工廠食堂經(jīng)營(yíng)承包方案

1、成功是失敗之母，一切都是努力的結(jié)果工廠食堂經(jīng)營(yíng)承包方案尊敬的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理：你好！為了做好公司后勤管理，使公司食堂更好地為員工服務(wù)，保障員工生活，根據(jù)貴方實(shí)際情況提出如下建議：一、經(jīng)營(yíng)形式：1、食堂由我方全面負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，我方經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立核算，自負(fù) 盈虧。但必須建立內(nèi)部各種管理制度，成本費(fèi)用，各種開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi) 透明，毛利率控制要接受貴方監(jiān)督檢查。2、我方自主招聘員工并進(jìn)行管理，員工工資及一切待遇由我方 負(fù)責(zé)。我方在用工時(shí)必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，并教育員工遵守貴方的有關(guān)規(guī)章制度。二、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和要求：1、每日三餐為員工提供大眾化伙食，要求花色品種豐富多樣， 基本能滿足各地員工的要求。2、自選餐：除

2、節(jié)假日外窗口應(yīng)全部開(kāi)設(shè)。(1)素菜窗口，定為每份0.5元；(2)葷菜窗口，定為每份1.5-3.5元；(3)湯自助;(4)領(lǐng)飯，每人0.5元吃飽。3,小炒餐：葷菜5元-12元。素菜3元-4元。具體以采購(gòu)價(jià)格 為準(zhǔn)，不得高于市場(chǎng)價(jià)。4、可同時(shí)經(jīng)營(yíng)小賣部，宵夜和飲料，午餐時(shí)間禁止向員工銷售 酒水(宴會(huì)除外)。5、各種飯菜做到當(dāng)餐供應(yīng)，末餐菜必須加蓋進(jìn)冰箱，回鍋后出 售。三、雙方權(quán)利與義務(wù)：1、貴方權(quán)利與義務(wù)(1)免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，廚具餐具，水電，燃料面議住所等。(2)貴方須監(jiān)督與協(xié)助我方依法經(jīng)營(yíng)。(3)如貴方?jīng)]有提供必須的食堂開(kāi)伙條件，引起食堂無(wú)法工作， 貴方應(yīng)根據(jù)實(shí)際損失給予賠償。2、我方的權(quán)利與

3、義務(wù)(1)必須嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法規(guī)定執(zhí)行， 否則承擔(dān)一切責(zé)任。(2)我方要高度重視食堂衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生，按期辦理各種衛(wèi)生證件，全面落實(shí)食品衛(wèi)生法和接受貴方的衛(wèi)生監(jiān)督檢 查，杜絕食物中毒事件發(fā)生。(3)我方享有采購(gòu)自主權(quán)(采購(gòu)米，油等大宗商品必須由貴方 監(jiān)督)。我方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，不準(zhǔn)采購(gòu)腐爛變質(zhì)和不合格的 食品，國(guó)家要求有QS認(rèn)證的食品必須有QS標(biāo)志，隨時(shí)接受貴方有 關(guān)部門的檢查。(4)我方在經(jīng)營(yíng)中，要加強(qiáng)職工教育和管理，做到用語(yǔ)文明、 禮貌待人、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不論任何時(shí)候、任何理由都不準(zhǔn)和貴方員工發(fā) 生糾紛，有事及時(shí)匯報(bào)。(5)我方要建立必要的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制并教

4、育職工遵章 守紀(jì)，注意安全操作、防火、防盜、安全用電，杜絕事故發(fā)生，如我 方發(fā)生意外事故，一切責(zé)任和損失由我方承擔(dān)。(6)我方在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，貴方員工憑餐票或就餐卡就餐。(7)我方要接受貴方相關(guān)職能部門的管理和檢查，積極配合搞 好衛(wèi)生、防疫、治安等工作。按規(guī)定辦理暫住人口手續(xù)，領(lǐng)取出入證, 如違反有關(guān)規(guī)定，一切責(zé)任自負(fù)。四、其它約定：我方如在經(jīng)營(yíng)期間有下列情況之一，貴方有權(quán)終止合同。1、如因食堂內(nèi)部管理不善，無(wú)法保證向員工提供規(guī)定的伙食標(biāo)2、貴方員工對(duì)我方提供的服務(wù)強(qiáng)烈不滿，嚴(yán)重影響貴方正常工 作的開(kāi)展。3、不服從管理，態(tài)度惡劣，影響食堂整體形象，員工對(duì)伙食嚴(yán) 重不滿，多次提出未整改。4、不履行合同條款，有嚴(yán)重違法經(jīng)營(yíng)行為或嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生 法和違反公司有關(guān)規(guī)定。五、附則：1、伙食費(fèi)用結(jié)算方式：貴方員工伙食費(fèi)用由我方先墊付，貴方 以30天結(jié)算給我方，最遲不超過(guò)10天結(jié)算。2、在各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，我方如制定新的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)先向貴方 通報(bào)，得到批準(zhǔn)后方可實(shí)施。3、經(jīng)營(yíng)服務(wù)到期，雙方如不再續(xù)約，貴方收回經(jīng)營(yíng)權(quán)，貴