食品安全履責(zé)報告

1、履責(zé)報告我公司主營糧油生產(chǎn)與銷售。自創(chuàng)建以來，公司堅持以專業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)為主線，不斷向更為縱深的方向發(fā)展，從原材料采購驗收到生產(chǎn)加工、出廠檢驗，從產(chǎn)品出庫到終端銷售、顧客消費(fèi) , 都嚴(yán)格遵守國家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格秉承“食品安全、消費(fèi)者至上”的原則，確保企業(yè)的食品質(zhì)量安全?！懊褚允碁樘?，食以安為先” ，食品安全責(zé)任重于泰山。為進(jìn)一步強(qiáng)化、 落實我公司食品安全主體責(zé)任的意識和法律意識，根據(jù)中華人民共和國食品安全法等國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實際，制定本制度。一、 深入學(xué)習(xí)貫徹食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)條例：自新的食品安全法頒布實施以來，我公司將所搜集學(xué)習(xí)到的法律法規(guī)知識通過組

2、織培訓(xùn)、會議討論等多種形式，對公司所有參加生產(chǎn)的相關(guān)人員進(jìn)行傳達(dá)和培訓(xùn)。嚴(yán)格將新的食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)條例，深入貫徹到食品安全生產(chǎn)的各個過程中去，層層落實各個過程的主體責(zé)任，實現(xiàn)整個食品生產(chǎn)鏈條的安全。二、 加強(qiáng)公司食品安全生產(chǎn)管理的相關(guān)體系制度建設(shè)：將有關(guān)食品安全生產(chǎn)的管理體系引入到糧油安全生產(chǎn)加工中去，進(jìn)一步的規(guī)范、完善糧油安全生產(chǎn)的管理，嚴(yán)格接受第三方認(rèn)證監(jiān)督架構(gòu)的年度審核，并每季度組織最少一次質(zhì)量體系管理評審。同時， 我公司根據(jù)食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，逐步建立并完善了合同采購控制制度、 生產(chǎn)過程控制制度、 產(chǎn)品出廠檢驗制度 、 不合格品控制制度 、 產(chǎn)品召回控制制度、

3、食品安全管理制度等相關(guān)管理制度，并根據(jù)制度要求對食品生產(chǎn)連接中的各個過程進(jìn)行嚴(yán)格控制、監(jiān)督、考核，確保食品質(zhì)量的安全生產(chǎn)。如：原材料采購過程中，企業(yè)嚴(yán)格遵守食品安全法中的規(guī)定，嚴(yán)格控制原材料采購過程，并與供貨者簽訂合同。所有采購的糧油原料、相關(guān)產(chǎn)品都建立和保存進(jìn)貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件和與購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的合格證明，沒有提供相應(yīng)合格證明文件的一律不采購。三、 積極消除食品安全隱患、杜絕食品質(zhì)量安全問題我公司自建立食品安全生產(chǎn)相關(guān)管理體系以來，嚴(yán)格堅持“求實敬業(yè)、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新”的企業(yè)精神，以確保食品質(zhì)量安全生產(chǎn)、提高產(chǎn)品生產(chǎn)價值為宗旨，不斷加強(qiáng)對問題隱患的預(yù)防、糾正、整改，積極加大對生

4、產(chǎn)工藝設(shè)備的創(chuàng)新改進(jìn)力度；定期進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，對生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)。如：每班次下班后各生產(chǎn)小組由組長帶領(lǐng)每天打掃衛(wèi)生、清洗生產(chǎn)所用的生產(chǎn)器具，并組織人員監(jiān)督、檢查；監(jiān)管部門和第三方監(jiān)督認(rèn)證機(jī)構(gòu)年度審核中，發(fā)現(xiàn)或查處的問題全面分析原因、及時采取整改措施及糾正預(yù)防措施；確保食品安全，消除安全隱患。食品安全任重道遠(yuǎn)，企業(yè)將擔(dān)負(fù)起食品安全生產(chǎn)的主體責(zé)任，在食品生產(chǎn)鏈的整個過程中，我公司將不斷貫徹食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)條例、落實食品安全各項制度所出現(xiàn)的問題；同時積極配合上級監(jiān)管部門及第三方監(jiān)督認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)管和審核，進(jìn)一步加大對產(chǎn)品原料的監(jiān)管控制，從源頭做好食品安全生產(chǎn)，確保食品安全生產(chǎn)鏈的健康安全。對于企業(yè)而言，保證食品安全的關(guān)鍵在于法人，只有時刻把食品安全牢記于心，付諸于行，牢固樹立“質(zhì)量是基礎(chǔ)、安全是底線”的理念，才能從根本上保證食品質(zhì)量安全。因此，食品質(zhì)量安全主體責(zé)任先從企業(yè)法人做起，