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1、綠色旅游飯店GREEN HOTELS 2006-03-23發(fā)布發(fā)布 2006-03-23實(shí)施實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局發(fā)布中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局發(fā)布 中華人民共和國(guó)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) LB/T007-2006綠色旅游飯店框架體系綠色旅游飯店框架體系 綠色旅游飯店綠色旅游飯店前前 言言標(biāo)準(zhǔn)正文標(biāo)準(zhǔn)正文附附 錄錄 A A附附 錄錄 B B標(biāo)準(zhǔn)適用范圍及申報(bào)條件標(biāo)準(zhǔn)適用范圍及申報(bào)條件本標(biāo)準(zhǔn)適用于任何創(chuàng)建綠色旅游飯店、本標(biāo)準(zhǔn)適用于任何創(chuàng)建綠色旅游飯店、實(shí)施和改進(jìn)環(huán)境管理的旅游飯店。實(shí)施和改進(jìn)環(huán)境管理的旅游飯店。全國(guó)范圍內(nèi),正式開業(yè)一年以上的旅游飯店全國(guó)范圍內(nèi),正式開業(yè)一年以上的
2、旅游飯店方可申報(bào)綠色旅游飯店。方可申報(bào)綠色旅游飯店。綠色旅游飯店的定義及特點(diǎn)綠色旅游飯店的定義及特點(diǎn)以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅(jiān)持清潔生產(chǎn)、倡以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅(jiān)持清潔生產(chǎn)、倡 導(dǎo)綠色導(dǎo)綠色消費(fèi)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店。消費(fèi)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店。特特 點(diǎn):點(diǎn): 安全、安全、 健康、健康、 環(huán)保環(huán)保綠色旅游飯店的起源綠色旅游飯店的起源 上世紀(jì)上世紀(jì)80年代末期年代末期 全球全球“綠色浪潮綠色浪潮” 1991年年 “威爾士王子商業(yè)領(lǐng)導(dǎo)論壇威爾士王子商業(yè)領(lǐng)導(dǎo)論壇” 1992年年6月月 “聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展大會(huì)聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展大會(huì)”基本原則基本原則 4R原則原則 減量化原則減量化原則
3、-Reduce 再使用原則再使用原則-Reuse 再循環(huán)原則再循環(huán)原則-Recycle 替代原則替代原則-Replace 管理的基本要求管理的基本要求 建立機(jī)構(gòu),確立人員建立機(jī)構(gòu),確立人員 了解法規(guī),掌握標(biāo)準(zhǔn)了解法規(guī),掌握標(biāo)準(zhǔn) 制訂方針,建立體系制訂方針,建立體系 加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化意識(shí)加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化意識(shí)綠色旅游飯店的等級(jí)與劃分綠色旅游飯店的等級(jí)與劃分 金葉級(jí)金葉級(jí) 240分分 銀葉級(jí)銀葉級(jí) 180分分 標(biāo)準(zhǔn)附錄標(biāo)準(zhǔn)附錄A 申報(bào)飯店填寫相關(guān)表格申報(bào)飯店填寫相關(guān)表格 上一年節(jié)能降耗業(yè)績(jī)報(bào)告上一年節(jié)能降耗業(yè)績(jī)報(bào)告 上一年提供綠色產(chǎn)品、服務(wù)情況上一年提供綠色產(chǎn)品、服務(wù)情況 社會(huì)環(huán)境效益社會(huì)環(huán)境效益標(biāo)準(zhǔn)附
