高考數(shù)學(xué)一輪復(fù)習(xí) 2.10 變化率與導(dǎo)數(shù)、導(dǎo)數(shù)的計(jì)算課件 文 新人教A版 (132)

1、課題課題2 2 酸和堿的中和反應(yīng)酸和堿的中和反應(yīng)第第2 2課時(shí)課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、會(huì)用pH試紙檢測(cè)溶液的酸堿度。2、了解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：pH的規(guī)定和測(cè)試方法。自學(xué)指導(dǎo)：認(rèn)真閱讀P61-64回答下列問題：1、 常用pH表示，pH的范圍通常在 。2、pH的規(guī)定：pH 7，酸性，pH越小，酸性越 ；pH 7，中性pH 7，堿性，pH越大，堿性越 。3、測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法是使用 。4、了解溶液酸堿度的重要意義三、溶液酸堿度的表示法三、溶液酸堿度的表示法pHpH同學(xué)們都知道判斷溶液是酸性還是堿性一般用酸堿指示劑同學(xué)們都知道判斷溶液是酸性還是堿性一般用酸堿指示劑（紫色石蕊溶液、無(wú)色

2、酚酞溶液）（紫色石蕊溶液、無(wú)色酚酞溶液）酸堿度：溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度酸堿度：溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度1 1、溶液酸堿度常用、溶液酸堿度常用pHpH來(lái)表示，來(lái)表示，pHpH的范圍通常在的范圍通常在0 01414之間。之間。 酸性酸性中性中性堿性堿性石蕊石蕊變紅變紅不變不變變藍(lán)變藍(lán)酚酞酚酞不變不變不變不變變紅變紅2 2、pHpH7 7；溶液呈酸性，溶液呈酸性，數(shù)值越小酸性越強(qiáng)。數(shù)值越小酸性越強(qiáng)。pHpH7 7；溶液呈堿性，溶液呈堿性，數(shù)值越大堿性越強(qiáng)。數(shù)值越大堿性越強(qiáng)。pHpH7 7；溶液呈中性溶液呈中性滴入滴入石蕊試液仍紫色石蕊試液仍紫色，滴入無(wú)色酚酞仍無(wú)色。，滴入無(wú)色酚酞仍無(wú)色。滴入滴入石蕊試液變

3、藍(lán)色石蕊試液變藍(lán)色，滴入，滴入無(wú)色酚酞變紅色無(wú)色酚酞變紅色。滴入滴入石蕊試液變紅色石蕊試液變紅色，滴入無(wú)色酚酞仍無(wú)色。，滴入無(wú)色酚酞仍無(wú)色。3 3、測(cè)定、測(cè)定pHpH最簡(jiǎn)便的方法是最簡(jiǎn)便的方法是使用使用pHpH試紙?jiān)嚰垺?測(cè)定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片測(cè)定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pHpH試紙，試紙，用玻璃棒蘸取試液，然后在試紙的中間用玻璃棒蘸取試液，然后在試紙的中間點(diǎn)一下，點(diǎn)一下，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測(cè)液的即可得出被測(cè)液的pHpH。 注意：注意： 1 1、不能直接把試紙浸入試液，否則會(huì)污染試液。、不能直接把試紙浸入試液，否

4、則會(huì)污染試液。 2 2、不能先用蒸餾水濕潤(rùn)、不能先用蒸餾水濕潤(rùn)PHPH試紙，否則會(huì)稀釋試液試紙，否則會(huì)稀釋試液的濃度，測(cè)出來(lái)的的濃度，測(cè)出來(lái)的PHPH值就不準(zhǔn)確。值就不準(zhǔn)確。 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-910-9：測(cè)定幾種酸、堿、鹽的稀溶液的：測(cè)定幾種酸、堿、鹽的稀溶液的pHpH 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-1010-10：測(cè)定生活中一些物質(zhì)的：測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pHpH，說(shuō)明它們的酸，說(shuō)明它們的酸堿性堿性。 pHpH酸堿性酸堿性pHpH酸堿性酸堿性橘汁橘汁3434弱酸性弱酸性汽水汽水3434弱酸性弱酸性糖水糖水7 7中性中性自來(lái)水自來(lái)水6767弱酸性弱酸性牛奶牛奶6767弱酸性弱酸性唾液唾液6767弱酸性弱酸性番茄

