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文檔簡(jiǎn)介
1、慢享書吧策劃方案創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)熊千晴徐文濤張青云2013 / 12 / 21精選文庫(kù)目錄一、前言:4二、概述:4三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析51、文化環(huán)境:52、行業(yè)環(huán)境53、消費(fèi)者分析64、投資分析105、市場(chǎng)前景:10四、競(jìng)爭(zhēng)者分析111、競(jìng)爭(zhēng)者分類:112、競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)劣勢(shì)分析113、“慢 . 享”書吧 SWOT分析:13五、定位戰(zhàn)略131、市場(chǎng)定位:132、消費(fèi)者定位:14六、選址分析:14七、主題策劃與設(shè)計(jì):141 、辦店宗旨:142 、書吧理念:153 、書吧 Logo:154 、店面設(shè)計(jì):15八、營(yíng)銷策略:161、產(chǎn)品策略:162、價(jià)格策略:1973、渠道策略:20-2精選文庫(kù)4、促銷策略20九、預(yù)算
2、:(首月)20十、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè):21十一、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避:21十二、遠(yuǎn)景規(guī)劃:21十三、行動(dòng)方案:221、開業(yè)前準(zhǔn)備活動(dòng):222、開業(yè)活動(dòng):223、開業(yè)后活動(dòng):23附件 1:“慢 . 享”書吧調(diào)查問卷-3精選文庫(kù)-4精選文庫(kù)一、前言:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,物質(zhì)市場(chǎng)的高速發(fā)展也伴隨著文化市場(chǎng)需求也在不斷地增長(zhǎng)。這給文化從業(yè)者帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也伴隨著挑戰(zhàn),原因就在于文化品質(zhì)沒有與物質(zhì)生活同步發(fā)展,而在物質(zhì)文明得以滿足的前提下,人們對(duì)精神生活的追求卻應(yīng)該是與日俱增。人們的文化觀念在本質(zhì)上,隨著社會(huì)的發(fā)展也在不斷發(fā)生著改變,從以前單純的購(gòu)書看書,到希望提供更完善更高水平的服務(wù)。許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家坦言,中國(guó)已經(jīng)步入體驗(yàn)
3、式經(jīng)濟(jì)時(shí)代,許多傳統(tǒng)書店由于無(wú)法適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展, 還停留在低層次需求的狀態(tài),因而紛紛倒閉。很顯然,傳統(tǒng)的書店的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不能滿足讀者的需求,讀者在購(gòu)書、讀書過程中,還渴望享受到更多更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而達(dá)到心理上的滿足,這就是體驗(yàn)式消費(fèi)。就珠三角來(lái)說,廣州、深圳、東莞等地,書店經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到體驗(yàn)消費(fèi)的重要性與必要性,正在努力探索獨(dú)特的、創(chuàng)新的發(fā)展模式,而在江寧,卻鮮有獨(dú)特的書吧。在這種情形下, “慢 . 享”休閑體驗(yàn)式書吧便應(yīng)運(yùn)而生了。古人云,開卷有益。又言:博學(xué)而篤志,切問而近思。在“慢. 享”書吧靜靜地讀點(diǎn)書,讓知識(shí)的生活使浮躁不安的心情得到一份寧?kù)o的歸屬,使空虛的日子變得富足。二、概述:
4、“慢 . 享”書吧,是集圖書館、書店、茶館或咖啡館等的特點(diǎn)于一身的休閑體驗(yàn)式讀書場(chǎng)所,人們可以在書吧里喝茶、喝咖啡,聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志、流行小說。在舒緩的音樂中放松身心。目前,珠三角地區(qū)的休閑書吧已經(jīng)初露端倪,經(jīng)營(yíng)情況較為樂觀。而我們“慢. 享”書吧不僅提供休閑式服務(wù),還提倡資源再利用的環(huán)保理念(如二手書與二手資料的回購(gòu)與有效利用),同時(shí)為考研、考公務(wù)員的大學(xué)生群體和白領(lǐng)人士提供前人經(jīng)驗(yàn)資料。18 35 歲的大學(xué)生、教師以及居住在河海大學(xué)周邊的白領(lǐng)人士,是我們的主打客戶群。-5精選文庫(kù)三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析1、文化環(huán)境:首先隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,絕大部分家庭已走上小康道路,基本的溫飽問題已經(jīng)得到很好解
5、決。在物質(zhì)生活得到保障的情況下,大家自然而然地追求其精神生活。這種情況下,健康、舒適、高層次的生活方式便受到廣大市民的追捧。其次受教育程度的提高, 使得越來(lái)越多的人們關(guān)注自身生活素質(zhì)的提高與修養(yǎng), 追求更加豐富更高層次的藝術(shù)審美享受。再者,知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈的時(shí)代, 稍有懈怠便很容易被趕超。 人們往往需要通過各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電” 、“自我教育” ,“終身學(xué)習(xí)”的概念已經(jīng)深入人心,并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中。即使是休閑,人們也更加注重“知性” ,與精神文化緊密結(jié)合的一面,以便及時(shí)有效地獲取各種知識(shí)和信息。書吧,作為“文化休閑”的代名詞,不僅開發(fā)出具有自身特色的經(jīng)營(yíng)服務(wù)