4、錄標(biāo)準(zhǔn)附錄B項(xiàng)項(xiàng) 目目分分 值值比比 例例綠色設(shè)計(jì)綠色設(shè)計(jì)165. 3% 節(jié)能管理節(jié)能管理8829.3% 環(huán)境管理環(huán)境管理5618.7% 提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)6923.0% 社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益7123.7%總總 分分300100%1. 綠色設(shè)計(jì)綠色設(shè)計(jì) 良好的設(shè)計(jì)良好的設(shè)計(jì) : 與周邊環(huán)境和諧相處與周邊環(huán)境和諧相處 粗劣的設(shè)計(jì)粗劣的設(shè)計(jì) : 與周邊環(huán)境惡性循環(huán)與周邊環(huán)境惡性循環(huán) 環(huán)境設(shè)計(jì)環(huán)境設(shè)計(jì) 建筑設(shè)計(jì)建筑設(shè)計(jì) 新能源的設(shè)計(jì)與運(yùn)用新能源的設(shè)計(jì)與運(yùn)用 其他其他1. 綠色設(shè)計(jì)綠色設(shè)計(jì) 1.1 環(huán)境設(shè)計(jì)環(huán)境設(shè)計(jì) 尊重、保護(hù)、有效利用當(dāng)?shù)刈匀蛔鹬?、保護(hù)、有效利用當(dāng)?shù)刈匀?/p>
5、和人文景觀和人文景觀 保護(hù)生物多樣性、植被、水系保護(hù)生物多樣性、植被、水系1. 綠色設(shè)計(jì)綠色設(shè)計(jì) 1.2 建筑設(shè)計(jì)建筑設(shè)計(jì) 充分利用自然采光充分利用自然采光 使用具有保溫、隔音、節(jié)能、防水功能的新型材料使用具有保溫、隔音、節(jié)能、防水功能的新型材料 盡量使用當(dāng)?shù)亟ㄖ牧媳M量使用當(dāng)?shù)亟ㄖ牧峡稍偕茉纯稍偕茉蠢梅绞嚼梅绞教?yáng)能太陽(yáng)能太陽(yáng)能發(fā)電太陽(yáng)能發(fā)電太陽(yáng)能供暖與熱水太陽(yáng)能供暖與熱水太陽(yáng)能光利用太陽(yáng)能光利用( (不含采光不含采光) )于干燥、炊事等較高溫用途熱量的供給于干燥、炊事等較高溫用途熱量的供給太陽(yáng)能制冷太陽(yáng)能制冷地?zé)岬責(zé)?100(100回灌回灌) )地?zé)岚l(fā)電梯級(jí)利用地?zé)岚l(fā)電梯級(jí)利用地
6、熱梯級(jí)利用技術(shù)(地?zé)嶂苯庸┡療岜霉┡?lián)合利用)地?zé)崽菁?jí)利用技術(shù)(地?zé)嶂苯庸┡療岜霉┡?lián)合利用)地?zé)峁┡夹g(shù)地?zé)峁┡夹g(shù)風(fēng)能風(fēng)能風(fēng)能發(fā)電技術(shù)風(fēng)能發(fā)電技術(shù)生物質(zhì)能生物質(zhì)能生物質(zhì)能發(fā)電生物質(zhì)能發(fā)電生物質(zhì)能轉(zhuǎn)換熱利用生物質(zhì)能轉(zhuǎn)換熱利用其他其他地源熱泵技術(shù)地源熱泵技術(shù)污水和廢水熱泵技術(shù)污水和廢水熱泵技術(shù)地表水水源熱泵技術(shù)地表水水源熱泵技術(shù)淺層地下水熱泵技術(shù)(淺層地下水熱泵技術(shù)(100%100%回灌)回灌)淺層地下水直接供冷技術(shù)(淺層地下水直接供冷技術(shù)(100%100%回灌)回灌)地道風(fēng)空調(diào)地道風(fēng)空調(diào)1.3 新能源的設(shè)計(jì)與運(yùn)用新能源的設(shè)計(jì)與運(yùn)用2. 節(jié)能管理節(jié)能管理 一家建筑面積在一家建筑面積在80001
7、0000平方米的飯店,全年平方米的飯店,全年 消耗消耗1.31.8萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤,相當(dāng)于一個(gè)大型工廠萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤,相當(dāng)于一個(gè)大型工廠 每個(gè)客人耗水量約為每個(gè)客人耗水量約為0.51.1噸噸/天,家庭用水每人天,家庭用水每人 很少超過很少超過3噸噸/月月 飯店年用電量飯店年用電量100200KWH/平方米,相當(dāng)于普通平方米,相當(dāng)于普通 城市居民用電水平的城市居民用電水平的1020倍倍3. 環(huán)境管理環(huán)境管理 飯店業(yè)并非飯店業(yè)并非“無煙工業(yè)無煙工業(yè)” 一家飯店每日經(jīng)營(yíng)所需能耗和廢氣排放量與一家飯店每日經(jīng)營(yíng)所需能耗和廢氣排放量與 同規(guī)模工礦企業(yè)相當(dāng)同規(guī)模工礦企業(yè)相當(dāng) 平均每家飯店每年排放污水平均每家飯店每年排
