兒童飲食行為問(wèn)題與干預(yù)ppt課件

1、兒童飲食行為問(wèn)題與干預(yù)兒童飲食行為問(wèn)題與干預(yù)1;兒童飲食行為包括：兒童飲食行為包括： 喂養(yǎng)行為喂養(yǎng)行為 進(jìn)食行為進(jìn)食行為 食物選擇食物選擇 進(jìn)食環(huán)境等。進(jìn)食環(huán)境等。2;兒童常見(jiàn)飲食行為問(wèn)題兒童常見(jiàn)飲食行為問(wèn)題 吃得少吃得少 吃得慢（大于吃得慢（大于30分鐘）分鐘） 對(duì)事物不感興趣對(duì)事物不感興趣 拒絕某些食物拒絕某些食物 不愿嘗試新的食物不愿嘗試新的食物 強(qiáng)烈偏愛(ài)某些食物質(zhì)地、味道、類(lèi)型強(qiáng)烈偏愛(ài)某些食物質(zhì)地、味道、類(lèi)型 食物過(guò)于精細(xì)，害怕進(jìn)食較粗食物；食物過(guò)于精細(xì)，害怕進(jìn)食較粗食物；3;飯菜經(jīng)常含在嘴里不下咽；飯菜經(jīng)常含在嘴里不下咽；進(jìn)食技能低于年齡應(yīng)具有的能力，如不會(huì)進(jìn)食技能低于年齡應(yīng)具有的能

2、力，如不會(huì)或不愿自喂、使用餐具。或不愿自喂、使用餐具。進(jìn)食時(shí)做某些事情（如看電視等）進(jìn)食時(shí)做某些事情（如看電視等）吃飯時(shí)地點(diǎn)不固定（如追著吃等）吃飯時(shí)地點(diǎn)不固定（如追著吃等）吃飯時(shí)需要一些小道具等。吃飯時(shí)需要一些小道具等。4;飲食行為問(wèn)題發(fā)生率飲食行為問(wèn)題發(fā)生率小兒家長(zhǎng)報(bào)告高達(dá)小兒家長(zhǎng)報(bào)告高達(dá)60%；有關(guān)文獻(xiàn)資料報(bào)道為有關(guān)文獻(xiàn)資料報(bào)道為2030%。5;好發(fā)年齡好發(fā)年齡6;發(fā)生人群發(fā)生人群正常兒童：正常兒童：比較多見(jiàn)，家人易關(guān)注。比較多見(jiàn)，家人易關(guān)注。問(wèn)題兒童：?jiǎn)栴}兒童：影響體重或身高，影響體重或身高， 引起家人焦慮。引起家人焦慮?；疾和夯疾和河绊懮L(zhǎng)發(fā)育，需要醫(yī)療，影響生長(zhǎng)發(fā)育，需要醫(yī)

3、療， 如：胃食管返流、吞食障礙、如：胃食管返流、吞食障礙、 發(fā)育障礙等疾病。發(fā)育障礙等疾病。7;預(yù)防、評(píng)估與干預(yù)預(yù)防、評(píng)估與干預(yù) 預(yù)防兒童飲食行為問(wèn)題預(yù)防兒童飲食行為問(wèn)題 評(píng)估兒童飲食行為問(wèn)題評(píng)估兒童飲食行為問(wèn)題 針對(duì)原因并進(jìn)行干預(yù)針對(duì)原因并進(jìn)行干預(yù)8;一、預(yù)防兒童飲食行為問(wèn)題一、預(yù)防兒童飲食行為問(wèn)題9;指導(dǎo)合理適時(shí)輔食添加指導(dǎo)合理適時(shí)輔食添加 46個(gè)月的嬰兒應(yīng)該開(kāi)始添加輔食，不應(yīng)早個(gè)月的嬰兒應(yīng)該開(kāi)始添加輔食，不應(yīng)早于于4個(gè)月，不要晚于個(gè)月，不要晚于6個(gè)月，母乳喂養(yǎng)、混合個(gè)月，母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的嬰兒均需添加輔食。喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的嬰兒均需添加輔食。 添加輔食的作用：添加輔食的作用：1

