中度脂肪肝飲食要注意什么？

1、1 中度脂肪肝飲食要注意什么？日常，脂肪肝患者要調(diào)理好自己的飲食習慣, 合理的飲食習慣是很重要的, 那么對于中度脂肪肝飲食要注意什么呢？中度脂肪肝患者的飲食該如何調(diào)理呢？這對中度脂肪肝患者來說是至關(guān)重要的，下面就來具體看一下中度脂肪肝飲食的一些注意事項。中度脂肪肝飲食要注意每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤標準體重2025千卡左右 , 不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成; 同時中度脂肪肝飲食患者可適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生；動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。除了膽固醇中度脂肪肝飲食還應

2、適當控制碳水化合物的攝入，所以最好選用粗糧及小米等糧谷類，不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心. 同時對于中度脂肪肝飲食患者每日食鹽量應該在5 克以下 , 因為鹽能增加胃液分泌，促進食欲。中度脂肪肝飲食要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄, 降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，中度脂肪肝飲食患者平時也應該多吃一點.在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料; 針對中度脂肪肝飲食患者最好戒酒，因為酒精可促進內(nèi)源性膽固醇及甘油三

3、酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害。好多人都認為肉類是食品含有的脂肪比較多，因此中度脂肪肝不能吃肉，其實中度脂肪肝飲食不是不可以吃肉, 而是要限制肥肉、 肉皮的食用， 因此中度脂肪肝飲食患者可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等. 在烹飪方法上，也要選擇適合中度脂肪肝患者的需要。18 條中度脂肪肝飲食注意事項目前，中度脂肪肝 是一種危害人體健康的一種疾病, 如果不及時的治療， 后果是很嚴重的。中度脂肪肝在進行治療時, 主要是在飲食上加以調(diào)整。那么，中度脂肪肝的飲食有什么注意事項呢？中度脂肪肝患者的飲食有18 條注意事項，現(xiàn)介紹如下：1。中度脂肪肝患者絕對禁酒。2. 選用去脂牛

4、奶或酸奶。3. 中度脂肪肝患者每天吃的雞蛋黃不超過2 個。4。忌用動物油 ; 植物油的總量也不超過20克. 5。不吃動物內(nèi)臟 (即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃. 6. 中度脂肪肝患者忌食煎炸食品。7。不吃巧克力。2 8. 常吃少油的豆制品和面筋。9。每天食用新鮮綠色蔬菜500 克。10。中度脂肪肝患者吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果, 就應該減少主食50 克。11. 山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制. 12. 每天攝入的鹽量以5-6 克為限。13. 蔥、蒜， 姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食. 14. 中度脂肪肝患者應該經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。15.

5、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。16. 晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。17. 每天用山楂 30克、草決明子 15克，加水 1000毫升煎煮代茶飲，如嫌麻煩，可以服用嵩山首烏茶。18. 如果中度脂肪肝引起 肝功能異常 ， 或者轉(zhuǎn)氨酶升高時， 應在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。脂肪肝食療好的快日常生活中有八種食物對抵抗脂肪肝 有著顯著的功效。1。燕麥可降低血清膽固酸、甘油三酯 。2。玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素 e等，具有降低血清膽固醇的作用。3。海帶含豐富的牛磺酸 , 可降低血及膽汗中的膽固醇; 食物纖維褐藻酸

6、， 可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。4。大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成 ，有助于增加高密度脂蛋白含量 . 5. 蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。6。牛奶因含有較多的鈣質(zhì) , 能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。7. 洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂, 防止動脈硬化 ; 可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成; 前列腺素 a對人體也有較好的降壓作用. 3 8。甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生過多的酸，保持人體酸堿平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素

7、排出體外，起到降脂作用。二、比較常用的食療方 :芹菜黃豆湯 : 鮮芹菜 100 克，洗凈切成片 , 黃豆 20 克（先用 水泡脹), 鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。綠茶：每天上下午各用綠茶10 克, 開水浸泡后堅持飲用。 研究表明 , 綠茶可化解中性脂肪，有利于清除肝內(nèi)多余的脂肪。海帶絞股藍湯：海帶50 克，洗凈切絲 , 絞股藍 50 克，澤瀉 20 克，草決明 20 克，生山楂 30 克，加水適量煎服，一日一劑連用3-6 個月，效果良好。治脂肪肝 “飲食顯優(yōu)勢 ”脂肪肝 是指由于各種原因引起的 肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多 的病變。正常肝內(nèi)脂肪占肝重3%

