保育實(shí)習(xí)總結(jié)及觀察記錄

1、保育實(shí)習(xí)作業(yè)張錁幼教 11629 號目錄1.幼兒活動常規(guī)與教師管理要求-32.保育員應(yīng)該知道應(yīng)該會的43.5保育員實(shí)習(xí)計(jì)劃 .4.幼兒個(gè)體案例觀察記錄65.保育員個(gè)體案例觀察記錄86.幼兒晨間鍛煉觀察記錄97.幼兒園一周食譜分析108.幼兒午睡觀察記錄119.幼兒離園記錄1310.保育實(shí)習(xí)總結(jié). 141. 幼兒園的活動常規(guī)與教師管理要求：1、各班以新綱要思想為指導(dǎo)，根據(jù)幼兒發(fā)展水平、經(jīng)驗(yàn)和需要確定教育活動目標(biāo)，教育活動內(nèi)容的選擇要根據(jù)教育目標(biāo)和幼兒實(shí)際水平，以循序漸進(jìn)為原則，有計(jì)劃地選擇和組織。2、各班要制定班級教育教學(xué)計(jì)劃。班級教育教學(xué)計(jì)劃的制定，是班主任依據(jù)教育目標(biāo)、幼兒發(fā)展水平，有計(jì)劃、

2、有系統(tǒng)地安排、設(shè)計(jì)和組織各類教育活動的過程。它是由各個(gè)層次的計(jì)劃組合而成的一個(gè)整體，主要包括：學(xué)期計(jì)劃、周計(jì)劃和日計(jì)劃。3、各班在實(shí)施本班教育教學(xué)計(jì)劃的過程中，可根據(jù)幼兒發(fā)展實(shí)際水平和生活經(jīng)驗(yàn)、興趣的需要，靈活地調(diào)整教育目標(biāo)、內(nèi)容，每學(xué)期應(yīng)對教育計(jì)劃的實(shí)施情況進(jìn)行研討交流和總結(jié)。4、各班應(yīng)根據(jù)幼兒年齡實(shí)際和季節(jié)特點(diǎn)，科學(xué)、合理地安排和組織幼兒一日活動，將動與靜、室內(nèi)與室外、教師組織與幼兒自主活動等有機(jī)結(jié)合、交替進(jìn)行，建立健全良好的一日活動常規(guī)。5、各班應(yīng)為幼兒提供多內(nèi)容、多層次、多形式的各類活動，發(fā)揮活動過程的教育作用。應(yīng)注重健康、語言、社會、科學(xué)、藝術(shù)五大領(lǐng)域內(nèi)容的相互滲透，從不同的角度促進(jìn)

3、幼兒情感態(tài)度、能力、知識技能等方面的發(fā)展。6、各班應(yīng)靈活采用小組和個(gè)別等形式組織開展各類教育活動，充分發(fā)揮生活活動、游戲、教學(xué)、 勞動、娛樂等各種教育手段的交互作用，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的積極性、 主動性和創(chuàng)造性，全面提高教育活動質(zhì)量，培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師在教育過程中應(yīng)根據(jù)需要做好觀察記錄、教育筆記，不斷積累教育資料，總結(jié)教育經(jīng)驗(yàn)。7、各班應(yīng)保證每天2 小時(shí)以上的幼兒游戲時(shí)間，充分利用室內(nèi)外空間開展角色游戲、結(jié)構(gòu)游戲、 表演游戲等各類游戲；要提供豐富的游戲材料，體現(xiàn)多功能和多變性、層次性和趣味性，因地制宜地為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的游戲環(huán)境和條件。8、各班應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、興趣

4、、需要，圍繞教育目標(biāo)，調(diào)動幼兒參與的積極性，引導(dǎo)師生合作創(chuàng)設(shè)具有班級特色的教育環(huán)境：環(huán)境創(chuàng)設(shè)要符合幼兒園安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，消除各種安全隱患；要注重為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松、和諧、民主、平等的精神環(huán)境，促進(jìn)幼兒生動、活潑、主動地發(fā)展。2. 保育員應(yīng)該知道應(yīng)該會的：一、負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。做到每天小掃除，每周大掃除，經(jīng)常保持活動室內(nèi)空氣的流通，保證幼兒有一個(gè)舒適、干凈的環(huán)境。二、按照消毒制度的規(guī)定，認(rèn)真做好水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，認(rèn)真做好水杯架和飯前餐桌的消毒工作。每天要定時(shí)沖洗廁所，做到廁所槽內(nèi)無污垢，保持廁所內(nèi)清潔無臭味。三、在教師指導(dǎo)下， 組織好幼兒一日生活，做好保中有教，