4、、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的不足，滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的不足，滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育 的需要；的需要；2、鍛煉功能：鍛煉咀嚼吞咽能力、胃腸道、鍛煉功能：鍛煉咀嚼吞咽能力、胃腸道 消化吸收功能等；消化吸收功能等；10;3、為培養(yǎng)良好進(jìn)食，均衡膳食打好基礎(chǔ)，、為培養(yǎng)良好進(jìn)食，均衡膳食打好基礎(chǔ)， 防止日后偏食、挑食等不良習(xí)慣；防止日后偏食、挑食等不良習(xí)慣；4、各種食物的色、香、味、形等接觸可刺、各種食物的色、香、味、形等接觸可刺 激感知覺(jué)發(fā)展，從而促進(jìn)智力發(fā)育；激感知覺(jué)發(fā)展，從而促進(jìn)智力發(fā)育；5、為斷奶作準(zhǔn)備：添加輔食是心理斷奶的、為斷奶作準(zhǔn)備：添加輔食是心理斷奶的 開(kāi)始，逐漸減少對(duì)母親的依賴，促進(jìn)開(kāi)始，逐漸減

5、少對(duì)母親的依賴，促進(jìn) 孩子心理逐漸成熟。孩子心理逐漸成熟。11;輔食添加的方法輔食添加的方法 循序漸進(jìn)循序漸進(jìn) 從一種到多種從一種到多種 從少量到多量從少量到多量 從稀到稠從稀到稠 從細(xì)到粗從細(xì)到粗 少鹽不甜、忌油膩少鹽不甜、忌油膩12; 46個(gè)月個(gè)月 食物質(zhì)地食物質(zhì)地 ：泥糊狀的食物：泥糊狀的食物(米糊、米糊、 果泥、蛋黃泥等果泥、蛋黃泥等) ； 喂養(yǎng)次數(shù)：每天喂養(yǎng)次數(shù)：每天12次；次； 每餐的量：每餐的量： 23勺（勺（10毫升毫升/勺）；勺）； 繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶13;強(qiáng)化鐵米粉：強(qiáng)化鐵米粉：補(bǔ)充鐵補(bǔ)充鐵 刺激味覺(jué)、刺激味覺(jué)、 吞咽訓(xùn)練、吞咽訓(xùn)練、 少量礦物質(zhì)少量礦

6、物質(zhì) 維生素、維生素、 補(bǔ)充鐵補(bǔ)充鐵 刺激味覺(jué)刺激味覺(jué) 吞咽訓(xùn)練吞咽訓(xùn)練水果泥、蔬菜水果泥、蔬菜泥：泥：刺激味覺(jué)、吞咽訓(xùn)練刺激味覺(jué)、吞咽訓(xùn)練、 少量礦物質(zhì)、維生素、纖維素少量礦物質(zhì)、維生素、纖維素第一階段第一階段:嬰兒嬰兒泥糊狀食物泥糊狀食物14;79個(gè)月個(gè)月 食物質(zhì)地食物質(zhì)地 ：稠粥、泥糊狀的食物（爛：稠粥、泥糊狀的食物（爛 面條、豆腐、肉泥、魚(yú)泥、面條、豆腐、肉泥、魚(yú)泥、 肝泥肝泥 等）；等）； 喂養(yǎng)次數(shù)：每天喂養(yǎng)次數(shù)：每天2次；次； 每餐的量：每餐逐漸增加到每餐的量：每餐逐漸增加到2/3碗碗 （250毫升毫升/碗）；碗）； 繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶。繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶。15; 1012個(gè)月

7、個(gè)月 食物質(zhì)地食物質(zhì)地 ：切得很碎的食物（軟米飯、：切得很碎的食物（軟米飯、 碎菜、肉末、肝末、豆制品碎菜、肉末、肝末、豆制品 等），以及兒童能用手抓的食物；等），以及兒童能用手抓的食物； 喂養(yǎng)次數(shù)：每天喂養(yǎng)次數(shù)：每天3次正餐，次正餐，1次加餐；次加餐； 每餐的量：每餐每餐的量：每餐3/4碗；碗； 繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶。繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶。16;固體食物固體食物口腔功能訓(xùn)練：咀嚼、吞咽口腔功能訓(xùn)練：咀嚼、吞咽眼手協(xié)調(diào)訓(xùn)練：手抓眼手協(xié)調(diào)訓(xùn)練：手抓 -自用勺自用勺指狀食物指狀食物碎狀食物碎狀食物第二階段第二階段:固體食物固體食物17;12歲歲 食物質(zhì)地食物質(zhì)地 ：家常食物，切細(xì)，必要：家常食物，

