化妝品第1、2講

1、提綱提綱n膏霜類化妝品工藝（膏霜類化妝品工藝（非常重要非常重要） 配方設(shè)計(jì)配方設(shè)計(jì) 生產(chǎn)工藝生產(chǎn)工藝n護(hù)發(fā)產(chǎn)品護(hù)發(fā)產(chǎn)品n防曬產(chǎn)品防曬產(chǎn)品n洗凈洗凈化妝品化妝品n護(hù)膚基礎(chǔ)護(hù)膚基礎(chǔ)化妝品化妝品 調(diào)整皮膚水分和油分調(diào)整皮膚水分和油分n 美容美容化妝品化妝品n 發(fā)用發(fā)用化妝品化妝品n 口腔口腔化妝品化妝品n 特殊用途特殊用途化妝品化妝品（如防曬霜）（如防曬霜）n 其它其它化妝品化妝品（指甲油等）（指甲油等）n 芳香芳香制品制品（香水等）（香水等）皮膚的構(gòu)造 一、皮膚的構(gòu)造 人類的皮膚分為表皮、真皮和皮下組織三部分。1、表皮表皮是皮膚最外面的一層組織，為皮膚直接與外界接觸之部分。此層無(wú)血管與神經(jīng)，對(duì)各種

2、侵害有強(qiáng)大的抵抗力。所以，表皮也是與化妝品關(guān)系最為密切的部位。它是由基底層、棘細(xì)胞層、顆粒層、透明層和角質(zhì)層從內(nèi)向外五層重疊而成。如下圖：（1）基底層基底層是表皮的最下層，此層為由一排圓柱形細(xì)胞組成，包含了三種類型的細(xì)胞，即基底細(xì)胞、黑色素細(xì)胞與朗格罕細(xì)胞。（2）棘細(xì)胞層棘細(xì)胞層一般由410層細(xì)胞組成，細(xì)胞大且呈不規(guī)則的多邊形，各細(xì)胞周圍具有多數(shù)細(xì)小的棘狀突起與鄰近細(xì)胞突起連接，如同架橋，常稱此為細(xì)胞間橋。（3）顆粒層此層由24層扁平或紡錘狀的細(xì)胞所組成，這一層起著向角質(zhì)層轉(zhuǎn)化的所謂過(guò)渡層的作用。（4 4）透明層）透明層此層由23層透明、無(wú)色、無(wú)核扁平細(xì)胞所組成，含有角母蛋白。（5）角質(zhì)層此層

3、是表皮的最外面部分。由數(shù)層扁平角化細(xì)胞相疊形成層狀結(jié)構(gòu)，具有一定的堅(jiān)韌性及彈性。角質(zhì)層細(xì)胞內(nèi)充滿角蛋白纖維（角朊纖維），是一種非水溶性的硬蛋白，對(duì)酸、堿、有機(jī)溶劑均有一定的抵抗力，可起保護(hù)作用。2 2、真皮、真皮真皮在表皮之下 ，真皮與表皮相接處互為凸凹相吻合。真皮主要由膠原纖維、彈力纖維、網(wǎng)狀纖維與基質(zhì)組成 。內(nèi)含血管、淋巴管、神經(jīng)及皮脂腺等組成。是物質(zhì)交換代謝的場(chǎng)所 ，其主要的功能是維持皮膚有一定的張力及彈性，抗衡外界力量的沖擊，儲(chǔ)備水分、電解質(zhì)及一定的血液。 皮膚內(nèi)的含水量為體重的18%20%。皮膚內(nèi)75%的水在細(xì)胞外，主要貯存在真皮內(nèi)。3 3、皮下組織、皮下組織皮下組織位于真皮之下，由

4、疏松的結(jié)締組織和脂肪組織構(gòu)成。其脂肪細(xì)胞形成堆積的脂肪，是人體脂肪貯藏之地，故亦稱皮下脂肪組織。皮下組織內(nèi)含較多的血管及淋巴管、神經(jīng)、毛囊及汗腺。其主要功能是儲(chǔ)備脂肪，防止熱量的散失，保持人體的體溫，并具有抵御外來(lái)機(jī)械沖擊的能力。 人體皮膚按其分泌脂肪的多少一般可分為：（1）油性皮膚 其皮脂腺代謝旺盛，分泌脂肪物質(zhì)較多，皮膚具有較好的彈性及濕潤(rùn)性。（2）干性皮膚 其皮脂腺代謝不如油性皮膚的旺盛，皮脂腺分泌脂肪物質(zhì)少，皮膚的彈性及柔軟性差，干燥且易開(kāi)裂，對(duì)環(huán)境及氣候的適應(yīng)性較差。（3）普通性皮膚其皮脂腺代謝介于前兩者之間。二、皮膚的生理功能1、保護(hù)作用皮膚表面的角質(zhì)層由角質(zhì)蛋白組成，能吸水，能保

5、護(hù)皮下組織和血管神經(jīng)不受損傷，還能分泌汗液、皮脂，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分散失。2、調(diào)節(jié)體溫血管的收縮、擴(kuò)張和汗腺的分泌起著調(diào)節(jié)體溫的作用。3、排泄作用體內(nèi)有少量的代謝廢物如二氧化碳、尿素、尿酸等也從皮膚排泄出去。4、感覺(jué)作用外界的各種刺激如熱、冷、觸覺(jué)、疼痛都能通過(guò)皮膚的感覺(jué)傳達(dá)給大腦的神經(jīng)中樞。皮膚內(nèi)分布著豐富的神經(jīng)組織，因而有靈敏的感覺(jué)。5、吸收作用皮膚是具有選擇性滲透的組織。如外用性腺激素和皮脂類膽固醇激素均可通過(guò)皮膚吸收，產(chǎn)生全身作用。 一般物質(zhì)不易透過(guò)皮膚，能否透過(guò)、吸收，取決于皮膚的狀態(tài)、物質(zhì)的性質(zhì)及混合該物質(zhì)的基劑，此外，透過(guò)皮膚的吸收量取決于物質(zhì)量、接觸時(shí)間、部位和涂敷面積。 吸收作用一

6、般有三個(gè)途徑：（1）主要使角質(zhì)層軟化、滲透角質(zhì)層細(xì)胞膜，再通過(guò)表皮各層。（2）大分子及不易滲透的水溶性物質(zhì)，少量可通過(guò)毛囊而被吸收。（3）還有少量通過(guò)角質(zhì)層細(xì)胞間隙滲透進(jìn)入表皮其他各層。6、呼吸作用皮膚充分接觸氧氣，有助于細(xì)胞的有絲分裂。如果皮膚不清潔，有礙皮膚的呼吸作用，缺少了氧氣，細(xì)胞有絲分裂的活力下降。因此，經(jīng)常洗浴是保持健康的好方法。三、皮膚的PH值皮膚表面的PH值約為4565，平均為575，隨年齡、性別而異，是由皮脂和汗液的混合物所組成的皮脂膜所決定，一般為弱酸性，能防止細(xì)菌浸入。若使用堿性香皂或化妝品，皮膚表面呈堿性，然而皮膚本能的生理保護(hù)作用，12小時(shí)后，表面又呈弱酸性。這種緩沖

7、作用是由于皮膚的乳酸和氨基酸的羧基群在起作用，還有皮膚表面呼出的CO2也在起緩沖作用。四、化妝品的性能要求作為人們?nèi)粘Ｓ玫幕瘖y品必須滿足下列性能：1、安全性化妝品幾乎每天都要用于健康的皮膚，因此，必須保證長(zhǎng)期使用對(duì)人體的安全性 即無(wú)毒、無(wú)刺激性，無(wú)誘變致病作用?；瘖y品的安全性實(shí)驗(yàn)常做以下兩種：（1）毒性毒性一般選用大白鼠、小白兔的急性口服或注射毒性試驗(yàn)中的半致死量來(lái)表示。即毒性值用致死量的50%劑量表示半致死量LD50一般LD50大于5000mg/kg，其毒性較小，安全性大。LD50大于2000mg/kg，即為低毒性物質(zhì)。開(kāi)發(fā)新的化妝品原料時(shí)，應(yīng)作毒性試驗(yàn)測(cè)定LD50值LD50小于2000mg

