幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)3篇_第1頁
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文檔簡介

1、最新幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)精選3篇 幼兒教師嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健合格標準,認真細致做好日常衛(wèi)生保健工作。本文是最新的幼兒園衛(wèi)生保健精選,歡送閱讀。 20xx年就要過去了,幼兒園的衛(wèi)生保健工作在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,牢固樹立健康第一,預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育的思想,采取一系列的有效形式和措施,認真執(zhí)行衛(wèi)生保健,通過齊抓共管,營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面,從而確保了全園幼兒的健康成長?,F(xiàn)將一年來衛(wèi)生保健工作總結(jié)如下: 一、合理安排幼兒的一日生活,做到科學(xué)有序 我園根據(jù)幼兒年齡特點指定了科學(xué)有序的生活制度和作息時間表,并要求全體保教人員嚴格執(zhí)行作息時間,標準操作程序。在一日活動中保

2、證有兩小時的戶外活動時間,其中體育活動一小時,午睡時間為2小時,兩餐間隔時間在3.5小時以上。同時我們針對肥胖兒要求多運動,吃飯時做到最后一個吃,吃前先喝湯,不挑食,不吃零食的好習(xí)慣。而且我們還針對孩子衛(wèi)生習(xí)慣差的特點,特別注意教育兒童養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,做到飯前便后用肥皂流水洗手,吃飯不挑食,不偏食,飯后漱口擦嘴,平時注意勤洗澡,勤剪指甲,不咬手指,在注意自身衛(wèi)生的同時,還要求小朋友注意保持公共場所衛(wèi)生,做到不隨地吐痰,不亂扔瓜皮果殼,保持幼兒園的環(huán)境整潔美觀。 二、保證幼兒膳食均衡合理 1、我園本著衛(wèi)生、平安、富有營養(yǎng)利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)帶量食譜,做到品種多樣,搭配合理

3、并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好。 2、每天堅持到班級觀察幼兒進食情況,觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng),通過檢查調(diào)節(jié)菜譜,使之充分滿足幼兒生長發(fā)育生活活動等所需熱量及各種營養(yǎng)素的量。 3、定期召開膳食委員會會議,廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見建議,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每周食譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。 三、抓好教師培訓(xùn) 為了更好的掌握衛(wèi)生保健方面的各種知識,我們每月都對全園教師進行衛(wèi)生保健知識培訓(xùn),內(nèi)容有:春季傳染病防控知識(一)、預(yù)防人感染h7n9禽流感知識、春季傳染病防控知

4、識(二)、猩紅熱及其防治知識、兒童四病防治小知識、教你正確飲用純牛奶、幼兒園日常衛(wèi)生消毒及方法、84消毒液的配比使用方法、幼兒常見病常識及突發(fā)事故的應(yīng)急處理、兒童冬季如何保健防病、小孩出水痘怎樣病癥。 四、把好防病治病關(guān)口 1、嚴格把好防病治病體檢關(guān)。我們堅持做好新生入園體檢工作,經(jīng)體檢合格方可入園,幼兒入園體檢率100%,入園后,每學(xué)期為幼兒測量身高、體重兩次,并及時作好評價登記,發(fā)現(xiàn)問題,及時矯治。 2、把好晨午檢關(guān)。保健教師堅持每天晨檢、巡檢,各班老師每天堅持認真晨檢、午檢,做到了一摸二看三問四查,并作好詳細記錄,了解每位幼兒的健康狀況。在傳染病流行期間更是加大力度,發(fā)現(xiàn)患兒及時隔離,防

5、止進入園內(nèi)造成蔓延。 3、把好消毒關(guān)。嚴格執(zhí)行消毒制度,制訂了詳細的消毒要求,每位保育員都能熟練掌握,按要求嚴格標準操作,做好日常消毒和防病隔離工作,做到餐具、毛巾天天消毒,活動室、寢室每天進行紫外線消毒,玩具、圖書定期消毒。在春季傳染病多發(fā)季節(jié),嚴格采取隔離消毒措施,被褥一周曬一次,一個月清洗一次。并做好記錄的填寫。 4、把好預(yù)防接種關(guān)。我們按方案免疫要求,積極配合有關(guān)部門做好兒童方案免疫工作登記工作,對有缺漏的幼兒發(fā)動他們進行補種。 5、我園嚴格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生制度,堅持每天一小掃,每周一大掃;每日一檢查,不到位的地方指出后,及時補救。 6、幼兒的個人衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成教育成果顯著,幼兒都能養(yǎng)成按時