8、放污水近近10萬(wàn)噸,包括生活污水,萬(wàn)噸,包括生活污水,廚房污水、洗衣房污水等廚房污水、洗衣房污水等3.1 污染控制污染控制 污水排放符合污水排放符合GB 8978-1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)要求污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)要求 鍋爐煙塵排放符合鍋爐煙塵排放符合GB 13271-2001鍋爐大氣污染物排放鍋爐大氣污染物排放 標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)(GWPB3-1999)要求要求 油煙排放符合油煙排放符合GWPB5-2000飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)要求飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)要求 噪音控制:噪音會(huì)干擾居民的正常生活,也會(huì)對(duì)人的聽噪音控制:噪音會(huì)干擾居民的正常生活,也會(huì)對(duì)人的聽 力造成損害。長(zhǎng)期接觸噪音的人,力造成損害。長(zhǎng)期接觸噪音的人
9、,會(huì)產(chǎn)生頭疼、腦脹、會(huì)產(chǎn)生頭疼、腦脹、 心慌、記憶力心慌、記憶力衰退和乏力等癥狀。衰退和乏力等癥狀。 3.1 污染控制污染控制 固體廢棄物處理:固體廢棄物處理: 可回收垃圾可回收垃圾 不可回收垃圾不可回收垃圾 有毒有害垃圾:不能隨意燒掉,燃燒產(chǎn)生大量有毒有害垃圾:不能隨意燒掉,燃燒產(chǎn)生大量“二惡英二惡英” “二惡英二惡英”:是一類強(qiáng)烈致癌物質(zhì),還具有生殖毒性、內(nèi)分泌:是一類強(qiáng)烈致癌物質(zhì),還具有生殖毒性、內(nèi)分泌 毒性和免疫抑制毒性。毒性和免疫抑制毒性。 烏克蘭總理 -尤先科 3.2 采用環(huán)保設(shè)備和用品采用環(huán)保設(shè)備和用品 破壞臭氧層的破壞臭氧層的“罪魁禍?zhǔn)鬃锟準(zhǔn)住狈海ㄖ饕米髦评鋭┓海?/p>
10、主要用作制冷劑) 哈哈 龍(主要用作滅火劑)龍(主要用作滅火劑) 氟利昂:臭氧層能吸收紫外線,保護(hù)人和動(dòng)植物免受傷氟利昂:臭氧層能吸收紫外線,保護(hù)人和動(dòng)植物免受傷 害害. .氟利昂里的氟原子對(duì)臭氧層有極大的破壞作氟利昂里的氟原子對(duì)臭氧層有極大的破壞作 用用, ,它能分解吸收紫外線的臭氧,使臭氧層變薄。它能分解吸收紫外線的臭氧,使臭氧層變薄。 強(qiáng)烈的紫外線照射會(huì)損害人和動(dòng)物的免疫功能,強(qiáng)烈的紫外線照射會(huì)損害人和動(dòng)物的免疫功能, 誘發(fā)皮膚癌和白內(nèi)障,會(huì)破壞地球生態(tài)系統(tǒng)。誘發(fā)皮膚癌和白內(nèi)障,會(huì)破壞地球生態(tài)系統(tǒng)。 環(huán)境標(biāo)志是一種產(chǎn)品的證明性環(huán)境標(biāo)志是一種產(chǎn)品的證明性商標(biāo),它表明該產(chǎn)品不僅質(zhì)量合格,商標(biāo)
11、,它表明該產(chǎn)品不僅質(zhì)量合格,而且在生產(chǎn)、使用和處理處置過程而且在生產(chǎn)、使用和處理處置過程中符合環(huán)境保護(hù)要求,與同類產(chǎn)品中符合環(huán)境保護(hù)要求,與同類產(chǎn)品相比,具有低毒少害、節(jié)約資源等相比,具有低毒少害、節(jié)約資源等環(huán)境優(yōu)勢(shì)。通過消費(fèi)者的選擇和市環(huán)境優(yōu)勢(shì)。通過消費(fèi)者的選擇和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),引導(dǎo)企業(yè)自覺調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),引導(dǎo)企業(yè)自覺調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),采用清潔工藝,生產(chǎn)對(duì)環(huán)境有構(gòu),采用清潔工藝,生產(chǎn)對(duì)環(huán)境有益的產(chǎn)品,形成改善環(huán)境質(zhì)量的規(guī)益的產(chǎn)品,形成改善環(huán)境質(zhì)量的規(guī)模效應(yīng),最終達(dá)到環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)模效應(yīng),最終達(dá)到環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的目的。協(xié)調(diào)發(fā)展的目的。 環(huán)境標(biāo)志環(huán)境標(biāo)志I 型環(huán)境標(biāo)志(型環(huán)境標(biāo)志(ISO1402
