傳統(tǒng)文化在城市中現狀與發(fā)展答辯

1、答辯人：吳家寶 張春一總體目錄1 1項目介紹2 2團隊介紹4 4預期小結3 3課題介紹項目介紹所屬單位北京林業(yè)大學經濟管理學院課題名稱傳統(tǒng)文化在城市中的現狀與發(fā)展團隊介紹賴柳華張春一黃昕晨龔霏菲王靜萌杜曉彤劉婕吳家寶組內分工 第一小組：賴柳華、黃昕晨、劉婕 （負責實踐總結部分） 第二小組：張春一、杜曉彤、王靜萌 （實踐過程中的記錄） 第三小組：龔霏菲、吳家寶 （發(fā)放問卷、問卷調查）課題介紹 課題由來 中國傳統(tǒng)文化是中華民族在中國古代社會形成和發(fā)展起來的比較穩(wěn)定的文化形態(tài)，是中華民族智慧的接近，是中華民族的歷史遺產在現實生活中的展現。但隨著西方物質文化、科學主義在近代的興起，在人類社會起到了一定

2、的作用，但是這種物質主義發(fā)展到今天卻表現出很大的缺陷。對傳統(tǒng)文化的搶救、保護、傳承、發(fā)展是我們民族處在大的社會轉型期所面臨的重要而又急迫的問題。 傳統(tǒng)文化的發(fā)展情況是怎樣呢？傳統(tǒng)文化的發(fā)展情況是怎樣呢？ 整個社會在這方面是否給予了高度整個社會在這方面是否給予了高度的關注？的關注？ 面對出現的一些情況，我們大學面對出現的一些情況，我們大學 生該怎么做？生該怎么做？提出問題活動計劃實踐活動宣傳活動后期總結1234part 1part 2part 3part 4前期準備活動內容 胡同：老北京人說：“有名胡同三百六，無名胡同似牛毛。” 胡同歷經數百年的風雨，是老北京人生活歷史的象征。今天占據著市中心的

3、主要面積，居住著市區(qū)內的三分之一的人口，胡同內的居民們仍保留著許多舊有的生活方式。 今天，北京已在傳統(tǒng)民居保存完好，民風民情古樸豐富的什剎海地區(qū)開辟了胡同游覽專線，旅游者可以坐著舊式三輪車游覽胡同，并且到普通百姓家作客。 當我們來到胡同7月1日上午 走訪： 聽胡同內的居民講述胡同的故事和現在的生活（了解胡同歷史和現狀，今昔對比）； 采訪居民對于保留胡同的看法與期望（了解基層群眾對胡同的發(fā)展的意見） 發(fā)放問卷 （了解胡同居民對傳統(tǒng)文化這個大問題的基本想法，從而使問卷調查的結果更具廣泛性和說服力） 豆汁，提起北京小吃，首先讓人想起豆汁。北京人愛喝豆汁，并把喝豆汁當成是一種享受?？傻谝淮魏榷怪仟q

4、如泔水般的氣味使人難以下咽，捏著鼻子喝兩次，感受就不同一般了。有些人竟能上癮，滿處尋覓，排隊也非喝不可。燕都小食品雜詠中說：“糟粕居然可作粥，老漿風味論稀稠。無分男女，齊來坐，適口酸鹽各一甌。”并說：“得味在酸咸之外，食者自知，可謂精妙絕倫。” 當我們來到豆汁店7月1日中午至下午l實地考察：l觀察店內環(huán)境，包括店內裝潢、服務員著裝、服務態(tài)度。（了解豆汁店的現狀，側面了解豆汁的現狀） 組員親自品嘗豆汁，事后每個人寫下喝豆汁的經歷與感受（深入對豆汁的了解，利于宣傳推廣）； 采訪店內顧客，采訪店長與店員，并請求參觀廚房。 （了解豆汁的傳統(tǒng)做法，收集大家對豆汁這一傳統(tǒng)小吃的現狀的意見和看法） 同時進行

5、圖片與影響的采集、對話記錄、數據歸納l發(fā)放調查問卷（了解店員及顧客對本課題的看法） 糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動物、花草等。據說宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖畫，時稱戲劇糖果，后來也被稱作稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打秋千稠飴、糖宜娘、糖官人、糖寶塔、糖龜兒等。糖人制作 是一種民間的手工藝，制作多挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。走進糖人7月2日上午 尋找制作糖人高人，現場觀摩（了解制作工序） 現場拜師學習制作（體驗制作樂趣，讓更多的人了解糖人這一門民間藝術） 采訪制作者對糖人的認識以及他的學藝經歷（探究糖人的歷史） 制作紀念品以供宣傳使用 老北京布鞋有著濃郁的的歷史文化，以北京布鞋為代表，是中式文化的典型代表。 老北京布鞋承載著中國的民眾文化，有史料記載始于山西平遙