8、/kg的物質(zhì)，使用應(yīng)謹(jǐn)慎。（2）刺激性 指化妝品涂布于人較為敏感的部位時(shí)在一定的時(shí)間內(nèi)，皮膚對(duì)化妝品所起的反應(yīng)。2、穩(wěn)定性化妝品在貯存、運(yùn)輸及使用過(guò)程中，從產(chǎn)品到使用完畢需要一定的時(shí)間，在此時(shí)間內(nèi)，不應(yīng)該由于溫度、光照、細(xì)菌、氧氣等作用而發(fā)生霉變、油水分離、氧化、酸敗、降解等現(xiàn)象致使其失去作用。即化妝品要有一定的保質(zhì)期。3、有效性人們使用化妝品，為了保持皮膚正常的生理功能并產(chǎn)生一定的美化修飾效果。故某些特殊的化妝品還應(yīng)該具有特殊的功能。4、舒適性除了滿足一定的安全性、有效性、穩(wěn)定性以外，化妝品在使用時(shí)，必須使人產(chǎn)生舒適感。 1）油脂和蠟）油脂和蠟n油脂主要為油脂主要為甘油脂肪酸酯甘油脂肪酸酯。

9、常溫為液體的為。常溫為液體的為油油，為固體的稱為為固體的稱為脂脂。n柔軟、滋潤(rùn)、光滑、光澤皮膚；在皮膚表面形柔軟、滋潤(rùn)、光滑、光澤皮膚；在皮膚表面形成油膜防止水分揮發(fā)。成油膜防止水分揮發(fā)。n 碘值小于碘值小于100為為不干性油不干性油，碘值為，碘值為100170為為半干性油半干性油，碘值大于，碘值大于170為為干性油干性油。化妝品化妝品多用不干性油。多用不干性油。動(dòng)植物油脂動(dòng)植物油脂 油脂和蠟油脂和蠟酯類酯類高碳烴、高碳脂肪酸高碳烴、高碳脂肪酸n高碳烴高碳烴 角鯊?fù)椋谆酋復(fù)椋谆?424烷）、液體石蠟、固體烷）、液體石蠟、固體石蠟、凡士林、微晶蠟等。石蠟、凡士林、微晶蠟等。n高碳脂肪酸

10、高碳脂肪酸 月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、 山崳酸、油酸、羊毛脂肪酸、異硬脂酸等。山崳酸、油酸、羊毛脂肪酸、異硬脂酸等。高碳醇和多元醇高碳醇和多元醇n高碳醇高碳醇 月桂醇、月桂醇、十六醇十六醇（鯨蠟醇）、十八醇（硬脂（鯨蠟醇）、十八醇（硬脂醇）、油醇、羊毛脂醇醇）、油醇、羊毛脂醇n 多元醇多元醇 四氫糖醇、丙二醇、四氫糖醇、丙二醇、甘油甘油、山梨糖醇、山梨糖醇化妝品乳化劑化妝品乳化劑皮膚的保濕機(jī)理皮膚的保濕機(jī)理天然保濕因子天然保濕因子保濕劑（保濕劑（親水性物質(zhì)親水性物質(zhì) ）n吡咯烷酮羧酸吡咯烷酮羧酸 吡咯烷酮羧酸鈉（PCANa）n乳酸及其鹽乳酸及其鹽n尿素

11、尿素增強(qiáng)角質(zhì)層的吸水性和結(jié)合水的能力增強(qiáng)角質(zhì)層的吸水性和結(jié)合水的能力保濕劑（保濕劑（油性物質(zhì)油性物質(zhì)）n羊毛脂、礦物油、凡士林、石蠟、地蠟、十羊毛脂、礦物油、凡士林、石蠟、地蠟、十六醇和十八醇。六醇和十八醇。n可在皮膚表面形成油膜的保護(hù)物質(zhì)?？稍谄つw表面形成油膜的保護(hù)物質(zhì)。n既能夠既能夠吸濕吸濕、又能在皮膚表面、又能在皮膚表面形成連續(xù)油膜形成連續(xù)油膜的油脂才能使角質(zhì)層恢復(fù)彈性。的油脂才能使角質(zhì)層恢復(fù)彈性。保濕劑的條件保濕劑的條件1 1）具有適度持久的吸濕能力）具有適度持久的吸濕能力2 2）吸濕能力不受環(huán)境條件（溫度、濕度、風(fēng)等因素）吸濕能力不受環(huán)境條件（溫度、濕度、風(fēng)等因素） 變化的影響變化的

12、影響3 3）吸濕能力應(yīng)有助于皮膚和化妝品的保濕）吸濕能力應(yīng)有助于皮膚和化妝品的保濕4 4）低揮發(fā)性、低凝固點(diǎn)）低揮發(fā)性、低凝固點(diǎn)5 5）良好的配伍性）良好的配伍性6 6）粘度適宜，使用感好，對(duì)皮膚的親和性良好）粘度適宜，使用感好，對(duì)皮膚的親和性良好7 7）盡可能無(wú)色、無(wú)味無(wú)臭）盡可能無(wú)色、無(wú)味無(wú)臭8 8）價(jià)廉易得）價(jià)廉易得常用保濕劑常用保濕劑抗氧劑抗氧劑n防止化妝品中油脂氧化酸敗。防止化妝品中油脂氧化酸敗。n苯酚系、醌系、胺系、有機(jī)酸、酯類以及苯酚系、醌系、胺系、有機(jī)酸、酯類以及硫磺、磷、砷的無(wú)機(jī)酸和鹽。硫磺、磷、砷的無(wú)機(jī)酸和鹽。n丁基羥基茴香醚（丁基羥基茴香醚（BHABHA）n丁基羥基甲苯（

13、丁基羥基甲苯（BHTBHT）n五倍子酸丙酯五倍子酸丙酯n維生素維生素E E去屑止癢劑去屑止癢劑nZPTZPT、活性甘寶素（二唑酮）、活性甘寶素（二唑酮）、n十一酸衍生物（十一酸衍生物（NSNS）防腐劑和殺菌劑防腐劑和殺菌劑調(diào)理劑調(diào)理劑-聚陽(yáng)離子多糖聚陽(yáng)離子多糖圖圖 4.2a 陽(yáng)離子纖維素分子結(jié)構(gòu)陽(yáng)離子纖維素分子結(jié)構(gòu)調(diào)理劑調(diào)理劑-陽(yáng)離子瓜膠陽(yáng)離子瓜膠 調(diào)理劑調(diào)理劑-蛋白質(zhì)胺基衍生物蛋白質(zhì)胺基衍生物調(diào)理劑調(diào)理劑-陽(yáng)離子聚合物陽(yáng)離子聚合物高分子添加劑高分子添加劑無(wú)機(jī)流變調(diào)節(jié)劑無(wú)機(jī)流變調(diào)節(jié)劑n氯化鈉氯化鈉 納米級(jí)硅酸鎂鋰納米級(jí)硅酸鎂鋰 硅酸鎂鋁硅酸鎂鋁 氯化鈉通過(guò)改變表面活性劑膠束的結(jié)構(gòu)而調(diào)節(jié)氯化鈉通

14、過(guò)改變表面活性劑膠束的結(jié)構(gòu)而調(diào)節(jié)粘度；粘度；n納米級(jí)硅酸鎂鋰通過(guò)納米級(jí)硅酸鎂鋰通過(guò)形成觸變性膠體形成觸變性膠體，改善體，改善體系的粘性；與陰離子、非離子表面活性劑具有系的粘性；與陰離子、非離子表面活性劑具有良好的復(fù)配作用，但不能與陽(yáng)離子表面活性劑良好的復(fù)配作用，但不能與陽(yáng)離子表面活性劑復(fù)配。復(fù)配?；瘖y品用香料化妝品用香料動(dòng)物性香料動(dòng)物性香料n麝香、靈貓香、海貍香、龍涎香。麝香、靈貓香、海貍香、龍涎香。 植物性香料植物性香料n各種植物精油各種植物精油 桂花精油桂花精油化妝品用香料化妝品用香料香香 精精 由合成香料經(jīng)調(diào)香而成；包括多種香型，用由合成香料經(jīng)調(diào)香而成；包括多種香型，用于香水、化妝水及其

