家庭自制勻漿膳ml

1、家庭自制勻漿膳建議每日攝取熱量 千卡（約等于 毫升勻漿奶），蛋白質(zhì) 克/天。1.勻漿奶可每日早上做出一天的用量，每次喂食時(shí)用多少取多少、熱多 少，剩下的還要放回冰箱中保存。如果當(dāng)日沒用全部用完，最好將剩 余的丟棄不用（不要超過24小時(shí)）。2喂食勻漿奶或菜汁、果汁的溫度應(yīng)掌握好，不宜過涼或過熱，約40C即可。3.勻漿奶的給予量應(yīng)循序漸進(jìn)，從 毫升/天的起始量開始給予，34日后，如患者無腹脹、腹瀉等不適癥狀，可將勻漿奶的量增加到 毫升/天，再適應(yīng)23天，仍然無不適癥狀出現(xiàn)，則可增加勻漿奶的量到毫升/天。4.每日可酌情加乳清蛋白粉 克/天推注方式：毫 升 /天毫 升+ 克蛋 白粉毫 升+ 克蛋 白粉

2、菜汁200毫升毫 升+ 克蛋 白粉毫升 + 克蛋 白粉毫 升+ 克蛋 白粉毫 升 /天毫 升+ 克蛋 白粉毫升菜汁200毫升毫 升+ 克蛋 白粉毫升毫升+ 克蛋 白粉毫 升 /天毫 升+ 克蛋 白粉毫升菜汁200毫升毫 升毫升毫升+ 克蛋 白粉可選用的食物：牛奶、豆?jié){、豆腐、煮雞蛋（不可用生雞蛋，以防污染），熟瘦肉類、（去 骨刺）、熟肝、煮蔬菜、爛飯、稠粥、去皮饅頭、白糖、植物油、各種蔬菜水、果汁、煮果子水、西紅柿汁（帶酸味的果汁、西紅柿汁等應(yīng)單獨(dú)喂 食，以防勻漿奶凝塊）、食鹽等。每1000毫升配制勻漿奶的內(nèi)容（另外補(bǔ)充菜汁或果汁 200毫升）。食物用量（克）蛋白質(zhì)（克）熱量（千卡）牛奶400

3、12216豆?jié){3005.442豆腐506.049豬肝/瘦肉5010.065食物用量（克）蛋白質(zhì)（克）熱量（千卡）胡蘿卜1001.043軟飯米504.0175雞蛋50 （約1個(gè)）6.478植物油1090白糖60240食鹽4力卩水100 200共計(jì)44.8998以上1000毫升勻漿奶可分5次喂食，200毫升/次，每次喂后需用50毫升 左右的清水沖管。每日注意給病人補(bǔ)充清水和菜汁。每日保證200毫升菜汁或果汁：配制菜汁可用蔬菜：黃瓜、芹菜、菠菜等，或西紅柿+胡蘿卜（需加幾滴植物油并煮開才能將其中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收）。配制果汁可用水果：西瓜、蘋果、芒果、橙子、桃、梨、香蕉等。（盡量不選草莓、獼猴桃等帶籽的水果，以防卡咳）。勻漿混合液的制備方法：食物按數(shù)量稱量備用。谷類食品可制成爛飯、稠粥、軟面條、面片、饅頭（去皮）；雞蛋、肉類（去骨刺）、蔬菜、豆腐等煮熟后切碎；牛奶、豆?jié){煮沸消毒，與糖、油、鹽等混合。用部分豆?jié){或牛奶與全部食物混合，裝入電動(dòng)攪拌機(jī)攪成勻漿，過細(xì)算去渣。所余牛奶或豆?jié){等加水與攪碎的食物勻漿混合，裝入消過毒的玻璃器皿 中。這是我院營(yíng)養(yǎng)科一直使用的勻漿膳（流食