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文檔簡(jiǎn)介
1、快餐企業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書(shū)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)建立標(biāo)準(zhǔn)、健全的快餐公司管理模式,通過(guò)有效的管理 和投資,建立一家大型快餐連鎖公司特好特快餐公司。市場(chǎng)分析社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和開(kāi)展帶來(lái)了 機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)開(kāi)展十分迅速,但洋快餐的 優(yōu)勢(shì)地位使大局部市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何逐步占領(lǐng)市 場(chǎng),是首先需要解決的問(wèn)題。調(diào)查顯示,當(dāng)人均收入到達(dá) XX 美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞 動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展而進(jìn)入高速 開(kāi)展的階段。目前,已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi) 觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且,快餐在美國(guó)的開(kāi)展向來(lái) 是以價(jià)格低廉而著稱的,是群眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó) 快餐市場(chǎng)
2、上,西式快餐的價(jià)格,普遍群眾很難接受,這也決 定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐 。但通過(guò)對(duì)目前存在的一些中式快餐來(lái)看,孝臟、亂、差 的狀況仍然很嚴(yán)重,這些問(wèn)題給我們建中式快餐連鎖店提供 了絕好的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)時(shí)機(jī),改善中 式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,并開(kāi)展我們的自己的特色,那么 我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)方案, 是極有可能成功的。實(shí)施方案1、特好特快餐效勞業(yè)的模型。 以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意, 最終到達(dá)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。普通群眾能接受的中式快餐業(yè)。 顧客群: 上班族、兒童、 休閑族、游客及其他。3、市場(chǎng)策略
3、。 產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。1“虛擬公司名稱,員工服裝,經(jīng)營(yíng)理念,內(nèi)部管 理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,也沒(méi)有營(yíng)業(yè) 餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的 配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品, 只要單間加工, 就可以成型了。 虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供應(yīng)上班族在工作單位午餐之 用。它們的前臺(tái)接待效勞也是虛擬的,靠的是 定購(gòu)體系 和快速運(yùn)送體系,通過(guò)建立送餐專線 運(yùn)送業(yè)務(wù),由統(tǒng)一 的公司小巴和效勞人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。2流動(dòng)快餐公司 - 早餐策略 針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊的特點(diǎn),我們由統(tǒng)一模 式的公司小巴和效勞人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提 供方便、營(yíng)養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,在學(xué)校附近推出學(xué) 生營(yíng)養(yǎng)快餐,抓好“營(yíng)養(yǎng)食品的宣傳,既注重經(jīng)濟(jì)效益, 又兼顧社會(huì)效應(yīng)。3快餐公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的 公司形象 - 清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)廣告公司制定 一套廣告方案, 從公司的特點(diǎn)出發(fā), 凸顯特好特快餐的特色。投資方案“以點(diǎn)帶面 。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群, 初期開(kāi)展形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址 后,同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)開(kāi)展,逐步向大中 城市推廣。開(kāi)展初期, 大力開(kāi)展西快餐尚未涉足的 “虛擬快餐公司 和“流
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