餐飲端午活動方案

1、餐飲端午活動方案篇一：飯店端午節(jié)活動方案】飯店端午節(jié)活動方案to: 各部門from: 外聯(lián)部事宜：國貿(mào)飯店端午節(jié)活動方案（初）簽發(fā)：各部門抄報：日期： xx-05-26簽發(fā)： no:011端午節(jié)端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端 午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世 獨立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈 原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節(jié)有吃粽子，賽 龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗。 “端 午節(jié) ”為國家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。一、活動主題： “風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國

2、貿(mào)五月節(jié) ”感恩回饋！二、活動時間： xx 年 6 月 10 日到 6 月 12 日三、活動地點：飯店各餐飲用餐地點、客房；四、活動目的： 1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費價格的各 種顧慮；2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費；3 、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷；五、活動形式：用餐品嘗 +自選購買 +客房、餐飲、山莊聯(lián)動；六、活動定位：周邊散客市場、外地游客市場、團(tuán)隊市場、機(jī)會市 場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐 飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新， 營

3、造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。七、活動宗旨：在這一系列的活動過程中，一定要把握 “地道 ”、“原 汁原味 ”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu) 成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并 適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等， 促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。八、活動內(nèi)容：1. 現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺領(lǐng)取50 元餐飲代金劵（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；2. 到國貿(mào)餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野 菜菜品，啤酒買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費在 300 元以上方可享 受）；3

4、. 三樓包房消費 500 元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并 贈送岫巖山莊門票 4 張（價值 400 元）；篇二：飯店端午佳節(jié)營業(yè)活動方案】一、時間： x 月 x 日 x月 x 日 二、地點：大酒店 三、活動目標(biāo) 及活動宗旨： 1 、讓顧客了解大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧 慮。 2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力； 4 、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全 員積極性，捆綁式營業(yè)。 四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、 親朋好友。 五、定位： “融融端午情 ;團(tuán)圓家萬興 ”在酒店消費水平日 益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹

5、一幟，活 動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。 六、促 銷活動組合 1、客房部采取 “送餐飲消費卷 ”的經(jīng)營策略， ? 金開房 1 間送 20 元餐飲消費卷。 2、餐飲部以 “融融端午情 ;團(tuán)圓家萬興 ”的名 義開展如下促銷活動。1 ）、美食城的菜價 10 元，純啤買一送一。 2 ）、貴賓廳菜金八折。 消費 300 元以上送消費卷 20 元，并送 ktv 下午場（不含海鮮、鮑翅 燕、煲湯、煙酒）。 3）、以端午節(jié)文化為 ? 容推出多款適合家庭聚 會的精美實惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送 ktv 下午場。并推出幾款特 價端午菜品。 4）、在這一系列的活動過程中，一定要把握 “地道 ”

6、、 “原汁原味 ”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客 源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方 面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出 各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者 能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。 這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。3、ktv a）開晚場消費送餐飲消費卷 20 元。 b） 消費超過 300 元者再送下午場中 包一間，送茶水一壺。 c） 餐飲消費達(dá)到 400 元以上者送 ktv 下午場 包廂一間（中包，提供茶水一壺）。 4、桑拿中心 全套 300 元送餐

7、飲消費卷 20 元。 七、營銷活動效果分析 1、這次策劃體現(xiàn)大酒店 “先謀勢再謀利 ”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn) 酒店來消費，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午 節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。1）酒店所有營運部門的銷售目標(biāo)向餐飲部 ?斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。2）此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對大酒店 的認(rèn)識。 3）通過此次營銷計劃，應(yīng)實現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2 萬元 /天，餐飲 1 萬元 /天， ktv3 千元 /天，休閑中心 1.2 萬元/天?？傆?3.7 萬元 /天。 八、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃： 1 、縣城主干道 50 條橫

