三星級酒店規(guī)章制度

1、三星級酒店規(guī)章制度【導(dǎo)語】每一個團體都有它自己的規(guī)則國有國法家有家規(guī)酒店也是不例外的下面關(guān)于三星級酒店規(guī)章制度一起來閱讀下文吧一、例會管理制度為做好每日工作布置和總結(jié) , 及時糾正工作中發(fā)生的錯誤 ,促進 各部配合,加強檢查,提高服務(wù)質(zhì)量 ,特建立例會制度如下 :每周經(jīng)理例會管理辦法目的：加強每周經(jīng)理例會提高會議效率第一條. 部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會定于每周五舉行一次由總經(jīng)理主持總經(jīng)理助理、各部門主管級人員參加第二條. 會議主要內(nèi)容為：a. 總經(jīng)理傳達集團公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會議的精神b. 各部門主管匯報一周工作情況以及需提請總經(jīng)理或其它部門 協(xié)調(diào)解決的問題c. 由總經(jīng)理對本周各部門的工作

2、進行講評提出下周工作的要點并進行布置和安排d. 其它需要解決的問題第三條. 例會參加者在會上要暢所欲言各持己見允許持有不同觀點和保留意見但會上一旦形成決議無論個人同意與否都應(yīng)認真貫 徹執(zhí)行第四條. 嚴(yán)守會議紀(jì)律保守會議秘密在會議決策未正式公布以前不得私自泄漏會議內(nèi)容影響決議實施部門例會管理辦法第一條. 部門例會每日上午 8：00準(zhǔn)時召開第二條. 例會每日 12次第三條. 部門領(lǐng)班及組長有權(quán)根據(jù)工作需要加開臨時性例會布 置重點會員接待工作第四條. 部門例會內(nèi)容及程序a. 檢查考勤及在崗情況b. 檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)c. 檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況 : 如菜單,酒單, 主食單的

3、熟悉情況 ; 崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項等d. 總結(jié)前一日工作 , 提出問題并糾正 , 提出表揚和批評e.布置當(dāng)日工作(1)客情報告及分析(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整(3)注意事項及工作重點f.朗誦企業(yè)理念二、考勤管理制度 第一條. 考勤記錄1. 各部門實行點名考勤月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部負 責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊2. 考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)第二條. 考勤類別1. 遲到：凡超過上班時間 530 分鐘未到工作崗位者視為遲到 將被扣罰 530 元2. 早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假提前 530 分鐘離開工作崗位者 視為早退將被扣罰 530 元3. 曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工

4、處理(1) 遲到、早退、一次時間超過 30 分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間 累計超過 30 分鐘者按累計缺勤時間的 2倍處理超過 2小時按曠工 1 天處理(2) 未出具休假、事假證明者按實際天數(shù)計算曠工休假未經(jīng)批準(zhǔn) 逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工(3) 輪班、調(diào)班不服從安排強行自由休假者按實際天數(shù)計算曠工(4) 請假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者按實際天數(shù)計算曠工(5) 不服從工作安排調(diào)動未到崗者按實際天數(shù)計算曠工(6) 不請假離崗者按實際天數(shù)計算(7) 曠工采取 3 倍罰款辦法4. 事假 員工因事請假應(yīng)提前填寫請假條事假實行無薪制度 準(zhǔn)假權(quán)限：(1) 員工在 8:00 17:00 之間請假以小時為單位

5、計算工資 ( 如： 外出辦事、回家等 )(2) 請假 2 天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)(3) 請假 3天(含 3天)以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批(4) 管理人員請假需報請總經(jīng)理批準(zhǔn)三、辦公用品管理辦法 目的: 為了保障公司工作的正常進行規(guī)范管理和控制辦公用品 的采購和使用特制定辦公用品管理辦法如下：第一條. 辦公用品的范圍1. 按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭 針、訂書釘?shù)?. 按須計劃類：打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、 印臺油、訂書器、電池、計算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等3. 集中管理使用類：辦公設(shè)備耗材 第二條 . 辦公用品的采購 根據(jù)各部門的申請庫房結(jié)合辦公用品的

6、使用情況由保管員提出 申購單交主管會計審核交總經(jīng)理批準(zhǔn)第三條 . 辦公用品的發(fā)放1. 員工入職時每人發(fā)放圓珠筆 1 支筆芯以舊換新2. 每個部門每月發(fā)放 1 本原稿紙3. 部門負責(zé)人每人半年發(fā)放 1 本記事本員工 3 個月發(fā)放 1 本記 事本4. 膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用不得浪費5. 辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用按需領(lǐng)用四、員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定 第一條 . 公司根據(jù)員工不同崗位 , 發(fā)給不同崗位的制服 . 第二條. 公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品 第三條. 凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和員工手冊 第四條.員工每人須交納服裝、 行李保證金 500元在

7、工資中逐月 扣除第五條. 員工離職市時須填寫離職單將所有個人領(lǐng)用物品交齊 后方可離職第六條.員工離職時必須將服裝、 床上用品等清洗干凈交回庫房五、員工食堂就餐管理制度第一條. 員工必須在員工食堂就餐嚴(yán)禁在宿舍、 走廊辦公室等地 就餐違反 1 次罰款 20 元第二條. 食堂操作間除食堂工作人員外其他閑散人員不得隨意 進入違反 1 次罰款 20 元第三條 . 就餐要排隊打飯不得擁擠、 打鬧和大聲喧嘩做到吃多少 打多少嚴(yán)防浪費第四條. 員工就餐時要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生不隨地吐痰不準(zhǔn)亂扔 臟物嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙第五條. 就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習(xí)慣不準(zhǔn)損壞餐具、 餐桌和餐椅損壞要按原價賠償 第六條. 如有倒

8、飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 50元六、員工宿舍管理制度第一條. 員工宿舍為員工休息場所必須保持環(huán)境清潔 第二條 . 員工實行輪流值日對員工宿舍進行日常清理 第三條 . 在員工宿舍不得大聲喧嘩違者罰款 20 元 第四條 . 不得在員工宿舍不得使用大功率電器和電爐子 第五條. 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫亂釘釘子違者罰款 20元 第六條. 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款 50200元第七條. 宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除第八條. 男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將開除處理第九條. 未經(jīng)他人同意不得翻動他人物品違者處 2050元罰款 第十條 . 不得損壞宿舍內(nèi)備品違者按價賠償?shù)谑粭l . 值日衛(wèi)生清理不干凈將處 20元罰款七、員工洗浴管理規(guī)定第一條 . 員工淋浴時間為每周三在康樂部淋浴室進行第二條. 洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細通知第三條 . 員工洗澡時自帶浴品第四條. 員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈八、關(guān)于對講機的使用規(guī)定第一條. 對講機作為酒店辦公用通信工具 ,只限在工作場所使 用.第二條. 對講機只