酒店消防安全要求

1、starwood 消防安全系統(tǒng)：請注意本報(bào)告目的在提醒注意重要消防安全事項(xiàng), 而非把所有要求一一列出 , 請業(yè)主籌建組參考喜達(dá)屋集團(tuán)消防安全標(biāo)準(zhǔn)/指引及美國 nfpa 防火協(xié)會標(biāo)準(zhǔn) .a) 噴淋, 消火栓和滅火系統(tǒng) : 1.消防水池（ 容量足夠供噴淋泵 1小時(shí)及消火栓泵 2小時(shí)供水） , 必須從至少 2 個(gè)獨(dú)立水池取水 , 每 個(gè)水池不少於 80% 消防水量 , 有集水坑及閥門可關(guān)閉任何1 個(gè)水池作檢修而不影響系統(tǒng)操作. 另應(yīng) 按國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置備用水池在屋面. 2. 須設(shè)置獨(dú)立穩(wěn)壓水泵分別供應(yīng)噴淋系統(tǒng)及消火栓系統(tǒng). 因大樓穩(wěn)壓水泵宜與主水泵在 同一高度而非在屋頂 , 有供高區(qū)及低區(qū) (設(shè)減壓閥

2、), 我們提醒噴淋穩(wěn)壓水泵的實(shí)際楊程 (在地下室泵房 )應(yīng)稍高于主泵 . 請業(yè)主籌建組提供噴淋主水泵技術(shù)特性曲線資料, 應(yīng)選 曲線稍平者以免在低流量時(shí)系統(tǒng)壓力過高。水泵和主水管大小需用水力計(jì)算核實(shí)。 3. 在設(shè)備機(jī)房、面積大于5 平米衛(wèi)生間等將設(shè)噴淋系統(tǒng) . 我們提醒以下地區(qū)須設(shè)置噴淋頭: -設(shè)備機(jī)房包括水泵房、風(fēng)機(jī)/空調(diào)機(jī)房須有噴淋頭 . -提醒應(yīng)在高天花區(qū)如大堂及宴會廳設(shè)置噴淋頭(即使超過 8 m 高度), 以符合 國際標(biāo)準(zhǔn) . -增加噴淋頭在桑拿房 (采用141 c 高溫噴淋頭 ) -室內(nèi)游泳池應(yīng)設(shè)置噴淋頭 -須在疏散樓梯頂及底部增加噴淋頭. -增加噴淋頭在消防中心、音響控制間 及電視接

3、收設(shè)備間等地區(qū) (注意:所有弱電設(shè)備 房須有噴淋頭 , 但如業(yè)主籌建組有反對意見可采用較昂貴七氟丙烷fm200 / ig541 氣體 滅火系統(tǒng) , 但須妥善設(shè)計(jì)安裝 ). -增加高溫噴淋頭 (260 c)在廚房排煙罩風(fēng)管內(nèi) (注意: 主要為有油鍋及以油脂烹調(diào)者, 尤 其在風(fēng)管穿過疏散走道或人員眾多地區(qū)), 水平每隔 3 米放噴淋頭及在風(fēng)管最高處; 有廚 房排煙罩風(fēng)管穿過各樓層至屋面排放,須增加噴淋頭在風(fēng)管最高處. 請參考附錄 . -電話交換機(jī)房、計(jì)算機(jī)房采用fm200 或 ig541 氣體滅火系統(tǒng) . 提醒應(yīng)分隔主要設(shè)備及 值班辦公為 2 個(gè)區(qū), 后者可采用噴淋保護(hù) .或fm200系統(tǒng), 設(shè)計(jì)

4、濃度 8% 。系統(tǒng)控制方 式為自動 -手動-機(jī)械應(yīng)急手動控制切換控制。并與排風(fēng)系統(tǒng)聯(lián)動。氣體噴放延 遲時(shí)間在 030s內(nèi)。 -喜達(dá)屋標(biāo)準(zhǔn)不要求氣體滅火系統(tǒng)在強(qiáng)電變配電房 (但不能有可燃儲藏 ), 另提醒不可使 用二氧化碳或鹵代烷 /哈龍系統(tǒng)。 -布草井內(nèi)須增加噴淋頭在 隔層及頂部 (參考附錄 ). -在柴油發(fā)電機(jī)房 采用噴淋，水泡沫或水噴霧系統(tǒng), 我們建議油箱應(yīng)在另小房間內(nèi). -在每層水流指示器后須設(shè)置接上排水管的15mm 口徑試驗(yàn)閥和 50mm 排水閥, 試驗(yàn)閥應(yīng) -在后勤衛(wèi)生間或水管豎井內(nèi)(備注: 不應(yīng)在吊頂內(nèi)或難以操作位置)。 -每層噴淋信號閥及水流指示器應(yīng)在水管豎井內(nèi)或后勤區(qū), 不易受

