04第四節(jié)新植甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、第四節(jié)新植甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)栽培甘蔗的目的是獲得較高的蔗莖產(chǎn)量和甘蔗蔗糖分含量。目前 生產(chǎn)條件下，甘蔗高產(chǎn)高糖栽培的主要經(jīng)濟性狀指標(biāo)是：(1)每667m2 有效莖數(shù)達(dá)到：大莖種5000-5500條、中小莖種6000-6500條以上;(2) 平均單莖重達(dá)到：中大莖種1.3-1.6kg以上，中小莖種l.l1.4kg 以上；(3)每667m2產(chǎn)原料蔗7.08.0t以上；(4)甘蔗蔗糖分 14.5-15.0%； (5)每 667n?含糖量 1000 kg以上。甘蔗高產(chǎn)高糖是市品種、環(huán)境和栽培技術(shù)等多方面因素綜合作用 的結(jié)果。因此，廿蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培強調(diào)“良種、良地與良法”相配合。 本節(jié)主要討論在選用良

2、種的基礎(chǔ)上，如何培肥地力和給予優(yōu)良的配套 栽培技術(shù)措施。一、蔗作土壤的培育(一) 良好蔗作土壤的肥力特征土壤是甘蔗生長的基礎(chǔ)。培育良好的蔗作土壤是甘蔗取得高產(chǎn)、 穩(wěn)產(chǎn)的基本保證。甘蔗抗逆性較強，適應(yīng)性廣，對土壤條件的要求不十分嚴(yán)格，一 般除了鹽堿地不適合栽培外，其余土壤類型均可栽培，并獲得一定的 產(chǎn)量。但是，甘蔗植株高大，生長期長，產(chǎn)量高，需水需肥多，要獲 得甘蔗高產(chǎn)高糖，必須有一個良好的蔗作土壤環(huán)境，才能滿足甘蔗對 水、肥、氣、熱等生活條件的要求。所謂良好的蔗作土壤，是指土壤具有良好的物理、化學(xué)和微生物 特性，能在廿蔗不同生育期間不斷滿足甘蔗所需的水、月巴、氣、熱等 生活條件，并且具有很好地

3、協(xié)調(diào)這些生活條件的能力。各地的甘蔗高產(chǎn)高糖栽培試驗結(jié)果表明，最適宜甘蔗生長的蔗作 土是耕作層深厚，有機質(zhì)含量豐富，保水保肥和供水供肥能力強，通 氣性能良好的中沙壤土或壤土。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的蔗作土壤（即良好的蔗作 土）具有“深、松、細(xì)、平、肥”五大共同特征：1.深深是指土壤有適宜于甘蔗根系伸長的深厚的耕作層。甘蔗根系伸 入土層的深度受到耕作層的深度、耕作措施、土壤水分狀況、土壤類 型和品種特性等因素的影響。根系進(jìn)入土壤最深的可達(dá)到34m,而 一般甘蔗栽培品種常在lm左右，很大部分根都集中在3545cm范圍 內(nèi)。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)蔗作土壤一般耕作層都達(dá)到30cm以上（最好達(dá)到 35 40cm）。2.松松是指松緊適

4、中的土壤結(jié)構(gòu)。即土壤有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，松而不 散。松緊適中的土壤水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)好，有效孔隙度適中，土壤 容重小，保水保肥力強，液相和氣相比例適當(dāng)，因而有利于甘蔗生長。3細(xì)細(xì)是指土壤經(jīng)耕作后土塊細(xì)碎，細(xì)而不粉，能較好地協(xié)調(diào)水分和 空氣之間的矛盾。一般含有機質(zhì)多的砂壤土和壤土經(jīng)耕作后較容易形 成疏松細(xì)碎的土壤結(jié)構(gòu)體。砂性土和粘土只要通過合理輪作、增施有 機肥、深耕熟化和改土等措施也能培育成結(jié)構(gòu)較好的土壤。4、平平是指土而平整，無明顯的凸地和凹坑。土而平整的蔗地有利于排灌，雨后無積水現(xiàn)象，全田廿蔗生長均勻。5.肥肥是指土壤具有良好的保水、保肥和供應(yīng)水肥的能力。能夠持續(xù)、 穩(wěn)定和平衡地供應(yīng)養(yǎng)分，以

5、滿足甘蔗不同生長階段的需要。因此，土 壤中不僅要有一定的速效養(yǎng)分，還要儲備有大量的緩效養(yǎng)分。據(jù)大量 的研究表明，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的蔗作土壤有機質(zhì)含量2.5%以上（教材p282： 3.0%5.0%）；全氮0.15%以上（教材：0.16%0.30% ）；全磷 0.12%0.18%；全鉀 1.5%2.5%。水解性氮 90-120mg/kg,速效磷（p2o5） 30mg/kg以上，速效鉀（k02）120mg/kg以上。陽離子代換 量大于20cmol（+）/k牡以上4個指標(biāo)教材有誤）,鹽基飽和度不低于 70%, 土壤ph之4.2&0,最好是6.57.5之間。土壤的固相：氣相: 液相=4： 3： 3； 土

6、壤微生物含量每克土 io*以上，好氣微生物與嫌氣 微生物之比為20-50： lo具有足夠的中微量元素，少含或不含對甘 蔗有害的物質(zhì)（土壤含鹽量v0.35%, c含量0.199%以下）。（二）廣西蔗作土壤的特點廣西蔗區(qū)主要集中在低海拔的丘陵坡地、河流兩岸的沖積平原以 及河谷地帶，其中無灌溉條件的丘陵旱坡地占80%以上。廣西蔗區(qū)的土壤類型主要有紅壤、赤紅壤、磚紅壤、紫色土、沖 積土和水稻土，這些土壤類型分布于廣西各地，其中紅壤、赤紅壤和 磚紅壤占廣西土壤的70%以上，屬于富鋁化土壤。廣西旱地各種土壤類型的分布，隨著地形、氣候、母質(zhì)、植被的 不同而有規(guī)律的分布。在垂直分布上，海拔800m以上的山地為

7、黃壤, 800500m的山地分布著紅壤，500200m的丘陵臺地分布著赤紅壤 （過去稱為磚紅壤性紅壤），200m以下沿海臺地分布著磚紅壤，個也、 河口三角洲、河流兩岸及洲地分布著沖積土。從水平分布上，北緯 22°以南分布著磚紅壤，北緯22。23。30/（或北回歸線）分布著赤 紅壤，北回歸線以北廣泛分布著紅壤。石灰土除河池市有成片分布外, 在桂南地區(qū)和紫色土都有間雜分布在以上土類之間。廣西的旱地蔗作土壤，多數(shù)是帶有“薄、瘦、粘、酸”共同特征 的中低產(chǎn)蔗地。所謂“薄”是指土壤耕作層淺薄，一般在20cm以下; 所謂“瘦”是指土壤有機質(zhì)含量低（15%）,有效養(yǎng)分缺乏；所謂 “粘”是指土質(zhì)粘重

