細胞膜—系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計

1、細胞膜系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計2012級生命科學(xué)學(xué)院免師一班 喬玥學(xué)號：222012317011153一教學(xué)背景： 生物課是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的生命科學(xué)素養(yǎng)。中以觀察、實驗、探究作為主要的學(xué)習(xí)手段，使學(xué)生在獲得生命科學(xué)基礎(chǔ)知識，基本技能及其相關(guān)方法的同時，接受科學(xué)精神，科學(xué)態(tài)度和價值觀的教育，這就要求教師在課堂教學(xué)中，既要夯實基礎(chǔ)，又要培養(yǎng)能力，在引導(dǎo)學(xué)生積極主動建構(gòu)知識的過程，提升生命科學(xué)的素養(yǎng)。二教材分析：1教材內(nèi)容在第一部分的前言中,教材簡單地說明了細胞膜的作用,也說明了細胞的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。在“細胞膜的分子結(jié)構(gòu)”部分,先說明研究細胞膜的材料,然后說明通過研究得出細胞膜的

2、分子組成,這些分子在細胞膜中的排列方式,以及這些分子在細胞膜上的結(jié)構(gòu)特點:即蛋白質(zhì)和磷脂分子都具有一定的流動性。在最后部分,舉例介紹了膜外部的糖蛋白的作用。 2.本節(jié)實驗是一個體驗性的“制備實驗”，要讓學(xué)生從實驗中體會科學(xué)研究的思路和方法，培養(yǎng)基本的生物學(xué)研究能力，提高科學(xué)素質(zhì)。例如根據(jù)實驗?zāi)康?，如何選擇合適的實驗材料，用什么方法可以得到實驗材料，以及如何純化等等。考慮實驗操作的具體細節(jié)，在操作過程中，細觀察，勤思考?？紤]如何克服實驗中遇到的困難，改善實驗，以達到最佳效果。三三維目標（一）.知識與技能1.簡述細胞膜的成分和功能。2.臨時裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。 （二）過程與方法1.體驗制

3、備細胞膜的方法，學(xué)會調(diào)整視野與選擇觀察范圍。2.通過設(shè)計和分析實驗，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。（三）.情感態(tài)度與價值觀1.參與問題探討與實驗結(jié)果分析。2.通過對細胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會生命的精致完美，教育學(xué)生崇尚生命、熱愛科學(xué)。四教學(xué)重點1.細胞膜的成分和功能。2.實驗技能的鞏固提高。五教學(xué)難點1.制備細胞膜時，觀察到紅細胞的變化。2.形象地理解細胞膜的功能，體會細胞膜作為細胞這個生命系統(tǒng)的邊界的重要意義。六教具準備1.紅細胞稀釋液與相關(guān)實驗用具。2.顯微投影?！窘虒W(xué)方法】實驗探究法、講述法、討論法相結(jié)合 七教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動 導(dǎo)入新課2分鐘

4、提問：大家都知到不同國家間有國界，不同省份間有省界；人體與外界環(huán)境間有皮膚和黏膜來分隔，那么請同學(xué)們思考一下，在細胞的結(jié)構(gòu)中，是什么使細胞與外界環(huán)境分隔開，使它成為一個獨立的生命系統(tǒng)呢？導(dǎo)入新課：細胞膜系統(tǒng)的邊界 （并板書）學(xué)生回答：是細胞膜。學(xué)生思考后回答：因為細胞與外界之間存在明顯的邊界。 學(xué)生齊聲回答：細胞膜聯(lián)系生活實際，激發(fā)學(xué)生的興趣，同時鞏固所學(xué)知識。啟發(fā)學(xué)生，對比原有知識和新學(xué)知識，產(chǎn)生認知沖突，啟發(fā)興趣創(chuàng)設(shè)問題情景,激發(fā)學(xué)生的探究欲望，主動地參與學(xué)習(xí)過程。      體驗制備細胞膜的方法  

5、    講授新課15分鐘引言：細胞膜作為細胞的邊界，它的化學(xué)成分與功能與細胞的穩(wěn)定性密切相關(guān)。而我們要研究細胞膜的化學(xué)組成。首先要把細胞膜與細胞的其他組分分離開，那么我們怎樣獲得細胞膜呢？板書：一、制備細胞膜首先，我們應(yīng)該確定合適的實驗材料。對于一個實驗來說，合適的實驗材料是實驗成功的關(guān)鍵。（課件展示幾種細胞的圖片）指導(dǎo)學(xué)生討論：上述圖中分別是什么細胞？哪一種細胞比較適合提取細胞膜呢？請嘗試說出原因？指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P41旁欄相關(guān)信息：對紅細胞有特殊要求嗎？雞紅細胞可以嗎？    進一步引導(dǎo)：如何利用紅細胞獲取細胞

