【大班中國茶教案】幼兒園茶文化教案

1、【大班中國茶教案】幼兒園茶文化教案教案一：品味中國茶<p活動目標(biāo):<p1、了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。<p2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。<p3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感。<p活動準(zhǔn)備：<p1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂；教師會表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。<p2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。<p活動過程：<p一、學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。<p1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區(qū)分茶葉，師介紹烏

2、龍茶茶名的由來。<p師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么？<p師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？<p師出示烏龍茶：這是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。<p師小結(jié)：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區(qū)分。<p2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分三種茶。<p師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區(qū)分它們呢？<p師：可以看泡好后茶湯的顏色來區(qū)分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？<p3、師小結(jié)：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味

3、來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。<p<p4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發(fā)源地，是茶的祖國，激發(fā)幼兒民族自豪感。<p二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。<p1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。<p師：今天請大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問。<p教師表演功夫茶茶藝。<p2、教師示范聞香品茗：細聞幽香、品啜甘霖。<p教師：小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演“聞香品茗”。<p3、幼兒品茶，

4、學(xué)習(xí)“三龍護鼎”手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。<p教師介紹“三龍護鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。<p幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時心里的感覺。<p三、幼兒動手泡茶、品茶，交流感受，請聽課老師品茶。<p教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時注意安全，品茶、請茶時注意手法和禮儀。<p幼兒動手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。<p四、結(jié)束語：中國人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來了解更多的中國茶的學(xué)問。<p2教案二：中國茶文化&l

5、t;p【活動目標(biāo)】<p1、運用多種感官了解茶的起源及種類。<p2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。<p3、學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。<p4、體驗泡茶，品茶的快樂。<p【活動準(zhǔn)備】<p茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。<p【活動過程】<p一、導(dǎo)入新課。<p師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。<p師：“請小朋友來聞一聞是什么味道？”<p幼：“淡淡的清香?！?lt;p師：“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎？”<p師：“

6、如果你不認識沒有關(guān)系，現(xiàn)在去我們就去認識一下他們?！?lt;p播放幻燈片。<p請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。<p<p二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。<p師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎？”<p師：“現(xiàn)在我請小朋友在錄像中去找答案?！?lt;p播放短片。<p師：“你們找到答案了嗎？”<p師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、茶葉的種植

7、都是從中國學(xué)來的。你們作為中國人，心里是什么感覺??？”<p幼：“開心，自豪，高興?！?lt;p三、茶的用途及功效。<p師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什么茶？”<p“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”<p“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用?！?lt;p四、茶藝。<p師：“茶既然有那么多好處，你們現(xiàn)在想不想就品一品呢？”<p<p幼：“想”<p師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音?！?lt;p教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。<p1、介紹茶具名稱。<p2、溫杯。<p3、泡茶。<p4、品茶。<p師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”<p請幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。<p五、幼兒自主操作泡茶品茶