基于面向服務(wù)架構(gòu)(SOA)的糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)

1、電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金項(xiàng)目可行性報(bào)告項(xiàng)目名稱(chēng)：基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）的糧食 品質(zhì)可追溯系統(tǒng)申報(bào)單位： 地址及郵編： 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人： 法定代表人： 單位傳真： 聯(lián)系人及手機(jī)： 填報(bào)日期：2009年4月24日 中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部印制一、市場(chǎng)分析（一）市場(chǎng)前景（1）當(dāng)前市場(chǎng)規(guī)模我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，糧食（大米、小麥、玉米和大豆）的生產(chǎn)和消費(fèi)皆位居世界前列。隨著工業(yè)化的發(fā)展和市場(chǎng)范圍的擴(kuò)大，現(xiàn)在有越來(lái)越多的糧食是通過(guò)漫長(zhǎng)而復(fù)雜的供應(yīng)鏈到達(dá)消費(fèi)者手中。由于多層次的加工和多渠道的流通涉及不同地點(diǎn)和擁有不同技術(shù)的許多糧食企業(yè)，消費(fèi)者通常很難了解糧食種植、加工、流通、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等各個(gè)過(guò)程

2、的具體情況。因此，一旦發(fā)生糧食品質(zhì)問(wèn)題，政府監(jiān)管部門(mén)、糧食企業(yè)、消費(fèi)者很難高效快捷地追溯糧食品質(zhì)問(wèn)題的源頭。解決糧食品質(zhì)安全問(wèn)題的最行之有效的方法就是將糧食種植、加工、流通、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售過(guò)程中與糧食品質(zhì)有關(guān)的信息記錄下來(lái)，讓監(jiān)管部門(mén)可對(duì)糧食品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控，糧食企業(yè)可對(duì)糧食品質(zhì)進(jìn)行跟蹤，消費(fèi)者可隨時(shí)查詢(xún)、追溯糧食品質(zhì)問(wèn)題的源頭。糧食可追溯系統(tǒng)正是這樣一種能夠連接糧食種植與消費(fèi)，讓監(jiān)管部門(mén)、糧食企業(yè)和消費(fèi)者對(duì)糧食種植、加工、流通、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)可以進(jìn)行監(jiān)管、跟蹤和追溯的平臺(tái)。本項(xiàng)目采用面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）技術(shù)研發(fā)糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)的目標(biāo)用戶(hù)可分為以下幾類(lèi)：糧食監(jiān)管部門(mén)各級(jí)糧食行政管理部門(mén)：

3、糧食部門(mén)；生產(chǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管部門(mén)：質(zhì)檢行業(yè)；流通領(lǐng)域的監(jiān)管部門(mén)：工商行業(yè)。糧食加工企業(yè)據(jù)中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)目前有規(guī)模以上糧食加工企業(yè)接近11000家，其中7700多家規(guī)模以上大米加工企業(yè)，3100多家規(guī)模以上面粉加工企業(yè)，90家大型大豆加工企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)根據(jù)中國(guó)工程院信息與電子工程學(xué)部發(fā)布的中國(guó)信息化持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究的報(bào)告顯示：全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)已發(fā)展到2.8萬(wàn)多個(gè)，批發(fā)市場(chǎng)有4500多個(gè)，其中有100家重點(diǎn)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)合作組織根據(jù)商務(wù)部農(nóng)村市場(chǎng)體系建設(shè)“十一五”規(guī)劃顯示：農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)合作組織現(xiàn)有2萬(wàn)，在“十一五”期間發(fā)展到4萬(wàn)個(gè)，其中100家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企

4、業(yè)。從以上4類(lèi)目標(biāo)用戶(hù)，可以估算出糧食可追溯系統(tǒng)的當(dāng)前市場(chǎng)規(guī)模。糧食監(jiān)管部門(mén)可以考慮到縣（或縣級(jí)市）以上糧食管理部門(mén)，目前全國(guó)有2372個(gè)縣（或縣級(jí)市）以上行政區(qū)（除臺(tái)灣省、兩個(gè)特別行政區(qū)外），相應(yīng)的糧食監(jiān)管部門(mén)有3*2372=7116個(gè)，100%的需求，需7116個(gè)點(diǎn)；規(guī)模以上糧食加工企業(yè)11000家，60%的需求，需6600個(gè)點(diǎn)；4500個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，60%的需求，需2700個(gè)點(diǎn)；2萬(wàn)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，60%的需求，需12000個(gè)點(diǎn)。共計(jì)需28416個(gè)點(diǎn)的軟件，按照每個(gè)點(diǎn)20萬(wàn)元計(jì)算，市場(chǎng)規(guī)模約為56.8億元人民幣左右。（2）市場(chǎng)增長(zhǎng)率基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）的糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)是依據(jù)糧食

5、種植、加工、流通、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售全過(guò)程的特點(diǎn)，以糧食購(gòu)銷(xiāo)調(diào)存為基礎(chǔ)，以糧食加工為核心，以條形碼（一維或二維）或電子標(biāo)簽為基本流動(dòng)數(shù)據(jù)載體和基本信息單元，采用先進(jìn)的信息傳輸技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建設(shè)信息采集、整理、分析和查詢(xún)網(wǎng)絡(luò)體系，從而將糧食種植、加工、儲(chǔ)存、流通、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行有效整合，實(shí)現(xiàn)糧食品質(zhì)可追溯的目標(biāo)，為促進(jìn)糧食品質(zhì)監(jiān)管力度、提升糧食產(chǎn)業(yè)地位和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益提供技術(shù)支撐。近幾年，國(guó)內(nèi)外食品安全危機(jī)頻繁發(fā)生，不僅嚴(yán)重威脅了人類(lèi)生命和影響了人們的身體健康，同時(shí)也給社會(huì)造成了危害，引發(fā)了人們對(duì)食品安全空前的擔(dān)憂和廣泛的關(guān)注，如何對(duì)食品有效跟蹤和追溯，已成為一個(gè)極為迫

6、切的全球性課題。在此背景下，政府越來(lái)越來(lái)重視包括糧食品質(zhì)安全在內(nèi)的食品安全問(wèn)題，為此國(guó)家即將成立“食品安全委員會(huì)”，中華人民共和國(guó)食品安全法也即將在6月1日前夕實(shí)施。該項(xiàng)目基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA），集成先進(jìn)的信息采集技術(shù)，建設(shè)糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)，為糧食品質(zhì)監(jiān)管、追溯和查詢(xún)提供信息技術(shù)支撐，系統(tǒng)在技術(shù)方案上和應(yīng)用對(duì)象上都比較新穎，具有較大的市場(chǎng)潛力。據(jù)估計(jì)該系統(tǒng)在三年的研制、試點(diǎn)、推廣成功的基礎(chǔ)上，市場(chǎng)年增長(zhǎng)率將達(dá)到100%以上。（3）技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)基于SOA（Services Oriented Architecture，SOA）的系統(tǒng)集成技術(shù)：SOA架構(gòu)即面向服務(wù)的架構(gòu)，ME

