個(gè)人工作計(jì)劃酒店客房部工作計(jì)劃5篇

1、酒店客房部工作計(jì)劃 5 篇客房部作為賓館營(yíng)運(yùn)中的一個(gè)重要部門(mén)， 其主要的工作任務(wù)是為賓客提供一個(gè)舒適、安靜、優(yōu)雅、安全的住宿環(huán)境，并針對(duì)賓客的習(xí)慣和特點(diǎn)做好細(xì)致、便捷、周到、熱誠(chéng)的對(duì)客服務(wù)。下面是小編收集整理的酒店客房部工作計(jì)劃 5 篇范文，歡迎借鑒參考。酒店客房部工作計(jì)劃 5 篇 （一）一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。通過(guò)分析比較XX 年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年，我部將建立成本分析控制體系， 要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記， 效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x 萬(wàn)多元，每間房每天一次性用品耗用成本

2、為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制， 要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本。 pa 地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、* 的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。XX年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年， 我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)， 嚴(yán)格控制維修成本，對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對(duì)，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。二、細(xì)化責(zé)任，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制

3、。今年，我們將加強(qiáng)部門(mén)管理，各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場(chǎng)監(jiān)督，減少投訴率，對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。今年，我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立"工作效率獎(jiǎng)指工作準(zhǔn)確，快速，基本無(wú)投訴" 、 "衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確"、 " 團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)指服從上級(jí)工作安排

4、，團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事 "、 "綜合獎(jiǎng)指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無(wú)投訴"。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。經(jīng)初步測(cè)算，XX年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為xx 元，平均房?jī)r(jià)為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析， 我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。 以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù)， 結(jié)合平均房?jī)r(jià)， 按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額， 增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí)， 調(diào)動(dòng)員工售房積極性。四、做好常客信息收集及服務(wù)回訪工作。對(duì)酒店?？?、大客戶， 我

5、們將加大對(duì)他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對(duì)常客、 長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。酒店客房部工作計(jì)劃 5 篇 （二）做完 xx 年工作總結(jié)，我們對(duì)xx 年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去，對(duì)于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn)，并在xx 年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：一、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)， 很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來(lái)推去，因此推行"一站式 "服務(wù)勢(shì)在必行?？腿巳胱【频暌院?， 對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，

6、雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明， 但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看， 需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼， 而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去， 如此很不方便客人， 使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。 我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。（一）成立賓客服務(wù)中心目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過(guò)電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位， 有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上， 總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心， 這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失， 因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨螅?若手頭工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá)， 給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便， 很容易遭到客人的投訴。 只有接聽(tīng)電話的人才了

7、解客人焦慮的心情， 清楚客人真正的需求，更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦， 合理的去通知服務(wù)。 為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人， 將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心， 酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話 "0" ，一切均可解決。1 .賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心， 收集酒店所有的信息和外部對(duì)酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時(shí)提供。2 .賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容接聽(tīng)電話并提供服務(wù)。 總機(jī)和服務(wù)中心合并以后， 酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)， 特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù)，如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率， 保證了

8、服務(wù)的準(zhǔn)確性， 還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。接受電話預(yù)定和查詢。 前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3 部， 據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)： 9 至 11 月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線電話的話務(wù)量就可達(dá) 20 余起，加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70 余起，如此高的話務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人。 客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無(wú)法保障。 若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng)， 所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作， 不僅方便了客人， 還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù)。及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。 樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行

9、電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時(shí)出租。鑰匙的管理。 客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、 分發(fā)，并進(jìn)行登記。失物處理。 賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理。對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。 賓客服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析我們的不足， 更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。（二）成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、 收送行李、 簡(jiǎn)單的委托代辦、信件核成績(jī)做工資調(diào)整，成績(jī)好的技能工資就高，可達(dá)200 元，往下就是 100 元，成績(jī)差的只能領(lǐng)基本工資500 元。2 .部門(mén)根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面，每季

10、度對(duì)員工進(jìn)行一次考核， 考核成績(jī)公布于眾。 拿技能工資的員工若在考核中成績(jī)不理想， 達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn)， 工資即可調(diào)整到 500 元而無(wú)技能工資。3 .技能工資的員工若在一個(gè)季度出現(xiàn)三次有效投訴，即使考核成績(jī)優(yōu)秀，也不允許繼續(xù)享受技能工資。4 .技能工資的員工若連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位， 如病事假、 孕假，員工不享受技能工資。（二）領(lǐng)班工資調(diào)整方法1 .領(lǐng)班工資基數(shù)為 700 元，崗位工資為 200 元和 400 元，根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績(jī)，相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。2 .根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核，連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班，取消領(lǐng)班資格。3 .連續(xù)三個(gè)月

11、不在工作崗位的領(lǐng)班，只享受基本工資。四、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展， 飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新， 僅僅讓顧客滿意是不夠的， 還需讓客人難忘。 這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究"想客人之所想，急客人之所急" 。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的" 剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭" 。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘 ?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣， 來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。 在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、 搜集整理、 系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)

12、勵(lì)等，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。1 .鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)， 使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。2 .搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。3 .系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。4 .培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)， 使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足， 以

13、此提高員工的認(rèn)識(shí)。 對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工， 部門(mén)以各種形式進(jìn)行表 彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品， 酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。 日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供"五心"服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷， 對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有"物"有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)

14、、 為普通客人全心服務(wù)、 為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。五、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自 xx 年月 10 月底酒店與興源綠化公司中止合同后， 外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水， 已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。 明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物， 并在外圍范圍內(nèi)， 適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、 檔次不高的問(wèn)題。 明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后， 給客人感覺(jué)檔次

