小學(xué)三年級(jí)上冊(cè)健康教育教案(共34頁(yè))

1、 小學(xué)三年級(jí)上冊(cè)健康教育教案三年級(jí) 張永睿課時(shí)1：眼睛的自述一、教學(xué)目的：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)眼睛的重要作用和保護(hù)眼睛的方法。指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)近視眼形成的原因。培養(yǎng)學(xué)生良好地用眼衛(wèi)生習(xí)慣。二、教學(xué)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)近視眼形成的原因。三、教學(xué)難點(diǎn)：教育學(xué)生在行動(dòng)上落實(shí)，并堅(jiān)持做到預(yù)防近視的幾點(diǎn)要求。四、課前準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：有關(guān)保護(hù)眼睛的掛圖或幻燈片及視力表等。五、教學(xué)過(guò)程(一)導(dǎo)入新課1.提問(wèn)前邊學(xué)習(xí)有關(guān)人體的知識(shí)。2.講述：大自然是非常美麗的，燦爛的太陽(yáng)，皎潔的月亮，藍(lán)藍(lán)的天空，廣闊的大地，無(wú)邊的海洋，萬(wàn)紫千紅的花草樹木，各種各樣的動(dòng)物，你們喜歡嗎?這美麗的大自然，我們是用眼睛看到的，你們想想，如果眼睛不

2、好，還能看得清楚嗎?所以，保護(hù)眼睛是非常非常重要的，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)保護(hù)眼睛。(板書課題)(二)學(xué)習(xí)新課1.指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)眼睛的重要作用(1)看圖：出示圖(2)分小組討論：這圖說(shuō)的是什么?(3)全班討論。(4)教師講述：這圖告訴我們：工作、學(xué)習(xí)、生活和保衛(wèi)祖國(guó)都需要有一雙好眼睛，如果眼睛不好，看不清楚遠(yuǎn)處物體，就會(huì)影響學(xué)習(xí)、影響工作、給生活帶來(lái)不方便，更不可能擔(dān)負(fù)起保護(hù)祖國(guó)的任務(wù)。所以，我們從小就要保護(hù)好自己的眼睛，這是非常重要的事情。2.教育學(xué)生要保護(hù)眼睛，預(yù)防近視。(1)看圖：這幅圖告訴我們什么?(2)提問(wèn)：為什么看書寫字的姿勢(shì)要端正?眼睛離書本距離不要太近?(一市尺)看書寫字時(shí)間長(zhǎng)了，向遠(yuǎn)

3、處眺望一會(huì)兒有什么好處?為什么要認(rèn)真做眼保健操?(3)看圖：這幅圖告訴我們什么?(4)提問(wèn)：長(zhǎng)時(shí)間、近距離的看電視或玩游戲機(jī)有什么害處?為什么走路和躺著看書都不好?趴在桌子上，近距離的看書寫字有什么害處?(5)全班討論：為什么要保護(hù)眼睛?少年兒童的眼睛容易得什么病?你知道什么是近視?近視眼是怎么形成的?近視有什么危害?聯(lián)系自己說(shuō)說(shuō)今后應(yīng)糾正哪些不良的用眼習(xí)慣。(6)小結(jié)同學(xué)們，少年兒童最容易得的眼病就是近視眼。近視眼形成的原因主要是因?yàn)槠綍r(shí)用眼的習(xí)慣不好，讀書、寫字的姿勢(shì)不正確，書本和眼睛的距離太近、閱讀和寫字的時(shí)間持續(xù)過(guò)長(zhǎng)、光線太暗，以及常在顛簸晃動(dòng)的汽車上看書等，日久天長(zhǎng)，慢慢形成了近視眼

4、。要保護(hù)視力，預(yù)防近視，就必須養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，做到三注意，兩不看。三注意：看書寫字眼睛與書本距離一市尺。看書一小時(shí)，要休息幾分鐘。字要寫大些，要清楚整齊。兩不看：光線太暗不看書。躺臥不看書。3.教育學(xué)生要注意眼睛清潔和防止意外的傷害。提問(wèn)：上面兩幅圖畫的是什么意思?為什么要用自己的毛巾洗臉?用手揉眼睛為什么不好?你平時(shí)做的怎樣?(3)看圖：提問(wèn)：放鞭炮時(shí)為什么不要往別人的身上扔或自己拿在手里放?為什么不要拿棍棒追跑打鬧?你平時(shí)做的怎樣?小結(jié)：眼睛是我們的偵察兵，眼睛不好，很多工作都不能做，學(xué)習(xí)也受影響。小學(xué)生要特別注意預(yù)防近視，看書、寫字的姿勢(shì)要正確(身體要坐直，距離桌子一拳，眼要距離

5、書本一市尺)；看書寫字時(shí)間不要太長(zhǎng)；要認(rèn)真做好眼睛保健操；不要在光線太強(qiáng)或太暗的地方看書；不要在行走時(shí)看書；不要躺著看書；看電視(或玩游戲機(jī))的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)；距離電視不要太近。此外，還要注意眼的衛(wèi)生，不要用臟手揉眼睛，要用自己的毛巾洗臉。4.鞏固提問(wèn)：近視眼是怎么形成的?怎樣預(yù)防近視眼?你哪些地方做的不好?(2)討論：有的同學(xué)說(shuō)：我的坐姿不好，寫字看書時(shí)眼睛離書本很近，可是我的眼睛并沒(méi)有得近視眼?這種說(shuō)法對(duì)嗎?(三)布置作業(yè)預(yù)防近視，保護(hù)視力，同學(xué)之間互相監(jiān)督、提醒、糾正不正確的坐姿、寫姿。板書設(shè)計(jì)保護(hù)眼睛預(yù)防近視1.坐姿、寫姿正確2.字要寫大些、清楚整齊3.認(rèn)真做眼保健操4.看書寫字時(shí)間長(zhǎng)了

