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1、七年級(jí)下冊(cè)生物期中復(fù)習(xí)資料 班級(jí): 姓名:第八章、人體的營(yíng)養(yǎng)1食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括:水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量,它們被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”,儲(chǔ)存能量最多的是脂肪;主要的供能物質(zhì)是糖類。蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料.(蛋白質(zhì)既能提供能量,又是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)。)2、檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑,呈現(xiàn)紫色反應(yīng);檢測(cè)維生素C用加碘的淀粉溶液,呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。3、夜盲癥-缺維生素A;壞血病-缺維生素C;腳氣病-缺維生素B1;佝僂病缺維生素D和鈣;貧血-缺鐵、蛋白質(zhì);牙齦經(jīng)常出血-缺維生素C;青少年長(zhǎng)身體-要補(bǔ)鈣、多次含蛋白質(zhì)豐富的食
2、物;病人手術(shù)后-補(bǔ)蛋白質(zhì)4、人消化系統(tǒng)包括消化管、消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。不含消化酶的消化液是膽汁(膽汁能乳化脂肪為脂肪微粒)。5、 最大的消化腺是肝臟。主要消化和吸收的場(chǎng)所是小腸。6、 消化:食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。7. 吸收:指食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素,以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子物質(zhì),通過(guò)消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過(guò)程。8、 需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。淀粉最終被分解為葡萄糖、脂肪最終分解為甘油、脂肪酸、蛋白質(zhì)最終分解為氨基酸。不用消化可直接吸收
3、的物質(zhì)有:水、無(wú)機(jī)鹽、維生9、 淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖(大分子),在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖(小分子)。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解為多肽(大分子),在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)先通過(guò)膽汁的乳化作用,最終消化為甘油和脂肪酸。消化公式(了解):淀粉(口腔、小腸) 蛋白質(zhì)(胃、小腸) 脂肪(小腸):消化腺分泌消化液(含消化酶)消化物質(zhì)唾液腺唾液(唾液淀粉酶)初步消化淀粉為麥芽糖胃腺胃液(胃蛋白酶)初步消化蛋白質(zhì)為多肽肝臟膽汁(不含消化酶)促進(jìn)脂肪乳化為脂肪微粒胰腺胰液(胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶)消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪腸腺腸液(腸淀粉酶、腸麥芽糖酶、腸肽酶
4、、腸脂肪酶)消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪(注意:唾液腺包括:腮腺、頜下腺、舌下腺)胰 管胰 腺膽總管小腸大腸肛門胃食管口腔咽膽囊小腸肝 臟10消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管:無(wú)吸收養(yǎng)分的功能 ;胃:部分的水和酒精;小腸:絕大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ;大腸:少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分的維生素有消化功能的地方有:口腔、胃、小腸。有吸收功能的地方有:胃、小腸、大腸。11、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào),造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。12、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。貧血患者應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)的食物。小腸適于消化的特點(diǎn):(1)長(zhǎng):5-6米 (2)面積大:有環(huán)形皺襞、小腸絨毛
5、和微絨毛,增大了消化的表面積(3)多:含有的消化液多,有腸液、胰液、膽汁小腸適于吸收的特點(diǎn):(1)長(zhǎng):5-6米 (2)面積大:有環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛,增大了吸收的表面積 (3)?。盒∧c絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。 第九章、物質(zhì)的運(yùn)輸1、 血漿主要功能是運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物;紅細(xì)胞:攜帶氧運(yùn)輸氧;白細(xì)胞:吞噬病菌;血小板:止血凝血血液包括血漿和血細(xì)胞,血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板。 血漿:(1)顔色:淡黃色半透明的液體(2)成分:水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽和代謝廢物等(3)功能:運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物2、血細(xì)胞:細(xì)