8、，容易板結(jié)；所謂“酸”是指十壤酸性大，ph 值4.55.5之間或更低。淺薄的土壤耕作層和瘦瘠的土壤，保水保肥 和供水供肥能力差，滿足不了甘蔗生長的要求，如不加以改良很難獲 得甘蔗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。（三）良好蔗作土壤的培育培育良好的蔗作土壤，能滿足高產(chǎn)高糖甘蔗群體對水、肥、氣、 熱等生活條件的需求。冃前廣西的旱地蔗作土壤能達(dá)到“深、松、細(xì)、平、肥,，特征要求 的并不多，而多數(shù)是帶有“薄、瘦、粘、酸、板”共同特征的中低產(chǎn)蔗 作土壤類型，對甘蔗生長極為不利。另外，由于絕大多數(shù)的蔗地多年 連作，每年收獲的產(chǎn)品從蔗地中帶走了大量養(yǎng)分，而多年來種植甘蔗 施用有機肥的數(shù)量越來越少，以致蔗地肥力下降較為突出。因此，必

9、 須實行用地與養(yǎng)地相結(jié)合，通過培肥地力才能滿足甘蔗高產(chǎn)高糖生長 對土壤肥力的要求。常見的培肥地力具體措施有：1、合理深耕，結(jié)合施有機肥深耕是加深耕作層的重要措施。甘蔗的根系密集地分布在表土 3540 cm的土層中，深耕有利于根系的生長；深耕還可以提高土壤 肥力和改善土壤的物理性，不但對當(dāng)年的甘蔗有利，而且能提高宿根 甘蔗莞的生活力，有利于宿根甘蔗的發(fā)喘和生長。傳統(tǒng)的牛耕方式，翻耕深度一般只有1315cm左右，滿足不了 甘蔗根系生長對土壤的要求，根系不發(fā)達(dá)，所以甘蔗抗旱、抗倒能力 差，產(chǎn)量不穩(wěn)定。因地制宜地采用機械耕作，逐年加深耕作層厚度使 之達(dá)到3540 cm以上，能顯著提高甘蔗產(chǎn)量。據(jù)邕寧縣

10、明陽糖廠試驗, 機械深耕32.4cm比用牛套犁淺耕17.6cm的蔗地，每667m2增產(chǎn)1.77t, 增產(chǎn)率達(dá)42%；武宣縣在桐嶺鄉(xiāng)試驗，機械深耕3540cm比用牛耕 1015cm的蔗地，每667m2增產(chǎn)1.96t,增產(chǎn)率達(dá)55.1%。因此甘蔗 高產(chǎn)高糖栽培的整地提倡改傳統(tǒng)的牛套犁淺耕為現(xiàn)代的機械深耕深 松。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)蔗地要求深耕3540 cm以上為宜。但深耕的深度要因地 制宜，對土層較厚，土壤肥沃，有機質(zhì)含量多的蔗地可一次深耕到位; 對土壤貧瘠、淺、薄的蔗地，一次翻耕不宜過深，以免將底土（生土） 翻出土面，熟土翻下去，破壞了耕作層，影響當(dāng)年甘蔗產(chǎn)量，對這類 土壤應(yīng)釆用逐年深耕，并結(jié)合施有機肥，以

11、保持和提高土壤肥力。深耕的方法有全面深耕和種植溝深耕兩種方法，前者的增產(chǎn)效果 比后者好，但后者省工增產(chǎn)效果不如前者。深耕方法：采用四輪驅(qū)動拖拉機帶動有錚犁進(jìn)行土壤全面深翻 耕，深度為3540cm左右（根據(jù)土壤肥力而定），翻耕后曬窣1015d 以上，以促進(jìn)土壤風(fēng)化，然后再用四輪驅(qū)動拖拉機帶動旋耕耙以 1620cm的深度進(jìn)行旋耕碎土，形成松碎平整、適宜開行、播種和有 利于甘蔗生長的耕作層。在深耕的基礎(chǔ)上施用有機肥，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增強保肥力， 提高養(yǎng)分的庫存量，增產(chǎn)效果更好。有機肥源可來自糖廠濾泥、蔗 渣灰、蔗葉還出等。 2、合理輪作蔗地合理輪作，特別是與豆科作物輪作，可以改善土壤的化學(xué)、 物理

12、性狀以及土壤微生物狀態(tài)，協(xié)調(diào)土壤養(yǎng)分的利用，延緩地力衰退。 輪作可使廿蔗產(chǎn)量提高20%以上，消除因病蟲草鼠等為害而造成的損 失1520%。3、配方施肥甘蔗配方施肥是在增施有機肥基礎(chǔ)上，根據(jù)廿蔗需肥規(guī)律、土壤 供肥能力、肥料利用率、單位面積蔗莖產(chǎn)量等因素，提出氮、磷、鉀 肥和中、微量元素的適宜用量、配比和相應(yīng)的施肥技術(shù)。配方施肥技 術(shù)不僅能滿足甘蔗生長對營養(yǎng)元素的平衡要求，提高產(chǎn)量，同時也能 提高土壤肥力。配方施肥的方法有養(yǎng)分平衡法、地力差減法、肥料效 應(yīng)函數(shù)法、養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法、npk比例法和地力分區(qū)（級）配方法 等，可因地制宜使用。4、蔗葉還田甘蔗收獲期全部蔗葉干重約為生物產(chǎn)量干重的15%,為

13、原料蔗鮮 重的1012%。每667m2產(chǎn)蔗5t,可有干蔗葉（包括收獲時的青葉折 算）500-600 kgo按其養(yǎng)分含量折算，約含n34kg、p2o5 2-3 kg. k20 78 kg,還有大量的有機質(zhì)及其他中、微量元素營養(yǎng)。如果將全 部的蔗葉還田，可以解決甘蔗生長需要的50%鉀肥，2025%的氮肥 和磷肥，同時還能改良土壤的理化性狀，提高土壤肥力。蔗葉還田的 方法有堆派還田、過腹還田、直接翻壓還田、碎葉還田、覆蓋還田等。 后三種方法省工，但不利于防蟲防病。直接翻壓或碎葉翻壓時要注意 施放石灰和速效氮肥，以免細(xì)菌分解蔗葉過程中土壤氮肥不足而造成 蔗苗發(fā)黃，一般要求調(diào)節(jié)c： n=20:lo5、種

14、植綠肥作物壓青綠肥是一種優(yōu)質(zhì)有機肥源。通過改變耕作制度，在選用特早熟高 糖、前期生長快的甘蔗品種的基礎(chǔ)上，冬種或早春種植綠肥壓青；或 輪作半年至一年綠肥壓青后再種植甘蔗，或利用甘蔗萌芽期長、前期 生長慢的生育特點進(jìn)行蔗地間、套種綠肥作物壓青等，均可增加土壤 有機質(zhì)含量，有效地培肥地力。以種植豆科綠肥作物壓青為好（如下 表o豆科綠肥壓青對蔗地土壤肥力的影響（廣西大學(xué)，20032004）項目壓青前-壓青后- 備注花生大豆綠豆有機質(zhì)（）1.691.851.791.75全 n (%)0.100.110.110.102003 年 8堿解 n (mg-kg-1)82.6892.359&4594.1