6、膜呢？用鑷子撕取行嗎？用針刺破行嗎？應(yīng)當用什么辦法來獲取細胞膜？（課件展示紅細胞在不同溶液中的圖片。） 引導(dǎo)學(xué)生思考：本實驗依據(jù)的原理是什么？提示：細胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，將細胞放入清水，水會進入細胞，將細胞漲破，細胞內(nèi)容物流出，從而得到細胞膜。準備實驗材料：課件展示討論：從較遠地方采集到的血液，回來以后發(fā)現(xiàn)不能使用了，知道為什么嗎？怎么解決這個問題呢？講：新鮮的血液非常黏稠，為了便于觀察，需要對血液進行稀釋，用什么溶液呢？ 實驗操作步驟：課件展示（并要求學(xué)生根據(jù)課件提示操作 ）第一步：制作臨時裝片第二步：高倍顯微鏡觀察：（教師巡回指導(dǎo),注意控制時間）實驗結(jié)果及評價:引

7、導(dǎo)學(xué)生描述實驗現(xiàn)象并積極評價，失敗是成功之母，課下自己好好總結(jié)，找出原因，成功就會離我們越來越近。許多科學(xué)家就是經(jīng)歷了許多失敗以后才獲得了成功。你能體會到這個實驗的關(guān)鍵步驟是什么?剛才我們只是觀察到細胞膜的存在和破裂，并沒有真正把細胞膜提取出來。如果把這個實驗在試管中進行的話，你能夠想辦法獲得較為純凈的細胞膜嗎？提示：細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)密度不一樣。思考：應(yīng)選用什么生物的細胞來獲取細胞膜呢？  （學(xué)生共同回答：細菌、植物細胞、紅細胞、肌細胞）學(xué)生討論后確定：紅細胞。原因是沒有細胞壁，沒有細胞核和眾多的細胞器。哺乳動物成熟的紅細胞。雞的紅細胞不行，因為雞屬于鳥類，其紅細

8、胞內(nèi)有細胞核和眾多的細胞器。 學(xué)生討論后回答：細胞太小了。這種方法不可行，可把哺乳動物紅細胞放到清水里，紅細胞會因吸水而漲破。 積極思考   學(xué)生討論后回答：血液容易凝固。要解決這個問題需要加入抗凝劑。 答：用生理鹽水稀釋。（初中學(xué)過這部分知識） 根據(jù)提示操作注意:兩人協(xié)作，一位同學(xué)制作臨時裝片，另一位同學(xué)調(diào)試顯微鏡。 嘗試描述觀察到的現(xiàn)象(有的成功地觀察到了紅細胞吸水膨脹甚至漲破的動態(tài)變化,也有的沒有觀察到此現(xiàn)象)回答：高倍鏡下引流法，使紅細胞浸潤在水中,使之漲破的過程。采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分

9、開。如果沒有離心機的話，我們還可以采取靜置的方法。自然過渡 通過評價的激勵機制和導(dǎo)向作用，鼓勵學(xué)生主動思考和大膽推測。 體會實驗材料的正確選擇對于科學(xué)研究的重要性。 拓展學(xué)生的知識面，增加學(xué)生對哺乳動物紅細胞的了解。   在學(xué)生已有知識背景下主動建構(gòu)新知識。              倡導(dǎo)合作學(xué)習(xí)，提高學(xué)生動手操作和使用顯微鏡的技能。     落實

10、情感、態(tài)度、價值觀的教育。 細胞膜的成分 講授新課8分鐘引言：好了，我們親自體驗了一下科學(xué)家們制備細胞膜的過程，許多有關(guān)細胞膜化學(xué)組成的資料，都來自對哺乳動物紅細胞膜的研究。在上課之前，一些同學(xué)把收集到的資料送上來，我就選了一些與大家分享。(實物投影展示資料)1、細胞膜的資料2、2003年諾貝爾化學(xué)獎(與何有關(guān)？)3、諾貝爾獎垂青分子生物學(xué)4、甲胎蛋白與癌胚抗原(超標了說明什么？)5、剪報：影響未來的十大發(fā)明進入學(xué)生思考與討論階段； 總結(jié)細胞膜的成分：         

11、60;        脂質(zhì)（50%）（磷脂最豐富） 二、細胞膜成分    蛋白質(zhì)（40%）（板書）                  糖類（2%10%）課件展示例題：1.科學(xué)家在實驗中發(fā)現(xiàn)：脂溶性的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜會溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。這些事實說明：組成細胞膜的物質(zhì)中有 &

