宜春旅游人才需求及培養(yǎng)之探究

1、宜春旅游人才需求及培養(yǎng)之探究摘要：2011年，江西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，全省旅游總收 入首次突破千億元大關(guān)。此時宜春乘勢而上，開展"旅游產(chǎn) 業(yè)升級年”活動，加大項目建設(shè)，開拓客源市場，加強行業(yè) 管理，全面做旺旅游人氣。所以有必要從宜春旅游業(yè)發(fā)展的 現(xiàn)狀，來著重分析現(xiàn)在旅游業(yè)存在的問題，并提出今后旅游 人才培養(yǎng)的對策，推進宜春旅游業(yè)的快速發(fā)展。關(guān)健詞：人才現(xiàn)狀；旅游教育；培養(yǎng)對策宜春的旅游資源十分豐富，而且旅游業(yè)的發(fā)展在國民經(jīng) 濟發(fā)展中的地位和重要性，越來越凸現(xiàn)。2011年全市旅游接 待總?cè)藬?shù)達到1147萬人次，同比增長39%；旅游總收入86 億元，同比增長41%0接待入境旅游者人數(shù)、國際

2、旅游外匯 收入、國內(nèi)游客人數(shù)、國內(nèi)旅游收入和旅游總收入均達到歷 史最好水平。在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省旅游局的精心 指導(dǎo)下，全市旅游系統(tǒng)以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，圍繞“推進旅 游升級，打造幸福景區(qū)”的工作目標，以項目建設(shè)為抓手, 以開拓客源市場為關(guān)鍵，以整合資源和提升服務(wù)為重點，旅 游工作有序推進，“溫泉之都禪宗圣地”旅游總體形象進 一步提升，旅游經(jīng)濟指標保持了高速平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢。經(jīng)濟 全球化正對旅游行業(yè)人才資源發(fā)展產(chǎn)生深刻影響。正如鄧小 平同志所說：未來世界的競爭就是人才的競爭！誰擁有人才、 擁有高素質(zhì)的人力資源，誰就擁有市場，擁有未來。旅游產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展也不例外，人力資源是關(guān)鍵！旅游從業(yè)人員的素

3、質(zhì) 狀況與旅游業(yè)的發(fā)展有著密切關(guān)聯(lián)。面對旅游業(yè)的快速發(fā)展 和新經(jīng)濟時代的挑戰(zhàn)，如何大力發(fā)展旅游人才教育培養(yǎng)、提 高旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急。一.宜春旅游人才隊伍現(xiàn)行建設(shè)中存在的問題（一）從業(yè)人員流動頻繁，旅游專業(yè)人才供應(yīng)不足在被調(diào)查的員工中在該企業(yè)工作時間在1年以內(nèi)的占 48%, 2-3年的占22%, 4年以上者占30%。60%的人有過1-3 次職業(yè)流動，旅游行業(yè)員工跳槽的頻率大致為1-2年，時間 短，流動性強。流動性最大的是服務(wù)人員和中層管理人員。 此外，供需之間也存在較大的缺口，旅游專業(yè)的畢業(yè)生回宜 春工作的很少，造成我市旅游業(yè)發(fā)展缺乏人才，總體上旅游 工作隊伍的素質(zhì)偏低，很難適

4、應(yīng)旅游業(yè)大發(fā)展的需要。（二）高層管理人員較少，一線從業(yè)人員素質(zhì)較低雖然近年來宜春的旅游人才有所增加，但從總體上看， 缺乏高層次的專業(yè)人才：如旅游企業(yè)資產(chǎn)管理與運作人才， 旅游項目策劃規(guī)劃人才、髙級旅游營銷人才、飯店高級職業(yè) 經(jīng)理人、旅行社高級導(dǎo)游等。導(dǎo)致一些旅游資源未能得到較 好的開發(fā)利用。如宜春官山旅游景區(qū)、三爪侖景區(qū)等資源豐 富，但因人才缺乏，未能得到高效的開發(fā)。旅游餐飲企業(yè)一 線員工經(jīng)學(xué)歷教育上崗的比例較低，景點導(dǎo)游中幾乎都是初 級導(dǎo)游。（三）高等旅游教育發(fā)展滯后目前，整個宜春市沒有一所專門的旅游高校，只有宜春 學(xué)院、宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)有旅游類專業(yè)，使各類人才學(xué) 習(xí)深造的機會不多，知識

5、、信息得不到及時補充，導(dǎo)致我市 旅游人才隊伍的培訓(xùn)能力有些弱化。而現(xiàn)有的學(xué)校開設(shè)的專 業(yè)主要集中在旅游管理、飯店服務(wù)與管理、旅行社服務(wù)與管 理以及烹飪等方面。高等旅游教育中缺乏更深層次更為細分 的專業(yè)。諸如溫泉旅游、旅游電子商務(wù)、旅游商品開發(fā)與設(shè) 計、旅游環(huán)境保護等。（四）實訓(xùn)條件差，師資力量薄弱由于在校生少等原因，投入力度不夠，致使許多院校旅 游專業(yè)的辦學(xué)條件較差，相應(yīng)的旅游實訓(xùn)室建設(shè)不到位：比 如中西餐廳實訓(xùn)、客房實訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室等配套設(shè)備 不足。學(xué)生實訓(xùn)少，動手能力差?，F(xiàn)有的旅游專業(yè)是在外語、 經(jīng)濟管理等專業(yè)的基礎(chǔ)上組建起來的。不少教師是“半路出 家”，“旅游味”不足。近些年新進的