6、要休息幾分鐘5.光線太暗不看書6.躺臥不看書課時(shí)2：沙子迷眼怎么辦 教學(xué)目的1、 使學(xué)生知道遇到灰塵或其他異物迷眼睛時(shí)的正確處理方法2、 培養(yǎng)學(xué)生在遇到突然發(fā)生的損害身體健康的意外情況時(shí)，能安靜對(duì)待、正確處理的能力 教材重點(diǎn)難點(diǎn) 迷了眼睛究竟應(yīng)該怎么辦 教學(xué)過(guò)程: 1、 出示課題 師：（板書課題）請(qǐng)同學(xué)們讀課題。 生：3.迷了眼睛怎么辦 2、講授新課 師：（根據(jù)課前了解的情況，簡(jiǎn)單地講一下同學(xué)們迷了眼睛后有哪些處理方法是不對(duì)的）那么，迷了眼睛究竟應(yīng)該怎么辦呢？現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們小聲自讀課文。 （學(xué)生讀課文） 師：為什么不能用手揉眼睛？請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n文中找答案，并把它勾畫下來(lái)。 （教師巡回檢查后，請(qǐng)一位

7、同學(xué)回答） 師：那么，迷了眼睛應(yīng)該怎么辦呢？請(qǐng)同學(xué)們默讀第四、五段，說(shuō)一說(shuō)可用哪些方法處理。 （學(xué)生讀課文后討論） （教師邊指導(dǎo)學(xué)生討論，邊歸納主要內(nèi)容，并指導(dǎo)學(xué)生按課文講的方法實(shí)際操作一下）課時(shí)3：預(yù)防紅眼病教學(xué)目的：使學(xué)生了解怎么預(yù)防紅眼病 教學(xué)重點(diǎn)： 使學(xué)生了解怎么預(yù)防紅眼病 教學(xué)難點(diǎn)： 使學(xué)生了解怎么預(yù)防紅眼病 教學(xué)方法：講授法，討論法。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程： 一、 導(dǎo)入新課 現(xiàn)在正是紅眼病流行的季節(jié)，你知道紅眼病是一種什么樣的病，它是怎么引起的呢？我們又如何去預(yù)防呢？希望通過(guò)今天的學(xué)習(xí)能使同學(xué)們有收獲。二、講授新知： 1、 患紅眼病時(shí)有哪些感覺(jué)呢？ 紅眼病多是雙眼先后發(fā)病，患病早

8、期，病人感到雙眼發(fā)燙、燒灼、畏光、眼紅，自覺(jué)眼睛磨痛，像進(jìn)入沙子般地滾痛難忍，緊接著眼皮紅腫、眼眵多、怕光、流淚，早晨起床時(shí)，眼皮常被分泌物粘住，不易睜開(kāi)。有的病人結(jié)膜上出現(xiàn)小出血點(diǎn)或出血斑，分泌物呈粘液膿性，有時(shí)在瞼結(jié)膜表面形成一層灰白色假膜，角膜邊緣可有灰白色浸潤(rùn)點(diǎn)，嚴(yán)重的可伴有頭痛、發(fā)熱、疲勞、耳前淋巴結(jié)腫大等全身癥狀。 紅眼病一般不影響視力，如果大量粘液膿性分泌物粘附在角膜表面時(shí)，可有暫時(shí)性視物模糊或虹視（眼前有彩虹樣光圈），一旦將分泌物擦去，視物即可清晰。如果細(xì)菌或病毒感染影響到角膜時(shí)，則畏光、流淚、疼痛加重，視力也會(huì)有一定程度的下降。 2、 紅眼病是通過(guò)什么途徑傳染的呢？怎么預(yù)防呢

9、？ 該病主要是通過(guò)接觸傳播，最常見(jiàn)為眼-手-眼的傳播。另外接觸病人用過(guò)的毛巾、手帕、洗臉用具、電子游戲機(jī)、電腦的鍵盤等，或到病人接觸過(guò)的泳池、浴池等地方游泳、洗浴，都有可能感染此病。 3、紅眼病怎么預(yù)防呢？（1）養(yǎng)成經(jīng)常洗手的良好習(xí)慣，未洗手之前，不用臟手揉眼睛。（2）洗臉時(shí)做到分水、分巾、不用紅眼病人的毛巾和臉盆。（3）毛巾要經(jīng)常用肥皂洗滌曬干，掛在通風(fēng)處，保持清潔干燥；面盆要經(jīng)常保持清潔。（4）加強(qiáng)對(duì)周圍環(huán)境的消毒工作。4、 得了紅眼病怎么辦？ 一旦患有“紅眼病”，要盡快到醫(yī)院檢查，明確病原微生物的類型，選擇適宜的抗生素藥?？股貙?duì)細(xì)菌結(jié)膜效果極好，對(duì)病毒性結(jié)膜炎雖無(wú)療效，但有預(yù)防細(xì)菌感染

