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1、第 16 頁 共 16 頁重慶電子工程職業(yè)學(xué)院 51歡樂吧”商業(yè)計劃書姓名:李彪學(xué)號:2009003945系別:計算機應(yīng)用系 專業(yè):信息家電服務(wù)工程師 摘要:“51歡樂吧商業(yè)計劃書在科學(xué)、客觀的基礎(chǔ)上,按照商業(yè)計劃書編寫的要求,從實戰(zhàn)的角度出發(fā),運用必要的競爭戰(zhàn)略、市場營銷管理和財務(wù)管理的具體原理方法及其他相關(guān)的理論知識,對建設(shè)全國連鎖店面“51歡樂吧"進行了全面、有效的探討。其目的是為了指導(dǎo)公司在創(chuàng)業(yè)階段的行為,理清創(chuàng)業(yè)思路。一、5.1創(chuàng)業(yè)小結(jié)有這樣一個故事,曾經(jīng)有個“去南非挖金礦”的故事,故事中“淘金”的人氣相當(dāng)火爆,而最后真正獲得巨額收益的是在礦區(qū)賣水和賣牛仔褲的人,很多“淘金
2、者”卻空手而歸??纯串?dāng)今社會,太多的投資人將資金投向互聯(lián)網(wǎng),雖然有著阿里巴巴、盛大、騰訊等公司的巨大成功,但虛擬的網(wǎng)絡(luò)在燒完錢之后失敗的項目也比比皆是,而真正進行網(wǎng)絡(luò)線下實體運作的公司卻寥寥無幾,如果能將日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)實中的線下實體運作有機結(jié)合起來,將會滿足新的市場需求,引領(lǐng)一個新興行業(yè)的發(fā)展?;谶@種市場現(xiàn)狀考慮,并結(jié)合目前日益繁榮的網(wǎng)友及各種群體聚會產(chǎn)生的問題, 發(fā)起“51歡樂吧"項目。 “5l歡樂吧”“全國首創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)虛擬實境化平臺",將是北京東晨源尚企業(yè)管理有限公司通過為各種聚會群體提供個性化和多樣化服務(wù)獲得盈利而運作的全國連鎖實體店。“51歡樂吧"屬休閑
3、產(chǎn)業(yè),并將四大產(chǎn)業(yè)一網(wǎng)絡(luò)業(yè)、休閑娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)整合為一體。該項目的核心.一“全國首創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)虛擬實境化平臺",就是讓網(wǎng)友及所有其他進入店內(nèi)的消費者感受親情,享受歡樂。在“51歡樂吧”的很多項目將會和51com網(wǎng)站的虛擬空間進行互動,給廣大網(wǎng)友和其他消費者帶去非一般的感受?!?1歡樂吧"擁有獨特的氛圍,并與中國最大的交友博客社區(qū)51corn網(wǎng)站簽屬了獨家線下品牌使用協(xié)議,將以51com網(wǎng)絡(luò)博客為紐帶,成為51com線下服務(wù)商業(yè)模式的典范。該項目將解決廣大網(wǎng)友和其聚會群體在傳統(tǒng)聚會場所中參與熱情高但滿意度低的難題,并打破傳統(tǒng)聚會場所陌生人交流的為難情緒,所有進入“51歡樂
4、吧”的人都會輕松隨意、毫無顧慮地與陌生人熟識、交流。該項目的宗旨就是讓51com和其它所有網(wǎng)友不再虛擬,將來自網(wǎng)絡(luò)的親情,真切地引入到現(xiàn)實生活之中,感受由網(wǎng)絡(luò)返回到現(xiàn)實中的交友情境和全新人生歷程,并可進一步提升公益意識,提升每個人的自我價值和社會價值。二、5.1行業(yè)分析 “51歡樂吧”規(guī)劃設(shè)計的主要產(chǎn)品和服務(wù)將屬于休閑產(chǎn)業(yè),并將成為整合網(wǎng)絡(luò)業(yè)、休閑娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等為一體的“邊緣產(chǎn)業(yè)"。休閑產(chǎn)業(yè)目前尚無可以被人們廣泛接受的定義。馬惠娣認(rèn)為:“籠統(tǒng)地講,現(xiàn)代休閑產(chǎn)業(yè)是指與服務(wù)于人的休閑生活、休閑行為、休閑消費、休閑需求(物質(zhì)的、精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,形成以旅游業(yè)、餐飲業(yè)、
5、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)等為龍頭的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),一般包括國家公園、博物館、體育(運動場館、運動項目、設(shè)備、設(shè)施維修)、影視、娛樂、交通、旅行社、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)的特點(1)休閑產(chǎn)業(yè)具有很高的綜合性。休閑產(chǎn)業(yè)是個綜合性的產(chǎn)業(yè)集合體,它的品種、門類眾多,涉及面相當(dāng)廣。從餐飲到旅游、從交通到賓館、從購物到娛樂、從運動到閱讀,休閑在其中的體現(xiàn)都十分充分。(2)休閑產(chǎn)業(yè)的受眾面廣泛。休閑產(chǎn)業(yè)綜合性強、涉及面廣,所以其受眾面自然廣泛。另外,休閑產(chǎn)品、休閑服務(wù)等都是為了迎合大眾需求而產(chǎn)生和發(fā)展起來的,龐大的市場既是休閑產(chǎn)業(yè)存在的前提,同時也是其迅猛發(fā)展的強大動力
6、。(3)休閑產(chǎn)業(yè)具有綠色性。4休閑產(chǎn)業(yè)是在很少消耗資源和能源,極大減少環(huán)境和生態(tài)污染的過程中發(fā)展的。不論是旅游業(yè)、娛樂業(yè)、餐飲業(yè)還是文化產(chǎn)業(yè),它們的發(fā)展不是以消耗更多的資源和能源為前提,也不是以加重環(huán)境和生態(tài)的負(fù)擔(dān)為代價的,它們屬于很少消耗資源,與環(huán)境親和的綠色產(chǎn)業(yè)。(4)休閑產(chǎn)業(yè)還具有人性化特點。休閑產(chǎn)業(yè)以人為本,將滿足人的需求放在首位。通過提供各種產(chǎn)品及個性化的服務(wù),使人得到全面發(fā)展。休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也為社會交際與交流提供了廣闊的空間。(5)休閑產(chǎn)業(yè)的人性化還體現(xiàn)在相當(dāng)部分的休閑產(chǎn)業(yè)是勞動密集型的,這為社會發(fā)展提供了就業(yè)支持。國家對休閑產(chǎn)業(yè)的政策黨的十七大報告曾指出:“從改革體制機制、加大