6、項(xiàng)目,在取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益的良性循環(huán)。2、行業(yè)環(huán)境首先,許多有實(shí)力、有眼力的書店,通過各種營(yíng)銷策劃如邀請(qǐng)名家簽書、組織講座或報(bào)告會(huì)、 舉辦節(jié)日主題活動(dòng)等, 在擴(kuò)大自身影響力的同時(shí), 進(jìn)一步帶動(dòng)市民參與文化建設(shè)的熱情。其次,與休閑緊密結(jié)合的書店,帶給市民更多的精神生活和精神消費(fèi)的可能性和選擇性。具有社會(huì)責(zé)任感的書店,更愿意發(fā)揮自己“文化傳播”和“知性休閑”的雙重功能。當(dāng)然,這也能為書店的生存與發(fā)展開拓更大的空間。盡管各種書店的定位不同, 但每一個(gè)富于品味的書店, 都注重提高書店的管理服務(wù)品質(zhì)與圖書的品種結(jié)構(gòu), 努力營(yíng)造一種良好的購(gòu)書氛圍。 對(duì)這些書店經(jīng)營(yíng)者而言, 書店本身
7、經(jīng)營(yíng)的是一種文化, 圖書零售業(yè)的切入點(diǎn), 應(yīng)從銷售圖書轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)造高雅都市文化。 書店提供的不僅是書籍,更是塑造品味的能力。另一方面, 今年來(lái)文化城市的提法倍受青睞, 越來(lái)越多的城市把構(gòu)建文化城市的目標(biāo)納入到自己的發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中, 通過不斷滿足市民的精神文化生活、 提升市民素質(zhì)來(lái)塑造城市文-6精選文庫(kù)化、城市品牌。而城市書店對(duì)于推進(jìn)社區(qū)和整個(gè)城市的精神文明建設(shè),發(fā)揮了重要的作用。3、消費(fèi)者分析1)消費(fèi)者購(gòu)書動(dòng)機(jī)分析:消費(fèi)者購(gòu)書有幾大動(dòng)機(jī)純粹學(xué)習(xí)、珍藏書籍、從眾心理的影響。其一: 純粹學(xué)習(xí)。此部分消費(fèi)者目的明確,他們針對(duì)自己想要補(bǔ)充的知識(shí)為主。他們更青睞書吧中獨(dú)具特色的藏書。其二: 珍藏書籍。此部分
8、消費(fèi)者為愛書一族, 他們看書的目的已不僅僅為增長(zhǎng)知識(shí),而是帶著淘寶的心態(tài)來(lái)消費(fèi)的。當(dāng)看到自己心儀的書籍時(shí),會(huì)很樂意為其掏腰包,收于囊中。這類顧客也是最具消費(fèi)能力的一群。其三:從眾心理。此部分消費(fèi)者是以好奇心為主一探究竟。同時(shí)這類顧客也是潛藏消費(fèi)者,倘若在初次就留下良好印象的話,自然而然就會(huì)再次光顧。由此可見, 休閑與購(gòu)物已經(jīng)相融一體, 盡管一些圖書館、 讀者俱樂部都提供了類似的服務(wù),但這些服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足人們的需求,書吧可以利用這個(gè)契機(jī),擴(kuò)大服務(wù)范圍,并建立一整套完善的服務(wù)體系, 擴(kuò)大宣傳, 提高知名度, 去適應(yīng)消費(fèi)者的需求,從而實(shí)現(xiàn)城市書店的良性發(fā)展。2)消費(fèi)者需求分析:總的來(lái)說,消費(fèi)者普遍
9、具有閱讀興趣,并且在閱讀的同時(shí)喜歡聽音樂或喝飲料的習(xí)慣,與書吧提供的產(chǎn)品和服務(wù)契合。消費(fèi)者在消費(fèi)服務(wù)方式更傾向于綜合計(jì)費(fèi)和自助服務(wù),在閱讀興趣上更傾向于人文、雜志、小說類的圖書,對(duì)增值服務(wù)的需求呈現(xiàn)出多元化,其中對(duì)24 小時(shí)開放服務(wù)的需求較大?!奥?. 享”書吧問卷調(diào)查結(jié)果(河海大學(xué)內(nèi)) :1. 職業(yè)分布-7精選文庫(kù)分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示, 在受調(diào)查的對(duì)象中, 以河海大學(xué)本科學(xué)生為主, 約占總?cè)藬?shù)的 87.5%,研究生和教師約占 12.5%??傮w看來(lái),采訪對(duì)象的職業(yè)構(gòu)成較為全面。2. 專業(yè)分布分析: 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,文科生約占總?cè)藬?shù)的37.5%,理科生約占總?cè)藬?shù)的42.5%,工科生約
10、占人數(shù)的20%。總體看來(lái),采訪對(duì)象的專業(yè)分布較為合理。3. 看書興趣分析: 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,僅有 8%的受訪這不喜歡看書,其余 92%的受訪者均對(duì)看書有程度不一的興趣??傮w看來(lái),采訪對(duì)象對(duì)看書有較強(qiáng)的興趣。4. 閱讀傾向分析: 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,受訪者較為偏好人文、雜志、小說類的圖書,共占-8精選文庫(kù)總?cè)藬?shù)的 72.4%,對(duì)哲學(xué)、經(jīng)管、教材類圖書的偏好較少,約占總?cè)藬?shù)的27.6%。5. 消費(fèi)興趣分析: 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,受訪者僅有35%的人對(duì)書吧不感興趣,其余65%的人均有消費(fèi)傾向。其中,僅有25%的人去過書吧??傮w看來(lái),采訪對(duì)象對(duì)書吧有較強(qiáng)的消費(fèi)興趣,但
11、是大多數(shù)人還沒有書吧的消費(fèi)體驗(yàn)。6. 體驗(yàn)意向分析: 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,受訪者中大多數(shù)人愿意體驗(yàn),約占總?cè)藬?shù)的60%。35%的人表示不確定,僅有5%的人不愿意體驗(yàn)??傮w看來(lái),大多數(shù)采訪對(duì)象愿意體驗(yàn)書吧。然而,不可忽視的是仍然有35%的受訪者表示不確定,這就需要我們通過多樣的營(yíng)銷手段來(lái)爭(zhēng)取這部分顧客。7. 消費(fèi)方式傾向-9精選文庫(kù)分析: 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,18%的受訪者傾向于按鐘點(diǎn)計(jì)費(fèi),13%的受訪者傾向于按日計(jì)費(fèi),22% 的受訪者傾向于按會(huì)員制計(jì)費(fèi),47%的受訪者傾向于多元化的計(jì)費(fèi)方式??傮w看來(lái), 采訪對(duì)象的消費(fèi)方式傾向多元化,書吧經(jīng)營(yíng)過程中宜采用綜合的計(jì)費(fèi)方式。8.
