髓偏向一側(cè)，皮部?jī)?nèi)側(cè)有樹脂狀分泌物，紅褐色或黑棕。大血藤 呈圓柱形；表面粗糙；平整的橫斷面皮部呈紅棕色環(huán)狀，有六處向內(nèi)嵌入木部，木部黃白