7、資金投入、完善政策等方面采取措施,發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”。休閑產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分。進入2l世紀(jì)以來,我國休閑業(yè)蓬勃發(fā)展,休閑消費已漸成時尚,休閑消費結(jié)構(gòu)也開始升級。休閑經(jīng)濟已成為近年來我國新的經(jīng)濟增長點,并給相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展活力。具體行業(yè)分析鑒于“5l歡樂吧"綜合了餐飲、網(wǎng)絡(luò)、娛樂等多個行業(yè),且前期核心贏利點是在餐飲上,故以分析中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀為主。餐飲業(yè)不同于商業(yè),又不同于工業(yè),也不同于純服務(wù)業(yè),在現(xiàn)代社會罩它屬于第三產(chǎn)業(yè)。改革開放二十多年來,我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,各種經(jīng)營形式,各種組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)遍布各地,但“競爭激烈,難以長久生存"也成了餐飲業(yè)普遍存在的問
8、題。更新經(jīng)營方式,拓展大眾市場,健全餐飲業(yè)的“軟硬”件設(shè)施,發(fā)展餐飲信息渠道是我國餐飲業(yè)應(yīng)探索的主要問題。所以,科學(xué)化、集團化、社會化是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向??茖W(xué)化是指管理科學(xué)化與餐飲產(chǎn)品科學(xué)化。掌握高新技術(shù)的人才和具備管理、營銷理念的人才將運用現(xiàn)代化的手段形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、多元化銷售,發(fā)展21世紀(jì)現(xiàn)代餐飲。同時,餐飲產(chǎn)品的科學(xué)化,是中國餐飲界發(fā)展的新方向,的餐飲從業(yè)者應(yīng)該找出適合我國國情的路子,如推銷健康食品,設(shè)計出各具特色的營養(yǎng)餐,并引進先進機械,以機械生產(chǎn)逐步代替手工制作,制作標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,盡量減少食品污染。優(yōu)化企業(yè)的經(jīng)營和管理,全面提高員工素質(zhì)和管理者管理水平是搞活餐飲的根
9、本出路。2l世紀(jì)餐飲功能不再是單一的飲食功能,為滿足消費者對餐飲更高層次的需要,從業(yè)者在經(jīng)營中會引入娛樂形式,這在一定程度上會豐富餐飲經(jīng)營的內(nèi)容,使原本僅具有飲食功能的餐廳,也具有社交功能、商業(yè)功能和娛樂功能。另外,雖然餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛,但目前我國餐飲企業(yè)發(fā)展的軟件投入和基礎(chǔ)條件不足,許多企業(yè)缺乏系統(tǒng)的管理手冊,成為制約企業(yè)水平提升的關(guān)鍵和重點,且連鎖經(jīng)營的能力有待提高,管理模式和支撐體系的問題比較突出,而且專業(yè)人才仍較缺乏,職業(yè)經(jīng)理人和店長的后備隊伍不足,影響企業(yè)的快速發(fā)展。2l世紀(jì)餐飲業(yè)的格局會發(fā)生變化。目前,我國餐飲業(yè)正處于轉(zhuǎn)型過渡時期,經(jīng)營方式愈加多樣化,其中連鎖快餐的經(jīng)營模式將占據(jù)一
10、定的市場。s基于這些分析考慮,“51歡樂吧”有針對性地設(shè)計了自己獨特的餐飲產(chǎn)品和其它娛樂產(chǎn)品,在充分考慮到上述分析問題的前提下,預(yù)先找出解決方案,力求迅速成為一個新興行業(yè)的市場領(lǐng)導(dǎo)者。“51歡樂吧”概述“51歡樂吧"是“全國首創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)虛擬實境化平臺”,是通過激發(fā)和滿足消費者的交友、休閑娛樂、網(wǎng)絡(luò)、文化等一系列物質(zhì)和精神需求而實現(xiàn)盈利的復(fù)合式互動交友平臺,將成為餐飲、互聯(lián)網(wǎng)、娛樂、音像、旅游、培訓(xùn)等多個產(chǎn)業(yè)交匯的“邊緣產(chǎn)業(yè)",并跳出傳統(tǒng)休閑餐飲業(yè)先飲食后文化的圈子,打造先文化后餐飲休閑娛樂的新藍(lán)海,真正實現(xiàn)在一間“5l歡樂吧”里融合多個功能,為消費者節(jié)省時間、節(jié)約費用、創(chuàng)造快樂
11、?!?1歡樂吧”包括六大主題功能區(qū):餐飲、休閑、網(wǎng)絡(luò)、影音中心、51我家、智能式互動。三、外部環(huán)境分析(PEST分析)宏觀市場環(huán)境是企業(yè)外部環(huán)境的一個研究方面,分析市場環(huán)境的需要和趨勢對企業(yè)的命運有關(guān)鍵性的影響。市場環(huán)境在不斷孕育著機遇和危機,成功的公司需要持續(xù)地觀察和適應(yīng)環(huán)境,對環(huán)境中尚未被滿足的需要和趨勢做出反應(yīng)并創(chuàng)造新的盈利模式。對外部環(huán)境的分析研究,公司應(yīng)著重從以下四個方面進行:政治環(huán)境(Political)、經(jīng)濟環(huán)境(Economic)、社會文化環(huán)境(Social)、技術(shù)自然環(huán)境(Technological)。這四個方面雖然相互獨立,卻也會相互作用,構(gòu)成企業(yè)運作的大背景舞臺。經(jīng)濟環(huán)境
12、(1)目前全球經(jīng)濟發(fā)展受到金融危機的影響,處于衰退時期,休閑文化娛樂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到一些影響。(2)國家商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示,我國國民生產(chǎn)總值位于世界前列,國民收入2007年全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13786元,其中07年我國人均餐飲消費額支出為95015元,餐飲業(yè)市場運行連續(xù)16年以超過17左右的速度增長,全年零售額達(dá)到121力億元。7(3)在金融危機背景下,一般的風(fēng)險投資人在壓縮投資規(guī)模。(4)盒融危機背景下房地產(chǎn)市場和股市低迷,人們將改變傳統(tǒng)投資意識,有利于好的連鎖項目的推廣。 (5)51網(wǎng)的群數(shù)量龐大,影響范圍廣泛,截止08年12月25日整個51COM的群組數(shù)量達(dá)到了351206個,其
13、中超過千人的群組為8874個。(6)網(wǎng)友聚會或其他聚會的消費呈遞增趨勢。依據(jù)艾瑞數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,網(wǎng)絡(luò)主題聚會(婚戀、休閑、商務(wù))消費規(guī)模為118億,此數(shù)據(jù)不包含網(wǎng)友自發(fā)組織的線下聚會活動的消費市場數(shù)據(jù)。社會文化環(huán)境(1)中國消費者思想越來越開放,年輕一代易接受新興事物。(2)隨著中國加入世界貿(mào)易組織,中國經(jīng)濟的各個方面將逐漸和世界接軌,休閑和休閑產(chǎn)業(yè)的概念也將逐漸深入中國廣大老百姓的只常生活。(3)隨著社會節(jié)奏的加快,工作壓力的增加,打工階層希望找到一個能夠釋放壓力、交友結(jié)伴的聚會平臺,商務(wù)階層希望找到一個志同道和、洽談生意的商務(wù)交流平臺。(4)中國歷來是個崇尚節(jié)儉的國家,輕視服務(wù)經(jīng)濟的觀念在頭
