酒店洗衣房各崗位 職責(zé)

1、酒店洗衣房各崗位 職責(zé)洗衣房各崗位職責(zé) 客房部洗衣房服務(wù)人員的主要任務(wù)就是負責(zé)洗滌熨燙員工制服,客房布草,特殊是客衣的洗燙服務(wù),因為即使是衣服上的小洞也足以破壞客人對整體服務(wù)的印象。因此,洗衣房的服務(wù)不僅在保證內(nèi)部正常運轉(zhuǎn),還在樹立整體形象方面都有著不可小視的作用。 1.洗衣房經(jīng)理崗位職責(zé) 洗衣房經(jīng)理對洗衣房的日常運行和管理負全部責(zé)任。其責(zé)任范圍包括: (1)制定本部門的各類規(guī)章制度、管理措施。 (2)監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)員工的工作,對員工進行任免與獎懲。 (3)有計劃地組織對員工的培訓(xùn)。 (4)掌握本部門的成本。 (5)處理客人投訴及各類洗滌失誤造成的損壞賠償事宜。 (6)代表本部門定期與餐飲、

2、工程等部門進行協(xié)調(diào)溝通。 (7)依據(jù)所制定的經(jīng)營指標(biāo),在保證完成任務(wù)的同時,積極開拓市場,面向社會為酒店創(chuàng)收。 2.洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé) (1)負責(zé)本組員工的考勤與工作安排,并監(jiān)督檢查其進行正確的操作,安全、保質(zhì)、保量按時完成當(dāng)天的洗滌任務(wù)。 (2)定時向上級報告洗滌用品的消耗量,領(lǐng)取各類工作用品。 (3)填報生產(chǎn)記錄。 (4)對本組的員工進行指導(dǎo)與培訓(xùn)。 (5)代表本班組與其他相關(guān)班組進行適時的溝通,做好協(xié)調(diào)工作。 3.收發(fā)崗位的職責(zé) (1)積極、主動、準(zhǔn)時、精確地做好各類布草及客衣的收發(fā)工作。 (2)做好布草的管理。進行經(jīng)常性的整理和分類,并在所收衣物上打碼編號。 (3)根據(jù)布草收發(fā)工作規(guī)程

3、進行操作,做好各種登記,并核對布草的件數(shù)、品種以及號碼,防止丟失。 (4)搞好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。經(jīng)常進行清潔和打掃。 4.洗滌崗位職責(zé) (1)進行洗滌之前要做好設(shè)備的檢查工作,配制好洗滌用水。 (2)清點收洗的布草、客衣,進行分類整理。 (3)按程序進行衣物的干、濕洗,洗完以后要先自己作質(zhì)量檢查,然后再交給領(lǐng)班。 (4)結(jié)束工作后,關(guān)閉電源、水源,進行清理衛(wèi)生工作。 (5)做好洗滌記錄。 5.熨燙崗位職責(zé) (1)做好操作之前的設(shè)備檢查與預(yù)備工作。 (2)按規(guī)定的工作程序與標(biāo)準(zhǔn),正確使用機器熨燙各種類型的衣物。 (3)先自我檢查質(zhì)量,然后將熨燙好的衣物交領(lǐng)班簽字。 (4)結(jié)束工作后,關(guān)閉電源及設(shè)備,將各類用口回復(fù)原位,并進行室內(nèi)的清掃工作。 6.收款崗位職責(zé) (1)準(zhǔn)時到崗,做好收款的預(yù)備工作。 (2)妥當(dāng)保管賬單等收款用具。 (3)專心細致地進行收款工作,唱收唱付,精神集中,避免出現(xiàn)錯誤。 (4)交班時馬上結(jié)清當(dāng)天賬目,做到賬款相符。嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,當(dāng)天的收款要當(dāng)天