12、4)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證 3.4 綠化綠化 室室 外:外: 四周綠化四周綠化 建筑物立面綠化建筑物立面綠化 陽(yáng)臺(tái)綠化陽(yáng)臺(tái)綠化 平頂綠化平頂綠化 室室 內(nèi):內(nèi): 協(xié)調(diào)性協(xié)調(diào)性 有效性有效性 專業(yè)性專業(yè)性 4. 提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)提供綠色產(chǎn)品與服務(wù) 按照生產(chǎn)過程六個(gè)環(huán)節(jié)提供提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)按照生產(chǎn)過程六個(gè)環(huán)節(jié)提供提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)采購(gòu)采購(gòu)儲(chǔ)存儲(chǔ)存搬運(yùn)搬運(yùn)加工加工消費(fèi)消費(fèi)排放排放綠綠 色色 采采 購(gòu)購(gòu) 在同等價(jià)格和質(zhì)量情況下,盡量采購(gòu)有環(huán)境認(rèn)證標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品在同等價(jià)格和質(zhì)量情況下,盡量采購(gòu)有環(huán)境認(rèn)證標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品 不采購(gòu)野生動(dòng)物和以野生動(dòng)物為原料的產(chǎn)品不采購(gòu)野生動(dòng)物和以野生
13、動(dòng)物為原料的產(chǎn)品 不采購(gòu)過度包裝的產(chǎn)品不采購(gòu)過度包裝的產(chǎn)品 盡量采購(gòu)本地產(chǎn)品,而不是外地產(chǎn)品盡量采購(gòu)本地產(chǎn)品,而不是外地產(chǎn)品 盡量減少采購(gòu)一次性不可降解的用品盡量減少采購(gòu)一次性不可降解的用品 盡量做到計(jì)劃采購(gòu)盡量做到計(jì)劃采購(gòu) 盡量到綠色供應(yīng)商定點(diǎn)采購(gòu),安全采購(gòu)盡量到綠色供應(yīng)商定點(diǎn)采購(gòu),安全采購(gòu) 拒絕使用損害環(huán)境的企業(yè)和廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品拒絕使用損害環(huán)境的企業(yè)和廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品 綠色食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志由上方的太陽(yáng)、綠色食品標(biāo)志由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾組成,象下方的葉片和中心的蓓蕾組成,象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個(gè)標(biāo)志為正征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個(gè)標(biāo)志為正圓形,寓意為保護(hù)。圓形,寓意為
14、保護(hù)。綠色食品分為綠色食品分為A A級(jí)和級(jí)和AAAA級(jí)兩類,級(jí)兩類,這兩類的主要區(qū)別是:這兩類的主要區(qū)別是:A A級(jí)綠色食級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì);的化學(xué)合成物質(zhì);AAAA級(jí)綠色食品在級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。成物質(zhì)。綠色食品的基本條件綠色食品的基本條件1.1.產(chǎn)品及產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品及產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);制定的綠色食品產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2.2.農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色