14、腦中根深蒂固,對“休閑娛樂存在著種種偏見。技術(shù)自然環(huán)境(1)信息技術(shù)的發(fā)展對休閑娛樂業(yè)的發(fā)展將起到一個推動作用。(2)休閑娛樂產(chǎn)業(yè)為了提高服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)效率、降低成本、提高安全性、更好地開拓本地和外地市場,廣泛采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),如網(wǎng)上預(yù)訂、信用卡支付、物流配送系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)。(3)信息技術(shù)將會改變未來休閑行業(yè)的商業(yè)模式。(4)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展讓使人們能夠跟更多的陌生人進行自由的交流,交友圈子和交友渠道擴大。優(yōu)勢分析(1)隨著人民生活水平的不斷提高,人們的消費結(jié)構(gòu)和消費觀念正在轉(zhuǎn)變,從單調(diào)的生活溫飽型逐步走向享受型消費,對聚會、休閑娛樂服務(wù)的需求不斷提高,一個日益龐大的休閑聚會市場的形成將成為行業(yè)發(fā)
15、展的巨大優(yōu)勢。(2)隨著人們聚會交流需求的不斷更新,傳統(tǒng)的聚會休閑基礎(chǔ)設(shè)施及方式急待升級,便于“5l歡樂吧”項目迅速做大。以“避風(fēng)塘茶樓"為例,2000-2003年的加盟店可在當(dāng)年回收投資成本,2004-2005年需一年半時間回收投資成本,20062007年出現(xiàn)了需三年以上才能收回投資成本的現(xiàn)象(“避風(fēng)塘”是1998年上海避風(fēng)塘茶樓有限公司開設(shè)的茶樓,首創(chuàng)了“歡樂無限時,暢飲無限量"的經(jīng)營模式,實行18元位的歡樂暢飲價格和24小時消費,除在上海地區(qū)開設(shè)了50多家連鎖門店外,全國地區(qū)的總門店數(shù)已逾近200家,遍布全國16個省市地區(qū)8,避風(fēng)塘曾一度成為中國茶樓行業(yè)的知名品牌)。
16、(3)網(wǎng)友(陌生人)聚會市場日趨成熟,并且公司享有基于51tom的互聯(lián)網(wǎng)傳播優(yōu)勢,擁有一定的壟斷壁壘。(4)獨有的51資源包括351206個群組大多數(shù)會變成“51歡樂吧"忠誠的市場推廣者,且公司不需付出大的代價,大大降低營銷費用。(5)公司擬定的“參股投資,統(tǒng)一管理”模式,便于全國店面的標(biāo)準(zhǔn)化,有利于財務(wù)、運營管理及綜合市場調(diào)控。(6)商業(yè)模式面公司倡導(dǎo)的復(fù)合式、多元化、以網(wǎng)絡(luò)為主要傳播渠道的模式目前行業(yè)內(nèi)還沒有,將處于領(lǐng)先地位。(7)市場潛力網(wǎng)絡(luò)主題聚會消費規(guī)模目的已形成118億并在高速增長過程中。劣勢分析(1)資金困難:目前制約項目進展速度的主要原因是資金問題。如果公司創(chuàng)立初期能
17、取得天使投資資會,公司將投資建設(shè)直營店作為樣板店,以利于后續(xù)快速推廣復(fù)制加盟聯(lián)營店。在未取得JxL投資余前,公司將以整合方式低成本滾動發(fā)展,即與有關(guān)商家合作,如處于半虧損狀態(tài)的星級賓館、酒店中的餐廳,或其它虧損餐飲娛樂場所,為其提供咨詢診斷、輸入管理模式,改造其原有店面為管理直營店,共享51品牌與渠道,共享收益,并在此基礎(chǔ)上逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制的擴張道路。(2)管理團隊:由于資金原因,目前管理團隊合作相對松散,工作效率有待進一步提高。為了解決這一問題,對于核心管理團隊成員,公司將以給予相應(yīng)實股或期權(quán)方式加強利益關(guān)聯(lián)及合作緊密程度。(3)商業(yè)模式面:公司倡導(dǎo)的復(fù)合式、多元化、以網(wǎng)絡(luò)為主要傳播渠道的
18、模式目前尚不為人所知。為此,第一家樣板店的推出十分關(guān)鍵,公司將盡快推出直營店或管理直營店作為樣板,并借助51COrn的品牌知名度和互聯(lián)網(wǎng)的傳播優(yōu)勢,迅速為風(fēng)險投資人和廣大加盟商帶去認(rèn)知。機會分析(1)由于該項目為處于餐飲、互聯(lián)網(wǎng)、娛樂、音像、旅游、培訓(xùn)等多個產(chǎn)業(yè)交匯的“邊緣產(chǎn)業(yè),因此將有望成為新興行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。(2)當(dāng)新模式出來后更易被風(fēng)險投資人追逐,因為風(fēng)險投資人更欣賞行業(yè)中的前一、二名及市場新概念。3)金融危機背景下失業(yè)率更高,但休閑行業(yè),特別是適合中低收入人群消費的平民俱樂部卻可能變得更為繁榮,人們有可能通過這種交流的場所獲得就業(yè)機會或投資機遇。(4)金融危機背景下房地產(chǎn)市場和股市低迷,
19、人們將改變傳統(tǒng)投資意識,有利于好的連鎖項目的推廣。威脅分析(1)行業(yè)進入門檻較低,容易復(fù)制。由于休閑產(chǎn)業(yè)從業(yè)者目前缺乏相對明晰的核心競爭力,使得該行業(yè)進入門檻較低,潛在的競爭者很容易進入市場,加劇行業(yè)的競爭。對于此項威脅,公司要充分利用網(wǎng)友強烈的歸屬感以及公司獨有的核心51資源,在樣板店穩(wěn)定運營的基礎(chǔ)上迅速復(fù)制,產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),增加異業(yè)聯(lián)盟收益,形成新進模仿者的壁壘,同時公司企劃部將持續(xù)進行研發(fā)創(chuàng)新、逐步細(xì)化幾大功能板塊并不斷推出新游戲、新功能,做該行業(yè)的市場領(lǐng)導(dǎo)者。(2)休閑聚會娛樂行業(yè)是一個周期性較強的行業(yè),目前全球正遭受金融危機,各個市場的消費者對未來預(yù)期不看好,這是擺在該行業(yè)面前比較現(xiàn)實
20、的威脅。而事實上,金融危機背景下失業(yè)率更高,但適合中低收入人群消費的平民俱樂部卻可能變得更為繁榮,因為人們可以通過這種場所獲得就業(yè)機會或投資機遇,因此這種威脅在特定的背景下將轉(zhuǎn)化為機會。(3)單店丌業(yè)達(dá)不到預(yù)期效果或階段性營業(yè)額下降。公司總部在通過信息管理系統(tǒng)及時觀察到睢店實際營業(yè)額下降時,將由企劃部門推出新的主題策劃方案在網(wǎng)上公布,同時配合使用相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)群組負(fù)責(zé)人激勵政策,促進網(wǎng)絡(luò)群組主題聚會活動的開展,帶動營業(yè)額上升并提升人氣。(4)51公司核心網(wǎng)絡(luò)資源的撤出。分析與51公司合作能給其帶來如下收獲:· 進一步提升和擴大其品牌知名度:將增加51用戶的注冊量,原來非5l消費者部分會轉(zhuǎn)