8、幅廣告。 費用 3500 元。由總負(fù)責(zé)。 2、縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶 6、8、9 用戶地 毯式短信覆蓋。預(yù)計發(fā) 5000 條，共 500 元。由經(jīng)理負(fù)責(zé)。 3、租用 一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳 10 天。費用 2000 元。由總負(fù)責(zé)。 4、縣 所有的出租車車張貼廣告。費用 1000 元。由部長負(fù)責(zé)。 5 、組織員 工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用 300 元。由經(jīng)理、經(jīng)理負(fù)責(zé)。 6、 消費卷制作 400 張，費用 50 元。由負(fù)責(zé)。 附：廣告詞 1、新（酒店 名稱）新娛樂新消費端午節(jié)全場贈送驚喜多多2、新（酒店名稱）新口味美食城 ?款菜價 10 元，啤酒買一送一 3 、（酒店名稱） ktv 全新 硯修改

9、版，傾情推出唱歌送餐飲4、（酒店名稱）桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量5、“開心唱歌、暢心用餐 ”大酒店高貴而不昂貴 6、 “天籟之音，魅力互動 ”來 （酒店名稱） ktv 有意外驚喜 7 、“融融端午情 ;團(tuán)圓家萬興 ”（酒店名 稱）預(yù)定酒宴送 ktv 下午場 九、其它在月日前應(yīng)完善和配套的工作 1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由負(fù)責(zé)。 2、 ktv 及餐飲改造完工。 由總負(fù)責(zé)。 3、 ktv 小姐服制作完畢。由負(fù)責(zé)。 4、消費卷發(fā)放的管 理由財務(wù)部制定完善。由會計負(fù)責(zé)。 5、所有部門的宣傳鼓動及準(zhǔn)備 工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)?！酒?2016 餐飲酒店端午節(jié)促銷方案 3 篇】2016

10、餐飲酒店端午節(jié)促銷方案 3 篇第1篇一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了， 2016 年端午節(jié)是幾月幾日你知道 嗎？哈哈，還是我來告訴大家吧。因為我們那邊是過農(nóng)歷生日，而 我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以 2016 年的端午節(jié)是 6 月 6 號 哦，到時別忘了吃粽子哦 當(dāng)然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦， 而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重 大節(jié)假日常用的手段，因此端午節(jié)也不能 “放過 ”。促銷活動方案的 撰寫和擬定是很費勁的事，不僅要新穎有吸引力，而且還得考慮成 本和收益。為此呢，我特在中國吃網(wǎng)資料庫里整理了一些實用的餐 飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。、端午節(jié)

11、特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷， 花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的 人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費者的目 光，也可以提高酒店的收益。、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一 下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。 親友團(tuán)購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。、提前預(yù)購價。可以刺激消費者提前預(yù)定。5 、廣告創(chuàng)意（1）廣告口號：“品位出棕，眾不同 “選品牌，當(dāng)然體面過人 ”“華粽子第品 ”（2）媒介標(biāo)題：“選品牌，當(dāng)然體面過人 ”“五芳齋您同品味國食

12、文化清芬 ”“品位生活好滋味 ”“粽子王 -五芳齋 ”“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè) -五芳齋 ”（3）文案創(chuàng)作 酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一： 稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動： 端午特惠期： 5 月 27 日 -30 日客房優(yōu)惠活動：五星區(qū)特惠客房： 400 元 /間夜 四星區(qū)特惠客房： 350 元 /間夜 餐飲優(yōu)惠活動： 三餐贈送稻香湖小棗糯米棕 餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕（香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、 瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽）店外優(yōu)惠活動： 贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū) 5 折優(yōu)惠券 贈送西山櫻桃節(jié)采摘 9.5 折優(yōu)惠券 地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi) 酒店餐飲端午

13、節(jié)促銷方案參考二a） 開晚場消費送餐飲消費卷 20 元。b） 消費超過 300 元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。 、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一 下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。 親友團(tuán)購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考三凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請親友團(tuán)購消 費。、人數(shù)達(dá)到八人以上。、用餐人當(dāng)中有假期回本地的火車票。 、提前預(yù)購價?？梢源碳はM者提前預(yù)定。 第2篇 端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日， 一般都會將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范