10、的作用。不論眼藥水還是眼藥膏均應(yīng)專人專用，以免交叉感染。 除了接受醫(yī)生治療外，還要學(xué)會(huì)自我保健。保持眼部清潔由于患急性結(jié)膜炎時(shí)眼部分泌物較多，所以不能單純依靠藥物治療。細(xì)心地護(hù)理眼部，經(jīng)常保持清潔很重要。 初期冷敷，慎用激素類眼藥急性結(jié)膜炎初期時(shí)眼部宜作冷敷，有助于消腫退紅。相反，熱敷會(huì)使眼球充血，炎癥可能擴(kuò)散引起并發(fā)癥。在炎癥沒(méi)有得到控制時(shí)，忌用激素類眼藥，病毒性結(jié)膜炎禁用激素類眼藥。 三、教學(xué)小結(jié)： 因此我們不能用手揉眼睛，應(yīng)該用手帕，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 課時(shí)4：玩耍要注意適度和安全 教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生玩耍時(shí)的安全意識(shí)，避免不安全行為。 教學(xué)內(nèi)容:1、健康的玩耍要有益身心健康。 2、 不

11、要玩尖利的物品，也不要玩顆粒狀的物品，更不要將這些物品塞進(jìn)鼻孔、耳朵和口里。 3、 教學(xué)器材：歡樂(lè)的音樂(lè)嗞帶。 教學(xué)過(guò)程： 一、引入 1、和同學(xué)做一個(gè)猜拳游戲。 2、同學(xué)們平進(jìn)你們都怎樣玩耍呢？（或你在課間、課余時(shí)一般玩什么游戲？） （請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行講述，有的玩耍方式還可請(qǐng)學(xué)生演示，演示時(shí)可配上歡快的音樂(lè)） 二、玩耍要健康、安全 1、談?wù)勀阍谕嫠＿^(guò)程中的心情和感受。（有愉悅的感受，也有不愉快的經(jīng)歷） （學(xué)生自由發(fā)言：愉快，與伙伴相處也能學(xué)會(huì)很多的東西-謙讓、分享、互助) 2、玩耍的快樂(lè)能讓我們健康成長(zhǎng),而玩耍中的不愉快,通常是因?yàn)槲覀冎粓D一時(shí)之快,而忽視安全,所以玩耍也有要求喲!(安全健康) 3、

12、怎樣的玩耍才安全健康呢？ 先學(xué)生說(shuō)，后老師補(bǔ)充） 玩耍應(yīng)有益于身心健康。 不玩尖利的物品，也不要玩耍顆粒狀的物品，更不能將這些物品塞進(jìn)鼻孔、耳朵和口里。 玩耍時(shí)還要選擇適合的場(chǎng)所。 教師：在這里老師講述一個(gè)真實(shí)的故事，老師小時(shí)候有一們同學(xué)叫小明，聰明又伶俐，他各方面都挺優(yōu)秀。有一天，在他身上卻發(fā)生了一場(chǎng)悲劇。一位低年級(jí)的小男孩吊在校門口的鐵門上玩，他在鐵門上蕩來(lái)蕩去，非常好玩。這時(shí)小明因急事想跑進(jìn)學(xué)校，他剛跑到校門口時(shí)，那位吊在校門口上的小男孩就剛好把鐵門蕩過(guò)來(lái)，鐵門上的門扣正好撞上小明的眼睛，他一聲慘叫摔倒在地上。雖然事后他被及進(jìn)送到了醫(yī)院，可他的這吸受傷的眼睛卻永遠(yuǎn)看不見(jiàn)東西了。 教師：同

13、學(xué)們，這場(chǎng)悲劇是因?yàn)槭裁炊鴮?dǎo)致的？ （低年級(jí)的那位小男孩在不該玩的地方玩耍，還有小明如果不是跑進(jìn)校，他的眼睛也不會(huì)受傷）。 教師：同學(xué)們，你們認(rèn)為哪些地方不適合玩耍呢？ （學(xué)生回答師進(jìn)行補(bǔ)充，特別提醒人太多的地方，太窄的地方，或后面有階梯，或周圍有很多障礙物的地方等都不適合玩耍） 1、 老師不定期要提醒大家，追逐瘋打也是很危險(xiǎn)的。 三、總結(jié) 同學(xué)們，玩耍會(huì)讓人很愉悅，不過(guò)健康安全更重要！ 咱們拍手來(lái)讀讀小學(xué)生安全常識(shí)歌嗎吧！ 紅燈停，綠燈行，人行橫道把路行； 過(guò)馬路，左右看，快速通過(guò)不要停。 校園內(nèi)，要安靜，追逐打鬧可不行； 危險(xiǎn)事，不靠近，不翻圍墻上樓頂。 遇事故，要冷靜，家人、老師最可信，

14、 安全事，大家事，時(shí)時(shí)刻刻要謹(jǐn)慎，要謹(jǐn)慎！課時(shí)5：防止墜落和摔傷 教學(xué)目的： 1、 使學(xué)生了解在樓房里如何注意安全，防止發(fā)生意外。 2、 教育學(xué)生時(shí)刻要為創(chuàng)建文明、健康的環(huán)境而盡自己的力量。 重點(diǎn)難點(diǎn)：住樓房應(yīng)該注意些什么. 教學(xué)準(zhǔn)備：課前注意觀察學(xué)生上下樓時(shí)的情況，并記下典型事例。 課的內(nèi)容與教法： 1、 導(dǎo)入新課 師：同學(xué)們，我們現(xiàn)在都住在了樓房里，學(xué)校里也有很多的樓房，那么住樓房應(yīng)該注意些什么問(wèn)題呢？ （出示課題） 師：今天我們就來(lái)談?wù)勛欠繎?yīng)該注意的問(wèn)題。2、 學(xué)習(xí)新課 師：你們覺(jué)得，住樓房應(yīng)該注意什么呢？ （學(xué)生討論回答） 師：同學(xué)們說(shuō)了很多，下面看看書上寫了些什么呢？ （學(xué)生讀課文

