物流采購管理課程教學(xué)設(shè)計(jì)方案

1、 物流采購管理課程教學(xué)設(shè)計(jì)方案課程名稱：物流采購管理課程編號(hào)：6205051342課程類型：理論含實(shí)踐課程學(xué)時(shí)： 60學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué) 40 學(xué)時(shí)，實(shí)踐教學(xué) 20 學(xué)時(shí)適用專業(yè)：物流管理一、課程教學(xué)設(shè)計(jì)的背景（一）專業(yè)認(rèn)知 隨著新世紀(jì)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)模式的逐漸演變，物流活動(dòng)已經(jīng)受到企業(yè)、學(xué)術(shù)等社會(huì)各方面的越來越高的重視，與之對(duì)應(yīng)的物流管理相關(guān)業(yè)務(wù)成為制約一個(gè)企業(yè)及其所在供應(yīng)鏈持續(xù)發(fā)展的決定性因素。從宏觀層面看，我市以及全國(guó)范圍，物流行業(yè)正處于快速成長(zhǎng)期，已經(jīng)得到較大發(fā)展。但與之不配套的是物流專業(yè)人才極度缺乏，已經(jīng)成為物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，制約了現(xiàn)代物流發(fā)展的步伐。據(jù)資料調(diào)查表明，目前我國(guó)物流人才需求

2、的主要類型包括：戰(zhàn)略規(guī)劃人才；高級(jí)管理人才；中、低級(jí)管理人才以及從事基本操作的技術(shù)工人。其中的中、低級(jí)管理人才，恰恰是高職物流管理教育培養(yǎng)的對(duì)象。因此，我校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于，為物流企業(yè)、制造企業(yè)、商業(yè)企業(yè)等各類企事單位培養(yǎng)具備中等技能的綜合素質(zhì)人才，以期能夠快速填補(bǔ)目前人才市場(chǎng)上中、低物流管理人才缺口。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握物流管理的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具有良好的職業(yè)道德，具備從事物流市場(chǎng)調(diào)研與開發(fā)、倉儲(chǔ)與配送、采購、運(yùn)輸、物流信息管理等實(shí)際操作能力，成為在現(xiàn)代物流業(yè)領(lǐng)域中具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型專門人才。為了進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校教育與社會(huì)需求良好對(duì)接，學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生在

3、校期間，根據(jù)自身學(xué)習(xí)狀況，以及對(duì)自身未來發(fā)展的定位，考取不同的從業(yè)資格證書。目前物流管理專業(yè)學(xué)生可選擇的資格證書主要包括如下幾類：第一，物流師。發(fā)證機(jī)構(gòu)包括勞動(dòng)和社會(huì)保障部、物流與采購聯(lián)合會(huì)等；第二，報(bào)關(guān)、報(bào)檢員。發(fā)證機(jī)構(gòu)為國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商品檢驗(yàn)檢疫局；第三類，國(guó)際物流師、單證員、采購師等。發(fā)證機(jī)構(gòu)為國(guó)家商業(yè)職業(yè)資格鑒定中心、國(guó)際信息化培訓(xùn)中心等。依據(jù)人才培養(yǎng)需求，物流管理專業(yè)課程體系由基礎(chǔ)課程、職業(yè)基礎(chǔ)課程、職業(yè)技能核心課程、職業(yè)技能拓展課程組成。（1）基礎(chǔ)課程：為專業(yè)公共平臺(tái)課程，開設(shè)政治理論、體育、英語等公共課程。（2）職業(yè)基礎(chǔ)課程：開設(shè)物流基礎(chǔ)、管理學(xué)、物流市場(chǎng)營(yíng)銷、運(yùn)籌學(xué)等課程；

4、（3）職業(yè)技能核心課程：開設(shè)采購管理、物流信息管理技術(shù)、運(yùn)輸管理、倉儲(chǔ)與配送管理等課程。（4）職業(yè)技能拓展課程：開設(shè)第三方物流、國(guó)際貿(mào)易、物流推銷等課程。（二）課程的性質(zhì)、地位和作用課程性質(zhì)：職業(yè)技能核心課程。課程地位：該課程是物流管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是在多年教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，通過對(duì)物流管理相關(guān)職業(yè)工作崗位進(jìn)行充分調(diào)研和分析的基礎(chǔ)上，借鑒先進(jìn)的課程開發(fā)理念和基于工作過程的課程開發(fā)理論，進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)與實(shí)施的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。目標(biāo)是讓學(xué)生掌握一般的采購方式（包括詢價(jià)采購、招標(biāo)采購、網(wǎng)上采購等）、采購談判、采購合同管理等方面的知識(shí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)施招標(biāo)采購、網(wǎng)上采購的能力、采購市場(chǎng)調(diào)查和分析的能