15、它種類化妝品中。于香水、化妝水及其它種類化妝品中。天然原料和新型功能性原料天然原料和新型功能性原料-透明質(zhì)酸透明質(zhì)酸 n含糖醛酸和氨基糖殘基的多糖，分子中富含羧基含糖醛酸和氨基糖殘基的多糖，分子中富含羧基和磺酸基，呈酸性。和磺酸基，呈酸性。n肝素、硫酸軟骨素肝素、硫酸軟骨素 A A、B B、C Cn硫酸角質(zhì)素硫酸角質(zhì)素n透明質(zhì)酸透明質(zhì)酸n具有強(qiáng)吸濕性具有強(qiáng)吸濕性n在化妝品中起保水和調(diào)節(jié)水分作用，改善皮膚粗在化妝品中起保水和調(diào)節(jié)水分作用，改善皮膚粗糙度、減少皺紋糙度、減少皺紋、滋嫩肌膚。滋嫩肌膚。（SODSOD） nSOD SOD 可有效分解體內(nèi)對(duì)人體有害的超氧自由可有效分解體內(nèi)對(duì)人體有害的超氧

16、自由基。超氧自由基可損害肌體細(xì)胞，引起細(xì)胞基。超氧自由基可損害肌體細(xì)胞，引起細(xì)胞老化、促進(jìn)肌體衰老。老化、促進(jìn)肌體衰老。n含含SODSOD化妝品對(duì)色斑、神經(jīng)性皮炎、牛皮癬、化妝品對(duì)色斑、神經(jīng)性皮炎、牛皮癬、銀屑病、日光性皮炎等皮膚病療效顯著；并銀屑病、日光性皮炎等皮膚病療效顯著；并可抗輻射、抗紫外線可抗輻射、抗紫外線。 a) 蛋白質(zhì)含量高達(dá)蛋白質(zhì)含量高達(dá)6070% b) 脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸DNA c) -亞麻酸亞麻酸GLA及其它不飽和脂肪酸，含量達(dá)及其它不飽和脂肪酸，含量達(dá)18% d) 大量增加人體皮膚大量增加人體皮膚SOD的合成的合成，為，為SOD的巨的巨大來(lái)源。大來(lái)源。 e) 螺旋藻

17、含螺旋藻含9種維生素種維生素 B12含量是動(dòng)物肝臟的含量是動(dòng)物肝臟的3.5倍；維生素倍；維生素A和和-胡胡蘿卜素含量較高，它們是蘿卜素含量較高，它們是“美容維生素美容維生素” 。 含有豐富的維生素含有豐富的維生素E可阻止皮下游離基出現(xiàn)，可阻止皮下游離基出現(xiàn)，延緩皮膚衰老。延緩皮膚衰老。 g) 螺旋藻含有大量的小分子多糖、蛋白螺旋藻含有大量的小分子多糖、蛋白糖和粘多糖糖和粘多糖。 h) 含有豐富的葉綠素含有豐富的葉綠素 i) 具有安全性具有安全性。4.3 4.3 護(hù)膚化妝品護(hù)膚化妝品 4.3.1 4.3.1 護(hù)膚化妝品的功能分類護(hù)膚化妝品的功能分類1 1）洗凈用品洗凈用品 以除去污垢和過(guò)多的皮脂

18、等外部以除去污垢和過(guò)多的皮脂等外部污染物。如肥皂、潔膚霜及洗臉?biāo)?。污染物。如肥皂、潔膚霜及洗臉?biāo)取? 2）花露水類花露水類 以水以水- -保濕劑保濕劑- -酒精為主要成分，酒精為主要成分，用于補(bǔ)充水分。用于補(bǔ)充水分。 3 3）香乳香乳 用于恢復(fù)角質(zhì)層的水分用于恢復(fù)角質(zhì)層的水分- -保濕成分保濕成分- -脂質(zhì)成分的平衡。以水脂質(zhì)成分的平衡。以水- -保濕劑保濕劑- -油份為主要成分，油份為主要成分，通常為乳液。通常為乳液。 4.2.2 4.2.2 護(hù)膚化妝品的功能分類護(hù)膚化妝品的功能分類4 4）膏霜類膏霜類 5 5）面膜面膜 在皮膚上形成暫時(shí)性薄膜，以保持皮膚濕潤(rùn)，在皮膚上形成暫時(shí)性薄膜，以

19、保持皮膚濕潤(rùn)，改進(jìn)皮膚機(jī)能，剝離后可使皮膚清潔、促進(jìn)血液循環(huán)。改進(jìn)皮膚機(jī)能，剝離后可使皮膚清潔、促進(jìn)血液循環(huán)。6 6）其它護(hù)膚化妝品其它護(hù)膚化妝品：按摩霜，以促進(jìn)皮膚生理機(jī)能。：按摩霜，以促進(jìn)皮膚生理機(jī)能。7 7）功能療效產(chǎn)品功能療效產(chǎn)品 包括防曬產(chǎn)品、防粉刺用的功能療效產(chǎn)品。包括防曬產(chǎn)品、防粉刺用的功能療效產(chǎn)品。4.3.2 4.3.2 皮膚的美白皮膚的美白1 1） 黑色素形成機(jī)理黑色素形成機(jī)理酪氨酸酪氨酸在酪氨酸酶作用在酪氨酸酶作用 多巴多巴 多巴醌多巴醌5,6-5,6-吲哚醌、吲哚醌、5,65,6二羥吲哚酸二羥吲哚酸( (真黑素真黑素) )n酪氨酸酶抑制劑酪氨酸酶抑制劑 熊果苷熊果苷 桑樹(shù)

20、皮提取物桑樹(shù)皮提取物 當(dāng)歸提取物當(dāng)歸提取物n氧化反應(yīng)抑制劑氧化反應(yīng)抑制劑 具有類似具有類似SODSOD的活性，的活性，VcVc、四異棕櫚酸酯、油溶性、四異棕櫚酸酯、油溶性甘草提取物等。甘草提取物等。n角質(zhì)剝脫劑角質(zhì)剝脫劑 亞油酸、亞麻酸亞油酸、亞麻酸 加速皮膚細(xì)胞的更新，去除皮膚表面的黑素顆粒。加速皮膚細(xì)胞的更新，去除皮膚表面的黑素顆粒。n綠茶綠茶 抑制黑素顆粒抑制黑素顆粒 抑制酪氨酸酶抑制酪氨酸酶n內(nèi)皮素拮抗劑內(nèi)皮素拮抗劑 最有效的美白劑，特異地抑制紫外線引起最有效的美白劑，特異地抑制紫外線引起的黑色素合成。的黑色素合成。4.3.3 4.3.3 膏霜類化妝品膏霜類化妝品n以保持皮膚（特別是以

21、保持皮膚（特別是角質(zhì)層）中的適度水角質(zhì)層）中的適度水分為目的而使用的化分為目的而使用的化妝品。不僅保持皮膚妝品。不僅保持皮膚水分平衡，而且還能水分平衡，而且還能補(bǔ)充重要的油性成分、補(bǔ)充重要的油性成分、保濕成分和水分。保濕成分和水分。HLBHLB值法配方設(shè)計(jì)原理值法配方設(shè)計(jì)原理n在膏霜類化妝品配方在膏霜類化妝品配方中，中，油相原料乳化時(shí)油相原料乳化時(shí)所需的所需的HLBHLB值與乳化值與乳化劑在乳化過(guò)程中所提劑在乳化過(guò)程中所提供的供的HLBHLB值相吻合時(shí)值相吻合時(shí)，獲得的膏霜乳化體系獲得的膏霜乳化體系較優(yōu)。較優(yōu)。 a) a) 選定乳化體類型選定乳化體類型。 若為若為O/WO/W型，油相乳化所需的