6、喝水,飯前、便后洗手的好習(xí)慣。杜絕了病從口入,大大降低了各類傳染病的發(fā)生。 7、配合興華社區(qū)衛(wèi)生效勞中心做了齲齒的檢查工作,做好防齲宣傳,組織了幼兒“氟化泡牙”保健工作。 8、執(zhí)行“回執(zhí)”制度,下發(fā)的通知材料,收好回執(zhí),作好登記和統(tǒng)計工作。 五、衛(wèi)生宣教 根據(jù)季節(jié)和發(fā)病情況,定期宣傳衛(wèi)生保健知識,宣傳育兒、護理等保健常識。各班還將健康教育內(nèi)容滲透在一日活動之中,并在家長園地上開辟專欄,介紹科學(xué)育兒知識。 幼兒園還開辟了幼兒園綠蔭文化講壇活動,聘請專家對家長及全體教師從衛(wèi)生保健知識、傳染病防控、幼兒習(xí)慣的培養(yǎng)等方面進行講座。截止目前已進行了九期。 近年來,幼兒心理健康問題一直受到社會的關(guān)注,幼兒

7、的心理是否健康直接關(guān)系到幼兒的健康成長。為此,我們將幼兒心理健康問題放入日常的健康教育課程中,家園同步,共同抓好幼兒心理健康問題。同時定期向家長宣傳幼兒心理健康方面的一些知識。 六、完善各類資料的登記 平時我們注重各類衛(wèi)生保健的登記,按要求認真填寫,準確統(tǒng)計,各類數(shù)據(jù)及時登記存檔。 經(jīng)過大家的努力,在七月份我園通過了吉林省教育廳的檢查驗收,我園正式成為了:吉林省示范性幼兒園。在檢查中幼兒園的衛(wèi)生保健工作得到了檢查組的好評。這是一件可喜可賀的事。當(dāng)我們看到衛(wèi)生保健工作做出的成績時,我們也清楚地意識到存在的缺乏之處,尤其是體弱兒、肥胖兒管理不太明顯,有待我們進一步的探索,尋找原因;我們有決心在以后

8、的工作中再接再厲,使幼兒園的衛(wèi)生保健工作更上一層樓。 時光飛逝,一學(xué)期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這個學(xué)期中,保健室結(jié)合本園的園務(wù)方案,牢固樹立“健康第一,預(yù)防為主”的思想,采取一系列的有效形式和措施,認真執(zhí)行平安衛(wèi)生保健工作方案,順利地通過了xx市衛(wèi)生保健合格園的復(fù)評和xx市衛(wèi)生保健優(yōu)質(zhì)示范園的評估。以下是本學(xué)期的保健室平安衛(wèi)生保健工作總結(jié): 一、健康檢查工作: 開學(xué)初,保健室嚴抓新生的體檢工作,本學(xué)期新入園的144位幼兒全部經(jīng)過市婦幼保健院全面的健康檢查,合格率達100%。及時對這些幼兒的體格發(fā)育進行評價,體重均值以上80位,占56% ;身高均值以上91位,占63% ;血色素110

9、g/l以上140位,占97% 。并對68位有疾病缺點的幼兒進行個別矯治和保健指導(dǎo)。 嚴格執(zhí)行晨檢制度,熱情接待每一位幼兒,使幼兒從開學(xué)初對醫(yī)生的畏懼到以后的親和。晨檢時注重“看”、“摸”、“問”,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況,晨檢后反應(yīng)到班級,使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理,保育員也可以加強保育,做好全日觀察。在防腸道傳染病和防禽流感期間,積極采取有效措施,保證了幼兒園的零發(fā)病率。 11月份在市婦幼保健院幫助下,對全園幼兒進行口腔保健,并用“氟保護漆”做防齲護理。期末對在園的335名幼兒(小二班4名幼兒提前離園)測量體重、身高,中