5、力、采購談判的能力、對(duì)供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)的能力。它以物流市場(chǎng)營(yíng)銷、物流基礎(chǔ)等課程的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，也是進(jìn)一步學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈管理、企業(yè)物流管理、第三方物流等課程的基礎(chǔ)。物流信息管理技術(shù)這門課程與其他課程的關(guān)系如下：前導(dǎo)課程，物流市場(chǎng)營(yíng)銷、物流基礎(chǔ)；并行課程：運(yùn)輸管理、倉儲(chǔ)與配送管理、物流電子商務(wù)、商品學(xué)等；后續(xù)課程，供應(yīng)鏈管理、企業(yè)物流、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、第三方物流、配送中心運(yùn)營(yíng)管理等課程作用：采購管理是物流管理基礎(chǔ)、物流法律法規(guī)等課程的后續(xù)課程，是物流師、采購師等資格考試重要必修內(nèi)容。通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生熟悉采購流程，樹立現(xiàn)代采購與供應(yīng)管理理念；掌握采購議價(jià)策略與談判技巧，采購合同簽訂及跟蹤；獲得

6、供應(yīng)商信息調(diào)研、采購比價(jià)、貨物檢驗(yàn)、訂單制作等各工作環(huán)節(jié)的崗位技能。（三）課程國(guó)內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r1.課程發(fā)展的主要?dú)v史沿革、研究動(dòng)態(tài)及未來走向 “采購管理”課程的發(fā)展，大致可分為四個(gè)階段： 雛形階段。自恢復(fù)高考之后，北京經(jīng)濟(jì)學(xué)院物資等學(xué)院管理類專業(yè)必修課中就設(shè)置了“物資計(jì)劃與供銷管理”課程，為今后本課程的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。 專業(yè)必修課階段。企業(yè)物資管理專業(yè)、物資經(jīng)濟(jì)、物資管理工程專業(yè)均將本課程列為專業(yè)必修課，特別是企業(yè)物資管理專業(yè)（后更名為企業(yè)管理、工商管理專業(yè)）自1986年以來先后將“物資計(jì)劃與供銷管理”更名為“物資供應(yīng)管理”、“采購供應(yīng)管理”，更多地從微觀層次上研究企業(yè)采購供應(yīng)管理活動(dòng)，教學(xué)

7、質(zhì)量不斷提高，為企業(yè)培養(yǎng)了大量的采購供應(yīng)管理人才，為我國(guó)采購供應(yīng)管理人員整體素質(zhì)的提高作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 專業(yè)基礎(chǔ)課程階段。國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐表明，有必要對(duì)采購與供應(yīng)管理學(xué)科進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)，培養(yǎng)專業(yè)的采購人才。以美國(guó)為例，許多商學(xué)院均開設(shè)采購供應(yīng)管理課程，美國(guó)國(guó)家采購管理協(xié)會(huì)（NAPM）和美國(guó)采購協(xié)會(huì)（APS）等專業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)采購管理人員進(jìn)行職業(yè)資格認(rèn)證，其它國(guó)家也有自己的采購組織及協(xié)會(huì)。此階段我國(guó)在該領(lǐng)域還處于起步階段，正在由傳統(tǒng)的物流管理向現(xiàn)代的采購與供應(yīng)鏈管理過渡。 專業(yè)核心技能課程階段。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷向前推進(jìn)，物流實(shí)踐活動(dòng)在不斷的豐富化，物流活動(dòng)對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用日益顯著，采購管理活動(dòng)

8、在供應(yīng)鏈管理中的作用，被專家、學(xué)者、業(yè)界人士置于更重要的地位。在這種情況，社會(huì)對(duì)于物流、采購類人才的需求量急劇增加，越來越的高校紛紛增加或者重視物流管理專業(yè)。采購作為物流活動(dòng)的核心技能之一，連接了供應(yīng)鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)，促進(jìn)現(xiàn)代物流運(yùn)作模式和理念的形成。在這樣的背景下，很多高校專業(yè)，尤其是物流管理類專業(yè)，充分認(rèn)識(shí)到采購管理課程在專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位和作用，進(jìn)而向該課程加大建設(shè)力度，正在或者已經(jīng)將其作為一門核心職業(yè)技能課程。采購管理這門課程是學(xué)生從事采購員、采購助理，以至于日后晉升為采購主管、采購經(jīng)理，所必修的知識(shí)，該課程內(nèi)容是學(xué)生通過采購師職業(yè)資格認(rèn)證，所要掌握的最核心知識(shí)。采購師（ 國(guó)家職業(yè)編