15、0月7日綠肥全 p (%)0.080.080.070.07壓青，2004速效 p (mg kg-l)115.06169.86163.15132.69年8月5日取全 k (%)0.360.420.400.38土樣測定。速效 k (mg-kg-1)9&96167.53188.08180.556、糖廠酒精廢液定量灌溉蔗地糖廠酒精廢液含有作物所需的多種養(yǎng)分元素，一般含有機質(zhì)5. 5% 12%、n006% 0.42%、p205 0. 01% 0.38%、k20 0. 23%1. 54%、固溶物7%14%，以及一定量的中、微量元素和氨基酸、生 長素、維生素等多種生長活性物質(zhì)，是一種良好的有機肥料。

16、利用糖 廠酒精廢液定量灌溉蔗地，是一種行之有效的培肥地力途徑。上思縣昌菱制糖有限公司的農(nóng)灌試驗表明，每宙蔗地噴施5噸廢 液（5噸廢液+2噸水），可增產(chǎn)原料蔗1015噸，蔗農(nóng)還可減少部 分肥料投入和省去部分施肥人工，除去噴淋每畝100元費用，每畝可 增收100150元。7、蔗渣灰和濾泥還田二、蔗田準(zhǔn)備（一）、深耕深松 精細(xì)整地植蔗前選擇宜耕期，在進(jìn)行蔗出清園后對蔗出深耕深松，然后對 表土層以1620cm的深度旋耕耙平耙碎，形成松碎平整、上松下實 的土壤耕層，以形成通透性好、保水保肥力強的土壤條件，有利于種 苗萌發(fā)和幼苗根系生長。深耕深松的深度因土壤質(zhì)地和類型不同而 異，一般深耕深松3540cm,

17、但土層淺薄的高旱坡地、砂礫地、沙地 等宜淺耕一些。（二）、開植蔗溝1、作用：開植蔗溝有利于防旱保水，便于施肥、培土等田間作 業(yè)，能使根系發(fā)達(dá)，提高甘蔗的抗風(fēng)抗倒能力。2、要求：甘蔗高產(chǎn)高糖栽培的植蔗溝原則上要求“深溝平底， 底土松細(xì)”，以利于發(fā)根和根系生長。3、方法：（1）確定行距：首先要確定好種植溝之間的距離（簡稱為行距）。 行距的大小主要根據(jù)甘蔗品種、土壤肥力、栽培條件等因素確定。合 理的行距有利于密植，便于出間管理和機械化栽培。一般大莖種、土 壤肥沃、土層深厚、栽培條件好、水田種蔗、機械化作業(yè)等的行距宜 寬一些，反之則宜窄一些。廣西目前推行的種植行距為：機械化作 業(yè)：120150 cm；

18、人畜耕作：肥力中等以上的水田和緩坡地100120 cm；肥力中等或中等以下的旱坡地8090 cm。（2）開溝：用拖拉機或牛套犁按照確定好的行距開溝，犁出植溝的 雛形，然后將溝底的碎土鏟到畦頂，做成深2030 cm、溝底寬2025 cm、溝頂寬4050 cm的種植溝（見下圖。種植溝的深淺要因地制宜, 根據(jù)土層厚薄和排水難易而確定。坡地種蔗要注意沿著等高線開種 植溝，有利于保水保肥，防旱抗旱；水田種蔗或低洼的蔗地則要注意 開通出中溝、出邊溝和小排水溝等三級排水溝，做到溝溝相通，雨停 水干，蔗id干爽。旱地植蔗溝水田植蔗溝圖甘蔗種植溝模式圖（引自廣西甘蔗栽培編寫組.廣西甘蔗栽培.1991.）（三入施

19、足基肥1、作用： 改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，尤其是有機肥作用更大； 為當(dāng)前（萌芽期、幼苗期）和整個生育期持續(xù)不斷地提供養(yǎng)分。 如果不施基肥或基肥不足，只靠追肥，則苗不壯，基部細(xì)，容易倒伏，難獲得高產(chǎn)。2、肥料種類及施肥量種類：基肥以有機肥為主,配施適量的n、p、k化肥，或等量 養(yǎng)分的復(fù)合肥、復(fù)混肥、有機無機復(fù)合肥等。施用量：因品種、土壤肥力、土壤質(zhì)地、栽培條件、氣候條件、 產(chǎn)量水平及施肥技術(shù)等因素而定，常規(guī)施肥法一般包括全部的有機肥和磷肥，50%100%的鉀肥，以及10%20%左右的氮肥。如果采用 地膜覆蓋栽培一次施肥法，則將全部肥料作基肥，二次施肥法將全部 的有機肥和磷肥，50%100%的鉀肥

20、，30%50%氮肥作基肥，余下 50%70%氮肥作追肥。廣西肥力中等以上的旱地蔗作土壤，釆用二次施肥法，目標(biāo)產(chǎn)量 78噸/畝原料蔗，基肥的施用量一般為：有機肥1000kg以上，磷肥 75100kg，鉀肥2530kg,尿素1525kg。或用等養(yǎng)分含量的復(fù)合肥 代替以上的氮、磷、鉀素化肥。過去認(rèn)為甘蔗的種苗含有一定的養(yǎng)分，幼苗需肥量不多，所以基 肥不用施速效氮肥，只是有機肥和磷、鉀即可。直至20世紀(jì)80年代 中后期，經(jīng)過大量的試驗，在同等施氮量的情況下，用20%40%的 氮肥作基肥，均比基肥不施氮肥的增產(chǎn)。2、基肥施用方法基肥施用方法強調(diào)先施肥后播種。開好種植溝后，將基肥集中施 于種植溝內(nèi)，再將基

21、肥與溝底土拌勻后才可播種。磷肥要在播種前 15d左右先與有機肥混合堆泯，到下種時再與其他肥料混合后施用。 石灰粉要求在犁耙時作全層施用。三、種植技術(shù)（一）、因地制宜，選用良種甘蔗的高產(chǎn)高糖是市品種、環(huán)境條件和栽培技術(shù)等多方面因素綜合作用的結(jié)果，因此良種是實現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)高糖栽培的經(jīng)濟性狀指標(biāo)的 基礎(chǔ)。選用良種必須因地制宜。土壤肥沃、耕層深厚、保水保肥和供 水供肥能力強，有灌溉條件的蔗地，宜選用豐產(chǎn)潛力大的中、大莖高 產(chǎn)高糖品種，如新臺糖22號、臺優(yōu)、粵糖93/159、粵糖60號、桂糖21號、桂糖97/69、福農(nóng)15號、福農(nóng)39號、柳城03/1137等；而土 壤較瘦瘠、耕層淺薄、保水保肥和供水供肥能

22、力一般，無灌溉條件的 旱坡地或耕作栽培管理一般的蔗地，則宜選用適應(yīng)性強、宿根性好、 抗旱性強、穩(wěn)產(chǎn)型的中莖豐產(chǎn)高糖的品種，如新臺糖22號、桂糖29 號、桂糖30號、粵糖55號、柳城03/182等。二、種苗選擇與處理作用：是為提高種苗發(fā)芽勢和發(fā)芽率，保證全苗齊苗，創(chuàng)造適宜 的條件。甘蔗高產(chǎn)高糖栽培要求蔗種的發(fā)芽率達(dá)到70%以上，并且 發(fā)芽勢較強。1、種苗選擇一般經(jīng)過塊選(出選)、株選、段選和芽選等技術(shù)環(huán)節(jié)。塊選：選用蔗莖粗壯，無病蟲害，不倒伏的冬、春、夏植蔗出作 留種出。株選：留種出甘蔗收獲時選取生長直立、蔗莖粗壯、蔗芽飽滿、 無蟲害節(jié)、無綿酚蟲為害、無孕穗開花的蔗株，砍留梢頭莖70100 cm