21、變?yōu)?1的注冊用戶;5l將成為所有網(wǎng)站中首家推出線下實體的大型網(wǎng)站,將對進一步提升網(wǎng)友的親情感和凝聚力帶來幫助;店面出現(xiàn)的51LOG0將成為其免費的宣傳場地;·實現(xiàn)51進一步增收:增加VlP會員的數(shù)量將會提升51網(wǎng)站的商業(yè)價值。與51合作能為其帶來巨大財富增值和品牌知名度的進一步提升,因此51公司幾乎沒有撤出的可能。潛在競爭對手的進入風(fēng)險(1)潛在競爭者:是指當(dāng)前不在行業(yè)內(nèi)但是有能力進入本行業(yè)的公司。由于該行業(yè)投資規(guī)模不大,進入門檻較低,競爭者進入的潛在可能性較高,對公司贏利的威脅較大。在這種情況下公司只能通過加快樣板店建設(shè)步伐,并快速復(fù)制連鎖店,產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),領(lǐng)先別人半步而成為行業(yè)
22、領(lǐng)先者。另外,“51歡樂吧的核心競爭力之一是休閑互動游戲,持續(xù)更新和改進提升的游戲服務(wù)內(nèi)容也是持續(xù)提高競爭力的根本因素之一,而消費者一貫就有嘗試新鮮感的心理,故外界模仿者在此方面永遠(yuǎn)會跟在后面,這也將成為排斥競爭者的一個壁壘。(2)品牌忠誠:是指消費者對“51歡樂吧”的偏好。公司可以迎合51網(wǎng)友強烈的歸屬感,可通過持續(xù)投放網(wǎng)絡(luò)廣告、系列主題活動宣傳“51歡樂吧"自身品牌來創(chuàng)造品牌忠誠。強大的品牌忠誠將令后來者難以從現(xiàn)有公司手中奪取市場份額,這將會有效阻止新企業(yè)的進入威脅。(3)絕對成本優(yōu)勢:目前的核心5l資源將會大大降低營銷宣傳費用;引入風(fēng)險投資的融資理念及與各商家合作經(jīng)營聯(lián)營店的整
23、合理念會大大減少財務(wù)費用;基于群體聚會的店面不必設(shè)在繁華地段,租金降低;中央廚房制的商務(wù)套餐形式將解決傳統(tǒng)快餐店后廚成本不易控制的難題,從而降低店內(nèi)運營成本,公司擁有絕對成本優(yōu)勢。(4)規(guī)模經(jīng)濟:是同降低公司成本結(jié)構(gòu)的大規(guī)模生產(chǎn)相關(guān)的優(yōu)勢。發(fā)展全國連鎖店面帶來的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品及服務(wù)必將帶來運營成本的削減;公司總部對各店內(nèi)部裝修材料、設(shè)備及所有餐品、酒水、展柜實物等實行統(tǒng)一采購和配送將會獲得最大幅度的折扣讓利;同時總部統(tǒng)一廣告和營銷費用均攤到各店也將會產(chǎn)生成本優(yōu)勢,總體實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。(5)顧客轉(zhuǎn)移成本:公司將要推出的與網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)實都會緊密結(jié)合的會員制將通過會員卡全國通用、跨店消費等各種優(yōu)惠政策將在一定
24、程度上留住顧客,同時還要依靠網(wǎng)友的歸屬感、品牌認(rèn)知、口碑傳播及獨特的文化氛圍吸引并挽留顧客。這樣顧客轉(zhuǎn)移成本變高時,即使其它新店模仿提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),顧客仍將被鎖定在“51歡樂吧"這一復(fù)合式互動交友平臺上。(6)政府管N-從歷史上看,政府管制向來是許多產(chǎn)業(yè)的主要進入壁壘。政府管制解除,進入壁壘降低,將導(dǎo)致新企業(yè)的涌入、產(chǎn)業(yè)競爭加劇和產(chǎn)業(yè)利潤率下降。對于我們這個行業(yè)來說,進入壁壘較低,一旦模式成功將會有大批跟進者。產(chǎn)業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競爭(1)產(chǎn)業(yè)競爭結(jié)構(gòu):不同的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致不同的競爭強度?!?l歡樂吧"所屬休閑產(chǎn)業(yè)為零散型產(chǎn)業(yè),市場上分布著眾多的茶餐廳、咖啡廳、酒吧、殺人吧
25、及休閑快餐廳等,這些多數(shù)為小型或中型企業(yè),沒有一家能夠決定該產(chǎn)業(yè)的定價。因此,該產(chǎn)業(yè)的進入壁壘很低,意味著只要需求旺盛、利潤率高,新的企業(yè)就會迅速進入市場,期望從繁榮中獲利,這些特點決定了該行業(yè)會隨著利潤的升降時而繁榮時而蕭條。難以體現(xiàn)同競爭對手產(chǎn)品之間的差異化會進一步加劇這一趨勢,結(jié)果只能是價格戰(zhàn),產(chǎn)業(yè)利潤下降?,F(xiàn)存行業(yè)中的避風(fēng)塘茶樓就是一個很好的例證。在20002003年的避JxL塘加盟店可在當(dāng)年回收投資成本,2004-2005年需一年半時間回收投資成本,2006-2007年出現(xiàn)了需三年以上才能收回投資成本,有的盟商甚至出現(xiàn)了難以維持經(jīng)營的現(xiàn)象。因此,這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)形成的是威脅,由于在此產(chǎn)業(yè)
26、中很難實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化,企業(yè)最好的戰(zhàn)略就是成本最小化,在繁榮期實現(xiàn)最大利潤,在接下來的蕭條期維持生存并創(chuàng)新發(fā)展。因此公司在運作“51歡樂吧"項目的初期就要考慮到如何贏利、如何可持續(xù)贏利、如何跨越式贏利以及商業(yè)模式的升級換代,樹立企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。(2)產(chǎn)業(yè)需求:產(chǎn)業(yè)需求水平是現(xiàn)有企業(yè)間競爭強度的另一項決定因素。作為休閑聚會產(chǎn)業(yè)的“5l歡樂吧”項目有著巨大的市場需求潛力,隨著科技和信息的發(fā)展,中國的計算機網(wǎng)絡(luò)用戶已近3億。網(wǎng)絡(luò)的逐漸規(guī)范化、系統(tǒng)化使得網(wǎng)民對網(wǎng)絡(luò)的依賴性越來越大,信任度越來越高。在人民生活水平同益提高的今天,大家不滿足安逸的生活,逐漸在朝著休閑娛樂的生活方式發(fā)展,各地的
27、網(wǎng)絡(luò)交友活動、同鄉(xiāng)會、校友會、婚戀交友等聚會活動呈增加趨勢,因此從產(chǎn)業(yè)需求來講該項目面l臨的是良好的發(fā)展機遇。(3)退出障礙:退出障礙是阻止企業(yè)離丌本產(chǎn)業(yè)的因素,包括經(jīng)濟的、戰(zhàn)略的和情感因素。綜合分析“51歡樂吧”項目所屬的休閑聚會娛樂產(chǎn)業(yè),其投資的設(shè)旋易于轉(zhuǎn)讓,退出產(chǎn)業(yè)不用支付很高的固定成本,經(jīng)濟上并未形成依靠單一產(chǎn)業(yè)獲取收入和利潤,因此退出障礙較低。四、公司概述公司前期主要業(yè)務(wù)是運作5l歡樂吧項目,擬建成網(wǎng)絡(luò)愛好者線下交友的連鎖歡樂平臺。目前,公司已與51com達(dá)成戰(zhàn)略上的一致,獨家合作協(xié)議已簽署完成,東晨源尚將作為51com品牌唯一特許經(jīng)營的線下連鎖休閑實體運作公司,負(fù)責(zé)組建專業(yè)團隊,獨
