物質(zhì)的溶解課時(shí)PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1物質(zhì)的溶解課時(shí)物質(zhì)的溶解課時(shí)【故故 事事】沖糖水的故事沖糖水的故事女孩：女孩：“媽媽，我要喝糖開水。媽媽，我要喝糖開水。”（媽媽將一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，（媽媽將一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加兩勺糖，攪拌，糖全部溶解；又取然后向其中加兩勺糖，攪拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，攪拌，杯底有糖剩余。）了一勺糖放入杯中，攪拌，杯底有糖剩余。）女孩：女孩：“媽媽，再加點(diǎn)糖吧媽媽，再加點(diǎn)糖吧”媽媽：媽媽：“已經(jīng)很甜了，已經(jīng)很甜了，再加也不會(huì)更甜了。再加也不會(huì)更甜了?！迸ⅲ号ⅲ骸盀槭裁囱?？為什么呀？”【提出問題】：某種物質(zhì)在水中能無限制地溶解嗎？ 【建立假設(shè)】：

2、不能無限制地溶解 第1頁/共45頁一、物質(zhì)的溶解性一、物質(zhì)的溶解性 (1)如圖如圖1-41所示，將所示，將1藥匙蔗糖藥匙蔗糖放入盛有放入盛有20毫升水的燒杯中，進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬辽臒?，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，你觀察到的現(xiàn)象是，你觀察到的現(xiàn)象是 。(2)逐漸增加放入水中的蔗糖的數(shù)量，你觀察逐漸增加放入水中的蔗糖的數(shù)量，你觀察到的現(xiàn)象是到的現(xiàn)象是 。溶解溶解,溶液呈無色溶液呈無色溶液下部有固體溶液下部有固體1.1.在一定的條件在一定的條件下，物質(zhì)能夠溶下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限解的數(shù)量是有限的的 第2頁/共45頁根據(jù)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，我們知道一定量的水中只能溶解一定量的硫酸銅。當(dāng)硫酸銅超過一定量后，總

3、會(huì)有一部分不能在該條件下再繼續(xù)溶解。我們可以建立如下假設(shè)：根據(jù)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，我們知道一定量的水中只能溶解一定量的硫酸銅。當(dāng)硫酸銅超過一定量后，總會(huì)有一部分不能在該條件下再繼續(xù)溶解。我們可以建立如下假設(shè)： 我們知道，溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，不同的溶質(zhì)在同一種溶劑里的溶解性不同。例如，高錳酸鉀易溶于水，而泥沙就難溶于水。還有哪些因素會(huì)影響物質(zhì)的溶解性呢？我們一起來探究。固體藥品選用硫酸銅白色粉末，溶劑選用水、酒精。我們知道，溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，不同的溶質(zhì)在同一種溶劑里的溶解性不同。例如，高錳酸鉀易溶于水，而泥沙就難溶于水。還有哪些因素會(huì)影響物質(zhì)的溶解性呢？我們一起來探究。固體藥品選用硫

4、酸銅白色粉末，溶劑選用水、酒精。(1)(1)提出問題提出問題 ：根據(jù)研究的內(nèi)容，提出探究的問題：？：根據(jù)研究的內(nèi)容，提出探究的問題：？(2)(2)建立假設(shè)建立假設(shè) ：2.影響物質(zhì)溶解性的因素影響物質(zhì)溶解性的因素影響物質(zhì)溶解性大小因素有哪些影響物質(zhì)溶解性大小因素有哪些?第3頁/共45頁猜測(cè)猜測(cè)1：猜測(cè)猜測(cè)2：猜測(cè)猜測(cè)3：猜測(cè)猜測(cè)4：(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：對(duì)每一個(gè)假設(shè)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)。對(duì)每一個(gè)假設(shè)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)。溶解性可能與溶解性可能與 溶質(zhì)種類溶質(zhì)種類 有關(guān)有關(guān)溶解性可能與溶解性可能與 是否攪拌是否攪拌有關(guān)有關(guān)冷卻，可能使未溶解的硫酸銅繼續(xù)溶解冷卻，可能使未

5、溶解的硫酸銅繼續(xù)溶解2.影響物質(zhì)溶解性的因素影響物質(zhì)溶解性的因素?fù)Q一種溶劑，可能使未溶解的硫酸銅繼續(xù)溶解。換一種溶劑，可能使未溶解的硫酸銅繼續(xù)溶解。第4頁/共45頁實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 1 1實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 2 2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 3 3目目 的的條件控制條件控制實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)結(jié) 論論表表1-51-5記錄表記錄表第5頁/共45頁目的目的驗(yàn)證溶解性是否與溫度有關(guān)驗(yàn)證溶解性是否與溫度有關(guān)條件控制條件控制實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)論結(jié)論(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：（控制變量法）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：（控制變量法）對(duì)于同一種溶質(zhì)、溶劑，溫度改變，對(duì)于同一種溶質(zhì)、溶劑，溫度改變，溶解性改變?nèi)芙庑愿淖儨囟炔煌?/p>