15、第二段） 師：第二段講了住樓房上下樓梯要注意的問(wèn)題，為什么上下樓梯要靠右行走呢？ （學(xué)生回答） 師：小朋友上下樓梯還應(yīng)該注意些什么呢？ （學(xué)生回答，在書上劃出） 師：在陽(yáng)臺(tái)，走廊上活動(dòng)時(shí)，還應(yīng)該注意些什么呢？ （學(xué)生回答） 師：對(duì)，在陽(yáng)臺(tái)、走廊上活動(dòng)時(shí)，不要怕欄桿，更不可騎在樓梯扶手上向下滑。擦窗戶時(shí)，也不要把身體探出窗外。 （出示向樓下扔垃圾的圖片） 師：小朋友，看看這幅圖，圖上的小朋友在做什么，他做得對(duì)嗎，為什么呢？ （學(xué)生回答，讀課文） 師：（出示圖片）同學(xué)們，看這幅圖，它告訴我們什么呢？ （學(xué)生回答） 師：對(duì)，在陽(yáng)臺(tái)上種植花草盆景也應(yīng)該注意放穩(wěn)當(dāng)。 師：此外，我們還要注意不要制造噪音，

16、噪音影響別人休息也是不文明的。 （學(xué)生讀課文） 師：除了書上提到的幾種情況我們應(yīng)該注意的，平時(shí)我們還應(yīng)該注意些什么呢？ （結(jié)合進(jìn)入新學(xué)校以后我們經(jīng)常要提到的安全問(wèn)題，和學(xué)生一起討論應(yīng)該怎樣注意安全） 三、總結(jié) 師：同學(xué)們，今天我們討論了住樓房的安全，今后一定要注意，讓我們保護(hù)自己，尊重他人，共同創(chuàng)造一個(gè)文明、健康的環(huán)境。 課時(shí)6：身處險(xiǎn)境如何求救一、 逃生模擬演習(xí) 1、教師引言：“上節(jié)課我們交流了地震中自救自護(hù)的知識(shí)和方法，接下來(lái)我們就來(lái)演習(xí)一下。當(dāng)?shù)卣饋?lái)臨時(shí)，如果我們正在教室上課，應(yīng)該怎樣正確、迅速地逃生呢？大家一起商量一個(gè)逃生方案演練一下?！?2、 教師播放有關(guān)地震逃生步驟的視頻，供學(xué)生學(xué)

17、習(xí)和參考。 3、學(xué)生分組制定逃生方案，然后在全班進(jìn)行交流統(tǒng)一。 4、模擬演習(xí)。 （1）當(dāng)?shù)卣鸢l(fā)生時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間迅速離開(kāi)教室，在老師的安排下，第一、二組前門出，左邊樓梯下，三、四組后出門，有樓梯下，注意秩序，千萬(wàn)不能堵住教室門口。 （2） 來(lái)不及出門的學(xué)生應(yīng)當(dāng)躲到桌子底下，抱緊桌子腿或用書包保護(hù)自己的頭部。 5、 演習(xí)結(jié)束，學(xué)生交流演習(xí)的收獲和體會(huì)。 二、自救與自護(hù) 1、教師承接上面的演練，引導(dǎo)學(xué)生思考：“剛才同學(xué)們都注意迅速有序地逃生，可是不幸我們班里的小剛同學(xué)由于沒(méi)有及時(shí)逃生被埋在廢墟中，他應(yīng)該怎么自救？” 2、請(qǐng)學(xué)生回答，教師結(jié)合教材內(nèi)容補(bǔ)充歸納。應(yīng)先設(shè)法清除壓在頭部和胸部的物體，用毛巾

18、或衣服捂住口鼻，防止煙塵影響呼吸。設(shè)法找到食品和水，創(chuàng)造生存條件，等待救援。如果找不到脫離險(xiǎn)境的通道，用石塊敲擊能發(fā)出聲響的物體，向外發(fā)出求救信號(hào)，盡可能控制自己的情緒或閉目休息，保存體力，等待救援人員到來(lái)。如果受傷，要想法包扎，避免流血過(guò)多。教師：“知道小剛為什么被困在廢墟中了嗎？是因?yàn)樗緛?lái)已逃出房間，但是想到自己心愛(ài)的學(xué)習(xí)機(jī)沒(méi)有拿就立即回教室去取，結(jié)果困在里面了。大家說(shuō)說(shuō)遇到這種情況我們應(yīng)該怎么辦?！?學(xué)生交流認(rèn)識(shí)，教師總結(jié)“災(zāi)難面前，生命安全是最重要的，千萬(wàn)不要因貪戀財(cái)務(wù)而危及生命?！?3.教師繼續(xù)引導(dǎo)：“地震結(jié)束，很多同學(xué)都逃到安全的地方了，可是還有一部分人被困在廢墟中，我們這些已經(jīng)