15、食品生產(chǎn)操作規(guī)程;品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;、產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);、產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);、外包裝需符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),、外包裝需符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),符合綠色食品特定的包裝、裝潢標(biāo)簽規(guī)符合綠色食品特定的包裝、裝潢標(biāo)簽規(guī)定。定。有機(jī)食品有機(jī)食品有機(jī)食品是外來詞,是英文有機(jī)食品是外來詞,是英文0rganic Food的直的直譯名,是有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物,也有稱生態(tài)食品,譯名,是有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物,也有稱生態(tài)食品,自然食品。自然食品。根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟(根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟(IFOAM)的定義,)的定義,有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加有機(jī)食品是根
16、據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來的,經(jīng)過授權(quán)的有機(jī)頒工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來的,經(jīng)過授權(quán)的有機(jī)頒證組織頒發(fā)給證書,供人們食用的一切食品。證組織頒發(fā)給證書,供人們食用的一切食品。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)的定義,有機(jī)農(nóng)業(yè))的定義,有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)是一種完全不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。有機(jī)農(nóng)業(yè)在可行范圍內(nèi)盡量依靠作物輪作、秸有機(jī)農(nóng)業(yè)在可行范圍內(nèi)盡量依靠作物輪作、秸稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥、場(chǎng)外有機(jī)廢稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥、場(chǎng)外有機(jī)廢料、含有礦物養(yǎng)分的礦石等維持養(yǎng)分平衡
17、,利料、含有礦物養(yǎng)分的礦石等維持養(yǎng)分平衡,利用生物、物理措施防治病蟲害。用生物、物理措施防治病蟲害。 有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)別有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)別1.發(fā)源地不同:有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲,綠色食品發(fā)源地不同:有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲,綠色食品起源于中國(guó)。起源于中國(guó)。2.標(biāo)識(shí)不同:有機(jī)食品在不同的國(guó)家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識(shí)不標(biāo)識(shí)不同:有機(jī)食品在不同的國(guó)家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識(shí)不相同。綠色食品標(biāo)識(shí)是唯一的。相同。綠色食品標(biāo)識(shí)是唯一的。3.認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同:綠色食品的認(rèn)證由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同:綠色食品的認(rèn)證由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國(guó)綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審