12、服務(wù)方式傾向分析: 統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在受調(diào)查對(duì)象中,87.44%的受訪者傾向于自助消費(fèi)的服務(wù)方式,僅有12.56%的受訪者傾向于全程咨詢的服務(wù)方式。總體看來(lái),采訪對(duì)象更喜歡自助服務(wù)式,書吧宜采用自助服務(wù)的經(jīng)營(yíng)模式。9. 增值服務(wù)傾向分析:統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示, 在受調(diào)查對(duì)象中,24.7%的受訪者傾向于租書、購(gòu)書服務(wù), 27.4%的-10精選文庫(kù)受訪者傾向于免費(fèi)上網(wǎng)服務(wù),17.8%的受訪者傾向于包廂服務(wù),10.5%的受訪者傾向于考研專區(qū)化服務(wù), 42.5%的受訪者傾向于24 小時(shí)全程開放服務(wù)??傮w看來(lái), 受訪者的需求多樣,接近一半的人希望享受24 小時(shí)開放服務(wù)。4、投資分析(詳見預(yù)算)“尋一靜謐處,捧一香
13、茗,讀一好書”是繁忙都市人所渴求的,所以書吧的選址及室內(nèi)裝修都要秉承寧?kù)o、舒適這兩大原則。首先,位置上應(yīng)避免嘈雜的鬧市區(qū),文化氛圍比較濃厚的大學(xué)校園為首選。其次,室內(nèi)裝修以田園風(fēng)為主,營(yíng)造出家一樣的溫馨感。( 1)店面租金:房租每月2000 元計(jì)算,半年為期,共計(jì)12000 元( 2)室內(nèi)裝修:約3000 元( 3)收書購(gòu)書:按年計(jì)算,平均一個(gè)月應(yīng)低于400 元,出去寒暑假剩余大約8 個(gè)月,總共大概 2000 元。( 4)飲品采購(gòu): (一個(gè)月)食料數(shù)量(個(gè))單價(jià)價(jià)格(元)瓶裝咖啡豆352元/包156菊花茶125 元/包25柚子茶140 元/瓶40綠茶120 元/包20沖泡果汁5030 元/袋1
14、500袋裝咖啡10001 元/包1000總計(jì)27415、市場(chǎng)前景:作為以盈利性為主的商業(yè)書吧,我們的市場(chǎng)前景較為樂觀。雖無(wú)法立竿見影,但細(xì)水長(zhǎng)流也不失為一種好的營(yíng)銷模式。當(dāng)生意走入正軌之后,假如每天有30 人消費(fèi),每人消費(fèi)2個(gè)小時(shí),以每人每個(gè)小時(shí)3 元計(jì)費(fèi) (個(gè)人消費(fèi)超過20 元時(shí)可免去),如果再消費(fèi)一些簡(jiǎn)單的飲品和租書買書服務(wù),約10 元,每月大概會(huì)14400 的銷售額。除去每月的開銷3000 元,書吧每月可以凈得到的收入約為11400 元。當(dāng)然, 隨著回頭客的增加和書籍的積累,收入自然會(huì)節(jié)節(jié)攀升。-11精選文庫(kù)以下為我們初設(shè)的平均每天基本盈利途徑:人數(shù)(人)時(shí)數(shù)(小時(shí))每小時(shí)體驗(yàn)人均租書買
15、搭配飲品總計(jì)(元)費(fèi)(元)書(元)(元)302355480即每月的銷售業(yè)績(jī)約為:480*30=14400PS:出去日常物品損耗及水電費(fèi)3000,純利潤(rùn)約為14400-3000=11400四、競(jìng)爭(zhēng)者分析1、競(jìng)爭(zhēng)者分類:河海大學(xué)周邊的氛圍體驗(yàn)消費(fèi)市場(chǎng), 主要以餐飲類居多, 一些大型書店、 圖書館也會(huì)提供類似的服務(wù),根據(jù)各自的產(chǎn)品側(cè)重點(diǎn),競(jìng)爭(zhēng)者大致可分為以下幾類:( 1) 以“逸夫圖書館” 、“商院圖書館” (河海大學(xué) ) 為代表的公共圖書點(diǎn)( 2) “新華書店(江寧店) ”“大眾書局(江寧店) ”、江蘇教育超市(近河海大學(xué))為代表的圖書經(jīng)營(yíng)店( 3) 以“喜仕登咖啡廳” (河海店)為代表的飲品連鎖
16、店( 4) 以“華萊士(河海店)為代表的飲食體驗(yàn)連鎖店( 5) 以“天空之城概念書店” (江寧大學(xué)城內(nèi))為代表為代表的氛圍體驗(yàn)書店2、競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)劣勢(shì)分析競(jìng)爭(zhēng)者類型優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)公共圖書點(diǎn)(以“逸夫圖借書免費(fèi)、空間大、方便快捷、書籍種類書籍更新慢、時(shí)書館”為代表)多、交通便利間等限制較多。另外,近來(lái)河海逸夫圖書館的打印服務(wù)已關(guān)閉,產(chǎn)生了新的市場(chǎng)空白。-12精選文庫(kù)圖書經(jīng)營(yíng)書店(以“新華 銷售渠道 :由于標(biāo)準(zhǔn)化大批量生產(chǎn),使得書店”為代表)銷售渠道寬;市場(chǎng)營(yíng)銷: 有統(tǒng)一的營(yíng)銷方案和大幅度的優(yōu)惠活動(dòng)及折扣,影響范圍廣。生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng):標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和配送制度,保證了書籍質(zhì)量,控制了成本。資金實(shí)力: 由于連鎖經(jīng)營(yíng),