7、TA組織將SOA定義為：“一種以通用為目的、可擴(kuò)展、具有聯(lián)合協(xié)作性的架構(gòu)，所有流程都被定義為服務(wù)，服務(wù)通過(guò)基于類(lèi)封裝的服務(wù)接口委托給服務(wù)提供者，服務(wù)接口根據(jù)可擴(kuò)展標(biāo)識(shí)符、格式和協(xié)議單獨(dú)描述”。軟件設(shè)計(jì)學(xué)中強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)要擁抱變化，高內(nèi)聚，松耦合。SOA架構(gòu)這種具有中立的接口定義（沒(méi)有強(qiáng)制綁定到特定的實(shí)現(xiàn)上）的特征就是服務(wù)之間的松耦合。松耦合系統(tǒng)的好處有兩點(diǎn)，一點(diǎn)是它的靈活性；另一點(diǎn)是，當(dāng)組成整個(gè)應(yīng)用程序的每個(gè)服務(wù)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)逐漸地發(fā)生改變時(shí)，它能夠繼續(xù)存在。而與此相對(duì)，緊耦合意味著應(yīng)用程序的不同組件之間的接口與其功能和結(jié)構(gòu)是緊密相連的，因而當(dāng)需要對(duì)部分或整個(gè)應(yīng)用程序進(jìn)行某種形式的更改時(shí)，它們就顯

8、得非常脆弱。對(duì)松耦合系統(tǒng)的需求來(lái)源于業(yè)務(wù)應(yīng)用程序需要根據(jù)業(yè)務(wù)的變動(dòng)變得更加靈活，以適應(yīng)不斷變化的環(huán)境，比如經(jīng)常改變的政策、業(yè)務(wù)級(jí)別、業(yè)務(wù)重點(diǎn)、合作伙伴關(guān)系、行業(yè)地位以及其他與業(yè)務(wù)有關(guān)的因素，這些因素甚至?xí)绊憳I(yè)務(wù)的性質(zhì)。我們稱(chēng)能夠靈活地適應(yīng)環(huán)境變化的業(yè)務(wù)為按需（On Demand）業(yè)務(wù)，在按需業(yè)務(wù)中，一旦需要，就可以對(duì)完成或執(zhí)行任務(wù)的方式進(jìn)行必要的更改。SOA架構(gòu)是一種架構(gòu)模式，它將應(yīng)用程序的不同功能單元(稱(chēng)為服務(wù))通過(guò)服務(wù)之間定義的接口聯(lián)系起來(lái)。接口是采用中立的方式進(jìn)行定義的，它獨(dú)立于實(shí)現(xiàn)服務(wù)的硬件平臺(tái)、操作系統(tǒng)和編程語(yǔ)言，這使得構(gòu)建在系統(tǒng)中的服務(wù)以一種統(tǒng)一和通用的方式進(jìn)行交互。SOA架構(gòu)具

9、有松散耦合、粗粒度服務(wù)接口、可重用服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化的接口的特點(diǎn)。Web服務(wù)（Web Services）是SOA架構(gòu)的主要實(shí)現(xiàn)方式，它是通過(guò)一系列標(biāo)準(zhǔn)和議來(lái)保證應(yīng)用程序之間的動(dòng)態(tài)松耦合連接。當(dāng)然Web服務(wù)并不是實(shí)現(xiàn)SOA的唯一方式。CORBA是另一種方式，另外還有面向消息的中間件（Message-Oriented Middleware）系統(tǒng)，如IBM的MQSeries，開(kāi)源框架OpenJMS等。本項(xiàng)目采用Web服務(wù)的實(shí)現(xiàn)方式?；赟OA，采用Web Services輕量級(jí)服務(wù)的系統(tǒng)集成技術(shù)，國(guó)內(nèi)尚未發(fā)現(xiàn)采用基于SOA的RFID中間件集成在糧食品質(zhì)跟蹤與追溯系統(tǒng)上的應(yīng)用，國(guó)外關(guān)于這類(lèi)應(yīng)用的報(bào)道也不多見(jiàn)

10、。射頻識(shí)別（Radio Frequency Identification，RFID）技術(shù)：RFID技術(shù)是一種利用射頻通信實(shí)現(xiàn)的非接觸式自動(dòng)識(shí)別技術(shù)（以下通稱(chēng)RFID技術(shù)）。一般完整的RFID系統(tǒng)包含三個(gè)部分：天線、讀寫(xiě)器、RFID標(biāo)簽（射頻卡），通常的做法是把天線集成在讀寫(xiě)器中，天線發(fā)射電磁波激活射頻卡上的感應(yīng)標(biāo)簽，RFID標(biāo)簽上有存儲(chǔ)器可以讀寫(xiě)數(shù)據(jù)。RFID標(biāo)簽具有體積小、容量大、壽命長(zhǎng)、可重復(fù)使用等特點(diǎn)，可支持快速讀寫(xiě)、非可視識(shí)別、移動(dòng)識(shí)別 多目標(biāo)識(shí)別定位及長(zhǎng)期跟蹤管理。RFID標(biāo)簽可以分為有源和無(wú)源兩種。有源標(biāo)簽內(nèi)嵌一個(gè)電池，它的數(shù)據(jù)可以被重寫(xiě)和修改，存儲(chǔ)量可以達(dá)到1M字節(jié)，使用壽命可以

11、達(dá)到10年。無(wú)源標(biāo)簽沒(méi)有獨(dú)立的外部電源，它通過(guò)接收天線發(fā)出的電磁波獲取能量，但是其體積比有源標(biāo)簽小成本更加低廉，使用時(shí)間幾乎沒(méi)有限制。RFID技術(shù)作為一種快速、適時(shí)、準(zhǔn)確處理信息的高新技術(shù)和信息標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)，被列為21世紀(jì)十大重要技術(shù)之一。信息采集技術(shù)：在國(guó)內(nèi)外食品安全管理和追溯系統(tǒng)中，最常用的信息采集技術(shù)是條碼技術(shù)和射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)，RFID技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)的條碼技術(shù)而言，技術(shù)優(yōu)勢(shì)在于更加快速和自動(dòng)化。通過(guò)信息技術(shù)確保糧食品質(zhì)的途徑就是將糧食種植、加工、存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中的各種信息進(jìn)行完整地收集和保存，在任何一個(gè)環(huán)節(jié)如發(fā)現(xiàn)可能造成大面積危害的問(wèn)題的時(shí)候，就能夠通過(guò)這些信息迅速定位所涉及的