18、批,各省、市、區(qū)綠全國(guó)綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審批,各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證一是由國(guó)家環(huán)境保色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證一是由國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認(rèn)證;二是由中國(guó)農(nóng)科院護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認(rèn)證;二是由中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證有機(jī)茶;三是一些國(guó)茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證有機(jī)茶;三是一些國(guó)外有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國(guó)開展有機(jī)食品的認(rèn)證。外有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國(guó)開展有機(jī)食品的認(rèn)證。4.認(rèn)證方式不同:有機(jī)食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度,綠色食品的認(rèn)證方式不同:有機(jī)食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度,綠色食品的認(rèn)證以檢測(cè)認(rèn)證
19、為主。認(rèn)證以檢測(cè)認(rèn)證為主。5.標(biāo)準(zhǔn)不同,分級(jí)不同:綠色食品和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)各不相同,標(biāo)準(zhǔn)不同,分級(jí)不同:綠色食品和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)各不相同, 但總的可以分為三個(gè)檔次,即無公害食品是基本檔次,但總的可以分為三個(gè)檔次,即無公害食品是基本檔次,A級(jí)級(jí)綠色食品是第二檔次,綠色食品是第二檔次,AA級(jí)綠色食品和有機(jī)食品為最高檔級(jí)綠色食品和有機(jī)食品為最高檔次。次。 提供綠色服務(wù)提供綠色服務(wù) 客房客房 餐飲餐飲 前廳、后臺(tái)區(qū)域等前廳、后臺(tái)區(qū)域等綠綠 色色 經(jīng)經(jīng) 營(yíng)營(yíng) 開展開展“綠色食品節(jié)綠色食品節(jié)”、“綠色食品周綠色食品周”等活動(dòng),加大等活動(dòng),加大 綠色品牌宣傳力度和促銷力度綠色品牌宣傳力度和促銷力度 調(diào)整綠色
20、產(chǎn)品價(jià)格,從健康、環(huán)保角度提高對(duì)消費(fèi)者調(diào)整綠色產(chǎn)品價(jià)格,從健康、環(huán)保角度提高對(duì)消費(fèi)者 的吸引力,也可為飯店創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益的吸引力,也可為飯店創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益 營(yíng)造綠色消費(fèi)的氛圍,創(chuàng)造綠色商機(jī)。營(yíng)造綠色消費(fèi)的氛圍,創(chuàng)造綠色商機(jī)。 前前 提:所提供的綠色產(chǎn)品必須是貨真價(jià)實(shí),真正對(duì)環(huán)境、提:所提供的綠色產(chǎn)品必須是貨真價(jià)實(shí),真正對(duì)環(huán)境、 人體健康有益的產(chǎn)品。人體健康有益的產(chǎn)品。 5. 社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益 社會(huì)效益社會(huì)效益 經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)濟(jì)效益 環(huán)境效益環(huán)境效益結(jié)結(jié) 語(yǔ)語(yǔ)創(chuàng)建綠色旅游飯店創(chuàng)建綠色旅游飯店 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 與國(guó)際飯店業(yè)接軌的需要與國(guó)際飯店業(yè)接軌
