化學(xué)與生活全部導(dǎo)學(xué)案及單元試題含答案

1、第十二單元   化學(xué)與生活課題1  人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六類物質(zhì)。2、初步認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素在人類生命活動(dòng)中的重大意義。3、通過閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動(dòng)學(xué)會(huì)自主和合作學(xué)習(xí)的方法。4、通過學(xué)習(xí)，形成合理安排飲食的意識(shí)，增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識(shí)和能力。知識(shí)準(zhǔn)備1、列舉生活中的常見食物2、你知道有哪些物質(zhì)是我們?nèi)梭w所必需的，各有什么作用？情境導(dǎo)入幾百年前的歐洲，長(zhǎng)期在海上航行的水手經(jīng)常遭到壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，最后痛苦死去，人們一直查不出病因。奇怪的是只要船只靠

2、岸，這種疾病很快就不治而愈。水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病呢？一位隨船醫(yī)生通過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，水手在航海中很難吃到新鮮的水果和蔬菜。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘。奇跡出現(xiàn)了壞血病很快就痊愈了。柑橘為什么會(huì)有如此神奇的本領(lǐng)呢？學(xué)習(xí)研討【自主學(xué)習(xí)】學(xué)生閱讀教材P8691的相關(guān)內(nèi)容，觀察教材P86圖12-1、P89圖12-7、P90圖12-9、P91圖12-10  1、人體生命的生存和健康離不開（      ）（     ）（     ）（ 

3、    ）（      ）（     ）等六類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)：（1）蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的一種有機(jī)高分子化合物。其主要組成元素有     、      、      、       、      

4、 、等（2）一部分氨基酸被氧化，生成             、        、        等排出體外，同時(shí)放出         供人體活動(dòng)的需要。（3）血紅蛋白是人體內(nèi)氧氣的輸送者，酶是人體生命過程中的催化劑。（4）蛋白質(zhì)受某些物理因素（如高溫、超聲波

5、、紫外線、高壓等）和化學(xué)因素（如酸、堿、有機(jī)溶劑、重金屬鹽等）的 影響時(shí)其結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞導(dǎo)致其失去生物活性（稱為蛋白質(zhì)的變性）糖類：（1）糖類是人類食物的主要成分，又叫碳水化合物，是由  、   、   三種元素組成的（2）糖類物質(zhì)包括葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖淀粉和纖維素。（3）淀粉的化學(xué)式         ，葡萄糖的化學(xué)式         ，蔗糖的化學(xué)式   

6、;        （4）呼吸作用葡萄糖的轉(zhuǎn)化方程式                                       。油脂：油脂

7、在人體內(nèi)完全氧化時(shí)每克放出的能量比糖類多一倍，被稱為人體內(nèi)的燃料，是維持生命活動(dòng)的備用能源。維生素：在人體內(nèi)可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝預(yù)防疾病維持身體健康的作用。缺乏維生素A會(huì)使人患       病。缺乏維生素C會(huì)使人患       病?！窘涣餮杏憽?人是如何消化吸收淀粉食物的？2你知道煤氣中毒的原因嗎？3為什么福爾馬林（甲醛的水溶液）可以用來制作動(dòng)物標(biāo)本？水產(chǎn)品市場(chǎng)上有的商販用福爾馬林浸泡魚、魷魚等食品，是否可行？新裝修的居室為什么不宜立即入住？4、醫(yī)生建議兒童、傷病員多喝牛奶、

8、黑魚湯補(bǔ)身體，為什么？5、閱讀教材P88資料，然后看這則故事：在美國舉行了一次吸煙比賽。參賽隊(duì)員在一小時(shí)內(nèi)吸煙最多者獲勝。結(jié)果造成一名隊(duì)員當(dāng)場(chǎng)死亡。分析其死亡原因。6、閱讀教材P90資料，討論生活中能否用霉變的大米喂養(yǎng)家禽？7、給我們常吃的食物找“家” 米飯、羊肉、蘋果、白菜、牛肉、花生、糖果、瘦豬肉、黃瓜、鮮奶、魚肉、玉米、雞蛋、柑橘、羅卜、蒜苗、雪梨。主要含蛋白質(zhì)的有                  

9、                               主要含糖類的有：                 

10、0;                              主要含油脂的有：                  &#

11、160;                                   主要含維生素的有：             

12、;                                         學(xué)情測(cè)試一、填空題1、食物的成分主要有     

13、0;       、      、      、      、      、      等六大類。通常稱為               。2糖類是人類

14、食物的重要成分，由    、        、      三種元素組成的化合物。                               

15、;                   3、蛋白質(zhì)是構(gòu)成      的基本物質(zhì)，主要含有                       元素。

16、4、食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生了一系列反應(yīng)，最終變成      。葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化變成      和      。同時(shí)放出      供      的需要。這一反應(yīng)的化學(xué)方程式為            &

17、#160;                            。 5、在常溫下植物油脂是液體稱為      ，動(dòng)物油脂是固體稱為      。二者合稱      。6

18、、維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到      、      、      的作用。7、        與一氧化碳結(jié)合起來的能力是它與氧氣的200倍，使它不能再與氧氣結(jié)合，人就會(huì)        死亡；香煙煙氣中含有幾百種有害的物質(zhì)，其中毒害作用最大的是    、 

19、      、      等，長(zhǎng)期吸煙的人，易患       、      、    等，青少年吸煙還可導(dǎo)致早衰 ，成人后還會(huì)影響下一代的發(fā)育。二、選擇題1下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（      ）A、世界上我國首次人工合成了具有活性的蛋白質(zhì)B、蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它是混合物C、蛋白質(zhì)是由氨基酸