17、資金實(shí)力雄厚,現(xiàn)金流量大, 財(cái)務(wù)管理水準(zhǔn)高。組織: 企業(yè)文化鮮明,員工素質(zhì)較高管理能力: 管理者素質(zhì)較高,能隨機(jī)應(yīng)變靈活處理書店大小事務(wù)。離河海大學(xué)較遠(yuǎn),交通不便。缺乏配套的體驗(yàn)休閑服務(wù),且對(duì)沒有購(gòu)買者的限制較多(比如不能做隨機(jī)筆錄)飲品體驗(yàn)式連鎖店(以飲品有品牌保證,環(huán)境優(yōu)雅;只有飲品消費(fèi),“喜仕登咖啡廳”為代資金實(shí)力: 由于連鎖經(jīng)營(yíng),資金實(shí)力雄厚,書籍消費(fèi)幾乎表)為零,而且設(shè)有現(xiàn)金流量大,財(cái)務(wù)管理水準(zhǔn)最低消費(fèi)為 80高。元,價(jià)格偏高。組織: 企業(yè)文化鮮明,員工素質(zhì)較高管理能力: 管理者素質(zhì)較高,能隨機(jī)應(yīng)變靈活處理店內(nèi)大小事務(wù)。飲食體驗(yàn)連鎖店(以“華飲食環(huán)境優(yōu)雅,口碑評(píng)價(jià)好萊士”為代表)資金
18、實(shí)力: 由于連鎖經(jīng)營(yíng),資金實(shí)力雄厚,現(xiàn)金流量大,財(cái)務(wù)管理水準(zhǔn)高。管理能力: 管理者素質(zhì)較高,能隨機(jī)應(yīng)變靈活處理店內(nèi)大小事務(wù)。只有飲食消費(fèi),書籍消費(fèi)幾乎為零氛圍體驗(yàn)書店(以為“天環(huán)境優(yōu)雅有個(gè)性距河海大學(xué)遠(yuǎn),空之城概念書店”代表)交通不便,管理等方面零散。3、“慢 . 享”書吧SWOT分析:-13精選文庫(kù)五、定位戰(zhàn)略1、市場(chǎng)定位:(1) 休閑氛圍體驗(yàn)之家。“慢 . 享” 書吧在于突出休閑、時(shí)尚的主題,切合消費(fèi)者的愿望,像家一樣溫馨的布置又給消費(fèi)者以一種親切的歸屬感。 “慢 . 享”書吧,讓消費(fèi)者真正感覺到這里是一個(gè)生活的第三空間不僅可以閱讀,還能感受到心靈上的愜意。(2)覓友之家。在書吧,可以找到
19、很多有共同興趣愛好(如:閱讀、品茗、 DIY 工藝)的朋友們,大家通過溝通交流,尋找到自己的知音。這也是我們運(yùn)作書吧的另一重要目的,所謂“有緣千里來(lái)相會(huì)” ,我們是“有共同興趣愛好者來(lái)相會(huì)” ,實(shí)現(xiàn)在休閑中閱讀,在閱讀中休閑。( 3)環(huán)保之家。 二手書所帶來(lái)的循環(huán)再利用環(huán)保理念呼應(yīng)我們當(dāng)今提倡的“低碳生活,”書吧用自己的實(shí)際行動(dòng)加入到構(gòu)建綠色生活的大隊(duì)伍當(dāng)中去。( 4)助學(xué)之家。A. 服務(wù)于有需求的考研、考公務(wù)員族。這里收集囊括第一手資料,為辛苦備考的消費(fèi)-14精選文庫(kù)者們提供一個(gè)信息供給地,在這里不僅可以按照自己的進(jìn)度復(fù)習(xí),而且可以獲取更多考試信息。B. 服務(wù)于江寧 (初期主要為河海大學(xué)周邊
20、) 地區(qū)的家長(zhǎng), 提供家教介紹服務(wù)。 (兼職者:勤工儉學(xué)的河海大學(xué)在校學(xué)生)C. 最近由于河海大學(xué)“逸夫圖書館”不再經(jīng)營(yíng)打印服務(wù), “慢 . 享”書吧將提供打印、復(fù)印服務(wù),填補(bǔ)市場(chǎng)空白。2、消費(fèi)者定位:由于書吧主要目標(biāo)市場(chǎng)是河海大學(xué)及周邊的學(xué)生、 教師以及年輕白領(lǐng), 我們的市場(chǎng)定位為中端消費(fèi)。 為了適應(yīng)不同群體的消費(fèi)需求, 針對(duì)消費(fèi)水平較低的學(xué)生和一次性消費(fèi)較高的情侶和經(jīng)濟(jì)能力較強(qiáng)的白領(lǐng),還會(huì)陸續(xù)推出不同水準(zhǔn)的消費(fèi)產(chǎn)品。同時(shí)采用會(huì)員制,讓會(huì)員得到更多的實(shí)惠,感到“慢. 享”書吧是貼心的生活建筑者,我們更重視讀者的需求與所獲的價(jià)值,并盡量讓讀者少付出多收獲。六、選址分析:1、 江寧區(qū)河海大學(xué)博學(xué)