8、切細(xì)，必要 時(shí)切碎或時(shí)切碎或 搗碎搗碎; 喂養(yǎng)次數(shù)：每天喂養(yǎng)次數(shù)：每天3次正餐，次正餐，2次加次加 餐，餐， 每餐的量：每餐每餐的量：每餐1碗碗; 繼續(xù)喂母乳或配方奶。繼續(xù)喂母乳或配方奶。18; 1-31-3歲幼兒每日膳食推薦量歲幼兒每日膳食推薦量母乳或配方奶母乳或配方奶 500ml500ml雞蛋雞蛋 1 1個(gè)個(gè)魚(yú)禽肉類(lèi)魚(yú)禽肉類(lèi) 50g50g豆制品豆制品 豆制品豆制品25g25g綠葉蔬菜綠葉蔬菜 50-100g50-100g水果水果 100g100g軟飯等軟飯等 125-150g125-150g19;輔食添加的品種輔食添加的品種 谷物類(lèi)谷物類(lèi)提供能量提供能量 動(dòng)物性食物（蛋、肉、魚(yú)、禽類(lèi)）能使

9、孩子動(dòng)物性食物（蛋、肉、魚(yú)、禽類(lèi)）能使孩子更強(qiáng)壯更強(qiáng)壯 奶制品應(yīng)盡量每天都讓孩子吃奶制品應(yīng)盡量每天都讓孩子吃 豆制品食物對(duì)兒童很有益豆制品食物對(duì)兒童很有益 深綠色和黃色蔬菜、水果深綠色和黃色蔬菜、水果20;不適宜的輔食不適宜的輔食 不給孩子喝營(yíng)養(yǎng)含量低的飲品，如：不給孩子喝營(yíng)養(yǎng)含量低的飲品，如： 飲料、補(bǔ)品等。飲料、補(bǔ)品等。 應(yīng)限制給予果汁的量以免替代其它營(yíng)養(yǎng)應(yīng)限制給予果汁的量以免替代其它營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。豐富的食物。21;不要給嬰兒輔食中加糖不要給嬰兒輔食中加糖 糖除了增加食物中的能量沒(méi)有其他糖除了增加食物中的能量沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，早期吃含糖食物會(huì)養(yǎng)成嬰兒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，早期吃含糖食物會(huì)養(yǎng)成嬰兒對(duì)這

10、種食物的偏好。當(dāng)這類(lèi)食物吃的太對(duì)這種食物的偏好。當(dāng)這類(lèi)食物吃的太頻時(shí)，可以導(dǎo)致對(duì)牙齒的損害。頻時(shí)，可以導(dǎo)致對(duì)牙齒的損害。22;不要給嬰兒輔食中加鹽不要給嬰兒輔食中加鹽 食物在天然狀態(tài)下含有的鹽足夠嬰食物在天然狀態(tài)下含有的鹽足夠嬰兒需要，另外攝入的鹽會(huì)加重尚未完全兒需要，另外攝入的鹽會(huì)加重尚未完全發(fā)育成熟腎臟的負(fù)擔(dān)。發(fā)育成熟腎臟的負(fù)擔(dān)。6個(gè)月前的嬰兒個(gè)月前的嬰兒輔食中不需要加鹽。輔食中不需要加鹽。23;指導(dǎo)喂養(yǎng)者采用指導(dǎo)喂養(yǎng)者采用積極反應(yīng)型的喂養(yǎng)行為積極反應(yīng)型的喂養(yǎng)行為 喂養(yǎng)者較高程度的支持和寬容以及適當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)者較高程度的支持和寬容以及適當(dāng)?shù)目刂??？刂啤?喂養(yǎng)者能留意兒童的喂養(yǎng)者能留意兒童的“饑