8、-4%, 如果脂肪含量超過肝重的5即為脂肪肝，嚴重者脂肪量可達40-50. 根據(jù)脂肪肝發(fā)病原因 , 可分為肥胖性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、酒精性脂肪肝、營養(yǎng)不良性脂肪肝、藥物性脂肪肝等。脂肪肝是由多種疾病和病因引起的肝臟脂肪性變，肝內(nèi)脂肪含量超過肝臟重量的5%,即稱脂肪肝。主要為酒精、營養(yǎng)過剩、肥胖等引起的慢性脂肪肝，也可由妊娠、藥物和毒物中毒、營養(yǎng)不良、糖尿病、肝炎病毒或其他病原體感染以及先天代謝缺陷等引起. 由于近年來生活水平提高，飲食結(jié)構(gòu)的變化及預防措施的相對滯后，脂肪肝發(fā)病率持續(xù)上升，發(fā)病年齡越來越輕。 脂肪肝雖然是良性病變， 但其纖維化的發(fā)生率高達25%,約 1.5 8患者可發(fā)生肝硬化

9、，預后較差 . 如能早期預防、治療，可以阻止脂肪肝的進一步發(fā)展，甚至使其逆轉(zhuǎn)。 脂肪肝患者在飲食中應注意幾點:1、脂肪肝病人首先要控制飲食. 要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物,通常進食油脂類食物每天按每公斤標準體重0.5-0.8克為宜。2、蛋白質(zhì)有保護肝細胞的作用，可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細胞恢復和再生。所以，脂肪肝病人在飲食中應增加豆制品、瘦肉，魚蝦等含有蛋白質(zhì)的飲食，雞蛋、牛奶不宜過多食用。3、脂肪肝病人還應保證充足的維生素供應. 最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應適當限制。4、脂肪肝患者還應當限制吃鹽，每天吃鹽要控制

10、在6 克以下。5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等都是很好的驅(qū)脂食物，可以促進磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變，飲食要多加調(diào)劑.4 6、脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加 。烹調(diào)方式應以蒸、煮、燉、燴、氽為主。7、脂肪肝患者應禁酒，因酒精進入體內(nèi)95% 以上在肝內(nèi)分解代謝，大量長期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。據(jù)專家介紹， 隨著肥胖人群數(shù)量的增加 , 不少貌似健康的人都患有脂肪肝，而且發(fā)病人群日趨年輕化。 但到目前為止 , 臨床上對脂肪肝的治療一般都是采用對癥治療，緩解患者自覺癥狀的方法進行，尚未發(fā)現(xiàn)

11、有什么特效療法或特效藥物可以徹底地治愈脂肪肝. 專家認為， 罹患脂肪肝后如果不加以及時治療, 不僅可以引發(fā)脂肪性肝炎， 進一步發(fā)展還將可能導致肝 硬化、 肝功能衰竭 的發(fā)生. 因此，積極預防和治療脂肪肝， 對于改善肝功能，促進整體病變的改善，具有十分重要的意義，科學降脂、保肝護肝應該成為社會性的自我保健課題。六大習慣甩走脂肪肝! 1、禁酒肝細胞的 1/3 脂肪化時即可診斷為脂肪肝, 輕度脂肪肝只要禁酒后46 周就會消失。但是如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本. 2、不限食，保持營養(yǎng)全面脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入, 因為脂肪肝患者本來肝臟功能就差，若再缺乏營養(yǎng)，則脂肪

12、肝就很難根除。3、善用顏色研究發(fā)現(xiàn)，粉紅色的燈光可使肝性發(fā)怒的患者鎮(zhèn)靜；涂上白色、淺藍色的病房有利于減輕肝病患者的心理 緊張和對疾病的 恐懼感。戶外的綠色樹陰、嫩綠草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進肝病患者康復。對于脂肪肝患者來說，經(jīng)常到戶外走走,欣賞一下大自然秀美的風光, 可以輔助病情的治療。4、補充維生素很多維生素是通過肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補充維生素的不足5、減少長時間看書、看電視在肝病患者自我療養(yǎng)中 , 注意勞逸結(jié)合和休息， 首先就要做到保護眼睛。 生活中看書勞作超

13、過 1 小時者應視遠景 510 分鐘作為休息 ; 埋頭伏案，眼睛疲勞時看一看綠色的草坪或樹木, 或者極目遠眺，也會解除勞累. 實際上，眼睛的疲勞和腦力上的疲勞與您自覺的身體5 上的疲勞一樣，均能影響肝病的康復。另外，長時間地看電視, 因劇情起伏而引起患者情感上的波動也是有害而無益的. 6、保持大便通暢盡量多吃含纖維素較多的食物，吃洗凈的水果、蔬菜，同時補充充足的水分。由于人體缺乏纖維素酶，在腸內(nèi)不被吸收的纖維物質(zhì)就會刺激腸壁蠕動和分泌黏液，促進排便發(fā)生。據(jù)觀察，人們吃富含纖維素的食品，1214 小時就可由腸道排空，而低纖維食品需要28 小時以上。而且，纖維素還會維護腸道菌群生態(tài)，限制某些腸道菌

