2021年大學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文：酒店實(shí)習(xí)

1、可用文檔任憑編輯2021年高校生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文：酒店實(shí)習(xí)編輯推舉： 實(shí)習(xí)報(bào)告范文會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)報(bào)告生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總牢固訓(xùn)報(bào)告點(diǎn)擊查看更多實(shí)習(xí)報(bào)告 實(shí)習(xí)報(bào)告范文 半年的實(shí)習(xí)稍縱即逝，在xx度假酒店的實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)受了生活中的挫折和失敗后，現(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮，也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí)，真正體會(huì)到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了很多，也越挫越勇 一、實(shí)習(xí)目的 在實(shí)習(xí)之前，學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看，培育具有實(shí)際操作技能的人才，是我學(xué)院對(duì)我們旅游?？瓢嗟慕虒W(xué)方向。學(xué)院找到

2、理論學(xué)問與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店，依據(jù)學(xué)校的教學(xué)支配，酒店的需要，支配我們于2021年4月21日到2021年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，組織管理的過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培育我們的服務(wù)意識(shí)。 二、實(shí)習(xí)內(nèi)容 (一)實(shí)習(xí)單位概況 1、 惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介 位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的自然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，2021年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小

3、屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑歐式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人)，是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體消遣于一體的綜合型度假酒店。 2、 實(shí)習(xí)部門 惠東xx度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合消遣部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們支配到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合消遣部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還支配了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面進(jìn)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)

4、踐酒店各部門的工作。 (二)實(shí)習(xí)工作過程 1、崗前培訓(xùn) 我實(shí)習(xí)所在的部門一就是客房部，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和嫻熟;晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論學(xué)問和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)當(dāng)知道的對(duì)客學(xué)問。 2、上崗實(shí)習(xí) 我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū)， 旅游行業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是由于我們的崗前培訓(xùn)是在淡季進(jìn)行的，所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是生疏鋪床而已。真

5、正由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等待客人入住的潔凈客房，是在 “五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來之前的幾天，我們由的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)(棟主)，一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動(dòng)人員到每一棟去“支援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質(zhì)量，并且還面對(duì)面的與客人接觸，微笑急躁的對(duì)客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。 “五一”時(shí)期過后，緊接著的小周末都是勞碌的，我們?cè)谀莿诼档娜兆永铮瑵u漸的生疏了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門分班次(早班、中班、晚班)上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)

6、。 后來的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，由于時(shí)間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂安排的，我們部門的領(lǐng)班實(shí)行留在本部門的“狡猾習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”，雖然輪崗會(huì)給酒店帶來一些不便，但這種不便只是臨時(shí)的，我們新狡猾習(xí)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。 實(shí)習(xí)報(bào)告范文 開心而又辛苦的三個(gè)月實(shí)習(xí)工作結(jié)束了。這三個(gè)月是辛苦的三個(gè)月、幸福的三個(gè)月。之所以辛苦是由于我不斷地從內(nèi)心去學(xué)習(xí)、理解、完善工作中的新事物;之所以幸福是由于戰(zhàn)勝困難是我不變的目標(biāo)，成功的喜悅是我永恒的追求。在這三個(gè)月里，我已順當(dāng)?shù)赝瓿闪藦耐瑢W(xué)到移動(dòng)員工的角色轉(zhuǎn)換。雖然時(shí)間

7、不長(zhǎng)，但我感受頗多，主要有以下幾個(gè)方面： 一、對(duì)營(yíng)業(yè)廳內(nèi)的工作人員有了更深化的了解。我們知道，中國(guó)移動(dòng)的企業(yè)文化是“正德厚生、臻于至善”，這就要求我們的員工不僅是業(yè)務(wù)方面的能手，而且還應(yīng)當(dāng)是有愛心、有熱心、有恒心的高素養(yǎng)員工。在實(shí)際的工作中，我已真實(shí)地見證了這一切。人民南路營(yíng)業(yè)廳的xx就是其中的一位。她不顧平常工作的繁忙，樂觀地參與社會(huì)愛心活動(dòng)。作為一名優(yōu)秀的社會(huì)義工，只要一有時(shí)間，她就會(huì)抽空去敬老院、孤兒院，給那些孤寡老人和殘障兒童帶去幸福和暖和。從這些同事的身上，我已深深地感悟到加強(qiáng)自身的道德修養(yǎng)是對(duì)每一位中國(guó)移動(dòng)員工的基本要求。 二、對(duì)營(yíng)業(yè)廳內(nèi)的業(yè)務(wù)流程有了更深化的了解。理論來源于實(shí)踐，

8、實(shí)踐能更好地檢驗(yàn)理論。說起簡(jiǎn)潔做來難。在理論的學(xué)習(xí)過程中，我們總是不以為然。當(dāng)自己上臺(tái)操作時(shí)，這才發(fā)覺不是丟東就是落西?？上攵谝院蟮膶?shí)際工作中，肯定要腳踏實(shí)地，戒驕戒躁，時(shí)刻保持虛心謹(jǐn)慎的態(tài)度。此外，在生疏流程之后，我發(fā)覺有些流程過于繁瑣。這就導(dǎo)致了客戶需求服務(wù)的短時(shí)間性與操作相對(duì)長(zhǎng)時(shí)間性產(chǎn)生了沖突?；蛟S這一沖突引起了很多客戶在業(yè)務(wù)受理過程中的不耐煩。在工作中我已遇到多次，由于長(zhǎng)時(shí)間的等待讓他們產(chǎn)生了不滿的心情從而造成了沖突。所以，這一沖突應(yīng)引起我們的深思。 三、對(duì)需要服務(wù)的客戶有了更深化的了解。通過跟來訪客戶的不斷接觸、溝通后我發(fā)覺，來訪客戶主要有三種類型：1.客戶的確不了解相關(guān)業(yè)務(wù)，經(jīng)詢問并了解后表示滿足，隨即離開。2.客戶完全不了解相關(guān)業(yè)務(wù)，經(jīng)一再解釋后仍不明白，因此不情愿離去。3.客戶對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)半知半解，由于消費(fèi)費(fèi)用個(gè)人感覺過多，因此心里稍不平衡，經(jīng)解釋后即使明白也不情愿離開。針對(duì)這幾類客戶