21、樓一樓(1915 咖啡廳舊址),理由:( 1) 位于大學(xué)校園內(nèi),且接近江南青年城,保證學(xué)生客戶源的同時(shí)亦能吸引附近青年居民。( 2) 相比于商業(yè)區(qū),校園內(nèi)的場(chǎng)地租金較為便宜。( 3) 據(jù)有關(guān)政策,河海大學(xué)江寧區(qū)的地鐵即將開通,交通將更為便利。七、主題策劃與設(shè)計(jì):1、辦店宗旨:打造江寧的第三生活空間?。ǔ跗谥饕院雍4髮W(xué)及其周邊地區(qū)為主)-15精選文庫(kù)2、書吧理念:面向江寧地區(qū)(初期主要是河海大學(xué)及其周邊地區(qū))的18 35 歲的學(xué)生、教師、白領(lǐng),在江寧興起休閑體氛圍驗(yàn)式閱讀,打造出江寧的第三生活空間!3、“慢 . 享”書吧Logo:4、店面設(shè)計(jì):1) 面積:室內(nèi)面積預(yù)估80 平方米左右。2) 風(fēng)
22、格:以簡(jiǎn)約田園風(fēng)格為主,搭配個(gè)性隔間,色調(diào)以白、綠、藍(lán)為主。3) 布局設(shè)置:分為三個(gè)主要區(qū)域:一區(qū)域:服務(wù)臺(tái)(儲(chǔ)物、咨詢、消費(fèi)、結(jié)賬、登記),面積占10%二區(qū)域:閱讀區(qū),面積占60%(其中閱讀區(qū)占30%、個(gè)性隔間占30%),擺放的書架、桌臺(tái)等以二手木制品為主,桌面均布有陶制水壺、便簽紙、特制書簽、筆。A 新書閱讀區(qū):以文學(xué)類、藝術(shù)類、雜志類為主,兼有好書推薦與暢銷書排行榜展示。B 二手書閱讀區(qū):分為文學(xué)類、雜志類、專業(yè)類(以大學(xué)教材、考研類以及公務(wù)員類的有效書籍資料如個(gè)人手稿筆記等為主,收取一定費(fèi)用后可以幫忙印刷)C 個(gè)性隔間:分為四個(gè)半封閉式小隔間,或以藤架隔出,或以磚墻隔出,每個(gè)隔間都有為
23、愛書人專辟一個(gè)書架,在隔間里可以是個(gè)人專有,也可以是情侶共-16精選文庫(kù)享,還可以是三五個(gè)好友的交流區(qū)。三區(qū)域:開放式茶水間(設(shè)有廚房,洗手間,可以自己調(diào)制咖啡、飲料或者自制點(diǎn)心)(面積占15%)。四區(qū)域: 特色創(chuàng)作區(qū), 面積占 15%。會(huì)員可以在我們這里進(jìn)行手工DIY 工藝品創(chuàng)作(包括:明信片、書簽、小飾品等),自行創(chuàng)作寫文章或者畫漫畫等,作品完成后可以在這里展覽交流。另外,手工DIY 工藝品在支付一定的材料費(fèi)和保管費(fèi)后,可幫忙拍賣、出售。文章或漫畫,在收取一定費(fèi)用后可以幫忙印刷。參考圖片:八、營(yíng)銷策略:1、產(chǎn)品策略:1) 多元化經(jīng)營(yíng)策略:-17精選文庫(kù) 核心產(chǎn)品:書籍(提供有質(zhì)量有品位的正
24、版書籍)圖書結(jié)構(gòu)(常銷書、暢銷書、適銷書)要合理搭配,對(duì)于滯銷書的處理要妥當(dāng),如采取降價(jià)銷售、隨書贈(zèng)送等營(yíng)銷手段。相關(guān)產(chǎn)品:提供時(shí)尚的休閑氛圍體驗(yàn)式閱讀場(chǎng)所;提供咖啡、果汁、茶水等優(yōu)質(zhì)飲品;提供文章、漫畫和特色DIY 手工藝品的創(chuàng)作體驗(yàn)式服務(wù)(兼:拍賣、出售);承辦考研、考公務(wù)員及出國(guó)留學(xué)等講座,(對(duì)商家)收取一定的場(chǎng)地費(fèi);提供家教介紹服務(wù);兼營(yíng)打印、復(fù)印服務(wù)。2) 服務(wù)策略親切服務(wù):開設(shè)總服務(wù)臺(tái),處理顧客意見和投訴,回答顧客提出的問題。細(xì)致服務(wù):提供書架分類明細(xì)圖,以節(jié)約讀者尋求自己喜愛的書籍所浪費(fèi)的時(shí)間;提供新書推薦表;提供暢銷書排行榜。人性化服務(wù):承諾為顧客提供一個(gè)優(yōu)雅、整潔的讀書購(gòu)書環(huán)
25、境,制造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景,讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受。3) 設(shè)立主題書架:主題書架是書店在運(yùn)用傳統(tǒng)的圖書分類的同時(shí),有意識(shí)地將與某一主題相關(guān)的圖書整合到一起的銷售方式。例如將研究生入學(xué)考試的課本、大綱、輔導(dǎo)書集中到一起后,讀者極可能成套購(gòu)買。主題書架大致可分為實(shí)用專題書架、特色主題書架兩大類。4) 二手書經(jīng)營(yíng)有些舊書也可能是文物,可以低價(jià)購(gòu)買、高價(jià)賣出,如果品種較多,也可以放在網(wǎng)上銷售(可效仿淘寶網(wǎng)、孔夫子舊書網(wǎng))。有些舊書屬于二手教材類,利用比較高, 原因在于學(xué)生畢業(yè)后往往以三兩塊一本賣出或者以斤賣出。書店可利用此契機(jī)收購(gòu)。(可到廣州的舊書連鎖經(jīng)營(yíng)店取經(jīng))。-18精選文庫(kù)5) 圖書
