大學畢業(yè)生酒店實習報告格式

1、大學畢業(yè)生酒店實習報告格式一、山西大酒店概況山西大酒店于1989年5月8日開業(yè)，至今已經有16年 的歷史了，酒店在1994年評為全國三星級酒店,1997年2月 通過四星級酒店的驗收。大酒店始終領先山西酒店通行，創(chuàng)新是酒店永保青春的靈魂，酒店先后在1995-1996,xx進行了 2次大的裝修。山西大酒店是山西省首家四星級豪華型涉外飯店，地處 太原市迎澤大街和新建南路交匯處，交通方便，地理位置優(yōu) 越。飛機場有專車接預訂客人。酒店設有客房166套，其中有豪華四套間，豪華雙套間，商務標間，普通標準間，設有先進的電話通訊設備 idd，ddd程控系統(tǒng)，科學高效的語音 信箱系統(tǒng)和中央空調以及免費寬帶（30兆

2、）上網。商務樓層豪華方便舒適，與其配套的有：全天24小時服務的中，西餐廳，大堂酒吧，歐美風格的中世紀酒吧高雅溫馨，設備先進 的商務中心可為您代理復印，傳真，電傳，打字及文秘業(yè)務。中西餐廳和卡拉 ok包間是您享受世界名吃，國內佳肴和浪 漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦 宴會及大型自助餐會的理想場所。酒店內有先進組合音箱的 迪斯科舞廳，乒乓球俱樂部，標準英式臺球室，豐富多彩的 娛樂設施為您的旅居生活增添情趣。室內游泳池，健身房， 按摩室，桑拿浴室，美容室將使您擁有健康的體魄和青春煥 發(fā)的容顏。購物中心為您提供日用百貨，工藝品，絲織品， 食品煙酒等。在山西大酒店的歷史上有許多榮耀

3、：1995年獲全國百家優(yōu)秀星級飯店稱號;1996年獲全國星級飯店五十佳稱 號;1997年，獲西班牙世界商貿企業(yè)最佳形象獎。山西大酒 店在發(fā)展歷程中創(chuàng)造了許多個：它是山西家四星級飯店；山西家使用計算機網絡進行經營管理的飯店；中國批旅游標志性飯店之一；他們在山西飯店中家編撰出版了飯店管理書籍山西大酒店管理模式與務實；他們家創(chuàng)辦了企業(yè)刊物 山 西大酒店報。二、預訂中心工作內容簡介客房銷售是酒店銷售工作的中心?？头渴杖氲亩嗌?，客房出租率的高低是評判一個星級飯店效益的重要指標。預訂 工作是酒店銷售客房的主要途徑。在山西大酒店預訂中心的 日子里，我系統(tǒng)的學習了預訂的程序，預訂中心的工作項目，主要有下面幾個

4、方面：（一）預訂客房客房的預訂工作主要可以分為散客預訂，團體預訂。散客是高價格人群，客房價格較高，團體客人是酒店與旅行社 或者公司簽訂協(xié)議后設置的團隊，團隊客人是好多酒店的主要收入,但是團隊價格相對較低。山西大酒店客房有166間（套）,山西大酒店瞄準的是散客商務客人，客人檔次相對高。預訂工作針對商務客人要做的工作很多，特別是針對回頭的商務客人，好多客人的喜好，來店次數(shù)都是需要統(tǒng)計的。針對 新的商務散客做的工作就是要注意如何推薦客人使用商務 客房,讓他們感受房間，讓他們有深臨其境的感覺。（二）預訂會議會議的預訂也是當今酒店一大業(yè)務。山西大酒店有各種 會議室，有大的多功能廳，可以接120-150人的大型會議，也 有圓桌型的三樓會議室，同時還有適合商務客人的商務洽談 間。會議的預定主要探清客人的意圖，人數(shù)，以及他們所要的價位。（三）票務預訂商務客人有好多在到酒店后就開始對自己的行程做安排,要求購買預訂下一站的機票，火車票。在做預訂的時候主 要要對客人航班，時間，姓名等弄個清楚，要經過客人的確認 方可出票。對客人購票的單據(jù)現(xiàn)金要妥善保管。（四）旅游咨詢旅游團隊特別是外賓在山西大酒店的團隊客人中占了大多數(shù)。外賓對中國，對山西興趣濃厚,"地上文物看山西，地 下文物看陜西",外國客人對旅游的途徑，安排經常是籌劃的