6、胞名稱形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能紅細(xì)胞數(shù)量最多、無(wú)細(xì)胞核,呈兩面凹的圓餅狀,富含血紅蛋白運(yùn)輸氧和一部分二氧化碳白細(xì)胞有細(xì)胞核,比紅細(xì)胞大,但數(shù)量少防御和保護(hù)血小板比紅細(xì)胞和白細(xì)胞都小得多,無(wú)細(xì)胞核,形狀不規(guī)則止血和加速凝血貧血:血液中紅細(xì)胞數(shù)量過(guò)少,或者血紅蛋白含量過(guò)少血液的功能:運(yùn)輸氧和二氧化碳、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物、防御和保護(hù)和調(diào)節(jié)體溫。血漿與血清的區(qū)別:血清中不含纖維蛋白原,血漿中含纖維蛋白原。二、 血量、輸血和血型血量:約為人體體重7% 8%。輸血和血型:(1)ABO血型:A型、B型、AB型、O型四種血型。(2)輸血一般以輸同型血為原則,緊急情況,O型為貢獻(xiàn)者(萬(wàn)能獻(xiàn)血者),AB型為得益者(萬(wàn)能
7、受血者)。三、 大力提倡無(wú)償獻(xiàn)血:一次獻(xiàn)血200300mL(5%)是不影響健康。(注意:獻(xiàn)血一般不超過(guò)血量的10%(約400毫升),一次失血超過(guò)30%、就有生命危險(xiǎn)。)2、 血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì),呈紅色,決定了血液的顏色,它的特性是:在氧含量高的地方易與氧結(jié)合,在氧含量低的地方易與氧分離3、 貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少,前者的原因是營(yíng)養(yǎng)不良,后者的原因是缺鐵,應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。血流的流動(dòng)的管道-血管動(dòng)脈血管靜脈毛細(xì)血管動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)表血管名稱結(jié) 構(gòu)功能管壁特點(diǎn)血流速度瓣膜動(dòng)脈較厚,彈性大快無(wú)將血液
8、從心臟送到身體各部分靜脈較薄,彈性小慢四肢靜脈有靜脈瓣將血液從身體各部分輸送到心臟毛細(xì)血管非常薄,只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,內(nèi)徑十分細(xì)小,紅細(xì)胞只能單行通過(guò)最慢無(wú)便于血液與組織細(xì)胞充分進(jìn)行物質(zhì)交換動(dòng)脈靜脈動(dòng)脈靜脈 動(dòng)脈和靜脈 毛細(xì)血管血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官-心臟1、心臟的結(jié)構(gòu)主動(dòng)脈肺靜脈左心房房室瓣左心室上腔靜脈肺 動(dòng) 脈動(dòng) 脈 瓣右 心 房房 室 瓣右 心 室下腔靜脈 2、 動(dòng)脈血:含氧量豐富,顏色鮮紅 。 動(dòng)脈:將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。靜脈血:含氧量較少,顏色暗紅。 靜脈:將血液從身體各部位送回心臟的血管。3、心臟可分為四個(gè)腔:左心房、左心室、右心房、右心室。心臟四腔與連接的血管:左心
9、室主動(dòng)脈 右心室肺動(dòng)脈 左心房肺靜脈 右心房上、下腔靜脈4、每分輸出量=每搏輸出量心率 每分輸出量也叫心輸出量,它是衡量心臟工作能量的一項(xiàng)指標(biāo)。 心動(dòng)周期=60秒(一分鐘)÷心率 心臟每收縮和舒張一次為一個(gè)心動(dòng)周期。三、血液循環(huán)途徑 肺靜脈 氧氣 上、下腔靜脈二氧化碳肺泡 肺部毛細(xì)血管網(wǎng)組織細(xì)胞氧氣及養(yǎng)料 各級(jí)靜脈右心房左心房右心室左心室二氧化碳及廢物全身毛細(xì)血管網(wǎng) 組織細(xì)胞 肺動(dòng)脈主動(dòng)脈 各級(jí)動(dòng)脈 體循環(huán):左心室-主動(dòng)脈-各級(jí)動(dòng)脈-毛細(xì)血管網(wǎng)-各級(jí)靜脈-上下腔靜脈-右心房。肺循環(huán):右心室-肺動(dòng)脈-肺部毛細(xì)血管網(wǎng)-肺靜脈-左心房小結(jié):1)兩種循環(huán)都是心室-動(dòng)脈-毛細(xì)血管網(wǎng)-靜脈-心房
10、2)體循環(huán)流出的是動(dòng)脈血,流回的是靜脈血;肺循環(huán)流出的是靜脈血,流回的是動(dòng)脈血 3) 在全身組織細(xì)胞毛細(xì)血管處:血液由動(dòng)脈血變成靜脈血;在肺部毛細(xì)血管處:血液由靜脈血變成動(dòng)脈血4)心臟左側(cè)流動(dòng)脈血,右側(cè)流靜脈血體循環(huán)肺循環(huán)起 點(diǎn)左心室右心室終 點(diǎn)右心房左心房血液變化動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血功 能為組織細(xì)胞運(yùn)來(lái)氧氣和養(yǎng)料,把二氧化碳等廢物運(yùn)走與肺泡進(jìn)行氣體交換,獲得氧氣,把二氧化碳交給肺泡聯(lián) 系在心臟處匯合成一條完整的循環(huán)途徑,承擔(dān)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)墓δ苎貉h(huán)途徑示意圖出血的初步護(hù)理:毛細(xì)血管出血:血液呈紅色,自然止血,應(yīng)消毒;動(dòng)脈出血:血色鮮紅,血流猛急,在受傷動(dòng)脈近心端進(jìn)行壓迫止血;靜脈出