21、的需要 滿足日益增多的綠色消費(fèi)者的需要滿足日益增多的綠色消費(fèi)者的需要 低低 碳碳就是減少二氧化碳排放就是減少二氧化碳排放呵護(hù)地球,環(huán)保生活呵護(hù)地球,環(huán)保生活 低低 碳碳 是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下,通過是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下,通過技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等多種手段,盡可能地減少能源開發(fā)等多種手段,盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗,減少溫室煤炭石油等高碳能源消耗,減少溫室氣體排放,達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)氣體排放,達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)。環(huán)境保護(hù)雙贏的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)。 就是要減少二氧化碳的排放,就是低能就是要減少
22、二氧化碳的排放,就是低能耗、低消耗、低開支的生活。一起減少耗、低消耗、低開支的生活。一起減少全球溫室氣體(主要是減少二氧化碳)全球溫室氣體(主要是減少二氧化碳)排放,意義十分重大。追求健康生活,排放,意義十分重大。追求健康生活,不僅要不僅要“低脂低脂”、“低鹽低鹽”、“低糖低糖”,也要,也要“低碳低碳”?!暗吞忌畹吞忌睢惫?jié)能環(huán)節(jié)能環(huán)保,有利于減緩全球氣候變暖和環(huán)境惡保,有利于減緩全球氣候變暖和環(huán)境惡化的速度,勢(shì)在必行。減少二氧化碳排化的速度,勢(shì)在必行。減少二氧化碳排放,選擇放,選擇“低碳生活低碳生活”,是每位公民應(yīng),是每位公民應(yīng)盡的責(zé)任。盡的責(zé)任。低碳生活低碳生活 氣溫升高 對(duì)我們的影響
23、200多年來,隨著工業(yè)的快速發(fā)展 ,大量溫室氣體(主要是二氧化碳)的排出,使全球氣溫升高、氣候發(fā)生變化。 世界氣象組織公布的2009年全球氣候狀況報(bào)告說:近10年是有記錄以來全球最熱的10年。全球變暖也使得南極冰川開始融化,進(jìn)而導(dǎo)致海平面升高,南太平洋圖瓦盧國(guó)將可能是第一個(gè)消失在汪洋中的島國(guó)。 有媒體報(bào)道,地球“發(fā)燒”也給人類的健康造成了巨大的危機(jī),比如: 過敏加重、物種正在變得越來越“袖珍”、腎結(jié)石增加、傳染病暴發(fā)等等。低碳生活低碳生活 從身邊做起從身邊做起該國(guó)氣象局推算,該國(guó)氣象局推算,50年之后,海平面將上升年之后,海平面將上升37.6厘米,這意味著厘米,這意味著圖瓦盧至少將有圖瓦盧至少
24、將有60%的國(guó)土徹底沉入海中。這對(duì)圖瓦盧意味著滅的國(guó)土徹底沉入海中。這對(duì)圖瓦盧意味著滅亡,因?yàn)闈q潮時(shí)圖瓦盧將不會(huì)有任何一塊土地能露在海面上。亡,因?yàn)闈q潮時(shí)圖瓦盧將不會(huì)有任何一塊土地能露在海面上。碳的計(jì)算碳的計(jì)算 假設(shè)一個(gè)三口之家,每個(gè)月添置一件新衣服,假設(shè)一個(gè)三口之家,每個(gè)月添置一件新衣服,一年新購(gòu)置一年新購(gòu)置36件衣服,排放的二氧化碳為件衣服,排放的二氧化碳為205.2千克;一年使用的洗衣粉為千克;一年使用的洗衣粉為10千克,排千克,排放的二氧化碳為放的二氧化碳為7千克。一年合計(jì)在千克。一年合計(jì)在“衣衣”方方面排碳面排碳212千克。千克。 三口之家中假設(shè)有一人抽煙,一周三口之家中假設(shè)有一人抽