5、 全面了解幼兒的飲食、睡眠情況，保持幼兒儀表整潔，精心護(hù)理幼兒生活。四、在醫(yī)務(wù)人員和本班教師指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度， 夏天防暑降溫和蚊蟲、蠅工作，保證幼兒開水供應(yīng)，每天擦凈席子。冬季做好防寒保暖工作，定時(shí)拆洗和翻曬幼兒的被褥、枕套、 ，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清潔衛(wèi)生。五、妥善保管幼兒的衣物和本班的設(shè)備、用具，防止霉?fàn)€、損壞、丟失。3. 保育員實(shí)習(xí)計(jì)劃：1.認(rèn)真執(zhí)行幼兒園制定的員工手冊中每一條規(guī)程，做好本職工作：認(rèn)真執(zhí)行幼兒園制定的員工手冊中每一條規(guī)程，用“五常法 ”來管理班上的設(shè)備、物品， 使室內(nèi)、 室外管理得整整齊齊。做好每日的衛(wèi)生工作， 使幼兒能夠在清潔溫馨的

6、環(huán)境下生活。2.認(rèn)真協(xié)助教師幫助幼兒穩(wěn)定情緒：認(rèn)真協(xié)助教師幫助幼兒穩(wěn)定情緒，因?yàn)橛變簭募彝プ哌M(jìn)幼兒園的第一步是最困難的，幼兒情緒不穩(wěn)定會對幼兒園、 老師產(chǎn)生抗拒感。 所以要把抗拒感變成歸屬感， 就首先穩(wěn)定幼兒情緒，讓幼兒喜歡幼兒園、喜歡老師。3.在日常生活中要正確引導(dǎo)幼兒認(rèn)識自己所用的標(biāo)志和物品，管理好日常生活常規(guī)：在日常生活中要正確引導(dǎo)幼兒認(rèn)識自己所用的標(biāo)志和物品， 管理好日常生活常規(guī)。 幼兒進(jìn)了幼兒園很多物品都是相同的，例如；書包、被子、衣服等。正確引導(dǎo)他們把自己的物品放到有自己標(biāo)志的位置上，以免放錯拿錯。逐步進(jìn)行幼兒常規(guī)教育，教幼兒如何使用餐巾、餐具、茶杯和喝水，教幼兒吃飯不要湯滔飯、不

7、要大聲說話要保持安靜。4.認(rèn)真配合保健醫(yī)生做好幼兒的保健工作：認(rèn)真配合保健醫(yī)生做好幼兒的保健工作。做好季節(jié)性流行性傳染病的預(yù)防措施，配合班上老師每天觀察幼兒情緒、食欲，對體質(zhì)較弱多病的幼兒特別照顧。觀察幼兒每天的大便并做好記錄。 在日常生活中引導(dǎo)幼兒建立自我保護(hù)意識，不追逐、不隨意離開集體，要注意安全。5.配合老師開展教學(xué)活動：做好課前準(zhǔn)備， 配合教師開展各項(xiàng)游戲，協(xié)助管理好班上的紀(jì)律，讓老師更好的開展教學(xué)工作。協(xié)助組織戶外活動，做好護(hù)理工作，（廁所、喝水、適當(dāng)穿衣服等）。Ps：尊重家長，和氣對待家長時(shí)刻控制自己！4.幼兒個(gè)體案例觀察記錄姓名 ：吳紫嚴(yán)性別 ：女年齡：4歲觀察目的和目標(biāo)：了解這