9、碼：4-01-03-01 ），指從事商品和服務(wù)采購工作的人員。本職業(yè)共分為四個(gè)等級(jí)，分別為： 采購員（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、 助理采購師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、 采購師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)采購師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。職業(yè)要求身體健康，具有較強(qiáng)的表達(dá)、溝通、判斷、計(jì)算、信息處理和組織協(xié)調(diào)能力，視覺、聽覺正常，色覺敏銳。2.同類院校該課程國(guó)家級(jí)精品課程建設(shè)情況2008年國(guó)家精品課，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院采購與供應(yīng)管理，負(fù)責(zé)教師其日格夫，該課程將理論教學(xué)替換為課程實(shí)施強(qiáng)調(diào)講練結(jié)合，強(qiáng)化綜合實(shí)訓(xùn)。在實(shí)踐教學(xué)過程中依據(jù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的不同，注重課堂內(nèi)教學(xué)與課堂外教學(xué)相結(jié)合，理論講解與技能訓(xùn)練相結(jié)合，采用不同的

10、教學(xué)方法。（1）案例教學(xué)，以授課教師利用各種圖書資料及網(wǎng)絡(luò)資源引導(dǎo)學(xué)生對(duì)相關(guān)的采購與供應(yīng)現(xiàn)象和采購與供應(yīng)案例進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)為主，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)原理和方法的理解。教師側(cè)重于對(duì)采購與供應(yīng)理論和采購與供應(yīng)現(xiàn)象之間的關(guān)系進(jìn)行必要的分析，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)重在引導(dǎo)和督促。（2）情景模擬教學(xué)，主要是授課教師利用各種可能的資源（比如教學(xué)軟件），模擬企業(yè)采購與供應(yīng)的各種實(shí)際情景，讓學(xué)生在各種模擬情境下完成各種采購與供應(yīng)分析、研究及決策。教師側(cè)重于對(duì)各種模擬情境進(jìn)行必要的分析，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)重在組織、引導(dǎo)、督促。（3）項(xiàng)目教學(xué)，根據(jù)教學(xué)項(xiàng)目組織教學(xué)，教師側(cè)重于對(duì)各項(xiàng)采購與供應(yīng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開展進(jìn)行組織和管理，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)重

11、在鼓勵(lì)、監(jiān)督和方法支持。（4）實(shí)境訓(xùn)教，利用校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地真實(shí)業(yè)務(wù)環(huán)境和機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)生開展采購與供應(yīng)各項(xiàng)基本技能的訓(xùn)練。教師側(cè)重于對(duì)各項(xiàng)采購與供應(yīng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開展進(jìn)行必要的組織和管理，教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)重在鼓勵(lì)、監(jiān)督和方法支持 （5）專項(xiàng)技能競(jìng)賽 課程打破原有的以理論為主的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和課序，依據(jù)采購與供應(yīng)業(yè)務(wù)流程（工作過程），根據(jù)任務(wù) 功能 進(jìn)行模塊設(shè)計(jì)，重視實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)中教”。 （1）依據(jù)采購與供應(yīng)業(yè)務(wù)流程（工作過程）將課程劃分為多個(gè)任務(wù)功能模塊。每一個(gè)模塊包括若干案例及項(xiàng)目。案例涵蓋核心知識(shí)點(diǎn)，重點(diǎn)幫助學(xué)生完成從散點(diǎn)知識(shí)到知識(shí)整體性的轉(zhuǎn)化。項(xiàng)目設(shè)計(jì)體現(xiàn)崗位技能要求，突出業(yè)務(wù)崗

12、位技能的訓(xùn)練。 （2）在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地（物流管理實(shí)訓(xùn)中心、物流技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地）完成至少兩個(gè)來自于企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目。 （3）學(xué)生的頂崗實(shí)訓(xùn)安排在畢業(yè)前進(jìn)行，物流學(xué)院與中儲(chǔ)股份青島分公司、青島海爾物流、麥德龍青島公司等30 多家企業(yè)開展了緊密型合作，為學(xué)生實(shí)現(xiàn)基于采購與供應(yīng)技能訓(xùn)練的頂崗實(shí)訓(xùn)提供了場(chǎng)所。3.該課程目前國(guó)家規(guī)劃/公認(rèn)/著名的教材分析面向“十二五”高等教育課程改革項(xiàng)目研究成果，物流采購管理盧園等主編，北京理工大學(xué)出版社，2012。該教材以采購物流、生產(chǎn)物流、銷售物流三大物流系統(tǒng)中的采購物流系統(tǒng)為基礎(chǔ)，根據(jù)采購和物流的內(nèi)在關(guān)系，綜合研究了物流與采購及采購的全過程。全面闡述了采購管理的基本知識(shí)、