23、作蔗種。在良種繁殖或種苗不足的情況下也可用全莖作種。段選和芽選：在砍種時剔除混雜品種和干枯或霉?fàn)€、傷損無芽、 病蟲為害、弱老死芽的蔗種。2. 種苗處理常規(guī)的種苗處理包括曬種、砍種、浸種、消毒的催芽等技術(shù)環(huán)節(jié), 生產(chǎn)上根據(jù)實際情況選擇其中12項。(1) 曬種曬種可以提高種溫，促進(jìn)種苗體內(nèi)酶的活性，提高種苗吸收水分 的能力，從而起到促進(jìn)蔗芽萌發(fā)，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率的作用。曬種 技術(shù)必須與浸種技術(shù)相配套，或播種時土壤水分很充足，否則曬種的 效果適得其反。曬種方法：曬種前先剝除老葉鞘，留下嫩葉鞘，然后將蔗種攤開 涼曬。一般曬種l2d,曬至幼嫩節(jié)間表皮稍有皺縮。(2) 砍種砍種的作用：是消除頂端優(yōu)勢對下

24、位蔗芽萌發(fā)的抑制作用，促使 蔗芽萌發(fā)均勻一致，提高發(fā)芽率，節(jié)約蔗種。砍種方法：將蔗種上的嫩葉鞘剝除干凈，然后將蔗種平放在木板 上（蔗芽向兩側(cè)），用鋒利蔗刀砍種。一般砍成2個芽一段的雙芽苗, 但對于幼嫩的梢頭部，可砍成35個芽一段的多芽苗。下種時常遇低 溫或干旱威脅較大的地區(qū)或季節(jié)（如冬植蔗），為了保證全苗，也可 采用34芽苗。大面積生產(chǎn)上般不提倡單芽苗種植。單芽苗雖然沒有頂端優(yōu)勢 的抑制作用，但切口多，種苗易失水受旱害和易感染鳳梨病、赤腐病, 影響發(fā)芽率，所以生產(chǎn)上般不采用。砍種時要注意把老、嫩種苗分開堆放，以便分開浸種、消毒和催 芽，分開種植，使種苗萌發(fā)一致，幼苗生長均勻。當(dāng)前一些蔗區(qū)由于土

25、壤干旱、勞力不足等原因，也有采用不砍種 而直接播種的。其方法是施肥后蔗種不剝?nèi)~，不砍種，將蔗種全莖 排放于播種溝內(nèi)，再用鋒利蔗刀將蔗種橫砍成3段種苗，或不橫砍而 用全莖作種苗。這種方法能省工，能增強種苗的抗旱能力，但發(fā)芽率 較低，種苗消耗量大。浸種作用：浸種能促使種苗吸收充足的水分，提高酶的活性，加快蔗 糖和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)種苗萌發(fā)，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。據(jù) 試驗，用清水浸種的種苗比不浸種的提早35d發(fā)芽，而用石灰水浸 種的又比用清水浸種的提早5d發(fā)芽。尤其對久貯失水過多的種苗， 浸種的促進(jìn)效果更顯箸。生產(chǎn)上常用的浸種方法有清水浸種和2%石灰水浸種兩種方法， 以后者效果較好。石灰水浸種能

26、提高轉(zhuǎn)化酶活性，加速蔗糖轉(zhuǎn)化成還 原糖、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸；能促進(jìn)種苗對水分的吸收；石灰水呈堿 性，有利于抑制鳳梨病和赤腐病的發(fā)生。清水浸種：用流動水浸種的時間宜長一些，一般浸種23d。反 之，浸種時間宜短一些，一般id左右，并要注意經(jīng)常換水。2%石灰水浸種：浸種前先按濃度要求配好石灰水，然后取其上 清液浸種。注意不能先放種苗后配石灰水，以免灼傷蔗芽。浸種時間 般為梢部苗1224h,中下部老莖苗2448h。具體時間要根據(jù)浸種 時的氣溫情況而定，氣溫25°c時時間短一些，反之氣溫25°c時浸 種時間長一些。消毒種苗消毒的作用是預(yù)防播種后至幼苗三片真葉前鳳梨病菌和赤 腐病菌對種

27、苗的侵害，從而保證蔗芽順利萌發(fā)和幼苗健壯生長。冬、 春植蔗播種時氣溫低，發(fā)芽慢，如果不進(jìn)行消毒，種苗在較長的萌芽 期內(nèi)很容易受到上述病原菌的浸染而降低或喪失發(fā)芽能力，即使能勉 強發(fā)芽出土，也會由于種莖腐爛、喪失養(yǎng)分供給能力而使蔗苗瘦弱， 甚至死亡。常用的消毒方法有以下幾種。藥劑消毒法:用50%多菌靈或70%甲基托布津或50%苯來特, 以0.1 %的藥液浸種消毒10分鐘。50%代森鞍1:400倍藥液浸種消 毒23分鐘。在2%濃度石灰水中加入50%苯來特，每1000 kg石 灰水加0.2炬苯來特浸種24ho溫湯（水）消毒法：用5257°c溫水浸種20分鐘，在浸種期間 保持52°

28、c左右的溫度，能有效地預(yù)防鳳梨病和赤腐病，加快種苗萌 發(fā)速度。用54°c的溫水處理種苗8h,對防治宿根矮化病有較好的效 果。溫湯與藥劑結(jié)合消毒法：用52°c溫水處理種苗1820分鐘后再 用藥劑處理23分鐘，或用52°c苯來特水溶液（苯來特:水=1:1500） 浸種2030分鐘。（三）、下種技術(shù)1、因地制宜，適時下種甘蔗是收獲營養(yǎng)體的作物，在水肥供應(yīng)正常情況下，生長期越長, 產(chǎn)量越高，糖分積累也較多。所以，適時早播（早下種）是延長甘蔗生長期，提高產(chǎn)量和蔗糖分的有效途徑。確定甘蔗播種期的關(guān)鍵因素是溫度和水分，一般當(dāng)土表以下10 cm內(nèi)土層的溫度穩(wěn)定在10°c

29、以上、水分適宜時便可下種。廣西桂中、南蔗區(qū)，氣候溫和，一年四季度可以種植廿蔗，根據(jù)新植蔗下種 時期不同可分為春植、夏植、秋植和冬植4種不同的植期。春植蔗是立春至立夏前（24月份）下種，當(dāng)年11月份以后收獲的廿蔗植 期類型，是目前我國大陸各蔗區(qū)新植蔗的主要類型。夏植蔗是立夏以后至芒種（56月份）下種，翌年23月份以后收獲的廿蔗 植期類型，目前廣西蔗區(qū)只作為繁殖良種的一種栽培制度。秋植蔗是立秋以后至立冬前（810月份）下種，翌年10月份以后收獲的廿 蔗植期類型。秋植蔗生長期長達(dá)12-18個月，產(chǎn)量高，成熟早，但占地時間長。 目前廣西蔗區(qū)只有柳州、來賓、河池三市有栽培。北海市種秋植蔗只作良種繁殖 使