10、大班的孩子檢測視力,在園體檢率達99%,視力測查率和口腔保健率100%,并對測量結(jié)果進行評價、統(tǒng)計、登記。體檢結(jié)果:體重均值以上213人,占64%;身高均值以上228人,占68%(身高體重均值以上比率符合上級要求);中度以上肥胖15人,占4.4%;輕度營養(yǎng)不良4人,占1.2%;視力低常的52人,占20%。對有缺點的幼兒及時通知家長并催促家長帶著孩子去醫(yī)院做作進一步治療,保健室也保存相應(yīng)的矯治記錄,從而定期對健康異常的兒童身體情況進行復(fù)查,配合治療,加快幼兒的康復(fù)速度。 按規(guī)定11月份全園教職員工在婦幼保健院進行全面體檢,體檢率和體檢合格率均達100%,食堂廚師按規(guī)定在醫(yī)院做大便培養(yǎng),培養(yǎng)結(jié)果正

11、常。 二、防病措施: 配合防疫部門做好國家規(guī)定的方案免疫工作,對幼兒的疫苗接種進行管理,及時通知適齡幼兒家長帶幼兒到中醫(yī)院接種流腦、拿小麻糖丸,保證了每個適齡幼兒能按時得到接種,保證方案內(nèi)免疫接種率到達98%以上。 認真篩查體弱兒,對12個中度營養(yǎng)不良和中度以上肥胖的體弱兒進行個案管理,及時與家長交流意見及建議,使家長能夠理解管理的意義;并與教師交代在一日生活中的護理考前須知,使之成為真正意義上的互相配合,共同管理。 對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時進行標準矯治,科學(xué)指導(dǎo),疾病矯治率達100%,做好矯治登記和矯治情況記錄。 三、營養(yǎng)與膳食工作: 每周制定并公布食譜,在制定幼兒營養(yǎng)食譜時,根據(jù)幼兒

12、年齡特點和市場供給情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開膳食小組會議,廣泛聽取各部門意見,改良幼兒食譜,讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。催促伙食費專款專用,伙食費盈虧不超過2%,每月張貼公布賬目。 每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算,做出了分析及改良的措施。 本學(xué)期膳食熱量的攝入量均占供給量100%以上,蛋白質(zhì)攝入量均占平均供給量150%以上,其中優(yōu)質(zhì)蛋白比例都到達了65%以上,但維生素c、鈣的攝入總是缺乏,在今后的膳食安排中盡量減少蛋白質(zhì)的攝入,增加新鮮的蔬菜、水果和奶及其制品的供給,做到膳食平衡。 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣:進餐前,我們的老師會結(jié)合當(dāng)天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育

13、,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進餐時,要求幼兒保持安靜,有一定次序,小腿放在桌子的下面,安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐后,要求寶寶能進行自己桌面的清潔工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時指導(dǎo)食堂為幼兒提供水溫適宜的開水,保證了幼兒全日自由平安衛(wèi)生飲水。 加強對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo):對食品的驗收驗發(fā),禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的標準操作,以保證幼兒進食的平安健康,杜絕食品中毒的發(fā)生;提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量;在加強完善硬件設(shè)施的同時,對于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個人健康狀況的監(jiān)管,也提出了更高的要求。采購人員不買變質(zhì)食物,食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜,幼兒不吃隔夜飯、菜,保

14、健室不定時抽驗,有效把好了采購關(guān)。本學(xué)期召開一次供貨商座談會,確保了供貨平安。一個學(xué)期無發(fā)生食物中毒事件。 四、衛(wèi)生消毒工作: 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求各班保育老師嚴格按照衛(wèi)生保健制度,實行定人定點,分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點,一天一小掃,一周一大掃,保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,保健室每周一檢查,對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、催促改正。 消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點時能著工作裝戴工作帽,做到標準操作。幼兒的兩巾一杯一天一消毒,大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次,桌面玩具每周消毒一次,幼兒被