14、的增長，使二次膽汁酸降低。另外，要養(yǎng)成定時排便的習慣, 以早上為宜 . 在晨間起床前用手掌從上腹向下腹推拿 10 次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次, 均會使排便更容易?！爸靖?”春季必做 7 件事體檢時被查出 脂肪肝 的人現(xiàn)在越來越多。 脂肪肝是肝臟疾病的重要信號, 還會不聲不響地導致很多其他疾病 , 如果不及時治療，可能會導致肝炎或肝硬化 等永久性肝臟損傷 . 得了脂肪肝，一定要做到以下7 件事：1。絕對不能再喝酒。 雖然有些脂肪肝與喝酒無關(guān)，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝,患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。2。減肥. 由于脂肪肝是一種

15、消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關(guān)重要。減肥是消除它的核心任務(wù)，肝臟內(nèi)的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進行戶外活動。3。盡量避免各種藥物。 受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥), 或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學物質(zhì)，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜. 然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常 ，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應當在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量. 4。少吃肥肉和油炸食品。 由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應盡量少攝入脂肪 , 少吃肥肉和油炸食品 , 給肝臟一定的休息調(diào)整時間。 5 。多吃

16、有機食物 . 有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔. 另外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復. 建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。6。補充重要氨基酸。 n乙酰半 胱氨酸 等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎癥，進而有助于改善脂肪肝病情. 雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸. 7。多攝入蛋白質(zhì) . 補充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但應注意：紅肉每周只能吃一次;雞蛋黃每天別超過2 個；常吃少油的豆制品 ; 多吃雞肉。蛋白質(zhì)的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。細說脂肪肝者的養(yǎng)生之道6 營養(yǎng)治療是 脂肪肝 患者最基本的治療措施 . 營養(yǎng)治療的原則是控制總能量和碳水化合物的攝入, 提高蛋白質(zhì)的質(zhì)和量

17、 , 給予適量脂肪，補充足夠的維生素、微量元素和膳食纖維。同時戒酒 , 改變不良飲食習慣，以促進脂肪酸 氧化分解， 有效改善肝功能 , 防止脂肪肝的發(fā)生和發(fā)展。在養(yǎng)生保健中 , 處理好下面一些問題的辯證關(guān)系, 對于健康長壽至關(guān)重要。飽與饑 多食傷身，營養(yǎng)不足也損害健康。抱樸子中說：“養(yǎng)生賴于飲食，然使醉而強酒，飽而強食 , 未有不傷身者 . ”唐代詩圣杜甫就是因為飽餐一頓耒陽縣令送的烤牛肉而死的 . 清代順康年間，戶部尚書馬齊，自其祖父以下四代多享高壽, 其中百歲者有 5 人之多, 馬齊本人享年 88 歲。據(jù)傳馬家主要是善于飲食調(diào)攝，堅持“早飯淡而午飯厚而飽，晚飯須要少”。但是有的人由于減肥心

18、切，過分少吃而嚴重損害健康也是不可取的。養(yǎng)生格言中說: “吃飯八分飽 , 無病活到老。”節(jié)制飲食可減輕胃腸和內(nèi)臟的負擔, 提高機體免疫力，減少疾病，延長壽命。葷與素 不能絕對素食或葷食，應合理搭配。以清淡素食為主，才有利于健康。健康四大基石中的第一條是“合理膳食。老年人以素食清淡飲食為主是對的，食物中的脂肪和膽固醇較低，可有效防止或減慢高血壓 、心臟病乃至 糖尿病 、脂肪肝等中老年人常見病的發(fā)生和發(fā)展。 但也不可絕對地一概拒絕葷食. 因為脂肪和膽固醇也是人體不可缺少的養(yǎng)分，如多種不飽和脂肪酸既健腦又護心, 且膽固醇抵御癌癥功不可沒. 由此可見，三餐葷素搭配，以素為主，葷食為輔比較好。動與靜 健康格言中說：“久坐不動，易傷血氣，腦力者應慎之; 身動過劇，易損內(nèi)臟，體力者應戒之。”故而說有動有靜才無病無痛. 美國宇宙航行局的科學家們證實，一個人三天不活動 , 他的肌肉的最大力量會喪失1/5 。據(jù)浙江省的一份報告表明, 運動的人免疫功能明顯改善，發(fā)病率