20、構(gòu)成的D、高溫滅菌的原因是加熱后使蛋白質(zhì)變性，從而使細(xì)菌死亡2在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)感到有甜味，是因?yàn)椋?#160;     ） A米飯和饅頭中含有葡萄糖；     B唾液中含有葡萄糖；C唾液中含有淀粉酶，將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖D唾液中含有麥芽糖，將食物中的部分淀粉催化水解為葡萄糖。3蛋白質(zhì)的基本組成單位是（      ）A氨基酸    B血紅蛋白   C賴氨酸   

21、;  D氮元素4缺乏維生素A，易患（    ）A夜盲癥    B軟骨病     C壞血病   D神經(jīng)炎和腳氣病5葡萄糖是人生理活動(dòng)中的重要物質(zhì)，它在人體組織工作中的作用是（    ）A相互連接合成蛋白質(zhì)       B相互連接合成淀粉C與水反應(yīng)，同時(shí)放出熱量   D被氧化，同時(shí)放出熱量拓展提升1、血紅蛋白的相對(duì)分子質(zhì)量為68000。其中鐵元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.

22、33%，則平均每個(gè)血紅蛋白分子中的鐵原子的個(gè)數(shù)是（     ）A5         B4          C3        D22、等質(zhì)量的葡萄糖、油脂、蛋白質(zhì)全部氧化放出的熱量由高到低的順序是          &

23、#160;                   。3、計(jì)算題（選做題）油脂是主要的營養(yǎng)物質(zhì)，油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)，每克放出約39.3千焦的能量，如果油脂的化學(xué)式為C57H110O6則（1）、該油脂由      種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量為      。（2）、正常人每天消耗9432KJ能量，如果能量的25由油脂提供，

24、那么我們每天大約需要攝入      g油脂才能維持機(jī)體能量平衡。課堂小結(jié) ：我的收獲：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我明白了                   我知道了                 

25、;   我還想知道                                        課題2   化學(xué)元素與人體健康學(xué)習(xí)目標(biāo)了解人體的元素組成。了解

26、一些元素對(duì)人體健康的重要作用。簡(jiǎn)單了解一些對(duì)人體有害的元素。知識(shí)準(zhǔn)備根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，你知道人體中含有哪些元素嗎？2、將學(xué)生收集到的商標(biāo)或說明書中人體所需元素主要功能及來源在全班交流。3、電視廣告中經(jīng)常提到葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅等，你知道它們的作用嗎？情境導(dǎo)入甲：我是鈣元素，在人體中只含2%。如果少了我，人就會(huì)得佝僂病和骨質(zhì)疏松等病。我來源于奶類、豆類等食物中及人工制造的補(bǔ)鈣保健品內(nèi)。 乙：我是碘元素。老鈣兄，我雖然沒有你的含量多，但我的功勞可不小。若少了我，人就會(huì)思維遲鈍、得甲狀腺腫大病。我主要來源于海產(chǎn)品、加碘鹽中。你家里用的是加碘鹽嗎？丙：我知道加碘鹽要防潮、密封儲(chǔ)存，待食物煮

27、好后再放入，而不能把加碘鹽放入鍋中久煮。?。鸿F老弟我呢，雖然我比不上你們，但人體缺少了我，就會(huì)造成缺鐵性貧血。你知道為什么炒菜的鍋會(huì)用我嗎？我在很多食物中存在，如肝臟、蛋、魚、豆類、芹菜等。學(xué)習(xí)研討【自主探究】：閱讀課本P9293及資料表12-1人體中含量較多的化學(xué)元素。1、組成人體自身的元素約有多少種？          2、人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？           &

28、#160; 3、含量最多的金屬元素是哪一種？            4、人體中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？5、人體中K、Ca、Na這些常量元素有何作用？6、人體中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F對(duì)人體分別有什么作用？缺少時(shí)對(duì)人體會(huì)有什么影響？7、你知道對(duì)人體有害的元素有哪些？【自主學(xué)習(xí)】閱讀課本9394及表12-2、課本95的資料，填寫下表。元素 元素符號(hào) 該元素的作用 攝入量過少的后果 攝入量過多的后果 補(bǔ)

29、充途徑鈣          鋅          碘          鐵          硒           &

30、#160;       【交流討論】1、95的討論。2、你家里炒菜做飯用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？說說你選擇的理由。學(xué)情測(cè)試1用元素符號(hào)填空。(1)主要存在于骨骼和牙齒中的元素     。(2)是血紅蛋白的成分，攝人量過高、過低會(huì)引起貧血      。(3)能防止齲齒，缺乏易產(chǎn)生齲齒       。(4)缺乏會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，過量不會(huì)引起中毒  &

31、#160;  。(5)是甲狀腺素的重要成分，攝人量不合理會(huì)引起甲狀腺腫大        。2、兒童缺“鋅”會(huì)使發(fā)育停滯，智力低下，這里的“鋅”指的是：（      ）A、元素     B、分子     C、原子      D、離子 3、人們常喝牛奶是因?yàn)榕Ｄ讨懈缓梭w所需的(    

32、60;    )A、鐵元素    B、碘元素    C、鋅元素     D、鈣元素4、每年的5月31日是“世界無煙日”，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，其中有一種物質(zhì)極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，這種物質(zhì)是：（        ）A、CO      B、CO2        

33、;  C、CH4       D、N2   5、下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中，錯(cuò)誤的是：（      ）A、缺鐵會(huì)引起貧血。    B、缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松。C、缺碘易患?jí)难　?#160;  D、缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良。6、用你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)判斷，下列做法正確的是：（     ）A、霉變大米清洗后食用。  B、水產(chǎn)品經(jīng)甲醛水溶液浸泡后出

34、售。C、煤氣泄露后立即打開排氣風(fēng)扇。  D、洗凈的鐵鍋擦干后放在干燥的地方。7、1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用。鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是（           ）  制鋁合金  制電線  制炊具  明礬凈水  明礬與蘇打制食品膨松劑  用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片 易拉罐 包裝糖果和小食品  A.    