22、型，油相乳化所需的HLBHLB值和乳化值和乳化劑所提供的劑所提供的HLBHLB值應(yīng)在值應(yīng)在8-188-18之間；之間； 若為若為W/OW/O型，油相乳化所需的型，油相乳化所需的HLBHLB值和乳化值和乳化劑所提供的劑所提供的HLBHLB值應(yīng)在值應(yīng)在3-63-6之間之間, ,否則難以獲否則難以獲得穩(wěn)定的乳化體系。得穩(wěn)定的乳化體系。b) b) 選定油相成分選定油相成分，計(jì)算油相乳化所需的，計(jì)算油相乳化所需的HLBHLB值。值。 c) c) 選定乳化劑對(duì)選定乳化劑對(duì)。根據(jù)油相乳化所需的。根據(jù)油相乳化所需的HLBHLB值，選定乳化值，選定乳化劑對(duì)。劑對(duì)。 制作制作O/WO/W型乳化體，選型乳化體，選H

23、LB6HLB6的乳化劑為主，的乳化劑為主，HLB6HLB6的的乳化劑為輔。乳化劑為輔。 制作制作W/OW/O型乳化體，選型乳化體，選HLB6HLB6HLB6的的乳化劑為輔。乳化劑為輔。 通常通常乳化劑用量為乳化劑用量為1-10%1-10%，并且乳化劑在膏霜類中的，并且乳化劑在膏霜類中的用量一般須滿足以下經(jīng)驗(yàn)式：用量一般須滿足以下經(jīng)驗(yàn)式： 乳化劑重量乳化劑重量/ /（乳化劑重量（乳化劑重量+ +油相重量）油相重量）=10-20%=10-20% 選擇親油基和被乳化物的親油基結(jié)構(gòu)相似、易于溶解的乳選擇親油基和被乳化物的親油基結(jié)構(gòu)相似、易于溶解的乳化劑。化劑。？ 因溫度對(duì)因溫度對(duì)HLBHLB值、乳化效

24、果和乳液形態(tài)有較大影響，選擇值、乳化效果和乳液形態(tài)有較大影響，選擇還應(yīng)考慮乳化劑的離子性和相轉(zhuǎn)變溫度。還應(yīng)考慮乳化劑的離子性和相轉(zhuǎn)變溫度。 d) d) 選定水相組分，計(jì)算精制水加入量選定水相組分，計(jì)算精制水加入量。 e) e) 確定乳化體配方確定乳化體配方。 通過(guò)乳化試驗(yàn)，制作出乳化體。通過(guò)乳化試驗(yàn)，制作出乳化體。 觀察、檢驗(yàn)乳化體的稠度、穩(wěn)定性，適當(dāng)調(diào)整乳化體配方。觀察、檢驗(yàn)乳化體的稠度、穩(wěn)定性，適當(dāng)調(diào)整乳化體配方。若制作的膏霜乳化體不夠理想，更換乳化劑對(duì)。若制作的膏霜乳化體不夠理想，更換乳化劑對(duì)。一種為HLB 值高的親水性乳化劑一種為HLB 值低的親油性乳化劑組成復(fù)合乳化劑計(jì)算出該復(fù)合乳化

25、劑的配比（乳化劑所占的含量）使復(fù)合乳化劑的HLB值與油相 所需的HLB值相同。（3）確定乳化劑的用量，從而確定乳狀液的配方。一般乳化劑的用量用下式考慮乳化劑重量油相重量乳化劑重量=1020%左右為宜（4）按已確定的配方，配制成乳狀液。例：現(xiàn)需配制一種O/W型的清潔霜化妝品，選定 油相成分 含量 所需HLB值 白油 15% 10 無(wú)水羊毛脂 4% 12 蜂蠟 3% 9 油相總含量 22%HLB值（油相所需）=1510412391543= 10.2現(xiàn)采用失水山梨醇單油酸酯與聚氧乙烯失水山梨醇單油酸酯組成復(fù)合乳化劑 HLB 復(fù)合乳化劑中含量失水山梨醇單油酸酯 4.3 x%聚氧乙烯失水山梨醇單油酸酯

26、15 1-x%所需 HLB值 10.2 4.3x 15（1x）=10.2解出： x=0.45 1x=0.55現(xiàn)若令復(fù)合乳化劑在配方中含量為5%5.185225符合乳化劑用量要求則，失水山梨醇單油酸酯 的用量 0.455%=2.25% 聚氧乙烯失水山梨醇單油酸酯的用量 0.555%=2.75%最后得到O/W型清潔霜的配方為： 白油 15% 無(wú)水羊毛脂 4% 蜂蠟 3% 失水山梨醇單油酸酯 的用量 2.25% 聚氧乙烯失水山梨醇單油酸酯的用量 2.75% 水 73%按其配方配制乳狀液。若配制W/O型的清潔霜計(jì)算同理，只不過(guò)油相不同。所需的HLB值不同，選擇的復(fù)合乳化劑不同。（3）乳化方法乳化劑選定

27、后，需要用一定的方法將所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)，這就是乳化法。常用的有以下幾種：書(shū)P353（a）轉(zhuǎn)相乳化法（b）自然乳化法（c）機(jī)械強(qiáng)制乳化法（d）低能乳化法2、乳化設(shè)備通常采用的有簡(jiǎn)單攪拌器、膠體磨、均質(zhì)機(jī)等。 國(guó)外有些最新專用設(shè)備如刮板式攪拌機(jī)、分散攪拌機(jī)、管道式攪拌器等可針對(duì)不同物料的不同要求加以選用。、其它工藝對(duì)于液態(tài)化妝品，主要工藝是乳化，而對(duì)于固態(tài)化妝品涉及到的單元操作有干燥、分離等分離操作包括過(guò)濾和篩分：過(guò)濾是濾去液態(tài)原料中的固體雜質(zhì)應(yīng)用于化妝品的設(shè)備有批式重力過(guò)濾器和連續(xù)真空過(guò)濾器。篩分是舍去粗的雜質(zhì)，得到符合粒度要求的均細(xì)物料。設(shè)備有振篩、旋轉(zhuǎn)篩等（a a）選定乳化體類型選定乳化

28、體類型。因雪花膏為。因雪花膏為O/WO/W型，故油相乳化型，故油相乳化所需的所需的HLBHLB值和乳化劑所提供的值和乳化劑所提供的HLBHLB值應(yīng)在值應(yīng)在8-188-18之間。之間。（b b）選定油相成分選定油相成分。 計(jì)算油相乳化所需的計(jì)算油相乳化所需的HLBHLB值。值。 油相乳化所需的油相乳化所需的HLBHLB值值=11.08=11.08n選選HLB6HLB6的乳化劑為主乳化劑（如的乳化劑為主乳化劑（如Tween-80,HLB=15Tween-80,HLB=15），），以以 H L B 6H L B 6 的 乳 化 劑 為 輔 助 乳 化 劑 （ 如的 乳 化 劑 為 輔 助 乳 化 劑

29、 （ 如 S p a n -S p a n -80,HLB=4.380,HLB=4.3）。）。n通常乳化劑用量為通常乳化劑用量為1-10%1-10%，令所選乳化劑對(duì)總含量為，令所選乳化劑對(duì)總含量為7%7%，且乳化劑重量與油相重量之間須滿足以下經(jīng)驗(yàn)式：且乳化劑重量與油相重量之間須滿足以下經(jīng)驗(yàn)式： 乳化劑重量乳化劑重量/ /（乳化劑重量（乳化劑重量+ +油相重量）油相重量）=10-20%=10-20% 計(jì)算可知，若該乳化劑總含量為計(jì)算可知，若該乳化劑總含量為7%7%可符合上式要求?？煞仙鲜揭?。n各乳化劑的添加量為：各乳化劑的添加量為：n若若Tween-80 Tween-80 為為X%X%，則，