30、用。冬植蔗是立冬以后至立春前（11月翌年1月份）下種，ii刀份以后收獲的 廿蔗植期類型。冬植蔗生長期比秋植蔗短但比春植蔗長，種植技術(shù)到位的冬植蔗, 產(chǎn)量和糖分比春植蔗高。目前我國南方兒省區(qū)正大力推廣，擬用冬植蔗加地膜覆 蓋栽培技術(shù)代替春植蔗。根據(jù)氣候條件，春植蔗適宜下種期一般為：桂南蔗區(qū)立春至雨水、 桂中蔗區(qū)雨水至春分、桂北蔗區(qū)驚蟄至清明。如果采用地膜覆蓋栽培 技術(shù)，可以適當(dāng)提早播種期。有條件的地方應(yīng)改革耕作制度，發(fā)展秋植蔗或冬植蔗，延長甘蔗 生長期，提高單莖重和蔗糖分。合理密植能協(xié)調(diào)群體與個體間的生長矛盾，使甘蔗群體與個體協(xié) 調(diào)生長，充分利用陽光和地力，既保證有較多的單位有效莖數(shù)，又保證有較

31、大的單莖重，從而獲得單位面積較大的產(chǎn)蔗量。所謂合理密植是指根據(jù)不同的甘蔗品種,不同的施肥管理水平,不同的氣候、土壤條件，能比較充分利用地力和陽光，從而獲得相對高產(chǎn)量的種植密度。（1） 合理密植的原則從當(dāng)前的生產(chǎn)實際出發(fā)，合理密植總的原則是：依靠母莖，充分 利用早期分菓，抑制后期無效分廉的發(fā)生。在單位面積有效莖數(shù)構(gòu)成 中，一般主（母）莖占7090%,分廉莖占1030%。主莖成莖率高, 有效莖數(shù)多，單莖重大，成熟早，糖分高，在產(chǎn)量構(gòu)成中占有主要的 地位；早期分葉的成莖率也較高，單莖重也較大，所以在生產(chǎn)上應(yīng)充 分利用；而后期分篥的成莖率很低，往往不能成為有效莖，且消耗了 養(yǎng)分，栽培上應(yīng)該注意控制或間

32、除。（2）.下種量下種量是合理密植的具體表現(xiàn)，下種量的多少因氣候、品種、水 肥條件及栽培管理水平而定。一般高溫多雨、水肥條件好、栽培管理 水平高的蔗區(qū)，甘蔗生長期長，生長量大，單莖重較大，種植密度宜 稀，下種量可相對少些；相反，土壤瘦瘠，缺水缺肥，管理粗放， 氣溫低、霜期早的蔗區(qū)，由于甘蔗生長期較短，單莖重較小，種植密 度宜密，下種量可相對多一些。大莖品種植株高大，葉片繁茂，單莖 重較大，單位產(chǎn)量要求的有效莖數(shù)較少，種植密度可小一些，下種量 可少一些，相反，中、小莖種下種量要多一些，種植密度大一些。萌 芽力和分菓力強的品種種植密度宜稀一些，反之則宜密一些。下種季 節(jié)溫度高時（如秋植蔗），發(fā)芽率

33、高下種量可少些，相反，下種季節(jié) 低溫干旱（如冬植蔗）下種量宜多些。根據(jù)廣西目前生產(chǎn)上的主栽品種類型、栽培管理水平及生產(chǎn)條 件，甘蔗高產(chǎn)高糖群體比較適宜的產(chǎn)量構(gòu)成和種植密度如下表。高產(chǎn)高糖甘蔗產(chǎn)量構(gòu)成及種植密度產(chǎn)量指標(biāo)（t/667m2）品種類型有效莖數(shù)（條/667m2）平均單莖車（kg）下種量 （芽 /667m2）適宜行距（cm）稠酩度（芽/m）大莖種5000-55001.4-1.67000-8000100-15078中莖種5500-60001.3-1.58000-900090-13010-18冬植蔗下種量應(yīng)增加1520%；秋植蔗下種量宜減少2030%；如果不浸種消毒的下種量應(yīng)增加1520%。（

34、3）、行距在相同的下種量，采用不同的行距，群體的配置就不同。一般認(rèn) 為，相同的下種（芽）量以寬行窄株的群體配置較能充分利用光能， 因而產(chǎn)量較高。但行距的寬窄，應(yīng)根據(jù)甘蔗品種、氣候條件、土壤肥 力、栽培條件等因素確定（在開行一單元中已闡述）。3、下種方式及擺種方法合理的下種量還必須配合合理的下種方式和擺種方法，才能使蔗 田植株均勻分布，達(dá)到合理密植，提高光能利用率。（1）下種方式目前生產(chǎn)使用的下種方式有：單行頂接條播、雙行頂接條播、雙 行品字形條播（或稱三角形條播、雙行狗腳跡排種、雙行品字形排列） 和梯形條播等（見圖5-2）o其中以雙行品字形條播法為最為常用，其 次是雙行頂接條播法（下種量較大時

35、使用）。（2） 擺種方法圖5-2甘蔗下種方式模式圖（引口霍潤豐主編.作物栽培學(xué)（下冊）992.）擺種時要求種苗平放，芽向 兩側(cè)，避免“天地芽"；同時要將 種莖與土壤壓緊，緊貼土壤，避 免種苗“架天橋"，以利于種苗吸 收水分萌芽生根。雙行擺種要求 播幅（兩行種苗之間的距離）達(dá) 10cm以上。水田蔗要求將種苗 擺在種植溝的一側(cè)，播種后用另一側(cè)的土壤蓋種，將種植溝整理成深610cm、寬約1012cm的輔助排水溝，形成種植溝頂、植蔗床、輔助溝三級溝的種植方式（見下圖 1）,利于蔗田排水。旱坡地種蔗則要求將種苗擺放在種植溝底的中間, 從植溝的兩側(cè)取土蓋種，做到深溝淺種，以利于保水（見

36、下圖2）4. 施藥防蟲，覆土蓋種擺種完后先在種苗的兩側(cè)撒施農(nóng)藥，以防治地下害蟲對發(fā)芽率的影響及幼苗期的螟蟲為害，然后再覆土蓋種。當(dāng)前種植階段通常使用 的長效殺蟲劑品種有：3%咲喃丹顆粒劑5kg/667m2；5%殺丹毒 死蟀顆粒劑45kg/667n?；5%毒辛顆粒劑45kg/667n?。覆土的厚薄要根據(jù)土壤溫度和濕度、土壤質(zhì)地等因素綜合決定。水id蔗、地下水位高、土壤濕度大或有灌溉條件，或下種時溫度較高, 覆土可薄些，以便于利用光照提高土溫，促進(jìn)蔗芽萌發(fā)，一般覆土 厚35cim反之，下種吋溫度較低，或旱坡地種蔗、沙質(zhì)土、土壤水 分少而又無灌溉條件下覆土要厚一些，以利于保水保溫，一般覆土厚 710