35、60;     B.        C.            D. 8、硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補(bǔ)充1.40g鐵元素，服用的藥物中應(yīng)含硫酸亞鐵的質(zhì)量至少為（）A.3.80g     B.6.95g    C.10.00g     D.3.18g9、某品牌脫

36、脂奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：白砂糖  脫脂乳  乳酸亞鐵   維生素A   維生素D等。請(qǐng)寫出（填序號(hào)）：（1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是                     （2）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有          

37、           （3）人體中缺少鐵元素會(huì)引起貧血，該奶粉中可以補(bǔ)充鐵的物質(zhì)是                  拓展提升1、鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能及代謝。市場(chǎng)上出售的一種叫果味鉀的補(bǔ)鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀（7）。下列有關(guān)果味酸鉀的說法中，正確的是（  

38、60;   ）、該物質(zhì)每個(gè)分子中含個(gè)原子、該物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的、該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的、該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧四種元素的質(zhì)量比是 2、（選做題）某種鈣鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字如下.請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答以下問題：(1)包裝標(biāo)簽上鈣含量是指_(填單質(zhì)鈣、碳酸鈣、鈣元素中的一種)。 (2)為了檢驗(yàn)鈣鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是。(3)為了測(cè)定此鹽中的鈣元素含量，取10g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.132g二氧化碳。請(qǐng)計(jì)算加此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).  課外調(diào)查與研究1、調(diào)查市場(chǎng)上有哪些補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等的保健藥劑

39、出售，查看他們的標(biāo)簽或說明書，了解他們的主要成分。2、以“通通病”“水俁病”為關(guān)鍵詞，上網(wǎng)查找產(chǎn)生這些公害的“元兇”。課題3  有機(jī)合成材料學(xué)習(xí)目標(biāo)1、知道什么是有機(jī)物，了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。2、了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性。3、培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力和表達(dá)能力，發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究的能力。情境導(dǎo)入 自年僅24歲的維勒用無機(jī)物氰和氨水合成了尿素，給予有機(jī)物只能來源于有生命的動(dòng)植物的神秘活力論以致命打擊后，人們又以無機(jī)物為原料合成了多種有機(jī)酸、油脂類、糖類、徹底地打破了無機(jī)物與有機(jī)物之間的絕對(duì)界限。本課題的重點(diǎn)就是想讓大家多了解

40、一些常見的有機(jī)化合物和有機(jī)合成材料。知識(shí)準(zhǔn)備完成課本P97活動(dòng)與探究的表格及討論并展示。學(xué)習(xí)研討【自主學(xué)習(xí)】1、結(jié)合上表討論，閱讀課本P97-105頁，2、閱讀下列“課文全解補(bǔ)充”一、有機(jī)合成材料用有機(jī)高分子化合物制成的材料就是有機(jī)高分子材料。棉花、羊毛和天然橡膠等都屬于天然有機(jī)高分子材料，而日常生活中用得最多的塑料、合成纖維和合成橡膠等則屬于合成有機(jī)高分子材料，簡(jiǎn)稱合成材料。（一）塑料我們一般稱為“塑料”的物質(zhì)是一個(gè)包括很多材料的大家族，全部由合成樹脂組成，這就是聚合物，例如聚乙烯（PE）就是由成千上萬個(gè)乙烯分子聚合而成的高分子化合物。當(dāng)小分子連接構(gòu)成高分子時(shí)，有的形成很長(zhǎng)的鏈狀，有的由鏈狀

41、結(jié)成網(wǎng)狀，鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料加熱時(shí)熔化，冷卻后變成固體，再加熱又可熔化，因而具有熱塑性，可以反復(fù)加工，多次使用，如聚乙烯塑料（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、聚對(duì)苯二甲酸乙二酯（即聚酯PET）。有些網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子（如酚醛塑料）一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱熔化，因而具有熱固性。塑料目前尚無確切的分類，一般分類如下：1按塑料的物理化學(xué)性能分熱塑性塑料：在特定溫度范圍內(nèi)能反復(fù)加熱軟化和冷卻硬化的塑料。如聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料。熱固性塑料：因受熱或其他條件能固化成不溶性物料的塑料。如酚醛塑料、環(huán)氧塑料等。2按塑料用途分通用塑料：一般指產(chǎn)量大、用途廣、成型性好、價(jià)廉的塑料。如聚乙烯、聚丙烯、

