李召小學(xué)碘缺乏病防治知識(shí)教案

1、關(guān)于碘缺乏病防治知識(shí)教案教學(xué)要求：1、讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖 碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶   土鹽樣品合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）  教學(xué)過(guò)程：一、什么是碘？1、碘存在于大自然界的土壤和水中，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。2、什么情況下會(huì)引起缺碘？ （1）缺碘地區(qū)。 （2）孩子成長(zhǎng)若得不到足夠的碘量就會(huì)引起缺碘。二、缺碘會(huì)引起哪些疾?。?、碘的缺乏可引起地方性甲狀腺腫大，佝僂病等。2、缺碘兒童會(huì)抑制兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。3、在胎兒期和嬰兒期缺碘會(huì)影響大腦神經(jīng)、骨

2、骼、肌肉的成長(zhǎng)和發(fā)育。三、怎樣預(yù)防碘的缺乏？1、必須堅(jiān)持食用碘鹽。2、常吃含碘食物：海帶、紫菜、貝類等。3、嚴(yán)重缺碘的地區(qū)要服碘丸或注射碘劑。  四、碘缺乏病防治知識(shí)講解碘是一種人體必須的化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。全球除冰島外，其它國(guó)家?guī)缀醵加胁煌潭鹊牧餍小Ｎ覈?guó)是世界上嚴(yán)重缺碘的國(guó)家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。如果

3、孕婦（懷孕的媽媽）不吃碘鹽，生出的寶寶又小又傻又聾；學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長(zhǎng)不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子病）。多年來(lái)，我國(guó)碘缺乏病防治工作受到了黨和政府的高度重視，自1995年實(shí)施全民食鹽加碘措施以來(lái)，人群的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到了極大改善，碘缺乏病發(fā)病率大幅度下降。預(yù)防碘缺乏病教案教學(xué)要求：1、讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖 碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶   土鹽樣品合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）  教學(xué)過(guò)程： 一、缺碘有什么危害？ 缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗

4、稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。 人的大腦發(fā)育需要甲狀腺激素，尤其是從胎兒3個(gè)月到出生后2歲多這段時(shí)間。碘是制造甲狀腺激素的重要原料。如果孕婦和嬰幼兒的飲食中碘的供應(yīng)不足，胎兒和嬰幼兒的智力發(fā)育就會(huì)受到影響。嚴(yán)重的發(fā)展為克汀病，表現(xiàn)為“呆、小、聾、啞、癱”，智力極度低下，甚至生活不能自理，成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。腦發(fā)育受損較輕的表現(xiàn)為亞臨床型克汀病或輕度智力低下，表面上和正常人一樣，但智商低于正常值，學(xué)習(xí)成績(jī)差，長(zhǎng)大后不能掌握較復(fù)雜的勞動(dòng)技能。因此，缺碘地區(qū)的碘缺乏危害將會(huì)嚴(yán)重影響社

5、會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。二、如何防治碘缺乏？補(bǔ)碘有多種措施，但各國(guó)經(jīng)驗(yàn)證明，最安全、有效、簡(jiǎn)便而又容易堅(jiān)持的方法便是長(zhǎng)期食用碘鹽。按目前我國(guó)人均每天食用5至15克計(jì)算，每天從碘鹽中得到的碘能夠滿足人體的需要，無(wú)需再用其他補(bǔ)碘食品。購(gòu)買碘鹽時(shí)要認(rèn)清包裝袋上的碘鹽標(biāo)志，不買小販或其它來(lái)源的非碘鹽，更不要食用土鹽私鹽。總之： 1、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購(gòu)買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避

6、風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。 2、強(qiáng)化補(bǔ)碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對(duì)碘的需求量相對(duì)較大，應(yīng)在堅(jiān)持長(zhǎng)期使用碘鹽的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用碘油丸。 3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。碘缺乏病防治知識(shí)教案教學(xué)要求：1、讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教材 宣傳掛圖 碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶   土鹽樣品合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）  教學(xué)過(guò)程：一、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？ 

7、;碘缺乏病是一種古老的營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對(duì)防治這種病的認(rèn)識(shí)不足，國(guó)家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過(guò)健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。宣傳碘缺乏病知識(shí)人人有責(zé)，特別是衛(wèi)生部門(mén)、鹽業(yè)部門(mén)、教育部門(mén)的工作人員及各級(jí)行政官員。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長(zhǎng)，傳播給社會(huì)，督促家長(zhǎng)購(gòu)買碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。二、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn)1、碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、長(zhǎng)期存在的。2、人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。3、碘缺乏是可以預(yù)防的