15、褥一個月洗一次、每兩周曬一次,遇雨順延,各班保育員做好消毒記錄。要求廁所每天用消毒水沖刷,做到無尿垢、無臭味。 食堂人員嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效防止了交差污染。嚴格消毒制度,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效防止了幼兒通過食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入,保健室加強了飲食衛(wèi)生管理,催促食堂人員注意個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤剪指甲,班前便后流動水洗手,上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂,保持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔,每周徹底大掃除,防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛(wèi)生平安。 在傳染病流行頂峰期間(如九月份的腸道傳染病),加強各項消毒工作,

16、相應(yīng)的監(jiān)督檢查也加強了力度,防止了各類傳染疾病的發(fā)生。 五、平安健康教育和檢查: 配合園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施的平安檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時向園長匯報,并催促平安管理員進行整修,保障了幼兒活動環(huán)境的平安。在日常生活中時時注意提醒保教人員平安的注意點,利用一切有利時機對幼兒進行平安宣教,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護的意識,有效防止了意外事故的發(fā)生。本學(xué)期有兩例幼兒在活動過程中摔傷,送醫(yī)院縫合,傷口都在2厘米之內(nèi),均屬一般事故。 保健室標準管理孩子每天的帶藥和存藥,藥品標簽明確,存放平安。 六、衛(wèi)生宣傳與家長聯(lián)系工作: 根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況,以秋天是哮喘和感冒的好發(fā)季節(jié)、孩子發(fā)燒要吃退熱藥嗎?、

17、反復(fù)腹痛有對策、防范兒童蕁麻疹、如何預(yù)防腸道傳染病、如何預(yù)防禽流感、秋天到,驅(qū)驅(qū)蟲、關(guān)于孩子的心理話題、冬季:預(yù)防孩子常見病、孩子離園時家長應(yīng)注意什么等為題,從不同角度,適時宣傳平安衛(wèi)生保健知識,有效提高了保教人員和家長的平安衛(wèi)生保健意識。 加強保育員和食堂人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),以嬰幼兒常見傳染病的防治、幼兒在園各環(huán)節(jié)的平安教育、意外事故的處理幼兒園常用物品的消毒常規(guī)、食堂從業(yè)人員知識培訓(xùn)等為題,分期培訓(xùn)保育員和食堂人員,有效提高了她們的自身素質(zhì)。培訓(xùn)時,讓保育員互相交流在各個環(huán)節(jié)中如幼兒洗手、進食、入廁、入睡前后、離園前的等的經(jīng)驗,從而提高保育質(zhì)量,使幼兒得到更好的效勞。 利用晨檢時間和 經(jīng)常與家

18、長聯(lián)系,對患有支氣管炎、扁桃體炎、上感、骨折、水痘等疾病而缺勤三天以上和中度營養(yǎng)不良、中度以上肥胖的17位幼兒進行保健家訪,及時了解他們在家的飲食、起居情況,指導(dǎo)并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。 七、其它工作: 認真鉆研,大膽創(chuàng)新,經(jīng)常向上級婦幼保健部門請教,虛心接受他們的指導(dǎo)。注重提高自身素質(zhì),積極參加上級專業(yè)部門的衛(wèi)生專題培訓(xùn),接受新的信息和新的要求,提高自己的業(yè)務(wù)水平,配合各衛(wèi)生防治機構(gòu)完成工作。 按標準的要求完成兒保的各種臺帳簿卡的登記統(tǒng)計分析評價工作。 及時參與處理應(yīng)急性事情,確保幼兒園地的衛(wèi)生平安工作有序進行。 認真完成園領(lǐng)導(dǎo)交派的其它臨時性任務(wù)。 本學(xué)期衛(wèi)生保健工作