5、干擾但易于維修位置. -在噴淋泵的出水口提供直讀式流量計(jì)(注: 以至小 100mm 口徑測試水管及閥門連接噴淋 水泵主管返回至消防水池), 以進(jìn)行水泵流量測試 (請參考附錄 )。提醒所有會影響噴淋 系統(tǒng)正常操作的閥門須有狀態(tài)監(jiān)測電信號報(bào)知消防監(jiān)控中心。 -客房應(yīng)采用側(cè)噴淋頭 , 提醒須注意 nfpa(美國)標(biāo)準(zhǔn)安裝距天花應(yīng)為 100-150 mm (如為 進(jìn)口型號有驗(yàn)證者最多 300 mm). 我們不鼓勵采用隱閉型噴淋頭因易受油漆批灰損壞, 除非室內(nèi)設(shè)計(jì)師特別指定. 客房及隱閉噴頭須使用快速響應(yīng)噴淋頭. 提醒業(yè)主籌建組要 求采用有國際驗(yàn)證噴淋頭尤其是側(cè)噴或隱閉噴頭. 請業(yè)主籌建組提供噴淋頭廠商

6、技術(shù) 資料進(jìn)行審核。 -須增加 2 個(gè)壓力開關(guān)在噴淋水泵出水管, 直接連到水泵控制板 (不可通過模塊及消防中 心), 在系統(tǒng)壓力下跌至 80% 時(shí)自動啟動大泵。國際標(biāo)準(zhǔn)使用第二個(gè)壓力開關(guān)以切換至 備用泵 . -喜達(dá)屋集團(tuán)要求須在全樓室內(nèi)各處全覆蓋設(shè)置噴淋頭保護(hù), 包括以下地區(qū) : 機(jī)械設(shè)備機(jī) 房、水泵房、空調(diào)機(jī)房、衛(wèi)生間(大于5 平米)、大于 5 平米的水 /空調(diào)管井、室內(nèi)游泳 池、廚房，超過 800mm 空間高度的天花內(nèi)， 停車場，有蓋占用地區(qū)、大于2 平米的 衣帽間及別墅等。弱電設(shè)備房如音響控制室、樓宇控控制室等亦應(yīng)設(shè)噴淋(除非已設(shè) 置七氟丙烷 /氣體滅火系統(tǒng) )。可減省噴淋的地區(qū)只有:

7、變配電房、電豎井、少于5 平米 面積水管豎井、電梯機(jī)房 及有固定自動滅火系統(tǒng)保護(hù)的房間。 -廚房煙罩須有 ansul 自動滅火系統(tǒng) , 系統(tǒng)動作時(shí)須自動切斷本爐灶供煤氣閥門, 及反 饋訊號至消防中心。 ( ansul piranha ) b) 疏散通道 : 1.提醒主要樓梯出口在首層(地面)應(yīng)能直接通至室外安全地區(qū), 或設(shè)置防火分隔安全 通道從疏散樓梯出口連接至大樓室外出口。 通道從疏散樓梯出口連接至大樓室外 出口必須任何時(shí)間保持暢通不可上鎖。 2.提醒注意 : 人員數(shù)目超過 50 人地區(qū)/ 房間須設(shè)置至少 2 個(gè)分隔相距的逃生門或通道。員工更衣室應(yīng)有兩個(gè)分隔出口 3.疏散樓梯的兩面墻壁應(yīng)設(shè)置