11、餓饑餓”和和“過(guò)飽過(guò)飽”的信號(hào)，積極適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)，提供有利于生的信號(hào)，積極適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)，提供有利于生長(zhǎng)發(fā)育的食物。長(zhǎng)發(fā)育的食物。 喂養(yǎng)者用鼓勵(lì)和贊揚(yáng)的方式促進(jìn)兒童進(jìn)食，喂養(yǎng)者用鼓勵(lì)和贊揚(yáng)的方式促進(jìn)兒童進(jìn)食，在發(fā)展兒童自我調(diào)節(jié)方面非常成功。在發(fā)展兒童自我調(diào)節(jié)方面非常成功。 不應(yīng)采用高度控制型或自由放任型喂養(yǎng)行不應(yīng)采用高度控制型或自由放任型喂養(yǎng)行為。為。24;指導(dǎo)家長(zhǎng)良好的喂養(yǎng)行為指導(dǎo)家長(zhǎng)良好的喂養(yǎng)行為 為孩子提供良好的進(jìn)食環(huán)境為孩子提供良好的進(jìn)食環(huán)境 培養(yǎng)孩子對(duì)不同食物的興趣培養(yǎng)孩子對(duì)不同食物的興趣 指導(dǎo)孩子的進(jìn)食技能以及提高進(jìn)食速度指導(dǎo)孩子的進(jìn)食技能以及提高進(jìn)食速度 鼓勵(lì)、交流和互動(dòng)，建立安全的依

12、戀關(guān)系鼓勵(lì)、交流和互動(dòng)，建立安全的依戀關(guān)系 培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)食規(guī)律和習(xí)慣培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)食規(guī)律和習(xí)慣 鼓勵(lì)孩子進(jìn)食自主性和自我管理能力鼓勵(lì)孩子進(jìn)食自主性和自我管理能力25;二、詢問(wèn)與評(píng)估兒童進(jìn)食行為問(wèn)題二、詢問(wèn)與評(píng)估兒童進(jìn)食行為問(wèn)題1、進(jìn)食史和進(jìn)食習(xí)慣問(wèn)卷、進(jìn)食史和進(jìn)食習(xí)慣問(wèn)卷 進(jìn)食問(wèn)題開(kāi)始時(shí)間及問(wèn)題性質(zhì)進(jìn)食問(wèn)題開(kāi)始時(shí)間及問(wèn)題性質(zhì) 進(jìn)食發(fā)育過(guò)程進(jìn)食發(fā)育過(guò)程 進(jìn)食中的習(xí)慣進(jìn)食中的習(xí)慣 目前存在的問(wèn)題目前存在的問(wèn)題 嘗試過(guò)進(jìn)食的方法等。嘗試過(guò)進(jìn)食的方法等。26;2、喂養(yǎng)行為、進(jìn)食行為、喂養(yǎng)環(huán)境等、喂養(yǎng)行為、進(jìn)食行為、喂養(yǎng)環(huán)境等 填表問(wèn)卷（總是、經(jīng)常、有時(shí)、填表問(wèn)卷（總是、經(jīng)常、有時(shí)、 偶爾、無(wú)）偶

13、爾、無(wú)）單獨(dú)給孩子喂飯單獨(dú)給孩子喂飯 食物適合孩子年齡段需要食物適合孩子年齡段需要 及時(shí)給孩子喂飯及時(shí)給孩子喂飯 同一種食物用不同種做法促進(jìn)食欲同一種食物用不同種做法促進(jìn)食欲鼓勵(lì)孩子自己拿奶瓶、勺子或固體食物鼓勵(lì)孩子自己拿奶瓶、勺子或固體食物 在喂飯時(shí)對(duì)孩子進(jìn)行言語(yǔ)性鼓勵(lì)在喂飯時(shí)對(duì)孩子進(jìn)行言語(yǔ)性鼓勵(lì) 27;了解孩子饑餓和滿足的信號(hào)了解孩子饑餓和滿足的信號(hào) 在喂飯時(shí)與孩子有目光的接觸微笑在喂飯時(shí)與孩子有目光的接觸微笑 當(dāng)孩子拒絕時(shí)不沮喪生氣當(dāng)孩子拒絕時(shí)不沮喪生氣 、有耐心、有耐心飯前喂養(yǎng)人與孩子說(shuō)話，告訴他要吃飯了飯前喂養(yǎng)人與孩子說(shuō)話，告訴他要吃飯了 孩子有專(zhuān)用餐具孩子有專(zhuān)用餐具 孩子吃飯有固定