26、漂流銀行書吧的會(huì)員客戶可以把自己看過的書放在書店里,以后有人出租可以提成也可以用自己的書等價(jià)出租書店或者其他會(huì)員顧客的書,再按季度、年度排列“愛書人”漂流排行,前三甲有額外獎(jiǎng)勵(lì)(如免費(fèi)續(xù)辦會(huì)員期或者提升會(huì)員等級(jí))就設(shè)在專為“愛書人”開辟的書架上。6) 提供最新書訊,并為顧客訂書及時(shí)豐富的書訊會(huì)激起讀者對(duì)新書的興趣,而訂書服務(wù)可以免去讀者為找一本書東奔西走之苦。書吧也賺取手續(xù)費(fèi)。只要低于郵購(gòu)圖書的15%的費(fèi)用并且盡早提交到讀者客戶手中,一定會(huì)增加讀者客戶對(duì)書吧的感情。微利時(shí)代的魅力就在于此。2 、價(jià)格策略:1 )核心服務(wù)與產(chǎn)品定價(jià)A. 氛圍體驗(yàn)費(fèi): 個(gè)人消費(fèi)超過 20 元者可免 ,其余按每小時(shí)
27、3 元計(jì)費(fèi)B. 書籍出售 : 新書 8 折,二手書 3 到 5 折視新舊程度(參照海文書店和河海愛心超市)C. 書籍租賃 : 每天 2 毛或 5 元包月D.出售文化用品,如U 盤、筆記本、筆、紙、橡皮擦等(高于成本價(jià)的20%出售)E. 提供飲料 :( 飲料價(jià)格表一覽表 )品種十二星座咖果汁菊花茶綠茶柚子茶現(xiàn) 磨 咖3D 立體咖啡(速溶)啡啡單價(jià)5元/杯5 元 /8 元 /10元 /12元 /18元/杯 22 元/杯杯杯杯杯16 元/20元 /22元 /壺壺壺2 )特色服務(wù)與產(chǎn)品定價(jià)A. 對(duì)外承辦考研等講座,收取場(chǎng)地費(fèi)500 元 / 場(chǎng)(參照河海駿園青和物業(yè)標(biāo)準(zhǔn))B. 有償家教中介服務(wù), (僅對(duì)
28、家長(zhǎng)收取) 20 元 / 人 / 次C. 開設(shè)主題書架,放置顧客的DIY 手工工藝品,自由展示、拍賣(價(jià)格待定)D. 提供打印、復(fù)印服務(wù), 1 毛 / 張-19精選文庫(kù)3) 實(shí)行會(huì)員卡制度 :A. 普通持卡顧客進(jìn)店消費(fèi)一律9 折 .B.設(shè) VIP 會(huì)員服務(wù):鉆石卡7 折,金卡7.5 折,銀卡8 折,貴賓卡8.5 折3、渠道策略:1)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷建設(shè)“慢 . 享”書吧的人人主頁(yè)、微信平臺(tái)、QQ空間,通過與河海大學(xué)學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社聯(lián)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等合作,擴(kuò)大宣傳效應(yīng)逐步打造“慢. 享”書吧的電子商務(wù)平臺(tái)(探索“慢. 享”書吧的輕資產(chǎn)運(yùn)作模式):經(jīng)營(yíng)的思路是挑選最有選擇性的品種,以最快的速度、最低的價(jià)格來(lái)出
29、售電子郵件營(yíng)銷,針對(duì)河海大學(xué),以班級(jí)為單位群發(fā)2 )特色活動(dòng)營(yíng)銷:(書吧內(nèi))與河海DIY 社團(tuán)合作,鼓勵(lì)顧客DIY 手工工藝品,增強(qiáng)趣味定期舉辦不同主題的讀書交流活動(dòng),對(duì)與積極參加的顧客贈(zèng)予精美書簽與河海大學(xué)科協(xié)放映室合作,定期放映影片,開辦小型影院開設(shè)主題書架,放置顧客的DIY 手工工藝品,自由展示3) 借校園活動(dòng)搭配體驗(yàn)營(yíng)銷:與河海大學(xué)校的學(xué)生會(huì)、科協(xié)、 社聯(lián)等合作 ( 能夠省去活動(dòng)場(chǎng)地費(fèi),增加書吧的親和力),在其舉辦校園活動(dòng)時(shí)插入我們?cè)O(shè)置我們產(chǎn)品的體驗(yàn)環(huán)節(jié),提供優(yōu)惠券、打折卡,邀請(qǐng)幸運(yùn)觀眾到我們的書吧感受氛圍。4、促銷策略1) 廣告宣傳:主要利用河海校報(bào)、河海大學(xué)文坊雜志、廣播、宣傳手冊(cè)