12、環(huán)節(jié)并加以控制，以免造成嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。正因?yàn)樯婕暗秸麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)，所涉及的采集環(huán)節(jié)和信息量也非常大，而與此同時(shí)，糧食對(duì)于時(shí)效性的要求又非常高，因此，沒(méi)有適當(dāng)?shù)淖詣?dòng)識(shí)別技術(shù)的支持難以實(shí)現(xiàn)，RFID的技術(shù)優(yōu)勢(shì)表明，它無(wú)疑是最合適的?；赟OA的RFID中間件集成技術(shù)：如何將RFD前端硬件設(shè)備和后臺(tái)業(yè)務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行有效連接是RFID軟件體系考慮的核心問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題的本質(zhì)是企業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)與硬件接口的問(wèn)題。因此，通透性是整個(gè)應(yīng)用的關(guān)鍵，正確抓取數(shù)據(jù)、確保數(shù)據(jù)讀取的可靠性、以及有效地將數(shù)據(jù)傳送到后端系統(tǒng)都是必須考慮的問(wèn)題。傳統(tǒng)應(yīng)用程序與應(yīng)用程序之間（Application to Application）

13、數(shù)據(jù)通透是通過(guò)中間件架構(gòu)解決，并發(fā)展出各種Application Server應(yīng)用軟件；同理，中間件的架構(gòu)設(shè)計(jì)解決方案便成為RFID應(yīng)用的一項(xiàng)極為重要的核心技術(shù)。RFID中間件扮演RFID標(biāo)簽和應(yīng)用程序之間的中介角色，從應(yīng)用程序端使用中間件所提供一組通用的應(yīng)用程序接口（API），即能連到RFID讀寫(xiě)器，讀取RFID標(biāo)簽數(shù)據(jù)。這樣一來(lái)，即使存儲(chǔ)RFID標(biāo)簽情報(bào)的數(shù)據(jù)庫(kù)軟件或后端應(yīng)用程序增加或改由其他軟件取代，或者讀寫(xiě)RFID讀寫(xiě)器種類(lèi)增加等情況發(fā)生時(shí)，應(yīng)用端不需修改也能處理，省去多對(duì)多連接的維護(hù)復(fù)雜性問(wèn)題。RFID中間件是一種面向消息的中間件，信息是以消息的形式，從一個(gè)程序傳送到另一個(gè)或多個(gè)程序

14、。信息可以以異步的方式傳送，所以傳送者不必等待回應(yīng)。面向消息的中間件包含的功能不僅是傳遞信息，還必須包括解譯數(shù)據(jù)、安全性、數(shù)據(jù)廣播、錯(cuò)誤恢復(fù)、定位網(wǎng)絡(luò)資源、找出符合成本的路徑、消息與要求的優(yōu)先次序等服務(wù)。RFID中間件可以從架構(gòu)上分為三種：以應(yīng)用程序?yàn)橹行摹⒁约軜?gòu)為中心、基于SOA的RFID中間件。本項(xiàng)目采用基于SOA的RFID中間件集成方式。產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)全球RFID產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)巨大：近年來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家RFID技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、國(guó)防等眾多領(lǐng)域，在制造業(yè)、服務(wù)業(yè)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)諸多領(lǐng)域和人們?nèi)粘Ｉ钪卸硷@示出巨大的發(fā)展?jié)摿εc應(yīng)用空間，并將對(duì)整個(gè)社會(huì)信息化水平的提高以及加強(qiáng)國(guó)防安全等方面產(chǎn)生

15、廣泛的影響。2006年全球RFID市場(chǎng)規(guī)模27.1億美元，2001-2006年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為31.7%。全球著名的市場(chǎng)調(diào)查企業(yè)IDTechEx公司對(duì)RFID產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了廣泛的研究，據(jù)其預(yù)測(cè)，2016年整個(gè)RFID市場(chǎng)的價(jià)值將從2006年的27.1億美元攀升到262.3億美元，年復(fù)合平均增長(zhǎng)率仍維持在25.5%左右的水平。中國(guó)是RFID產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)：高科技行業(yè)研究機(jī)構(gòu)馳昂咨詢(xún)（Sinotes）近期發(fā)布的2008-2009年RFID產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究年度報(bào)告顯示，在政府支持和企業(yè)的推動(dòng)下，RFID產(chǎn)業(yè)近幾年得到飛速發(fā)展，2008年，中國(guó)RFID產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)80.4億元，比上年增長(zhǎng)45.9%。

16、0;圖1 2005-2008年中國(guó)RFID市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率（按銷(xiāo)售額）2008年，RFID產(chǎn)業(yè)務(wù)實(shí)推進(jìn)，在食品藥品安全監(jiān)管、商品防偽、電子門(mén)票、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理、智能交通及現(xiàn)代物流等諸多領(lǐng)域開(kāi)始得到實(shí)際應(yīng)用。目前，RFID已經(jīng)滲透到社會(huì)的很多領(lǐng)域，對(duì)改善人們生活質(zhì)量、提高企業(yè)效益、加強(qiáng)公共安全產(chǎn)生著重要影響。種種跡象表明中國(guó)RFID市場(chǎng)的發(fā)展從2005年末起開(kāi)始提速，政府部門(mén)、食品安全、物流、零售、工業(yè)、保健、中小企業(yè)及消費(fèi)行業(yè)都是頗具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域。糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：條碼技術(shù)和RFID技術(shù)是實(shí)現(xiàn)糧食品質(zhì)高效、快捷、準(zhǔn)確追溯的前提，這兩種技術(shù)主要用于糧食信息采集，比較而言條碼技術(shù)

17、具有價(jià)格便宜、應(yīng)用成熟的優(yōu)點(diǎn)，但隨著RFID產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，RFID標(biāo)簽的成本和價(jià)格也會(huì)越來(lái)越低，加上RFID卡具有非接觸、閱讀速度快、無(wú)磨、不受環(huán)境影響、壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)，采用RFID技術(shù)的可追溯系統(tǒng)會(huì)越來(lái)越來(lái)普遍的用于糧食品質(zhì)的監(jiān)管、追溯和查詢(xún)，具有廣闊的市場(chǎng)空間。（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)食品安全可追溯研究階段報(bào)告（中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，2007年）中總結(jié)了我國(guó)在食品可追溯系統(tǒng)中的發(fā)展現(xiàn)狀。在國(guó)家有關(guān)部門(mén)的推動(dòng)下，在水果、蔬菜、牛肉、水產(chǎn)品等方面開(kāi)展實(shí)施可追溯系統(tǒng)試點(diǎn)，取得了很好的效果。為確保奧運(yùn)食品安全，北京市2008年啟動(dòng)了奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，該系統(tǒng)包括果蔬追溯子系統(tǒng)、動(dòng)物產(chǎn)品追溯子系統(tǒng)、預(yù)包裝食