5、汁番茄汁4646弱酸性弱酸性草木灰水草木灰水 811811弱堿性弱堿性肥皂水肥皂水810810弱堿性弱堿性洗潔精洗潔精6767弱酸性弱酸性4 4、了解溶液的酸堿度有重要的意義。、了解溶液的酸堿度有重要的意義?；どa(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pHpH溶液里才能進(jìn)行；溶液里才能進(jìn)行；測(cè)定雨水的測(cè)定雨水的pH(pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的因溶解有二氧化碳，正常雨水的pHpH約為約為5.65.6，酸雨的，酸雨的pHpH小于小于5.65.6) )，可以了解空氣的污染情況；，可以了解空氣的污染情況；測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pHpH，可以了解人體的健康，

6、可以了解人體的健康狀況。狀況。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pHpH為為7 7或接近或接近7 7的土的土壤中生長(zhǎng)；壤中生長(zhǎng)；探究：洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性探究：洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性討論：溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響？對(duì)你討論：溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響？對(duì)你選擇洗發(fā)液有什么啟示？選擇洗發(fā)液有什么啟示？ 答：堿性物質(zhì)對(duì)頭發(fā)有損壞作用。所以洗發(fā)液應(yīng)選接近中答：堿性物質(zhì)對(duì)頭發(fā)有損壞作用。所以洗發(fā)液應(yīng)選接近中性的，不要選堿性大的洗發(fā)液。然后再用微酸性的護(hù)發(fā)素性的，不要選堿性大的洗發(fā)液。然后再用微酸性的護(hù)發(fā)素來(lái)保護(hù)頭發(fā)。來(lái)保護(hù)頭發(fā)。 學(xué)完本課題你應(yīng)該知道：學(xué)完本課題你應(yīng)該

7、知道：1 1、酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng)，生成鹽和水。酸堿中和反應(yīng)、酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng)，生成鹽和水。酸堿中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用。在生活和生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用。 2 2、溶液的酸堿度可用、溶液的酸堿度可用pHpH表示，用表示，用pHpH試紙可以測(cè)定溶液試紙可以測(cè)定溶液的酸堿度。的酸堿度。 pH pH 7 7 溶液呈酸性；溶液呈酸性； pH pH 7 7 溶液呈中性；溶液呈中性； pH pH 7 7 溶液呈堿性。溶液呈堿性。 了解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義。了解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義。 3 3、鹽是在水溶液中能解離出金屬離子和酸根離子的化合、鹽是在水溶液中能解離出金屬離子和酸

8、根離子的化合物。物。調(diào)查與研究調(diào)查與研究1 1、簡(jiǎn)單測(cè)定土壤酸堿性的方法：取樣，溶解，測(cè)定。、簡(jiǎn)單測(cè)定土壤酸堿性的方法：取樣，溶解，測(cè)定。學(xué)生練習(xí)學(xué)生練習(xí)：1 1、某學(xué)校化學(xué)課外活動(dòng)小組的同學(xué)，取剛降、某學(xué)?；瘜W(xué)課外活動(dòng)小組的同學(xué)，取剛降到地面的雨水水樣，用到地面的雨水水樣，用pHpH計(jì)計(jì)( (測(cè)測(cè)pHpH的儀器的儀器) )每隔幾分鐘測(cè)每隔幾分鐘測(cè)一次一次pHpH，其數(shù)據(jù)如下表所示：，其數(shù)據(jù)如下表所示：所降雨水是否為酸雨？在測(cè)定的時(shí)間內(nèi)，雨水的酸性是所降雨水是否為酸雨？在測(cè)定的時(shí)間內(nèi)，雨水的酸性是增強(qiáng)還是減弱？增強(qiáng)還是減弱？測(cè)定時(shí)間測(cè)定時(shí)間 5 5：05055 5：10105 5：15155

9、5：20205 5：25255 5：30305 5：3535pHpH4.954.954.944.944.944.944.884.884.864.864.854.854.854.85pHpH值都小于值都小于5.65.6，所以是酸雨。，所以是酸雨。pHpH值在減小，所以酸性增強(qiáng)。值在減小，所以酸性增強(qiáng)。經(jīng)調(diào)查，這一地區(qū)有一個(gè)硫酸廠經(jīng)調(diào)查，這一地區(qū)有一個(gè)硫酸廠( (生產(chǎn)過程中產(chǎn)生生產(chǎn)過程中產(chǎn)生SO2)SO2)和一個(gè)電鍍廠，這些工廠使用的燃料主要是煤。另外，和一個(gè)電鍍廠，這些工廠使用的燃料主要是煤。另外，這一地區(qū)的生活燃料主要也是煤，還有液化石油氣。試這一地區(qū)的生活燃料主要也是煤，還有液化石油氣。試分