8、個(gè)學(xué)生的基本情況，以及其特有的生活規(guī)律還有性格特點(diǎn)。觀察者 ：張錁個(gè)案分析：吳紫嚴(yán)是去的小二班，早晨第一個(gè)到的女孩子，7點(diǎn)54分的時(shí)間對于四歲的孩子來說還是有點(diǎn)早了！ 其他的孩子至少得20分鐘后才能到達(dá)。在與她合作澆花的過程當(dāng)中，感覺她是個(gè)超級聽話的孩子，但是感覺還是一個(gè)缺少獨(dú)立的孩子?。ㄓ捎谔犜捔怂晕耶a(chǎn)生這樣的錯誤判斷）實(shí)錄一 ：11：50到了睡覺的時(shí)間，其他小朋友都上床了，而且速度很快吳紫嚴(yán)卻在那磨蹭解衣服的速度很慢很慢，于是我過去：“吳紫嚴(yán)，需要幫忙么？”“我自己來不用你幫忙！”頓時(shí)我就傻了眼??！崩潰自己猜錯了！起床的時(shí)候也是我問他需不需要幫忙，她說不需要，他要自己來！看我自己穿褲子

9、實(shí)錄二 ：11： 00吃飯的時(shí)候，吳紫嚴(yán)在吃排骨的時(shí)候，一不小心把飯弄撒了點(diǎn)在了桌子上，她一聲不吭的把桌子上的米粒往桌子里面推了推（估計(jì)在等待， 保育員的是打掃吧，然后繼續(xù)淡定的吃起來了，不像其他的孩子：動不動就老師撒了“老師這個(gè)老師那個(gè)”！猜猜我是那個(gè)，當(dāng)然是穿白色筱馬甲的那個(gè)啦！反思 ：獨(dú)立，是人的成長本能，老師只要順勢，只管做個(gè)“懶”老師，孩子必然獨(dú)立。只要是孩子主動想做的事情，譬如吃飯、 穿衣、如廁， 甚至擦屁屁， 你都由著她去做。許多保育員，老師在孩子穿衣吃飯這些事上，看著幼小的孩子不會拿勺子、動作慢，不由得想“幫孩子一把”。其實(shí)，這些生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴對孩子來講都是全新的人生體驗(yàn)，他

10、們本能地就很愿意嘗試。老師只要“順勢 +鼓勵 ”即可。孩子想自己穿衣服，就讓他(她 )穿，穿得不對的話，等孩子穿完了再幫忙糾正。即使糾正，也要先肯定孩子“寶寶會自己穿衣服了！真棒！”孩子想自己拿勺子吃飯就讓他(她 )拿，即便灑了飯也先別急著批評，而要先鼓勵肯定寶寶會自己吃飯了。孩子在受到鼓勵和肯定后，他們的士氣被激發(fā)出來，自理能力也會越來越強(qiáng)。5.保育員個(gè)體案例分析姓名： 韓小紅（韓老師）性別： 女年齡： 不詳觀察目的和目標(biāo)：了解保育員的一日工作流程，工作量，以及每個(gè)保育員特有的保育經(jīng)驗(yàn)。觀察者： 張錁實(shí)錄一 ：早晨 7： 40 韓保育員到達(dá)教室，她首先做的事情不是去打開窗戶，而是去打水。打開

11、水后放入幼兒飲水桶，再去開窗戶透風(fēng)然后打開窗戶開窗透風(fēng)，打掃清潔區(qū)以及消毒桌椅。八點(diǎn)有孩子進(jìn)入教室的時(shí)候開始消毒毛巾以及餐巾，碗筷.8 點(diǎn)五十孩子開始吃早餐.反思“觀察對于兒童之必不可少，正如陽光，空氣，水分對于植物之不必可少一樣。在這里，觀察者是智慧的重要的能源”韓老師到達(dá)教室不是急于開窗戶通風(fēng)，而是去打水睿智的看出在這個(gè)27 攝氏度的天氣里。要讓100 度的開水降到20 攝氏度還是需要大量的時(shí)間的，通風(fēng)短短的幾分鐘就行了，雖然里面有些弊端但是還是很值得提倡的（個(gè)人觀點(diǎn)）所以我要細(xì)心地觀察，努力地理解，然后為之行動！實(shí)錄二：、8 點(diǎn) 40 的時(shí)候韓老師給桌子消毒，以便8 點(diǎn) 50 的孩子吃早