18、品追溯子系統(tǒng)和奧運(yùn)食品追溯子系統(tǒng)。射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)在食品安全管理的應(yīng)用及發(fā)展對(duì)策（中國(guó)科技論壇，2007年11月）一文對(duì)射頻技術(shù)（RFID）在食品安全管理的國(guó)內(nèi)外應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行分析、總結(jié)，從文章中可以看出，國(guó)內(nèi)外RFID技術(shù)主要應(yīng)用于水果、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等食品的質(zhì)量和安全追溯管理。再結(jié)合網(wǎng)上搜索、其它文獻(xiàn)的分析，可以看到國(guó)內(nèi)外幾乎都針對(duì)畜禽類(lèi)、果蔬類(lèi)和水產(chǎn)品建立追溯系統(tǒng)，鮮有糧食品質(zhì)追溯系統(tǒng)的報(bào)道，只有日本農(nóng)林水產(chǎn)?。∕AFF）于2008年12月22日發(fā)布通報(bào)，擬建立大米的可追溯系統(tǒng)。該項(xiàng)目基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）的集成RFID中間件技術(shù)建立糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)，國(guó)內(nèi)目前還未見(jiàn)采用

19、該技術(shù)方案應(yīng)用于糧食品質(zhì)跟蹤與追溯的公開(kāi)報(bào)道。因此，本項(xiàng)目在采用的技術(shù)方案上和應(yīng)用的對(duì)象上都比較新穎，面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)較小。（三）市場(chǎng)定位在目標(biāo)客戶(hù)方面，該項(xiàng)目的目標(biāo)客戶(hù)主要為糧食監(jiān)管部門(mén)、國(guó)內(nèi)大型糧食加工企業(yè)、國(guó)內(nèi)重點(diǎn)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和大型連鎖超市等糧食品質(zhì)監(jiān)管、跟蹤和追溯部門(mén)。在市場(chǎng)策略方面，首先以省市一級(jí)糧食監(jiān)管部門(mén)和大型糧食加工企業(yè)為試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)以糧食加工環(huán)節(jié)為核心的監(jiān)管和追溯，然后再向糧食流通的其它環(huán)節(jié)擴(kuò)展、推廣，逐步實(shí)現(xiàn)糧食流通的全過(guò)程跟蹤與追溯。二、現(xiàn)有條件分析（略）三、項(xiàng)目分析（一）項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)、主要內(nèi)容、技術(shù)方案和重點(diǎn)解決的問(wèn)題（1）項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)該項(xiàng)目借鑒國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品質(zhì)量追溯

20、管理經(jīng)驗(yàn)，按照生產(chǎn)可記錄、信息可查詢(xún)、流向可跟蹤、責(zé)任可追溯的基本要求，建設(shè)糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)，從而完善糧食管理制度和運(yùn)行機(jī)制。系統(tǒng)采用基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）的集成RFID中間件技術(shù)方案，以RFID電子標(biāo)簽為基本流動(dòng)數(shù)據(jù)載體和基本信息單元，采用先進(jìn)的信息傳輸技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建設(shè)信息采集、整理、分析和查詢(xún)網(wǎng)絡(luò)體系，穩(wěn)步推進(jìn)糧食跟蹤與追溯實(shí)施進(jìn)程，逐步擴(kuò)大可追溯糧食品種與規(guī)模，建立具有開(kāi)放式、動(dòng)態(tài)化、全過(guò)程管理特點(diǎn)的糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)，為構(gòu)建我國(guó)糧食追溯制度發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。（2）主要內(nèi)容1、糧食品質(zhì)跟蹤與追溯業(yè)務(wù)流國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）把可追

21、溯性定義為“通過(guò)記錄的標(biāo)識(shí)，對(duì)某個(gè)實(shí)體的歷史、用途或位置予以追蹤的能力”， 也就是利用已記錄的標(biāo)識(shí)（這種標(biāo)識(shí)應(yīng)該是唯一的，與被追溯對(duì)象一一對(duì)應(yīng)）追溯產(chǎn)品的歷史、應(yīng)用情況、所在位置或類(lèi)似產(chǎn)品、活動(dòng)的能力。糧食品質(zhì)跟蹤與追溯業(yè)務(wù)由糧食種植、糧食加工/倉(cāng)儲(chǔ)、糧食運(yùn)輸、糧食銷(xiāo)售等四大環(huán)節(jié)組成，可追溯包括跟蹤（Tracking）和追溯（Tracing）兩個(gè)方面，如圖2所示。跟蹤是指從供應(yīng)鏈的上游至下游，跟隨一個(gè)特定的單元或一批糧食運(yùn)行路徑的能力；而追溯是指從供應(yīng)鏈下游至上游識(shí)別的一個(gè)特定的單元或一批糧食來(lái)源的能力，即通過(guò)記錄標(biāo)識(shí)的方法回溯某個(gè)實(shí)體的來(lái)歷、用途和位置的能力。圖2 糧食品質(zhì)跟蹤與追溯業(yè)務(wù)流2

22、、糧食品質(zhì)跟蹤與追溯信息流要實(shí)施糧食的跟蹤與追溯，需要在糧食供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)上對(duì)糧食信息進(jìn)行標(biāo)識(shí)、采集、傳遞和關(guān)聯(lián)管理。其實(shí)質(zhì)就是要形成一條完整的信息鏈，使糧食的信息流、物流聯(lián)系起來(lái)，根據(jù)糧食的信息追查糧食的實(shí)體，它主要包括：對(duì)糧食進(jìn)行有效的信息標(biāo)識(shí)；建立信息系統(tǒng)，對(duì)信息進(jìn)行收集和處理；有效的信息傳遞、交換與集成。然而糧食供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)較多，管理困難，依靠人工控制糧食種植、加工、流通的每一過(guò)程不切實(shí)際，必須借助信息技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集、分析和處理。RFID技術(shù)正是這一問(wèn)題的有效解決方案，將RFID電子標(biāo)簽作為糧食的信息載體，能夠有效地實(shí)施跟蹤與追溯，提高糧食安全和監(jiān)控的水平。圖3為糧食品質(zhì)跟蹤與追溯