19、安全的同學(xué)可以做什么？” 在交流過(guò)程中教師利用汶川地震勇救他人的小英雄的故事，鼓勵(lì)學(xué)生在保證自身安全的前提下積極協(xié)助救援工作。 三.震后注意事項(xiàng) 1.教師提示：“地震發(fā)生過(guò)后，經(jīng)常會(huì)帶來(lái)一些次生災(zāi)害，所以當(dāng)?shù)卣馂?zāi)害平息過(guò)后，我們可千萬(wàn)不要掉以輕心，一定要配合相關(guān)部門積極預(yù)防其他災(zāi)害或疾病等的危害?！?2.補(bǔ)充介紹地震次生災(zāi)害的知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生共同探討教材關(guān)于地震災(zāi)后的注意事項(xiàng)的內(nèi)容。 四.課堂小結(jié)地震災(zāi)害威脅著人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。只有我們了解了這些自然災(zāi)害，懂得在自然災(zāi)害中如何保護(hù)自己，才可以減少損失，避免更大的傷害。另外，大家齊心協(xié)力共同抗震救災(zāi)也大大減輕了災(zāi)難給我們?cè)斐傻膭?chuàng)傷，比如在這次四川

20、大地震中，全世界人們都向四川人民伸出了援助之手，我們的同學(xué)也獻(xiàn)出了自己的愛(ài)心，真是一方有難，八方支援啊！課時(shí)7：人體所需的營(yíng)養(yǎng)素（一）（二）教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)是人們維持生命，進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)，保證身體正常發(fā)育和健康的基礎(chǔ)。2.了解七大營(yíng)養(yǎng)素與人體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系。3、教育學(xué)生為了健康不偏食，不挑食。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)各種營(yíng)養(yǎng)素與人體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系。教學(xué)難點(diǎn)：怎樣長(zhǎng)期堅(jiān)持講究營(yíng)養(yǎng)搭配，做到不偏食，不挑食。教學(xué)準(zhǔn)備：幻燈片、學(xué)生搜集營(yíng)養(yǎng)素相關(guān)資料。教學(xué)過(guò)程：一、 導(dǎo)入新課老師：我們今天一起來(lái)探討學(xué)習(xí)與每個(gè)人的健康成長(zhǎng)都有關(guān)系的內(nèi)容，那就是營(yíng)養(yǎng)不良害處多。（板書：營(yíng)養(yǎng)不良害處多）二、學(xué)習(xí)新知老師：

21、 同學(xué)們，你們知道什么是營(yíng)養(yǎng)素嗎？學(xué)生討論回答：吃得多，吃得好，就是有營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)就是蛋白質(zhì)；有糖、鹽、油等 老師介紹營(yíng)養(yǎng)素的概念：營(yíng)養(yǎng)素是人們生命進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)保證身體發(fā)育和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素不下百種，其中一些可由自身合成、制造，但還有一些無(wú)法自身合成、制造；必須來(lái)自外界以食物的形式攝入的物質(zhì)約有40余種，這些自身不能形成的營(yíng)養(yǎng)素可概括為七大營(yíng)養(yǎng)素。三、 老師：不同年齡的人們對(duì)七大營(yíng)養(yǎng)素的需要量是不一樣的，同學(xué)們正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量很大，如果這些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，將會(huì)對(duì)我們的身體發(fā)育和健康產(chǎn)生各種各樣的不良影響。四、老師：下面，我們來(lái)了解七大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人

22、體的作用以及當(dāng)它不足時(shí)對(duì)人體的影響。1、 老師：首先來(lái)認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，它對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育起著極其重要的作用。它能調(diào)節(jié)人體的生理功能,體內(nèi)進(jìn)行各種化學(xué)反應(yīng)所需的酶、生長(zhǎng)所需的激素、體內(nèi)的抗體都是由蛋白質(zhì)組成的，同時(shí)蛋白質(zhì)還提供能量，在我們的生活中肉類、魚類、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外，豆類及豆制品也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如果蛋白質(zhì)不足，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響呢？師：蛋白質(zhì)缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血，嚴(yán)重者將產(chǎn)生水腫。未成年人：生長(zhǎng)發(fā)育停滯、貧血、智力發(fā)育差，視覺(jué)差。蛋白質(zhì)過(guò)量：蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存，多了肌體無(wú)法吸收，過(guò)量攝入蛋白質(zhì)，將會(huì)因代謝障礙產(chǎn)生蛋白質(zhì)中毒甚至于

23、死亡。2、 老師：接著，我們來(lái)認(rèn)識(shí)脂肪。脂肪是能量的來(lái)源之一，它協(xié)助脂溶性維生素（A、D、E、K和胡蘿卜素）的吸收，保護(hù)和固定內(nèi)臟，防止熱量消失，保持體溫。油脂是提供脂肪的主要營(yíng)養(yǎng)素。如日常生活中花生油、豆油、菜油、麻油、豬油含脂肪高。食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。過(guò)多對(duì)人體產(chǎn)生什么影響呢？過(guò)多攝入脂肪可導(dǎo)致肥胖癥，高血壓，冠心病及結(jié)腸癌等疾病。3、 老師：下面，我們認(rèn)識(shí)維生素。如果它不足又會(huì)怎樣呢？維生素是維持人體健康所必需的物質(zhì)，需要量雖少，但由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須從食物中攝取。維生素分為水溶性維生素（維生素B族、維生素C

