飼料原料的選擇實用教案

1、30千克(qink)體重的豬第1頁/共22頁第一頁，共22頁。第2頁/共22頁第二頁，共22頁。第3頁/共22頁第三頁，共22頁。Genetically Enanced Ingredients第4頁/共22頁第四頁，共22頁。第5頁/共22頁第五頁，共22頁。第6頁/共22頁第六頁，共22頁。第7頁/共22頁第七頁，共22頁。1Spiehs, et al., 2002, J.Anim. Sci. 80:2639, 2DM basis第8頁/共22頁第八頁，共22頁。1Spiehs, et al., 2002, J.Anim. Sci. 80:2639, 2DM basis第9頁/共22頁第九頁

2、，共22頁。1Whitney et al. 2000. J. Anim Sci. 78:185 (Suppl 1)Amino AcidDDGSSBMLysine53.686Methionine58.577Threonine55.278Tryptophan63.680第10頁/共22頁第十頁，共22頁。.第11頁/共22頁第十一頁，共22頁。第12頁/共22頁第十二頁，共22頁。小麥副產(chǎn)品小麥副產(chǎn)品粗蛋白粗蛋白,%代謝能代謝能千卡千卡/千克千克纖維纖維麩皮麩皮15.72,275-粗磨面粉粗磨面粉15.93,0259.5%次面粉次面粉15.33,1404.0%細(xì)麩皮細(xì)麩皮16.029857.0%第

3、13頁/共22頁第十三頁，共22頁。黑 麥通常不用于豬飼喂 A. 適口性差 B. 含生長抑制因子C. 可能有麥角 (霉菌毒素(d s) 污染其它能量飼料其它能量飼料(slio) a. 木薯木薯 b. 馬鈴薯（土豆）馬鈴薯（土豆） c. 香蕉香蕉 d. 面包房副產(chǎn)品面包房副產(chǎn)品 e. 泔水泔水 大 麥- 廣泛用于喂豬。- 種皮的纖維會稀釋其能量含量從而降低其營養(yǎng)價值。- 酶處理可提高(t go)其能量含量。- 養(yǎng)分含量變異很大。啤酒大麥的養(yǎng)分含量很高， 但單產(chǎn)較低。應(yīng)用- 進(jìn)行日糧配合時以賴氨酸為基礎(chǔ)。- 豬對大麥日糧的適應(yīng)較慢。- 豬采食大麥日糧時增重稍慢，飼料利用率稍差。第14頁/共22頁第

4、十四頁，共22頁。一些常見(chn jin)油脂的能量值第15頁/共22頁第十五頁，共22頁。營養(yǎng)價值取決于: 1. 氨基酸含有情況 (賴氨酸/蛋白質(zhì)) 2. 能量水平(shupng) 3. 抗?fàn)I養(yǎng)因子粗蛋白粗蛋白 %賴氨酸賴氨酸 %賴氨酸賴氨酸/粗蛋白粗蛋白蘇氨酸蘇氨酸/賴氨酸賴氨酸(可消化可消化)代謝能代謝能 (千卡千卡/千克千克)體重體重30千克的豬的營養(yǎng)需要量千克的豬的營養(yǎng)需要量(NRC,1998)18.00.950.0530.833265 原料原料玉米玉米8.30.260.031783420高粱高粱9.20.220.024813340小麥小麥 (硬、紅，冬小麥硬、紅，冬小麥)13.5

5、0.340.025*3210魚粉魚粉 (步魚步魚)62.34.810.077953360羽扇豆羽扇豆24.41.540.063793305肉粉肉粉54.03.070.057832595花生粕花生粕 (機(jī)械壓榨機(jī)械壓榨)43.21.480.034*3560花生粕花生粕 (溶劑提取溶劑提取)49.11.660.034883245棉籽粕棉籽粕 (機(jī)械壓榨機(jī)械壓榨)42.41.650.039*2690棉籽粕棉籽粕 (溶劑提取溶劑提取)41.41.720.042642315芝麻粕芝麻粕 (機(jī)械壓榨機(jī)械壓榨)42.61.010.024853035葵籽粕葵籽粕 (去殼，溶劑提取去殼，溶劑提取)42.21.2

6、00.028832735大豆粕大豆粕 (去皮，溶劑提取去皮，溶劑提取)47.53.020.064903380*無數(shù)據(jù)無數(shù)據(jù) (NRC 1998)第16頁/共22頁第十六頁，共22頁。生: - 胰蛋白酶抑制因子 (Kunitz, Bowman-Birk) 會干擾 胰蛋白酶對日糧蛋白質(zhì)的消化。 - 不飽和脂肪會造成“軟豬肉”，但這種豬肉中含 豐富(fngf)的omega-3 和 omega-6 脂肪酸。 加工后: A. 商品豆粕 1. 去皮，磨碎 2. 用溶劑（己烷）提取了豆油； 3. 利用揮發(fā)作用去除了殘留的油 (焙烤)； 4. 焙烤會破壞胰蛋白酶抑制因子。 B. 豬場現(xiàn)場加工 (保留了豆油)

7、1. 焙烤； 2. 擠壓膨化。 C. 深度精制 (大豆?jié)饪s蛋白) 1. 通過提取法去除了某些碳水化合物； 2. 產(chǎn)品含蛋白質(zhì)60% 以上。 第17頁/共22頁第十七頁，共22頁。玉米玉米大豆粕大豆粕Kunitz生大豆生大豆常規(guī)常規(guī)生大豆生大豆擠壓膨化擠壓膨化Kunitz大豆大豆擠壓膨化擠壓膨化常規(guī)大豆常規(guī)大豆無無2.314.629.12.44.3Stickler (1992)日糧蛋白質(zhì)來源日糧蛋白質(zhì)來源項目項目豆粕豆粕Kunitz生大豆生大豆常規(guī)常規(guī)生大豆生大豆擠壓膨化擠壓膨化Kunitz大豆大豆擠壓膨化擠壓膨化常規(guī)大豆常規(guī)大豆日增重日增重,千克千克.67.38.27.69.65日采食日采食,

8、千克千克1.26.99.951.221.26增重增重/耗料耗料.53.38.28.56.56培育期仔豬飼喂培育期仔豬飼喂(s wi)不同大豆制品時的生長性能不同大豆制品時的生長性能soybean research for ingredient presentation.pptCHAMPS 2003 SOY HULLS FROM MCKINNON AND SHI XUE SHI.ppt第18頁/共22頁第十八頁，共22頁。第19頁/共22頁第十九頁，共22頁。處理(chl)50% 葵籽粕100%葵籽粕項目(xingm)不添加賴氨酸.3%賴氨酸不添加賴氨酸.3%賴氨酸日增重,千克.37.77.31.65耗料/增重4.943.464.853.74末重，千克7