賓館消防安全管理規(guī)章制度

1、賓館消防安全管理規(guī)章制度 第一章 總則        第一條 為了強化賓館的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，依據(jù)有法規(guī)、法規(guī)和公司消防安全管理制度，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。        第二章 消防組織機構(gòu)        第二條 賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

2、0;       組長：賓館經(jīng)理        副組長：賓館副經(jīng)理        成員：水電工及各領(lǐng)班        第三條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)        1. 貫徹執(zhí)行消防法、機關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定，落實“預(yù)防為主，消防結(jié)合的

3、方針和上級的有關(guān)規(guī)定。        2. 組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。        3. 組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。        4. 立足自防自救，對員工進(jìn)行消防安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。        5. 布置、檢查、總結(jié)消防工

4、作，定期向消防部門報告消防工作。        6. 定期組織消防檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。        第四條 賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，全員參加。        第五條 義務(wù)消防分隊主要職責(zé)：        貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求。  

5、      按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消防火險隱患。        了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布狀況。        滅火初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)。        熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時馬上撥打火警“119 報警。  &#

6、160;     做到“三懂、“三會和“四能“三懂即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)；“四能即：能宣揚，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)。        第三章 消防安全負(fù)責(zé)制        第六條 賓館消防安全執(zhí)行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。     

7、;   第七條 各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：        負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。        把消防工作納進(jìn)本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。        落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的保管責(zé)任。        一旦發(fā)生火災(zāi)時，要

8、迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。        第八條 消防安全主管由副經(jīng)理擔(dān)任、主要職責(zé)。        全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。        認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館消防管理制度。        建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。 

9、       建立消防檔案，確定重點，制定措施。        強化防火日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。        負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。        定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)

10、，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織修理，堅持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)優(yōu)良。        常常向員工進(jìn)行防火安全教育和新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。        負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出看法。        第九條 領(lǐng)班主要職責(zé)：   

11、0;    結(jié)合本班的具體狀況，常常進(jìn)行防火宣揚教育，自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。        熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備狀況，達(dá)到“三懂、“三會和“四能。        每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要馬上上報上級主管。        定期檢查巡視管理范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，保證各項

12、功能正常。        發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。        第十條 總臺服務(wù)員消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員職責(zé)：        熟悉掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。        對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。   

13、0;    每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。        交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。        發(fā)現(xiàn)火警要馬上上報并采用相應(yīng)措施。        第十一條 員工消防安全職責(zé)：        賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義

14、務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。        熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品狀況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。        銘記消防中心 號碼“119，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。        嚴(yán)格將貨物堆放在消防栓、滅火器的四周，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，保證疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。 

15、60;      如發(fā)現(xiàn)異味、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采用相應(yīng)措施進(jìn)行處理。        當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先堅持冷靜，不可驚慌失措，迅速查明狀況后報告。        第四章 防火管理制度        第十二條 賓館含院內(nèi)動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：     

16、   在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)主管部門批準(zhǔn)后方可動用。        明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩個人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。        作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。     

17、60;  動火作業(yè)過程中應(yīng)該嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要檢查規(guī)定執(zhí)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。        工程量較大需要簽訂合同同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。        烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場，確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時，嚴(yán)禁舉辦篝火晚會，并向客人說明原因并表示歉意。      

18、;  第十三條 電器設(shè)備防火管理規(guī)定：        除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等，特別狀況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。        安裝和修理電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、改換必須安全主管檢查后方可使用。        電器設(shè)備的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要優(yōu)良，

19、禁止使用不合格的保險裝置。       所有電氣設(shè)備和線路要定期檢修，并建立修理制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等狀況必須馬上修理。        禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。        配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，堅持清潔干燥、狀態(tài)優(yōu)良。        第十四條

20、客房防火制度        客房服務(wù)員要結(jié)合清掃整理房間及其他服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。        對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采用措施外，要馬上通知有關(guān)部門檢修，并報安全主管。        要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性

21、物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告經(jīng)理。        要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱盒等，減少起火隱患。        要常常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。        服務(wù)員要遵守崗位，提升警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電用火不慎引起火

22、災(zāi)。        第十五條 餐廳防火制度        在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引發(fā)火情。在清掃垃圾時，要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)。        餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要堅持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。

23、0;       領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備常常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。        第十六條 廚房防火制度        廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。        廚房內(nèi)各種電氣設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，要經(jīng)過安全主

24、管同意并備案。        廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。        廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點燃煤氣時，要使用點火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。假設(shè)發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。        常常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源、熄滅明火。煙道油物要三個月一次。 

25、;       第十七條 庫房防火制度        倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。        倉庫照明應(yīng)使用60W一下白熾燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。        物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應(yīng)按“五距要求碼放頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘

26、米。柱距：垛與柱子10厘米至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。        要堅持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。        庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室、不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。        天天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。  

27、0;     第十八條 賓館員工吸煙必須遵守有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。        第十九條 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。        第二十條 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器材存放的位置，掌握滅火器材的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采用滅火行動，并按上

28、級指令疏散客人，由最近的消防梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。        第五章 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理        第二十一條 賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須執(zhí)行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實施。        第二十二條 消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆放，消防設(shè)施器材四周，消防通道，走廊要堅持清潔，不準(zhǔn)堆

29、放任何物品，保證通道的暢通。        第二十三條 各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，堅持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外        任何人不準(zhǔn)擅自動用。        第二十四條 消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少要有兩名人員熟悉掌握，保證一旦發(fā)生火災(zāi)時能迅速正確操作使用。      

30、60; 第二十五條 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：        消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防主管具體負(fù)責(zé)。        自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消防栓、手動報警按鈕每月檢查一次手動自動分別檢查，消防栓每季度試放一次。        煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。        滅火器到達(dá)使用期

31、限時，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系改換。        第六章 消防宣揚與培訓(xùn)        第二十六條 消防宣揚與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃，組織落實。        第二十七條 宣揚與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：        每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。   

32、0;    充分利用墻報、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識。        各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。        各部門要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。        第七章 應(yīng)急預(yù)案        第二十八條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火

33、災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。        第二十九條 當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出報警信號后，值班人員應(yīng)馬上查清報警地點、位置、如確認(rèn)起火，要馬上撥打“119報警。報警時口齒要清楚，具體說明起火地點、 起火部位、燃燒物品、火勢狀況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、 號碼等。同時馬上報告賓館經(jīng)理。         第三十條 火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組馬上投入救火指揮工作，主要職責(zé)

34、是：        依據(jù)火勢狀況組織人員疏散。        掌握火勢發(fā)展?fàn)顩r及時調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。        消防隊到達(dá)后，及時向火場總指揮報告狀況，服從統(tǒng)一指揮。        第三十一條 疏散和救護(hù)：        疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。        樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。        在餐廳等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。