42、聚氯乙烯等。工程塑料：一般指能承受一定的外力作用，并有良好的機(jī)械性能和尺寸穩(wěn)定性，在高、低溫下仍能保持其優(yōu)良性能，可以作為工程構(gòu)件的塑料。如ABS、尼龍、聚砜等。特種塑料：一般指具有特種功能（如耐熱、自潤(rùn)滑等），應(yīng)用于特殊要求的塑料。如氟塑料、有機(jī)硅等。塑料具有優(yōu)良的化學(xué)性能。一般塑料對(duì)酸堿等化學(xué)藥品均有良好的耐腐蝕能力，特別是聚四氟乙烯的耐化學(xué)腐蝕性能比黃金還要好，甚至能耐“王水”等強(qiáng)腐蝕性電解質(zhì)的腐蝕，被稱為“塑料王”。另外還具有良好的透光及防護(hù)性能。多數(shù)塑料都可以作為透明或半透明制品，其中聚苯乙烯和丙烯酸酯類塑料像玻璃一樣透明。有機(jī)玻璃化學(xué)名稱為聚甲基丙烯酸甲酯，可用作航空玻璃材料。聚氯

43、乙烯、聚乙烯、聚丙烯等塑料薄膜具有良好的透光和保暖性能，大量用作農(nóng)用薄膜。塑料具有多種防護(hù)性能，因此常用作防護(hù)保裝用品，如塑料薄膜、箱、桶、瓶等。塑料已被廣泛用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、建筑、包裝、國防尖端工業(yè)以及人們?nèi)粘Ｉ畹雀鱾€(gè)領(lǐng)域。農(nóng)業(yè)方面：大量塑料被用于制造地膜、育秧薄膜、大棚膜和排灌管道、魚網(wǎng)、養(yǎng)殖浮漂等。工業(yè)方面：電氣和電子工業(yè)廣泛使用塑料制作絕緣材料和封裝材料；在機(jī)械工業(yè)中用塑料制成傳動(dòng)齒輪、軸承、軸瓦及許多零部件代替金屬制品；在化學(xué)工業(yè)中用塑料作管道、各種容器及其他防腐材料；在建筑工業(yè)中作門窗、樓梯扶手、地板磚、天花板、隔熱隔音板、壁紙、排水管件、裝飾板和衛(wèi)生潔具等。（二）多種多樣的橡膠在

44、50年前，“橡膠”一詞是專指生橡膠的，也就是從熱帶植物巴西三葉膠的膠乳提煉出來的。然而在今天，世界半數(shù)以上的橡膠是指合成橡膠。合成橡膠的種類很多，比如：制造輪胎使用的丁苯橡膠（苯乙烯和丁二烯的共聚物）或乙丙烯橡膠（ERP）；用于汽車配件的有氯丁橡膠及另一種具有天然橡膠各種性能的異戊橡膠。一只輪胎并不是只由一種橡膠做成的。輪胎的底面用非常耐磨的丁苯橡膠。丁苯橡膠也用在輪胎的側(cè)面提高彎道的耐磨性。與空氣接觸的內(nèi)胎用丁基橡膠，它有很好的絕緣性，尤其是有高不透氣性。 在輪胎密封方面合成纖維也起著重要作用。為防止輪胎變形，用聚酯制的纖維逆旋轉(zhuǎn)方向繞在輪胎結(jié)構(gòu)內(nèi)部。聚酯制的纖維也可與極結(jié)實(shí)的聚酰

45、胺纖維（最著名的叫凱芙拉）以及鋼纖維一起編織，以增加輪胎的強(qiáng)度和輪胎對(duì)路面的耐磨性。輪胎生產(chǎn)中還有另一種不可缺少的增強(qiáng)劑是炭黑。這是一種極細(xì)的碳粉末，它可以增加橡膠的抗拉、抗切割和抗磨損的強(qiáng)度。（三）復(fù)合人造纖維復(fù)合纖維是由兩種聚合物“粘”成單絲的化纖。由于兩種聚合物的成分、力學(xué)機(jī)械性能不同，如收縮率不同，所以產(chǎn)生強(qiáng)烈收縮，形成天然永久的卷曲狀。復(fù)合纖維具有“揚(yáng)長(zhǎng)避短”的特點(diǎn)，例如滌綸和錦綸是合成纖維的兩大品種，各有優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)：滌綸纖維的保形性好，剛性強(qiáng)，做成的服裝挺括，可惜不易染色；錦綸纖維染色性好，但彈性差，易起皺。如果用錦綸作皮層、滌綸作芯層，復(fù)合為錦滌纖維，就能使兩者的缺點(diǎn)退而避之，而

46、使兩者的優(yōu)點(diǎn)兼而有之。（四）裝扮世界的化纖走進(jìn)百貨商店，最吸引人的莫過于布料和服裝柜臺(tái)。那些花花綠綠、五顏六色的布匹和服裝使人流連忘返。這里很大一份功勞要?dú)w于當(dāng)今的化學(xué)纖維。人造化學(xué)纖維把世界裝扮得更加豐富多彩了。人們應(yīng)記得，就在幾十年以前，人類服裝幾乎全部來自天然纖維棉花（當(dāng)然還有絲綢）。棉花的生產(chǎn)要占用大片耕地，其產(chǎn)量還要受到氣候、肥料、蟲害等諸多因素的影響，而且棉布的結(jié)實(shí)度、挺括度也遠(yuǎn)不及化纖布料。隨著生活水平的提高和人口的不斷增長(zhǎng)，傳統(tǒng)的棉、麻、絲、毛料，無論品質(zhì)或數(shù)量，都已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們的需要。20世紀(jì)中葉，科學(xué)家和工程技術(shù)人員通過研究發(fā)現(xiàn)，利用石油等天然礦物及其他化學(xué)物質(zhì)可以合成