37、cm為宜。冬、春植蔗覆土厚一些，秋植蔗覆土薄一些。5、噴施化學(xué)除草劑覆土蓋種后在畦面上噴施化學(xué)除草劑防除雜草，能有效地減輕雜 草為害和降低人工除草的勞動強度。甘蔗的化學(xué)除草劑種類很多，一 般每667n?用40%莠去津200g加80%乙草胺40ml,兌水5075kg, 于下種后5d至蔗芽萌發(fā)前均勻地噴施在畦面、植溝和行溝上。除草 劑的藥效期一般約6080d。iii地膜覆蓋栽培技術(shù)是甘蔗高產(chǎn)高糖栽培綜合栽培技術(shù)之一。具有 顯著的增溫、保濕、保持土壤良好物理性狀、減少肥料淋溶和揮發(fā)等 生態(tài)效應(yīng)。甘蔗地膜覆蓋栽培能提早下種，出苗早，有效地延長甘 蔗生長期，提高單莖重和蔗糖分；能提高出苗率，使幼苗生長壯

38、、 勻、齊，群體與個體生長協(xié)調(diào)，成莖率高，有效莖數(shù)多。因而地膜覆 蓋栽培能顯著地提高甘蔗產(chǎn)量和蔗糖分，據(jù)蓋膜與不蓋膜比較試驗結(jié) 果，春植蔗蓋膜增產(chǎn)28.8%,蔗糖分提高0.52% （絕對值，下同）； 冬植蔗增產(chǎn)15.0%,蔗糖分提高0.59%o地膜覆蓋栽培主要抓好“三濕"下種、提高蓋膜質(zhì)量、早施肥、化 學(xué)除草、人工破膜、適吋揭膜等技術(shù)關(guān)鍵。四、甘蔗的營養(yǎng)特點與施肥（一）、甘蔗的營養(yǎng)特點1、甘蔗正常生長所必需的營養(yǎng)元素廿蔗正常生長需要 c、h、0、n、p、k、ca、mg、si、s、cu、 fe、mn、zn、b、mo、cl 17種（教材19種，但其中na和al不 是必需元素），甘蔗對每種

39、營養(yǎng)元素的需要量差異很大，但每種營養(yǎng) 元素對甘蔗生長的作用同等重要，缺一不可，也不可相互替代。甘蔗對各種營養(yǎng)元素的需要量，c、h、o需要量最大，約占甘 蔗對營養(yǎng)元素總需要量的99% （占植株干重的95%以上），其余元素 總和只占營養(yǎng)元素總需要量的1%左右（約占植株干重的5%左右oc、h、o需要量最大，但可以從空氣和水中不斷獲得，供應(yīng)量 充足；si、mg、cu、fe、s等元素的需要量較少，土壤中含量較豐 富，也較易得到滿足；mn、b、zn、mo、cl的需要量極少，五種 元素總量僅占植株干重的萬分之一左右（100mg/kg左右），除特殊情 況下，一般土壤不缺乏或很容易得到滿足；ca的需要量較大，但

40、在 非酸性土壤中也不算缺乏；唯有n、p、k三要素，甘蔗的需要量較 大，土壤一般難以滿足甘蔗生長的需求，必須通過施肥補充。在酸性 土壤中ca也滿足不了甘蔗的需求，需要施石灰或施鈣鎂磷肥加以補 充。在長期連作并且很少施有機肥的蔗地，近年來出現(xiàn)缺zn、b、fe 等微量元素的現(xiàn)狀，在這類蔗地中適量施用微量元素肥料可增產(chǎn) 5%10%的幅度。2、甘蔗吸收n、p> k三要素的規(guī)律(1)甘蔗對n. p、k> ca> mg的吸收量甘蔗一生對n、p、k、ca、mg的需要量，以k最多，其次是n, 再次是p、ca和mg。甘蔗對n、p、k、ca、mg的吸收豊 因品種、株齡、耕作制度、 施肥技術(shù)、土壤類

41、型、氣候條件和產(chǎn)量水平等的不同而異。一般情況 下，生長期長、單產(chǎn)水平高的需要吸收較多的養(yǎng)分。若以收獲每噸原料 蔗莖的吸收量計算，則生長期長和單產(chǎn)水平高的廿蔗較生長期短、單產(chǎn) 水平低的吸收量少。據(jù)全國各地資料和廣西甘蔗研究所測定的結(jié)果，甘蔗對n、p、k、ca、mg的吸收量如下:資料來源收獲每噸原料蔗需要吸收的營養(yǎng)元素量np2o5k2ocaomgo全國綜合1.52.01.0-1.52.02.50.50 0.750.50 0.75廣西甘蔗所1.346±0.2920.740±0.3002.061±0.698甘蔗對營養(yǎng)元素的吸收量，不能直接作為實際施肥量。這是因為 肥料施進(jìn)

42、土壤后，由于揮發(fā)、受雨水沖刷流失、被土壤固定及施肥方 法、耕作條件等因素影響到肥料的效果和利用率，一般當(dāng)年利用率只 有1030%左右；另一方面，不同的土壤類型的供肥能力不同；此外, 甘蔗施肥除了直接供給甘蔗當(dāng)年利用外，還需要補充甘蔗從土壤中吸 收帶走的養(yǎng)分。所以甘蔗施肥量應(yīng)多于甘蔗從土壤中吸收的養(yǎng)分量。 必須以當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分的調(diào)查結(jié)果和實際田間試驗數(shù)據(jù)為依據(jù)，結(jié)合考 慮產(chǎn)量指標(biāo)、成本等因素，才能制定出合理的施肥量。（2）甘蔗對n、p、k的吸收特點 、不同生長時期吸收量不同 甘蔗一生中不同生長時期對n、p、k的需要量不同，總的吸收趨勢是：生長前期和后期吸收量較少, 中期吸收量大，即：“兩頭少，中間

43、多”的吸肥規(guī)律。萌芽期：主要依靠種苗自身貯藏的養(yǎng)分，無需向外界吸收肥料。 幼苗期：苗根和葉片不斷增長，需肥迫切而吸收量少，約占全生長期營養(yǎng)總吸收量的1%左右，其中以n大于p、ko分藥期：甘蔗不斷增生分篥，且葉片也在逐漸增多，所以需肥量 逐漸增多，約占總需肥量的78%。此外,分藥盛期至伸長初期是吸 收n素營養(yǎng)的高效期，此期甘蔗吸n量多，施氮肥效好，利用率高。伸長期：由于根、莖、葉迅速大量增e,同化產(chǎn)物大量形成，因 而對三要素的吸收量最大，其中n占總需要量的50%以上，p、k約 占70%以上。工藝成熟期：由于氣溫漸降和雨量減少，甘蔗生長漸趨緩慢，最后停止伸長，所以對三要素吸收量又逐漸減少。此期水h