23、信息流。將RFID應(yīng)用到糧食品質(zhì)跟蹤與追溯中，最主要的是應(yīng)用RFID標(biāo)簽的特性來(lái)保證實(shí)現(xiàn)“源頭”糧食追蹤解決方案和在糧食供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。為了達(dá)到這一目的，針對(duì)不同階段的特點(diǎn)及需求，不同的物流過(guò)程中選擇不同的標(biāo)簽形式和標(biāo)簽閱讀形式。 圖3 糧食品質(zhì)跟蹤與追溯信息流在種植階段，采用RFID無(wú)源電子標(biāo)簽，因?yàn)檫@種標(biāo)簽成本比較低，所以較容易應(yīng)用到種植環(huán)節(jié)中去。RFID電子標(biāo)簽上主要記錄糧食種植的相關(guān)信息，如田間編號(hào)、產(chǎn)地、品種、施用農(nóng)藥、生產(chǎn)者信息、運(yùn)出時(shí)間、運(yùn)送批次等，而且這些信息要和糧食種植企業(yè)自身的信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)相聯(lián)系，以便查詢(xún)糧食種植過(guò)程的細(xì)節(jié)信息。在加工環(huán)節(jié)，糧食加工企業(yè)在讀取

24、糧食單元上的RFID信息后，將這些信息保留在標(biāo)簽中，并且將糧食加工信息（如加工企業(yè)編號(hào)、加工批次、加工方法、加工日期、產(chǎn)品等級(jí)、保質(zhì)期、存儲(chǔ)條件等）進(jìn)一步添加到加工后的糧食單元電子標(biāo)簽中，這時(shí)的RFID電子標(biāo)簽內(nèi)含有糧食在種植過(guò)程的相關(guān)數(shù)據(jù)和加工環(huán)節(jié)中添加的信息。這些信息和企業(yè)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)據(jù)庫(kù)相關(guān)聯(lián)，便于糧食管理中心查詢(xún)。糧食標(biāo)簽的使用和種植環(huán)節(jié)一樣，在價(jià)值較高，對(duì)環(huán)境要求比較嚴(yán)格的糧食產(chǎn)品應(yīng)用單個(gè)的RFID電子標(biāo)簽，而在價(jià)值較低的糧食產(chǎn)品上，對(duì)運(yùn)輸?shù)耐斜P(pán)和大包裝上應(yīng)用RFID電子標(biāo)簽，而對(duì)單個(gè)糧食產(chǎn)品應(yīng)用條形碼技術(shù)。在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，物流公司將配送車(chē)輛相關(guān)注冊(cè)信息發(fā)送給管理中心，管理中心對(duì)其進(jìn)行資格審查

25、和管理，以便運(yùn)送過(guò)程中對(duì)車(chē)輛進(jìn)行核對(duì)。在糧食運(yùn)輸過(guò)程中，只有經(jīng)過(guò)糧食管理中心認(rèn)證的物流企業(yè)才能從事糧食的運(yùn)輸。因?yàn)榘踩男枰?，在運(yùn)輸過(guò)程中采用集裝箱運(yùn)輸，所以在運(yùn)輸環(huán)節(jié)對(duì)RFID電子標(biāo)簽的安裝有嚴(yán)格的要求。首先要求對(duì)每一次運(yùn)輸?shù)募Z食信息做讀取，然后在集裝箱上安裝的RFID電子標(biāo)簽上詳細(xì)記錄，封條一般安裝在集裝箱門(mén)把手上，或者安裝在車(chē)廂壁上，這樣可以防止在運(yùn)輸過(guò)程中糧食發(fā)生意外。對(duì)于集裝箱運(yùn)輸采用的RFID電子標(biāo)簽，可采用900MHz或者2.45GHz有源電子標(biāo)簽，這樣可以保證記錄數(shù)據(jù)的信息量大，數(shù)據(jù)內(nèi)容包括集裝箱內(nèi)糧食信息，糧食溫度信息、車(chē)輛位置信息、運(yùn)送車(chē)輛信息和運(yùn)送時(shí)間等。在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，對(duì)于

26、RFID的應(yīng)用主要集中在消費(fèi)點(diǎn)配備的RFID讀寫(xiě)機(jī)具對(duì)于倉(cāng)庫(kù)運(yùn)送過(guò)來(lái)的糧食進(jìn)行信息驗(yàn)證，對(duì)于驗(yàn)證合格的糧食信息，消費(fèi)點(diǎn)可以進(jìn)行銷(xiāo)售，如果信息不吻合，就要向管理中心報(bào)告貨物異常，同時(shí)拒絕這些貨物進(jìn)入消費(fèi)點(diǎn)。在消費(fèi)點(diǎn)售賣(mài)糧食時(shí)，用RFID讀寫(xiě)器對(duì)每一件售賣(mài)糧食信息進(jìn)行記錄。所以在這個(gè)環(huán)節(jié)，RFID的應(yīng)用主要就是信息的確認(rèn)。各環(huán)節(jié)采集的數(shù)據(jù)都要上傳到糧食可追溯數(shù)據(jù)庫(kù)中，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)糧食數(shù)據(jù)的共享，用于糧食品質(zhì)管理、糧食品質(zhì)追溯、匯總統(tǒng)計(jì)分析等。當(dāng)糧食出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，由于糧食的種植、加工/儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的信息都存在RFID標(biāo)簽中，根據(jù)RFID標(biāo)簽的內(nèi)容可以追溯全過(guò)程，在幫助確定出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)和問(wèn)題糧

27、食的范圍。利用RFID讀寫(xiě)器在倉(cāng)庫(kù)中迅速找到尚未銷(xiāo)售的問(wèn)題產(chǎn)品，消費(fèi)者也能利用RFID技術(shù)，確認(rèn)購(gòu)買(mǎi)的糧食是否是問(wèn)題糧食及是否在召回的范圍內(nèi)。另外，在把信息加入RFID標(biāo)簽的同時(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)把信息傳送到糧食可追溯數(shù)據(jù)庫(kù)中，普通消費(fèi)者或購(gòu)買(mǎi)糧食的單位，通過(guò)把糧食的RFID標(biāo)簽內(nèi)容和糧食可追溯數(shù)據(jù)庫(kù)中的記錄進(jìn)行比對(duì)，能夠有效地幫助識(shí)別假冒產(chǎn)品。3、RFID技術(shù)在糧食追溯應(yīng)用的具體方式RFID技術(shù)的使用就像給糧食制作一個(gè)戶(hù)口本。糧食戶(hù)口本記錄的內(nèi)容包括糧食的種植、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等糧食供應(yīng)鏈的各個(gè)階段，針對(duì)原材料的來(lái)源或食品制造商或銷(xiāo)售商作加工、倉(cāng)儲(chǔ)及銷(xiāo)售的紀(jì)錄，通過(guò)RFID標(biāo)簽?zāi)軐?duì)糧食及其情報(bào)