8、合標(biāo)準(zhǔn)扶手, 除非會影響寬度不足違反國內(nèi)規(guī)范。疏散 出口門寬度不可少于 830 mm. 4.疏散樓梯 : 每防火分區(qū)配置兩個(gè)疏散樓梯間。 保持逃生通道有凈空2.1 米。疏散樓 梯凈寬度最少 1120mm, 地面應(yīng)防滑。 (提醒) 樓梯間不應(yīng)有電纜、配電箱、燃?xì)夤艿馈L(fēng)管(消防增壓用例外 ) 、給排水管 道(消防系統(tǒng)用例外 )等。 5. 疏散出口指示燈應(yīng)含電力照明, 及設(shè)置在當(dāng)眼位置。 在客房層走廊每個(gè)疏散 樓梯門 口應(yīng)設(shè)有指示燈在高位, 與走廊成直角 , 使可在走廊清楚看到 (參考附錄 ). 在餐廳座 位區(qū)應(yīng)能在通道及大部分地區(qū)看到高位指示燈。 6. 疏散距離 : 位于兩個(gè)外部出口或樓梯間之間

9、的房間, 房門至外部出口或封閉樓梯間 的距離不多于 40米。位于袋形走道兩側(cè)或盡端的房間則距之不多于15米. c) 防火分隔 : 1.防火門應(yīng)設(shè)置在豎井、疏散樓梯、機(jī)電設(shè)備房及廚房。 starwood 要求電豎井、疏散樓梯、機(jī)電設(shè)備房等為1.5 小時(shí)防火門 , 原則上可接受國產(chǎn)最高甲級防火門 (1.2 小時(shí); 視乎喜達(dá)屋集團(tuán)同意 )。疏散樓梯應(yīng)設(shè)置至少甲級防火門, 客房入口大門及連接門都須有至少 20 分鐘耐火或以不少于 45mm 實(shí)木構(gòu)造。疏散樓梯門最低為甲級. 2.每層電梯樓層門須為 1.5 小時(shí)防火門 , 及要電梯供應(yīng)商確認(rèn) . 如已訂做難以更改 , 就須 加設(shè)前室及防火卷簾門, 或以電

10、磁吸令門長開但火警時(shí)關(guān)閉. 3.客房旁水管豎井如有風(fēng)管, 需有2 小時(shí)墻壁及升級為 1.5 小時(shí)防火門 (原則上可接受國產(chǎn)最高甲級防火門 1.2 小時(shí))。 4.防火墻壁及樓板的所有洞口及空隙, 包括每層豎井 (及客房 ), 須使用防火物料封堵 , 電纜空隙應(yīng)用防火枕等彈性物料封塞。軟保溫料、軟風(fēng)管及pvc 電軟管不可穿過 防火墻壁及樓板 . 5.提醒: 客房層新風(fēng)及衛(wèi)生間排氣豎管如在豎井穿入客房, 須在送排風(fēng)管穿過豎井墻壁或連接風(fēng)管出口處安裝防火閥, 風(fēng)管穿過設(shè)備機(jī)房、防火墻壁及樓板須安裝防火閥。防火閥應(yīng)安裝在靠近穿過墻壁/樓板處。 6. 廚房煙罩排氣豎管穿過各樓層至屋面排放,提醒須采用鋼板風(fēng)

11、管設(shè)在密氣防火豎井 內(nèi), 并不可與其它風(fēng)管在同一豎井. 7. 提醒如有 pvc 排水管(雨水管采用塑料 ), 須在穿過豎井 / 防火墻或樓板處安裝阻火 圈。 d) 自動火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng) : 1.酒店消防中心應(yīng)有消防系統(tǒng)報(bào)警監(jiān)控板、消防廣播控制板(可監(jiān)控電梯所在樓層并可手動逼降 , 可與轎箱內(nèi)通話 )、消防連動柜及電梯監(jiān)控板在內(nèi); 按國內(nèi)一般習(xí)慣可與安保監(jiān)控中心共用 , 以改善人手效率。 2. 必須提供聲光報(bào)警器在每個(gè)客房層公共走廊、主要公眾區(qū)、人員集中區(qū)如酒吧、餐 廳、宴會廳等 , 主要機(jī)電設(shè)備房、后勤員工區(qū)，廚房，洗衣房，辦工區(qū)等; 應(yīng)放在適 當(dāng)明顯位置 , 后勤設(shè)備房及廚房須能聽到警報(bào)。至少須