8、，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。4、制售、販賣非碘食鹽違反國(guó)家法律。（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息 碘是人體合成甲狀腺素的重要原料，與人的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝關(guān)系密切，特別是對(duì)大腦的發(fā)育起著決定性的作用。缺碘地區(qū)的土壤和水源含碘很少，生產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果、肉蛋也都缺碘，長(zhǎng)期生活在缺碘地區(qū)的居民，因缺碘會(huì)引起一系列的碘缺乏病。因?yàn)椤叭钡鈺?huì)影響智力和生長(zhǎng)發(fā)育”、“吃碘鹽我會(huì)更聰明、更健康”，所以“我要媽媽買碘鹽”、“爸爸少抽兩包煙，我家一年吃碘鹽”。 孕婦缺碘： 1、引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒先天畸形、甚至死胎； 2、影響胎兒腦發(fā)育；3、出生的嬰兒，可能是克汀病兒童

9、或亞克汀病兒童。 嬰幼兒缺碘： 1、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢或矮小，運(yùn)動(dòng)障礙，甚至癱瘓；2、智力發(fā)育緩慢或殘疾，語(yǔ)言、聽(tīng)力障礙。兒童缺碘： 1、 甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下； 2、 智力低下、體格發(fā)育落后。 成人缺碘：甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。預(yù)防碘缺乏病的主要方法：1、長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；2、應(yīng)購(gòu)買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購(gòu)買或不食用非碘鹽；3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；4、腌菜也要用碘鹽。碘缺乏病防治知識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求：1、讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)器具：教

10、材 宣傳掛圖 碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶   土鹽樣品合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）  教學(xué)過(guò)程：一、實(shí)驗(yàn)步驟1、上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來(lái)。2、老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學(xué)生把帶來(lái)的鹽放在課桌上攤平。3、打開(kāi)碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。4、結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。二、老師總結(jié)    重復(fù)碘缺乏病的危害，購(gòu)買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識(shí)別合格碘鹽，到什么地方購(gòu)買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學(xué)

11、生把以上學(xué)到的知識(shí)告訴家長(zhǎng)，并勸說(shuō)家長(zhǎng)正確購(gòu)買和食用碘鹽。三、學(xué)生思考1、想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？2、說(shuō)一說(shuō)：如何預(yù)防碘缺乏病？四、如何防治碘缺乏？補(bǔ)碘有多種措施，但各國(guó)經(jīng)驗(yàn)證明，最安全、有效、簡(jiǎn)便而又容易堅(jiān)持的方法便是長(zhǎng)期食用碘鹽。按目前我國(guó)人均每天食用5至15克計(jì)算，每天從碘鹽中得到的碘能夠滿足人體的需要，無(wú)需再用其他補(bǔ)碘食品。購(gòu)買碘鹽時(shí)要認(rèn)清包裝袋上的碘鹽標(biāo)志，不買小販或其它來(lái)源的非碘鹽，更不要食用土鹽私鹽。碘缺乏病防治教案一、教學(xué)目的讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。三、

12、教學(xué)過(guò)程：1、了解碘：碘人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對(duì)不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會(huì)發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長(zhǎng)，尤其是它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。如果缺乏，對(duì)不同生長(zhǎng)時(shí)期的人群都有影響：（1）胎兒期：先天性畸形發(fā)病率高，嬰兒期死亡率高；（2）新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減；（3）兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發(fā)育落后，單純聾啞；（4）成人期：

13、甲腫及其并發(fā)癥，甲減、智力障礙等。2、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。3、購(gòu)買、存放和食用碘應(yīng)注意：（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。（2）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。（3）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。（4）碘鹽存放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。（5）炒菜、燒魚(yú)肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。（6）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。4、天然含碘較高的食品有：海帶、海魚(yú)和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品四、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺

14、乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀態(tài)狀況。碘缺乏病防治教案一、教學(xué)目的讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。三、教學(xué)過(guò)程：1、人為什么會(huì)缺碘？人體需要的碘絕大部分來(lái)自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國(guó)的大片國(guó)土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來(lái)的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果36個(gè)月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘

15、缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。2、什么是碘缺乏病（IDD）？碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個(gè)國(guó)家中，至少有130個(gè)國(guó)家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。3、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期

16、及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類危害是全球性的。碘缺乏病防治教案一、教學(xué)目的讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。三、教學(xué)過(guò)程：1、嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)

17、就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。克汀病特有的癥狀如下：最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯；既聾又?。幻嫒莩舐?；癱瘓?？送〔〔∪说闹橇θ毕菔遣豢苫謴?fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。2、補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樾禄閶D女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對(duì)胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對(duì)母體自身的危害。3、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。4、購(gòu)買、存放和食用碘應(yīng)注意：（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。（2）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。（3）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。（4）碘鹽存放的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。（5）炒菜、燒魚(yú)肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。（6）不要把碘鹽放在鍋