高中生物組成細(xì)胞的分子復(fù)習(xí)學(xué)案新人教版必修

1、第二章組成細(xì)胞的分子復(fù)習(xí)學(xué)案一、學(xué)習(xí)要求：1說(shuō)明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程2簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能3概述糖類和脂質(zhì)的種類和作用4說(shuō)出水、無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用5掌握鑒定還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的遠(yuǎn)離和操作要點(diǎn)二、知識(shí)梳理：第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物（一）、核心概念1生物界與非生物界統(tǒng)一性：元素 大體相同2生物界與非生物界差異性：元素 有差異（二）、組成細(xì)胞的元素1、微量元素： Zn 、Fe、 B、 Cu、 Mo、Mn（新鐵臂阿童木，猛?。?、主要元素：C、H、O、N、P、S3、含量最高的四種元素： 基本元素：C（干重下含量最高） 4、大量元素： （她請(qǐng)楊丹留人蓋美

2、家）（三）、組成細(xì)胞的化合物水（含量最高的化合物）無(wú)機(jī)化合物 無(wú)機(jī)鹽脂質(zhì)有機(jī)化合物 （含量最高的有機(jī)化合物）核酸糖類第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)1 是組成蛋白質(zhì)的基本單位（或單體）。結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè) 和一個(gè) ，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的種類由R基（側(cè)鏈基團(tuán)）決定。 氨基酸分子相互結(jié)合的方式： 一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基相連接，同時(shí)失去一分子的水。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做 。2蛋白質(zhì)的功能：（1）構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（肌肉毛發(fā)）（2）催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)（3）運(yùn)輸載體（血紅蛋白）（4）傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的

3、生命活動(dòng)（胰島素）（5）免疫功能（ 抗體）3蛋白質(zhì)分子多樣性的原因構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的 ， ， ，以及空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。 4計(jì)算：（1）n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí)，共脫去_ _個(gè)水分子，形成_ _個(gè)肽鍵，至少存在m個(gè)NH2和m個(gè)COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n·氨基酸的平均分子量18（nm）（2）肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)（3）蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸1元素組成：由 5種元素構(gòu)成 2基本單位：核苷酸（由 + + 組成）1分子磷酸脫氧核苷酸 1分子 1分子含氮堿基（A、 、G

4、、C）1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）3種類： （DNA）和 （RNA）種類英文縮寫基本組成單位存在場(chǎng)所DNADNA脫氧核苷酸（4種）主要在 中（在葉綠體和線粒體中有少量存在）RNARNA核糖核苷酸（4種）主要存在 中4生理功能：儲(chǔ)存 ，控制 的合成。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是 ，病毒的遺傳物質(zhì)是 。）第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、糖類1元素組成：由 3種元素組成。2分類概 念種 類分 布主 要 功 能單糖不能水解的糖核糖 細(xì)胞組成核酸的物質(zhì)脫氧核糖葡萄糖細(xì)胞的重要能源物質(zhì)二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖 細(xì)胞麥芽糖乳糖 細(xì)胞多糖水解后能夠生成許多

5、個(gè)單糖分子的糖淀粉 細(xì)胞植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物 的基本組成成分糖原動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)3功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要 來(lái)源。（另：能參與細(xì)胞識(shí)別，細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)。）二、脂質(zhì)1元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比例高于糖類），有些還含N、P2分類： 、類脂（如磷脂）、 （如膽固醇、性激素、維生素D等）3功能：脂肪：細(xì)胞代謝所需能量的主要 形式。類脂中的磷脂：是構(gòu)成 的重要物質(zhì)。固醇：在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。4生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)DNA和RNA鑒定鑒定的物質(zhì)鑒定的試劑反應(yīng)產(chǎn)生的顏色注意事項(xiàng)淀粉碘液藍(lán)色還原性的糖 磚紅

6、色沉淀（Cu2O）1、50-65 2分鐘2、A、B液先混勻再使用，現(xiàn)配現(xiàn)用蛋白質(zhì)試劑紫色先加A液1mL搖勻后滴加B液4滴脂肪蘇丹染液 1、組織樣液+蘇丹（）染液直接觀察2、制成切片使用 觀察蘇丹染液 DNA （細(xì)胞核）使用顯微鏡觀察RNA吡羅紅 （細(xì)胞質(zhì)）第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物：一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)存在形式含量功能聯(lián)系自由水約951、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、 它們可相互轉(zhuǎn)化：自由水結(jié)合水代謝旺盛時(shí) 含量增多。結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強(qiáng)結(jié)合水約4.5細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、無(wú)機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：、構(gòu)成某些重要的化合物。（如Mg2+是構(gòu)成 的成分、Fe2

7、+是構(gòu)成 的成分、I-是構(gòu)成 的成分。、維持生物體的生命活動(dòng)（血鈣濃度過(guò)低 、過(guò)高肌肉乏力）、 三、專題整合突破重難點(diǎn)，聯(lián)想記憶！專題一、“五個(gè)要點(diǎn)”整合蛋白“五個(gè)要點(diǎn)”即一個(gè)通式，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，三個(gè)數(shù)量關(guān)系，四個(gè)原因，五大功能。訓(xùn)練題1 下列物質(zhì)中有的是氨基酸，有的不是，其中能組成生物體蛋白質(zhì)分子的全部氨基酸經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)叫做（ ）A.二肽B.三肽C.四肽D.五肽訓(xùn)練題2 免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如右其中ss表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則該lgG有肽鍵數(shù)( ) A. m個(gè) B（m+1）個(gè) C.（m-2）個(gè) D（m-4）個(gè)專題二、利用數(shù)字巧連核酸知識(shí)：與核酸

8、有關(guān)的種類問(wèn)題，可用“1、2、3、4、5、6、7 ”來(lái)聯(lián)系。訓(xùn)練題1、噬菌體、煙草、煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類分別（ ） A4、8、4和4、8、4 B4、5、4和4、5、4 C4、5、4和4、8、4 D4、8、4和4、5、4訓(xùn)練題2、由分子磷酸、分子含N堿基和分子化合物a構(gòu)成了復(fù)雜化合物b，對(duì)a和b的最準(zhǔn)確敘述是 ( ) Aa是核糖，b則為核苷酸 Ba是脫氧核糖，b則為核糖核苷酸 Ca是核糖，b則為核糖核苷酸 Da是五碳糖，b則是核酸專題三、細(xì)胞內(nèi)4類有機(jī)物的整合：（1）元素與化合物：C、H、O ：糖類、脂肪C、H、O、N、P：核酸、磷脂C、H、O、N有的含S、P：蛋白質(zhì)（2）功能歸納：主要能源物質(zhì)：糖類儲(chǔ)能物質(zhì)：動(dòng)物體內(nèi)（脂肪，糖原）；植物體內(nèi)（脂肪，淀粉）結(jié)構(gòu)物質(zhì)：蛋白質(zhì)訓(xùn)練題1、合成下列物質(zhì)需要供給氮源的是 ( ) A糖原 B脂肪 C淀粉 D核酸訓(xùn)練題2、下列各種糖類物質(zhì)中，既存在于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)又存在于植物細(xì)胞內(nèi)的是（ ）A 淀粉和核糖 B 葡萄糖、核糖和麥芽糖C 核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D 糖原、乳糖、蔗糖專題四、自由水與結(jié)合水訓(xùn)練題1、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi) （ ） A結(jié)合水/自由水