30、等有效媒體,在每次的促銷活動(dòng)前,做好充分的宣傳工作。2) 公共關(guān)系:增加和學(xué)生團(tuán)體的互動(dòng),與河海大學(xué)校的學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社聯(lián)等合作,-20精選文庫(kù)在其舉辦校園活動(dòng)時(shí)提供優(yōu)惠券、打折卡,邀請(qǐng)幸運(yùn)觀眾到我們的書吧感受氛圍。提倡二手書的“低碳生活”和綠色生活構(gòu)建,樹立書吧環(huán)保的良好形象。3) 營(yíng)業(yè)推廣:在河海大學(xué)開辦展銷會(huì),包括書展、文藝展、DIY 手工藝品展。邀請(qǐng)河海大學(xué)的老師主持專題講座、比賽等。4)積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃:消費(fèi)一元積一分,滿100 分及以上者可兌換筆、書簽、明信片、筆記本以及其他各類手工制品或者消費(fèi)券。5)集團(tuán)客戶拓展:(待業(yè)務(wù)擴(kuò)大后)可考慮和江寧地區(qū)的中國(guó)移動(dòng)合作,根據(jù)各類集團(tuán)客戶分層打
31、折優(yōu)惠,如鉆石卡 7 折,金卡7.5 折,銀卡8 折,貴賓卡8.5 折、普通客戶9 折??煽紤]和報(bào)社合作,給其員工提供購(gòu)書閱覽方便。九、預(yù)算(首月) :項(xiàng)目數(shù)量(個(gè))單價(jià)價(jià)格(元)場(chǎng)地租金2000室內(nèi)裝修3000設(shè)備采購(gòu)咖啡杯1005 元/個(gè)500榨汁機(jī)1300玻璃杯1004 元/個(gè)400沙發(fā)21000 元/ 個(gè)2000桌椅20(對(duì))70 元/對(duì)1400DIY 原材料依成本限制購(gòu)100熱水壺250 元/個(gè)100書架(小型)2150 元/ 個(gè)300裝飾-21精選文庫(kù)食料袋裝咖啡10001 元/包1000瓶裝咖啡豆352元/包156菊花茶125 元/包25柚子茶140 元/瓶40綠茶120 元/包
32、20沖泡果汁5030 元/袋1500宣傳廣告費(fèi)宣傳單10001 毛/張100預(yù)留資金200員工工資多人7 元/小時(shí)2940水 電費(fèi)400收書購(gòu)書費(fèi)購(gòu)書300收書100物流運(yùn)輸費(fèi)32會(huì)員卡制作費(fèi)5001500總計(jì)19113PS: 總計(jì)中, 收書購(gòu)書費(fèi)可以按年計(jì)算,平均一個(gè)月應(yīng)低于400 元,出去寒暑假剩余大約 8個(gè)月,總共大概2000 元十、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè):1、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):由于此書吧項(xiàng)目是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,前期建設(shè)裝修等成本費(fèi)用投入需要大量資金。 后期日常運(yùn)營(yíng)中,由于是第一次自主創(chuàng)業(yè),存在著一定的盲目性,易出現(xiàn)資金流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)。2、選址風(fēng)險(xiǎn):選址的好壞一定程度上決定著書吧的經(jīng)營(yíng),既不過于嘈雜也不可過于偏
33、僻。選址的風(fēng)險(xiǎn)在于租用場(chǎng)地導(dǎo)致的資金投入。一旦選址失誤, 更換地址或者維持現(xiàn)狀都會(huì)導(dǎo)致虧損。3、管理風(fēng)險(xiǎn):由于團(tuán)隊(duì)缺乏人員管理,制度優(yōu)化方面的經(jīng)驗(yàn)易出現(xiàn)管理風(fēng)險(xiǎn)。4、競(jìng)爭(zhēng)激烈:極易被資金充足的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿和超越。5、書籍囤積:書籍在一定條件下會(huì)有囤積,產(chǎn)生較高的囤積成本。-22精選文庫(kù)十一、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避:1、盡可能減少固定成本費(fèi)用。2、評(píng)估書吧區(qū)位條件,謹(jǐn)慎選址。3、宣揚(yáng)紙質(zhì)閱讀的優(yōu)點(diǎn),鼓勵(lì)顧客多進(jìn)行紙質(zhì)閱讀。4、加強(qiáng)對(duì)外宣傳,和各種社團(tuán)合作,擴(kuò)大影響力。5、凝聚書吧會(huì)員,加強(qiáng)會(huì)員制度的緊密性。4、多元化書吧業(yè)務(wù),以特色的氛圍和服務(wù)吸引消費(fèi)者,并加強(qiáng)各方面校園小額有償服務(wù)。5、請(qǐng)河海大學(xué)商學(xué)院老師