28、資訊追究根源，從而實(shí)現(xiàn)糧食品質(zhì)追溯系統(tǒng)的建立。具體流程如下：在糧食種植源頭由種植者加入RFID標(biāo)簽，寫(xiě)入糧食種植的基本信息；通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)到達(dá)糧食加工廠，標(biāo)簽中添加倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)的信息；加工廠完成糧食加工，將原料和輔料的原始記錄以及加工過(guò)程、質(zhì)量檢測(cè)的信息寫(xiě)入RFID標(biāo)簽；到批發(fā)市場(chǎng)、大型超市，再將這一層信息寫(xiě)入實(shí)現(xiàn)跟蹤鏈的最后環(huán)節(jié)。4、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基于糧食品質(zhì)跟蹤與追溯業(yè)務(wù)流和信息流的分析，參考國(guó)家電子政務(wù)總體框架要求，按層次化設(shè)計(jì)思路，系統(tǒng)總體架構(gòu)的層次結(jié)構(gòu)如圖4所示。圖4 總體架構(gòu)由圖4可見(jiàn)系統(tǒng)總體架構(gòu)由訪問(wèn)界面層、系統(tǒng)應(yīng)用層、應(yīng)用支撐層、信息資源層、系統(tǒng)設(shè)施層、網(wǎng)絡(luò)通信層和支撐體系七個(gè)

29、部分構(gòu)成。其中界面層根據(jù)服務(wù)對(duì)象的不同分為糧食監(jiān)管部門(mén)、糧食加工企業(yè)、糧食批發(fā)市場(chǎng)等；應(yīng)用層是指為糧食跟蹤與追溯而定制開(kāi)發(fā)的應(yīng)用系統(tǒng)，在該項(xiàng)目中包括糧食品質(zhì)數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)和糧食可追溯信息系統(tǒng)；應(yīng)用支撐層是為構(gòu)建應(yīng)用層所需要的各種組件，是基于組件化設(shè)計(jì)思想和重用的要求提出并設(shè)計(jì)的，也包括采購(gòu)的第三方工具軟件；信息資源層是整個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)的數(shù)據(jù)信息的存儲(chǔ)和規(guī)劃，包括了信息資源層的規(guī)劃和數(shù)據(jù)流程的定義；系統(tǒng)設(shè)施層是指為整個(gè)系統(tǒng)的支持所需要的底層支撐，包括硬件和系統(tǒng)軟件；網(wǎng)絡(luò)通信層是該系統(tǒng)所涉及的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境；支撐體系包含標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系、安全保障體系和運(yùn)維管理體系。數(shù)據(jù)資源層數(shù)據(jù)資源層由RFID數(shù)據(jù)庫(kù)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)

30、、糧食品質(zhì)共享數(shù)據(jù)庫(kù)三個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)組成。RFID數(shù)據(jù)庫(kù)：包括糧食品質(zhì)跟蹤與追溯過(guò)程中采集的RFID電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)?；A(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)：包括糧食分類(lèi)庫(kù)及樣品庫(kù)、糧食生產(chǎn)單位屬性數(shù)據(jù)庫(kù)、糧食加工企業(yè)屬性數(shù)據(jù)庫(kù)、糧食流通企業(yè)屬性數(shù)據(jù)庫(kù)、糧食安全標(biāo)準(zhǔn)與安全指標(biāo)、糧食安全監(jiān)測(cè)與檢測(cè)數(shù)據(jù)等。糧食品質(zhì)共享數(shù)據(jù)庫(kù)：對(duì)RFID數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行整合、集成形成的數(shù)據(jù)庫(kù)。糧食品質(zhì)數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)數(shù)據(jù)匯總：可以按時(shí)間、品種、狀態(tài)等進(jìn)行各種統(tǒng)計(jì)匯總。即時(shí)統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品的生產(chǎn)批量、個(gè)數(shù)、品種等信息，并可以按照時(shí)間序列或品種序列等要求進(jìn)行排列。統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的流通環(huán)節(jié)信息，按照關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行歸納匯總。為食品安全技術(shù)的研究分析提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。綜合查詢(xún)：查詢(xún)

31、服務(wù)提供對(duì)糧食以及與糧食相關(guān)的信息全方位的查詢(xún)，實(shí)現(xiàn)對(duì)鏈條上各個(gè)主體和環(huán)節(jié)點(diǎn)的信息查詢(xún)。跟蹤查詢(xún)：是指實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食全流程的信息跟蹤。從糧食的種植、到糧食的收割、運(yùn)輸以及檢驗(yàn)、到糧食的再加工/包裝及儲(chǔ)藏、到糧食的運(yùn)輸及流通全過(guò)程必須做到關(guān)鍵信息的跟蹤，以便對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)糧食進(jìn)行有效監(jiān)控。追溯查詢(xún)：是通過(guò)輸入糧食的基本信息,如追溯碼、種植批號(hào)等可以查詢(xún)到糧食的種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的所有信息。通過(guò)追溯，實(shí)現(xiàn)由下至上的信息追溯，使糧食種植、加工、流通的每個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任主體可以明確界定。品質(zhì)預(yù)警：預(yù)警是系統(tǒng)將提示用戶(hù)將預(yù)警信息按指定的格式，通過(guò)手機(jī)短信、語(yǔ)音的方式發(fā)送到指定用戶(hù)，實(shí)現(xiàn)預(yù)警信息的實(shí)時(shí)

32、通知。預(yù)警信息包括針對(duì)追溯系統(tǒng)的糧食品質(zhì)預(yù)警情況以及相關(guān)企業(yè)的檢測(cè)抽查情況、退市下架情況等等。 糧食可追溯管理系統(tǒng)該系統(tǒng)包括糧食種植管理、糧食加工管理、糧食運(yùn)輸管理、糧食銷(xiāo)售管理、糧食品質(zhì)檢驗(yàn)管理和糧食品質(zhì)信息發(fā)布等六個(gè)功能模塊，對(duì)糧食品質(zhì)跟蹤與追溯的業(yè)務(wù)流的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行基于RFID電子標(biāo)簽信息的全流程管理。應(yīng)用服務(wù)應(yīng)用支撐層的應(yīng)用服務(wù)包括，田間種植信息組件、糧食去想信息組件、糧食來(lái)源信息組件、糧食入庫(kù)信息組件、糧食出庫(kù)信息組件、糧食運(yùn)輸信息組件、糧食檢測(cè)信息組件、糧食加工信息組件和糧食連接信息組件。這些組件在面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）中被封裝成Web服務(wù)，注冊(cè)到服務(wù)注冊(cè)中心，服務(wù)的請(qǐng)求者（如糧食