12、餐。韓老師消毒是抹布沾上消毒水?dāng)Q干以后在桌子上繞園式的從里往外擦。擦完桌子后就洗手?jǐn)[碗筷子了.反思：人無完人，再牛逼的人都有缺點(diǎn)。每個(gè)保育員都有屬于自己的一套保育經(jīng)，在案例中韓老師擦桌的方式不知道正不正確，但是我知道正確的擦桌子的方式是。噴上消毒液后從左往右，然后在從上往下，依次清理，然后登上30 分鐘等待消毒液蒸干！顯然韓老師沒有這么做， 另外也有可能是我的猜測是錯誤的，韓老師可能也知道從左到右的這個(gè)原則，但是他發(fā)現(xiàn)這個(gè)不符合實(shí)際的操作，就變成了從中心往外擴(kuò)散?？傊覀円∑渚A去其糟粕。6.幼兒晨間鍛煉觀察記錄觀察對象 ：小百靈幼兒園小二班35 名學(xué)生觀察時(shí)間 ： 2012 年5月23日2

13、5 攝氏度觀察內(nèi)容和目標(biāo)：幼兒在運(yùn)動中的運(yùn)動強(qiáng)度，頻率，出汗量。觀察地點(diǎn) ：幼兒園活動場觀察者 ：張錁9： 20 輪到我們班級可愛的小朋友下去活動了！老師先是帶領(lǐng)孩子來到了戶外活動場，并且給孩子做了熱身運(yùn)動，例如前后壓腿，手腕關(guān)節(jié)活動腳踝關(guān)節(jié)活動。出示羊角球，選出四個(gè)小朋友按照慣例的騎在上面進(jìn)行開火車小游戲。然后出示呼啦圈兒童玩的小的， 然后模仿開汽車方向盤開汽車，并且有保育員帶領(lǐng)進(jìn)行紅燈停綠燈行的模擬游戲。 另外還有五個(gè)小朋友自由的玩飛餅（飛餅的材料為海綿很柔軟），另外最后還有三個(gè)小朋友沒有器械， 自行的去玩跳房子。游戲時(shí)間為 25 分鐘。期間我試了7 個(gè)孩子的后背，其中 5 個(gè)孩子出汗了！

14、反思：當(dāng)天的戶外為 25 攝氏度很適合日光浴，而且孩子當(dāng)時(shí)也就穿了一個(gè)T 血，老師很專業(yè)的帶領(lǐng)孩子提前做了熱身運(yùn)動， 讓孩子最大限度的避免了由于身體活動不開帶來的拉傷以及其他損傷。 4/5 的孩子都是在老師和保育員高度的控制下進(jìn)行的游戲，孩子很多都是有點(diǎn)沒有玩盡興的感覺，雖然游戲時(shí)間短但是由于控制強(qiáng)度有點(diǎn)過大，活動密度很高。25 度的溫度 5/7 孩子的出汗說明強(qiáng)度有待降低。另外孩子在回去的過程中還是出現(xiàn)蹦跳，打鬧的情況說明他們還是沒有玩的滿足。另外老師可以適當(dāng)?shù)脑诮Y(jié)束的時(shí)候做個(gè)總結(jié)，一分鐘即可。第二老師可以創(chuàng)新些新的玩法，增加難度，提高游戲的樂趣程度！7.幼兒園一周食譜分析：星期一：早點(diǎn)：骨

15、鈣餅干午餐：菜肉面片咸鴨蛋午點(diǎn)：香腸花卷晚餐：千張卷肉，筍瓜炒木耳米飯茼蒿雞蛋湯晚點(diǎn)：香蕉星期二：早餐：麥片牛奶，鹵鵪鶉蛋玉米饅頭早點(diǎn)：豆?jié){動物餅干午餐：紅燒帶魚菠菜炒千張米飯?zhí)}卜蝦皮湯午點(diǎn)：豆沙包晚餐：番茄炒蛋米飯青菜排骨湯晚點(diǎn)：西瓜星期三早餐：山藥粥，開花饅頭早點(diǎn)：牛奶午餐：紅燒翅根糖醋包菜米飯海帶冬瓜蝦皮湯午點(diǎn)：鹵素雞桃酥晚餐：燒賣糖蒜晚點(diǎn)：雞蛋糕星期四：早餐：牛奶揚(yáng)州米飯?jiān)琰c(diǎn)：豆?jié){骨鈣餅干午餐：糖醋對蝦西蘭花燒冬瓜米飯鰱魚豆腐湯午點(diǎn)：綠豆粥晚餐：豬肚炒三鮮米飯菊花雞蛋湯晚點(diǎn)：哈密瓜星期五：早餐：紅豆粥麻團(tuán)咸鴨蛋早點(diǎn)：豆?jié){餅干午餐：蘿卜山藥燒肉雙米飯紫菜蝦皮湯午點(diǎn)：酸奶菜譜分析：南空小百