28、立運營“51歡樂吧”項目,同時享有51com網(wǎng)站及其它網(wǎng)絡(luò)資源方面的鼎力支持,此項目將作為51com品牌完整商業(yè)模式不可或缺的部分。五、營銷戰(zhàn)略企業(yè)的營銷戰(zhàn)略作為企業(yè)戰(zhàn)略范圍之內(nèi)的一個職能戰(zhàn)略,它所關(guān)注的焦點,簡單地說,就是設(shè)計恰當(dāng)?shù)臓I銷方式和行動方案,以取得競爭的成功,獲得競爭優(yōu)勢,迅速應(yīng)對外界環(huán)境變化,以支持公司戰(zhàn)略。它主要研究的是在有限的資源范圍內(nèi),如何細(xì)分、定位目標(biāo)市場,如何開發(fā)和維護具有競爭力的產(chǎn)品、以合理的渠道接近顧客、以恰當(dāng)?shù)膫鞑シ绞脚c顧客溝通,如何建立長期穩(wěn)總體市場描述定的顧客關(guān)系。隨著科技和信息的發(fā)展,中國的計算機網(wǎng)絡(luò)用戶逼近3億。網(wǎng)絡(luò)的逐漸規(guī)范化、系統(tǒng)化使得網(wǎng)民對網(wǎng)絡(luò)的依賴
29、性越來越大,信任度越來越高。除免費上網(wǎng)的用戶外,中國網(wǎng)民每月實際花費在上網(wǎng)方面的費用為1036元,網(wǎng)民平均每周上網(wǎng)時間159小時。2009年1月7日14時30分,工業(yè)和信息化部為中國移動、中國電信和中國聯(lián)通發(fā)放3張第三代移動通信(3G)牌照。據(jù)了解,中國移動將獲TD-SCDMA牌照,中國電信將獲WCDMA牌照,聯(lián)通將獲得CDMA2000牌照。此次牌照的發(fā)放表明我國邁入了3G時代,上網(wǎng)同趨便利,且上網(wǎng)費用進一步降低。而且隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進,寬帶逐步進入更為廣闊的農(nóng)村市場,我國的網(wǎng)民數(shù)量將依幾何規(guī)模遞增。在人民生活水平同益提高的今天,大家不再滿足于安逸單調(diào)的生活,逐漸在朝著休閑和娛樂的生活方式發(fā)
30、展,各地依托網(wǎng)絡(luò)的群組交友活動和其它各類聚會活動同益增多,而且每年還在成倍增長。各類好友一次又一次地在組織著各種聚會活動,但一直都是假借餐廳、酒店、KTV等場所進行。本案中的合作對象51公司為中國最大的社交網(wǎng)絡(luò)平臺,www51corn為中文站點500強第18位,是我國目前交友網(wǎng)站中最具影響力的網(wǎng)站之一。眾多的5l好友一次又一次地在組織著各種聚會活動,提供了很多加深好友之間情感的機會,但一直苦于沒有相對固定的專業(yè)化的服務(wù)場地和平臺。2008年我國居民儲蓄增加達(dá)到463萬億元,是2007年全年居民儲蓄增加額113萬億元的4倍之多,“盡管銀行的利率一再下調(diào),但由于適合百姓投資的渠道沒有真正開通,許多
31、人都在執(zhí)幣觀望,加上金融危機及房地產(chǎn)市場低迷又堵住了居民(特別是炒房者)投資房地產(chǎn)市場的路子,使原先參與“炒房”的居民必將重拽出路。而被很多中小投資人當(dāng)成主要投資方向的股票市場,自2007年下半年開始,又和全國的股民玩起了顛覆性的游戲,使得大部分的。忠實股民”幾乎對股市失去了最后的信心底線。綜合上述分析,項目團隊認(rèn)定打造連鎖休閑聚會場所將會被消費者和投資人共同認(rèn)可,對于一個期待創(chuàng)業(yè)的人來說應(yīng)屬于“朝陽產(chǎn)業(yè)在投資規(guī)模不是十分巨大的前提下,要吸引投資者成為該項目的授權(quán)許可人(或聯(lián)合經(jīng)營投資人)比較容易做到的,加上網(wǎng)絡(luò)推動的優(yōu)勢,項目極具可行性。市場定位休閑服務(wù)行業(yè)的主要利潤來源依賴于顧客滿意度的提
32、高,顧客滿意度提高了,休閑服務(wù)業(yè)的利潤就會有保證。因此,研究市場定位、注重主要利益相關(guān)者顧客的行為分析,提高顧客滿意度是休閑行業(yè)的主要競爭策略。(1)顧客定位顧客定位是創(chuàng)業(yè)前的企劃準(zhǔn)備,當(dāng)對服務(wù)顧客、產(chǎn)品有清晰的概念后,在以后的店面裝修風(fēng)格、功能設(shè)計、定價和服務(wù)上就會有針對性,才能比別人做得更出色。顧客的年齡、購買能力、職業(yè)習(xí)慣和生活方式是定位中首選的因素。(2)顧客描述“5l歡樂吧所選擇的服務(wù)對象是具有一定支付能力的網(wǎng)絡(luò)好友及其他消費群體,前期基于5l網(wǎng)友。他們共同的特點是喜歡上網(wǎng)交友聊天、書寫博客,并希望博客地址被更多人瀏覽訪問;他們年輕、前衛(wèi)、追求時尚,同時在激烈的社會競爭下面臨巨大的壓
33、力,渴望與人溝通交流并釋放壓力,因此他們喜歡參加各種聚會結(jié)交新朋友;他們收入水平高低不等,所從事職業(yè)各異,或有普通打工者、或有高級白領(lǐng)、或有私營業(yè)主等等。為了能讓收入水平參差不齊的各階層網(wǎng)友都能消費得起,“51歡樂吧目標(biāo)市場鎖定在中、低端市場,真正打造一個實現(xiàn)多功能于一體的平民俱樂部。(3)顧客需求對顧客而言,什么時候都有很多選擇,“如果我能夠選擇到最好,我為什么要用普通的來湊合呢?"需求是顧客全部的需要和要求。最高獲利、最高價值是“未發(fā)現(xiàn)的需求",發(fā)現(xiàn)顧客未發(fā)現(xiàn)的需求難度較高,當(dāng)然利潤率也最高;其次是“沒有被滿足的需求",“51歡樂吧選擇的目標(biāo)顧客群體,他們有一
34、定的支付能力,喜歡參加各種聚會,渴望結(jié)交新朋友并熟識起來,但目前的聚會方式及場所不能滿足他們的需求,除了聚餐、K歌或酒吧帶來的交流效果不能達(dá)到滿意外,還會產(chǎn)生挑選場地、車費負(fù)擔(dān)等其它不愉快的因素,“51歡樂吧里”的功能證是迎合消費群體不能被滿足的這些需求而設(shè)置的,是真正的低成本、一站式服務(wù),因此能夠提升顧客的滿意程度,同時獲得利潤最大化。(4)價值訴求價值訴求是所有需求里顧客最為看重的。美味、健康、安全的食品,超出期望的一流服務(wù),安全衛(wèi)生、舒適宜人的環(huán)境是“51歡樂吧”的目標(biāo)顧客較為看重的,除此之外,能夠在這種環(huán)境下與虛擬世界罩的陌生網(wǎng)友溝通交流并成為現(xiàn)實中真iF的朋友也是他們期望實現(xiàn)的。品牌
35、價值一旦與顧客要做的事情吻合就滿足了他們對價值訴求的需要?!?l歡樂吧”會告訴目標(biāo)顧客該品牌代表著網(wǎng)絡(luò)好友聚會交流的歡樂天堂。(5)顧客的偏好顧客對產(chǎn)品及服務(wù)的選擇正越來越多地被一種更快速、更有效率、更簡單并更有意義的情感回應(yīng)所代替。“51歡樂吧”以對目標(biāo)顧客偏好的了解,找到產(chǎn)品、服務(wù)與目標(biāo)顧客的情感聯(lián)系,并讓他們的情感受益作為成功的標(biāo)志。競爭對手(1)現(xiàn)階段市場上還不存在專業(yè)的復(fù)合式互動交友聚會平臺,所以不存在行業(yè)內(nèi)的競爭。(2)競爭主要來自于類似行業(yè)如咖啡店、休閑茶餐廳、酒吧、殺人吧等,這里以分析咖啡店為例。目前咖啡店市場出現(xiàn)了幾個新趨勢:與競爭者的優(yōu)勢比較上述這些潛在的競爭者雖然也有類似