30、則Span-80Span-80為（為（7-X7-X）% %，可，可獲得乳化劑對(duì)的獲得乳化劑對(duì)的HLBHLB值（只含一個(gè)未知數(shù)）；值（只含一個(gè)未知數(shù)）； 再根據(jù)乳化劑所提供的再根據(jù)乳化劑所提供的HLBHLB值應(yīng)與油相乳化所值應(yīng)與油相乳化所需的需的HLBHLB值相吻合的原則，值相吻合的原則，nX=4.44X=4.44，即，即Tween-80Tween-80為為4.44%4.44%；Span-80Span-80為為2.56%2.56%。n（d d）選定水相組分選定水相組分。令水相由保濕劑甘油和精制水組成。令水相由保濕劑甘油和精制水組成。甘油為甘油為7%7%，其余為精制水，則精制水加入量為，其余為精制

31、水，則精制水加入量為49%49%。再添。再添加適量香精和防腐劑。加適量香精和防腐劑。n（e e）確定乳化體配方確定乳化體配方。n通過(guò)乳化試驗(yàn)，制作出乳化體。經(jīng)測(cè)定感官指標(biāo)和理化通過(guò)乳化試驗(yàn)，制作出乳化體。經(jīng)測(cè)定感官指標(biāo)和理化指標(biāo)合格。指標(biāo)合格。a a）選定乳化體類型選定乳化體類型。因設(shè)計(jì)冷霜為。因設(shè)計(jì)冷霜為W/OW/O型，故油相乳化型，故油相乳化所需的所需的HLBHLB值和乳化劑所提供的值和乳化劑所提供的HLBHLB值應(yīng)在值應(yīng)在3-63-6之間。之間。b b）選定油相成分選定油相成分。 計(jì)算油相乳化所需的計(jì)算油相乳化所需的HLBHLB值。值。 油相油相乳化所需的乳化所需的HLBHLB值值=4.

32、4=4.4n選選HLB6HLB6HLB 6的乳化劑為輔助乳化劑（如的乳化劑為輔助乳化劑（如Tween-80,HLB=15Tween-80,HLB=15）。）。n乳化劑用量為乳化劑用量為1-10%1-10%，令所選乳化劑對(duì)總含量為，令所選乳化劑對(duì)總含量為9%9%，且，且乳化劑重量與油相重量之間須滿足以下經(jīng)驗(yàn)式：乳化劑重量與油相重量之間須滿足以下經(jīng)驗(yàn)式： 乳化劑重量乳化劑重量/ /（乳化劑重量（乳化劑重量+ +油相重量）油相重量）=10-20%=10-20%n計(jì)算可知，若該乳化劑總含量為計(jì)算可知，若該乳化劑總含量為9%9%可符合上式要求。可符合上式要求。 n設(shè)單硬脂酸甘油酯為設(shè)單硬脂酸甘油酯為X%

33、X%，則，則Tween-80Tween-80為（為（9-X9-X）% %，可獲得乳化劑對(duì)的，可獲得乳化劑對(duì)的HLBHLB值（只含一個(gè)未知值（只含一個(gè)未知數(shù)）數(shù)）n根據(jù)乳化劑所提供的根據(jù)乳化劑所提供的HLBHLB值應(yīng)與油相乳化所需值應(yīng)與油相乳化所需的的HLBHLB值相等原則，獲得：值相等原則，獲得：X=8.5X=8.5。n單硬脂酸甘油酯為單硬脂酸甘油酯為8.5%8.5%；Tween-80Tween-80為為0.5%0.5%。n（d d）選定水相組分選定水相組分。令水相由保濕劑甘油、透明質(zhì)酸和精制。令水相由保濕劑甘油、透明質(zhì)酸和精制水組成。甘油為水組成。甘油為5%5%、透明質(zhì)酸、透明質(zhì)酸0.5%0

34、.5%，其余為精制水，則精制水加，其余為精制水，則精制水加入量為入量為30.5%30.5%。再添加適量香精、防腐劑和抗氧劑。再添加適量香精、防腐劑和抗氧劑。n(e(e）確定乳化體配方確定乳化體配方。通過(guò)乳化試驗(yàn)，制作出通過(guò)乳化試驗(yàn)，制作出W/OW/O型乳化體。型乳化體。 4.3.4 4.3.4 膏霜類化妝品的生產(chǎn)工藝膏霜類化妝品的生產(chǎn)工藝 n 乳化劑的種類、用量乳化劑的種類、用量n水、油相組成物質(zhì)的性水、油相組成物質(zhì)的性質(zhì)等。質(zhì)等。n乳化劑的加入相乳化劑的加入相n兩相的混合方式（油相兩相的混合方式（油相加入到水相或是水相加加入到水相或是水相加入到油相）入到油相）n加料速度加料速度n乳化溫度乳化

35、溫度n攪拌轉(zhuǎn)速攪拌轉(zhuǎn)速n均質(zhì)器的處理?xiàng)l件均質(zhì)器的處理?xiàng)l件n加熱器的升溫速率加熱器的升溫速率n冷卻器的降溫速率冷卻器的降溫速率n存儲(chǔ)條件存儲(chǔ)條件n制法：將丙二醇、苛性鉀溶于精制水中，加入防腐劑，制法：將丙二醇、苛性鉀溶于精制水中，加入防腐劑，溶解加熱到溶解加熱到7070，保溫，制成水相。將其它組分混合，保溫，制成水相。將其它組分混合，加熱融化，保持到加熱融化，保持到7070（油相）。在攪拌下，將油相（油相）。在攪拌下，將油相徐徐加入到水相中，加完后，在徐徐加入到水相中，加完后，在7070攪拌一段時(shí)間，攪拌一段時(shí)間，進(jìn)行均質(zhì)乳化。充分?jǐn)嚢枥鋮s到進(jìn)行均質(zhì)乳化。充分?jǐn)嚢枥鋮s到3030。n制法：將丙二醇

36、溶于精制水中，加熱到制法：將丙二醇溶于精制水中，加熱到7070，保溫，保溫（水相）。將除香料以外的其它組分混合，加熱融化，（水相）。將除香料以外的其它組分混合，加熱融化，并保持到并保持到7070（油相）。在攪拌下，將油相徐徐加入（油相）。在攪拌下，將油相徐徐加入到水相中，加完后，在到水相中，加完后，在7070攪拌一段時(shí)間，進(jìn)行均質(zhì)攪拌一段時(shí)間，進(jìn)行均質(zhì)乳化。充分?jǐn)嚢枥鋮s到乳化。充分?jǐn)嚢枥鋮s到4040加入香料。加入香料。n制法：將除香料和防腐劑以外的油脂組分混合，加熱制法：將除香料和防腐劑以外的油脂組分混合，加熱融化，并保持到融化，并保持到8080（油相）。將精制水加熱到（油相）。將精制水加熱到

37、9090（水相），保持（水相），保持20 min,20 min,冷卻到冷卻到8080度，在攪拌下徐徐加度，在攪拌下徐徐加入到油相中，充分?jǐn)嚢枥鋮s到入到油相中，充分?jǐn)嚢枥鋮s到4545時(shí)加香料和防腐劑，時(shí)加香料和防腐劑，4040可裝瓶可裝瓶n 制法：將雙硬脂酸鋁投入白油中，攪拌均勻，并加熱到制法：將雙硬脂酸鋁投入白油中，攪拌均勻，并加熱到110110融化完融化完全，過(guò)濾，保溫全，過(guò)濾，保溫8080。將氫氧化鈣溶于。將氫氧化鈣溶于8080熱水中，攪拌均勻后，將熱水中，攪拌均勻后，將水相加入到油相中，攪拌水相加入到油相中，攪拌1515分鐘，冷卻至分鐘，冷卻至4040度加香精。繼續(xù)冷至度加香精。繼續(xù)冷至

