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1、拓展體驗(yàn)式培訓(xùn)心得小結(jié)4月3日,營(yíng)口萬(wàn)都粵海國(guó)際會(huì)議中心餐飲部周總監(jiān)組 織全店領(lǐng)班級(jí)以上人員進(jìn)行了一次生動(dòng)的拓展式體驗(yàn)培訓(xùn), 通過(guò)這次拓展培訓(xùn)完全顛覆了以往我腦中酒店傳統(tǒng)的培訓(xùn) 模式。以往傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式偏重于“你講我聽(tīng)”,或是“你 教我做”的模式,容易忽略作為接待服務(wù)過(guò)程中主體部分 客人與員工的親身感受,枯燥知識(shí)點(diǎn)的堆砌,使培訓(xùn)者與 被培訓(xùn)者之間缺乏互動(dòng),往往是培訓(xùn)結(jié)束后員工只知如何 做,但不知為什么這樣做,或者面對(duì)客人時(shí),滿(mǎn)口書(shū)面用 語(yǔ),說(shuō)的人別扭,聽(tīng)的人也不舒服;或者是只能應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí) 過(guò)的案例,不能舉一反三。這樣根本就無(wú)法達(dá)到最初培訓(xùn) 方所要達(dá)到的目的。但今天這種全新式的拓展體驗(yàn)式培訓(xùn) 完全
2、改變了這種現(xiàn)象,員工通過(guò)個(gè)人親自參加的一個(gè)個(gè)互 動(dòng)游戲充分的調(diào)動(dòng)起了活躍的思維和參與的積極性。通過(guò) 在活動(dòng)中充分的參與,獲得個(gè)人的體驗(yàn),并在培訓(xùn)者的指 導(dǎo)下,與團(tuán)隊(duì)成員交流分享個(gè)人體驗(yàn),從而提高了培訓(xùn)的 效果。使所參訓(xùn)的學(xué)員完成了一次終身難忘的體驗(yàn)。完成 了一次對(duì)自我心靈的深刻剖析,一次對(duì)粵海團(tuán)隊(duì)文化的全 面審視,是觀念與觀念的對(duì)視,文化與文化的交流。這次 新穎獨(dú)特的培訓(xùn)方式讓我作為一個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)人也感悟良多, 受益匪淺。通過(guò)拓展訓(xùn)練給我留下的印象極深,得到的感 受與心得體會(huì)也非常豐富,總結(jié)起來(lái),有以下幾點(diǎn):1、分層管理、明確領(lǐng)導(dǎo)極其重要。每個(gè)人的崗位職責(zé) 確定之后,各司其職,有利于明確責(zé)任,發(fā)
3、揮個(gè)體的主觀 能動(dòng)性,使其既知道自己應(yīng)該做什么,又思考怎樣做好。2、做事要先做計(jì)劃,再開(kāi)展行動(dòng)。這就是“磨刀不誤 砍柴工”的道理,做跳繩游戲前,如果大家先做好溝通與 計(jì)劃,而不是急于完成各自任務(wù),就能更快取得整體團(tuán)隊(duì) 的勝利。3、應(yīng)學(xué)會(huì)遇到問(wèn)題換位思考。在工作中,不要為表面 的現(xiàn)象所困擾,有些印象其實(shí)是主觀的臆想,需要你的耐 心和智慧,通過(guò)分析、判斷,充分了解它的本質(zhì),通過(guò)組 織、協(xié)調(diào)達(dá)到目標(biāo),通過(guò)溝通交流,才能建立多贏的局面。4、從失敗中我們也得到教訓(xùn)和啟示:在工作中,各部 門(mén)之間需要溝通和信息的共享,需要相互配合和協(xié)調(diào),形 成力量的整合才能完成共同的任務(wù)。5、知識(shí)和技能還只是有形的資本,意志和精神則是無(wú) 形的力量。拓展訓(xùn)練就是開(kāi)發(fā)出那些一直潛伏在身上,而 自己卻從未真正運(yùn)用的力量。在拓展培訓(xùn)中,員工的潛能被完全激發(fā)出來(lái):那同事 之間無(wú)私幫助的感動(dòng)、那對(duì)團(tuán)隊(duì)巨大力量的感悟、游戲中 那種無(wú)法用語(yǔ)言描述的感受、只有經(jīng)歷過(guò)的人才會(huì)
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