47、人造高分子纖維材料。此后，各種各樣的化學(xué)纖維如雨后春筍般地不斷涌現(xiàn)。目前，化學(xué)纖維主要有六大類：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、腈綸（人造羊毛）、丙綸、維綸（維尼綸）和膠粘纖維。除了大家熟知的衣料化纖之外，科技人員還發(fā)明了許多新型纖維。（五）碳纖維在復(fù)合材料大家族中，纖維增強(qiáng)材料一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。自玻璃纖維與有機(jī)樹脂復(fù)合的玻璃鋼問世以來，碳纖維、陶瓷纖維以及硼纖維增強(qiáng)的復(fù)合材料相繼研制成功，性能不斷得到改進(jìn)，使復(fù)合材料領(lǐng)域呈現(xiàn)出一派勃勃生機(jī)。下面讓我們來了解一下別具特色的碳纖維復(fù)合材料。碳纖維主要是由碳元素組成的一種特種纖維，其含碳量隨種類不同而異，一般在90%以上。碳纖維具有一般碳素材料的

48、特性，如耐高溫、耐摩擦、導(dǎo)電、導(dǎo)熱及耐腐蝕等，但與一般碳素材料不同的是，其外形有顯著的各向異性、柔軟、可加工成各種織物，沿纖維軸方向表現(xiàn)出很高的強(qiáng)度。碳纖維比重小，因此有很高的比強(qiáng)度。碳纖維是由含碳量較高，在熱處理過程中不熔融的人造化學(xué)纖維，經(jīng)熱穩(wěn)定氧化處理、碳化處理及石墨化等工藝制成的。碳纖維的主要用途是與樹脂、金屬、陶瓷等基體復(fù)合，做成結(jié)構(gòu)材料，如：碳纖維增強(qiáng)環(huán)氧樹脂復(fù)合材料。在強(qiáng)度、剛度、重量、疲勞特性等有嚴(yán)格要求的領(lǐng)域，在要求高溫、化學(xué)穩(wěn)定性高的場(chǎng)合，碳纖維復(fù)合材料都頗具優(yōu)勢(shì)。二、合成材料的應(yīng)用與發(fā)展對(duì)人類環(huán)境的影響合成材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類的生活，但是，合成材料廢棄物的急劇

49、增加也帶來了環(huán)境問題。廢棄塑料帶來的“白色污染”尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)塑料在自然界中很難降解，長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；而且如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的含氯化合物，從而對(duì)空氣造成污染。為了保護(hù)人類的生存環(huán)境，人們開始著手利用廢棄塑料，使它成為有用的資源：（1）直接用作材料。如回收聚乙烯塑料并制成再生薄膜，用作包裝袋；（2）熱解成單體。如有機(jī)玻璃熱解得到單體，再重新聚合為成品；又如，聚苯乙烯包裝材料和一次性飯盒用BaO處理，使其在高溫下分解成單體，然后再制成樹脂；（3）制成燃油和燃?xì)?。不能或難以分解的塑料可在催化劑存在下，熱解成柴油、煤油和汽油，甚至裂解為氣態(tài)烴和氫氣

50、作燃料?？茖W(xué)家展望，21世紀(jì)的高分子化學(xué)，除了要研究和生產(chǎn)出新的功能高分子和生物醫(yī)用高分子外，還要制造出對(duì)環(huán)境友好的高分子，包括在環(huán)境中可降解的塑料。例如，以乙烯和CO為原料制成聚乙烯光降解塑料；以纖維素和淀粉為原料制成微生物降解塑料等。可以確信，人類既然能夠創(chuàng)造出性能各異的塑料，也一定能解決廢棄塑料所帶來的環(huán)境問題。閱讀課文和材料后，完成下列內(nèi)容：1、有機(jī)化合物（簡(jiǎn)稱       ）都含有       ，如     、 &#

51、160;      、        等；含有碳元素的化合物       都是有機(jī)物，如       、        、         等。2有機(jī)高分子化合物是指_很大的有機(jī)物，簡(jiǎn)稱有機(jī)高分子，高分子化合物

52、按其來源可分為_和_兩大類；棉花、羊毛、天然橡膠等屬于_，塑料、合成纖維等屬于_。3鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有_性。而多數(shù)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱熔化，因而具有_性?！緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)1】加熱塑料片所用樣品 現(xiàn)象塑料袋片（鏈狀）   鍋柄碎片（網(wǎng)狀）   【交流討論】通過實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論？裝食品用的聚乙烯塑料袋應(yīng)如何封口？電木插座破裂后能否熱修補(bǔ)？【學(xué)生實(shí)驗(yàn)2】燃燒不同的線線的類別 燃燒時(shí)的現(xiàn)象 結(jié)論  棉線       

53、毛線       腈綸線      【學(xué)生實(shí)驗(yàn)3】拉扯橡皮筋，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有        性。用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有        性。燃燒車輪外胎碎片，你發(fā)現(xiàn)        。實(shí)驗(yàn)桌面上鋪了一層橡膠，是因?yàn)?#160;    

54、;   。重復(fù)閱讀課本P101103：認(rèn)識(shí)使用塑料的利弊及解決方法。認(rèn)識(shí)塑料制品回收的標(biāo)志。典例精析例1科技文獻(xiàn)中經(jīng)常出現(xiàn)下列詞匯，其中與相關(guān)物質(zhì)的顏色并無聯(lián)系的是（）A赤色海潮     B綠色食品     C白色污染     D棕色煙氣解析：赤色海潮是海潮中存在著大量藻類物質(zhì)，形成暗紅色的色帶；綠色食品是指生產(chǎn)食品所用的原料在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥，并且是在環(huán)境污染程度小的地域生產(chǎn)的；白色污染是指廢棄的塑料制品的污染，常見的有聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙

55、烯等，產(chǎn)品通常呈白色或無色；棕色煙氣是指煉鋼廠的廢氣，其中含有Fe2O3和CO，因Fe2O3是紅色而使廢氣呈棕色。答案：選B點(diǎn)撥：本題主要考查以上詞匯的內(nèi)涵及相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，提高對(duì)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)。例2有一塊布料，請(qǐng)你鑒別是羊毛織物還是化纖織物。答案：從布料的毛邊抽一根絲，用火點(diǎn)燃，如聞到有燒焦羽毛的氣味，燃燒后的剩余物可以用手指擠壓成粉末狀，則為羊毛織物。如無焦糊味，且燃燒后的剩余物用手指擠壓不成粉末狀的，則為化纖制品。點(diǎn)撥：區(qū)分羊毛和化纖的方法有多種，比如光澤度、手感等。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)不豐富的我們來說，用燃燒的方法要穩(wěn)妥一些。羊毛接近火焰時(shí)先卷縮，燃燒時(shí)有燒毛發(fā)的焦糊味，燃燒后灰燼較多，為帶有光澤

56、的硬塊，用手指一壓就變成粉末。而化學(xué)纖維如錦綸接近火焰時(shí)迅速卷縮，燃燒比較緩慢，有芹菜氣味，趁熱可以拉成絲，灰燼為灰褐色玻璃球狀，不易破碎。學(xué)情檢測(cè)1、生活中的下列物品，其主要成分不屬于有機(jī)物的是              （   ）A.大理石        B.白糖   C酒精      D.蛋白質(zhì)2、下列

57、物品，由有機(jī)合成材料制成的是                          （   ）A.氣車輪胎         B.瓷碗    C木桌       D.

58、鋁合金門窗3、有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破。人們常說的三大合成材料是指                                          

59、0;     （   ）A、棉花、羊毛、天然橡膠         B、塑料、合成纖維、合成橡膠C、棉花、羊毛、塑料            D、棉花、合成纖維、合成橡膠4、多數(shù)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱熔化，因而具有（   ） 性。A、熱固性      &

60、#160;    B、熱塑性         C穩(wěn)定性       D.氧化性5、當(dāng)前，我國急待解決的“白色污染”通常是指           （   ）。A、冶煉廠的白色煙塵          B.石灰窯的白色粉未C.

61、聚乙烯等塑料垃圾           D.白色建筑材料6、下列對(duì)于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當(dāng)?shù)氖?#160;    （   ）。A.將廢棄物焚燒             B.將廢棄物傾倒在海洋中C.將廢棄物應(yīng)用化學(xué)方法加工成防水涂料或汽油D.將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中7、制造下列物品應(yīng)用熱固型塑料的是

62、60;                 （    ） A、雨衣         B、炒菜用的鐵鍋手柄      C食品保鮮膜   8、合成纖維與天然纖維比，優(yōu)點(diǎn)是：      &#

63、160;             （    ）A、透氣、        B、保暖      C、彈度高，耐磨性     D、縮水9、科技文獻(xiàn)中經(jīng)常引用下列詞匯，其中與相關(guān)物質(zhì)的顏色無關(guān)的是 （    ）A、赤色海潮    

64、; B、綠色食品   C、白色污染     D、棕色煙氣10、見右圖，一只小貓安祥的坐在用高溫火焰加熱的玻璃板上，制備該玻璃板的材料必須具備的性質(zhì)是 （   ）A、透氣    B、導(dǎo)電    C、絕熱       D、透水11、下列不屬于高分子化合物的是（）A蛋白質(zhì)      B乙醇   C淀粉   

65、; D聚乙烯12、下列物質(zhì)中，不屬于合成材料的是（）A的確良       B尼龍       C真絲    D腈綸13、根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)特點(diǎn)，判斷下列物質(zhì)屬于鏈狀結(jié)構(gòu)的是（）A有機(jī)玻璃       B電木      C大棚薄膜塑料     D鍋把的隔熱塑料外殼本課小結(jié) 課外調(diào)查與研究

66、0;調(diào)查你周圍的環(huán)境中“白色污染” 的情況及形成的原因。用照片、漫畫或黑板報(bào)的形式來宣傳“白色污染”的危害，并提出治理的建議，呼吁大家都來為減少“白色污染”而共同努力。第十二單元化學(xué)與生活復(fù)習(xí)學(xué)案復(fù)習(xí)目標(biāo)1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六類物質(zhì)。2、初步認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素在人類生命活動(dòng)中的重大意義。3、了解人體的基本組成元素（常量元素、微量元素）。4、了解一些元素對(duì)人體健康的重要作用。5、知道什么是有機(jī)物，了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。6、了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性。情境導(dǎo)入教師展示化學(xué)教材上冊(cè)緒言中出現(xiàn)的幾幅圖片，

67、學(xué)生說出其中涉及的化學(xué)知識(shí)。馬路上奔馳的汽車金屬材料、合成橡膠、汽油、尾氣豐盛的食品蛋白質(zhì)、油脂、糖類五顏六色的塑料制品 合成材料藥物、保健品 營養(yǎng)元素華麗的布料纖維在水中的鳥籠新型合成材料課前熱身     知識(shí)競(jìng)賽：大家比一比，看誰說的又快又準(zhǔn)。1、人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有       、       、        

68、60;   、          、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。2、構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料是         。3、維生素和以無機(jī)鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致疾病：缺乏維生素A，易患     ；缺乏維生素C，易患      ；人體缺乏鐵元素會(huì)引起 

