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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上酒店開業(yè)前管家部培訓(xùn)計劃表月:                                             &#

2、160;   部門/部別:管家部日期培訓(xùn)內(nèi)容時間自   到形式培訓(xùn)對象學(xué)員人數(shù)部門培訓(xùn)簡介管家部概述紀(jì)律及考勤制度禮貌及儀容儀表籌建期安全注意事項  課堂樓層 樓層助理管家的工作職責(zé)樓層主管工作職責(zé)樓層領(lǐng)班工作職責(zé)樓層服務(wù)員工作職責(zé)管家部文員工作職責(zé)  課堂樓層 火警行動手冊學(xué)習(xí)客房的防火工作客房的治安防范客房基本服務(wù)流程  課堂樓層 早班服務(wù)員工作說明中班服務(wù)員工作說明夜班服務(wù)員工作說明各種房間擺設(shè)標(biāo)準(zhǔn)  課堂樓層 樓層清潔和檢查標(biāo)準(zhǔn)

3、已退房間清潔在住房間清潔空置房間清潔衛(wèi)生間清潔樓層公共區(qū)域保潔  課堂/實操樓層 夜床服務(wù)程序房間小整理進入房間程序住客借用、增加客房用品叫醒服務(wù)  課堂/實操樓層 報退房迷你吧檢查小酒吧賬單管理迷你吧酒水控制管理  課堂/實操樓層 VIP接待程序客人投訴的處理電話禮儀客人遺留物品  課堂/實操樓層 清潔、整理客人物品擦鞋服務(wù)、保姆服務(wù)為客人開房門  課堂/實操樓層 請勿打擾的處理請即打掃的處理客人遺留物品的處理客人損壞房間物品的處理意外損壞客人

4、物品的處理  課堂/實操樓層 傷病客的處理醉酒客的處理行為怪異客的處理在住房門沒關(guān)好的處理住客洗衣收取、送回程序  課堂/實操樓層 停電處理程序客房鑰匙的管理工作間清潔整理標(biāo)準(zhǔn)工作車擺設(shè)、使用要求  課堂/實操樓層 吸塵器等清潔工具維護保養(yǎng)制冰機使用和清潔樓層布草使用、控制客房杯具的清洗消毒  課堂/實操樓層 1地毯保養(yǎng)和清洗玻璃、鏡子清洗銅器、不銹鋼物品保養(yǎng)鍍金、銀器的保養(yǎng)  課堂/實操樓層 電話、掛墻電吹風(fēng)清潔墻紙清潔床底定期清理客房窗戶、窗框清潔  課堂/實操樓層 浴室墻壁清潔浴室地面清潔馬桶清潔浴缸清潔洗手盆清潔衛(wèi)生間金屬鍍件清潔保養(yǎng)  課堂/實操樓層 燈罩除塵、清洗更換燈泡、光管房間有異味的處理樓層防蟲除蟲工作床墊翻轉(zhuǎn)清潔冰箱  課堂/實操樓層 清潔家具各種污漬的清除指引各種清潔藥劑特性和使用方法  課堂/實操樓層 工程報修程序客房綠化管理安全工作指南  課堂樓層

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