16、靈幼兒園的食譜是遵循幼兒營養(yǎng)平衡的基本原則，達(dá)到膳食營養(yǎng)平衡的目標(biāo)，保障幼兒健康所需的各項(xiàng)膳食營養(yǎng)，在食譜制定過程中做到葷素搭配、米面搭配、 粗細(xì)搭配、干稀搭配、 甜咸搭配、動物蛋白和植物蛋白的搭配、綠葉菜和黃葉菜的搭配，使食品搭配合理、營養(yǎng)全面， 保證每一個(gè)孩子每天的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的攝入量，為孩子提供足夠的熱能確保孩子的健康。8.幼兒午睡觀察記錄觀察對象 ：南空小百靈幼兒園小二班28 名學(xué)生觀察地點(diǎn) ：小二班寢室觀察時(shí)間 ： 2012/5/23觀察目標(biāo)和目的： 午睡的入睡速度，午睡的深度。 以及值班老師的工作狀態(tài)，屋內(nèi)的溫濕度！觀察者 ：張錁11： 50 孩子開始午休。午休的時(shí)間是

17、到2 點(diǎn) 30 結(jié)束期間睡眠時(shí)間為2 小時(shí) 40 分鐘，時(shí)間還是很充足的，保證了孩子的充足的睡眠質(zhì)量。11： 55 孩子拿好拖鞋到了自己的位子上開始脫衣服， 脫好衣服的到我那里開始噴寶寶金水，是腿上前面兩下后面一下，雙臂兩下，脖子一下。然后爬上自己的小床鉆進(jìn)被窩睡覺去了！12 點(diǎn) 25 分 80%的孩子已經(jīng)睡著了，但是還是有幾個(gè)孩子在那動來動去就睡不睡覺。然后值班老師一個(gè)個(gè)警告讓他們睡覺。12 點(diǎn) 50 分孩子全部睡著了。來秀下我的小睡姿！1 點(diǎn)整我做了深度測試，我讓三枚硬逼依次落下，聲音很響，但是沒有一個(gè)醒過來的！反思：在午睡的過程當(dāng)中老師呵斥沒有睡覺的學(xué)生的聲音有點(diǎn)大導(dǎo)致其他睡著或者剛睡的

18、孩子的孩子又醒了所以說，老師訓(xùn)斥孩子還子還是聲音小一點(diǎn)，由于睡覺前孩子噴了寶寶金水所以屋內(nèi)的寶寶金水的味道很大，但是又由于防止孩子感冒所以窗戶都是密封的，所以屋內(nèi)的氣味有待改善， 可以窗戶適當(dāng)?shù)拈_些逢！值得表揚(yáng)的是值班老師不定時(shí)的巡邏一次給孩子蓋被子什么的。 到了春夏結(jié)合的時(shí)候白天饑渴的蚊子還是很多，睡覺前孩子噴上寶寶金水有助于防止還唄蚊子叮！ 為了防止打擾老師關(guān)上了門以及拉上了窗簾始屋內(nèi)光線趨向于柔和還有降低了噪音很不錯。9.幼兒離園記錄記錄對象 ：小百靈小二班35 名學(xué)生地點(diǎn)： 教室門口時(shí)間： 2012/5/25記錄人：張錁一段時(shí)間以來，我們發(fā)現(xiàn)在我們班的離園環(huán)節(jié)，由于孩子們等待家長的心情焦急、興奮從而出現(xiàn)很多不良的行為表現(xiàn)：有隨便跑的、同伴間相互打鬧