69、    。4、因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營養(yǎng)元素是       。5、甲狀腺腫大是缺乏          ，齲齒是缺乏              。6、三大有機(jī)合成材料是指         &

70、#160;   、                、            。7、人體中含量最多的物質(zhì)是        ，含量最多的元素是       ，含量最多的金屬元素是 &#

71、160;      。8、請(qǐng)將人們食用下列藥品或食品所補(bǔ)充的元素名稱寫在橫線上：加碘食鹽     ，葡萄糖酸鋅口服液      ，健骨鈣片      ，牛奶      ，豆腐        ，補(bǔ)血口服液       。9、以下塑料

72、制品中，電線套管、農(nóng)田用塑料大棚薄膜、電木插座、食品保鮮膜、不銹鋼鍋上的塑料手柄。其中屬于熱固性塑料的是（填序號(hào)）            ，屬于熱塑性的是（填序號(hào)）            。知識(shí)梳理課題1   人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)六大營養(yǎng)素：          、

73、0;         、          、          、無機(jī)鹽和水（無機(jī)鹽和水可被人體直接吸收） 一、蛋白質(zhì)1、功能：是構(gòu)成      的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。成人每天需60-70g2、存在   動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角

74、的主要成分          植物的種子（如花生、大豆）3、構(gòu)成：由多種         （如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成4、人體蛋白質(zhì)代謝         攝入          胃腸道      

75、60;                尿素+CO2+H2O，放出熱量 蛋白質(zhì)           人體          氨基酸          &

76、#160;                           水解                      

77、0; 人體所需各種蛋白質(zhì)5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新)（1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質(zhì)構(gòu)成    作用：運(yùn)輸O2和CO2的載體CO中毒機(jī)理：血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與O2結(jié)合能力強(qiáng)200倍，導(dǎo)致缺氧而死。吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化劑特點(diǎn)：高效性、選擇性、專一性                   淀粉酶  

78、60;     麥芽糖酶例 ：淀粉（能使碘變藍(lán)）        麥芽糖         葡萄糖（人體可直接吸收的糖）6、蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)引起變質(zhì)的因素   物理：高溫、紫外線等               

79、 化學(xué)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等應(yīng)用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。二、糖類   是生命活動(dòng)的主要       物質(zhì)（60%70%）1、組成：由     、      、       三種元素組成。又叫做碳水化合物2、常見的糖（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯

80、等。              酶（C6H10O5）n        C6H12O6       血糖       淀粉（肌肉和肝臟中）水（2）葡萄糖C6H12O6  （ 人體可直接吸收的糖） 呼吸作用：C6H12O6+6O2   

81、;     6CO2+6H2O   15.6KJ/g   供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要   光合作用：                                （3）蔗糖C12H

82、22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分類 植物油脂：油     動(dòng)物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量   39.3KJ/g     每日攝入50g-60g     3、脂肪：維持生命活動(dòng)的備用能源糖類和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。四、維生素   多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取1、存在：水果、蔬菜、魚類等2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防

83、疾病、維持身體健康     缺VA  ：     癥      缺VC ：    癥課題2  化學(xué)元素與人體健康一、組成人體的元素   50多種            元素（11種）  在人體中含量>0.01%   O>C>H>N>

84、;Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg        元素          在人體中含量<0.01%    Fe、Zn、Se、I、F等二、人體中的常量元素1、鈣   99%在于骨骼和牙齒中（1）成人體內(nèi)約含鈣1.26g（2）來源：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類（3）鈣  過多：結(jié)石、骨骼變粗   

85、60;     過少：青少年        病、發(fā)育不良    老年人  骨質(zhì)疏松（4）補(bǔ)鈣產(chǎn)品：鈣中鈣；葡萄糖酸鈣；2、鈉和鉀（1）Na+  存在于細(xì)胞    液  人體內(nèi)含鈉80g120gK+   存在于細(xì)胞     液   成人每千克含鉀約2g（2）作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH（如血液的pH7.35

86、-7.45）三、人體中的微量元素   必需元素（20多種）  Fe、Zn、Se、I、F等                   對(duì)人體有害的元素   Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素 對(duì)人體的作用 攝入量過高、過低對(duì)人體的影響Fe 血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸 缺鐵會(huì)引起貧血 Zn 影響人體發(fā)

87、育 缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良Se 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過高，會(huì)使人中毒I 甲狀腺素的重要成分 缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會(huì)引起甲狀腺腫大F 能防治齲齒 缺氟易產(chǎn)生齲齒，過量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病課題3  有機(jī)合成材料一、有機(jī)化合物是否含有    元素    無機(jī)化合物        

88、0;       有機(jī)化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸鹽）1、生活中常見的有機(jī)物   CH4（最簡(jiǎn)單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最   的有機(jī)物）、C2H5OH（乙醇，俗名：      ）、  CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等2、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因：原子的排列方式不同3、有機(jī)物       

89、60;       有機(jī)小分子  如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等（根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大小） 有機(jī)高分子化合物（有機(jī)高分子）如：蛋白質(zhì)、淀粉等二、有機(jī)合成材料 有機(jī)高分子材料（1）分類    天然有機(jī)高分子材料   如：棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等             合成有機(jī)高分子材料  

90、0;                  塑料（三大合成材料）  合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸    合成橡膠（2）高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)鏈狀結(jié)構(gòu)    熱塑性  如：聚乙烯塑料（聚合物）網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)    熱固性  如：電木（3）鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）：點(diǎn)燃后聞

