城固縣獼猴桃產業(yè)現(xiàn)狀調查報告

1、城固縣獼猴桃產業(yè)現(xiàn)狀調查報告 獼猴桃是原產我國的一種藤本果樹，其果實每100gvc含量高達100420mg,，比柑桔、蘋果高出幾十倍，同時還含有大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質，是營養(yǎng)成分最豐富、最全面的水果之一，有“奇異王果”、“水果之王”的美稱。 一、產業(yè)開展及現(xiàn)狀 城固縣野生獼猴桃分布極為廣泛，其中以大盤鄉(xiāng)兩河村、盤龍鄉(xiāng)興龍村最多，品種主要是中華獼猴桃，大約占95%，其次是軟棗獼猴桃和京梨獼猴桃。自1991年人工栽培成功后，1993年、縣政府決定將獼猴桃產業(yè)作為農業(yè)產業(yè)化工程重點培植，并開始大面積開展，由于我縣地處獼猴桃優(yōu)生區(qū)，果實品質優(yōu)異，且較其它地區(qū)早半個月

2、左右上市，有較大的開展優(yōu)勢。到1997年底已開展到6411畝，至1999年開展到12064畝，栽培面積一度曾到達3.8萬畝。初步形成了以漢江沿岸及108國道兩側為主的獼猴桃生產基地，并先后引進了秦美、海沃德、亞特等優(yōu)質豐產品種，取得了良好的經濟效益，成為了縣域經濟和富民奔小康的一大特色產業(yè)。 到xx年2月全縣只有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)還保有獼猴桃園，合計面積1689畝（詳見附表），均為河灘地，年均綜合效益不及種植柑桔園，品種絕大多數(shù)為秦美，只有極少量的亞特和 1 海沃德，樹齡大都在12年以上，園內設施老化、損毀嚴重，三合的局部園內發(fā)現(xiàn)已套種了其它果樹和白楊，獼猴桃成了次要的栽培對象。相比96、97年產業(yè)開展

3、時的興旺景象，現(xiàn)在整個產業(yè)已經到了生死存亡的地步。 二、存在的主要問題 1.國際、國內的市場形勢發(fā)生了變化 1997年前，世界獼猴桃產量不能滿足國際需求，在國外.100g以上獼猴桃大果一般都在1美元以上，而本地前期的獼猴桃出園價都在68元每公斤，局部懂技術先開展的農戶依靠種植獼猴桃走上了富裕路，較好的經濟效益引發(fā)各地農戶的效仿，全國各地都開始了大面積的開展。從1998年開始由于產量增加和品質下降的雙重影響，我國的獼猴桃價格連續(xù)大幅下降。從1996年的46元每公斤到2000年的11.2元每公斤，一直到xx年的0.70.9元每公斤。獼猴桃售價的快速下跌，嚴重的挫傷了果農的積極性，大局部果農的經營出

4、現(xiàn)了虧損，局部果農開始毀園。 2.政府的產業(yè)重心發(fā)生轉移，獼猴桃產業(yè)開展停滯 、縣政府1993年將獼猴桃產業(yè)列入“515”工程和兩地建設農業(yè)骨干工程，當做農業(yè)產業(yè)工程重點培植，支持力度極大，獼猴桃栽植面積曾一度到達3.8萬畝。2000年后由于獼猴桃的開展形勢不好，政府的產業(yè)開展中心調整到了以開展綠色柑桔產業(yè)為主，失去了政府的支持，沒有了政府 2 的主導，產業(yè)開展陷入了停頓狀態(tài)。2000年后全縣就沒有新建園。 3.機構重疊，技術推廣體系沒有發(fā)揮應有的作用 由于前期開展獼猴桃取得了較好的經濟效益，帶動了整個獼猴桃產業(yè)的.開展。從獼猴桃的種苗販賣到果實的銷售市場都很繁榮，市場也很 ，為此1997年縣

5、上成立了“獼猴桃綜合開發(fā)總公司”意圖引導獼猴桃產業(yè)更好、更快的開展。但公司成立后取得了獨家的技術推廣權利，并到周至縣聘請了一名技術員常住城固指導，企圖通過技術推廣來帶動公司的開展。后來由于市場的變化，公司倒閉，但是后續(xù)的獼猴桃產業(yè)開展和技術推廣工作沒有單位接手，成了農業(yè)技術推廣體系中的空白，獼猴桃產業(yè)由此走上了放任自流，自生自滅的境地。 4.果品品質下降，影響獼猴桃的銷售。 （1）標準化技術普及率低 技術效勞不到位造成大局部果農重栽不管，放任式經營。栽后無視管理，任其自生自滅，形成弱樹，根本上沒有產量；局部即使管理的果園，也因缺乏技術在肥培、定型、修剪等方面達不到要求； 甚至局部果農舍不得投資