19、取得了一定的成績,但在接送卡使用方面和幼兒在平安意識、平安常規(guī)方面,如上下樓梯、戶外活動等環(huán)節(jié)還有待各位老師配合管理,真正做到優(yōu)質(zhì)、溫暖、平安、陽光。 本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,牢固樹立健康第一,預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育的思想,采取一系列的有效形式和措施,認真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作方案,通過齊抓共管,營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面,從而確保了全園幼兒的健康成長?,F(xiàn)將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作總結(jié)如下: 一、健康檢查工作: 嚴格執(zhí)行健康體檢制度,本學(xué)期總共639名幼兒,新入園3名幼兒,中途1名幼兒從國外返回。抓好新入園幼兒的入園體檢工作,做好健康檔案建檔事項,中途返回的幼兒

20、,也要求其重新體檢合格后才返園,入園體檢率達100%。本學(xué)期5月份市婦幼保健對全園幼兒進行體檢,在園體檢率達100%。 嚴格執(zhí)行晨檢制度,晨檢時注重“看”、“摸”、“問”,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況,晨檢后反應(yīng)到班級,使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理,保育員及時反應(yīng)保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況,以便做好全日觀察。 二、防病措施: 本學(xué)期,我們嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,堅持以預(yù)防為主的方針,根據(jù)季節(jié)的不同,對園內(nèi)幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風(fēng),每日為幼兒提供清潔平安的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間,尤其是

21、在預(yù)防手足口和甲型h1n1流感工作方面,積極采取有效措施,加強流感疫情預(yù)防、控制工作,建立了缺勤監(jiān)測、報告與管理制度,對缺席幼兒進行家訪,了解缺席原因,對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作,并主動向家長做好解釋工作,取得家長的配合,同時增加了預(yù)防服藥,提高了消毒的密度與強度,同時每天向上級部門堅持零報告制度。配合防疫部門做好國家規(guī)定的方案免疫工作,對幼兒的疫苗接種進行登記管理,及時做好漏種幼兒的宣傳發(fā)開工作,保證了每個適齡幼兒能按時得到接種,保證方案內(nèi)免疫接種率到達國家要求。 認真篩查體弱兒肥胖兒,對營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理,一日活動中從運動、餐點等環(huán)節(jié)進行有針對性的干預(yù)

22、,并及時與家長交流意見,使家長能夠理解管理的意義,使之成為真正意義上的互相配合,共同管理。對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時與家長進行溝通進行標準矯治,疾病矯治率達100%。 三、營養(yǎng)與膳食工作: 每周制定并公布食譜,在制定幼兒營養(yǎng)食譜時,根據(jù)幼兒年齡特點和市場供給情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開膳食小組會議,廣泛聽取各部門意見,改良幼兒食譜,讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。催促伙食費??顚S?,伙食費盈虧不超過2%,每月張貼公布賬目。每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算,提出分析及改良措施。 本學(xué)期重點抓炊事人員實際操作技能,開展了食堂人員操作比賽“廚藝大比拼”,旨在提高烹飪技術(shù),

23、增添花色品種;并且配合食品衛(wèi)生法公布而進行理論學(xué)習(xí),組織食堂人員參加“娃哈哈“杯食品平安衛(wèi)生知識競賽,提高食堂人員的專業(yè)知識水平;嚴把進貨質(zhì)量關(guān),實行所有食品進貨索證,并詳細備案。準確、詳細地做好幼兒每日食物出入庫紀錄,確保保健員、炊事員、出納三把關(guān)。餐具每餐做到清洗消毒無污染,生食品后門進,熟食品前門出,確?;锓繜o外人進出。嚴格按人定量,力求做到不剩飯。 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣:進餐前,我們的老師會結(jié)合當(dāng)天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進餐時,要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐后,要求能自己進行桌面的清潔工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時為幼

24、兒提供水溫適宜的開水,保證了幼兒全日自由平安衛(wèi)生飲水。 四、衛(wèi)生消毒工作 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴格按照衛(wèi)生保健制度,實行定人定點,分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點,一天一小掃,一周一大掃,保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,定期檢查,后勤園長主管進行每月一檢查活動,對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、催促改正,促進幼兒園環(huán)境的整潔。 消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點時做到標準操作。幼兒的生活學(xué)習(xí)用品嚴格按照消毒標準進行消毒保潔,各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷,做到無尿垢、無臭味。 食堂人員嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效防止了交差污染。嚴格消毒制度,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效防

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