36、功能區(qū)域,但不能滿足網(wǎng)絡(luò)群組聚會這一特定消費群體的需求?!?l歡樂吧”與這些競爭者相比較,優(yōu)勢有幾點:(1)作為5l官方唯一的線下服務(wù)平臺,“51歡樂吧"擁有更為良好的網(wǎng)友群組(即主要消費群體)友誼關(guān)系,網(wǎng)友基于歸屬感,選擇到“51歡樂吧"消費的機會高出競爭者若干倍;(2)“5l歡樂吧”的核心競爭力之一是休閑互動游戲,而持續(xù)更新和改進提升的游戲服務(wù)內(nèi)容及手冊也J下是其持續(xù)提高競爭力的根本因素之一,故外界模仿者在此方面永遠(yuǎn)會跟在后面,再加上消費者一貫就有嘗試新鮮感的心理,這也將成為排斥競爭者的一個壁壘;(3)顧客消費群體為有組織的相互關(guān)聯(lián)的群體,有利于迅速口碑傳播并帶動人氣的
37、進一步提升;同時基于聚會群體相關(guān)聯(lián)性的考慮,店面選址時不必選擇在繁華地段及一樓鄰街店面,可大大降低房租成本; (4)基于消費群體是有組織的聚會參與者,參與聚會的人員往往服從組織者的安排,因此店面消費輻射半徑遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它類似行業(yè)競爭對手;(5)基于以網(wǎng)絡(luò)為主及消費者口碑傳播帶動更多消費的營銷渠道考慮,并有51tom公司的支持,營銷費用會比傳統(tǒng)的店面大大降低,從而也將成為核心競爭優(yōu)勢之一;(6)基于“51歡樂吧"是“51網(wǎng)友自己的家和自己的事業(yè)”,招聘員工及選擇加盟商將先從網(wǎng)友中考慮,讓“網(wǎng)友服務(wù)網(wǎng)友,從員工忠誠度、凝聚力以及招聘、招商推廣費用考慮都將優(yōu)于競爭者。網(wǎng)絡(luò)公司簽屬戰(zhàn)略合作協(xié)議
38、,拓展其他網(wǎng)絡(luò)群組客戶資源;(5)對于到店消費的既是51用戶又是其它網(wǎng)絡(luò)群組注冊用戶的顧客則會通過口碑傳播帶動其他更多聚會群體的消費。促銷策略由于“51歡樂吧是一個提供基于網(wǎng)友群體聚會場所的項目,且消費者市場潛力巨大,因此該項目的促銷策略要將廣告宣傳、營業(yè)推廣與公共關(guān)系宣傳結(jié)合起來使用。營業(yè)推廣:(1)針對顧客目標(biāo)顧客群體為51公司的14億注冊用戶及巨人網(wǎng)絡(luò)的廣大網(wǎng)絡(luò)愛好者;除51COm及巨人網(wǎng)絡(luò)之外的其它網(wǎng)絡(luò)資源上的網(wǎng)友;愿意接受“51歡樂吧服務(wù)的當(dāng)?shù)厥忻?;持有?l歡樂吧"會員卡的會員及其好友;跨城市旅游或進行商務(wù)活動的網(wǎng)絡(luò)用戶;其他消費者。主要以營銷渠道中會員制的推廣與實施為主
39、。(2)針對加盟商利用網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)友的特殊優(yōu)勢,邀請潛在加盟商考察“51歡樂吧"樣板店,觀察客流量,讓加盟商了解樣板店的真實狀況。對加盟商進行系統(tǒng)的培訓(xùn),讓加盟商了解總部先進的采購、供應(yīng)鏈、物流配送系統(tǒng)及管理經(jīng)驗和經(jīng)營技巧。定期舉辦優(yōu)秀加盟商評比活動,并給予獎勵,激發(fā)加盟商的積極性。公共關(guān)系:(1)與顧客的關(guān)系建立與顧客之間良好的關(guān)系,提高顧客的滿意感及忠誠度,向顧客及時提供新丌發(fā)的游戲及其它功能信息,定期開展網(wǎng)上調(diào)查問卷,及時了解、處理顧客的抱怨,反饋信息,改進服務(wù)。(2)與公司外部其它公眾間的關(guān)系公司通過運用各種傳播手段廣泛地宣傳自己各方面的工作成就,讓公眾對企業(yè)有深入的了解,并積極
40、參加公益活動,樹立公司在社會公眾中的良好形象;與社會各界政府部門搞好橫向聯(lián)系,爭取獲得盡可能多的支持;還要搞好與供應(yīng)商的關(guān)系,成為長期戰(zhàn)略合作伙伴。(3)與公司內(nèi)部公眾的關(guān)系建立企業(yè)共同的核心價值觀.“做讓他人快樂的事情,做有會價值的企業(yè)”,并得到全體股東和員工認(rèn)可;創(chuàng)造良好的工作氛圍,讓員工快樂工作、快樂生活、積極參與公司及社會各項活動。六、連鎖運營即“參股投資”.對所有“51歡樂吧”店面,公司都參與投入一定的股份,可全部直接投資為直營店,也可參與部分股份,其余股份吸引社會資金投入搞聯(lián)營店,這樣可以避免公司投資過大,或因資金困難影響發(fā)展迅速,同時用加盟費加一定現(xiàn)金量入股,便于公司統(tǒng)一管理和控
41、制。地址選擇傳統(tǒng)意義上,連鎖企業(yè)在發(fā)展初期多以商業(yè)中心為主要選址區(qū),期望以較高的客流量帶動店鋪的發(fā)展。如麥當(dāng)勞在北京開店最先選擇在王府井,而肯德基在上海開店最先選擇南京路,待發(fā)展到一定規(guī)模后,再向居民區(qū)和市郊發(fā)展。但也有采取“農(nóng)村包圍城市"策略的連鎖店。不同行業(yè)的連鎖店,在店址選擇上既有共同的要求,也有不同的要求。共同的要求如方便顧客消費、有利于擴大影響力、交通便利、服務(wù)設(shè)施齊全等,所有連鎖店在店址選擇時都要考慮對經(jīng)營成本有影響的因素。”城市選擇及推進計劃中央電視臺為展示我國城市建設(shè)的巨大成就,通過城市風(fēng)貌展現(xiàn)中華文明,早在05年十月份就舉行了2004年度魅力城市評選活動。其中廣東東
42、莞入選“最佳中困魅力城市”前十名。東莞市是全球最大的電腦設(shè)備生產(chǎn)基地,全世界每5臺電腦就有l(wèi)臺是在東莞生產(chǎn)的。并且該市的電腦使用率和普及率居全國前列,早在2003年時城鎮(zhèn)平均每個家庭就擁有1臺電腦,是名副其實的IT大市。¨2006年中國城市綜合實力評價顯示,2006年長沙城市綜合實力躋身全國前14位,在全國直轄市和省會城市等31個城市中,長沙城市綜合實力位居第八;在全國26個省會城市中,長沙城市綜合實力位居第五,在中部6個省會城市中,長沙城市綜合實力位居第一。15在2006年舉辦的中國城市論壇北京峰會上,就揭曉了“2006年中國城市生活質(zhì)量排行榜,深圳、青島、杭州名列前三名。因此,根
43、據(jù)一般連鎖店選址需要考慮的各種因素,并結(jié)合“51歡樂吧以網(wǎng)友群組聚會消費為主的行業(yè)特點,綜合考慮城市休閑度、消費能力、51網(wǎng)友數(shù)量及在線率、群組基礎(chǔ)及活躍程度等因素,擬定如下開店推進計劃:(1)2009年首批4家店面將在湖南長沙、廣東東莞、深圳等地開張,以長沙等首批店面為樣板旗艦店,進一步培養(yǎng)首批店長及其他一線經(jīng)營管理隊伍;同時2009年國慶前,作為迎接前往北京參觀中華人民共和國60周年華誕的網(wǎng)友接待點,將在北京城區(qū)建成2家店;年底前根據(jù)已開樣板店爆滿程度在深圳、長沙、株洲、湘潭地區(qū)增開4家店。即2009年作為項目推進的第一年公司計劃開設(shè)10家店面,以直營店為主。(2)2010年4月份前,為配