6、，不搭棚架，任其生長。長期以來的低水平管理，導致投產率低，單產水平不高，品質不高發(fā)揮不出應有的效益。 （2）、只求產量，無視質量。果園管理水平低和為追求 產量濫用“膨大劑”。 “膨大劑”化學名叫“吡效隆”是一種激素類藥物，俗稱“大果靈”，用過大果靈的獼猴桃果個猛增且成熟期提前，造成果實品質下降，且不易儲藏，儲藏中易腐爛。xx年后，獼猴桃大果靈逐漸被各地禁用。 （3）早采、早賣的行為屢禁不止。由于品種結構不合理，早熟品種幾乎沒有，早熟價格比集中上市時略高，局部果農早采、早賣未成熟果，使其流向市場。影響城固獼猴桃的形象。 5. 管理、效勞滯后,組織化程度低 （1）、信息效勞體系尚未形成,沒有專門的

7、信息效勞機構和組織。 （2）、市場效勞體系不健全,產銷渠道不暢。產地小市場很不標準,缺少必要的硬件設施和銷售環(huán)境，銷售地市場和窗口建設就更無從談起。 （4）、龍頭企業(yè)少,種植與經營大戶不多，獼猴桃銷售主要依賴于外地客商上門收購，果品銷售形不成網絡,產銷渠道不穩(wěn)定。 6、產后處理與貯藏保鮮能力缺乏, 增值不明顯。獼猴桃采后處理滯后,大小不一，優(yōu)劣不分,統(tǒng)裝統(tǒng)賣,包裝群眾化。盡管有的獼猴桃果實內質不錯,但因賣相差, 貯藏、保鮮及倉儲等功能設施缺乏，好果無好價。 三我縣獼猴桃產業(yè)開展思路及建議 立足我縣開展獼猴桃的優(yōu)勢資源，把獼猴桃產業(yè)列入全縣果業(yè)開展系統(tǒng)工程，應堅決不移的推進獼猴桃產業(yè)的開展，堅持

8、以市場為導向，以產業(yè)提質增效、果農增收為目標，通過更新觀念，健全技術效勞體系，加強技術指導，加大科技投入，加速推進產業(yè)化經營，將資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢。 1、加強宣傳引導，再塑果農開展獼猴桃產業(yè)的信心。 通過大力宣傳、示范引導、加強等措施，逐步恢復樹立果農開展獼猴桃生產的信心。 2、堅持因地制宜科學規(guī)劃的原那么，制定全縣獼猴桃產業(yè)開展統(tǒng)一規(guī)劃，并在漢江河、文川河、湑水河沿岸三大宜開展區(qū)域，根據當?shù)丨h(huán)境條件分別制定開展規(guī)劃和方案，逐步恢復獼猴桃園的種植面積到3萬畝。 3、引進優(yōu)良品種，改善品種結構。選擇引進新優(yōu)品種，通過試驗示范、高接換頭，新建和改造現(xiàn)有低產果園等方法，并注重鮮食與加工品種、早熟

9、與晚熟品種的合理搭配，改善品種結構，提高獼猴桃的產量、品質，生產效益和果農收入。 4、加強科技交流和培訓，推行標準化生產。加強獼猴桃生產技術的學習交流、充實鄉(xiāng)村獼猴桃技術推廣隊伍，以興辦標準化生產示范園和試驗示范基地作為技術推廣的主要載體，加大獼猴桃生產技術培訓、指導效勞工作力度，以此提高適用技術的普及應用水平，提升果農獼猴桃生產科技水平和管理水平，逐步推行獼猴桃的標準化生產。 5、培植扶持龍頭企業(yè)和生產經營大戶。通過政府引導 和幫扶，有目的、有選擇地培育一批貯藏、加工、營銷龍頭企業(yè)和大戶，鼓勵龍頭企業(yè)、產業(yè)協(xié)會及技術人員領辦獼猴桃生產示范園，逐步使企業(yè)、獼猴桃產業(yè)協(xié)會和種植、營銷大戶成為開展主體，通過他們來拉動產業(yè)的開展,提高產業(yè)的組織化程度。 6、以協(xié)會為載體，建立獼猴桃產業(yè)全程效勞體系。建設完善獼猴桃產業(yè)協(xié)會網絡，建立“信息、市場、營銷”三大體系。開展對獼猴桃的國內外市場動態(tài)和病蟲害預測、預報，技術效勞等工作；開展壯大獼猴桃產銷經濟組織和經紀人隊伍,逐步建立起以龍頭企業(yè)和經營大戶為主體,果業(yè)協(xié)會和經紀人