6、溶質(zhì)、溶劑一樣溫度不同，溶質(zhì)、溶劑一樣(1)在室溫下用一定量在室溫下用一定量(100克克)的水中加入硫酸銅直至不能再溶解為止。的水中加入硫酸銅直至不能再溶解為止。(2) 升高溫度升高溫度,觀察溶液是否可以繼續(xù)溶解硫酸銅。觀察溶液是否可以繼續(xù)溶解硫酸銅。(3)降低溫度降低溫度,觀察此溶液中是否有固體析出。觀察此溶液中是否有固體析出。第6頁/共45頁目的目的驗(yàn)證溶解性是否與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)驗(yàn)證溶解性是否與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)條件控制條件控制實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)論結(jié)論(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：（控制變量法）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：（控制變量法）溫度不變、溶劑一樣時(shí)，溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)溫度不變、溶劑

7、一樣時(shí)，溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)溫度不變，溶劑一樣，溶質(zhì)不同溫度不變，溶劑一樣，溶質(zhì)不同(1)(2)(3)第7頁/共45頁目的目的驗(yàn)證溶解性是否與溶劑的性質(zhì)有關(guān)驗(yàn)證溶解性是否與溶劑的性質(zhì)有關(guān)條件控制條件控制實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)論結(jié)論(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：（控制變量法）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)：（控制變量法）對(duì)于同一種溶質(zhì)、溫度不變時(shí)，對(duì)于同一種溶質(zhì)、溫度不變時(shí)，溶解性和溶劑的性質(zhì)有關(guān)溶解性和溶劑的性質(zhì)有關(guān)溫度相同，溶質(zhì)一樣，溶劑不同溫度相同，溶質(zhì)一樣，溶劑不同(1)(2)(3)第8頁/共45頁從以上實(shí)驗(yàn)可以知道從以上實(shí)驗(yàn)可以知道:要比較不同物質(zhì)的要比較不同物質(zhì)的溶解性，必須在一定的溫度、

8、一定量的溶解性，必須在一定的溫度、一定量的溶劑及該溶質(zhì)不能再繼續(xù)溶解的條件下溶劑及該溶質(zhì)不能再繼續(xù)溶解的條件下進(jìn)行比較。進(jìn)行比較。溫度溫度結(jié)論結(jié)論影響固體溶解度的因素有：影響固體溶解度的因素有：（外因）（外因）（內(nèi)因）（內(nèi)因）溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)第9頁/共45頁3.溶解的吸熱與放熱溶解的吸熱與放熱 物質(zhì)溶解時(shí)，是從外界吸收熱量，物質(zhì)溶解時(shí)，是從外界吸收熱量，還是向外界放出熱量？如何確認(rèn)吸熱或還是向外界放出熱量？如何確認(rèn)吸熱或放熱？如何用實(shí)驗(yàn)來證明你的假設(shè)？放熱？如何用實(shí)驗(yàn)來證明你的假設(shè)？第10頁/共45頁如圖如圖1-421-42所示，取所示，取2 2只燒杯，裝只燒杯，裝 入部分水。

9、用溫度計(jì)測(cè)出水的溫入部分水。用溫度計(jì)測(cè)出水的溫在其中的在其中的1只燒杯中加只燒杯中加入入氫氧化鈉氫氧化鈉，并使之溶，并使之溶解，再用溫度計(jì)測(cè)量。解，再用溫度計(jì)測(cè)量。溫度計(jì)的讀數(shù)是溫度計(jì)的讀數(shù)是 。在另在另1只燒杯中加入只燒杯中加入硝硝酸銨酸銨，并使之溶解，用，并使之溶解，用溫度計(jì)測(cè)量。溫度計(jì)的溫度計(jì)測(cè)量。溫度計(jì)的讀數(shù)是讀數(shù)是。度，讀數(shù)是度，讀數(shù)是。241456第11頁/共45頁物質(zhì)溶解時(shí)有的吸熱，有的會(huì)放物質(zhì)溶解時(shí)有的吸熱，有的會(huì)放熱，也有的溫度沒有明顯變化。熱，也有的溫度沒有明顯變化。第12頁/共45頁 第2課時(shí)第13頁/共45頁二、飽和溶液二、飽和溶液按圖按圖1-431-43所示裝配好儀所