44、合2010年上?!笆啦钡恼匍_,在上海市擬新建營業(yè)總店面數(shù)2家,其他城市按需求發(fā)展,到年底計劃總共開設(shè)直營店5家,聯(lián)營店35家。(3)2011年全年計劃開設(shè)直營店5家,聯(lián)營店45家。即用三年時間公司全國店面總數(shù)達(dá)到100家,真正形成一個覆蓋全國的“51歡樂吧”實體店網(wǎng)絡(luò)。門店選址“51歡樂吧”主要服務(wù)對象為51網(wǎng)友、其他群組網(wǎng)友及喜歡商務(wù)套餐和互動休閑娛樂的人士,基于服務(wù)對象來店消費的便利性因素考慮,確定餐廳選址參考條件為:(1)網(wǎng)友聚會集散地原則。選擇在店面所在城市網(wǎng)友聚會比較喜歡的地段,或聚會時全體網(wǎng)友方便到達(dá)的地點。先期店面選址時可從網(wǎng)上發(fā)布信息,一定程度上征求網(wǎng)友意見,同時還能進行開
45、店前預(yù)熱,提前進行廣告宣傳。(2)交通便利原則。為有利于各地網(wǎng)友參加聚會方便,本案中歡樂吧的地址應(yīng)選擇在交通便利的社區(qū)、商務(wù)區(qū)或中學(xué)、高校集中區(qū)域,店面位置可以不選擇在繁華商圈一樓鄰街,但必須是在離公交或地鐵等交通站點步行不超過10分鐘路程之內(nèi)。(3)為跨城市交友提供入住便利。選址靠近類似“如家快捷酒店"、“錦江之星連鎖酒店"等商務(wù)酒店、賓館附近,方便全國其他城市來到“51歡樂吧"所在城市商務(wù)、旅行等入住方便。(4)店面面積要求500-600平方米,其中長沙旗艦店不低于600平方米,并有足夠停車場的戶外空間;其它地區(qū)直營店(如廣州、深圳、南昌、重慶、北京、上海、杭
46、州、蚌埠等)面積為500-600平方米??偟膩碚f,基于“51歡樂吧"是以有組織的群組聚會為主要消費群體的考慮,公司在各連鎖店門店選址要求上與其它同業(yè)或類似行業(yè)競爭對手有著不可比擬的優(yōu)勢,店面總體要求是交通便利、有明顯的地標(biāo)建筑物便于識別即可,對于是否鄰街、是否為繁華地段、是否為一樓商鋪等都無必需要求,一定程度上也成為公司核心競爭力之一,能夠從店面租金上降低運營成本,提升利潤空間。店內(nèi)內(nèi)部裝修基于上述幾大主題功能,店內(nèi)可分為吧臺收銀區(qū)、大廳散座等候區(qū)、靜區(qū)、不同裝修風(fēng)格包問、影音制作專區(qū)、網(wǎng)絡(luò)專區(qū)、運動游戲區(qū)、辦公區(qū)及后廚操作間等區(qū)域。店內(nèi)具體裝修達(dá)到的效果將是一整體裝修格調(diào)為暖色調(diào),
47、營造歡快興奮、促進互動游戲交流效果的氛圍,裝修風(fēng)格要求豪華不奢侈、溫馨不甜膩、刺激又輕松,讓網(wǎng)友找到與朋友一起在家歡聚的溫馨感覺。信息系統(tǒng)采用飲食通餐飲管理無線點菜系統(tǒng)。飲食通餐飲管理軟件是北京市軟件行業(yè)協(xié)會認(rèn)定的軟件產(chǎn)品并進行計算機軟件著作權(quán)登記。飲食通系列餐飲管理軟件將提供穩(wěn)定可靠、簡明實用、通用性強和免維護的產(chǎn)品化軟件,為餐飲企業(yè)提供專業(yè)級的餐飲管理方案。通過飲食通、飲食無限通和飲食儲值通餐飲軟件,將為餐飲業(yè)客戶提供無線點菜和整體餐飲管理解決方案。通過飲食聯(lián)網(wǎng)通軟件,為餐飲連鎖管理提供解決方案。同時結(jié)合網(wǎng)站的建設(shè),進行產(chǎn)品的升級和維護,并為相關(guān)行業(yè)的信息交流提供服務(wù)平臺。原材料采購及配送
48、大部分后廚產(chǎn)品由協(xié)作供應(yīng)商配合完成物流流程,新鮮瓜果類,就地按標(biāo)準(zhǔn)采購。物流將外包給第三方物流公司來做。南方區(qū)域?qū)⑴c湖南京陽物流公司等單位共同建設(shè)完成,配送能力要求3年能輻射華南地區(qū)的廣東省、湖南省、湖北省、及華東部分地區(qū),為總計不少于100家店面日常供應(yīng)作保障,北方物流配送中心將與藍(lán)盾國際物流公司進行合作開發(fā),保障北方區(qū)域的店面采購需求。七、資分析與財務(wù)分析投資預(yù)算公司前三年發(fā)展計劃共需資金4800萬。其中用于總部運營費用600萬;第一年投資10家直營店,按每店投資150萬計算,共需資金1500萬;第二年投資5家直營店,35家聯(lián)營店(投入現(xiàn)金15萬加管理入股,每店占30股份),共需資金127
49、5萬;第三年投資5家直營店,45家聯(lián)營店(投入現(xiàn)金15萬加管理入股,每店占30股份),共需資金1425萬。本預(yù)算以第一階段3000萬融資(采用固定回報率年10,三年期協(xié)議退出的方式)為基礎(chǔ)進行,其中1782萬用于建設(shè)期投資,第一年追加309萬投資,三年內(nèi)公司逐步以直營店利潤及聯(lián)營店投資收益滾動投入發(fā)展,保證第一階段按時歸還3000萬本息,并適時引入第二階段風(fēng)險投資資金,保證公司后續(xù)店面擴張及多元化經(jīng)營,直至上市風(fēng)險投資退出。單店投資預(yù)算“5l歡樂吧”標(biāo)準(zhǔn)店面面積為600平米;裝潢及硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到中檔以上,突出特色。店面選址要求交通方便,比鄰城市地標(biāo)建筑,為降低成本八、目效益分析盈利模式通過為
50、各種聚會群體提供個性化和多樣化服務(wù)而獲取利潤。(1)主要消費群體為網(wǎng)友,網(wǎng)友的特點是晚上比較活躍,聚會等消費可持續(xù)到凌晨二、三點,因此會比咖啡店、酒吧、休閑餐廳等類似行業(yè)店有效營業(yè)時間延長,從而帶來營業(yè)額翻倍。(2)先期消費者基于5l網(wǎng)友,除了歸屬感強外,還不同于傳統(tǒng)休閑餐飲店的消費個體,消費者之間為相互關(guān)聯(lián)群體,便于迅速口碑傳播和網(wǎng)上傳播,以便在最短的時間內(nèi)帶來更多的新顧客。(3)消費的產(chǎn)品中高毛利率的酒水飲料占較大比例,而店內(nèi)主要功能之一互動游戲中的“懲罰”又會促進酒水消費量的提升。(4)除店內(nèi)現(xiàn)有功能實現(xiàn)的盈N#l-,還有一些延伸功能及服務(wù)會帶來更多潛在的收益,如異業(yè)聯(lián)盟收入、店面數(shù)量發(fā)
51、展到一定規(guī)模時依靠擁有的龐大消費終端組織大型團購、吸引進店廣告收入等,還將獲得創(chuàng)業(yè)平臺帶來的公司多元化經(jīng)營的發(fā)展機會。因此店內(nèi)總體營業(yè)額、毛利率和顧客忠誠度以及未來公司整體盈利模式的升級換代都將優(yōu)于同業(yè)競爭對手。盈利點分析單店盈利點為門票收入、餐飲收入、個性化服務(wù)收入(音像制作及推廣、游戲互動服務(wù))、進店廣告收入等。公司總部盈利點為品牌使用收入、統(tǒng)一采購配送收入、股權(quán)投資收入、直營店收入、異業(yè)聯(lián)盟收入、會員卡收入等。根據(jù)項目的財務(wù)和投資收益分析,單店投資利潤率為92,對于加盟商來說是相當(dāng)具有吸引力的,而公司總部投資利潤率為79,且除了直營店利潤和聯(lián)營店投資收益外,還有延伸的異業(yè)聯(lián)盟收入及后續(xù)的