38、3030，停止攪拌，靜置過(guò)夜，再經(jīng)三輥機(jī)或膠體磨研磨后，真空脫氣，經(jīng)耐停止攪拌，靜置過(guò)夜，再經(jīng)三輥機(jī)或膠體磨研磨后，真空脫氣，經(jīng)耐熱穩(wěn)定性試驗(yàn)合格后包裝。熱穩(wěn)定性試驗(yàn)合格后包裝。n液態(tài)霜類化妝品。有潤(rùn)膚、調(diào)濕作用。液態(tài)霜類化妝品。有潤(rùn)膚、調(diào)濕作用。n多為水包油型乳液，為懸浮液。多為水包油型乳液，為懸浮液。n粘度明顯低于膏霜。粘度明顯低于膏霜。原料原料n與膏霜類相近，但固體油分含量較少。與膏霜類相近，但固體油分含量較少。n油性成分主要有烴類、酯類、高碳醇盒脂肪酸等；油性成分主要有烴類、酯類、高碳醇盒脂肪酸等；水性成分為精制水、低碳醇、多元醇、水溶性高水性成分為精制水、低碳醇、多元醇、水溶性高分子

39、化合物（如羧基乙烯基聚合物分子化合物（如羧基乙烯基聚合物CaebopolCaebopol、黃、黃原膠、植物膠）等。原膠、植物膠）等。n乳化劑常采用鉀皂，但乳化后產(chǎn)品在存儲(chǔ)過(guò)程中乳化劑常采用鉀皂，但乳化后產(chǎn)品在存儲(chǔ)過(guò)程中容易增稠。容易增稠。 用十二醇硫酸二乙醇胺或非離子型乳化劑，可獲用十二醇硫酸二乙醇胺或非離子型乳化劑，可獲得較穩(wěn)定的乳液。得較穩(wěn)定的乳液。特點(diǎn)和原料特點(diǎn)和原料n固態(tài)油脂、高碳醇對(duì)蜜類體系的粘度貢獻(xiàn)較大，固態(tài)油脂、高碳醇對(duì)蜜類體系的粘度貢獻(xiàn)較大，為減少蜜類產(chǎn)品的增稠現(xiàn)象，在配方中應(yīng)少用為減少蜜類產(chǎn)品的增稠現(xiàn)象，在配方中應(yīng)少用硬脂酸及其衍生物和十六醇；適當(dāng)增加低粘度硬脂酸及其衍生物和

40、十六醇；適當(dāng)增加低粘度白油、油醇、或低熔點(diǎn)的異構(gòu)脂肪酸酯類的用白油、油醇、或低熔點(diǎn)的異構(gòu)脂肪酸酯類的用量。量。n 配方中硬脂酸可與三乙醇胺形成胺皂乳化劑，并與聚氧乙烯單油酸配方中硬脂酸可與三乙醇胺形成胺皂乳化劑，并與聚氧乙烯單油酸酯形成復(fù)配乳化劑。酯形成復(fù)配乳化劑。n制法：將甘油、丙二醇和三乙醇胺溶于水中，加熱到制法：將甘油、丙二醇和三乙醇胺溶于水中，加熱到7070（水相）；（水相）；將油性組分和乳化劑混合，加熱到將油性組分和乳化劑混合，加熱到7070形成油相。然后將油相緩慢加形成油相。然后將油相緩慢加入到水相中，均質(zhì)乳化；再冷至入到水相中，均質(zhì)乳化；再冷至3030出料。出料。 n以香味為主的

41、液體芳香類化妝品以香味為主的液體芳香類化妝品n香水香水n古龍香水古龍香水n花露水花露水n柔軟性化妝水柔軟性化妝水n收斂性化妝水收斂性化妝水n發(fā)用頭水發(fā)用頭水n營(yíng)養(yǎng)型潤(rùn)發(fā)水營(yíng)養(yǎng)型潤(rùn)發(fā)水 n香水的原料香水的原料 n輔料輔料n香水的香型香水的香型n主要為香精、定香劑、色素、精制乙醇、主要為香精、定香劑、色素、精制乙醇、新鮮蒸餾水等；新鮮蒸餾水等；n輔料為防腐劑、抗氧劑等。香水中香精的輔料為防腐劑、抗氧劑等。香水中香精的用量為用量為15-25%15-25%，乙醇濃度為，乙醇濃度為75-85%75-85%，加入，加入5%5%的水有助于香氣的揮發(fā)。低濃度香水，的水有助于香氣的揮發(fā)。低濃度香水，香精的用量為

42、香精的用量為7-10%7-10%。 n清香型清香型n花香、清香型花香、清香型n花香、草香型花香、草香型n花香型花香型n醛香、花香型醛香、花香型n醛香、花香、木香、粉香型醛香、花香、木香、粉香型n醛香、清香、苔香型醛香、清香、苔香型n苔香、果香型苔香、果香型n東方型；馥奇香型東方型；馥奇香型n古龍水中香精用量為古龍水中香精用量為2-5%2-5%，乙醇濃度為，乙醇濃度為75-85%75-85%（或（或70-85%70-85%）。傳）。傳統(tǒng)古龍香水為柑桔香型，香精用量為統(tǒng)古龍香水為柑桔香型，香精用量為1-3%1-3%，乙醇濃度為，乙醇濃度為65-75%65-75%。香精中含有檸檬油、香檸檬油、橙花油

43、、薰衣草油、甜橙油、迷香精中含有檸檬油、香檸檬油、橙花油、薰衣草油、甜橙油、迷迭香油等。迭香油等。n以花露油為主體香料的乙醇溶液。為夏令清涼醒腦、祛痱、止癢、以花露油為主體香料的乙醇溶液。為夏令清涼醒腦、祛痱、止癢、祛臭的衛(wèi)生用品。祛臭的衛(wèi)生用品。n花露水的香精用量為花露水的香精用量為2-5%2-5%，乙醇濃度為，乙醇濃度為70-75%70-75%，水含量為，水含量為20%20%左右。左右。該濃度下的乙醇對(duì)細(xì)菌的細(xì)胞膜的滲透力最強(qiáng)，可有效殺滅細(xì)菌。該濃度下的乙醇對(duì)細(xì)菌的細(xì)胞膜的滲透力最強(qiáng)，可有效殺滅細(xì)菌。 香精、定香劑、乙醇香精、定香劑、乙醇溶解溶解 加水混合加水混合加染料著色加染料著色 攪拌

44、混合攪拌混合靜置靜置冷凍冷凍 過(guò)濾過(guò)濾包裝包裝n配料混合配料混合：在混合罐中，加入乙醇、香精、：在混合罐中，加入乙醇、香精、定香劑、染料，攪拌溶解，再加入精制水定香劑、染料，攪拌溶解，再加入精制水混合均勻；混合均勻；n儲(chǔ)存熟化：儲(chǔ)存熟化：配好的香水溶液，需靜置陳化，配好的香水溶液，需靜置陳化，以使香氣純正。在此過(guò)程中發(fā)生復(fù)雜的化以使香氣純正。在此過(guò)程中發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。學(xué)反應(yīng)。n花露水、古龍水需陳化花露水、古龍水需陳化2424小時(shí)以上，香水小時(shí)以上，香水至少至少1 1周以上，高級(jí)香水時(shí)間更長(zhǎng)。周以上，高級(jí)香水時(shí)間更長(zhǎng)。n冷凍過(guò)濾：冷凍過(guò)濾：香水中的組分溶解度與溫度有關(guān)。如古龍水，香水中的組分

45、溶解度與溫度有關(guān)。如古龍水，如果在如果在3535下過(guò)濾，在低溫下就會(huì)形成半透明狀，即使下過(guò)濾，在低溫下就會(huì)形成半透明狀，即使再升溫也不會(huì)澄清。為避免此類現(xiàn)象發(fā)生，為保證產(chǎn)品再升溫也不會(huì)澄清。為避免此類現(xiàn)象發(fā)生，為保證產(chǎn)品清澈，需低溫過(guò)濾。香水應(yīng)冷到清澈，需低溫過(guò)濾。香水應(yīng)冷到55以下過(guò)濾，而花露水、以下過(guò)濾，而花露水、古龍水至少在古龍水至少在1010度以下過(guò)濾，以充分除去生產(chǎn)過(guò)程中形度以下過(guò)濾，以充分除去生產(chǎn)過(guò)程中形成的不溶物。過(guò)濾一般采用壓濾法，并加入適量助濾劑成的不溶物。過(guò)濾一般采用壓濾法，并加入適量助濾劑（如硅藻土或碳酸鎂等）。（如硅藻土或碳酸鎂等）。n灌裝：灌裝： 裝瓶在裝瓶在2525