44、i蔗和遲熟品 種對n的吸收量約占總需要量的3040%,旱地蔗或早熟品種占1020%； p、k各占20%左右。 、生長早期吸收的n、p、k營養(yǎng)可重復(fù)利用 甘蔗吸收的n、p、k可以重復(fù)利用，生長早期吸收的n、p、k首先在鮮嫩組織儲存起來，隨著株齡的增長，這些鮮嫩組織（主要是葉組織）逐漸衰老。當(dāng)枯老葉片在失去生理機能前（即枯死前），可將葉片中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)移 到鮮嫩葉及梢頭和莖部，再供這些組織利用。大量的研究表明廿蔗 前、中期吸收的n的重復(fù)利用率約為1/3左右，p、k的重復(fù)利用率 各為1/2以上。本課題組于1991年用roc1作供試品種，p、k肥全 部作基肥施用，n化肥30%作基肥70%作攻莖肥施用，測定

45、結(jié)果：早期施用的n轉(zhuǎn)移率高達(dá)80.18%-81.40%,p的轉(zhuǎn)移率70&%73.08%；k的轉(zhuǎn)移率72.28%73.91%。所以甘蔗前中期施足氮肥，一般后期 不會早衰，后期可以少施或不施；磷、鉀肥的重復(fù)利用率高，前期集 中施用，可以提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本。 、生長前期需肥迫切甘蔗苗肥和分麋期吸收的養(yǎng)分雖然不 多，但幼苗對三要素的需要卻非常迫切，對養(yǎng)分缺乏最為敏感，一旦 缺肥，則影響到幼苗生長和分菓產(chǎn)生，導(dǎo)致幼苗生長瘦弱，分菓減少, 即使伸長期再加倍施肥，也難以補救，最終使產(chǎn)量下降。可見，甘蔗 前期施肥對產(chǎn)量影響很大。因此，甘蔗高產(chǎn)高糖栽培栽培必須重視前 期施肥，要施足基肥，早施苗

46、肥和分藥肥。（二）、甘蔗合理施肥原則甘蔗合理施肥原則：（1）基肥、追肥并重，施足基肥，適早追肥, 重施攻莖肥；（2）有機肥與無機肥配合施用；（3）因土配方，n、p、 k合理配合施用 （4）看天、看地、看蔗追肥。k基肥.追肥并重，施足基肥，適早追肥甘蔗生長期，需肥量大，需肥期長。在當(dāng)前緩釋肥、控釋肥未普 及應(yīng)用前，如果只施基肥而不施追肥，會使甘蔗植株由于后期養(yǎng)分不 足而脫肥早衰,形成“縮尾''現(xiàn)象（俗稱“老鼠尾'咁蔗），影響產(chǎn)量。 相反，如果只施追肥而不用基肥，則會使甘蔗生長早期未能獲得足夠 的營養(yǎng)，以致植株生長緩慢，甚至出現(xiàn)生長畸形，上粗下細(xì)，頭重腳 輕（俗稱“茶盅腳”

47、甘蔗），容易倒伏，同樣也會降低產(chǎn)量和蔗糖分。 因此，必須注意施足基肥，適當(dāng)早追肥，做到基肥、追肥并重，以持 續(xù)不斷地滿足甘蔗整個生長期間對養(yǎng)分的需要?；室杂袡C肥和磷、 鉀肥為主，適當(dāng)配施少量速效n素化肥，或施用甘蔗專用復(fù)合肥、 復(fù)混肥等作基肥；追肥則以速效n素化肥為主。廣西蔗區(qū)容易發(fā)生秋旱，旱地甘蔗的有效伸長期早而短，一般9 月上旬前蔗莖的伸長已開始急速下降。因此追肥宜早施，使追肥能在 甘蔗生長前、中期充分發(fā)揮作用，提高產(chǎn)量。一般認(rèn)為所有的追肥宿 根蔗在5月底前、春植蔗在6月底前全部施完比較有利于旱地甘蔗的 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。2、有機肥與無機肥配合施用有機肥養(yǎng)分全面,能供給甘蔗多種營養(yǎng)元素，同時肥效

48、長，在甘 蔗整個生長期間能夠源源不斷地供給甘蔗生長所需要的養(yǎng)分，再者有 機肥能改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保肥和供水供肥能力；但有機 肥的n、p、k含量較低，無法滿足甘蔗的需求，同時養(yǎng)分釋放緩慢, 尤其是在甘蔗生長前期，由于氣溫低，有機養(yǎng)分分解更慢，釋放的養(yǎng) 分遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了甘蔗幼苗生長的要求。相反，無機肥的單一營養(yǎng)元素 含量高，同吋養(yǎng)分釋放快；但無機肥的肥效短，養(yǎng)分單一，同時養(yǎng)分 容易被土壤固定或隨水流失，且單施偏施情況下土壤結(jié)構(gòu)易被破壞。 有機肥與無機肥配合施用，能夠使兩者的優(yōu)勢互補，既可及時供應(yīng)甘 蔗在某一生長階段對營養(yǎng)元素的迫切要求，又能促進(jìn)有機肥的分解， 為甘蔗提供全面的營養(yǎng)元素，且能

49、提高無機肥的肥效，從而使甘蔗生 長良好，產(chǎn)量高品質(zhì)好。因此，甘蔗高產(chǎn)高糖栽培強調(diào)有機肥與無機 肥配合施用，防止單施無機肥。今后，推廣商品型的有機無機復(fù)合 肥將是甘蔗施肥的一個發(fā)展方向。因土配方，n. p、k合理配合施用三要素肥料對廿蔗的生長同等重要，缺一不可。n多而p少時， 分菓少，植株易倒伏，蔗汁品質(zhì)變劣；p多而n少，會造成甘蔗地下 部與地上部生長失調(diào)，單莖重減??；缺少k素，則葉片的光合作用 降低，其他生理作用受影響。研究證明，氮、磷、鉀肥料合理配合施 用，有顯著的增產(chǎn)增糖效果，而且還可以提高肥料利用率、增強甘蔗 抗逆性能和有利于培肥地力等。因此，甘蔗高產(chǎn)高糖栽培必須n、p、 k配合施用。但

50、是由于土壤保蓄、供應(yīng)三要素的能力各不相同，因此 施肥時必須因地制宜，根據(jù)不同土壤類型和栽培條件等實行氮、磷、 鉀肥的合理配施。一般旱地甘蔗全生育期n、p2o5> k2o的配施比例 為：1:0.5:1。在重視n、p、k合理配施的同時，根據(jù)需要配合施用適量的中、微量元素，更能滿足甘蔗對各種營養(yǎng)元素的需求，促進(jìn)甘蔗生長。4、看天、看地、看蔗追肥“看天"施肥即根據(jù)氣候條件施肥，盡可能利用雨前或雨后土壤濕 潤條件下施肥；“看地"施肥即根據(jù)土壤條件施肥，沙土多次少施，粘土少次多施;“看蔗"即是要根據(jù)甘蔗品種和出間長勢施肥，耐肥高產(chǎn)品種多 施，易倒伏的品種少施，長勢弱的多

