餐飲行政崗位職責(zé)

1、餐飲行政崗位職責(zé) 行政總廚(餐飲)維也納酒店維也納酒店有限公司,維也納酒店任職要求 1、高中及以上學(xué)歷 2、十年以上專業(yè)廚師經(jīng)驗(yàn);精通粵菜;精通后廚房工作流程。 3、五年以上整體廚房管理能力,較強(qiáng)的菜式烹調(diào)制作能力及菜式擺設(shè)、造型等能力;擅長(zhǎng)鑒別菜品的品質(zhì)和口味;能夠獨(dú)立研發(fā)創(chuàng)新菜品,有自己的拿手菜與特色菜。(香格里拉與凱悅酒店擔(dān)當(dāng)過(guò)行政總廚者優(yōu)先) 工作職責(zé) 1、制定菜單、開(kāi)發(fā)新品,掌握廚房成本和食品; 2、對(duì)中央廚房管理,對(duì)廚房全部食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)掌握; 3、制定餐飲、廚房服務(wù)相關(guān)規(guī)章制度和運(yùn)作流程; 4、組織集團(tuán)旗下各分店廚師長(zhǎng)完成月、季、年度工作計(jì)劃,并實(shí)施跟進(jìn)及指導(dǎo); 5、監(jiān)督食品處理

2、過(guò)程及食品質(zhì)量掌握; 6、對(duì)食品質(zhì)量掌握中出現(xiàn)的問(wèn)題供應(yīng)技術(shù)性培訓(xùn); 7、對(duì)食品處理過(guò)程進(jìn)行成本研究; 8、了解把握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn),依據(jù)個(gè)人專長(zhǎng),合理支配技術(shù)崗位; 9、負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下全部分店,制定烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃,親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作,提高廚師的技藝.保持餐飲特色。 篇2：餐飲行業(yè)出納崗位職責(zé) 性別:不限|駕照:不要求 崗位職責(zé): 崗位職責(zé): 1、現(xiàn)金及銀行收付處理,制作記帳憑證,銀行對(duì)帳,單據(jù)審核,開(kāi)具與保管發(fā)票; 2、協(xié)助財(cái)會(huì)文件的預(yù)備、歸檔和保管; 3、固定資產(chǎn)和低值易耗品的登記和管理; 4、負(fù)責(zé)與銀行、稅務(wù)等部門(mén)的對(duì)外聯(lián)絡(luò); 5、協(xié)助主管完成其他日常事務(wù)性工作。 任職要求:

3、 1、財(cái)務(wù),會(huì)計(jì),經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷; 2、具有扎實(shí)的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)和一年以上財(cái)會(huì)工作經(jīng)驗(yàn); 3、熟識(shí)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算,熟識(shí)用友或其他財(cái)務(wù)軟件的操作; 4、具有較強(qiáng)的獨(dú)立學(xué)習(xí)和工作的能力,工作踏實(shí),專心細(xì)心,積極主動(dòng); 5、具有良好的職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作精神,較強(qiáng)的溝通、理解和分析能力。 篇3：餐飲店店經(jīng)理崗位職責(zé) 要求: 1.大專以上學(xué)歷 2.熟識(shí)連鎖餐飲管理模式; 3.擁有餐廳人、財(cái)、物的綜合管理能力及較強(qiáng)的溝通、分析能力,執(zhí)行力強(qiáng),抗壓能力強(qiáng); 4.有麥肯系統(tǒng)值班管理工作經(jīng)驗(yàn)或2年以上中式連鎖快餐管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 主要工作及職責(zé): 1.負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理、人事管理、財(cái)務(wù)管理; 2.

4、提升門(mén)店業(yè)績(jī)、顧客滿足度、處理各類投訴、維護(hù)品牌形象; 3.傳達(dá)及執(zhí)行公司的各項(xiàng)政策、協(xié)作總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 4.具備良好的溝通、組織、協(xié)調(diào)能力,高度的責(zé)任感、高效的執(zhí)行力,熱愛(ài)餐飲事業(yè); 篇4：餐飲連鎖加盟崗位職責(zé) 招商加盟經(jīng)理連鎖餐飲(急)鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司,櫻桃里一、崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作; 2、負(fù)責(zé)每日每周每月等定期對(duì)招商客戶資源狀況進(jìn)行總結(jié)分析,并對(duì)重點(diǎn)意向加盟商進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn); 3、負(fù)責(zé)推進(jìn)加盟招募活動(dòng),負(fù)責(zé)與潛在加盟商進(jìn)行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作; 4、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查,預(yù)估市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),并針對(duì)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的需要提出應(yīng)對(duì)策略; 5、負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的洽談、簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督、審核合同等。 6、負(fù)責(zé)全年加盟展會(huì)計(jì)劃及方案,組織支配相關(guān)招商人員參與展會(huì)及招商會(huì)。 二、任職要求: 1、具有較豐富的餐飲多品牌招商工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有餐飲行業(yè)推廣