6、教師，大多數(shù)也是直 接從高校到高校，偏重理論，缺少經(jīng)驗。師資隊伍中缺乏既 有理論基礎(chǔ)又有豐富經(jīng)驗的'雙師型”的骨干教師。二.宜春旅游人才培養(yǎng)的對策造就一支高素質(zhì)的旅游人才隊伍，是建設(shè)宜居宜游的贛 西旅游城市的基礎(chǔ)。因此，我們必須從全局高度，深刻認識人才資源開發(fā)的重要性，樹立“人才資源是第一資源”的觀 念，在體制、管理、服務(wù)和思維方式上加強旅游人才隊伍建 設(shè)。（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，編制旅游人才發(fā)展長遠規(guī)劃，建立旅 游教育網(wǎng)絡(luò)體系堅持市委、市政府對開發(fā)旅游人才資源、建設(shè)旅游人才 隊伍的領(lǐng)導(dǎo)作用，充分發(fā)揮旅游行政部門的工作職能，將旅 游人力資源的開發(fā)放在突出的位置，制定旅游人才開發(fā)的政 策性措施，

7、建立相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。政府職能部門牽頭，旅游 企業(yè)、高等院校、科研機構(gòu)相結(jié)合建立旅游教育網(wǎng)絡(luò)體系。 改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)機制，校企合作辦學(xué)，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，既培養(yǎng)素質(zhì)高、能力強的實用型、復(fù)合型旅游人才，又能全面提高教師隊伍的素質(zhì)，組建一支既能課堂教學(xué)又能在旅游企業(yè)中 勝任相關(guān)工作的雙師型教師隊伍。（二）加大旅游課程改革，改革教學(xué)內(nèi)容和方式要培養(yǎng)出優(yōu)秀的旅游人才，必須從傳統(tǒng)的模式走出來,旅游是實踐性、操作性很強的學(xué)科，旅游學(xué)科的課程體系必 須與企業(yè)的用人方針緊密結(jié)合，理論與創(chuàng)新相結(jié)合，增設(shè)新 的旅游專業(yè)，如旅游規(guī)劃、旅游營銷、旅游景區(qū)管理、旅游 商品開發(fā)、旅游環(huán)境保護等專業(yè)。改變現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容重理論 輕實踐的

8、現(xiàn)狀，增加相應(yīng)的實踐環(huán)節(jié)。學(xué)校要積極尋求與有 關(guān)旅游企業(yè)的合作，開展“產(chǎn)一學(xué)一研”的合作模式，將'走出去”與'引進來”相結(jié)合，合作共建實訓(xùn)基地，建立 校外課堂，注重理論教學(xué)和案例分析，模擬訓(xùn)練和課外實訓(xùn) 相結(jié)合的教學(xué)方式。為學(xué)生提供實踐機會，使培養(yǎng)出來的人 才既具有扎實的理論知識又具有一定的實踐經(jīng)驗。（三）面對就業(yè)環(huán)境，對學(xué)生進行準確定位要本著對學(xué)生認真負責(zé)的態(tài)度對市場需求作深入而細 致的調(diào)研，根據(jù)市場的需求培養(yǎng)相應(yīng)的人才，嘗試的“定單 式培養(yǎng)”不失為一個較好的方法；一方面，旅游專業(yè)的教師 需要深入旅游企業(yè)一線，與企業(yè)的管理及服務(wù)人員進行多方 位、反復(fù)溝通，了解旅游職業(yè)崗位對該

9、專業(yè)的能力、知識、 素質(zhì)要求；另一方面，對本校旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生進行跟蹤調(diào)研，收集他們對學(xué)校教學(xué)內(nèi)容、對企業(yè)用人標準等方 的反饋信息及相關(guān)建議，通過調(diào)研和反饋，學(xué)校將對本校培 養(yǎng)的旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的去向及工作情況有較清醒 的認識，修訂以往在學(xué)生培養(yǎng)中存在的不合理的及模糊的定 位，確保學(xué)生順利就業(yè)。（四）對現(xiàn)有旅游從業(yè)人員進行有效管理對于職工學(xué)歷層次普遍較低的旅游行業(yè)來說，繼續(xù)教育 是旅游人才開發(fā)一個不可忽視的組成部分。培訓(xùn)是培養(yǎng)旅游 人才的一個重要途徑，旅游機構(gòu)要對本單位從業(yè)人員進行有 效管理，堅持一手抓技能培訓(xùn)，一手抓學(xué)歷教育，將持證上 崗和在職培訓(xùn)相結(jié)合，全過程開發(fā)旅游人才，要深化旅游業(yè) 用人制度改革，同時還要對現(xiàn)有薪酬體系進行管理，將薪酬 與職位、績效和學(xué)歷等因素進行掛鉤，給予從業(yè)人員完善的 職業(yè)發(fā)展。（五）建立旅游人才的開發(fā)激勵機制，充分發(fā)揮人才的 作用，留住人才發(fā)展人才激勵是人力資源管理和人才開發(fā)的重要環(huán)節(jié)，人才 激勵對于調(diào)動人才積極性、充分發(fā)揮人才聰明才智為旅游經(jīng) 濟發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。建立合理的人才考核評價導(dǎo) 向；建立和完善符合市場經(jīng)濟法則的分配機制，研究和出臺 以知識、技術(shù)、技能、管理等要素按貢獻參與分配的激勵辦 法；建立和完善一套能體現(xiàn)人才真正價值的完善機制，構(gòu)建 全方位、多層