《消化與吸收》ppt課件

1、能吃能喝，能吃能喝，吃嘛嘛香啊吃嘛嘛香啊如此豐滿，如此豐滿，教我?guī)渍薪涛規(guī)渍邪“?韓崗中學韓崗中學 曹娟曹娟學習目的學習目的 1 描畫人體消化系統(tǒng)的組成。描畫人體消化系統(tǒng)的組成。 2 協(xié)作分析探求實驗，能找到變協(xié)作分析探求實驗，能找到變量，預測景象并得出合理的結論。量，預測景象并得出合理的結論。 3 培育良好的飲食習慣。培育良好的飲食習慣。自學指點一自學指點一 仔細察看課文圖，仔細閱讀仔細察看課文圖，仔細閱讀圖中文字，快速記憶消化系圖中文字，快速記憶消化系統(tǒng)的組成和各構造的功能。統(tǒng)的組成和各構造的功能。 站立，同位相互指出消化站立，同位相互指出消化系統(tǒng)的各器官在身體的相系統(tǒng)的各器官在身體的相應

2、位置。應位置。小游戲小游戲一一.消化系統(tǒng)的組成和功能消化系統(tǒng)的組成和功能口腔口腔消化道的起始消化道的起始部位部位,內有牙齒內有牙齒.舌和唾液腺舌和唾液腺.唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其內的淀粉其內的淀粉酶可以初步消化淀粉酶可以初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,經(jīng)過蠕經(jīng)過蠕動將食物推入胃中動將食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有暫時儲存食物和初有暫時儲存食物和初步消化蛋白質的作用步消化蛋白質的作用肝臟肝臟人體最大的消人體最大的消化腺化腺,分泌膽汁分泌膽汁胰胰十二指腸十二指腸分泌胰液分泌胰液小腸的起始部位小腸的起始部位,內內有膽管和胰管的開口有

3、膽管和胰管的開口.消化和吸收消化和吸收的主要場所的主要場所小腸小腸大腸大腸肛門肛門暫時儲存糞便暫時儲存糞便大腸的起始部位大腸的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部.盲腸盲腸闌尾闌尾咽食道胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所.消化腺消化腺: : 分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝臟、肝臟、 胃腺、胃腺、 腸腺腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內的小消化腺位于消化道壁內的小消

4、化腺唾液唾液胰液胰液膽汁膽汁胃液胃液腸液腸液(淀粉酶淀粉酶)(多種酶多種酶) (沒有消化酶沒有消化酶) (蛋白酶蛋白酶) (多種酶多種酶)自學指點二自學指點二探求探求“饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化1 仔細咀嚼一小塊饅頭，感受它仔細咀嚼一小塊饅頭，感受它在口腔內的變化。在口腔內的變化。2 小組實驗方案，找到兩個變量小組實驗方案，找到兩個變量和兩組對照，預測實驗結果，并和兩組對照，預測實驗結果，并得出結論。得出結論。食物的消化食物的消化實驗探求實驗探求: 饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升唾液毫升唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升清水毫升清水攪拌

5、混合。攪拌混合。饅頭小塊與饅頭小塊與2毫升唾液毫升唾液不攪拌混合。不攪拌混合。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中510分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻1.他以為會出現(xiàn)什么樣的變化他以為會出現(xiàn)什么樣的變化?緣由是什么緣由是什么?2.試管為什么要放入試管為什么要放入37左右的溫水中左右的溫水中?3.取唾液前要用涼開水漱口，為什么取唾液前要用涼開水漱口，為什么?4. 為什么饅頭咀嚼時會覺得有些甜味為什么饅頭咀嚼時會覺得有些甜味?景象結果景象結果 1號藍色最淺或無色，號藍色最淺或無色，2號藍色最深，號藍色最深，3號居中。號居中。結論結論饅頭變甜與唾液的分泌，牙齒的咀饅頭變甜與唾液的分泌，牙齒

6、的咀嚼和舌的攪拌都有關系。嚼和舌的攪拌都有關系。細嚼慢咽利消化，細嚼慢咽利消化，狼吞虎咽危害大。狼吞虎咽危害大。自學指點三自學指點三 默讀課文兩段內容，找答案默讀課文兩段內容，找答案并標出：并標出： 什么是消化？消化過程需求什么是消化？消化過程需求什么的參與？什么的參與？消化消化 食物不溶于水就不能被人體吸收。食物不溶于水就不能被人體吸收。 消化是指食物中的大分子有機物在消化道消化是指食物中的大分子有機物在消化道內分解成可以吸收的成分內分解成可以吸收的成分(溶于水的小分溶于水的小分子物質子物質)的過程。的過程。即學即練即學即練 1 人體內最大的消化腺是人體內最大的消化腺是 A 胃胃 B 唾液腺

7、唾液腺 C 胰腺胰腺 D 肝臟肝臟 2 組成消化道的消化器官依次是組成消化道的消化器官依次是 A 口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 大腸大腸 小腸小腸 肛門肛門 B 口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門 C 口腔口腔 食道食道 咽咽 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門 D 口腔口腔 咽咽 胃胃 食道食道 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門DB3 以下消化液中，除以下消化液中，除 外都含淀粉酶，外都含淀粉酶， 不含消化酶，含多種消化酶的是不含消化酶，含多種消化酶的是 A 膽汁膽汁 B 胃液胃液 C 腸液腸液 D 胰液胰液 E 唾液唾液 4 不參與淀粉的消化，但參與蛋白質消化不參與