12、#160;                    分析、講解（注重解題思路、方法指導(dǎo)） 自然過渡  學(xué)生看資料想問題并討論： 2003年諾貝爾化學(xué)獎與細胞膜有關(guān)。 可能有癌 學(xué)生分組討論、閱讀、思考（討論熱烈，興趣極大）      學(xué)生思考、并認真聽講   &

13、#160;  從學(xué)科角度激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣     讓學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)，主動建構(gòu)新知識。      加強對新知識的理解細胞膜的功能講授新課8分鐘引言：蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用,因此,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,細胞膜的功能越復(fù)雜。細胞膜有什么功能呢?課件展示：一位生物老師作的一首贊美細胞膜的詩：是誰，隔開了原始海洋的動蕩。是誰，奏鳴了生命的交響。是誰，為我日夜守邊防。是誰，為我傳信報安康。啊，偉大的細胞膜呀！沒有你，我會是何等模樣！并深情地朗誦，引導(dǎo)學(xué)生從中體會

14、細胞膜的功能。課件展示：三、細胞膜的功能（板書）1.將細胞與外界環(huán)境分隔開。課件播放生命的起源視頻，幫助學(xué)生理解細胞膜的第一個功能：細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開。2.控制物質(zhì)進出細胞。引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實際，進行類比（強調(diào)：類比只是幫助我們理解并不能完全等同）3.進行細胞間的信息交流。（重點講解）并分析、講解，同時也引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實際進行類比課件展示例題：在處理污水時，人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低重金屬離子對水的污染。這是試圖模擬細胞膜A將細胞與外界環(huán)境分隔開的功能 B控制物質(zhì)進出細胞的功能C進行細胞間信息交流的功能  D具有免疫作用的功能 分析、

15、講解（注重解題思路、方法指導(dǎo)）    學(xué)生認真聽，并體會其中的含義：認識細胞膜對生命系統(tǒng)的重要意義。 學(xué)生在教師的引導(dǎo)下看視頻資料，思考并認真閱讀課本知識，理解細胞膜的第1、2兩個功能類比控制物質(zhì)進出功能：窗紗、蚊帳；學(xué)校的大門及辛勤工作的門衛(wèi)同志等。 類比信息交流功能：打電話、寫信、發(fā)E-mail、談話、相互拍手等。 學(xué)生積極思考、認真聽講    學(xué)生認真閱讀     創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生興趣。  利用多媒體增加教學(xué)

16、的直觀性，促進學(xué)生對知識的理解。 注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生利用類比的方法解決問題，使學(xué)生在現(xiàn)實生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。  加強對所學(xué)新知識的理解，學(xué)會解題的方法    讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，獲取新知小 結(jié)提 升（3分鐘）為了及時了解學(xué)生對知識的掌握情況，幫助學(xué)生梳理知識，突出重難點。同時也進一步落實“服務(wù)社會，奉獻自我”的教育。我在講完本節(jié)內(nèi)容后進行了如下的小結(jié)：1、這節(jié)課我們通過親自動手制備細胞膜，體驗了實驗材料的正確選擇對于科學(xué)研究的重要性，以及制備細胞膜的方法中所蘊涵的科學(xué)原理；我們主要學(xué)習(xí)了細胞膜的化學(xué)成分和功能，希

17、望大家能夠掌握好；另外，我們知道植物細胞在細胞膜的外面還有一層細胞壁，通過剛才的閱讀大家也了解到，細胞壁的成分主要是纖維素和果膠。對植物細胞有支持和保護的作用。（細胞膜的成分和功能進行板書強調(diào)）2.引導(dǎo)學(xué)生形成“服務(wù)社會，奉獻自我”的觀念：當前，由于獨生子女增多，父母對孩子的期望值過高，只要孩子讀書，不惜滿足孩子的一切要求，致使一部分學(xué)生以自我為中心，只關(guān)心自己的得失。感知不到父母勞作的艱辛，體驗不到生活的樂趣，這是因為許多學(xué)生還把自己當成社會的局外人，缺乏責(zé)任感、使命感。通過今天的學(xué)習(xí)，讓我們清醒的認識到我們只是整個社會的一員，是組成社會的一個細胞，我們對社會既要索取，更要有所奉獻。這正如細胞和細胞之間關(guān)系。鞏 固反 饋（8分鐘）課件展示一組題：（以小組為單位展開競賽）必答題4道，搶答題4道（單選題）；附加題1道（多選題）。搶答題答錯倒扣分。（題目略）&#