13、采購計(jì)劃于預(yù)算管理、供應(yīng)商關(guān)系的管理等內(nèi)容，同時(shí)采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式結(jié)合情景模式完成對(duì)采購管理中各個(gè)工作環(huán)節(jié)進(jìn)行介紹。4.講授/研究該課程的國(guó)內(nèi)知名學(xué)者及教師，列出其主要成果 其日格夫A.基本信息其日格夫，男，蒙古族，1962年12月生，1984年畢業(yè)于北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)系。碩士學(xué)位，教授職稱，專業(yè)碩士導(dǎo)師，國(guó)家高級(jí)營(yíng)銷師考評(píng)員，采購與供應(yīng)管理國(guó)家級(jí)精品課程負(fù)責(zé)人，國(guó)家級(jí)精品教材評(píng)審專家。高校從教24年，講授過物流管理等專業(yè)的十幾門相關(guān)課程。有長(zhǎng)期擔(dān)任企業(yè)管理人員、企業(yè)業(yè)務(wù)顧問的企業(yè)工作背景。現(xiàn)任青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流學(xué)院教學(xué)院長(zhǎng)，國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)物流管理專業(yè)項(xiàng)目主任。學(xué)習(xí)經(jīng)歷：1980年9月-1984年7月，

14、北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)系國(guó)民經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)習(xí)，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位；1995年9月-1996年9月，國(guó)家教委公派蒙古國(guó)國(guó)立大學(xué)訪問學(xué)者，從事產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題研究；2004年3月-2006年5月，天津財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)習(xí)，獲工商管理碩士（物流管理方向MBA）學(xué)位。2007年11-12月，受荷蘭Niffic基金會(huì)資助，在荷蘭萊頓大學(xué)接受了能力本位教育模式的全面培訓(xùn)。工作經(jīng)歷：1984年7月參加工作,1985年7月評(píng)為助教,1987年5月破格晉升為講師,1997年5月晉升副教授/副研究員，2003年11月晉升教授。其 間1992年-1996年，兼職擔(dān)任內(nèi)蒙古奧博技工貿(mào)有限公司總經(jīng)理。1995年9月-1996年9月，國(guó)家教委公

15、派蒙古國(guó)國(guó)立大學(xué)高級(jí)訪問學(xué)者，兼任中蒙合資亞太投資公司總經(jīng)理,總體策劃96烏蘭巴托中國(guó)科技產(chǎn)品博覽會(huì)獲成功。1997年12月-2000年10月, 籌建“211工程”重點(diǎn)項(xiàng)目?jī)?nèi)蒙古大學(xué)多功能文體館并擔(dān)任首任館長(zhǎng)，建成內(nèi)蒙古大學(xué)人文教育基地。2000年10月2003年8月,青島濱海學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)。2003年9月-至今，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流學(xué)院教學(xué)院長(zhǎng)、教授，國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)物流管理專業(yè)及專業(yè)群項(xiàng)目主任，兼任內(nèi)蒙古奧博公司、山東雙輪集團(tuán)、河南中原節(jié)能公司等企業(yè)獨(dú)立董事或顧問。B工作業(yè)績(jī)發(fā)表論文40余篇、編著教材著作9部；承擔(dān)國(guó)家級(jí)省級(jí)研究項(xiàng)目15項(xiàng)。獲省級(jí)以上優(yōu)秀科研成果、優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)6項(xiàng)及重點(diǎn)大學(xué)科

16、技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，多次獲先進(jìn)工作者獎(jiǎng)勵(lì)，2006、2008年被學(xué)生評(píng)為學(xué)院“最受學(xué)生歡迎的教師”2006年11月至今，全面組織了國(guó)家示范性高職院校物流國(guó)家重點(diǎn)專業(yè)及所屬專業(yè)群的項(xiàng)目建設(shè)工作，承擔(dān)57個(gè)建設(shè)項(xiàng)目的立項(xiàng)論證、組織實(shí)施、項(xiàng)目管理的繁重工作。通過與加拿大、荷蘭等國(guó)家物流管理專業(yè)的項(xiàng)目合作，引進(jìn)國(guó)際上先進(jìn)的教育教學(xué)模式，在現(xiàn)代物流人才培養(yǎng)模式、課程體系構(gòu)建、教學(xué)模式革新等方面為國(guó)內(nèi)高校物流管理專業(yè)的建設(shè)提供了示范性系列成果。C社會(huì)兼職世界經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)、當(dāng)代世界社會(huì)主義研究會(huì)、民族貿(mào)易研究會(huì)、中國(guó)蒙古國(guó)研究等國(guó)家級(jí)學(xué)會(huì)理事或會(huì)員。多家高校特聘教授或研究員。（四）課程現(xiàn)有基礎(chǔ)我院專兼職教師非常重視物