8、淀粉的消化，但參與蛋白質消化的消化液是的消化液是 A 腸液腸液 B 胰液胰液 C 胃液胃液 D 唾液唾液 5下表是探求下表是探求“饅頭在口腔中的變化的模饅頭在口腔中的變化的模擬實驗，請回答：擬實驗，請回答：ABACDC試管試管饅頭饅頭加的液體加的液體攪拌攪拌溫度溫度時間時間冷卻加碘冷卻加碘1號號碎屑碎屑2ml唾液唾液均勻均勻37 10分鐘分鐘2滴滴2號號碎屑碎屑2ml清水清水均勻均勻37 10分鐘分鐘2滴滴3號號成塊成塊2ml唾液唾液不攪拌不攪拌37 10分鐘分鐘2滴滴1 把饅頭切碎是模擬口腔中的 ，1號試管中唾液與饅頭碎屑攪拌均勻是模擬 。滴加碘液后，三支試管的溶液出現(xiàn)的景象分別是： 1號：

9、 2號： 3號：3 他得出的結論是： 牙齒的咀嚼牙齒的咀嚼舌的攪拌舌的攪拌藍色最淺或無藍色最淺或無色色 藍色最深藍色最深藍色深度居中藍色深度居中饅頭變甜與唾液的分泌，牙齒的咀嚼和饅頭變甜與唾液的分泌，牙齒的咀嚼和舌舌攪拌都有關系。攪拌都有關系。未被消化營養(yǎng)物質的百分比未被消化營養(yǎng)物質的百分比口腔口腔大腸大腸食道食道小腸小腸胃胃 解讀曲線圖技藝訓練 淀粉淀粉脂肪脂肪1.1.圖中圖中_曲線表示脂肪的消化過程。曲線表示脂肪的消化過程。2.2.淀粉、脂肪、蛋白質各在消化道什么地方開場被消淀粉、脂肪、蛋白質各在消化道什么地方開場被消化？化？答：淀粉口腔、蛋白質胃、脂肪小腸。答：淀粉口腔、蛋白質胃、脂肪小

10、腸。3.D3.D小腸中含有小腸中含有_、_ _ 、_等消化液。等消化液。Y Y膽汁膽汁胰液胰液腸液腸液三大營養(yǎng)物質的消化三大營養(yǎng)物質的消化糖類：以淀粉為例糖類：以淀粉為例脂肪：脂肪：糖類糖類唾液唾液口腔口腔葡萄糖葡萄糖腸液腸液 胰液胰液小腸小腸脂肪脂肪膽汁膽汁肝臟肝臟甘油脂肪酸甘油脂肪酸脂肪微粒脂肪微粒腸液胰液腸液胰液小腸小腸消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所. .消化腺消化腺: :分泌消化液分泌消化液( (含有消化酶含有消化酶),),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺

11、、 肝臟、肝臟、 胃腺、胃腺、 腸腺腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內的小消化腺位于消化道壁內的小消化腺唾液唾液胰液胰液膽汁膽汁胃液胃液腸液腸液( (淀粉酶淀粉酶) )( (多種酶多種酶) ) ( (沒有消化酶沒有消化酶) )( (蛋白酶蛋白酶) ) ( (多種酶多種酶) )比較消化腺分泌的消化液比較消化腺分泌的消化液肝臟肝臟胰腺胰腺腸腺腸腺胃腺胃腺口腔口腔小腸小腸胃胃小腸小腸小腸小腸消化腺消化腺唾液腺唾液腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液膽汁膽汁胰液胰液腸液腸液流入何處流入何處消化酶消化酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃蛋白酶胃蛋白酶含消化糖類、脂含消化糖類、脂肪、蛋白

12、質的酶肪、蛋白質的酶乳化脂肪乳化脂肪人體消化營養(yǎng)物質的主要器官人體消化營養(yǎng)物質的主要器官小腸小腸含消化糖類、脂含消化糖類、脂肪、蛋白質的酶肪、蛋白質的酶不含消化酶不含消化酶營養(yǎng)物質的吸收表示圖營養(yǎng)物質的吸收表示圖胃胃小腸小腸大腸大腸毛細血管毛細血管毛細淋巴管毛細淋巴管少量水少量水無機鹽無機鹽.維生素維生素.水水葡萄糖葡萄糖.氨基酸氨基酸少量水少量水.無機鹽無機鹽.部分維生素部分維生素甘油甘油脂肪酸脂肪酸試管試管1 123 34 45 5參與物參與物質質饅頭屑饅頭屑清水清水饅頭屑饅頭屑唾液唾液饅頭塊饅頭塊唾液唾液碎蛋白碎蛋白唾液唾液饅頭屑饅頭屑唾液唾液處置處置攪拌攪拌攪拌攪拌不攪拌不攪拌攪拌攪拌

13、攪拌攪拌溫度溫度370C370C370C370C370C370C370C370C00C00C加碘后加碘后的景象的景象變藍變藍不變藍不變藍變藍變藍不變藍不變藍變藍變藍姍姍小朋友吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。姍姍小朋友吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內，閱歷了一天的歷險記。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內，閱歷了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨；后來酸雨；后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質都奧秘地消逝了；走出迷宮，它又差身邊的許多物質都奧秘地消逝了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸而及時改動方向；后來不知怎地，點兒鉆進死胡同，幸而及時改動方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一同；最后，它們在姍姍它與一些很臭的東西混在了一同；最后，它們在姍姍上廁所時，一同分開了姍姍。請他幫這粒西瓜籽分析上廁所時，一同分開了姍姍。請他幫這粒西瓜籽分析一下：一下：1 1它在哪