精華版國家開放大學(xué)電大?？啤毒频昵皬d服務(wù)與管理》多項(xiàng)選擇題題庫及答案

1、（精華版）國家開放大學(xué)電大專科酒店前廳服務(wù)與管理多項(xiàng)選擇題題庫及答案盜傳必究一、多項(xiàng)選擇題題目1前廳組織設(shè)計(jì)的依據(jù)有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：酒店等級(jí)正確答案：酒店服務(wù)的專業(yè)化程度正確答案：酒店規(guī)模正確答案：酒店服務(wù)的專業(yè)化程度題目2前廳部的任務(wù)包括（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：行李服務(wù)正確答案：委托代辦服務(wù)正確答案：電話總機(jī)服務(wù)正確答案：?jiǎn)栍嵎?wù)題目3按照賓客住店的整個(gè)流程來劃分，前廳服務(wù)的內(nèi)容主要有（）階段的準(zhǔn)備與服務(wù)。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：抵店前正確答案：住店期間正確答案：離店后正確答案：離店時(shí)正確答案：抵店時(shí)題目4前廳設(shè)施設(shè)備質(zhì)量具體表現(xiàn)形式有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案

2、：項(xiàng)目數(shù)量正確答案：完好程度正確答案：舒適程度題目5酒店的預(yù)訂方式有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：面談?lì)A(yù)訂正確答案：傳真預(yù)訂正確答案：合同預(yù)訂正確答案：網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂正確答案：電話預(yù)訂題目6酒店預(yù)訂的類型包括（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：等候類預(yù)訂正確答案：保證類預(yù)訂正確答案：臨時(shí)類預(yù)訂正確答案：團(tuán)體預(yù)訂正確答案：確認(rèn)類預(yù)訂題目7（）是站在酒店正門入口處負(fù)責(zé)迎送賓客的前廳部員工，因其工作在酒店前廳的最前位置，其形象往往代表整個(gè)酒店形象。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：門童正確答案：門衛(wèi)正確答案：迎賓正確答案：門花題目8行李員在裝載賓客行李時(shí)應(yīng)遵循（）的原則。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：同層同車正確答案：

3、同側(cè)同車正確答案：大件在下，小件在上正確答案：同團(tuán)同車題目9問訊員應(yīng)知信息包括（)o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：酒店自身的有關(guān)信息正確答案：本地主要體育、觀光場(chǎng)所等方而的信息正確答案：天氣、時(shí)差等方而的信息正確答案：交通方面的信息正確答案：本地主要娛樂、購物等方而的信息題目10行政酒廊的業(yè)務(wù)范圍有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：?jiǎn)栍嵎?wù)正確答案：入住登記手續(xù)正確答案：洽談室服務(wù)正確答案：退房手續(xù)正確答案：餐飲服務(wù)題目11客房銷售的環(huán)節(jié)有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：主動(dòng)展示客房產(chǎn)品正確答案：巧妙洽談價(jià)格正確答案：盡快做出安排正確答案：把握賓客的特點(diǎn)，介紹酒店產(chǎn)品題目12報(bào)價(jià)方法主要有（）o選擇

4、一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：利益引誘報(bào)價(jià)法正確答案：低高趨向報(bào)價(jià)法正確答案：交叉排列報(bào)價(jià)法正確答案：選擇性報(bào)價(jià)法正確答案：“沖擊式”報(bào)價(jià)法 題目13前廳收銀處客賬控制主要包括（）等一系列環(huán)節(jié)。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：入賬正確答案：建賬正確答案：結(jié)賬題目14賓客的付款方式主要有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：信用卡正確答案：掛賬正確答案：現(xiàn)金正確答案：支票題目15增加賓客價(jià)值感的方法有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：增加賓客的社交利益正確答案：增加賓客的財(cái)務(wù)利益正確答案：與賓客建立穩(wěn)定、便利的聯(lián)系方式題目16賓客投訴心理有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：求宣泄正確答案：求補(bǔ)償正確答案：求尊重正確答案：求公平題目17前廳信息管理系統(tǒng)的電話計(jì)費(fèi)模塊與（）部門相對(duì)應(yīng)。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：前臺(tái)正確答案：總機(jī)正確答案：商務(wù)中心 題目18前廳表格在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循的原則有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：定期修改已投入使用的表格正確答案：定期審查使用的表格正確答案：符合酒店運(yùn)轉(zhuǎn)體系的要求正確答案：正確列項(xiàng)題目19前廳服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成要素包括（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：安全狀況正確答案：前廳的環(huán)境氛圍正確答案：設(shè)施設(shè)備質(zhì)量正確答案：前廳員工的工作認(rèn)同感題目20酒店決定是否受理預(yù)訂，需要考慮的因素包括（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：正確答案：賓客預(yù)期抵店的日期正確答案：所需的客房類型正確答