24、）和脂溶性維生素（AD、E、K等）兩類。他們對(duì)人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營(yíng)養(yǎng)素。維生素B1缺乏引起的腳氣病，維生素C不足壞血病，維生素A缺乏導(dǎo)致手夜盲癥，維生素D缺乏帶來(lái)的佝僂病等。維生素D不足：骨質(zhì)軟化、兒童患軟骨病。應(yīng)多進(jìn)魚類及蛋類、多曬曬太陽(yáng)。維生素B1不足：對(duì)聲音過(guò)敏，對(duì)音響有過(guò)敏性反應(yīng)，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。維生素B2不足：口角發(fā)炎，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺(jué)，對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)等。應(yīng)多進(jìn)食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。維生素B3不足：舌苔厚重

25、，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多，口腔黏膜露露干燥。應(yīng)多進(jìn)食酵母。維生素B12：行動(dòng)易失平衡，身體會(huì)有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，應(yīng)多進(jìn)食動(dòng)物肝臟及酵母。維生素C不足：無(wú)過(guò)度勞累、環(huán)境急劇改變或其他器質(zhì)性疾病等客觀原因，但卻常感疲勞，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經(jīng)常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。應(yīng)多進(jìn)食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。4、老師：下面繼續(xù)了解礦物質(zhì)對(duì)人體的作用及缺乏時(shí)對(duì)人體的影響。 礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分具有十分重要的生理機(jī)能調(diào)節(jié)作用。蔬菜水果是提供礦物質(zhì)的主要營(yíng)養(yǎng)素。 人體必須的礦物質(zhì)有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的宏量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒

26、、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無(wú)論哪中元素，和人體所需蛋白質(zhì)相比，都是非常少量的。缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅(jiān)固。礦物質(zhì)如果攝取過(guò)多，容易引起過(guò)剩癥及中毒。所以一定要注意礦物質(zhì)的適量攝取。小學(xué)-教學(xué)設(shè)-計(jì)-網(wǎng)5、認(rèn)識(shí)糖類，如果缺乏了會(huì)怎樣？ 糖類是人體的主要能源物質(zhì)，人體所需要能量的70%以上由糖類供給。它也是組織和細(xì)胞的重要組成成分。五谷類是提供糖類的主要營(yíng)養(yǎng)素。糖類在人體內(nèi)所起的作用是提供我們活動(dòng)時(shí)所需要的能量。我們所吃的米、面等主食變成葡萄糖，被吸收溶化在血液中循環(huán)。只有這樣，體內(nèi)的細(xì)胞才有活力，肌肉活動(dòng)才有動(dòng)力。人體內(nèi)如果缺少糖類,便會(huì)引起動(dòng)脈硬化,嚴(yán)重缺糖還可引起

27、心臟病和腦溢血等病。 還會(huì)產(chǎn)生虛汗,甚至出現(xiàn)低糖休克。兒童缺少糖類食物中所含的磷、硫、氯等在人體內(nèi)表現(xiàn)為酸性的食物,使機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡發(fā)生紊亂,從而影響幼兒的性格和心理發(fā)育。6、認(rèn)識(shí)水的作用 水是人體內(nèi)體液的主要成分，是維持生命所必需的，約占體重的60%，具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)和潤(rùn)滑的作用。水的來(lái)源主要有我們每天所引用的水，以維持體內(nèi)所需。當(dāng)短期內(nèi)體液?jiǎn)适Я窟_(dá)體重的5%時(shí)，即出現(xiàn)脈搏細(xì)速、血壓下降、血容量不等癥狀，若體液?jiǎn)适н_(dá)體重的7%時(shí)，出現(xiàn)休克伴代謝性酸中毒，甚至危及生命。這是因?yàn)樾玛惔x的全過(guò)程，幾乎每一環(huán)節(jié)都需要水?？梢?jiàn)水對(duì)人體有十分重要的作用。水可調(diào)節(jié)體溫。人體通過(guò)體

28、內(nèi)的水分進(jìn)行吸熱或放熱，使人體的溫度得到調(diào)節(jié)。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和運(yùn)輸，體內(nèi)一系列化學(xué)變化，廢物的排泄等都需要水，如果沒(méi)有水，這一切都無(wú)法進(jìn)行。水是體內(nèi)的潤(rùn)滑劑。它能滋潤(rùn)皮膚、關(guān)節(jié)，避免器官間摩擦受損，如淚水可以潤(rùn)滑眼球。水把肺泡表皮潤(rùn)濕后，才能引起氣體的彌散作用，所以呼吸也要靠水。7、膳食纖維 膳食纖維一詞在1970年以前的營(yíng)養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營(yíng)養(yǎng)素，主要來(lái)自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時(shí)攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清

29、潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，纖維同時(shí)可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。五、 老師：現(xiàn)在，我們通過(guò)學(xué)習(xí)知道了七大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有著很大的作用，缺乏了就會(huì)導(dǎo)致各種疾病，那么，我們應(yīng)該怎樣做呢？學(xué)生：討論回答老師：（出示中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)給我們推薦的中國(guó)居民平衡膳食寶塔），簡(jiǎn)單介紹。小結(jié)：讓我們科學(xué)飲食，合理飲食，保證自己有個(gè)健康的身體。飲食要多樣化,不偏食,挑食,才能使我們的身體更健壯,更聰明。 六、板書設(shè)計(jì) 營(yíng)養(yǎng)不良害處多 蛋白質(zhì) 脂肪 維生素 七大營(yíng)養(yǎng)素： 糖類 礦物質(zhì)