12、在下列地方設(shè)置聲光報(bào)警器: - 宴會廳(每區(qū)1 個(gè))、 - 大堂地區(qū)、大堂酒吧 - 餐廳座位區(qū) - 地下室及后勤區(qū)主通道 - 桑拿、健身中心、娛樂區(qū) /ktv 、spa (如有) 報(bào)警系統(tǒng)設(shè)備廠家建議從下列廠家選擇: 愛德華、諾蒂菲 (notifier) 、日探、西門子(必須為進(jìn)口型號 ) 、精靈 / 安舍、或其它可接受廠家(型號須有國際 ul 驗(yàn)證). 要求提供系統(tǒng)技術(shù)資料供starwood 審核2.提醒要求煙感頭全面覆蓋保護(hù)室內(nèi)地區(qū), 包括別墅在內(nèi) . 下列地區(qū)可減省 : 衛(wèi)生 間/ 浴室、廚房（采用溫感）、停車場（ 采用溫感）、水管豎井、有蒸氣/ 廢氣房間 等（采用溫感）。 3. 主報(bào)警

13、回路應(yīng)為甲類環(huán)形4 線, 并設(shè)隔離模塊在回路中作分段 4. 所有客房煙感頭必須含蜂嗚器底座 。 5. 所有客房、 配電室電纜井和小房間煙感頭須為智能地址碼型號。 6. 系統(tǒng)編 程建議 : 應(yīng)可令系統(tǒng)在煙感動作后，值班人員可在20 秒內(nèi)按下 知悉 選擇開 關(guān), 所有連動即進(jìn)入 3 分鐘 (可調(diào)校減少 )延時(shí)狀態(tài) , 以確認(rèn)火災(zāi) , 然后才啟動警鈴、 電梯歸零和強(qiáng)切樓層電源; 3分鐘后如無人操作即響動警鈴和強(qiáng)切。破玻璃手報(bào)及噴 淋水流指示器動作時(shí)不作延遲, 立即響動聲光報(bào)警及連動。 6.送風(fēng)穿過多個(gè)防火分區(qū)的空調(diào)機(jī)組(風(fēng)柜)、 新風(fēng)機(jī)組、 風(fēng)機(jī)和客房衛(wèi)生間總排風(fēng) 機(jī)在報(bào)警時(shí)需自動強(qiáng)切停止。 噴淋系

14、統(tǒng)水流指示器動作時(shí)應(yīng)立即啟動警鈴及強(qiáng)切, 不需再作確認(rèn)。強(qiáng)切非消防電源為國內(nèi)要求, 但建議以在消防中心手動實(shí)現(xiàn)以減少 對客人 / 酒店干擾。 7.在電話接線值班總臺及值班工程師房須各設(shè)1 臺火災(zāi)重復(fù)覆示盤 (crt/ lcd, 純顯 示己足 ,無須復(fù)位等功能 )。電話接線值班總臺須設(shè)對講機(jī)可與電梯轎箱內(nèi)通話. 8.消防監(jiān)控中心需能監(jiān)察其它滅火系統(tǒng)如七氟丙烷氣體及廚房ansul 滅火系統(tǒng)的動作 狀態(tài)，須有穩(wěn) (補(bǔ))壓水泵 運(yùn)行 及消防水池低水位顯示。 9. 噴淋系統(tǒng)每層分層閥須有電監(jiān)察信號返回消防監(jiān)控中心。 10. 須放置聲光報(bào)警器于指定殘疾人仕客房及 樓層走廊。 11. 提供煤氣泄漏探頭在廚房

15、和煤氣閥/ 表房,有漏氣時(shí)自動切斷供氣閥并報(bào)警反饋回 到消防控制中心。 e) 消防廣播 : （ 要求提供系統(tǒng)技術(shù)資料供starwood 審核， 系統(tǒng)有 ul 認(rèn)證）1.須增加足夠功率放大器作全樓同時(shí)應(yīng)急廣播, 須有至少 1 備用功率放大器。備用蓄 電池(或ups)須足夠至少 6 小時(shí)廣播 , 如計(jì)算功率極大可考慮降低備用蓄電池(或ups) 容量/時(shí)間。 2.每層消防喇叭線路須有自動監(jiān)測開路及短路裝置,在消防中心顯示故障狀態(tài), 并在短 路時(shí)可自動切斷該線路 。喇叭線路電線不應(yīng)有三通接口(注意: 應(yīng)從1 個(gè)喇叭至另 1 個(gè)以手拉手方式配線 ), 否則會導(dǎo)致線路失去監(jiān)測功能及多故障. 3. 喇叭須有