11、血:血色暗紅,血流緩和,在受傷靜脈遠(yuǎn)心端進(jìn)行壓迫止血.5、血壓:血液在血管內(nèi)向前流動(dòng)時(shí),對(duì)血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。我們通常所說(shuō)的血壓是體循環(huán)的動(dòng)脈血壓。它的表示方式:收縮壓/舒張壓。收縮壓或舒張壓高于正常值叫做高血壓,收縮壓或舒張壓低于正常值叫做低血壓脈搏:主動(dòng)脈壁一張一縮的搏動(dòng),像波浪一樣沿著動(dòng)脈壁向離心方向傳播,叫脈搏.(正常75次,變動(dòng)范圍60-90次,正常與心臟跳動(dòng)次數(shù)一樣。)6、血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成。手上的“青筋”指的是靜脈。 第十章、人體的呼吸1、 食物的熱價(jià)是指每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量,脂肪的熱價(jià)最高人體生命活動(dòng)所需要的能量主要來(lái)自糖類,其次為脂肪,脂肪還是儲(chǔ)備的能
12、源物質(zhì)。2、呼吸作用:生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過(guò)程。它的意義在于:為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。呼吸作用的場(chǎng)所是:細(xì)胞。3、 呼吸系統(tǒng)包括呼吸道、肺兩部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管等器官。肺的作用是:氣體交換的場(chǎng)所。4、肺位于胸腔內(nèi),左右各一個(gè),由細(xì)支氣管的樹狀分支和肺泡組成。是主要的呼吸器官。它具有的特點(diǎn):肺泡數(shù)量多,總面積大 肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維 肺泡壁和毛細(xì)血管 壁薄,僅由單層細(xì)胞構(gòu)成等,所以很適合進(jìn)行氣體交換。5、呼吸道的起點(diǎn)是鼻。消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空氣進(jìn)入體內(nèi)的共同通道。6、外界和肺泡之間的氣體交換叫做:肺通氣。 呼吸
13、運(yùn)動(dòng)是胸廓的擴(kuò)大和縮小的運(yùn)動(dòng)。所以,通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了肺的通氣。7.氣體擴(kuò)散:氣體從濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)移的運(yùn)動(dòng)。8、人體的氣體交換過(guò)程主要包括肺通氣、肺的換氣和組織氣體交換。肺通氣通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn),肺的換氣和組織氣體交換由氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)。9、氣體在血液中的運(yùn)輸:人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合,以氧合血紅蛋白形式在血液中運(yùn)輸,大部分的二氧化碳在血漿中運(yùn)輸。 鼻咽喉氣管肺 人體呼吸系統(tǒng)的組成C.肺泡結(jié)構(gòu)示意圖B.肺泡顯微結(jié)構(gòu)圖氣管毛細(xì)血管肺泡氣體靜脈血?jiǎng)用}血A.氣管和肺肺二、呼吸運(yùn)動(dòng)與肺通氣肺肺膈膈呼氣時(shí)吸氣時(shí)肺通氣:外界與肺泡之間的氣體交換。肺通氣是通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)完成的,人體吸氣時(shí),肋間外
14、肌收縮使肋骨上提并外展,胸骨上移,使胸廓的橫徑加大;膈肌收縮,膈頂下降,使胸廓的縱徑加大。這樣,由于胸廓容積擴(kuò)大,肺容積擴(kuò)張,空氣由呼吸道進(jìn)入肺。呼氣時(shí),由于肋間外肌和膈肌舒張,胸廓容積縮小,肺容積縮小,肺泡內(nèi)部分氣體排出體外。人體呼吸時(shí)胸廓的變化示意圖橡皮膜鐘形罩氣 球上推下拉呼氣吸氣三肺的換氣肺的換氣是指肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換過(guò)程。此過(guò)程是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。通過(guò)肺的換氣使靜脈血變成了動(dòng)脈血。四氣體在血液中的運(yùn)輸氧與血紅蛋白結(jié)合,以氧合血紅蛋白的形式運(yùn)輸,大部分二氧化碳在血漿中運(yùn)輸。五、 組織氣體交換組織氣體交換是血液與組織細(xì)胞之間氧氣和二氧化碳的交換過(guò)程。此過(guò)程是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。通過(guò)組織氣體交換使動(dòng)脈血變成了靜脈血。 靜脈血?jiǎng)用}血組織細(xì)胞肺泡 肺內(nèi)及組織中氣體交換示意圖呼吸的全過(guò)程:組織細(xì)胞外界氣體肺部毛細(xì)血 管 全身各個(gè)器官毛細(xì)血 管肺血液循環(huán)呼吸道氧氣 氧氣二氧化碳二氧化碳1、肺通氣:外界與肺泡之間的氣體交換,肺通氣是通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)完成的2、肺換氣:肺泡與血液之間的氣體交換,此過(guò)程是通過(guò)氣體擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的3、氣體
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