10、示裝配好儀器。并實(shí)驗(yàn)。器。并實(shí)驗(yàn)。你觀察到了什么現(xiàn)象？你觀察到了什么現(xiàn)象？第14頁/共45頁【注意】只有指明“一定溫度”、“一定量溶劑”里，飽和溶液不飽和溶液才有意義； 操作操作現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論（1）加一匙硫）加一匙硫酸銅，攪拌酸銅，攪拌再加一匙硫酸再加一匙硫酸銅，攪拌銅，攪拌（2）加水）加水（3）加熱）加熱 溶解變成藍(lán)色溶液溶解變成藍(lán)色溶液繼續(xù)溶解繼續(xù)溶解在一定的條件下，某在一定的條件下，某種物質(zhì)在水中不能無種物質(zhì)在水中不能無限制地溶解限制地溶解 溶液下部有固體溶液下部有固體剩余固體逐漸溶解剩余固體逐漸溶解剩余剩余固體逐漸溶解固體逐漸溶解加水可變?yōu)椴伙柡腿芤杭铀勺優(yōu)椴伙柡腿芤杭訜峥勺優(yōu)椴伙?/p>

11、和溶液加熱可變?yōu)椴伙柡腿芤旱?5頁/共45頁（2 2）在）在一定溫度一定溫度下，下，一定量溶劑一定量溶劑里里還還能能繼續(xù)繼續(xù)溶解溶解某種溶質(zhì)某種溶質(zhì)的的溶液溶液叫這種溶質(zhì)叫這種溶質(zhì)的不飽和溶液的不飽和溶液 （1）在）在一定溫度一定溫度下，下，一定量溶劑一定量溶劑里里不不能能再繼續(xù)再繼續(xù)溶解溶解某種溶質(zhì)某種溶質(zhì)的的溶液溶液叫這種溶叫這種溶質(zhì)的飽和溶液質(zhì)的飽和溶液 1.1.飽和溶液和不飽和溶液飽和溶液和不飽和溶液 飽和平衡第16頁/共45頁【思考思考 】如何把硫酸銅飽和溶液變成不飽和溶液？如何把硫酸銅飽和溶液變成不飽和溶液？飽和飽和溶液溶液不飽和不飽和溶液溶液 加水加水升溫升溫 降溫降溫加溶加溶質(zhì)

12、質(zhì)蒸發(fā)蒸發(fā)水水1. 1.含有較多溶質(zhì)的溶液叫含有較多溶質(zhì)的溶液叫濃溶液濃溶液，2.2.含有較少溶質(zhì)的溶液叫含有較少溶質(zhì)的溶液叫稀溶液稀溶液。飽和溶液是否一定是飽和溶液是否一定是濃溶液濃溶液？不飽和溶液是否一定是不飽和溶液是否一定是稀溶液稀溶液？（3）2.2.濃溶液和稀溶液濃溶液和稀溶液 第17頁/共45頁在在2支裝有支裝有10毫升水的試管中分別加入毫升水的試管中分別加入1小匙蔗糖和熟石灰，振蕩后，靜置片刻，小匙蔗糖和熟石灰，振蕩后，靜置片刻，你看到了什么現(xiàn)象？你看到了什么現(xiàn)象？ 第18頁/共45頁【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 】多多少少相相等等相相等等不飽不飽和和飽和飽和濃溶濃溶液液稀溶稀溶液液飽和溶液不一定是

13、濃溶液飽和溶液不一定是濃溶液, ,不飽和不飽和溶液不一定是稀溶液溶液不一定是稀溶液 第19頁/共45頁在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是液一定是 （ ）（A A）非常濃的溶液）非常濃的溶液 （B B）很稀的溶液）很稀的溶液（C C）增加該溶質(zhì)，溶質(zhì)還能繼）增加該溶質(zhì)，溶質(zhì)還能繼續(xù)溶解的溶液續(xù)溶解的溶液（D D）增加該溶質(zhì)，溶質(zhì)不能繼）增加該溶質(zhì)，溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解的溶液續(xù)溶解的溶液 D第20頁/共45頁討論：討論：1 1、如何用實(shí)驗(yàn)證明兩瓶溶液中，一瓶、如何用實(shí)驗(yàn)證明兩瓶溶液中，一瓶是飽和溶液，而另一瓶是不飽和溶液是飽和溶液，而另一瓶是不飽和溶液？ 2 2、如何將不