33、加工管理）可在服務(wù)注冊(cè)中心查找到該服務(wù)，供其使用。（3）技術(shù)方案系統(tǒng)技術(shù)架構(gòu)如圖5所示，采用基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA，Service Oriented Architecture)的集成RFID中間件技術(shù)方案。RFID電子標(biāo)簽是糧食信息的載體，RFID終端讀寫(xiě)RFID電子標(biāo)簽，通過(guò)RFID中間件實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集、分析轉(zhuǎn)換。經(jīng)局部調(diào)整，該系統(tǒng)同樣適用于以條碼技術(shù)作為信息采集手段的應(yīng)用環(huán)境。SOA是一種抽象的模式，代表了一種不面向具體實(shí)現(xiàn)的軟件體系架構(gòu)，它直接面向服務(wù)，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)務(wù)邏輯以較低的成本進(jìn)行快速重構(gòu)。糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)，采用SOA設(shè)計(jì)理念，將糧食種植、加工/儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售分為多個(gè)

34、相對(duì)獨(dú)立（松偶合）的服務(wù)，并以糧食批次碼/追溯碼作為服務(wù)之間的接口定義或契約聯(lián)系，進(jìn)行靈活連接。糧食企業(yè)根據(jù)糧食種植、流通流程，直接定義服務(wù)內(nèi)容，確定每個(gè)服務(wù)承接信息、傳遞信息的具體內(nèi)容形成追溯鏈條。本項(xiàng)目依據(jù)實(shí)際需要設(shè)計(jì)以下九類(lèi)信息服務(wù)組件，根據(jù)各環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)邏輯封裝成Web服務(wù)，注冊(cè)到UDDI服務(wù)注冊(cè)中心，服務(wù)的請(qǐng)求者可以在服務(wù)注冊(cè)中心找到該服務(wù)。圖5 系統(tǒng)技術(shù)架構(gòu)種植組件：糧食種植時(shí)信息記錄（確定糧食初次身份識(shí)別）去向組件：發(fā)出糧食時(shí)信息記錄來(lái)源組件：接受糧食時(shí)信息記錄入庫(kù)組件：糧食入庫(kù)時(shí)信息處理出庫(kù)組件：糧食出庫(kù)時(shí)信息處理連接組件：糧食物流單元標(biāo)識(shí)碼發(fā)生變化時(shí)信息處理檢測(cè)組件：糧食檢測(cè)時(shí)

35、信息記錄加工組件：糧食加工時(shí)信息處理運(yùn)輸組件：糧食運(yùn)輸時(shí)組件處理糧食種植、加工、購(gòu)銷(xiāo)調(diào)存的每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)組件進(jìn)行授權(quán)使用，提高可操作性，每個(gè)環(huán)節(jié)之間可以通過(guò)IC卡、網(wǎng)絡(luò)、紙制表格傳遞信息，每個(gè)環(huán)節(jié)必須及時(shí)上報(bào)RFID數(shù)據(jù)庫(kù)。（4）重點(diǎn)解決的問(wèn)題1、建立糧食可追溯信息指標(biāo)體系要實(shí)現(xiàn)糧食的可追溯性，需要在糧食供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)上對(duì)糧食信息進(jìn)行標(biāo)識(shí)、采集、傳遞和關(guān)聯(lián)管理，其實(shí)質(zhì)就是要形成一條完整的信息鏈，使糧食的信息流、物流聯(lián)系起來(lái)，根據(jù)糧食的信息跟蹤與追溯糧食的實(shí)體。為此，需要建立一套糧食可追溯信息指標(biāo)體系。2、對(duì)跟蹤與追溯鏈條上每個(gè)參與對(duì)象進(jìn)行編碼保證可追溯性及其完整性追溯鏈條上每個(gè)參與對(duì)象都是追溯系

36、統(tǒng)的關(guān)鍵點(diǎn)，一旦糧食出現(xiàn)問(wèn)題，是否能夠查找到具體的問(wèn)題來(lái)源和正確實(shí)施糧食回收取決于參與對(duì)象的記錄是否健全。為確保追溯的完整性，跟蹤與追溯鏈條上每個(gè)參與對(duì)象都進(jìn)行了唯一編碼。在田間種植階段，對(duì)種植者與地塊都進(jìn)行編碼，地塊編碼以?xún)晌换財(cái)?shù)字加兩位地塊號(hào)組成，如農(nóng)墾基地第18個(gè)地塊用0318表示；為每一位種植者發(fā)放一個(gè)RFID卡，每張RFID卡唯一對(duì)應(yīng)1位種植者及其管理的地塊：RFID卡能快速準(zhǔn)確地為手持機(jī)提供自動(dòng)識(shí)別功能，操作快捷方便；在糧食加工階段，對(duì)糧食加工企業(yè)、加工生產(chǎn)線、加工人員、包裝人員都進(jìn)行編碼。采用全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)EAN.UCC來(lái)實(shí)施糧食信息的標(biāo)識(shí)、采集和傳遞。3、糧食信息的快速采集

37、、處理、交換和共享采用基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）的集成RFID中間件技術(shù)方案，可以快速采集、處理糧食種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的信息，實(shí)現(xiàn)糧食從種植到消費(fèi)要的多層次加工和多渠道流通的信息交換與共享，從而達(dá)到糧食品質(zhì)可追溯性的目的。（二）主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（1）主要技術(shù)指標(biāo)系統(tǒng)主要技術(shù)指標(biāo)為：系統(tǒng)同時(shí)在線人數(shù)：2000人系統(tǒng)并發(fā)量：50人糧食品質(zhì)可追溯指標(biāo)體系：1套Web服務(wù)：9類(lèi)（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)按照項(xiàng)目計(jì)劃順利完成項(xiàng)目期開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化推廣后，第三年結(jié)束就可以實(shí)現(xiàn)600萬(wàn)元的銷(xiāo)售收入，預(yù)計(jì)可以收回投資。項(xiàng)目完成期內(nèi)的銷(xiāo)售收入、成本、費(fèi)用和利潤(rùn)的預(yù)測(cè)如下：累計(jì)銷(xiāo)售收入：*萬(wàn)元投資成本總額：5