10、析造成這一地區(qū)酸雨水的主要原因，你認(rèn)為應(yīng)采取什分析造成這一地區(qū)酸雨水的主要原因，你認(rèn)為應(yīng)采取什么措施？么措施？硫酸廠的廢氣要經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后排放。硫酸廠的廢氣要經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后排放。減少化石燃料減少化石燃料( (如煤如煤) )的使用，使用清潔能源。的使用，使用清潔能源。2 2、把鹽酸溶液逐滴滴入到氫氧化鈉溶液中直至過量，把鹽酸溶液逐滴滴入到氫氧化鈉溶液中直至過量，溶液溶液pHpH的變化曲線為的變化曲線為 ( ) ( ) C4 4、通過實(shí)驗(yàn)，我們測(cè)得了石灰水、碳酸飲料、食醋及食、通過實(shí)驗(yàn)，我們測(cè)得了石灰水、碳酸飲料、食醋及食鹽水的鹽水的pHpH，下圖中箭頭方面表示，下圖中箭頭方面表示pHpH逐漸增大

11、，則表示石逐漸增大，則表示石灰水的是灰水的是 ，表示食鹽水的是，表示食鹽水的是 。（填字母）。（填字母）DC3 3、“測(cè)土選種測(cè)土選種”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用科學(xué)方法，取武當(dāng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用科學(xué)方法，取武當(dāng)山特區(qū)某村土壤浸出的溶液，加入無(wú)色酚酞溶液后顯紅色。山特區(qū)某村土壤浸出的溶液，加入無(wú)色酚酞溶液后顯紅色。下表為四種農(nóng)作物適宜生長(zhǎng)的下表為四種農(nóng)作物適宜生長(zhǎng)的PHPH范圍，你認(rèn)為該村土壤范圍，你認(rèn)為該村土壤比較適宜種植的農(nóng)作物是：（比較適宜種植的農(nóng)作物是：（ ）農(nóng)作物農(nóng)作物水稻水稻茶樹茶樹玉米玉米馬鈴薯馬鈴薯pHpH6.06.07.07.06.06.07.07.07.07.08.18.14.84

12、.85.55.5A.A.玉米玉米 B.B.茶數(shù)茶數(shù) C.C.水稻水稻 D.D.馬鈴薯馬鈴薯A化學(xué)與健康化學(xué)與健康人體人體酸堿性酸堿性決定決定健康健康 血液是人體最重要、量最多的體液，血液是人體最重要、量最多的體液，健康血液健康血液的的pHpH值呈值呈弱堿性弱堿性，如果血液的，如果血液的pHpH值低于值低于7.307.30，人體就處在亞健，人體就處在亞健康狀態(tài)，極有可能得各種嚴(yán)重疾病康狀態(tài)，極有可能得各種嚴(yán)重疾病心腦血管病、骨質(zhì)心腦血管病、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥等等等等人體的酸化是百病之源人體的酸化是百病之源?？茖W(xué)

13、表明，食用堿性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則科學(xué)表明，食用堿性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以使體液變酸。飲食的酸堿可以使體液變酸。飲食的酸堿不能以口味的酸和澀來(lái)區(qū)分不能以口味的酸和澀來(lái)區(qū)分，而是主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在而是主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。比如酸醋，經(jīng)過人體的吸收代謝之人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。比如酸醋，經(jīng)過人體的吸收代謝之后，對(duì)人體體液的貢獻(xiàn)呈堿性，因此它其實(shí)是堿性食品。后，對(duì)人體體液的貢獻(xiàn)呈堿性，因此它其實(shí)是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來(lái)講，酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來(lái)講，絕大部分的絕大部分的水水果、蔬菜都是堿性食品果、蔬菜都是堿性食品，絕大多數(shù)，絕大多數(shù)肉類、精細(xì)加工的食品肉類、精細(xì)加工的食品都酸性食品都酸性食品。合理的酸堿飲食的攝入比應(yīng)該為合理的酸堿飲食的攝入比應(yīng)該為1 : 31 : 3。但現(xiàn)。但現(xiàn)代人代人攝入的酸性食品過多，導(dǎo)致了亞健康人群的大量增加。攝入的酸性食品過多，導(dǎo)致了亞健康人群的大量增加。 科學(xué)小知識(shí)科學(xué)小知識(shí)酸性酸性食品食品蛋黃、甜點(diǎn)、白糖、金蛋黃、甜點(diǎn)