52、多元化產(chǎn)業(yè)收入,因此能更好地吸引風(fēng)險投資進入。社會效益分析(1)提供就業(yè)機會按單個店面需30名工作人員計算,100家店面將提供近3000個就業(yè)崗位,尤其是在金融危機的背景下,更能夠減輕國家和社會的負(fù)擔(dān),創(chuàng)造經(jīng)濟價值,為創(chuàng)建和諧社會而貢獻(xiàn)力量,體現(xiàn)出項目的社會價值所在。(2)提供培訓(xùn)機會為員工提供各種崗位培訓(xùn),提升其綜合技能;為到店內(nèi)消費的網(wǎng)友及其他顧客進行博客主頁設(shè)計等電腦操作技能培訓(xùn),提升每個人的能力及社會價值。(3)挽救青少年作為全國首創(chuàng)虛擬實境化平臺,“5l歡樂吧"會將一部分沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲中的青少年從虛擬的網(wǎng)絡(luò)世界中拉回到現(xiàn)實的親情中來,挽救他們身心健康成長并繼續(xù)成為對社會有用
53、之才。(4)公益事業(yè)如關(guān)愛老年人的健康,每日特定時段在店門前教授老年人手語舞,廣泛傳播手語,關(guān)愛聾啞人;設(shè)立青少年發(fā)展基金、組織各種募捐活動等。(5)創(chuàng)業(yè)平臺后期延伸功能之一即建立創(chuàng)業(yè)平臺,為各自有創(chuàng)業(yè)IDEA、有資金實力、有管理能力、有專業(yè)技術(shù)的人提供一個相識、相知的機會和共同發(fā)展的平臺,后續(xù)還可以提供部分項目初期啟動資金或管理上的支持,作為天使投資人扶持一些源自民間的好創(chuàng)意項目,對社會做出貢獻(xiàn)。九、管理體系部門職責(zé)董事會:由東晨源尚公司大股東組成,屬于決策層,負(fù)責(zé)制定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略,決定總裁的人選;總裁:負(fù)責(zé)東晨源尚公司的同常經(jīng)營事務(wù),對董事會負(fù)責(zé),決定總監(jiān)和部門經(jīng)理的人選,協(xié)調(diào)各部門
54、之間關(guān)系;運營總監(jiān):負(fù)責(zé)公司市場運營研究和維護管理,各大區(qū)的經(jīng)營指導(dǎo)、運營監(jiān)督、直營和聯(lián)營店管理、丌店籌備支持、物流配送(包括與公司外包產(chǎn)品供應(yīng)商的關(guān)系協(xié)調(diào))等;行政人力資源總監(jiān):配合公司制定戰(zhàn)略規(guī)劃、開展人力資源管理工作,負(fù)責(zé)公司組織設(shè)計、人力資源規(guī)劃、崗位分析、招聘、培訓(xùn)、績效管理和薪酬制度的建設(shè)。配合公司的發(fā)展規(guī)劃,負(fù)責(zé)公司的行政管理工作和后勤保障工作。營銷總監(jiān):進行行業(yè)信息的整合和市場研究,負(fù)責(zé)制定公司的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃,市場活動策劃,CIS建設(shè)和公關(guān)規(guī)劃、執(zhí)行等,同時建立客戶服務(wù)信息系統(tǒng),負(fù)責(zé)客戶意見調(diào)查、客戶投訴處理等工作。財務(wù)總監(jiān):負(fù)責(zé)公司的總體財務(wù)管理、審計管理、投融資管理、資金管
55、理和資產(chǎn)管理,下設(shè)財務(wù)部和投融資部。財務(wù)部負(fù)責(zé)資金的籌集、使用和分配,如每財年末總結(jié)本年財務(wù)情況并規(guī)劃下年財務(wù)工作、投資決策、資本結(jié)構(gòu)的確定、股利分配等等;負(fù)責(zé)日常會計工作與稅收管理;負(fù)責(zé)建立健全財務(wù)制度并監(jiān)督執(zhí)行;設(shè)立會員結(jié)算專員,專職負(fù)責(zé)會員管理。投融資部負(fù)責(zé)公司各階段融資及開店投資預(yù)算及未來公司多元化投資。商業(yè)模式創(chuàng)新整合四大產(chǎn)業(yè),將成為集網(wǎng)絡(luò)、娛樂(游戲)、服務(wù)(餐飲、旅游)、文化(音像、培訓(xùn))產(chǎn)業(yè)功能為一體的新型服務(wù)行業(yè),成為多功能復(fù)合式互動交友平臺。觀念創(chuàng)新項目各運作環(huán)節(jié)都基于虛擬網(wǎng)絡(luò)與真實情境的結(jié)合,真F將“51歡樂吧”打造成為51網(wǎng)友自己的歡樂天堂和自己的事業(yè)。(1)在營銷渠道
56、上充分利用核心網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢進行網(wǎng)上推廣;(2)在會員發(fā)展方面將網(wǎng)友虛擬網(wǎng)絡(luò)級別與現(xiàn)實辦卡條件(包括享受折扣及其它優(yōu)惠待遇)相關(guān)聯(lián);(3)加盟商人選優(yōu)先將網(wǎng)友納入考慮范圍,且各地加盟店丌業(yè)前都可采取與當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)群組負(fù)責(zé)人座談會的形式獲取相關(guān)需求信息及相應(yīng)支持;(4)目標(biāo)消費者基于網(wǎng)絡(luò)群組,消費者之問是相互關(guān)聯(lián)的,便于快速形成口碑傳播,帶動各自所屬其他群組的消費,迅速帶動人氣提升;(5)在人力資源管理上,招聘員工優(yōu)先考慮網(wǎng)友,實現(xiàn)讓“網(wǎng)友服務(wù)網(wǎng)友”,稱謂上改變以往服務(wù)行業(yè)“服務(wù)員”的稱呼,店內(nèi)員工統(tǒng)一被稱為“好友助理員”,引入“助理員志愿者崗位,使其免費獲得技能培訓(xùn)的同時還可以作為替補員工,店內(nèi)員工
57、的激勵機制除傳統(tǒng)的獎勵外還要引入網(wǎng)絡(luò)虛擬貨幣、鮮花及其它裝備獎勵:(6)店內(nèi)主要功能板塊之一的互動游戲更新將來源于網(wǎng)友(主要消費群體),能永遠(yuǎn)領(lǐng)先于外界模仿者,并更能適合廣大網(wǎng)友消費群體的幾味,而且輔之以網(wǎng)絡(luò)博客宣傳及網(wǎng)絡(luò)虛擬獎勵,能以更低的成本調(diào)動新游戲開發(fā)與提供者的積極性,形成競爭者跟進的壁壘之一。文化創(chuàng)新倡導(dǎo)健康文化、多元文化、和諧文化和飲食文化,倡導(dǎo)員工的團隊精神與創(chuàng)新意識。企業(yè)倡導(dǎo)的核心價值觀就是“做讓他人快樂的事情,做有社會價值的企業(yè)。機制創(chuàng)新采用期權(quán)制,將給公司高管層提供適當(dāng)?shù)钠跈?quán),給員工優(yōu)先參股權(quán);建立人才資源庫,為員工提供接受培訓(xùn)和再教育的機會。管理團隊公司在成立初期就將創(chuàng)業(yè)團隊定位于高起點,擬組建一支以北京各高校MBA為主的管理團隊,團隊成員各自在運營、財務(wù)、營銷和人力資源方面具有豐富的管理經(jīng)驗,實現(xiàn)強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補;并且,擁有豐富連鎖餐飲店運營和管理實戰(zhàn)經(jīng)驗的中層管理人員也已經(jīng)逐步加入到團隊中;再配合公司的招聘、培訓(xùn)計劃,在項目推進過程中逐步補充和完善各類人才,保證公司按既定方向發(fā)展壯大。十、機遇與風(fēng)險風(fēng)險因素目前“51歡樂吧"項
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