46、下操作，并在瓶上部留下下操作，并在瓶上部留下48%48%的空間，的空間，防止溶液膨脹脹裂瓶子。防止溶液膨脹脹裂瓶子。n以清潔、濕潤(rùn)皮膚、柔軟皮膚、促進(jìn)以清潔、濕潤(rùn)皮膚、柔軟皮膚、促進(jìn)皮膚生理活動(dòng)為作用的液體芳香化妝皮膚生理活動(dòng)為作用的液體芳香化妝品。品。n潤(rùn)膚化妝水潤(rùn)膚化妝水n柔軟化妝水柔軟化妝水n收斂性化妝水收斂性化妝水n頭水頭水n溶劑：溶劑： 精制水、乙醇和異丙醇等精制水、乙醇和異丙醇等n保濕劑：保濕劑： 甘油、丙二醇、低分子聚乙二醇和糖類（木甘油、丙二醇、低分子聚乙二醇和糖類（木糖醇、山梨糖醇）等糖醇、山梨糖醇）等n柔軟劑：如角質(zhì)軟化劑苛性鉀、三乙醇胺，高級(jí)脂肪醇柔軟劑：如角質(zhì)軟化劑苛性

47、鉀、三乙醇胺，高級(jí)脂肪醇及其酯等及其酯等n增粘劑：如果膠、黃原膠、纖維素衍生物等，可滋潤(rùn)保增粘劑：如果膠、黃原膠、纖維素衍生物等，可滋潤(rùn)保護(hù)皮膚護(hù)皮膚n增溶劑：增溶劑： 主要是非離子表面活性劑主要是非離子表面活性劑n功能藥劑：如收斂劑、殺菌劑、營(yíng)養(yǎng)劑等功能藥劑：如收斂劑、殺菌劑、營(yíng)養(yǎng)劑等n其它：香料、染料和防腐劑等其它：香料、染料和防腐劑等n除垢劑主要為非離子表面活性劑、兩性表面活性劑、苛性鉀和碳除垢劑主要為非離子表面活性劑、兩性表面活性劑、苛性鉀和碳酸鉀等；潤(rùn)濕劑為甘油、丙二醇或低分子聚乙二醇等，又稱為堿酸鉀等；潤(rùn)濕劑為甘油、丙二醇或低分子聚乙二醇等，又稱為堿性化妝水。性化妝水。 n滋潤(rùn)、柔

48、軟皮膚的透明化妝水。產(chǎn)品中可用的保濕劑有甘油、一滋潤(rùn)、柔軟皮膚的透明化妝水。產(chǎn)品中可用的保濕劑有甘油、一縮二丙三醇（一縮二甘油）、一縮二丙二醇、丙二醇、季戊四醇、縮二丙三醇（一縮二甘油）、一縮二丙二醇、丙二醇、季戊四醇、丁二醇、聚乙二醇（丁二醇、聚乙二醇（200200、400400、100100、15001500等）多元醇及糖類等）多元醇及糖類（如山梨糖醇、木糖等）、透明質(zhì)酸、氨基酸衍生的（如山梨糖醇、木糖等）、透明質(zhì)酸、氨基酸衍生的- -吡咯烷酮吡咯烷酮- -5-5-羧酸的鈉、鉀、三乙醇胺鹽。油性柔軟劑為易增溶溶解的高級(jí)羧酸的鈉、鉀、三乙醇胺鹽。油性柔軟劑為易增溶溶解的高級(jí)醇或酯類。醇或酯類

49、。n主要含酒精、香精、精制水、止癢消毒劑、保濕主要含酒精、香精、精制水、止癢消毒劑、保濕劑（如甘油、丙二醇等），以防止頭發(fā)干燥。頭劑（如甘油、丙二醇等），以防止頭發(fā)干燥。頭水具有殺菌、消毒、去屑、止癢等作用。水具有殺菌、消毒、去屑、止癢等作用。 須前水中一般含收斂劑，使皮膚繃緊；含酯油須前水中一般含收斂劑，使皮膚繃緊；含酯油以提高剃須時(shí)的潤(rùn)滑感。以提高剃須時(shí)的潤(rùn)滑感。n須后水含殺菌劑、收斂劑等，為產(chǎn)生清涼感，須后水含殺菌劑、收斂劑等，為產(chǎn)生清涼感，還添加薄荷或薄荷腦。還添加薄荷或薄荷腦。表表 4.45 含中草藥的防止頭皮屑洗發(fā)香波配方含中草藥的防止頭皮屑洗發(fā)香波配方 （質(zhì)量分?jǐn)?shù)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）組

50、分含量組分含量十二烷醇硫酸鈉（35%）25.0氯化鈉2.0三月桂基硫酸銨（40%）15.0異乙二酸酯0.3十一碳烯酸二乙醇胺1.5香精0.6中草藥（如紫胡、甘草、常春藤等）提取液1.0精制水54.6n 將將A A組分完全溶解。將組分完全溶解。將B B組分混合加熱到組分混合加熱到8080度溶解，再冷卻度溶解，再冷卻到到5050度，加入度，加入C C組分，混合均勻后，將二者混勻，冷卻到組分，混合均勻后，將二者混勻，冷卻到4040度，度，加入加入D D，冷卻到室溫。，冷卻到室溫。n制法：先將制法：先將A A組分混合加熱到組分混合加熱到8080度溶解均勻，再冷卻到度溶解均勻，再冷卻到5050度，將度，

51、將B B組分混合物加入進(jìn)去。另將組分混合物加入進(jìn)去。另將C C組分混合后，于組分混合后，于4545度加入到度加入到A A、B B的的混合五種。用去離子水加至混合五種。用去離子水加至100100，再加入適量的香料、色素混合，再加入適量的香料、色素混合均勻。均勻。 n 常用的功能性添加劑有花粉提取物、水解蛋白、珍珠粉、甲殼常用的功能性添加劑有花粉提取物、水解蛋白、珍珠粉、甲殼素及其衍生物、酸性粘多糖、蜂膠、素及其衍生物、酸性粘多糖、蜂膠、SODSOD、絲蛋白、透明質(zhì)酸、絲蛋白、透明質(zhì)酸、羥基酸、以及各種中藥提取液等。功能性化妝品可以添加一種或羥基酸、以及各種中藥提取液等。功能性化妝品可以添加一種或

52、多種功能性添加劑。多種功能性添加劑。 表表 4.59 含月見(jiàn)草高級(jí)按摩霜配方含月見(jiàn)草高級(jí)按摩霜配方組分含量組分含量硬脂酸4.0C16-C18 混合醇4.5單甘酯2.0非離子乳化劑1.0乙?；蛎?.0助滲劑氮酮1.0白油3.0月見(jiàn)草油3.0維生素 E0.3棕櫚酸異丙酯2.0乳化劑 HR-S1.5甘油2.01，3 丙二醇1.0加水至100香精、防腐劑適量表表 4.60 典型曲酸霜配方典型曲酸霜配方組分質(zhì)量（g）組分質(zhì)量（g）曲酸1三乙醇胺0.2單脂肪酸甘油酯5十二烷基磺酸鈉0.2硬脂酸8尼泊金乙酯0.1液體石蠟8.5亞硫酸氫鈉1甘油10尿素0.5白凡士林13蒸餾水50ml 配方中活性組分多，采