17、流采購管理課程，在葛作為、左春雨、雷靜等領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，任課老師結(jié)合物流業(yè)界需求以及學(xué)生本身特色，對(duì)課程的理論和實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行了不斷的調(diào)整和完善。第一，授課內(nèi)容與方式進(jìn)行了調(diào)整。采購管理這門課程的核心在于采購管理業(yè)務(wù)流程的介紹。由于學(xué)生沒有接觸過相關(guān)實(shí)踐，再加上采購管理業(yè)務(wù)流程中涉及一些數(shù)理統(tǒng)計(jì)等相對(duì)難以理解的知識(shí)，因此，學(xué)生感覺課程抽象性強(qiáng)，而且部分內(nèi)容無法學(xué)會(huì)。為了改進(jìn)上述缺陷，本著“必需、夠用”的原則，我們對(duì)該課程內(nèi)容及授課方式進(jìn)行了調(diào)整，采取將學(xué)生自己熟悉的流程引導(dǎo)向課程講授的流程的方式，促進(jìn)學(xué)生理解和記憶。并在此基礎(chǔ)上，將流程中涉及的一些難以理解的概念或者計(jì)算方法簡(jiǎn)單通俗化，略去與學(xué)生就

18、業(yè)水平相去較遠(yuǎn)的內(nèi)容的講解。此外，課程采取講授、提問、練習(xí)、討論相結(jié)合的方式，改變了以往課堂上“老師是唯一主角”的局面，提高了學(xué)生的課堂參與度和積極性。第二，進(jìn)行考核方式改革。以往課程考核方式，以期末試卷為主。這種方式，在一定程度上，能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的全面系統(tǒng)的復(fù)習(xí)和掌握。但傳統(tǒng)的試卷考核方式，不能很好地體現(xiàn)職業(yè)教育的本質(zhì)。為了更好地達(dá)到職業(yè)教育的目的，我們正在進(jìn)行課程考核方式改革，力圖使學(xué)生真正掌握課程所受業(yè)務(wù)操作流程與方法，并能夠以情景模擬等形式，用行動(dòng)證明師生的教學(xué)成果。二、課程教學(xué)設(shè)計(jì)思路以社會(huì)對(duì)中、低層次物流人才的需求為基礎(chǔ)，結(jié)合我院現(xiàn)有教學(xué)條件以及學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，以“必需”、“

19、夠用”為原則，構(gòu)建了以物流采購管理基本概念為基礎(chǔ)、以采購管理業(yè)務(wù)流程為主要內(nèi)容、以采購風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估為補(bǔ)充的課程體系，并在基礎(chǔ)上，進(jìn)行軟件操作訓(xùn)練。具體內(nèi)容如下：第一模塊，物流采購管理基本概念，主要介紹采購、采購管理、采購組織結(jié)構(gòu)、采購總流程等基礎(chǔ)性內(nèi)容，并結(jié)合“企業(yè)采購流程調(diào)查”等項(xiàng)目，使學(xué)生比較全面了解采購管理，為后續(xù)課程內(nèi)容鋪平道路；第二模塊，采購管理業(yè)務(wù)流程，主要介紹采購計(jì)劃、供應(yīng)商選擇與管理、采購談判、采購合同管理等工作環(huán)節(jié)，是本課程的核心內(nèi)容。通過講授、提問、討論、實(shí)訓(xùn)等形式，向?qū)W生介紹采購管理業(yè)務(wù)流程，以講做結(jié)合的方式，促進(jìn)學(xué)生掌握實(shí)際操作技能，實(shí)現(xiàn)課堂內(nèi)容與現(xiàn)代物流人才需求

20、較快較好對(duì)接。第三模塊，采購風(fēng)險(xiǎn)與績(jī)效管理，主要通過講解、案例分析等形式，讓學(xué)生了解采購過程中存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，提高學(xué)生采購風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。另外，從采購質(zhì)量、采購人員工作表現(xiàn)等角度，講授采購工作中的績(jī)效管理，讓學(xué)生了解采購績(jī)效管理有關(guān)概念，提高學(xué)生采購效率與效益意識(shí)。機(jī)房操作部分，視課堂狀態(tài)，安排采購管理軟件訓(xùn)練，以及采購相關(guān)信息查詢訓(xùn)練，體現(xiàn)現(xiàn)代化采購管理特色，作為其他模塊的補(bǔ)充。三、課程教學(xué)目標(biāo)（一）總體目標(biāo)傳授物流采購管理基本知識(shí)，培養(yǎng)從事采購管理業(yè)務(wù)的技能，樹立以供應(yīng)鏈管理為代表的現(xiàn)代物流理念，增強(qiáng)應(yīng)用課堂知識(shí)解決實(shí)際問題的動(dòng)手操作能力。（二）知識(shí)目標(biāo)掌握采購的概念及一般流程；理解采購的重