14、位子孩子吃飯有固定位子 有固定的喂養(yǎng)人有固定的喂養(yǎng)人28;用奶瓶喂食用奶瓶喂食強(qiáng)迫喂食強(qiáng)迫喂食 追著喂食追著喂食 進(jìn)食時(shí)玩玩具進(jìn)食時(shí)玩玩具 進(jìn)食時(shí)看電視進(jìn)食時(shí)看電視 進(jìn)食速度適宜，每次吃飯不超過(guò)進(jìn)食速度適宜，每次吃飯不超過(guò)30分鐘分鐘挑食、偏食等等。挑食、偏食等等。 29;飲食行為問(wèn)題分類(lèi)飲食行為問(wèn)題分類(lèi)食欲差：食欲差： 對(duì)食物沒(méi)有興趣，很少有饑餓的表現(xiàn)；對(duì)食物沒(méi)有興趣，很少有饑餓的表現(xiàn)； 與進(jìn)食相比，對(duì)游戲或與人交流更感興與進(jìn)食相比，對(duì)游戲或與人交流更感興 趣，活躍且好動(dòng)；趣，活躍且好動(dòng)； 經(jīng)常只吃幾口后，就拒絕在吃；經(jīng)常只吃幾口后，就拒絕在吃； 進(jìn)食過(guò)程中容易分心，經(jīng)常想離開(kāi)餐椅。進(jìn)食過(guò)程

15、中容易分心，經(jīng)常想離開(kāi)餐椅。30;偏食挑食：偏食挑食： 因食物的氣味、味道、質(zhì)地或外觀因食物的氣味、味道、質(zhì)地或外觀形狀的原因，拒絕很多食物；形狀的原因，拒絕很多食物； 只吃很有限的幾種食物，對(duì)不喜歡只吃很有限的幾種食物，對(duì)不喜歡的食物表現(xiàn)出厭惡感；的食物表現(xiàn)出厭惡感； 很不愿意嘗試新事物。很不愿意嘗試新事物。31;不良進(jìn)食習(xí)慣：不良進(jìn)食習(xí)慣： 進(jìn)食過(guò)程中只顧看電視、玩玩具或進(jìn)食過(guò)程中只顧看電視、玩玩具或 講故事，而非進(jìn)食；講故事，而非進(jìn)食； 大人追逐進(jìn)食；大人追逐進(jìn)食； 飯菜經(jīng)常含在嘴里不下咽；飯菜經(jīng)常含在嘴里不下咽； 進(jìn)食時(shí)間長(zhǎng)，超過(guò)半個(gè)小時(shí)。進(jìn)食時(shí)間長(zhǎng)，超過(guò)半個(gè)小時(shí)。32;父母過(guò)度關(guān)注，

16、期望值過(guò)高：父母過(guò)度關(guān)注，期望值過(guò)高： 兒童有饑餓感，對(duì)食物也有興趣，但兒童有饑餓感，對(duì)食物也有興趣，但 是認(rèn)為孩子吃的不夠多，但實(shí)際已是認(rèn)為孩子吃的不夠多，但實(shí)際已 滿足了生長(zhǎng)發(fā)育需要；滿足了生長(zhǎng)發(fā)育需要； 經(jīng)常不能吃完家長(zhǎng)所提供的飯菜；經(jīng)常不能吃完家長(zhǎng)所提供的飯菜； 過(guò)分關(guān)注可能會(huì)導(dǎo)致強(qiáng)迫喂養(yǎng)，產(chǎn)生過(guò)分關(guān)注可能會(huì)導(dǎo)致強(qiáng)迫喂養(yǎng)，產(chǎn)生 負(fù)面影響。負(fù)面影響。 33;害怕進(jìn)食：害怕進(jìn)食： 兒童一到進(jìn)食，表現(xiàn)出害怕；兒童一到進(jìn)食，表現(xiàn)出害怕； 看到食物就哭，或者通過(guò)哭、躲、拒看到食物就哭，或者通過(guò)哭、躲、拒 絕張口來(lái)抗拒任進(jìn)食；絕張口來(lái)抗拒任進(jìn)食； 有不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷（如誤吸、嗆食有不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷

17、（如誤吸、嗆食 等）；等）； 食物過(guò)于精細(xì)，害怕進(jìn)食粗糙食物；食物過(guò)于精細(xì)，害怕進(jìn)食粗糙食物； 照養(yǎng)人不夠耐心。照養(yǎng)人不夠耐心。 34;潛在疾病狀態(tài)：潛在疾病狀態(tài)： 胃口一直不好，還伴有頻繁的嘔吐、胃口一直不好，還伴有頻繁的嘔吐、腹瀉等癥狀；腹瀉等癥狀； 懷疑或考慮有其他疾病。懷疑或考慮有其他疾病。35;飲食行為問(wèn)題的不良影響飲食行為問(wèn)題的不良影響 影響生長(zhǎng)發(fā)育：影響生長(zhǎng)發(fā)育： 體重低下、生長(zhǎng)遲緩、貧血、營(yíng)養(yǎng)素體重低下、生長(zhǎng)遲緩、貧血、營(yíng)養(yǎng)素缺乏等；缺乏等； 影響智力發(fā)育：影響智力發(fā)育： 認(rèn)知發(fā)育、運(yùn)動(dòng)發(fā)育和語(yǔ)言發(fā)育相對(duì)認(rèn)知發(fā)育、運(yùn)動(dòng)發(fā)育和語(yǔ)言發(fā)育相對(duì)落后；落后； 影響身體抵抗力：影響身體抵抗

18、力：易患感染性疾病。易患感染性疾病。36;3、對(duì)進(jìn)食行為問(wèn)題的兒童、對(duì)進(jìn)食行為問(wèn)題的兒童生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) 營(yíng)養(yǎng)狀況：營(yíng)養(yǎng)狀況： 體重或身長(zhǎng)（高）低于正常標(biāo)體重或身長(zhǎng)（高）低于正常標(biāo) 準(zhǔn)；準(zhǔn)；生長(zhǎng)曲線顯示生長(zhǎng)曲線顯示體重不增、緩體重不增、緩 慢或下降，慢或下降， 營(yíng)養(yǎng)素缺乏，如貧血、佝僂病、營(yíng)養(yǎng)素缺乏，如貧血、佝僂病、 缺鋅等。缺鋅等。37;進(jìn)餐技能的正常發(fā)展進(jìn)餐技能的正常發(fā)展咀嚼：咀嚼：57月，會(huì)咀嚼月，會(huì)咀嚼 836月，咀嚼趨向成熟月，咀嚼趨向成熟用杯：用杯：812月，可用杯喂月，可用杯喂 1824月，自喂月，自喂自我進(jìn)食：自我進(jìn)食：810月，手指月，手指 1012月，抓

19、調(diào)羹月，抓調(diào)羹 1218月，幫助下自喂月，幫助下自喂 1824月，自喂撒落多月，自喂撒落多38;口腔進(jìn)食技能口腔進(jìn)食技能 閉嘴閉嘴 食物與唾液混合食物與唾液混合 咀嚼磨碎咀嚼磨碎食物食物 形成團(tuán)塊形成團(tuán)塊 舌成筒狀舌成筒狀 舌尖上舌尖上抬抬 推進(jìn)團(tuán)塊到舌根部推進(jìn)團(tuán)塊到舌根部 吞咽反射吞咽反射 進(jìn)入食道進(jìn)入食道 。 39;三、飲食行為問(wèn)題干預(yù)方法三、飲食行為問(wèn)題干預(yù)方法食欲差的干預(yù)方法：食欲差的干預(yù)方法： 排除了有關(guān)的疾??；排除了有關(guān)的疾病； 適當(dāng)增加活動(dòng)量，使兒童產(chǎn)生饑餓感；適當(dāng)增加活動(dòng)量，使兒童產(chǎn)生饑餓感； 注重食物的色、香、味、形與合理搭配；注重食物的色、香、味、形與合理搭配； 用餐時(shí)間控