91、氣味，有刺激性氣味的為           塑料。（4）鑒別羊毛線和合成纖維線：物理方法：用力拉，易斷的為       線，不易斷的為          線；化學(xué)方法：點(diǎn)燃，產(chǎn)生焦羽毛氣味，不易結(jié)球的為    線；無氣味，易結(jié)球的為       &#

92、160;      線。2、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)（1）危害： 破壞土壤，污染地下水      危害海洋生物的生存；如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對(duì)空氣造成污染（2）解決途徑    減少使用不必要的塑料制品；重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；回收各種廢棄塑料（3）塑料的分類是回收和再利用的一大障礙典例精析一、綜合考查營養(yǎng)物質(zhì)：例：（2005年·沈陽市）食

93、物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明：品名 xxx蔬菜蘇打餅配料 小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁保質(zhì)期 十二個(gè)月生產(chǎn)日期 2005年6月14日從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上：富含蛋白質(zhì)的是                       ；富含油脂的是 &#

94、160;                    ；富含維生素的是                       。解析 ：此類試題一般會(huì)結(jié)合日常生活中常見的食品來考查人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)六大營養(yǎng)

95、素及其營養(yǎng)功能。以圖示或者表格的形式呈現(xiàn)內(nèi)容，要求學(xué)生能根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)回答各種食物中的主要成分，根據(jù)信息和給定的食物表格聯(lián)系已有知識(shí)，并能增強(qiáng)同學(xué)們的自我保健意識(shí)和能力，減少盲目性，進(jìn)一步提高生活質(zhì)量。答案：鮮雞蛋；精煉食用植物油或奶油；脫水青菜或橙汁。二、考查食品中的問題：例：（2005年·南通市）生活中處處有化學(xué)。判斷下列做法合理的是（   ）A. 用硫磺薰蒸使食品增白     B. 食用加碘鹽防止甲狀腺腫大C. 用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品     D. 用工業(yè)酒精勾兌白酒解析

96、： 試題主要考查同學(xué)們認(rèn)識(shí)一些有毒物質(zhì)和掌握抵御有害物質(zhì)侵害的方法。這些物質(zhì)包括一氧化碳（與血紅蛋白結(jié)合，阻止血紅蛋白結(jié)合與氧結(jié)合）、甲醛（能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)）、甲醇（會(huì)使人眼睛失明，過量會(huì)使人死亡）、工業(yè)用鹽（NaNO2）、農(nóng)業(yè)用于殺菌的波爾多液、黃曲霉素等。答案：B。XX牌鋅補(bǔ)品主要原料乳酸鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白粉含量每粒中含鋅1mg服用量每日2次。310歲，每次2粒，10歲以上，每次4粒注意事項(xiàng)1、本品不能代替藥物2、不宜超過推薦量三、考查鋅元素：例：（2005年·江西省）人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為10mg

97、15mg。下圖為“XX牌鋅補(bǔ)品”的說明書，請(qǐng)分析回答：(1)指出該“鋅補(bǔ)品”中含有營養(yǎng)素的種物質(zhì)是_(2)若服用這種“鋅補(bǔ)品”補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅_mg；(3)你認(rèn)為“不宜超過推薦量”的理由是：_。解析 這是一條標(biāo)簽題，解答的關(guān)鍵是要將標(biāo)簽的說明讀懂，不宜急于答題。第1小題難度不大，要找含有營養(yǎng)素的物質(zhì)肯定是要從主要原料中找，葡萄糖、雞蛋蛋白粉均可；第2小題有一定的靈活性，因?yàn)橹袑W(xué)生是超過10歲的，所以服用量為每日2次、每次4粒，而每粒中含鋅1mg，即8 mg；第3小題是要求同學(xué)們掌握一個(gè)度的問題，不宜少，同樣也不是越多越好，無論是攝入不足或攝入過量都會(huì)不利于人體的健康。答案：葡

98、萄糖（或雞蛋蛋白粉）；8；微量元素?cái)z入理過多不利于人體健康（或以免超過每日適宜攝入量等）。四、考查合成材料：例：（2005年·江西?。┪沂∫舜耗陈榧弿S生產(chǎn)的"XX牌"服飾以其美觀大方、舒適被消費(fèi)者喜愛。該品牌襯衫的面料成分為“75%苧麻，25%棉”，請(qǐng)問：（1）制作該襯衫的纖維種類屬于_（填“天然纖維”還是“合成纖維”）；（2）要檢驗(yàn)?zāi)撤b是否用絳綸制成的該品牌襯衫的假冒產(chǎn)品，簡(jiǎn)便的方法是：_。解析  對(duì)“天然纖維”和“合成纖維”的識(shí)別是生活中的常識(shí)性內(nèi)容，一般采用燃燒法即可進(jìn)行區(qū)分，天然纖維燃燒快，灰燼少且顏色較淺；合成纖維燃燒時(shí)纖維卷縮用灰燼為黑褐色

99、。答案：（1）天然纖維；（2）取面料少許灼燒，燃燒時(shí)纖維卷縮，灰燼為黑褐色硬塊的是假冒產(chǎn)品（或取面料少許灼燒，燃燒快、灰燼少，呈淺灰色的是真產(chǎn)品）。學(xué)情檢測(cè)1能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（  ） A蛋白質(zhì)       B糖類      C油脂       D維生素2小京同學(xué)今天的午餐食譜是：主食面包；配菜和副食炸雞腿、炸薯片、牛排、奶酪。小京午餐食譜缺乏的營養(yǎng)素是（  ） A糖類          B脂肪        &