15、較高， 但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施， 需要全體員工的共同努力， 需要其它各兄弟部門(mén)的協(xié)助與配合， 更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持， 我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0xx 年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。酒店客房部工作計(jì)劃5 篇（三）當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件， 酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注。對(duì)于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門(mén)人員。在 20xx年即將結(jié)束，20xx年向我們招收之

16、際，特做了一下 20xx 年工作計(jì)劃：一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展， 飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新， 僅僅 讓顧客滿意是不夠的， 還需讓客人難忘。 這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上， 提供個(gè)性化服務(wù)。 酒店服務(wù)講究"想客人之所想， 急客人之所急 " 。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的 " 剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭 " 。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣， 來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。 在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范

17、和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。1 .鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)， 使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。2 .搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。3 .系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。4 .培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)， 使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不

18、足， 以此提高員工的認(rèn)識(shí)。 對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工， 部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品， 酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。 日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供"五心 "服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有"物"有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精

19、心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好， 加上海南今年缺雨水， 已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、 檔次不高的問(wèn)題。 明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后， 給客人感覺(jué)檔次較高， 但房間的客用品一直未做更換， 且檔次一般， 很不

20、協(xié)調(diào)。 打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如： 將袋泡茶更換成散裝茶葉， 將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)， 很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來(lái)推去，因此推行"一站式"服務(wù)勢(shì)在必行?？腿巳胱【频暌院?， 對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚， 雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明， 但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看， 需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼， 而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去， 如此很不方便客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。 我部將從減少服務(wù)環(huán)

21、節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。酒店客房部工作計(jì)劃 5 篇（四）20xx 年在歡樂(lè)中度過(guò)， 在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后， 我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)?；仡櫼荒暌詠?lái)我們的工作，可以說(shuō)，我們一直做的很好 !之前很多次的努力，在今天看來(lái)也是值得的。 20xx 年酒店客房部的工作十分的順利， 得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng) !做完 20xx 年工作總結(jié)，我們對(duì)20xx 年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去，對(duì)于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn)，并在酒店客房部 20xx 年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)發(fā)展

22、， 飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新， 僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究"想客人之所想，急客人之所急 " 。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的 速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的 " 剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭" 。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘 ? 部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。1 .鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到

23、客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)， 使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足 本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。2 .搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。3 .系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模 糊管理向量化管理過(guò)渡。4 .培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)， 使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足， 以此提高員 工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比

24、貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品， 酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。 日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供"五心 "服務(wù)。 簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化， 工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了， 意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿足.酒店客房部工作計(jì)劃 5 篇 （五）一、落實(shí)層級(jí)管理，重視執(zhí)行力，不斷推進(jìn)部門(mén)的管理制度建設(shè)經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力， 現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程， 酒店客房主管工作計(jì)劃。 但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求，面對(duì)越來(lái)越多 90 后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變的管

25、理制度和操作流程顯然是不夠的， 最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式，有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力，以"控制質(zhì)量為主線"按計(jì)劃，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng)，注重管理工作實(shí)效。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行， 他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞， 直接影響到客人的滿意度， 直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門(mén)將努力堅(jiān)持做到 "三多 " ， "三快 "加創(chuàng)新。(1) 、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng)，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工。(2) 、 管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息， 快速解決問(wèn)題， 快速

26、培訓(xùn)員工。(3) 、 管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作， 首先要意識(shí)創(chuàng)新， 管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)， 用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐， 在實(shí)踐中完善，在完善中提高。2、深化服務(wù)，完善設(shè)施，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量(1) 、 深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵， 培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成 "好客、善良、為他人著想" 的行為習(xí)慣。(2) 、 加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性， 分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任， 控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。 對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客

27、房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作， 提高對(duì)客服務(wù)效率， 提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理，盡能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用 ;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù)， 使人人都有物品折舊概念， 加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控 ;杜絕各類能源的浪費(fèi)，要求部門(mén)各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開(kāi)支降低能耗。4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量(1) 、 20xx 年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門(mén)工作間， 要求每個(gè)員工能熟練掌握， 對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行"三級(jí)制 " ， 首先是清潔者的自查， 解決在操作上的存在問(wèn)題

28、;其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題，保證每間房是合格產(chǎn)品 ;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問(wèn)題，并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。5、提高警惕，常備不懈，確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記 "預(yù)防為主，常備不懈" 的保安工作方針和 "預(yù)防為主，防消結(jié)合 " 的消防工作方針，堅(jiān)持內(nèi)緊外松， 認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì)， 而且在部門(mén)內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員， 安全管理人人有責(zé)的氛圍。6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門(mén)的維修保養(yǎng)質(zhì)量(1) 、 客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律， 有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。二、重視員工需求，多關(guān)心

29、員工，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)結(jié)合部門(mén)員工" 同吃、同工作、朝夕相處" 的主要工作特點(diǎn)，部門(mén)要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正 己， 以身作則的工作作風(fēng)， 多作批評(píng)和自我批評(píng)， 加強(qiáng)與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍，工作計(jì)劃酒店客房主管工作計(jì)劃要定期開(kāi)展了 " 員工談心活動(dòng) " ，虛心征詢員工對(duì)部門(mén)管理的建議和看法，坦誠(chéng)相對(duì)，知無(wú)不言，言無(wú)不盡，增強(qiáng)相互之間的信任，同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。三、強(qiáng)化 "工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗這一人力資源管理的金科玉律， 規(guī)范員工培訓(xùn)工作， 抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材。(1) 、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無(wú)論是理論還是實(shí)際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃， 并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核， 對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)， 保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性(2)重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作業(yè)精于