25、煙,一周2包,一年包,一年產(chǎn)生二氧化碳產(chǎn)生二氧化碳1.88千克;同樣假設(shè)三口之家中千克;同樣假設(shè)三口之家中有一人喝酒,每周有一人喝酒,每周2瓶啤酒,一年產(chǎn)生二氧化瓶啤酒,一年產(chǎn)生二氧化碳碳22.88千克;每天消耗千克;每天消耗1千克肉制品,一年產(chǎn)千克肉制品,一年產(chǎn)生二氧化碳生二氧化碳452.6千克;每天消耗千克;每天消耗2千克糧食,千克糧食,一年產(chǎn)生二氧化碳一年產(chǎn)生二氧化碳584千克。一年合計(jì)在千克。一年合計(jì)在“吃吃”方面排碳方面排碳1060.42千克。千克。低碳生活低碳生活 從身邊做起從身邊做起 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)人均住房面積統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)人均住房面積為為27平方米,三口之家的住
26、房面積在平方米,三口之家的住房面積在81平方米左右,如果采用集中供暖,一年平方米左右,如果采用集中供暖,一年所產(chǎn)生的二氧化碳為所產(chǎn)生的二氧化碳為3859千克;一年用千克;一年用電量估計(jì)為電量估計(jì)為2000度,產(chǎn)生的二氧化碳為度,產(chǎn)生的二氧化碳為1570千克;一年使用煤氣估計(jì)千克;一年使用煤氣估計(jì)1500平方平方米,產(chǎn)生的二氧化碳為米,產(chǎn)生的二氧化碳為1065千克。僅是千克。僅是家居這幾項(xiàng),一個(gè)三口之家一年就產(chǎn)生家居這幾項(xiàng),一個(gè)三口之家一年就產(chǎn)生了了6494千克的二氧化碳,如果是新買的千克的二氧化碳,如果是新買的房子,裝修還將產(chǎn)生不小的碳排放。房子,裝修還將產(chǎn)生不小的碳排放。低碳生活低碳生活 從
27、身邊做起從身邊做起 再來看交通,如果三口之家每年探親一再來看交通,如果三口之家每年探親一次,旅游一次,每次行程在次,旅游一次,每次行程在1000公里,公里,乘坐飛機(jī)經(jīng)濟(jì)艙的話,將產(chǎn)生乘坐飛機(jī)經(jīng)濟(jì)艙的話,將產(chǎn)生834千克的千克的二氧化碳;假設(shè)家庭有一部中油耗(即二氧化碳;假設(shè)家庭有一部中油耗(即油耗在油耗在8-12L/100Km)的小轎車,每年)的小轎車,每年行駛一萬(wàn)公里左右,將產(chǎn)生行駛一萬(wàn)公里左右,將產(chǎn)生2970千克的千克的二氧化碳,一年合計(jì)在二氧化碳,一年合計(jì)在“行行”方面排碳方面排碳3804千克。千克。低碳生活低碳生活 從身邊做起從身邊做起 假設(shè)每天使用假設(shè)每天使用3個(gè)塑料袋,一年產(chǎn)生個(gè)塑
28、料袋,一年產(chǎn)生0.12千克的二氧化碳;假設(shè)一年中使用的各千克的二氧化碳;假設(shè)一年中使用的各種紙質(zhì)包裝物為種紙質(zhì)包裝物為5千克,一年產(chǎn)生的二氧千克,一年產(chǎn)生的二氧化碳為化碳為14.5千克。千克。低碳生活低碳生活 從身邊做起從身邊做起 不算不知道,一算嚇一跳,上述細(xì)分指不算不知道,一算嚇一跳,上述細(xì)分指標(biāo)下一個(gè)普通的三口之家一年的碳排放標(biāo)下一個(gè)普通的三口之家一年的碳排放竟然高達(dá)竟然高達(dá)11585千克,也就是千克,也就是11.59噸,噸,要知道,抵消一噸的二氧化碳,就需要要知道,抵消一噸的二氧化碳,就需要在中國(guó)西南山地種植在中國(guó)西南山地種植9株冷杉并讓其保持株冷杉并讓其保持生長(zhǎng)期生長(zhǎng)期30年。如果用
29、種植樹木來抵減的年。如果用種植樹木來抵減的話,至少需要種植話,至少需要種植110棵樹,才能在未來棵樹,才能在未來30年逐漸將這一年所有的碳排放歸零。年逐漸將這一年所有的碳排放歸零。低碳生活低碳生活 從身邊做起從身邊做起 多種樹,不要亂砍濫伐多種樹,不要亂砍濫伐 多走路,少開車多走路,少開車 節(jié)約用水,節(jié)約能源節(jié)約用水,節(jié)約能源 廢物利用廢物利用低碳生活低碳生活 從身邊做起從身邊做起1.每天的淘米水可以用來洗手擦家具,干凈衛(wèi)生,自然滋潤(rùn)。2.將廢舊報(bào)紙鋪墊在衣櫥的最底層,不僅可以吸潮,還能吸收衣柜中的異味;3.用過的面膜紙也不要扔掉,用它來擦首飾、擦家具的表面或者擦皮帶,不僅擦得亮還能留下面膜紙的香氣4.喝過的茶葉渣,把它曬干,做一個(gè)茶葉枕頭,又舒適,還能幫助改善睡眠。5.出門購(gòu)物,自己帶環(huán)保袋,無論是免費(fèi)或者收費(fèi)的塑料袋,都減少使用。 6.出門自帶喝水杯,減少使用一次性杯子。7.多用永久性的筷子、飯盒,盡量避免使用一次性的餐具。8.養(yǎng)成隨手關(guān)閉電器電源的習(xí)慣,避免浪費(fèi)用電。低碳生活低碳生活 從身邊做起從身邊做起1.每天使用傳統(tǒng)的發(fā)條鬧鐘,取代電子鬧鐘;2.在午休和下班后關(guān)掉電腦電源;3.一旦不用電燈、空調(diào),隨手關(guān)掉;手機(jī)一旦充電完成,立即拔掉充電插頭;4.選擇
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