38、00萬(wàn)元累計(jì)凈利潤(rùn)：30萬(wàn)元銷(xiāo)售凈利潤(rùn)率：5%（三）項(xiàng)目完成期限、年度計(jì)劃及考核指標(biāo)（1）項(xiàng)目完成期限項(xiàng)目完成期限為2.75年。（2）年度計(jì)劃及考核指標(biāo)基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）的糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)分三個(gè)階段完成，起止年限由2009年4月到2011年12月。1、2009年04月2010年03月年度計(jì)劃：項(xiàng)目立項(xiàng)，確定系統(tǒng)平臺(tái)軟件架構(gòu)，制定項(xiàng)目計(jì)劃，完成基礎(chǔ)信息層組件設(shè)計(jì)，進(jìn)行核心組件設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，完成組件進(jìn)行測(cè)試?？己酥笜?biāo)：核心組件。2、2010年04月-2010年12月年度計(jì)劃：集成各個(gè)功能組件，實(shí)現(xiàn)完整系統(tǒng)平臺(tái)，系統(tǒng)平臺(tái)完善、試點(diǎn)?？己酥笜?biāo)：完成系統(tǒng)研制，并試點(diǎn)。3、2011年01月-2

39、011年12月年度計(jì)劃：系統(tǒng)服務(wù)及系統(tǒng)全面推廣。（四）項(xiàng)目預(yù)算、資金來(lái)源及基金支持方式項(xiàng)目預(yù)算：*萬(wàn)元，其中基金資助*萬(wàn)元，企業(yè)自籌*萬(wàn)元?；鹳Y助以現(xiàn)金撥付的支持方式。四、效益分析（一）盈利分析從市場(chǎng)方面看，基于面向服務(wù)架構(gòu)（SOA）的糧食品質(zhì)可追溯系統(tǒng)可用于糧食監(jiān)管部門(mén)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)合作組織。我們選擇*家糧食監(jiān)管部門(mén)和*家規(guī)模大、效益好的糧食加工企業(yè)作為我們?cè)圏c(diǎn)、推廣的目標(biāo)用戶(hù)。根據(jù)行業(yè)的盈利水平、項(xiàng)目投入及售后服務(wù)，按每點(diǎn)的*萬(wàn)元計(jì)算，共*個(gè)點(diǎn)，三年后可收回項(xiàng)目的成本。（二）經(jīng)濟(jì)效益分析（1）投資回收期在市場(chǎng)策略方面，首先以省市一級(jí)糧食監(jiān)管部門(mén)和大型糧食加工企業(yè)為試點(diǎn)，

40、實(shí)現(xiàn)以糧食加工環(huán)節(jié)為核心的監(jiān)管和追溯，然后再向糧食流通的其它環(huán)節(jié)擴(kuò)展、推廣，逐步實(shí)現(xiàn)糧食流通的全過(guò)程跟蹤與追溯。因此項(xiàng)目的試點(diǎn)、推廣以糧食監(jiān)管部門(mén)和大型糧食加工企業(yè)作為的目標(biāo)用戶(hù)，本項(xiàng)目完成時(shí)，預(yù)計(jì)將銷(xiāo)售*萬(wàn)元左右。2010-2011兩年實(shí)施推廣計(jì)劃如下：銷(xiāo)售預(yù)測(cè)表 單位：萬(wàn)元2010年2011年加工企業(yè)監(jiān)管部門(mén)加工企業(yè)監(jiān)管部門(mén)預(yù)計(jì)單價(jià)預(yù)計(jì)售量（點(diǎn)）預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入年度銷(xiāo)售量（點(diǎn)）年度銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)銷(xiāo)售總收入根據(jù)上表所示，預(yù)計(jì)第三年可以收回投資。（2）盈虧平衡點(diǎn)分析盈虧平衡統(tǒng)計(jì)分析法是通過(guò)盈虧平衡點(diǎn)分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中成本與收益平衡關(guān)系的一種方法，這里采用線性盈虧平衡分析計(jì)算方法。盈虧平衡點(diǎn)是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

41、盈利與虧損的分界點(diǎn)，它標(biāo)志著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不盈不虧的臨界水平，反映了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定規(guī)模、水平時(shí)收益與成本的平衡關(guān)系，圖6中可直觀看到盈虧平衡點(diǎn)與其它數(shù)量的關(guān)系。盈虧平衡點(diǎn)通常用產(chǎn)品產(chǎn)量來(lái)表示，當(dāng)用、分別表示銷(xiāo)售數(shù)量產(chǎn)品時(shí)的收益與成本時(shí)，滿足的即為盈虧平衡點(diǎn)，記為。當(dāng)表示固定成本，表示單位產(chǎn)品價(jià)格，表示單位產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金及附加合并稅率，表示單位產(chǎn)品可變成本時(shí)，的計(jì)算公式為：圖6 線性盈虧平衡圖銷(xiāo)售模式有2種，1種按套銷(xiāo)售，每套軟件預(yù)計(jì)價(jià)格100萬(wàn)元；另1種按點(diǎn)銷(xiāo)售，每個(gè)點(diǎn)的軟件預(yù)計(jì)價(jià)格20萬(wàn)元。為了便于評(píng)估盈虧平衡點(diǎn)，以下按照點(diǎn)銷(xiāo)售模式進(jìn)行分析和計(jì)算。在項(xiàng)目的三年實(shí)施期里，第一年進(jìn)行系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、完善和集成，后兩年進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化推廣。其中項(xiàng)目推廣我們選擇糧食監(jiān)管部門(mén)和大型糧食加工企業(yè)，第二年試點(diǎn)、推廣5個(gè)點(diǎn)，第三年試點(diǎn)、推廣25個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)按20萬(wàn)元的軟件銷(xiāo)售收入計(jì)算。第二年的推廣收入為 5 × 20萬(wàn) 約為 100萬(wàn)元，第三年的推廣收入為 25 × 20萬(wàn) 約為 500萬(wàn)元。預(yù)計(jì)到項(xiàng)目第三年即可收回成本，并開(kāi)始盈利。 （三）社會(huì)效益分析系統(tǒng)應(yīng)用基于SOA架構(gòu)的RFID中間件集成技術(shù)方案建立糧食可追溯信息管理平臺(tái)，以信息化帶動(dòng)傳統(tǒng)糧食企業(yè)的改造，可以帶來(lái)如下的社會(huì)效益：（1）可以為相關(guān)政府部門(mén)提供決策支持服務(wù)借助本系統(tǒng)數(shù)據(jù)信息