30、水 膳食纖維課時(shí)8：吃零食，有講究教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)開(kāi)展實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。2、尋找身邊的一些不良飲食習(xí)慣，并通過(guò)探究，了解不良飲食習(xí)慣對(duì)身體的危害，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。3、通過(guò)調(diào)查、分析，學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并通過(guò)探究，鍛煉獨(dú)立找到解決問(wèn)題方法的能力及與他人合作，交流等能力。教學(xué)準(zhǔn)備：搜集一些關(guān)于“飲食與健康”的資料。教學(xué)過(guò)程：一、情境導(dǎo)入：1、出示一組畫面：請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，課件出示：這是什么地方?麥當(dāng)勞、肯德基店你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)一說(shuō)吃過(guò)哪些食品。2、麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國(guó)外加盟的聯(lián)鎖店，所以這里的的食品我們有時(shí)也統(tǒng)稱為洋快餐。

31、如果經(jīng)常吃洋快餐會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體什么影響呢?先在小組內(nèi)說(shuō)一說(shuō)，你是怎么知道的?適當(dāng)評(píng)價(jià)。預(yù)設(shè)：研究表明，發(fā)達(dá)國(guó)家癌癥禍患長(zhǎng)期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。高熱量?！把罂觳汀钡恼w原料構(gòu)成為高熱量特點(diǎn)。如面包基料為高精度白面，因?yàn)榧庸ぞ雀?，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營(yíng)養(yǎng)保健成分丟失了。根據(jù)“面粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與加工精度成反比”的科學(xué)理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對(duì)人體的重點(diǎn)生理效應(yīng)在于“熱量”的問(wèn)題。人類營(yíng)養(yǎng)史表明，長(zhǎng)期過(guò)于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動(dòng)脈血管硬化和心肌梗塞等。高脂肪。“洋快餐”中的油炸工藝使大量脂肪潤(rùn)到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原

32、本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達(dá)40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動(dòng)物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和高血壓疾病等。高蛋白。“洋快餐”的突出特點(diǎn)是：消費(fèi)牛肉等動(dòng)物肉。肉類的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過(guò)多食用對(duì)人體危害是很大的。特別是牛肉。3、讓我們聽(tīng)聽(tīng)專家是怎么說(shuō)的。播放一段視頻關(guān)于洋快餐的危害4、看完這段錄像有什么話想說(shuō)嗎?小結(jié)：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對(duì)自己的身體沒(méi)有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說(shuō)的那樣對(duì)身體的危害可就大了。每個(gè)人都想擁有健康的身體，但是由于我們對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯(cuò)誤。

33、這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個(gè)主題開(kāi)展研究活動(dòng)。(板書)引導(dǎo)探究活動(dòng)(一)：不能經(jīng)常吃的食品6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經(jīng)常吃的?你們知道有哪些嗎?方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類除了同學(xué)們說(shuō)的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經(jīng)常食用”確定為我們今天第一個(gè)研究的小主題，你們說(shuō)行嗎?板書：生活中哪些食品不能經(jīng)常食用。引導(dǎo)探究活動(dòng)(二)：不吃早餐的危害7、在周一早上的升旗儀式上有一名同學(xué)突然暈倒了，猜一猜是什么原因?那么這件事給你什么啟示?8、早餐很重要，不吃早餐對(duì)人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎?學(xué)生談危害。害處一：精力不集中

34、，記憶力下降 情緒低落害處二：容易誘發(fā)膽結(jié)石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍害處三：會(huì)讓你更靠近肥胖族、容易衰老9、你們有沒(méi)有不吃早餐的情況?早餐大家都吃什么呢?10、不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營(yíng)養(yǎng)的早餐又是什么樣的呢?提到早餐你想提出什么樣的研究問(wèn)題?你們認(rèn)為可以嗎?教師板書：第二個(gè)研究活動(dòng)主題二、確定活動(dòng)主題，組成研究小組(一)提出問(wèn)題，確定研究小主題11、關(guān)于“飲食與健康”，除了我們剛才已經(jīng)確定的兩個(gè)研究主題以外，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識(shí)呢?或者你最想提出哪些問(wèn)題?在小組內(nèi)先研究討論匯報(bào)，然后確定活動(dòng)主題。根據(jù)學(xué)生的問(wèn)題，教師進(jìn)行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。

35、預(yù)設(shè)：提出的問(wèn)題，形成活動(dòng)主題哪些食物在一起搭配好?(飲食與健康)飲食對(duì)健康有怎樣的影響?青少年的飲食要求是什么?不良的飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響?哪些食品不能經(jīng)常用吃？人的長(zhǎng)壽食品有哪些？一日三餐怎么樣合理搭配？糧食分為哪幾類?(糧食的研究)吃細(xì)糧好，還是吃粗糧好?魚、肉、蛋、奶各有什么營(yíng)養(yǎng)?(魚、肉、蛋、奶的研究)蔬菜對(duì)身體有哪些益處?(蔬菜的研究)一年四季吃什么水果好?(水果的研究)水果只含有哪些維生素?兒童不吃早餐的危害?(早餐知多少)兒童的早餐吃什么最好?(二)自選主題，組成活動(dòng)小組13、活動(dòng)主題出來(lái)了，下面請(qǐng)同學(xué)們自愿組成合作小組，并挑選一個(gè)自己最喜歡的題目進(jìn)行研究吧!在教師的組織下形成