21、要性；了解采購的組織形式；掌握采購管理流程中的每個(gè)環(huán)節(jié)；了解采購需求預(yù)測(cè)；理解采購預(yù)算管理；了解供應(yīng)商評(píng)估與選擇指標(biāo)的確定；理解供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)；了解相關(guān)合同法內(nèi)容；理解各種采購談判策略；掌握各種支付手段；了解采購風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估。（三）能力目標(biāo)學(xué)會(huì)采購管理業(yè)務(wù)流程各步驟的操作方法；學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)渠道篩選供應(yīng)商等信息；學(xué)會(huì)物流采購管理軟件的操作。（四）素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)用實(shí)踐檢驗(yàn)真理的做學(xué)態(tài)度四、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)（一）總體框架模塊（或章）學(xué)習(xí)內(nèi)容參考學(xué)時(shí)一物流采購管理概述8二物流采購管理流程38三風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估6軟件采購管理軟件6機(jī)動(dòng)學(xué)時(shí)合計(jì)0（二）具體要求模塊一（8課時(shí)）章次模塊一名稱物流采購管理概

22、述本部分在課程中的地位作用本部分主要介紹采購的基本概念、采購管理組織管理等基礎(chǔ)知識(shí)，為下面學(xué)習(xí)作鋪墊。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解采購管理的作用；熟悉采購管理組織；掌握采購的總流程能力目標(biāo)調(diào)查和分析實(shí)際組織采購流程素質(zhì)目標(biāo)啟發(fā)學(xué)生善于學(xué)習(xí)、勤于學(xué)習(xí)；鍛煉學(xué)生的溝通、表達(dá)能力；提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體主義精神；幫助學(xué)生形成良好的職業(yè)道德和敬業(yè)品質(zhì)。主要內(nèi)容第一節(jié)/任務(wù)一了解采購與供應(yīng)管理4課時(shí)第二節(jié)/任務(wù)二了解采購與供應(yīng)管理組織的崗位設(shè)置及職責(zé)第三節(jié)/任務(wù)三第四節(jié)/任務(wù)四項(xiàng)目一企業(yè)采購流程調(diào)查4課時(shí)教學(xué)重點(diǎn)采購的重要性、采購流程認(rèn)知教學(xué)難點(diǎn)結(jié)合相關(guān)知識(shí)理解采購的重要性主要策略常案例、知識(shí)復(fù)習(xí)等方式引導(dǎo)學(xué)生

23、理解和接受說講內(nèi)容考核要點(diǎn)現(xiàn)代物流理念看采購管理重要性；分析實(shí)際采購流程模塊二總體（38課時(shí)）章次第二模塊名稱采購業(yè)務(wù)流程本部分在課程中的地位作用本部分主要介紹采購業(yè)務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)，是整個(gè)課程的重心所在。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)認(rèn)識(shí)采購流程中各個(gè)工作環(huán)節(jié)能力目標(biāo)熟悉采購工作各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作程序素質(zhì)目標(biāo)啟發(fā)學(xué)生善于學(xué)習(xí)、勤于學(xué)習(xí)；鍛煉學(xué)生的溝通、表達(dá)能力；提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體主義精神；幫助學(xué)生形成良好的職業(yè)道德和敬業(yè)品質(zhì)。主要內(nèi)容第一節(jié)/任務(wù)一采購計(jì)劃第二節(jié)/任務(wù)二供應(yīng)商的選擇及管理第三節(jié)/任務(wù)三采購談判第四節(jié)/任務(wù)四采購合同管理第五節(jié)/任務(wù)五采購貨物的驗(yàn)收與采購質(zhì)量管理第六節(jié)/任務(wù)六采購庫存管理第七節(jié)/任務(wù)

24、七采購結(jié)算管理第八節(jié)/任務(wù)八第九節(jié)/任務(wù)九教學(xué)重點(diǎn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程教學(xué)難點(diǎn)實(shí)際流程多樣性主要策略通過案例分析、組織學(xué)生收集資料等形式，使學(xué)生掌握采購業(yè)務(wù)流程，了解實(shí)際采購業(yè)務(wù)運(yùn)作過程?？己艘c(diǎn)業(yè)務(wù)操作流程模塊二具體內(nèi)容_采購計(jì)劃單元名稱模塊二之采購計(jì)劃課時(shí)4課程類型理論課（）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)講授采購需求預(yù)測(cè)方法、采購計(jì)劃編制方法、預(yù)算編制方法與流程重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購計(jì)劃編制流程解決措施分解采購計(jì)劃編制流程，輔以適當(dāng)案例難點(diǎn)需求預(yù)測(cè)方法、預(yù)算編制方法與流程解決措施舉例、提問教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段

25、多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）需求預(yù)測(cè)需求預(yù)測(cè)概念、作用、方法講授、案例、提問40采購計(jì)劃采購計(jì)劃概念、編制、作用講授與提問、案例80采購預(yù)算概念、意義、編制流程、方法講授、提問、案例40模塊二具體內(nèi)容_供應(yīng)商的選擇與管理單元名稱模塊二之供應(yīng)商的選擇與管理課時(shí)4課程類型理論課（）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)通過案例分析，使學(xué)生進(jìn)一步了解供應(yīng)商管理模塊工作流程與方法重難點(diǎn)分析重點(diǎn)工作流程與方法解決措施案例分析、實(shí)訓(xùn)難點(diǎn)工作流程與方法解決措施案例分