14、疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂 趣，也會舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營銷，也要遵循節(jié) 日營銷的原則：第一，要捕捉人們的節(jié)日消費心理，寓動于樂，寓樂于銷，制造熱 點，最終實現(xiàn)節(jié)日營銷。第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。 第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對性的文化營銷。 端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端 午節(jié)的文化價值，而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一 種簡單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友 積極參與的活動，與消費者之間形成互動，這才是餐廳營銷的目的。 那么，如何制定一份規(guī)范的營銷

15、方案呢？類別：節(jié)日促銷背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動， 通過本次活動對賣場內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時通過一些活動 來提高賣場客流量并增進(jìn)銷售額。 目標(biāo)：活動時間： 2016 年 6 月 13 日至 2016 年 6 月 23 日 費用支出：單店費用 4400 元，十店費用合計 44000 元 策劃部門：市場營銷部 總部市場營銷部意見及建議： 主題：粽情過端午，香飄五月五 活動一、端陽商品龍舟（展銷）會 活動時間： 6 月 3 日至 6 月 11 日 活動內(nèi)容：在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、 以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合

16、在 一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對這些食品進(jìn)行促銷。 各店可以自己店面的情況，在活動區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午 節(jié)的傳統(tǒng)知識，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、 端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。 活動二、端午特賣場， 批量更優(yōu)惠活動時間：第一期： 6 月 3 號至 6 月 6 號（4 天） 第二期： 6 月 7 號至 6 月 11 號（5 天） 活動內(nèi)容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式為商品分為兩種 價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例，3.5 元/廳，批量價（6 廳以上） 3.2 元/廳。建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果（蘋果 /香蕉）、汽水、棒棒冰、 雞蛋、粽子。兩

17、期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做 為活動的商品。注意事項：所選擇的商品為顧客在這個時段內(nèi)消費數(shù)量預(yù)計比較大 的商品。 費用預(yù)算： 0 元 /店活動三、香飄五月五，歡樂新一佳活動時間： 6 月 10 日至 6 月 11 日 活動內(nèi)容：凡在活動期間一次性購物滿 38 元，可以參加一次猜重量 的游戲?；顒訙?zhǔn)備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子， 并猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在 50 克及 50 克以 內(nèi)，獲獎勵 5 個粽子；相差在 150 克及 150 克以內(nèi)，獎勵 3 個粽子； 相差在 150 克以外，獎勵一個粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔 日無效，小票不累積使用

18、。每店每天準(zhǔn)備 200 斤用于活動的促銷粽 子。費用預(yù)算： 2002 元 2 天 =800 元 /店注意事項：建議三組粽子的重量分別為 700 克（1斤 4兩）、 900 克（1斤 8兩）； 1200 克（2斤 4兩）活動四、端午 “粽”情禮！活動時間： 6 月 11 日活動內(nèi)容：活動期間凡在一次性購物滿 48 元，可以領(lǐng)取獎品一份， 建議選擇三種商品可供顧客選擇（ 350ml 雪碧、 4 枚裝皮蛋、塑料小 盆），每種贈品各 150 份，單張小票限領(lǐng)一獎，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng) 取，隔日無效，小票不累積使用。費用預(yù)算： 150 份 3 種 3 元 =1350 元/店活動五、自助包粽大比拼活動時間： 6 月 11 日上午 9：00 至 10 ：30活動內(nèi)容：在 6 月 11 日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動， 分 8 名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的 顧客，可以按每斤 1 元 /500g 的價格購買粽子，每人不超過 3 斤。同 時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其余顧客獎勵 2 只（限 40 名參與）注意事項：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點，由 01 處的員工負(fù)責(zé)安排！費用預(yù)算： 250 元/店廣告宣傳計劃及費用：1）賣場內(nèi)氣氛布置費用： 2000 元/店 10 店 =20000 元2 ）要求店內(nèi)將活動內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位