16、金屬保護(hù)背盒。 4. 須有最少 3 個(gè)頻道的多語予錄音芯片作自動多語廣播及帶麥克風(fēng)可手動選擇區(qū)域播 放的播放站。此播放站除了可進(jìn)行分區(qū)選擇播放予先錄制信息外，也可進(jìn)行全樓一 鍵操作廣播。 5. 廣播啟動時(shí)須自動強(qiáng)切各區(qū)(如宴會廳、酒吧、 ktv 等)本身獨(dú)立音響系統(tǒng)。 6. 必須 安裝消防廣播喇叭在 所有mep 機(jī)房、洗衣房、 員工更衣室，停車場及以下地區(qū) 須有: -所有廚房 -所有功能廳 / 包間 -商務(wù)中心 -餐廳, vip 房 -酒吧 -辦公室 -地下室后勤區(qū) -公共衛(wèi)生間 -疏散樓梯 (至少隔層 ) 提醒消防廣播揚(yáng)聲器須設(shè)置在所有地區(qū)(除極少有人在內(nèi)房間如風(fēng)機(jī)房、小儲物間外), 包括大

17、堂、后勤區(qū)、員工區(qū)、主要機(jī)電設(shè)備房及主要室外公共平臺等。 f)風(fēng)和排煙系統(tǒng) : 1.房煙罩排氣風(fēng)管和消防排煙風(fēng)管需有獨(dú)立防火豎井, 不應(yīng)與其它新風(fēng) /排氣或空調(diào)風(fēng) 管共用豎井。 2. 提醒通過防火墻壁和樓板的風(fēng)管要安裝防火閥。 3. 提醒新風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、排風(fēng)機(jī)及進(jìn)出風(fēng)口設(shè)置須避免煙氣被吸入建筑樓內(nèi), 及交 互污染 . g) 應(yīng)急電源及照明 : 1.提醒須有 2 路高壓供電 (每路足夠所有 100% 負(fù)荷, 通過高壓聯(lián)絡(luò)開關(guān)互為備用), 須有連絡(luò)開關(guān)可在 1 路 高壓維修時(shí)手動轉(zhuǎn)到另一路， 供電給所有變壓器 . 2.設(shè)置備用柴油發(fā)電機(jī)供消防電設(shè)備。我們/喜達(dá)屋認(rèn)為若地區(qū)供電情況特殊, 應(yīng)足夠

18、100% 酒店用電 ;提醒喜達(dá)屋要求備用柴油發(fā)電機(jī)須在市電失電時(shí)自動起動, 10秒內(nèi) 自動投入送電消防 /重要設(shè)備 (最多 15秒), 并最好能在總配電柜低壓側(cè)拿取失電信號 以起動發(fā)電機(jī)。 3.備用柴油發(fā)電機(jī)須有足夠供應(yīng)所有消防系統(tǒng)及其它重要設(shè)備如:廚房 冷庫、廚房排煙罩、地下室排水泵、電話交換機(jī)、每區(qū)起碼1 個(gè)生活 / 熱水供水泵、所有電梯 (可手動投入供電 )等，所有客房內(nèi)一個(gè)電源插座，it/pabx及通訊系統(tǒng)， 供冬天的中央供暖系統(tǒng) 4.提醒各區(qū)須有一部分照明（ 約30% ）由應(yīng)急發(fā)電機(jī)回路供電 , 客房小走廊近門口處應(yīng)有1 個(gè)照明燈接到發(fā)電機(jī)應(yīng)急供電電路(不需蓄電池 ). 5.提醒須設(shè)置少量帶蓄電池照明燈（ 約15% ）在客房層公共通道、主要疏散通道、 疏散樓梯、各人員眾多地點(diǎn)、宴會廳/ 餐廳、廚房、后勤員工區(qū)、大辦公室、主要 設(shè)備房、地下室、前臺大堂等, 供疏散及緊急操作。h) 其它: 1. 必須注意燃 (煤)氣安全 , 氣管應(yīng)在通風(fēng)區(qū)設(shè)置 , 不應(yīng)在疏散樓梯或密閉地區(qū)通過. 酒店試營業(yè)前須取得本地消防隊(duì)批準(zhǔn)證書. 酒店接受客人前須由喜達(dá)屋集團(tuán)認(rèn)可