51、施，長勢旺盛的少施，遲熟品種多施，早熟品種少施等。（三）、甘蔗高產(chǎn)高糖栽培施肥技術(shù)1、甘蔗的施肥量甘蔗高產(chǎn)高糖栽培的施肥量因品種.植期、株齡.氣候.土壤、耕作措施、施肥技術(shù)、產(chǎn)量水平等因素的不同而異。在目前的主栽晶種及生產(chǎn)條件下，廣西旱地糖料甘蔗高產(chǎn)高糖栽培全生育期的總施肥量為:原料蔗產(chǎn)量（噸/667m2）推薦施肥量（kg/667m2）n： p2o5： k2o有機肥尿素磷肥鉀肥56>50040 507510020 302： 1： 178>100050 657510030 502： 1： 2酸性土壤還需要加施石灰粉100 kg/667m22、甘蔗的施肥技術(shù)甘蔗的施肥技術(shù)通常與生產(chǎn)力的

52、發(fā)展水平相適應(yīng)。近幾十年來， 由于甘蔗的種植區(qū)域發(fā)生了根本性的變化，從原來土地肥沃的三角洲 平原和沿海地區(qū)向土地比較瘦瘠的旱地轉(zhuǎn)移，施肥水平也從原來以有 機肥為主，化肥為輔向以化肥為主轉(zhuǎn)變；生產(chǎn)技術(shù)也從原來的強調(diào)精 耕細(xì)作向盡量減少人工作業(yè)的輕簡栽培轉(zhuǎn)變。因此，甘蔗的施肥技術(shù) 也從原來的少量多次施肥方法向少次多量的施肥方法轉(zhuǎn)變。甘蔗的施肥技術(shù)根據(jù)施肥時期不同分基肥和追肥，追肥中又可以 分為攻苗肥、攻簾肥、攻莖肥和壯尾肥。不同的施肥技術(shù)，施肥時期 和施肥量都不相同。以下介紹兒種常見的施肥技術(shù)。（1）、“三攻一補”施肥法（此法已淘汰）這種施肥方法是20世紀(jì)60年代至80年代末期，在廣東、福建、 廣

53、西各地普遍使用的施肥方法，這種施肥方法分為基肥和追肥，追肥 中根據(jù)甘蔗不同生育時期的需肥規(guī)律，氮肥的施用分為攻苗肥、攻藥 肥、攻莖肥和壯尾肥?；剩簩?00%有機肥、100%磷肥和50%100%的鉀肥作基肥施 用，基肥不施氮素化肥。種植前15天左右將有機肥與磷肥伴勻堆派, 種植前再與鉀肥拌勻，甘蔗開溝后將肥料均勻撒施在種植溝內(nèi)，肥料 與土壤拌勻后再擺蔗種種植。基肥不施氮素化肥，理論是甘蔗種莖含 氮量可以滿足甘蔗萌發(fā)至三葉期使用；同時認(rèn)為使用氮素化肥容易傷 害蔗芽（當(dāng)時的氮肥多為氨水、碳酸氫鞍、硫酸錢等，很少有硝酸鞍 或尿素。）追肥：追肥分攻苗肥、攻簾肥、攻莖肥和壯尾肥。攻苗肥一般在主苗34葉期

54、追肥，春植蔗在4月上、中旬施用； 苗肥的作用是為幼苗期提供速效養(yǎng)分；肥料種類和施肥量氮化肥占總 施肥量的5%10%,鉀肥不施或施用總量的50%,施肥后小培土 3 5cm o攻菓肥一般在主苗56葉期甘蔗剛出現(xiàn)分篥時，春植蔗在5月初 至5月中旬施用。其作用是促進(jìn)早期分篥的發(fā)生；施肥量占氮肥總量 10%20%,施肥前中耕除草，施肥后小培土 35cm。攻莖肥一般在主苗13-16葉期蔗莖拔節(jié)的初、中期，春植蔗在6 月下句至7月中句施肥。其作用是為蔗莖大伸長提供充足的養(yǎng)分。施 肥量占氮肥總量的50%60%。壯尾肥一般在9月下旬至10月初甘蔗伸長后期追肥。其作用一 是為甘蔗后期伸長提供養(yǎng)分，防止早衰；二是提

55、高蔗蒐的含氮量，為 宿根蔗芽提供養(yǎng)分。施肥量占氮肥總量的10%左右，一般采用雨后撒 施不培土。壯尾肥的不良效果是推遲成熟，早期糖分下降。傳統(tǒng)的“三攻一補”施肥方法施肥的次數(shù)過多（含基肥達(dá)5次）, 耗費的勞動力過大；前期不利于使用化學(xué)除草劑除草；壯尾肥施肥過 遲，旱地甘蔗沒有多大增產(chǎn)作用，水田蔗雖然有增產(chǎn)作用但影響正常 成熟。所以，20世紀(jì)80年到末期以后逐漸被淘汰，被新的施肥方法 所代替。（2）、三次施肥法（當(dāng)前常規(guī)施肥法）這種施肥方法是對“三攻一補”施肥法的改進(jìn)。按照施足基肥， 早施壯苗攻葉肥，重施攻莖肥的原則進(jìn)行施肥。施足基肥將100%的有機肥和磷肥、50%100%的鉀肥、1020% 的氮

56、肥，在甘蔗下種時混合后集中施于種植溝內(nèi)。早施壯苗攻藥肥 在主苗57片真葉發(fā)生時，將占總施n量30% 左右的氮肥，占總施k量0%50%的鉀肥，拌勻后根際施肥，結(jié)合 施長效農(nóng)藥并小培土 35cm°重施攻莖肥 在甘蔗主莖12-13葉期蔗莖開始拔節(jié)伸長時，將占 總施n量5060%的氮肥和防蟲的長效農(nóng)藥拌勻根際施肥，結(jié)合大培 土 20cm以上。（3）、地膜覆蓋一次施肥法這種施肥方法在20世紀(jì)90年代初期稱為地膜覆蓋少耕法。其施 肥方法是將全部氮肥一次性與有機肥和磷、鉀肥一起拌勻后作基肥施 在種植溝內(nèi)，與底土拌勻后再蓋上一層薄土，然后將種苗擺在其上面, 覆土蓋種35 cm,噴施除草劑，最后蓋地膜

57、。在甘蔗的整個生長期間 不追肥，也不揭膜，到伸長初期噴芽后除草劑防治雜草。該法省工， 早熟高糖，施肥管理得當(dāng)時產(chǎn)量與常規(guī)施肥法相差不大。但這種方法 要求技術(shù)較高，由于肥料濃度大，若有不慎將產(chǎn)生肥害而影響種苗萌 發(fā)，降低出苗率；同時旱瘦瘠薄是廣西蔗作土的特征，保肥能力較差, 因此，該法也易出現(xiàn)生長中后期脫肥現(xiàn)象而影響產(chǎn)量（約減產(chǎn)10% 左右）。今后，如果緩釋或控釋肥料大面積推廣使用后，這種施肥方法有望在大面積推廣使用。(4) 、兩次施肥法這種施肥法與地膜覆蓋一次施肥法同時誕生，是在一次施肥法的 基礎(chǔ)將氮肥分二次施用。它適合旱地蔗作土及旱地甘蔗生長的特點， 同吋對于肥料不足的農(nóng)戶也可以將肥料集中施在甘蔗生長關(guān)鍵時期。當(dāng)時有地膜覆蓋二次施肥法和露地二次施肥法，其中以地膜覆蓋二次 施肥法產(chǎn)量和糖分最高；露地二