34、當(dāng)顧問,提供可借鑒的管理經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)營(yíng)方法。十二、遠(yuǎn)景規(guī)劃:1、如果一定時(shí)間盈利達(dá)到預(yù)期,將擴(kuò)大單店的規(guī)模,增加營(yíng)業(yè)面積,品種和規(guī)模。風(fēng)險(xiǎn)較大,需要靠對(duì)河海大學(xué)及江寧周邊的市場(chǎng)容量及需求進(jìn)行充分考察。2、如果預(yù)期收益較為客觀,可以考慮在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較弱的江寧區(qū)內(nèi)開設(shè)分店。借助母店在經(jīng)營(yíng)中的經(jīng)驗(yàn)與資源,結(jié)合分店實(shí)際的區(qū)位條件,設(shè)計(jì)符合分店的方案。十三、行動(dòng)方案:書吧的市場(chǎng)營(yíng)銷采用整合傳播推廣手段,以“休閑氛圍體驗(yàn)式書吧”為主題,開展傳播推廣活動(dòng)。總體上發(fā)起三大攻勢(shì),媒體攻勢(shì)、公關(guān)攻勢(shì)、促銷攻勢(shì)。傳播的目標(biāo)是通過有效的媒體宣傳活動(dòng),提高書吧的知名度,提高企業(yè)形象,在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行廣泛的促銷活動(dòng) 。1. 開
35、業(yè)前準(zhǔn)備活動(dòng)1)時(shí)間: 開業(yè)前一個(gè)月2)目地: 互相了解,互相溝通,提升書吧形象,建立基于消費(fèi)者的營(yíng)銷體系和營(yíng)銷思路。-23精選文庫(kù)3)宣傳策略: 二手書收購(gòu)活動(dòng)前通過海報(bào)和收書活動(dòng)做好廣告宣傳,宣傳主題為舉辦 “書林大會(huì)”。 活動(dòng)中邀請(qǐng)河海大學(xué)雜志社記者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪;活動(dòng)結(jié)束后,在河海大學(xué)文坊雜志上發(fā)表感謝書,以感謝大家的熱情支持,和媒體的關(guān)注。4)活動(dòng)內(nèi)容: 舉辦“書林大會(huì)”A.二手書收購(gòu)。向同學(xué)們收購(gòu)二手書籍,所有捐贈(zèng)書籍的人都可以獲得一次8 元的免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)( 5 元咖啡加上一小時(shí)免費(fèi)體驗(yàn)) ,捐贈(zèng)書籍?dāng)?shù)目 ( 不包括教材 ) 前十名可以免費(fèi)獲得書吧會(huì)員卡一張。 免費(fèi)體驗(yàn)券必須在開業(yè)兩
36、周內(nèi)使用, 開業(yè)當(dāng)天不可使用。 向同學(xué)們購(gòu)買二手書籍,根據(jù)新舊程度,價(jià)格為一到三折不等。B.攝影大賽 “書吧最美麗的一角”: 開業(yè)前邀請(qǐng)部分學(xué)生前往書吧內(nèi)參觀,拍攝照片。5)營(yíng)銷控制:A. 宣傳活動(dòng)要注意效果與成本的關(guān)系,盡量與學(xué)校社團(tuán)合作,節(jié)省宣傳費(fèi)用;B. 活動(dòng)過程要與讀者互動(dòng)起來(lái),主動(dòng)鼓勵(lì)讀者提出問題和意見,會(huì)議過程要控制在2個(gè)小時(shí)以內(nèi),避免讀者產(chǎn)生厭倦情緒。C. 會(huì)后贈(zèng)給參會(huì)者紀(jì)念品,如小的紀(jì)念章,紀(jì)念筆等,做為留念。2. 開業(yè)活動(dòng)1) 時(shí)間: 開業(yè)第一個(gè)月2)目的: 提高書吧知名度,增加消費(fèi)者數(shù)量,致力于將書吧打造成“學(xué)生的第三空間” 。3)營(yíng)銷策略: 建設(shè)“慢 . 享”書吧的人人主
37、頁(yè)、微信平臺(tái)、QQ 空間,通過與河海大學(xué)學(xué)生會(huì)、科協(xié)、社聯(lián)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等合作,擴(kuò)大宣傳效應(yīng),逐步打造“慢. 享”書吧的電子商務(wù)平臺(tái)。發(fā)展其他與大學(xué)校園相關(guān)業(yè)務(wù),如家教中介,講座承辦等。4)活動(dòng)內(nèi)容:A.開業(yè)當(dāng)天, 發(fā)布攝影大賽獲獎(jiǎng)作品,前三名可以免費(fèi)獲得書吧會(huì)員卡一張,獲獎(jiǎng)作品可刊登在河海大學(xué)文坊雜志上,所有參賽者都可以在開業(yè)當(dāng)天免費(fèi)體驗(yàn)書吧一小時(shí)。B 開業(yè)后舉辦“主題讀書月”活動(dòng),每個(gè)月舉辦讀書交流會(huì),根據(jù)借書卡,將讀過同一本書的讀者召集到一起,交流讀書感想。C.開辦圖書漂流銀行,會(huì)員可將自己的書放在圖書漂流銀行,當(dāng)有人借書時(shí), 會(huì)給予會(huì)員一定的獎(jiǎng)勵(lì)。-24精選文庫(kù)5)營(yíng)銷控制:A 、書吧員工應(yīng)以微笑服務(wù)廣大顧客,不宜過多主動(dòng)向顧客推薦書籍和產(chǎn)品,一句“您好,歡迎光臨!”即可,讓顧客真正的暢
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