20、制在用餐時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)；分鐘內(nèi)； 根據(jù)年齡段兩餐間隔時(shí)間合理，兩餐之根據(jù)年齡段兩餐間隔時(shí)間合理，兩餐之 間不吃零食，餐前不喝飲料；間不吃零食，餐前不喝飲料； 進(jìn)食時(shí)減少分心。進(jìn)食時(shí)減少分心。 營(yíng)養(yǎng)元素檢測(cè)，缺什么補(bǔ)什么；營(yíng)養(yǎng)元素檢測(cè)，缺什么補(bǔ)什么； 合理使用開(kāi)胃健脾、增加食欲的中成藥合理使用開(kāi)胃健脾、增加食欲的中成藥。40;對(duì)挑食、偏食的干預(yù)方法：對(duì)挑食、偏食的干預(yù)方法： 逐漸引入新食物，先給少量新食物，反復(fù)逐漸引入新食物，先給少量新食物，反復(fù) 嘗試嘗試1015次；次； 將少量的新食物或不喜歡的食物參入孩子將少量的新食物或不喜歡的食物參入孩子喜歡的食物中，并逐漸增加新食物的比例，喜歡的食

21、物中，并逐漸增加新食物的比例，達(dá)到完全接受；達(dá)到完全接受； 家長(zhǎng)積極示范愉悅的進(jìn)食，以引起孩子的家長(zhǎng)積極示范愉悅的進(jìn)食，以引起孩子的進(jìn)食新食物的興趣；進(jìn)食新食物的興趣； 提供與孩子喜歡較接近的類(lèi)似的新食物；提供與孩子喜歡較接近的類(lèi)似的新食物； 采用替代法逐漸糾正兒童存在的挑食、偏采用替代法逐漸糾正兒童存在的挑食、偏食。食。41; 采用替采用替代法逐漸糾代法逐漸糾正兒童存在正兒童存在的挑食、偏的挑食、偏食；食；42;對(duì)不良進(jìn)食習(xí)慣的干預(yù)方法：對(duì)不良進(jìn)食習(xí)慣的干預(yù)方法： 固定進(jìn)餐地點(diǎn)；固定進(jìn)餐地點(diǎn)； 提供適合的進(jìn)餐桌椅及餐具；提供適合的進(jìn)餐桌椅及餐具； 鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)食（鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)食（1歲），允許和孩歲），允許和孩子年齡相符的進(jìn)食狼藉；子年齡相符的進(jìn)食狼藉； 規(guī)定進(jìn)食時(shí)間（規(guī)定進(jìn)食時(shí)間（30分鐘）；分鐘）； 不提供玩具、電視等；不提供玩具、電視等； 家長(zhǎng)樹(shù)立專(zhuān)注進(jìn)餐的榜樣，不在進(jìn)餐是做家長(zhǎng)樹(shù)立專(zhuān)注進(jìn)餐的榜樣，不在進(jìn)餐是做其他事情。其他事情。 營(yíng)造快樂(lè)的進(jìn)餐氛圍；營(yíng)造快樂(lè)的進(jìn)餐氛圍；43;快樂(lè)進(jìn)餐氛圍：快樂(lè)進(jìn)餐氛圍： 家庭成員圍坐就餐，營(yíng)造輕松愉快的家庭成員圍坐就餐，營(yíng)造輕松愉快的氛圍；氛圍； 家長(zhǎng)和孩子有目光和言語(yǔ)交流；家長(zhǎng)和孩子有目光和言語(yǔ)交流； 耐心鼓勵(lì)進(jìn)食；耐心鼓勵(lì)進(jìn)食； 不強(qiáng)迫、威脅進(jìn)食；不強(qiáng)迫、威脅