26、析、實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（ ）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）引導(dǎo)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)目的、要求、方式、知識(shí)點(diǎn)講授30調(diào)查成果展示相關(guān)案例分析匯報(bào)討論110總結(jié)實(shí)訓(xùn)報(bào)告寫作講授20模塊二具體內(nèi)容_采購談判單元名稱模塊二之采購談判課時(shí)8課程類型理論課（）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)講授采購談判步驟、策略、技巧重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購談判程序解決措施理論講授、案例分析、實(shí)訓(xùn)難點(diǎn)采購談判技巧解決措施理論講授、案例分析、

27、實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（ ）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）任務(wù)一采購談判步驟講授60任務(wù)二采購談判策略、技巧講授100引導(dǎo)實(shí)訓(xùn)簡(jiǎn)述、知識(shí)復(fù)習(xí)講授40模擬談判采購談判策略、技巧、程序模擬 + 指導(dǎo)120模塊二具體內(nèi)容_合同管理單元名稱模塊二之合同管理課時(shí)6課程類型理論課（）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)講授采購合同的內(nèi)容與形式、訂立過程、履行過程、爭(zhēng)議解決方法重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購合同的訂立與管理解決措

28、施理論講授、案例分析、實(shí)訓(xùn)難點(diǎn)采購合同的訂立與管理解決措施理論講授、案例分析、實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（ ）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）任務(wù)一采購合同的內(nèi)容與形式講授60任務(wù)二采購合同的訂立與中止講授50任務(wù)三采購合同履行與爭(zhēng)議解決講授50引導(dǎo)目的、要求介紹、知識(shí)復(fù)習(xí)講授30練習(xí)學(xué)習(xí)采購合同寫作講練結(jié)合50模塊二具體內(nèi)容_采購貨物的驗(yàn)收與采購質(zhì)量管理單元名稱模塊二之采購貨物的驗(yàn)收與采購質(zhì)量管理課時(shí)2課程類型理論課（）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課

29、（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)采購貨物的驗(yàn)收與采購質(zhì)量管理重難點(diǎn)分析重點(diǎn)貨物檢驗(yàn)流程與驗(yàn)收?qǐng)?bào)告解決措施基本知識(shí)、案例分析難點(diǎn)質(zhì)量管理原則解決措施基本知識(shí)、案例分析、相關(guān)學(xué)科知識(shí)借鑒教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）任務(wù)一采購貨物的檢驗(yàn)與驗(yàn)收講授30任務(wù)二采購質(zhì)量管理講授50 模塊二具體內(nèi)容_采購庫存管理單元名稱項(xiàng)目二采購庫存管理課時(shí)4課程類型理論課（ ）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題

30、課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)采購庫存的功能與原則、庫存量確定方法、采購庫存管理方法、訂貨點(diǎn)技術(shù)重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購庫存的功能與原則、采購庫存管理方法解決措施理論講授、案例分析難點(diǎn)庫存量確定方法、采購庫存管理方法解決措施基本知識(shí)、案例分析、例題教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）任務(wù)一認(rèn)識(shí)庫存和庫存管理講授30任務(wù)二合理庫存確定方法講授50任務(wù)一庫存管理方法講授50任務(wù)二訂貨點(diǎn)技術(shù)講授20 任務(wù)三貨幣種類與采購關(guān)系講授10模塊二具

31、體內(nèi)容_貨款結(jié)算單元名稱項(xiàng)目二貨款結(jié)算課時(shí)2課程類型理論課（ ）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)貨款結(jié)算基本概念、采購結(jié)算流程與方式重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購付款流程、結(jié)算方式解決措施講授難點(diǎn)解決措施教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘） 任務(wù)一貨幣種類與采購關(guān)系講授10任務(wù)一付款流程講授30任務(wù)二結(jié)算方式講授30模塊三總體（6課時(shí)）章次模塊三名稱風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估本部分在課程中的地位作用前述

32、知識(shí)的補(bǔ)充教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)管理采購績(jī)效評(píng)估能力目標(biāo)采購績(jī)效評(píng)估的方法，采購風(fēng)險(xiǎn)防范的方法素質(zhì)目標(biāo)樹立風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和工作效率意識(shí)主要內(nèi)容第一節(jié)/任務(wù)一采購風(fēng)險(xiǎn)管理第二節(jié)/任務(wù)二采購績(jī)效評(píng)估教學(xué)重點(diǎn)采購風(fēng)險(xiǎn)的種類及防范、采購績(jī)效的概念教學(xué)難點(diǎn)主要策略講授、案例、討論考核要點(diǎn)采購風(fēng)險(xiǎn)的種類與防范、采購績(jī)效的概念模塊三具體內(nèi)容_采購風(fēng)險(xiǎn)管理單元名稱采購風(fēng)險(xiǎn)管理課時(shí)4課程類型理論課（）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)理解采購風(fēng)險(xiǎn)的概念、掌握采購風(fēng)險(xiǎn)的種類、了解采購風(fēng)險(xiǎn)的成因、掌握采購風(fēng)險(xiǎn)的防范重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購風(fēng)險(xiǎn)的種類與防范解決措施案例分析與討論、講授難點(diǎn)采

