中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度

1、中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度為了加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，規(guī)范學(xué)校食堂會計(jì)核算行為，維護(hù)廣大師生的合法權(quán)益，提高食堂管理水平，促進(jìn)教育事業(yè)健康發(fā)展，結(jié)合我市中小學(xué)食堂管理的實(shí)際情況，特制訂本制度（試行）。一、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的總體要求學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，必須以服務(wù)師生為宗旨，不得以盈利為目的；必須認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度。學(xué)校食堂實(shí)行校長總負(fù)責(zé)的財(cái)務(wù)管理體制，必須開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財(cái)務(wù)室實(shí)行“統(tǒng)一管理，獨(dú)立建帳，成本核算，收支平衡”。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)食堂日常管理。二、物資采購管理1 . 市場準(zhǔn)入制度。食堂大宗物資采購必須實(shí)行市場準(zhǔn)入制度，必須做到質(zhì)優(yōu) 價(jià)廉，

2、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。物資采購時(shí)必須多人參與，大宗物品采購必須組織招標(biāo)或議 標(biāo)。2 .采購驗(yàn)收制度。物資采購后由相關(guān)人員驗(yàn)收過秤入庫。教師代表、采購人員、驗(yàn)收人員、保管人員在食堂材料入庫單中簽字認(rèn)證 后登記入帳。3 .采購審批制度。學(xué)校食堂采購物資，購買驗(yàn)收后由教師代表、采購人員、 驗(yàn)收人員、保管人員、審批人員在采購單及發(fā)票上簽字后可直接列入伙食支 出。4 .采購輪崗制度。學(xué)校采購人員實(shí)行一年一輪換，教師代表要實(shí)行定期輪 換。三、收入管理收入是指學(xué)校食堂依法經(jīng)營取得的資金，食堂收入主要包括：1 . 伙食費(fèi)收入。指食堂為師生和學(xué)校其他活動(dòng)提供伙食取得的收入，具體包括：學(xué)生伙食費(fèi)收入、教師伙食費(fèi)收入、代辦會議

3、伙食費(fèi)收入等。2 .其他收入。指食堂獲取上述收入以外的收入。包括：利息收入、食堂殘值收入、其他零星收入等。凡屬學(xué)校預(yù)算外收入范圍的項(xiàng)目及學(xué)校代辦服務(wù)性項(xiàng)目均不得計(jì)入食堂收入，如：學(xué)校小賣部（商店）收入、代辦學(xué)生生活用品收入等。學(xué)校更不得將一些擅自立項(xiàng)的違規(guī)收入計(jì)入食堂收入。期初收費(fèi)時(shí)，財(cái)務(wù)室必須根據(jù)學(xué)生交費(fèi)收據(jù)中的真實(shí)金額，將所收伙食費(fèi)填入 “學(xué)生食堂收費(fèi)匯總表”，并由班主任及校長簽字確認(rèn)。四、支出管理學(xué)校食堂支出要以“為師生服務(wù) ”為中心，根據(jù)“量入為出 ”的原則安排各項(xiàng)支出。食堂支出中屬購入物品的，要盡量獲取正式發(fā)票，如：肉、米、面、油等，不能獲取正式發(fā)票的支出，手續(xù)一定要完善。學(xué)校食堂帳

4、目應(yīng)嚴(yán)格界定支出范圍，不得列支與食堂業(yè)務(wù)無關(guān)的項(xiàng)目，要嚴(yán)格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：1. 伙食支出。是指學(xué)校食堂正常經(jīng)營而發(fā)生的各項(xiàng)支出，具體包括：（ 1）主食：米、大面、米粉等（ 2）燃料支出：學(xué)校食堂加工過程中耗用煤。柴。煤氣等支出；（ 3）食用油（ 4）肉食類（ 5）蔬菜類（ 6）干貨（ 7）調(diào)味品（ 8）水電費(fèi)9）工資：含臨聘工工資及勞務(wù)費(fèi)（ 10）運(yùn)輸費(fèi)：含大宗貨物搬運(yùn)費(fèi)（ 11）低值易耗品（ 12）設(shè)備添置（ 13）維修維護(hù)（ 14）其他：指食堂除伙食支出以外而發(fā)生的支出。包括勞保用品、衛(wèi)生清潔用品等五、食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及分配管理1 . 食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余是

5、指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當(dāng)期收入與支出相抵后的余額。副營收支的收益和其它收支的收益應(yīng)當(dāng)單獨(dú)反映。2 .食堂應(yīng)每月反映財(cái)務(wù)盈虧狀況，按月編制“學(xué)校食堂資金平衡表”、 “學(xué)校食堂利潤表”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。3 .食堂凈收益全部上繳非稅賬戶，實(shí)施“收支兩條線”管理，不得在食堂列支教師福利等行政支出。六、資金管理學(xué)校食堂資金實(shí)施“收支兩條線 ”管理。收入全部及時(shí)繳存到食堂銀行專戶，支出實(shí)行備用金制度，其備用金額度按千人以上學(xué)校2 萬元以內(nèi)、千人以下學(xué)校 1 萬元以內(nèi)原則，根據(jù)實(shí)際情況確定。不得坐收坐支現(xiàn)金。大宗物資采購按規(guī)定程序?qū)徟笥蓪W(xué)校財(cái)務(wù)室直接支付。代管資金（教輔資料費(fèi)、飲水

6、費(fèi)等）不得在食堂專戶支付任何費(fèi)用，必須全額繳存非稅帳戶。七、會計(jì)檔案管理會計(jì)檔案的范圍包括會計(jì)憑證、會計(jì)帳冊、會計(jì)報(bào)表以及其他會計(jì)核算資料等四個(gè)部分。學(xué)校食堂必須按照會計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范的要求，定期對食堂的會計(jì)資料進(jìn)行整理立卷、裝訂和歸檔，并指定專人保管，在會計(jì)人員變動(dòng)時(shí)必須按規(guī)定要求辦理交接手續(xù)。嚴(yán)禁單位和個(gè)人以任何名義私自銷毀食堂的會計(jì)資料。轄區(qū)小學(xué)食堂會計(jì)檔案當(dāng)年度由中學(xué)統(tǒng)一歸檔。八、財(cái)務(wù)監(jiān)督學(xué)校食堂設(shè)立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長代表、學(xué)生代表、炊事人員、財(cái)務(wù)人員等組成的伙食管理委員會，具體負(fù)責(zé)審查、監(jiān)督食堂的經(jīng)費(fèi)收支等有關(guān)事項(xiàng)，并每學(xué)期向師生公示食堂財(cái)務(wù)情況。學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會直接負(fù)責(zé)對本校食堂經(jīng)營業(yè)務(wù)開展檢查監(jiān)督。市教育局計(jì)財(cái)科、審計(jì)科負(fù)責(zé)對學(xué)?；锸池?cái)務(wù)進(jìn)行定期不定期的內(nèi)部審計(jì)。中學(xué)每學(xué)期組織二次對轄區(qū)小學(xué)的食堂帳務(wù)進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)，同時(shí)對各小學(xué)食堂經(jīng)營情況進(jìn)行指導(dǎo)督查。學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理必須嚴(yán)格遵守國家有關(guān)財(cái)務(wù)管理法律法規(guī)，若發(fā)現(xiàn)有以下違紀(jì)違法行為，將按照相關(guān)法律法規(guī)追究校長、主辦會計(jì)、食堂負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員責(zé)任，情況嚴(yán)重將追究其法律責(zé)任。1 . 收入不