53、取以下關(guān)鍵技術(shù)：配方中活性組分多，采取以下關(guān)鍵技術(shù)： 1 1）分步配入技術(shù)分步配入技術(shù) 在配方設(shè)計(jì)得當(dāng)?shù)臈l件下，在配方設(shè)計(jì)得當(dāng)?shù)臈l件下，注意投料順序，以取得正協(xié)同作用。注意投料順序，以取得正協(xié)同作用。 2 2）新型活性物保護(hù)技術(shù)新型活性物保護(hù)技術(shù) 為保護(hù)活性物，發(fā)為保護(hù)活性物，發(fā)展新型配制技術(shù)，如脂質(zhì)體、微膠囊、空心微球展新型配制技術(shù)，如脂質(zhì)體、微膠囊、空心微球包埋技術(shù)和緩釋技術(shù)等。包埋技術(shù)和緩釋技術(shù)等。 3 3）低溫配制技術(shù)低溫配制技術(shù) 防止生物活性物高溫失活，防止生物活性物高溫失活，采用低溫配入活性物法。采用低溫配入活性物法。n 可見(jiàn)光波長(zhǎng)范圍為可見(jiàn)光波長(zhǎng)范圍為400-800 nm400-

54、800 nm；波長(zhǎng)大于；波長(zhǎng)大于800 nm800 nm為紅外為紅外線，波長(zhǎng)在線，波長(zhǎng)在200-400 nm200-400 nm之間的為紫外線。之間的為紫外線。n 紫外線按波長(zhǎng)可分為三個(gè)區(qū)域紫外線按波長(zhǎng)可分為三個(gè)區(qū)域 波長(zhǎng)波長(zhǎng)200-280 nm200-280 nm為為紫外線短波紫外線短波，即，即UVCUVC，能量最大，稱為，能量最大，稱為“殺菌區(qū)殺菌區(qū)” ” 波長(zhǎng)波長(zhǎng)290-320 nm290-320 nm為為紫外線中波紫外線中波，即，即UVBUVB，能量大，可灼傷，能量大，可灼傷皮膚，引起皮膚急性皮炎、紅斑等，對(duì)膚發(fā)危害很大，稱皮膚，引起皮膚急性皮炎、紅斑等，對(duì)膚發(fā)危害很大，稱為為“紅斑區(qū)

55、紅斑區(qū)”；n 波長(zhǎng)波長(zhǎng)320-400nm320-400nm為為紫外線長(zhǎng)波紫外線長(zhǎng)波，即，即UVAUVA，能量小，對(duì)皮膚，能量小，對(duì)皮膚和頭發(fā)的傷害緩慢，可促進(jìn)黑色素的形成，造成皮膚變黑，和頭發(fā)的傷害緩慢，可促進(jìn)黑色素的形成，造成皮膚變黑，稱為稱為“曬黑區(qū)曬黑區(qū)”。n 添加可吸收某個(gè)特定波長(zhǎng)范圍的紫外線吸添加可吸收某個(gè)特定波長(zhǎng)范圍的紫外線吸收劑，以及紫外線散射劑，達(dá)到不同的防收劑，以及紫外線散射劑，達(dá)到不同的防曬效果。曬效果。n專防曬傷不防曬黑專防曬傷不防曬黑主要吸收主要吸收UVBUVB，而，而不吸收不吸收UVAUVAn防曬傷和曬黑防曬傷和曬黑可同時(shí)吸收可同時(shí)吸收UVBUVB和和UVAUVA。n

56、防曬產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)以具有高抗水、高防防曬產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)以具有高抗水、高防曬效果的全防曬型化妝品為主。曬效果的全防曬型化妝品為主。 3 3）防曬產(chǎn)品以霜或蜜的形態(tài)存在。）防曬產(chǎn)品以霜或蜜的形態(tài)存在。 為懸浮液，多相態(tài)的熱力學(xué)不穩(wěn)定體系。為懸浮液，多相態(tài)的熱力學(xué)不穩(wěn)定體系。 要求配方的配伍性良好，產(chǎn)品穩(wěn)定性好，不分層；要求配方的配伍性良好，產(chǎn)品穩(wěn)定性好，不分層；易于涂布，防曬劑分布均勻，在皮膚表面形成高防易于涂布，防曬劑分布均勻，在皮膚表面形成高防水性涂膜；防曬因子高。水性涂膜；防曬因子高。表表 4.62 紫外線對(duì)散射劑的透射率紫外線對(duì)散射劑的透射率波 長(zhǎng)， nm散射劑303.3313.3334.

57、2365.3404.7435.8氧化鋅二氧化鈦高嶺土碳酸鈣滑石粉0054798700.55580880657828901859849040326186904635638790n中草藥提取物具有良好的防曬效果。中草藥提取物具有良好的防曬效果。n蘆薈、薏苡仁、大棗、陳皮、黃芪（蘆薈、薏苡仁、大棗、陳皮、黃芪（qiqi）、白芍、黃）、白芍、黃岑、蘆薈、槐米、蜂巢、殼聚糖、螺旋藻等。岑、蘆薈、槐米、蜂巢、殼聚糖、螺旋藻等。n含曲酸的防曬劑，可抑制含曲酸的防曬劑，可抑制60%60%對(duì)紫外敏感的黑細(xì)胞活性。對(duì)紫外敏感的黑細(xì)胞活性。n海洋生物提取液、維生素海洋生物提取液、維生素E E等等n用于提取天然防曬劑

58、的藥用植物果實(shí)、莖和皮中含有用于提取天然防曬劑的藥用植物果實(shí)、莖和皮中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪糖類、果膠、豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪糖類、果膠、鈣磷鐵等物質(zhì)，提取液兼具防曬和營(yíng)養(yǎng)肌膚作用。鈣磷鐵等物質(zhì)，提取液兼具防曬和營(yíng)養(yǎng)肌膚作用。 nSPF (sun protection factor)SPF (sun protection factor)，稱為防曬因子。稱為防曬因子。n是透過(guò)紫外線的數(shù)量，衡量防曬是透過(guò)紫外線的數(shù)量，衡量防曬劑吸收一定波長(zhǎng)紫外光的能力。劑吸收一定波長(zhǎng)紫外光的能力。n SPFSPF測(cè)定方法：在相同條件下，測(cè)定方法：在相同條件下，涂用防曬劑經(jīng)紫外線照射引起

59、皮涂用防曬劑經(jīng)紫外線照射引起皮膚最輕紅斑反應(yīng)所需的紫外線劑膚最輕紅斑反應(yīng)所需的紫外線劑量（量（MEDMED）與未涂用防曬劑經(jīng)紫外）與未涂用防曬劑經(jīng)紫外線照射引起皮膚最輕紅斑反應(yīng)所線照射引起皮膚最輕紅斑反應(yīng)所需的紫外線劑量（需的紫外線劑量（MEDMED）之比。）之比。MEDMEDSPF未涂用防曬劑測(cè)定的涂用防曬劑測(cè)定的n乳化劑種類、用量乳化劑種類、用量n防曬膏霜的流變特性防曬膏霜的流變特性n防曬劑的種類、用量防曬劑的種類、用量n防曬劑的包埋技術(shù)等。防曬劑的包埋技術(shù)等。n將硬脂酸等油性物質(zhì)加熱到將硬脂酸等油性物質(zhì)加熱到7575度融化，在把乳化劑等水溶性物質(zhì)加熱度融化，在把乳化劑等水溶性物質(zhì)加熱到到

60、70-7570-75度，攪拌溶解于水中；在均質(zhì)攪拌下，將水相緩慢加入到油相度，攪拌溶解于水中；在均質(zhì)攪拌下，將水相緩慢加入到油相中，使之乳化完全。攪拌冷卻到中，使之乳化完全。攪拌冷卻到4545度，加入香精和防腐劑，充分混合度，加入香精和防腐劑，充分混合均勻即可。均勻即可。 n植物多酚具有獨(dú)特的化學(xué)和生理作用，在護(hù)膚品種植物多酚具有獨(dú)特的化學(xué)和生理作用，在護(hù)膚品種可起到多重作用，如抗氧化、抗衰老、抗紫外線、可起到多重作用，如抗氧化、抗衰老、抗紫外線、增白及保濕等，因而對(duì)多種因素造成的皮膚老化增白及保濕等，因而對(duì)多種因素造成的皮膚老化（皺紋和色素沉著）都有獨(dú)特的功效。（皺紋和色素沉著）都有獨(dú)特的功