33、購風(fēng)險(xiǎn)的種類與防范解決措施講授、案例、討論教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（ ）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）任務(wù)一風(fēng)險(xiǎn)的概念、采購風(fēng)險(xiǎn)的概念、影響案例分析與討論、講授、提問50任務(wù)二采購風(fēng)險(xiǎn)的種類與成因講授與提問、案例50任務(wù)三采購風(fēng)險(xiǎn)的防范講授與提問、案例60模塊三具體內(nèi)容_采購績(jī)效評(píng)估單元名稱典型的物流管理信息系統(tǒng)課時(shí)2課程類型理論課（）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)目標(biāo)了解績(jī)效與績(jī)效管理的概念，掌握采購績(jī)效

34、的概念，掌握采購績(jī)效的考評(píng)方法，理解提高采購的途徑重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購績(jī)效的概念及考評(píng)方法解決措施案例分析與討論、講授難點(diǎn)解決措施教學(xué)方法講授（ ）；討論（ ）；實(shí)訓(xùn)（ ）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）時(shí)長(zhǎng)（分鐘）任務(wù)一績(jī)效、績(jī)效管理、采購績(jī)效講授、案例、討論30任務(wù)二采購績(jī)效的評(píng)價(jià)方法與提高途徑講授、案例、提問50模塊四采購管理軟件操作（6課時(shí)）單元名稱采購管理軟件操作授課地點(diǎn)機(jī)房課程類型理論課（ ）；討論課（ ）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)訓(xùn)課（ ）；習(xí)題課（ ）；其它 教學(xué)

35、目標(biāo)學(xué)習(xí)采購管理軟件操作重難點(diǎn)分析重點(diǎn)采購管理軟件操作解決措施上機(jī)操作難點(diǎn)同上解決措施同上教學(xué)方法講授（ ）；討論（）；實(shí)訓(xùn)（ ）；講練結(jié)合（ ）；其它 教學(xué)手段多媒體（ ）；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)（ ）；第二課堂（ ）；其它 教學(xué)設(shè)備多媒體、機(jī)房教學(xué)過程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略（方法/手段/措施）課時(shí)按照軟件功能構(gòu)成進(jìn)行介紹和演示，然后讓學(xué)生練習(xí)，待所有功能模塊講授完畢，布置總體操作任務(wù)以學(xué)生自己動(dòng)手操作為主，輔以輔導(dǎo)和監(jiān)督根據(jù)學(xué)生實(shí)際操作情況，安排課堂進(jìn)度講授軟件操作方法介紹、說明、展示講授、演示1課時(shí)操作指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)軟件操作，教師針對(duì)學(xué)生操作中的問題進(jìn)行指導(dǎo)講授、演示5課時(shí)五、課程實(shí)施建議（一

36、）教材編寫建議目前我專業(yè)學(xué)生正在使用的物流采購管理這本教材，非常詳細(xì)地闡述了物流采購管理的基本概念、主要流程及績(jī)效與風(fēng)險(xiǎn)管理。教材內(nèi)容豐富、技術(shù)性強(qiáng)，較好地適應(yīng)我院教學(xué)要求，符合“必需”、“夠用”原則。但是，這本教材并非教師授課的理想教材，存在一些瑕疵，筆者認(rèn)為應(yīng)作如下調(diào)整：第一， 教材中部分內(nèi)容過于專業(yè)，應(yīng)該結(jié)合高職生知識(shí)背景進(jìn)行調(diào)整，使其易于接受；第二， 教材應(yīng)該增加一些實(shí)踐項(xiàng)目，以供教學(xué)參考，增加學(xué)生閱讀興趣；第三， 教材中案例內(nèi)容非常詳細(xì)，篇幅較大，建議選取篇幅較短的案例，使學(xué)生能夠快速了解其主旨；（二）教學(xué)條件建議1.師資要求物流采購管理這門課程具有技術(shù)性強(qiáng)、應(yīng)用面廣的特點(diǎn)，要求教師必須具備一定的理工科專業(yè)知識(shí)，同時(shí)，更加要求教師掌握豐富的現(xiàn)代物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，能夠?qū)⑽锪鞑少徆芾砼c供應(yīng)鏈物流運(yùn)作諸多方面有機(jī)的結(jié)合起來。2.場(chǎng)