14、飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化為、如何將不飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化為飽和硝酸鉀溶液？飽和硝酸鉀溶液？加少量溶質(zhì)，如果不溶解那就是飽和溶加少量溶質(zhì)，如果不溶解那就是飽和溶液，如果繼續(xù)溶解那就是不飽和溶液液，如果繼續(xù)溶解那就是不飽和溶液加硝酸鉀加硝酸鉀 蒸發(fā)水蒸發(fā)水 冷卻降溫冷卻降溫第21頁/共45頁下列說法正確的有下列說法正確的有 （ ）A.A.濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液定是不飽和溶液B. 一定溫度下的氯化鈉飽和溶液，一一定溫度下的氯化鈉飽和溶液，一定不能繼續(xù)溶解硝酸鉀。定不能繼續(xù)溶解硝酸鉀。C.20C.20時(shí)的硝酸鉀飽和溶液，當(dāng)溫度時(shí)的硝酸鉀飽和溶液，當(dāng)溫度升

15、高到升高到6060時(shí)，其它條件不變，該溶時(shí)，其它條件不變，該溶液還是飽和溶液液還是飽和溶液 D.D.在一定量的溶劑里，食鹽的飽和溶在一定量的溶劑里，食鹽的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃液比它的不飽和溶液要濃 D第22頁/共45頁（2 2）在一定溫度下，一定量溶劑里還能繼續(xù)溶解）在一定溫度下，一定量溶劑里還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的不飽和溶液某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的不飽和溶液 （1）在）在一定溫度一定溫度下，下，一定量一定量溶劑里溶劑里不不能再繼續(xù)能再繼續(xù)溶溶解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的飽和溶液飽和溶液 二、二、飽和溶液飽和溶液飽和飽和溶液溶液不飽和不飽和溶

16、液溶液 加水加水 降溫降溫加溶加溶質(zhì)質(zhì)蒸發(fā)蒸發(fā)水水（3）升溫升溫2.2.濃溶液和稀溶液濃溶液和稀溶液 （1）含有）含有較多溶質(zhì)較多溶質(zhì)的溶液叫的溶液叫濃溶液濃溶液，（2）含有）含有較少溶質(zhì)較少溶質(zhì)的溶液叫的溶液叫稀溶液稀溶液。一、物質(zhì)的溶解性一、物質(zhì)的溶解性1.一定條件下，物質(zhì)的一定條件下，物質(zhì)的溶解性溶解性是是有限有限的的2.物質(zhì)物質(zhì)溶解性溶解性與與溶質(zhì)、溶劑、溫度、壓強(qiáng)溶質(zhì)、溶劑、溫度、壓強(qiáng)等等有關(guān)有關(guān)3.物質(zhì)溶解過程會(huì)物質(zhì)溶解過程會(huì)放熱放熱（氫氧化鈉氫氧化鈉）吸熱吸熱（硝酸硝酸銨銨）1.1.飽和溶液和不飽和溶液飽和溶液和不飽和溶液 第23頁/共45頁 第3課時(shí)第24頁/共45頁思考：為什

17、么有些溶液很濃還是思考：為什么有些溶液很濃還是不飽和的，而有些溶液很稀卻已不飽和的，而有些溶液很稀卻已經(jīng)飽和？經(jīng)飽和？不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解能力不同不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解能力不同第25頁/共45頁第26頁/共45頁第27頁/共45頁1.1.“2020時(shí)時(shí), ,硝酸鉀的溶解度是硝酸鉀的溶解度是31.631.6克克”. .這句話的含義是這句話的含義是此時(shí)，飽和溶液此時(shí)，飽和溶液 克，克，溶質(zhì)溶質(zhì) 克克, 溶劑溶劑 克克,2.202.20時(shí)時(shí),100,100克水中最多能溶解克水中最多能溶解0.1650.165克氫克氫氧化鈣氧化鈣, ,則則2020時(shí)氫氧化鈣的溶解度是時(shí)氫氧化鈣的溶解度是 20時(shí)時(shí),在在100克水中克水中溶解溶解31.6克硝酸鉀達(dá)到飽和狀態(tài)?？讼跛徕涍_(dá)到飽和狀態(tài)。131.631.61000.165克克第28頁/共45頁第29頁/共45頁（1）20 時(shí)，時(shí)，100克食鹽溶液里含有克食鹽溶液里含有10克食鹽，所克食鹽，所以以20 時(shí)食鹽的溶解度是時(shí)食鹽的溶解度是10克；克；（2）在）在20 時(shí)，時(shí)，100克硝酸鉀飽和溶液里含硝酸鉀克硝酸鉀飽和溶液里含硝酸鉀24克，則硝酸鉀的溶解度是克，則硝酸鉀的溶解度是24；（3）在）在20 時(shí)，時(shí)，100克水里最多溶解克水里最多溶解39克氯化銨，克氯化銨，則氯化銨的溶解度是則氯化銨的溶解度是39；（4）在）在20 時(shí)，時(shí)，100克水里