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1、冬至的來歷冬至的來歷冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也稱為稱為“冬節(jié)冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲亞歲”等,等,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷的陽(yáng)歷1212月月2222日或者日或者2323日。這一天是北半球日。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;冬至前全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;冬至前后氣溫會(huì)有比較大的降幅后氣溫會(huì)有比較大的降幅。冬至:
2、九九歌冬至:九九歌 冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九進(jìn)九”,我國(guó)民間,我國(guó)民間有有“冷在三九,熱在三伏冷在三九,熱在三伏”的說法。的說法。 與冬至有著密切關(guān)系的是流傳了幾百年的與冬至有著密切關(guān)系的是流傳了幾百年的九九歌九九歌。從冬至那天算起,以九天作一單。從冬至那天算起,以九天作一單元,連數(shù)九個(gè)九天,到九九共八十一天,冬天元,連數(shù)九個(gè)九天,到九九共八十一天,冬天就過去了。就過去了。 九九歌:九九歌: 一九二九不出手;一九二九不出手;三九四九冰上走;三九四九冰上走; 五九六九沿河看柳;五九六九沿河看柳;七九
3、河開八九雁來;七九河開八九雁來; 九九加一九,九九加一九,耕牛遍地走。耕牛遍地走。九九歌.avi.flv “北方食餃、南方吃粑,冬至狗肉香天下”就是至今還在流傳的冬至風(fēng)俗。 在北方,冬至這天習(xí)慣吃餃子,據(jù)說是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景留下的。冬至對(duì)于現(xiàn)代人來說更多的是家人團(tuán)聚的日子,是一個(gè)出去逛街的日子。 在北方,冬至這天習(xí)慣吃餃子,據(jù)說是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景留下的。 而在南方則是煮湯圓、吃米團(tuán)和長(zhǎng)線面的習(xí)俗,一到冬至,那真是“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”。只有一些地方如江浙閩南一帶在冬至這天仍然保持著祭祖的習(xí)俗。在民間有“冬至大如年”之說,冬至可以說是僅次于過年的一個(gè)節(jié)日。傳統(tǒng)飲食紅豆米飯紅豆
4、米飯R在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗R(shí)相傳,共工氏有不才子,作惡多相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病過去老北京還有過去老北京還有“冬至餛飩冬至餛飩夏至面夏至面”的說法。相傳漢朝的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,骨,于是用肉餡包成角兒,取取“渾渾”與屯與屯”之音,叫做之音,叫做作作“餛飩餛飩”。恨以食之,并。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家至這一天,在冬至這天家家戶戶吃
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