36、不同主題的研究小組，每個(gè)小組選出組長(zhǎng)，并結(jié)合研究的內(nèi)容給小組取一個(gè)有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。(教師進(jìn)行調(diào)控)四、教師總結(jié)：同學(xué)們，這節(jié)課，我們對(duì)一些飲食知識(shí)方面的內(nèi)容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動(dòng)的方案，希望各個(gè)小組的同學(xué)要密切配合，老師祝同學(xué)們都取得預(yù)想的研究成果。課時(shí)9：凍瘡的預(yù)防與治療教學(xué)目標(biāo):1、使學(xué)生了解凍瘡的癥狀,人體容易發(fā)生凍瘡的部位、發(fā)病原因和預(yù)防凍瘡的方法,以及凍瘡的治療和護(hù)理方法 2、教育學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,積極參加體育鍛煉,增強(qiáng)身體耐寒抗病的能力。教學(xué)重難點(diǎn): 講述預(yù)防凍瘡的方法1、 出示課題師:(板書課題)請(qǐng)同學(xué)們讀課題。生

37、: 9.防治凍瘡二、講授新課:許多同學(xué)冬天會(huì)生凍瘡。生了凍瘡是什么滋味,誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)? (學(xué)生回答) 師:生了凍瘡不光是難受,而且在讀書、做作業(yè)、參加體育運(yùn)動(dòng)時(shí)都不方法, 影響生活和學(xué)習(xí)。今天學(xué)習(xí)的新課,就是教我們?nèi)绾畏乐蝺霪彽摹Ｕ?qǐng)大家看一看課文題目,它主要講了哪兩方面? 生:主要講了“防”和“治”兩方面。師:治療要對(duì)癥,首先要知道凍瘡有哪些癥狀。前面同學(xué)已經(jīng)用親身經(jīng)歷講了凍瘡癥狀的一些癥狀,現(xiàn)在我們來(lái)看課文第一段,看看和同學(xué)們說(shuō)的是不是相同。(指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文第一段)請(qǐng)一位同學(xué)把描寫凍瘡癥狀的句子讀一讀。(學(xué)生朗讀) 師:請(qǐng)一位同學(xué)讀第二段,說(shuō)說(shuō)人的哪些部位容易生凍瘡,為什么會(huì)生凍瘡? (學(xué)生回

38、答) 師:知道了生凍瘡的原因,我們就可以想出預(yù)防凍瘡的辦法了。請(qǐng)同學(xué)們讀第三段。(學(xué)生齊讀第三段) 師:請(qǐng)同學(xué)們將預(yù)防凍瘡的方法歸納一下。(學(xué)生歸納,教師加以指導(dǎo)) 師:一旦生了凍瘡,就要及時(shí)治療。請(qǐng)同學(xué)們默讀最后一段課文,想想治療和護(hù)理凍瘡應(yīng)怎么做? (學(xué)生默讀課文“做一做治療和護(hù)理凍瘡的方法) 三、結(jié)束語(yǔ)師:凍瘡是很容易發(fā)生的常見(jiàn)病,而且生了凍瘡會(huì)影響正常的生活和學(xué)習(xí),所以同學(xué)們應(yīng)當(dāng)預(yù)防凍瘡 課時(shí)10：要定期檢查身體 教學(xué)目標(biāo)： 1、知道檢查身體的項(xiàng)目都有哪些 2、了解定期檢查身體的重要性 3、能在生活中做到定期進(jìn)行身體檢查 教學(xué)重難點(diǎn)：能夠在生活中真正做到定期檢查身體 教學(xué)準(zhǔn)備：卷尺、體

39、重稱及相關(guān)課件 教學(xué)過(guò)程： 一、直接導(dǎo)入 師：上學(xué)期，我們學(xué)校為大家安排了一次體檢，對(duì)嗎？ 二、授新 師：恩，那還有哪些同學(xué)記得你們都檢查了哪些項(xiàng)目？ 生各抒己見(jiàn) 生說(shuō)一個(gè)，便在幻燈片中點(diǎn)擊出示一個(gè)體檢項(xiàng)目。 師：同學(xué)們的記憶里可真好，讓我們?cè)倏粗脽羝瑢⑦@些體檢項(xiàng)目讀一遍吧！ 出示幻燈片：定期檢查身體的項(xiàng)目有：視力、聽(tīng)力、辨色力、眼、耳、鼻、牙齒、脊柱、雙足、身高、體重、胸圍、肺活量 師：其實(shí)呀，在醫(yī)院中做檢查的話，還應(yīng)該加上：心臟、肝臟、脾臟、肺，還要進(jìn)行血、尿、便的化驗(yàn)?zāi)兀?思考：那定期做身體檢查有什么好處呢？ 小組討論 匯報(bào)結(jié)果：通過(guò)檢查身體，能早期發(fā)現(xiàn)疾病，早期治療，保證我們的身體平安健康，茁壯成長(zhǎng) 三、做一做 師：今天，老師還帶了三樣簡(jiǎn)單的工具，我們一起來(lái)進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的身體檢查吧！ 學(xué)習(xí)測(cè)量身高、體重的方法，填寫下面的空格。 1、身高： （ ）厘米;2、體重： （ ）公斤;3、營(yíng)養(yǎng)水平（正常、肥胖、瘦弱）：（ ）;4、努力方向：( )課時(shí)11：休息好、身體好教學(xué)過(guò)程一、談話導(dǎo)入：說(shuō)說(shuō)你天天幾點(diǎn)睡覺(jué)，幾點(diǎn)起床？二、小組討論：1、早睡早起有什么好處？師小結(jié)：早睡早起對(duì)身體的好處。告訴學(xué)生：如何養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣；不同年齡兒童睡眠時(shí)間。2、想一想：